Image

Grøntsagsgryderet

Velkogte gryderetter er lækre. Den nemmeste måde at forberede denne skål på er at hugge egnede grøntsager, placere dem i en stegepande eller gryde, hæld lidt væske i og simre, indtil grøntsagerne er færdige. Simpelt og ikke tidskrævende, men resultatet vil sandsynligvis ikke imponere.

Stewed grøntsager vil være meget smagere, hvis de først sauteres over medium høj varme og derefter koges indtil de er møre med lidt væske. Sådan fremstilles de berømte vegetabilske gryderetter - fransk ratatouille, siciliansk caponata, georgisk ajapsandal. Hver grøntsag steges separat, derefter kombineres de og koges sammen. Du kan ikke stege grøntsager, men bage dem på grillen.

Men der er også en anden algoritme. Grøntsager, der starter med løg og slutter med paprika og tomater, tilsættes gradvist til gryderet, afhængigt af tilberedningstiden. I slutningen af ​​tilberedningen tilsættes lidt væske, og grøntsagerne stuves over svag varme under låget. Både aubergine kaviar og rodfrugter gryderet tilberedt på denne måde er lækre.!

Lad os ikke glemme, at du ikke kun kan gryde "forskellige" grøntsager, men også individuelt, så at sige "solo". For eksempel kål, enhver slags, kartofler, grønne bønner, ægplanter...

Der er mange muligheder for væsken, som du kan stege grøntsager med: vin, mosede tomater, bouillon, eddike, vand. Du kan undvære væske helt, hvis grøntsager har meget af deres egen juice.

Glem ikke alle slags krydderier og urter. Her går alle deres egne veje: fra minimalisme til komplekse buketter.

Gryderetter

På trods af at gryderetter er en meget delikat og mesterlig forretning, kan enhver husmor, der kender det grundlæggende i madlavning, nemt klare det. Hvordan laver man lækre gryderetter? For at gøre dette skal du forstå, at stewing er fremstillingen af ​​produkter i en lille mængde væske, noget mellem madlavning og stegning. Derudover ligner stewing en simmering, men med tilsætning af krydderier, saucer og andre ingredienser..

Diæt gryderetter tilberedes med et minimum af fedt, så hvis normalt kød eller grøntsager steges først og derefter koges, så i dette tilfælde kan den første fase springes over. Retter stegt i en langsom komfur viser sig at være endnu mere velsmagende og aromatiske, men vigtigst af alt brænder de ikke og kan simre med en minimal mængde væske. Tilberedning af stuvede grøntsager, kød og fiskeretter tager normalt cirka 40 minutter, det hele afhænger af opskriften. Jo rigere sammensætningen er, jo smagere bliver resultatet! Selv de enkleste gryderetter vil "gnistre" med nye smag, hvis du tilføjer aromatiske krydderier og urter til dem.

Ser du på vores sektion, vil du helt sikkert ønske at lave stegt oksekødsretter, muslinger i hvidvin, græskar med kartofler og bønner, lam med linser, fisk med gulerødder og svampe med løg. Du kan simre ikke kun i en langsom komfur, men også i en stegepande, i en gryde og en gryde. Det vigtigste er, at skålene har en tyk bund, mens du skal sørge for at simre under et låg og over svag varme, så væsken fordamper så langsomt som muligt, og skålen koges med damp. Opskrifter med fotos af gryderetter på vores hjemmeside vil overbevise dig om, at denne mad ser meget smuk og appetitlig ud!

Kyllingegryde, Anden retters opskrifter

Anden retters opskrifter

Kyllingeretter → Kyllingegryder

Meget, meget saftig og velsmagende courgette stegt med kyllingebryst og sød peber - en saftig sommerret! Madlavning er utrolig let og hurtigt.

En meget velsmagende kødret - kylling stuet i cider. Kylling passer meget godt sammen med aromatisk kvæde, som har en specifik smag og essentielle olier.

Lækker og aromatisk kylling stegt i øl. Prøv at lave mad - så forbliver du ikke ligeglad!

Kyllingetrommestikker stegt i ostesauce med svampe er en fremragende skål både til en daglig frokost og til et festbord. Saftigt kyllingekød falder bogstaveligt talt ud af benet og smelter i munden og tyk sauce med en rig smag og lys aroma - hvor lækker det er! Og selvom det er svært at overraske nogen med en kyllingeskål, vil kylling i ostesauce være en opdagelse for dig. Så lav mad uden tøven!

Delikat kyllingestuvning koges i glasbeholdere i ovnen. Du kan opbevare hjemmelavet kyllingegryde i 6-8 måneder i køleskabet..

Den originale kyllingopskrift! Skinnløse kyllingelår stues i tomatsauce med tørrede abrikoser, rosiner og hvidløg. Enig, kombinationen er ikke helt traditionel, men kyllingen i sursød sauce viser sig at være stor - saftig og blød. Med en sådan skål bliver en simpel frokost til en rigtig ferie.!

Stewed kål med kylling og røget bryst er en lækker, aromatisk og tilfredsstillende hovedret til frokost eller middag. Stewed kål passer godt til kyllingekød. Sørg for at forberede dig!

Kyllingefilet kogt med græskar i creme fraiche er en original skål fra efterårsmenuen, der er lavet af enkle og overkommelige ingredienser. Et særligt højdepunkt i denne ret er jordnøddesmør, som giver saucen en behagelig nøddeagtig smag..

Hvor godt, at der stadig er ung courgette! Stewed kylling med courgette, bønner og tomater viser sig at være meget velsmagende og øm! Det ser endda ud til, at det smelter i din mund! Skålen er perfekt til frokost eller middag! Meget tilfredsstillende og appetitvækkende på samme tid. Før du spiser det, vil du ikke roe dig ned. :) Det er let at forberede. Nyd dit måltid!

Frugtsaft kombineret med kød eller fjerkræ giver gode resultater, og denne opskrift er et bevis på det. Kyllingelår gennemblødt i æblejuice bliver saftige, bløde og med en behagelig smag. Saften vil næsten fordampe under madlavning, og du får en tyk aromatisk sauce.

Kyllingelår med tørrede abrikoser og karry vil være en rigtig velsignelse for dem, der elsker krydrede og salte retter. Ifølge denne opskrift tilberedes kyllingekød ganske enkelt og i kort tid - først steges kyllingen og derefter stuves i en sauce med dåse tomater, karry, hvidløg, ingefær og tørrede abrikoser. En nybegynder kok kan også tilberede en sådan skål..

Opskriften på Adyghe-køkkenet er chetschetschips. Giv op dine desperate forsøg på at udtale dette navn! Du bruger meget mere tid på dette end på madlavning af denne enkle skål, som er kylling stegt i creme fraiche med løg..

Lækker og stor frokost eller middag for hele familien - krydret kylling stegt i creme fraiche.

Chkmeruli - stegt kylling i en duftende cremet sauce med hvidløg og koriander - en enkel, men meget lys georgisk skål.

Hohop er en enkel og hurtig varm skål med armensk køkken. På trods af sin enkelhed kommer det utroligt velsmagende ud: saftige kyllingestænger kombineret med en enorm mængde stegte løg, let syrlighed fra granatæble og ømhed af smør. Så snart jeg så denne opskrift, kunne jeg ikke roe mig, før jeg lavede mad.

Denne opskrift viser dig, hvordan du laver lækker kylling i granatæble sauce.

