Image

Hvilke fødevarer er mest rige på krom (tabel)

Kroppen har ikke kun brug for næringsstoffer og vitaminer, men også mikroelementer. Uden dem er den normale funktion af organer og systemer umulig, selvom alle andre stoffer er i overskud. Et sådant element er krom.

Kromens rolle i kroppen

Krom i kroppen er en del af næsten alle celler og udfører følgende funktioner:

  • påvirker glukosemetabolismen ved at forbedre insulinets virkning og derved normalisere blodsukkeret;
  • deltager i metabolismen af ​​fedtstoffer, bidrager til nedbrydningen af ​​overskydende fedt og forhindrer dannelsen af ​​aterosklerotiske plaques;
  • hjælper med at syntetisere og vedligeholde strukturen af ​​DNA og RNA;
  • understøtter arbejdet i skjoldbruskkirtlen, især med mangel på jod;
  • deltager i hæmatopoiesis;
  • hjælper med at normalisere vægt og blodtryk
  • sikrer eliminering af toksiner, frie radikaler og tungmetalsalte;
  • styrker knoglevæv, hvilket er særligt vigtigt til forebyggelse af knogleskørhed;
  • øger muskeltonus, koncentration, ydeevne
  • øger kroppens modstand under forhold med øget fysisk og psykisk stress.

Derudover er krom et essentielt spormineral i kampen mod diabetes, åreforkalkning, fedme, stress og infektioner..

Daglig pris

Ifølge forskellige kilder er den daglige mængde chrom fra 20 til 200 mcg. Mænd har brug for mere, den optimale dosis for dem er 100-150 mcg, for kvinder - 50-70 mcg. Motion, skade, overdreven indtagelse af kulhydrater og graviditet og amning øger behovet for krom.

Derudover er den måde, hvorpå elementet kommer ind i kroppen, af stor betydning. Biotilgængelighed fra mad er 0,5-1% og 20-25%, når det tages i form af organiske komplekser (picolinat, asparaginat). Derfor skal mennesker med diabetes eller åreforkalkning tænke på, hvordan man tager krom for at imødekomme de øgede krav til dette sporstof. Vær opmærksom på behovet for yderligere indtag er også nødvendigt for dem, der bemærker symptomer på mangel på krom i kroppen.

Mangel og overskydende

Symptomer på krommangel kan variere og inkluderer følgende:

  1. Ændringer i glukoseniveauer (både stigning og formindskelse), nedsat insulinfølsomhed, metabolisk syndrom.
  2. Forstyrrelser i fedtstofskiftet (øget triglycerider og kolesterol) som følge heraf - aterosklerose.
  3. Hovedpine, søvnløshed, angst, træthed.
  4. Neuralgi, følelsesløshed i lemmerne, manglende koordination, ændringer i følsomhed.
  5. Afmatning i vækst, ændring i kropsvægt.
  6. Reproduktiv dysfunktion hos mænd.
  7. Dårlig sårheling.
  8. Hårtab.

Årsagerne til manglen kan ikke kun være kroppens øgede behov, men også overdreven brug af raffinerede fødevarer med et højt sukkerindhold (hvidt melprodukter, slik, kulsyreholdige drikkevarer).

Overskydende mineraler kan føre til toksicitet. Dette er muligt, når du tager chrom i en doseringsform, da det er umuligt at opnå en mængde, der overstiger 200 mcg pr. Dag fra mad. En anden måde at overskydende indtag kan være forurenet luft i rum med skadelig produktion..

Symptomer på overdosis af krom manifesteres ved betændelse i slimhinderne med dannelse af sår, hovedpine, allergiske reaktioner, dermatitis og et kraftigt vægttab. Forekomsten af ​​sådanne sygdomme som astma, eksem, bronkitis, asthenoneurotiske lidelser, mavesår, nedsat lever- og nyrefunktion øger risikoen for at udvikle kræft.