Stewed kål med kyllinghjerter i tomatsauce er en fremragende solid skål til en hjemmelavet frokost eller middag. Derudover er kyllingens hjerter mere budget end kød, men skålen viser sig at være meget værdig..

Stewed kål med svampe og kylling i tomatsauce er en komplet sund middag for hele familien. Saftig kål indeholder meget fiber og vitaminer, øm kyllingefilet er en kilde til protein, og elastiske champignoner indeholder en stor mængde nyttige mikroelementer. Det er også lækkert og ret simpelt..

Kyllingelår stegte indtil gyldenbrune stuves i en duftende sauce med hvidløg og tørret timian. Der er meget hvidløg i denne opskrift, men når den er stegt, blødgør dens smag, og en vidunderlig aroma overføres til saucen. Kyllingelår gennemblødt i krydret sauce bliver saftige og meget ømme. Både kylling og sauce koges i samme stegepande, hvilket gør madlavningen lettere.

Opskriften på en lækker, saftig skål fra kål og kylling, også lav i kalorier og meget let at tilberede. Karry og rosmarin og sojasovs blandet med tomatpasta føjer til skålens smag.

Det er ret simpelt at tilberede kyllingestænger med svampe, paprika og tomater ifølge denne opskrift. Det viser sig meget velsmagende! :)

Alle i vores familie elsker kylling meget, så det vises ofte på vores bord. Jeg foreslår en anden variation på temaet kyllingelår - kyllingelår med karry, stuvet med ris og grøntsager.

Kylling stegt med grøntsager og kogte bønner i en langsom komfur.

En meget enkel, hurtig og lækker opskrift på stuvede kyllingelår, som ofte hjælper mig, når jeg har brug for at lave noget hjerteligt og velsmagende til middag med et minimum af ingredienser.

Det tager meget lidt tid at tilberede kinesisk kylling med grøntsager. Kyllingekød og grøntsager steges først og stryges derefter i sursød sauce med let krydderi. Takket være grøntsager og sauce viser skålen sig at være saftig, original og meget velsmagende, og kylling tilføjer den næringsværdi og nytte..

Lækre retter er lavet af fjerkræ krydret med ingefær. Ingefær giver kyllingen en behagelig skarphed, smag og friskhed. Derudover absorberes kød meget bedre og hurtigere takket være dette tilsætningsstof..

Hvis du vil diversificere din menu og lave noget usædvanligt, så vil opskriften på gryderet kylling med ananas og bønner være den helt rigtige måde. Denne skål er perfekt til middag..

En enkel og hurtig opskrift til fremstilling af kyllingelår i tomat-vin sauce.

Kyllingelår marineres først med eddike og urter og koges derefter med grøntsager i en langsom komfur.

Chakhokhbili er en traditionel georgisk skål, fjerkrægryderet stegt med grøntsager, urter og krydderier. Forbered chakhokhbili, det er din indsats værd!

En sindssygt lækker skål med kyllingelår i en original sauce vil appellere til alle, der elsker eksperimenter i køkkenet og dristige kombinationer. Blommesauce med ingefær og hvidløg viser sig at være simpelthen uforlignelig! Selve opskriften er meget enkel og ude af de tilgængelige ingredienser. Det koger hurtigt, men du får en skål på restaurantniveau, som du kan overraske og behage dine kære!

Braiseret kylling i champignonsovs med hvidvin er en meget interessant skål for sin smag. Kombinationen af ​​aromaer af vin og krydderier gør en simpel kylling udsøgt og original.

Kylling indtager et hæderligt sted i alle folks kost. Kyllingekød er meget mørt, let fordøjeligt og koges hurtigt. Vi tilbyder dig en kyllingopskrift i en krydret sød og sur sauce.

Opskriften på en lækker og usædvanlig kødret. Kyllingen koges med grønne bananer, aromatiske krydderier og kokosmælk. Kokosmælk tilføjer kødet en delikat og meget behagelig smag..

En enkel og sjov måde at tilberede kylling med sovs på. Kyllingefileten steges først hurtigt og stryges derefter med dåse bønner og tomatpuré. Dette gør skålen mettende og kyllingens saftig og behagelig..

Denne skål kan kaldes en livredder for en arbejdende husmor. Kyllingevinger, frosne grøntsager og boghvede koges meget hurtigt. Med en lille investering af tid, penge og også med et minimum af retter (skålen er tilberedt i en gryde), får du en komplet middag til hele familien.

Chilindron Chicken er en populær spansk kyllingeskål, der ser smuk ud på et festligt bord. Kylling stuves i en delikat chilindronsauce med tomater og bagt paprika. Denne opskrift gør kyllingen meget saftig..

Skær purren diagonalt i skiver - de ser smukke ud på en tallerken. Purre kylling opskrift inkluderer koriander, kanel, oregano, laurbærblad, appelsinskal. Skålens aroma er fantastisk! En salat af agurker, tomater og salat med citron-mynte dressing er ikke overflødig på bordet.

Denne mulighed til fremstilling af oksekødstroganoff adskiller sig fra den klassiske opskrift, men det viser sig at være ikke mindre velsmagende. Kylling stegt med løg og stuet i creme fraiche viser sig at være meget øm og aromatisk. Derudover koger kyllingefilet stroganoff hurtigere end oksekød..

Lazy kålruller er en meget velsmagende og tilfredsstillende skål. Det hjælper meget, når du vil have kålruller, men der er ikke nok tid til at forberede dem..

Kyllingeagurker stegt i vinsauce bliver et hit på det festlige bord. Kyllinger blødgjort med aromatisk smør med hvidløg, stegt og stuet indtil de er møre, får en fantastisk smag og smelter i munden. Og kogte kartofler og stegte kirsebærtomater vil være en god tilføjelse til kylling kogt i henhold til denne opskrift..

Lad os lave en kyllingestuvning med bønner, pølser, selleri, peberfrugter og tomater. Alle dine familiemedlemmer beder om flere og flere kosttilskud. Det bliver tilfredsstillende og urealistisk velsmagende.

Kyllingekachchiatore (jagtkylling) er en italiensk ret, rig og utrolig velsmagende. Dette er en stuvet kylling i tomatsauce tilsat vin med grøntsager, svampe, oliven og krydderier.

En meget let at tilberede skål er kål bagt med kylling i ærmet. Det tager bogstaveligt talt 10 minutter af din tid, ovnen gør resten. Grøntsager og kylling stuves i deres egen juice. Kød og kål er saftigt, blødt og aromatisk. Derudover vil kål fungere som en vidunderlig sideskål.

Nem og hurtig at forberede kyllingefiletret med frisk ananas og dåse på tomater vil være en god festret!

Stewed kål med svampe og kylling er en lækker hjemmelavet skål, der er perfekt til frokost eller middag. Duftende kål, saftige svampe og øm kylling passer godt sammen. Og det er slet ikke svært at forberede en sådan skål..

Hvis du kan lide saftig og blød kylling, skal du koge kyllingestængler i sursød tomatsauce. Skålen tilberedes simpelthen. Steg kyllingelår med løg og lad dem simre med tomatpuré og krydderier. Tilsæt derefter svampene, og i slutningen af ​​tilberedningen tilsættes hvidløg. Resultatet er en solid og aromatisk skål, der passer godt til enhver sideskål.

Ifølge denne opskrift stegt kyllingelår i en vegetabilsk sauce, hvilket gør dem meget saftige og aromatiske. Stewed kylling med grøntsager vil glæde dig ikke kun med smag, men også med fordele. Med lidt tid og kræfter får du et komplet måltid til middag.