Madbord med høj krom

Ølgær betragtes som den bedste kilde til dette sporelement. De indeholder ikke kun mest krom, men formen betragtes som den mest biotilgængelige. Men misbrug ikke øl for at opretholde balancen mellem sporstoffer, det er bedre at foretrække gær i form af tilsætningsstoffer.

Nødder er også rige på krom. De indeholder andre nyttige stoffer, men på grund af deres høje kalorieindhold bør du ikke bruge dem uden begrænsninger. Det er bedst at spise en afbalanceret diæt inklusive fisk, kød, fuldkorn og grøntsager, fordi disse fødevarer indeholder høje niveauer af krom..

ProduktIndhold i 100 g, mcg
ølgær5000
Hasselnød170
Brasiliansk møtrik100
Tunfisk90
Ansjos, crucian karpe, pollock, skrubbe, laks, lyserød laks, navaga, havkat, makrel, torsk, havkat, sild, lodde, karpe55
Reje50
Oksekødlever32
Oksekød, nyrertredive
Kyllingeben28
Æg25
Majs, broccoli22
Oksekød, rødbeder, kyllingebryst20
Sojaseksten
Svinekød, andfemten
Vagtelægfjorten
Perlebyg, champignoner13
Tyrkiet, radise, linser, radiseelleve
Oksekød, bønner, kartoflerti
Lam, kyllingelever, ærterni
Kanin, gåsotte

Under varmebehandling kan krom i produkter være mindre absorberet, så præference bør gives til råvarer (hvis det er muligt) eller ved hjælp af de mest blide kulinariske teknikker (dampning, dampning, bagning, stewing).

Liste over præparater indeholdende krom

Da indholdet af krom i fødevarer ikke altid opfylder kroppens behov, kan lægen ordinere kosttilskud for at forhindre dets mangel. Dette er især vigtigt for ubalancerede kostvaner, sult i proteiner, fedtfattig kost og vegetarisme. Men oftest anbefales medicin med krom til at bekæmpe fedme såvel som atleter for at få muskelmasse..

Liste over kosttilskud, der findes på apoteket:

  1. Chrom Picolinate - indeholder den anbefalede dosis af et sporstof i en tilgængelig organisk form. Lægemidlet reducerer trang til slik, fremskynder stofskiftet, øger effektiviteten, udholdenheden og reducerer vægten.
  2. Centuri 2000 er et vitamin- og mineralkompleks med det formål at eliminere hormonelle lidelser, normalisere metaboliske processer og hjælpe med vægttab.
  3. Stay Health er et kompleks af vitaminer og mineraler, der styrker immunforsvaret, reducerer risikoen for hjertesygdomme og udvikling af kræft.
  4. Carnitine Plus Chromium - fremskynder stofskiftet, dæmper appetitten, undertrykker trang til slik. Indeholder yderligere vitaminer og carnitin.
  5. Kromchelat er et kompleks af sporstoffer (krom, calcium, fosfor) og planter (padderok, rødkløver, ryllik). Vist som et supplement til vægttab.

Mange producenter kombinerer krom- og plantemetabolske aktivatorer i deres præparater. Nogle af dem: Vitakhrom med "Chromlipase" kompleks, Appetit kontrol, Tsitrimax plus, Turboslim, Vitatrim Pro, Santimine, Karb Mate.

Sikkerhedsregler - hvordan man tager krom

En overdosis af et element i form af tabletter er farlig og fører til helbredsproblemer, derfor skal følgende regler overholdes:

  1. Før du bruger stoffet, er det nødvendigt med en konsultation med en læge.
  2. Det er uacceptabelt at overskride den dosis, der er angivet i instruktionerne eller ordineret af en specialist.
  3. Ved de første symptomer på overdosering skal du stoppe med at tage og konsultere en læge.

Kun en rationel tilgang til ernæring og kosttilskud hjælper med at opretholde sundhed og sikre forebyggelse af mange sygdomme.