Kylling kan med sikkerhed kaldes et universelt fødevareprodukt, fordi en bred vifte af retter kan tilberedes ud fra denne ingrediens. Fuldfør din kulinariske samling med en anden opskrift, hvor kylling er i perfekt harmoni med abrikoser.

← Forrige | Næste →

Ifølge denne opskrift steger vi først grøntsagerne separat og koger derefter med stegte kyllingefilet. Denne madlavningsmetode vil øge tiden og mængden af ​​indsats lidt, men på denne måde bevarer grøntsagerne deres lyse smag, tætte struktur og koger ikke over. Takket være saftige grøntsager bliver kyllingekød blødt, rig på smag og ømt.

Kirsebær er det perfekte akkompagnement til ethvert kød. I dag vælger vi kylling. Kyllingelår stegt med kirsebær, løg og hvidløg gennemblødes med behagelig syrlighed. Den aromatiske sauce, der dannes under stewing, beriger perfekt smagen af ​​enhver sideskål.

Kyllingevinger og sommergrønsagsragout er en hjertelig og nærende, men alligevel let og afbalanceret skål. Kylling og grøntsager er ømme, meget saftige med en rig smag og aroma. Tilsæt rød rød peber og hvidløg for let pikant. Gryderet tilberedes på en elementær og hurtig måde, hvilket vil glæde dem, der ikke kan lide at bruge meget tid ved komfuret..

Kylling kan med sikkerhed kaldes et universelt fødevareprodukt, fordi en bred vifte af retter kan tilberedes ud fra denne ingrediens. Fuldfør din kulinariske samling med en anden opskrift, hvor kylling er i perfekt harmoni med abrikoser.

En utrolig velsmagende kombination af kylling og kirsebær vil helt sikkert behage både dig og dine gæster. Kylling ifølge denne opskrift kan let serveres på festbordet ved at øge antallet af ingredienser, når du tilbereder det..

Alle rettigheder til materialerne på www.RussianFood.com-webstedet er beskyttet i overensstemmelse med gældende lovgivning. For enhver brug af webstedsmaterialer kræves et hyperlink til www.RussianFood.com.

Webstedsadministrationen er ikke ansvarlig for resultatet af anvendelsen af ​​de givne kulinariske opskrifter, metoder til deres forberedelse, kulinariske og andre anbefalinger, anvendeligheden af ​​de ressourcer, som hyperlinks er placeret til, og for indholdet af reklamer. Webstedsadministrationen deler muligvis ikke meningerne fra forfatterne af artikler, der er publiceret på webstedet www.RussianFood.com

Dette websted bruger cookies til at give dig den bedst mulige service. Ved at blive på siden accepterer du webstedets politik vedrørende behandling af personoplysninger. JEG ER ENIG

Gryderet - opskrifter til Povarenok.ru

Stewed kål "Classic"

Der er masser af stuvede kålopskrifter på webstedet. Jeg gennemgik ærligt alle mulighederne - der er ikke sådan noget. Jeg fandt denne opskrift på Internettet under navnet "Braised Cabbage" (en klassisk opskrift, som i kantiner). Forfatteren skriver, at denne klassiske sovjetiske opskrift er taget fra The Book of Delicious and Healthy Food. Kålen er virkelig lækker. Uanset hvor meget jeg prøvede at tilberede det i henhold til andre opskrifter, er alt ikke rigtigt. Hvis du beslutter, at opskriften er overflødig og unødvendig, vil jeg tage den fint og har ikke noget imod at slette den. Mange tak for opskriften Vera splena.

Chakhokhbili, hvordan det skal være

Nej, jeg hævder på ingen måde ægtheden af ​​opskriften. Desuden er der 30 chakhokhbili-opskrifter på webstedet. Men hvad der er interessant er, at der ikke er sådan noget. Hvad er chakhokhbili? Chakhokhbili er en fjerkrægryderet, en national georgisk skål. Oprindeligt blev den lavet af fasan (i last - hohobi), men nu af ethvert fjerkrækød, især indenlandske kyllinger. Fadet tilberedes af stykker fjerkræ stegt i tomatsauce med tilsætning af krydderier og hvidløg. Et karakteristisk træk ved chakhokhbili er den indledende (før stewing) såkaldte tørristning af fjerkræ i 15 minutter uden tilsætning af fedt. Under tilberedningen af ​​denne skål tilsættes undertiden intet vand, fugtigheden i skålen bruges kun fra grøntsager, hovedsageligt løg. Dette er en klassiker! Resten er fortolkningen af ​​kokke. Så den foreslåede mulighed er kokkens fortolkning. Men hvor lækker det viste sig.

Courgetter med kylling i den mest sarte sauce

Min søn kan ikke lide courgette. Ikke i nogen form. Jeg fandt en eller anden måde denne opskrift på Internettet. Forfatteren hævdede, at courgette i denne skål ville smage som svampe. Jeg forberedte det. Jeg satte mig en lille portion til prøve. Jeg prøver det - det er lækkert. Det ligner bestemt ikke svampe, men meget velsmagende. Min søn kommer ind. - Mor, hvad spiser du? - Kylling med svampe - "lidt" snydte jeg. - Giv og jeg prøver. Jeg prøvede det. Siger: - Jeg vil også have det. Courgettsæsonen er i fuld gang - rådgivning om madlavning. Desuden tager madlavning et minimum af tid.

Lazy kål ruller efter min bedstemors opskrift

Min bedstemor blev 88 år i år. Hun, som mange bedstemødre, tilberedte retter til os i barndommen så velsmagende, at de blev husket i livet. Og jeg laver mange retter nøjagtigt som hun gjorde. Især er disse dovne kålruller lækre, saftige og sunde! Hjælp dig selv!

Kylling i Amaranth sauce

En hurtig og velsmagende kyllingeskål. Fans af sød-krydret smag kan lide skålen. Delikat kyllingekød med en lækker rødbrun skorpe. Du behøver ikke at stege noget på forhånd. Opskrift fra udvalget "Kreml-køkken".

Kartofler "dovne, elskede"

Vi har disse kartofler, når vi ikke er i humør til at rodde rundt i køkkenet og lave noget lignende! Jeg skar den, efterlod den i en gryde og er fri i mindst en time. Denne skål repræsenterer en sådan symbiose af både den første og den anden. Kartofler og kød smelter i munden og er meget aromatiske!

Varm salat i tysk stil

For første gang behandlede en tysk ven mig sådan en salat. Det ser ud til, at produktsættet er simpelt, men det viser sig tilfredsstillende og velsmagende. Nogle gange kan en sådan tallerken erstatte en fuldgyldig anden skål.. Jeg ville være glad, hvis nogen kan lide salaten og dekorere en aftenfamilie middag.

Rødbeder og gulerodskaviar

På trods af at denne opskrift er meget enkel at tilberede, viser kaviaren sig at være usædvanlig velsmagende, appetitlig, tilfredsstillende og behagelig for øjet med en saftig, lys farve. Kaviar er god, fordi den både kan være en kold forretter og bruges som dressing til borscht, såvel som den kan bruges til at tilberede forskellige vinterretter, der helt sikkert vil sprøjte på dit spisebord. Svetlana Gneushevas opskrift med mine små ændringer. Jeg kogte 2 portioner på én gang, output var 8 krukker på 750 gram og lidt tilbage at prøve)))

Svinekød med svampe "Bakonskaya"

Jeg er 13 år gammel, jeg bor i Prag og går på skolens cafeteria. Dette er en af ​​de få studerende cateringvirksomheder, hvor de laver mad meget velsmagende, og jeg forlader altid godt fodret og glad! Mange retter imponerede mig så meget, at jeg bad om opskrifter. Jeg præsenterer for din opmærksomhed - "Bakon" svinekød!

Duck gryderet med løg ruller

Jeg prøvede denne skål for første gang på en fest ganske nylig (jeg kom næsten tilfældigt til disse "gæster"). Dette er en meget velsmagende, solid ret, smagen minder noget om både "beshbarmak" og "manti", noget mellem disse smag. Nu (af en eller anden grund) forbereder min mand denne skål, så på fotografierne hans hænder.

Pasta stuvet i en gryde

Opskriften på denne pasta er fra serien "Fast and Tasty". For at forberede dem er der kun brug for en dyb stegepande, hvilket er meget praktisk. især hvad angår opvask. )))

Kylling i sin egen juice

Jeg ved, at der er piger, kvinder, unge damer, som enten ikke ved, hvordan man laver mad endnu, eller simpelthen ikke kan lide at lave mad. Men den, der spørger os, det kan vi - vi ved ikke, om vi elsker eller ej. Husholdninger vil altid spise godt og velsmagende. Jeg har en proprietær opskrift "Kylling i sin egen juice", som jeg vil dele med glæde, og jeg håber, at den bliver en livredder for uerfarne husmødre og "inkompetente". Denne opskrift er meget let at tilberede og kræver absolut ingen madlavningsfærdigheder. Og resultatet er altid fremragende. Lad os lave mad!

Oksekødsstuvning

Jeg så opskriften under tilberedningen af ​​Gordon Ramsay, tilpassede den til vores families smag, og nu er det mest lækre bløde kød med gulerødder, hvidløg og løg klar! Jeg ved ikke engang, om jeg vil spise kød eller sovs fremad.

Oksekød med græskar i øl

Oksekød "Halloween" med græskar i mørk øl. Det er bare en ferie af en slags, ikke en gryderet! Du kan tage ethvert oksekød - selv det mest håbløse - bliver blødt og saftigt, græskar beriger det med smag, og mørk øl vil tilføje en rig brødsmag til kødets smag... "Bright mood" er garanteret for dig!

Stewed lår "Grundlæggende opskrift"

Denne helt problemfri opskrift på kyllingelår hjælper dig med at fodre din familie til deres fyld uden væsentlige synlige omkostninger. Og hvordan ellers kan du diversificere deres brug, vil jeg fortælle dig nedenfor..

Gryderetter

Stew opskrifter med fotos

Oksekød med tomater

En simpel opskrift på en universel (mandlig) skål med oksekød med tomater og løg. Ingredienser: oksemørbrad - 1 kg, friske tomater..

For det andet, kød

Oksekød i øl med græskar og svampe

Denne kødret viser sig at være så lækker, at du bare slikker fingrene. Ingredienser: oksekød (skulderblad) - 800 gr, skrællet græskar - 400 gr.

For det andet, kød

Lambrisket stegt med kartofler

Opskrift på stuvet lam med kartofler i en gryde på komfuret eller i ovnen. Sammensætning til 6 portioner: lambryst - 1 kg, kartofler - 1,5 kg.

For det andet, kød

Stewed aubergine med grøntsager

En bøf med fem grøntsager bages endelig i ovnen. Ingredienser: aubergine - 2 stk. Løg - 2 stk. Gulerødder..

For det andet grøntsager

Stew blomkål med rejer

Blomkålblomstrer stegt i en gryde med rejer og creme fraiche. Ingredienser: Blomkål - 300 gr. Skrælede rejer - 30 gr.

For det andet Grøntsager, Fisk og skaldyr

Svinekød med kål

Opskrift på vegetabilsk gryderet med kål og svinekød. Ingredienser: Ribben (svinekød) - 0,5 kg Kål - 1/4 hoved Kartofler - 7-8 stykker..

For det andet, kød, grøntsager, gryderet

Oksekød lagman

Lækker ungt oksekødslagman med spaghetti pasta. Ingredienser: Spaghetti - 400 - 600 gram Fillet (kalvekød) - 800 gram Løg (løg.

For det andet kød, grøntsager

Stew fisk med svampe

I stedet for sølvkarpe i denne opskrift kan du også bruge en anden type fisk og skovsvampe. Ingredienser: Sølv karpefisk (filet) - 150..

For det andet fisk

Kyllinghjerter stegt i creme fraiche

Lækkert kogt stegt kyllinghjerter er en god tilføjelse til enhver sideskål. Ingredienser: Løg (løg) - 1 hoved..

For det andet fjerkræretter

Tyrkiet gryderet i creme fraiche

Opskrift på kalkun stegt i en rister med creme fraiche med svampe. Ingredienser: Tyrkiet - 1, 5 kg Olie - 2 spsk rødder..

For det andet kød, fjerkræ

Tyrkiet rulle gryderet

Kalkunens gryderet kan serveres med syltede frugter eller bagte æbler som en ikke-varm snack. ingredienser.

Forretter, ruller, kødruller, fjerkræretter

Kalvekød ragout med krutoner

Kalvekød gryderet med stegte croutoner sauce med krutoner Ingredienser: Kalvekød - 1 kg olie - 1 spsk mel -..

For det andet, Meat, Stew

Hare eller kanin stegt i creme fraiche

Stykker hare-kød stegt i creme fraiche, efter indledende marinering, bliver meget bløde. Ingredienser: Hare - en, medium..

For det andet, kød

Lamrulle med bønner

Denne lammerulle med bønner som sideskål kan bruges som en varm skål eller serveres som en snack. ingredienser.

Kød, ruller, kødruller

Stegt hakket oksekød med stuet rødbeder

Præcis ifølge den samme opskrift og det samme princip kan du tilberede stege med kun en type kød - oksekød. Hvis du har oksekødsfedt på din gård..

Sekundær, kød, stegt

Oksekød Goulash

Præcis ifølge samme opskrift kan du tilberede svinekødgulash og erstatte oksekød med svinekød. Ingredienser: Oksekød - 1 kg (eller tilbage..

For det andet, Kød, Goulash

Malet oksekød zrazy

Disse zrazy er lavet af hakket kød lavet af hakket oksekød uden tilsætning af svinekød. Ingredienser: Oksekød - 800 gram brød..

For det andet, Meat, Zrazy

Litauisk zrazy

Brødkrummer og tørrede svampe (helst boletus) er en del af oksekødzraz tilberedt efter en litauisk opskrift. Prøv at lave mad..

På den anden, Zrazy

Oksekød gryderet i druesaft

Stewed i en blanding af yoghurt, creme fraiche og druesaft, oksekødscrunch bliver blødere og mere ømme. Ingredienser: Champignons..

For det andet, Kød, Krucheniki

Kyllingehjerter stegt i creme fraiche med ris

Lækker varm skål med kyllinghjerter stegt i creme fraiche med ris. Provencalske urteingredienser - 1 tsk hammer. peber -..

For det andet fjerkræretter

Svinekød stegt i øl

Meget velsmagende svinekød stegt med tomater i øl, perfekt som en varm skål med enhver sideskål. Ingredienser: Kød (svinekød) - 600..