Kromrige fødevarer

Chrom (Cr) er et vigtigt sporelement, der er nødvendigt for korrekt protein-, kulhydrat- og lipidmetabolisme samt for at øge insulinfølsomheden..

generel beskrivelse

Indtil 1977 anerkendte forskere ikke krom som et vigtigt næringsstof. Det var kun som et resultat af eksperimentet, at det var muligt at fastslå, at patienter, der var frataget Cr, led af nedsat glukosemetabolisme..

Cr er et metalelement, som mennesker har brug for i små mængder. En gang i kroppen påvirker det metaboliske processer, regulerer blodsukkerniveauet og forbedrer insulinets funktion. Derudover er det involveret i metabolismen af ​​lipider, kulhydrater og proteiner. I farmakologi præsenteres det i form af kosttilskud.
Krom er et af sporstoffer, der udgør næsten alle organer og væv i kroppen. Den højeste koncentration af elementet findes i knoglevæv, negle og hår, så manglen på Cr påvirker primært deres kvalitet. Alle celler hos en voksen indeholder ca. 6 mg af dette næringsstof. Cr udskilles fra kroppen med urin, afføring og udåndet luft. Zink og jern forbedrer virkningen af ​​Cr, og et overskud af calcium fører til dets mangel.

  • generel beskrivelse
  • Dagligt krav
  • Krommangel
  • Sundhedsmæssig fordel
  • Fødevarer med højt kromindhold
  • Farer ved overdosering

Dagligt krav

Forskellige biokemiske skoler bestemmer forskellige daglige Cr-værdier. Men oftest kalder forskere 0,2-0,25 mg af et stof om dagen som en sikker dosis krom til en voksen. Det anbefales at forbruge ikke mere end 25-35 mcg sporstof om dagen til mennesker, der fører en stillesiddende livsstil. Atleter skal på den anden side øge dosis til ca. 200 mcg dagligt..

Det er vigtigt at sige, at Cr kommer ind i menneskekroppen ikke kun med mad, men også gennem luften. Derudover absorberes ikke mere end 1 procent af det rene stof fra mad. Næsten 30% af et element absorberes, hvis dets kilde er organiske forbindelser, som indeholder dette sporstof. Kroppens evne til at absorbere krom falder med alderen..

Stoffet opnået fra luften absorberes heller ikke fuldstændigt - ikke mere end 25 procent, resten udskilles under udånding. I mellemtiden kan langvarigt ophold i værelser med en høj koncentration af chrom (på arbejdspladsen) forårsage dysfunktion i åndedrætsorganerne.

Krommangel

Krommangel er sjælden. Mennesker, der har en diæt rig på raffinerede fødevarer, er mere modtagelige for Cr-mangel. Også mennesker med fedme, diabetes eller åreforkalkning er i fare. Hyppig stress, hårdt fysisk arbejde, proteinmangel kan fremkalde et fald i kromniveauer.

Mangel på et stof er fyldt med stofskifteforstyrrelser i kroppen såvel som udviklingen af ​​nedsat følsomhed over for insulin.

Nogle kilder hævder, at kronisk Cr-mangel kan forårsage udvikling af diabetes mellitus og metabolisk syndrom samt forårsage reproduktiv dysfunktion hos mænd. Selv en relativt lille mangel på et sporstof påvirker koncentrationen af ​​glukose i blodet og forårsager angst, en følelse af træthed. Nedsat kolesterolmetabolisme forårsaget af utilstrækkeligt forbrug af krom bidrager til udviklingen af ​​åreforkalkning. Mulig væksthæmning hos børn, lang sårheling efter traumer og operation.

Mangel på Cr i kroppen kan også manifestere sig:

  • følelsesløshed i lemmerne
  • hårtab;
  • koordinationsforstyrrelser;
  • søvnløshed.