For det andet, kød

Braiserede svinekød

Hvis ribbenene ikke stuves med det samme, men efter marinering i denne opskrift, viser de sig at være meget smagere. Ingredienser: Svinekød..

For det andet, kød

Fiskefilet stegt i vin med grøntsager

Meget ømme og duftende, sprøde stykker fisk stegt i hvidvin med grøntsager smelter i munden. Ingredienser: Citron - ½ stk.

For det andet fisk, grøntsager

Stewed blæksprutte i creme fraiche

Blæksprutter stegt i creme fraiche i henhold til denne opskrift er meget ømme. Ingredienser: Mel - 1 spsk. Blæksprutte 2-4 slagtekroppe. Creme fraiche..

For det andet, Seafood

Andebryst med ferskner

Opskriften på andekød bagt i ovnen med fersken sauce. Ingredienser: Ferskner - 2 stk. Salt, peber - smag. Andebryst - 400..

For det andet fjerkræretter

Kødboller med sovs som i barndommen

Hvem i barndommen ikke kunne lide de lækre børnehavekødboller med aromatisk sovs, som normalt blev serveret med ris eller kartofler. Dette..

LiveInternetLiveInternet

  • tjek ind
  • indgang

-Kategorier

  • Bageri (161)
  • Nytårsopskrifter (158)
  • Emner til vinteren (124)
  • Salater (112)
  • Kødretter (83)
  • Vegetabilske retter (77)
  • Supper (64)
  • Sommer (58)
  • Fiskeretter (58)
  • Varme retter (56)
  • Slankende (53)
  • Ovnretter (46)
  • Sød (45)
  • Kyllingeretter (43)
  • Pandekager (33)
  • Påske retter (31)
  • Hurtig middag (30)
  • Svampefade (28)
  • Forår (27)
  • Desserter (27)
  • Kager (20)
  • Opskrifter til børn (19)
  • Hvordan man laver mad - nyttige tip (18)
  • Opskrifter (15)
  • Snack (14)
  • Berry retter (13)
  • Fødselsdag (12)
  • Frugt retter (11)
  • Retter til ferien (9)
  • Gryn (ris, boghvede, havregryn osv.) (9)
  • Fiskeretter (9)
  • Hurtig morgenmad (8)
  • Morgenmad (8)
  • Kartoffel fade (8)
  • Tyrkiet opskrifter (7)
  • Multicooker opskrifter (7)
  • Verdenskøkkener (6)
  • Fødselsdagsfest (6)
  • Julefade (4)
  • Sodavand (4)
  • Alkoholiske drikke derhjemme (4)
  • Mikrobølgeopskrifter (3)
  • Steamer Opskrifter (3)
  • Opskrifter (2)
  • Bread Maker Opskrifter (1)
  • opskrifter (0)

-Søgning i dagbogen

-E-mail-abonnement

-Almindelige læsere

  • Alle (2376)

Nytårsopskrifter - 75 gyldne opskrifter!

← Forrige | Næste →
Torsdag den 22. december 2016 10:39 + i citatblokken

Kulinarisk samfund Li.Ru - Opskrifter til det nye år

Lambrib i en langsom komfur

Retter i multikookeren er allerede blevet almindeligt for os. Du kan stege, gryderet og bage i det. Selv bruger jeg det ofte og er meget taknemmelig for min mand for at have givet det til mig. Jeg viser dig en sej opskrift.

Kanin stegt med løg

Vi tilbyder dig en meget simpel gryderet kaninopskrift. Det mest sarte kød passer godt sammen med løg og giver fremragende resultater. Kaninen er overraskende let at fjerne fra knoglen, da den viser sig at være meget blød. Kan serveres som et let feriemåltid. Gryderet passer godt til mange sidevarer, især vegetabilske. Nyd dit måltid!

Skalotteløg stuet med and

Duck viser sig altid at være særlig velsmagende og festlig, hver gang den tilberedes. Der er noget meget usædvanligt i det, der giver smagen af ​​kød en dybere aroma og appetitligt udseende. Prøv opskriften!

Lamstativ med rosmarin og hvidløg

Jeg laver ikke ofte lam i vores familie, kun ved særlige lejligheder. Derfor er dette kød forbundet med et festligt bord. Når alt kommer til alt er det virkelig meget raffineret og højtideligt. Velegnet til nytår.

Gås stegt med kål

Goose er en traditionel ret, der serveres på festbordet til vinterferie i mange lande. Lær hvordan man laver en gås stegt med kål i de bedste traditioner fra det russiske køkken.

Blæksprutte med ris

Hvis du vil fylde blæksprutter til frokost eller middag og leder efter en interessant og ukompliceret påfyldning, så er denne opskrift specielt til dig. En vidunderlig kombination af ris med grøntsager er nøjagtigt hvad du har brug for!

Phali fra aubergine

Georgisk køkken er berømt for sine kulinariske mesterværker. For at se dette, se hvordan man laver aubergine phali. Lækker og stor grøntsagsret. Prøv at lave mad!

Kanin i vin

En særlig skål til en særlig lejlighed - en kanin i vin! Det ømme kød stegt i hvidvin med løg, gulerødder, tomater og peberfrugter. På grund af dette er kaninen imprægneret med alle aromaer, der er afhængige af..

Kødboller i sauce

For at diversificere menuen for hver dag vil jeg tilbyde en interessant og fuldstændig ukompliceret opskrift. Møre, saftige kødboller passer godt til enhver sideskål. Og med sauce er de bare fantastiske.

Courgette kaviar med tomatpuré og hvidløg

Hvis du elsker squashkaviar, vil du helt sikkert elske denne opskrift. En sådan kaviar smager som kaviar i butikken og ligner barndommens smag. Dette er en klassisk opskrift på tilberedningen..

Dolma aserbajdsjansk

Dolma er den mest delikate aserbajdsjanske skål, hvis hemmeligheder kun kan læres i hans hjemland. Men hvis du bruger denne dolma-opskrift, vil du overraske selv gourmeter.

Courgette kaviar med gulerødder og tomatpuré

Courgette kaviar er en af ​​de mest populære snacks i vores land. Derfor er mange madlavningsmuligheder blevet opfundet. Jeg tilbyder min egen opskrift på, hvordan man tilbereder squashkaviar med gulerødder og tomatpuré.

Blå kaviar

Vær ikke overrasket over navnet på opskriften, du kender denne skål helt sikkert. Ja, ja, du har kendt det siden barndommen, og jeg tror, ​​du har prøvet det ofte. Læs derfor igen, hvordan man tilbereder kaviar fra blå.

Gedder fyldt på jødisk måde

Kan du lide frisk fisk? Find derefter ud af, hvordan du laver den hebraiske fyldte gedde. Denne vidunderlige fisk på en grøntsagspude efterlader ingen ligeglad, fordi den er saftig og tilfredsstillende, og vigtigst af alt - lækker.

Kanin stuet med gulerødder

En meget tilfredsstillende, velsmagende og appetitvækkende kanin stegt med gulerødder derhjemme vil være en god idé til frokost eller middag for hele familien. Kaninkød betragtes som diæt, skålen vil være sund!

Blæksprutte stegt med grøntsager

Blæksprutter er en meget finicky fisk og skaldyr. De er næsten altid gummiagtige. Men hvis du prøver meget hårdt, kan du gøre dem til en ganske værdig og meget velsmagende skål. Jeg foreslår denne mulighed!

Braiseret kalvekød

Saftig, meget øm og salte hjemmelavet kalvekødgryderet er en god idé til en fuld middag eller frokost. Du kan for eksempel servere den med din yndlingssideskål eller grøntsager.

Kyllingelår med appelsiner

Jeg ville have noget eksotisk til frokost, så jeg besluttede at eksperimentere med kylling. Bliket faldt på appelsinerne, og opskriften kom til at tænke på sig selv. Sådan tilberedes du appelsiner kyllingelår.

Kanin med rosmarin i creme fraiche

Kaninkød betragtes som kost. Derfor er det meget nyttigt for alle, især for børn. Hvis du gryder det i creme fraiche, vil børnene bestemt lide sådan blødt og saftigt kød..

Kanin stuet med løg og gulerødder

Kaninkød betragtes som det mest ømme. Enhver husmor skal kende et par opskrifter med det. Jeg vil dele mine favoritter: hvordan man laver en kanin stegt med løg og gulerødder.

Oksekød med sauce

Mange hævder, at oksekødstunge er en delikatesse med en særlig smag. Jeg må bemærke, at det er svært at være uenig med denne idé, fordi sproget er rigtig godt! Familiedagsret!

Hjemmesprot

Denne lille fisk har nok elskere og endda loyale fans selv med al den mangfoldighed af dåse mad i supermarkeder. Vi køber alligevel brisling: de er meget velsmagende! Lad os prøve at tilberede dem.

Oksekød lever stegt i creme fraiche

Lever er ikke kun sund, men også lækker, hvis den koges ordentligt. Braiseret okselever med creme fraiche er en delikat, saftig og kaloriefattig skål. Se selv!

Kanin med sauce

Træt af den sædvanlige fisk og kød? Så under din opmærksomhed en vidunderlig kaninret! Vi ser og skriver ned opskriften på at lave en øm kanin med sauce lige nu!

Tunge med sauce

Hvis du tidligere har forberedt kogt tunge til sandwich eller lavet aspic af det, foreslår jeg at diversificere dine færdigheder. Jeg vil dele med dig en simpel opskrift på tunge og sauce. Krydret, saftig og velsmagende!

Stewed aubergine med hakket kød

Aubergine er en vidunderlig grøntsag, sund og velsmagende. I kokkens dygtige hænder bliver det til et kulinarisk mesterværk. Denne opskrift vinder på alle måder. Vi ser!

Lam i gryder med kartofler

Har du købt gryderne? Fantastisk, jeg vil fortælle dig, hvordan man laver lam i potter med kartofler, en af ​​mine yndlingsretter for nylig! I en gryde er kødet altid saftigt, og kartoflerne er bløde, anbefaler jeg!

Kødboller med ris

Lækre, saftige og vigtigst af alt, sindssygt tilfredsstillende kødboller vil være en god skål til middag eller frokost. Se lige nu opskriften til at lave kødboller med ris!

Spanske kødboller

Jeg vil dele med dig en fantastisk opskrift til at lave spanske kødboller! Det ser ud til en underlig kombination af kød, mynte, bønner og tomater, men du prøver det bare, det viser sig at være meget velsmagende!

Kalvekød i creme fraiche

Kalvekød kan tilberedes på forskellige måder, men min favorit er, når kødet stuves i creme fraiche med løg og ost. Denne skål kan serveres med ethvert festbord. Smuk og appetitvækkende!

Kalvekød stegt med svesker

Kødretter kan altid diversificeres ved at tilføje en lys ekstra ingrediens til dem, for eksempel for kalvekød er svesker ideelle til denne rolle, hvormed kødet får en ny rig smag.

Usbekisk stege

Vil du overraske dine gæster og familiemedlemmer? Så vil jeg fortælle dig, hvordan man laver en usbekisk stege derhjemme! Der kaldes det en varm gryde, og den er lavet af kød og fjerkræ. Lad os få det kogt, det er simpelt!

Kanin gryderet

Kaninkødet er lidt kedeligt, så det vil være godt i en fricasse-dressing. For fricassee er det bedst at tage en ung kanin for at gøre fadet mere ømt..

Rustik stege

Dedikeret til elskere af enkel og velsmagende mad! En unik rustik stege lavet med saftigt svinekød og friske grøntsager. Skålen er velegnet til middagsbordet eller til middagen. Vi prøver bestemt!

Roastbeef med kartofler

En rigtig mandlig ret til elskere af hjertelig og velsmagende mad - vi ser på opskriften på roastbeef med kartofler og glæder vores mænd!

Kalvekød i rødvin

Korrekt kogt kød er et "visitkort" for enhver selvrespektende husmor! Jeg anbefaler denne opskrift til alle, kødet marineres i rødvin og løg og derefter koges i en gryde i en duftende sauce!

Oksekød stroganoff fra blæksprutte

En interessant og meget usædvanlig skål er blæksprutte oksekød stroganoff derhjemme. Opskriften på dens forberedelse er så enkel, at selv en nybegynder kok kan gøre det..

Geleret fisk i en langsom komfur

Jellied fisk er en yndlingsferieret for mange! Jeg foreslår en simpel opskrift til fremstilling af aspic i en langsom komfur. Skålen er tilberedt af laksefilet og havkat med tilsætning af gulerødder og løg.

Hjemmelavet roastbeef

Det er ikke for ingenting, at denne skål altid har været en af ​​elskerindernes favorit, fordi du ikke har brug for mange produkter til madlavning af roastbeef derhjemme, og aftensmad med det viser sig ikke kun at være velsmagende, men også tilfredsstillende.

Braiseret rød fisk

En utrolig enkel, men overraskende velsmagende ret - en rød gryderet derhjemme. Rømmesauce med urter i perfekt harmoni med rød fisk, der forbedrer og forbedrer dens smag.

Oksekød - 5 af de mest lækre opskrifter

Hej! Hilsen alle gæster på vores kulinariske side. I dag i min artikel vil jeg fortælle og vise dig, hvordan du korrekt, velsmagende og vigtigst af alt er nyttigt at tilberede oksekød. Lad os starte med det faktum, at denne version af kød er en af ​​de gamle typer husholdningsartikler..

Dets vigtigste sorter er opdelt i to kategorier - kalvekød (ungt oksekød) samt dele af slagtekroppen af ​​en allerede moden ko. Selvfølgelig, når kødet er ungt, adskiller det sig i dets kvalitet, hvilket er dets store fordel..

Det er overraskende, at oksekød indeholder en stor mængde vitaminer, mineraler, fedtstoffer, calcium, magnesium osv. Alt, hvad der er så gavnligt for vores krop.

Forskere har også bevist, at kalvekød har et lavere fedtindhold end svinekød eller endda kylling. Derfor er det nyttigt for dem, der aktivt ønsker at få muskelmasse..

Hvordan vælger jeg fersk oksekød? Dette bliver lettere, hvis det ikke er frosset på forhånd. Sørg for, at kødet er usædvanligt varmt lyserødt.

Og der skulle bestemt ikke være grønne og mørke pletter, hvilket helt sikkert taler om hendes alderdom og sejhed. Sørg for at lugte det, godt oksekød vil ikke have udenlandske afvisende aromaer. Og selvfølgelig er kød af høj kvalitet ikke billigt..

I hver af oksekødopskrifterne nedenfor vil jeg helt sikkert nævne, hvilken del af slagtekroppen vi vil bruge til madlavning. Fordelene ved kalvekød for vores krop er store, og for at bevare alle de gavnlige egenskaber under forarbejdningen skal det koges ordentligt.