Det er muligt at forstå, at kroppen mangler krom ved et stærkt ønske om slik, en konstant følelse af sult, kraftig svedtendens og ofte tilbagevendende svimmelhed.

Sundhedsmæssig fordel

Cr er stolt af plads blandt muskelopbygningstilskud.

Derfor har dette stof været populært blandt bodybuildere og dem, der ønsker at tabe sig i flere år nu. Også præparater, der indeholder Cr, øger udholdenhed og tilføjer styrke.

Men når du tager kosttilskud, er det vigtigt ikke at forsømme råd om doseringer, da et overskud af stoffet forårsager svimmelhed, nældefeber, hovedpine.

Nogle forskere hævder, at krom kan påvirke glukoseniveauet hos type 2 diabetikere. Men disse påstande til dato er ikke blevet understøttet af det bredere medicinske samfund. I mellemtiden fortsætter testene. Det menes også, at chromforbindelser har en gavnlig virkning på den generelle tilstand hos mennesker med Alzheimers sygdom og hukommelsestab. Derudover styrker de immunsystemet og beskytter mod de negative virkninger af infektioner. Der er beviser for, at Cr hjælper med at hæve niveauet af "godt" kolesterol og også forhindrer udviklingen af ​​hjerte-kar-sygdomme..

Listen over de vigtigste fordele ved krom inkluderer:

  • kontrollere blodsukkerniveauet
  • påvirker stofskiftet
  • reducere appetitten
  • kontrol med kolesterolniveauer
  • forhindre hypertension
  • normalisere permeabiliteten af ​​membraner i celler;
  • har en gavnlig virkning på skjoldbruskkirtlens funktion
  • fjern toksiner, tungmetalsalte, radionuklider;
  • styrke knoglevæv, hår og negle
  • forhindre udvikling af grå stær (i kombination med zink).

Fødevarer med højt kromindhold

Broccoli, lever, druesaft og ølgær anses for at være nogle af de bedste kilder til krom..

Du kan væsentligt genopfylde reserverne af sporelementet fra kartofler, fuldkorn, fisk og skaldyr og kød. Visse frugter, grøntsager og krydderier er også i stand til at levere krom. Salat, rå løg og modne tomater giver også dit daglige behov. Men i de fleste mejeriprodukter er dette mikronæringsstof ekstremt lille..

Kromindholdstabel i nogle produkter
Produktnavn (100 g)Chrom (mcg)
Tunfisk90
Ansjos, crucian karpe, pollock, skrubbe, laks, lyserød laks, navaga, havkat, makrel, torsk, havkat, sild, lodde, rejer55
Lemonema45
Oksekødlever32
Oksekød nyre, hjertetredive
Kyllingeben28
Æg25
Majs, broccoli22
Oksekød, rødbeder, kyllingebryst20
Sojaseksten
Svinekød, andfemten
Fersken, vagteleægfjorten
Perlebyg, champignoner13
Tyrkiet, radise, linser, radiseelleve
Oksekød, bønner, kartoflerti
Lam, kyllingelever, ærterni
Kanin, gåsotte

Farer ved overdosering

Krom er, i lighed med andre sporstoffer og mineraler, ikke i stand til at forårsage giftig forgiftning, hvis dens kilde udelukkende er naturlig mad. Men når du tager kosttilskud, skal du være forsigtig..

Det menes, at 5 mg tetravalent krom eller 200 mg trivalent krom (findes i mad) forårsager forgiftning, og 3 gram af stoffet kan endda forårsage død..

Overdosering af krom forårsager:

  • hudlæsioner
  • hypoglykæmi;
  • forstyrrelse af nyrerne, leveren og nervesystemet.

Kronisk kromforgiftning ledsages af:

  • regelmæssig hovedpine
  • et kraftigt fald i vægt uden nogen åbenbar grund
  • betændelse i slimhinderne i fordøjelseskanalen;
  • eksem og dermatitis;
  • dannelsen af ​​pustler.

Beboere i industribyer (hvor der udføres farlig produktion) risikerer kromforgiftning. Et overskud af dette sporstof i luften kan udløse udviklingen af ​​lungekræft og astma..

Det er også vigtigt at vide, at krom forstyrrer absorptionen af ​​nogle medicin til skjoldbruskkirtlen. For en maksimal fordel skal du tage en 4-timers pause mellem at tage begge stoffer..

  • Hvorfor du ikke selv kan gå på diæt
  • 21 tip til, hvordan man ikke køber et forældet produkt
  • Sådan holder du grøntsager og frugter friske: enkle tricks
  • Sådan slår du dit sukkerbehov: 7 uventede fødevarer
  • Forskere siger, at ungdommen kan forlænges

Med hensyn til diabetikere bør de kun tage chromtilskud under opsyn af deres læge. Desuden kan antacida, H2-blokkere, hæmmere og kortikosteroider påvirke absorptionen af ​​krom. Det er uønsket at kombinere krom med ascorbinsyre, niacin, betablokkere, insulin, ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler (aspirin, ibuprofen, indomethacin, naproxen). Men i dette tilfælde taler vi selvfølgelig om krom i form af kosttilskud og ikke i sammensætningen af ​​mad.

I årtier har der været debatter i videnskabelige kredse om fordelene og skaderne ved krom for menneskeheden. Men i de senere år er dette mikroelement blevet talt om med øget interesse og respekt og kaldte det "levetidsfaktoren." Faktum er, at efter at have studeret de positive egenskaber ved dette næringsstof, var biokemikere enige om: regelmæssig brug af krom giver dig mulighed for at opretholde hjernens funktion, immunitet og muskeltonus selv i ekstrem alderdom. Betyder dette, at et stof kaldet krom kan forlænge levetiden ved at give energi og klarhed i sindet i alderdommen? I så fald betyder det, at Cr faktisk er et anti-aging element..

  1. Reutina S.V. - Kromens rolle i kroppen / S.V. Reutina // Bulletin of the Peoples 'Friendship University of Russia. Serie: Økologi og livssikkerhed. - 2009. - Nr. 4. - S. 50-55.
  2. Panchenko L.F.: Klinisk biokemi af sporstoffer. - M.: GOU VUNMTs MZ RF, 2004.

Mere friske og relevante sundhedsoplysninger på vores Telegram-kanal. Abonner: https://t.me/foodandhealthru

Specialitet: specialist i infektionssygdomme, gastroenterolog, pulmonolog.

Samlet erfaring: 35 år.

Uddannelse: 1975-1982, 1MMI, san-gig, højere kvalifikation, smitsomme sygdomslæger.

Videnskabelig grad: læge af den højeste kategori, kandidat til medicinsk videnskab.

Uddannelse:

  1. Infektiøse sygdomme.
  2. Parasitiske sygdomme.
  3. Nødsituationer.
  4. HIV.

Chrom (Cr)

I den menneskelige krop findes krom i muskler, hjerne, binyrerne. Det er inkluderet i alle fedtstoffer.

Kromrige fødevarer

Angivet omtrentlig tilgængelighed i 100 g produkt

Dagligt krav til krom

Det daglige behov for krom er 0,2-0,25 mg. Det øverste tilladte forbrugsniveau for Chrom er ikke fastlagt

Nyttige egenskaber af krom og dets virkning på kroppen

Krom, der interagerer med insulin, fremmer absorptionen af ​​glukose i blodet og dets penetration i celler. Det forbedrer insulinets virkning og øger vævets følsomhed over for det. Det reducerer behovet for insulin hos patienter med diabetes mellitus, hjælper med at forhindre diabetes mellitus.

Krom regulerer aktiviteten af ​​enzymer til proteinsyntese og vævsånding. Det er involveret i proteintransport og lipidmetabolisme. Krom hjælper med at sænke blodtrykket, reducerer frygt og angst, lindrer træthed.