Der er forskellige måder at forberede oksekød på i verden: kogning, stewing, stegning. Fra det får du en fantastisk bøf, supper, kebab, manti osv. På vores hjemmeside "Academy of Taste" er der allerede lækre opskrifter på retter, der bruger oksekød, som du helt sikkert vil nyde. Gå ikke glip af og sørg for at tjekke dem ud. Prøv denne opskrift: Grundlæggende tatarisk oksekød med agurker.

Oksekød i hjemmekøkkenet efter den mest lækre opskrift

Hver weekend inden min ægtefælle ankommer, skal jeg i lang tid gå over hvad jeg skal lave mad til ham. Dette skal nødvendigvis være en stor, kødfuld og velsmagende ret. Og selvfølgelig vil jeg have det også sundt, inklusive grøntsager og urter. De hjælper igen til bedre at fordøje kødprotein uden at forråde sværhedsgraden i maven..

I dag vil jeg fortælle dig, hvordan du laver oksekød i dit køkken, så kødet viser sig at være duftende, ømt og meget blødt. Enhver sideskål er ideel til en sådan skål, det være sig pasta, ærter, kartoffelmos, boghvede. Opskriften er meget enkel, og resultatet er fantastisk.

Ingredienser:

  • Oksekød 1 kg. (lår)
  • Pæreløg 2 stk.
  • Gulerod 1 stk.
  • Smør 100 gr.
  • Kød bouillon eller vand 1 kop
  • Hvidløg 5 fedter
  • Salt, sukker 1 tsk.
  • Citronsaft
  • Krydderier efter smag

Forberedelse:

1. Forbered kødet. Skyl det under rindende vand, og tør det med et papirhåndklæde.

Skær i små skiver som på billedet.

2. Gå gradvist videre til grøntsager. Lad os starte med at skære de store løghoveder i fire stykker. Du kan male lidt, hvis du vil.

3. Del gulerødderne i to og skær dem i forskellige former. Slib den ene del i firkanter, skær den anden i ringe. Dette gøres kun for skønhed, og selvfølgelig kan alt gøres det samme.

4. Vi stuver kødet i smør. Den ideelle andel ville være at bruge hundrede gram olie pr. Kilo kød. Vi sender det til en gryde eller til en tændkande.

5. Sæt halvdelen af ​​det hakkede løg ovenpå.

6. Send derefter gulerødderne, der blev skåret i terninger. Bland alt sammen, lad det simre over svag varme.

7. Den mest afgørende del af madlavningen er kommet, vi er nødt til at prøve at fordele oksekødet over hele overfladen. Samtidig komprimerer vi det godt, så alt passer ind i et lag.

8. Sæt resterne af gulerødder og løg oven på kødet. Og nu skal alt indholdet i kasserollen fyldes med enten kogende vand eller vand, afhængigt af hvad du har. Derefter venter vi, indtil alt koger, og luk låget og lad det smelte i 40-50 minutter på den laveste varme.

9. Mens du har fritid, kan du hugge hvidløg med en kniv eller presse gennem hvidløg.

10. Endelig, efter den tildelte tid, kan du åbne vores skål, tilsæt hvidløg, krydderier (vælg dem, du kan lide), paprika, salt, sukker samt citronsaft opdelt i halvdelen..

11. Efter at have blandet alt grundigt, lad det simre i cirka en time over medium varme. En halv time før beredskab kan du drysse kødet med tør dild og persille. Og smag samtidig bouillon, tilsæt manglende krydderier, hvis det er nødvendigt. Vores skål bliver endnu mere aromatisk, hvis vi drys frisk dild og persille i slutningen af ​​madlavningen.

Efter at have slukket for den færdige gryderet, lad den brygge i mindst 5-10 minutter. Derefter kan du invitere gæster eller familiemedlemmer til at tage en prøve. Kødet fra dette præparat viser sig at være meget blødt, det skjuler sig bare i munden. Og den sauce, der supplerer den, får en sød og sur smag. Det beriger fuldt ud og giver din ekstra sideskål en usædvanlig aromatisk og raffineret smag. Jeg ønsker dig god appetit og en stor middag!

Oksekød i en langsom komfur med svesker

Fortsat vores emne med at stege oksekød huskede jeg multikogeren. Dette er det seneste mirakel af teknologi, hvor de gryder, koger, bager, damper osv. For enhver husmor er hun en stor hjælper, som de siger, hun opgav alt og er klar.

Der er mange opskrifter til madlavning af lækre retter i det, inklusive kød, som tilberedes hurtigere og lettere. En af disse muligheder vil jeg dele med dig i dag. I dag tilbereder vi oksekød med svesker - dette er en meget velsmagende kombination, der ikke efterlader nogen ligeglad. Jeg håber du nyder det, så gem det straks på din side.

Ingredienser:

  • Oksekød 500 gr.
  • Svesker 250 gr.
  • Rosiner 50-100 gr.
  • Gulerødder 500 gr.
  • Løg 100 gram
  • Smør 50-70 gr.
  • Mel 1 spsk. l.
  • Vand 300 ml.
  • Salt, peber efter smag

Forberedelse:

1. Skyl fersk oksekød under rindende vand og skær det i små terninger. Drej multikogeren til "stegning" -tilstand for at varme op ved at tilføje smør.

2. Mens du har fritid, kan du tilberede og skære grøntsager. Løg skal skrælles og hakkes.

3. Så snart smørret er smeltet, skal du sende oksekødet til multikogeren. Efter omrøring steges den til en brunlig skorpe. Gulerødder vaskes også, skrælles og skæres i små firkanter.

4. Når saften fra kødet er fordampet fuldstændigt, tilsættes gulerødder og løg til den. Vi blander alt godt og lader fortsætte med at stege. På dette tidspunkt, lad os begynde at skære svesker. Når vi tidligere har vasket det under vand, deler vi det i fire dele. Hvis du ønsker det, kan du lade det være intakt.

5. Tilsæt nu lidt mel til de stegte ingredienser, og rør alt grundigt sammen. Hun vil give vores bouillon lidt tyk.

6. Tilsæt lidt vand til kogekødet som angivet i opskriften, og send svesker og rosiner til det, også oprindeligt vasket under rindende vand.

7. Når du har blandet vores fad, kan du endelig salt og peber den.

8. Deaktiver derefter tilstanden "stegning", dæk med et låg og luk dampudløsningsventilen. Indstil multicooker til "kød" -tilstand, eller hvis nogen ikke har "gryderet" -tilstand i 20 minutter. Hvis du ønsker, at dit oksekød skal være endnu blødere, kan du tilføje yderligere 30 minutter.

Det er meget praktisk, mens vores mad tilberedes, kan vi gå videre med vores forretning.

Så tiden er gået, og det første, vi gør, er at lade dampen af. Dette er meget vigtigt, ellers kan du blive forbrændt, når du åbner låget. Nå, du er færdig! Først og fremmest vil du føle aromaen af ​​svesker, og først derefter vil du høre de lækre toner af lugten af ​​kød.

Sæt den færdige fad på portionerede plader, drys hakket dild over og server. Dette er et meget saftigt, ømt, blødt kød, der simpelthen smelter i munden, og svesker giver det en unik smag. Jeg håber, min opskrift vil hjælpe dig, og du kan nemt lave "Stewed beef with svesker i en langsom komfur" ved hjælp af den. Kog med glæde og glæd dig selv og dine kære med lækker og sund mad!