Interaktion med andre vigtige elementer

Overskydende calcium (Ca) kan føre til krommangel.

Mangel og overskud af krom

Tegn på mangel på krom

  • væksthæmning
  • krænkelse af processerne med højere nervøs aktivitet
  • symptomer svarende til diabetes (en stigning i koncentrationen af ​​insulin i blodet, udseendet af glukose i urinen)
  • øget fedtkoncentration i serum;
  • en stigning i antallet af aterosklerotiske plaques i aortavæggen;
  • fald i forventet levealder
  • fald i sædens befrugtningsevne
  • alkoholaversion.

Tegn på overskydende krom

  • allergi;
  • nedsat nyre- og leverfunktion, når du tager chrompræparater.

Hvorfor er der underskud?

Anvendelsen af ​​raffinerede fødevarer som sukker, finmalet hvedemel, kulsyreholdige drikkevarer, slik bidrager til et fald i chromindholdet i kroppen..

Stress, protein sult, infektioner, fysisk aktivitet bidrager også til et fald i indholdet af chrom i blodet og dets intensive frigivelse..

Hvilke fødevarer indeholder krom

Mikro- og makroelementer i kroppen spiller en vigtig rolle. Mangel på nogen af ​​disse forårsager alvorlig forstyrrelse, og kronisk mangel fører til en lang række sygdomme. Metaller absorberes bedst fra mad. Hvis du ved, hvilke fødevarer der indeholder krom, inkluderer retter fra dem i din kost, kan du undgå diabetes og overvægt - to af de mest forfærdelige problemer i vores tid..

  1. Hvorfor krom er nyttigt for kroppen?
  2. Daglige krav til kroppen
  3. Tegn på mangel på krom i kroppen
  4. Produkter, der indeholder krombord
  5. Sådan forbedres absorptionen af ​​krom i kroppen?
  6. Kontraindikationer og bivirkninger af krom

Hvorfor krom er nyttigt for kroppen?

Dette metal kommer ind i menneskekroppen hver dag med mad. Det samlede kropsindhold er 6 til 12 mg. Desuden øges mængden i lungerne med alderen, den akkumuleres i dem og falder i andre organer. Det er til stede i muskler, hud, knoglevæv.

Stoffet er en aktivator af enzymer og vitaminer, dette sporstof udfører mange vigtige, nyttige funktioner:

  • sikrer stabilitet af blodsukkerniveauet, tolerance over for dette kulhydrat, beskytter mod udvikling af diabetes;
  • aktiverer insulinets funktion;
  • deltager i lipid- og kolesterolmetabolisme, hvilket er særlig vigtigt i fedme og aterosklerose;
  • blokerer omdannelsen af ​​overskydende kulhydrater til fedtforretninger;
  • styrker knoglevæv
  • normaliserer funktion af skjoldbruskkirtlen: hvis kroppen mangler jod, er krom i stand til at erstatte og udføre sit “arbejde”;
  • regulerer tonen i blodkar og hjertemuskel
  • fremmer regenerative processer
  • hjælper med at fjerne giftige stoffer: forbindelser af tungmetaller, radionuklider;
  • del af bugspytkirtlenzymet trypsin, der nedbryder proteiner og peptider, er vigtigt for proteinmetabolismen.

Daglige krav til kroppen

Dagligt forbrug af krom og andre næringsstoffer er reguleret af MR 2.3.1.2432-08 Normer for fysiologiske krav til energi og næringsstoffer for forskellige grupper af befolkningen i Den Russiske Føderation.

Ifølge dette dokument er dagsprisen:

  • For en kvinde - 50 mcg, inklusive under graviditet og amning. Piger fra 14 til 18 år har ikke brug for mere end 35 mcg.
  • For en mand - 50 mcg, uanset alder. Det mindre beløb leveres til drenge 14-18 år og er 35 mcg.
  • Børn under 3 år har brug for 11 mcg af stoffet, fra 3 til 11 år - 15 mcg, fra 11 til 14 år - 25 mcg.

Når man taber sig, er normerne helt forskellige. Mineralet er involveret i afbrænding af lipider, det blokerer omdannelsen af ​​glukose til fedtforretninger, derfor reducerer det kropsvægten. Det reducerer også sukkerbehov, hvilket gør det lettere at tolerere en diæt med lavt kulhydratindhold. På grund af det faktum, at menuen på kosten er meget begrænset, er det værd at tage kosttilskud, der ikke kun indeholder dette metal, men også zink, selen og andre næringsstoffer..

I behandlingsperioden ordineres mineralforbindelser i en dosis på op til 200 mcg, nogle ernæringseksperter anbefaler at tage endda 400 mcg pr. Dag.

Tegn på mangel på krom i kroppen

Krommangel udvikler sig, hvis meget lidt af det leveres med mad. Hos børn er væksthæmning mulig på grund af dette. Også manglen fremkaldes af metaboliske lidelser, øget fysisk aktivitet (udskilles aktivt i urinen), udvikling af diabetes.

Et reduceret mineralindhold diagnosticeres hos patienter med åreforkalkning med nogle smitsomme sygdomme, svær stress og protein sult. Vegetarer kan lide af en mangel, da det meste af krom findes i animalske produkter (fisk, kød, slagteaffald).

De vigtigste tegn på mangel på krom:

  • svaghed og træthed, angst
  • hovedpine, svimmelhed
  • neuralgi, koordinationsproblemer, rysten i lemmer
  • udvikling af diabetes;
  • forstyrrelser i metaboliske processer, herunder forhøjede kolesterolniveauer;
  • pludselige ændringer i vægt
  • fald i mandlig reproduktive funktion.

Et andet tegn på, at der mangler chrom i kroppen, er et obsessivt ønske om at spise slik, kage eller noget med sukker. Af andre grunde til, at du vil have slik, skal du læse linket.

Alle de anførte symptomer er ikke så specifikke, at kun de kunne bruges til at diagnosticere en stofmangel hos sig selv. Mere nøjagtige oplysninger gives ved en blodprøve, urintest eller koncentrationen af ​​forbindelsen i håret. Før du begynder at tage chrompræparater, skal du sørge for at gennemgå undersøgelsen og konsultere din læge..

Produkter, der indeholder krombord

Sporelementet findes i mange ingredienser af vegetabilsk og animalsk oprindelse. Fødevarer, der indeholder store mængder krom, er fisk, slagteaffald og kød, nogle grøntsager og bælgfrugter.

Tabel: Chromindhold i mad

ProduktKromindhold, μg pr. 100 g
Fisk (enhver) *55
Reje50
Nyre31
Et hjerte29
Roer20
Sprognitten
Vagtelkødnitten
Sojaseksten
Fersknerfjorten
Vagtelægfjorten
Svinekød13.5
Friske champignoner13
perlebyg12
Ærter, bønner, linser9-10
Kartoflerti
Oksekød, kalvekød, kaninkød8-9

Der er beviser for, at der er mest krom i tun - op til 90 μg pr. 100 g, men omkostningerne tillader os ikke at betragte det som en "leverandør" af metal. Resten af ​​fisken har den samme koncentration af sporelementet. I denne forstand er chum laks, pink laks, havkat og skrubbe ikke forskellig fra den overkommelige pollock, lodde, makrel, aborre og brisling. Fisk er de bedste kilder til krom, især da procentdelen af ​​assimilering af animalsk mad er højere end for planter.

I mejeriprodukter, mel og korn, undtagen perlebyg, er der ikke for meget mineral (2-4 μg pr. 100 g), men deres mængde i kosten er betydelig.

Sådan forbedres absorptionen af ​​krom