Multicooker er en stor hjælper i dine forskellige kulinariske fantasier. Takket være hende kan du tilberede oksekød i enhver version, mens du sparer din dyrebare tid og maksimalt bevarer alle næringsstoffer i kødet.

Sådan koges oksekød med grøntsager i en trykkoger

Og igen på dagsordenen er spørgsmålet om, hvad man skal lave mad til frokost eller middag? Nå, hvis gæsterne skal passere uventet. Det er nødvendigt at være i tide med både den første og den anden, og også salater derudover. I denne sag hjælper den korrekte opskrift og din tryllestav i form af en multikooker dig. Når du har kastet alle ingredienserne i det, kan du sikkert gøre vigtigere ting..

Efter min mening kan ethvert måltid dekoreres med perfekt kogt oksekød med grøntsager. Det er meget tilfredsstillende, velsmagende, og vigtigst af alt kan en sådan skål kombineres med eventuelle ekstra tilbehør.

Ingredienser:

  • Kartofler 1 kg.
  • Oksekød 1 kg. (klipning)
  • Gulerod 1 stk.
  • Pæreløg 1 stk.
  • Hvidløg 1 fed.
  • Grønne
  • Tomatpasta 2 spsk l.
  • Salt, peber, krydderier
  • Vand 250 ml.

Forberedelse:

1. Forbered og vask alle grøntsager på forhånd. Skær kartoflerne i små terninger.

2. Riv gulerødderne på et groft rivejern, og hak løgene fint.

3. Vi forvasker oksekødet under vand og lægger det derefter på en papirserviet og udtørrer det fra alle sider. Derefter hugger vi kødet i små stykker.

4. Fjern skallen fra fed hvidløg, skyl og gnid på et fint rivejern. Zelent skal også vaskes, tørres og hakkes.

5. Sæt kødet i den opvarmede skål på trykkogeren. Du skal ikke hælde olie endnu, vi er nødt til at gryde oksekødet i vores juice.

6. Når al væsken er fordampet, kan du tilføje en spiseskefuld vegetabilsk eller olivenolie. Også på dette tidspunkt skal du smide gulerødderne og en allerede hakket mellemstor løg. Efter at have blandet alle produkterne fortsætter vi med at stege i ca. 2-3 minutter.

7. Efter sauteret kød og grøntsager, lad os gå videre til tilsætning af krydderier. Du kan bruge den krydderi du bedst kan lide. I denne opskrift bruger jeg "hop-suneli", salt, sort peber. Og vi sender også tomatpuré til skålen.

8. Bland alt tæt og tilsæt de tilberedte kartofler. Hæld forsigtigt alt ud over overfladen, hæld alle ingredienserne med et glas vand (ikke mere, ellers bliver det for flydende). Jeg vil henlede Deres opmærksomhed på, at vi nu lader alt være, som det er, uden at blande os indbyrdes.

9. Sæt hvidløg og hakkede urter oven på kartoflerne. Nu kan du sætte låget på trykkogeren og lukke dampventilen. Vi indstiller den til "stewing meat" -tilstand, ventetid 40 minutter.

Efter den forløbne tid, slip dampen og åbn låget på vores trykkoger.

Tillykke. Dit "Oksekød med grøntsager" er klar! Blødt og aromatisk kød supplerer perfekt smagen af ​​friske grøntsager og urter. Meget delikat og velsmagende - en sådan skål skammer sig ikke for at servere til gæsterne. Og jeg skal bare ønske dig god appetit og nye lækre kulinariske ideer.!

Stewed beef med kartofler i en gryde udendørs

Venner, hvor ofte besøger du naturen? Sikkert sådanne øjeblikke falder kun på ferie i den varme årstid. Hvis du stadig formår at bryde fri, er dette en god grund til at sprede din kost. Et utænkeligt antal retter kan tilberedes på pejsen eller på grillen.

Deres smag er meget forskellig fra dem, vi laver på vores hjemmekomfur. I dag skal vi lave mad "Oksekød med kartofler i en kedel." Dette er meget velsmagende, tilfredsstillende, saftigt kød. Dens glød er den uovertrufne aroma af ilden. Dens opskrift er meget enkel og hurtig at tilberede..

Hold dig til denne opskrift, og du vil helt sikkert få succes, og vigtigst af alt, selve processen vil give dig en masse glæde. Det vigtigste er at være i stand til at vælge fersk kød i henhold til eksemplerne, der allerede er givet i begyndelsen af ​​artiklen..

Ingredienser:

  • Oksekød 1,5 kg.
  • Kartofler 1,5 kg.
  • Løg 400 gr.
  • Olie 200 ml.
  • Salt, peber, koriander efter smag
  • Vand 300 ml.
  • Hvidløg 4 fedter
  • Grønne efter smag

Forberedelse:

1. Skyl oksekødet godt og skær det i store stykker.

2. Hæld vegetabilsk olie i en opvarmet gryde og send vores kød ind i den. Steg den til den er gyldenbrun på alle sider med åbent låg.

3. Derefter sender vi de skrællede og vaskede kartofler ind i den. Prøv at vælge den af ​​en mellemstørrelse, da vi lægger den helt i kedlen.

4. Mens grydenes indhold er steget, kan vi hugge løg. Vi gør dette ret stort i halve ringe, og helst hvis der er meget af det.

5. I mellemtiden er vores kartofler brunet, og du kan gå på dressingen. Tilsæt salt, sort peber og koriander. Hvis du vil, kan du tilføje dine yndlingskrydderier - dette vil ikke ødelægge skålens smag overhovedet.

6. Uden at blande noget ovenpå, send løg og tilsæt vand, der passerer langs kanten af ​​gryden. Nu kan du dække alt og reducere lidt varme. Lad det simre i ca. 40-50 minutter.

7. Efter cirka en halv time skal du kontrollere kødet for smag og salt samt mængden af ​​vand. Hvis du ikke har nok, kan du tilføje flere.

Når ovenstående tid er gået, åbner vi kedlen, og nu er alt pænt for ikke at knække de færdige kartofler, bland alt. Tilsæt derefter urter og hvidløg og lad det gryderet med låget lukket i ca. 2-3 minutter.

I løbet af denne tid vil alt indholdet af kedlen og dette kød og kartofler blive mættet med aromaen af ​​hvidløg og urter. Endelig er vores skål klar!

Kartofler i en sådan luksuriøs tilberedning vil blive utrolig lækre. Og oksekød med sovs får en lækker smag og smuk aroma. Samtidig er kødet meget blødt og delikat i smagen. Du kan også gryderede kød derhjemme, det viser sig ikke at være værre. Denne skål vil helt sikkert behage alle medlemmer af din familie og ikke kun..

Metoderne til madlavning af kød i mine opskrifter er helt ukomplicerede og ikke dyre. Og vigtigst af alt indeholder den utvivlsomt fordele for hele kroppen som helhed..

Kog oksekød efter forskellige opskrifter, og nyd den gode smag. På dette siger jeg farvel til dig og ønsker dig nye kulinariske ideer og god appetit!

Video om, hvordan man gryderer oksekød med creme fraiche

Og sørg for at se den videoopskrift, som jeg fandt til dig. Det viser sig bare fantastisk!

Deltag også i vores grupper for ikke at gå glip af udgivelsen af ​​nye opskrifter: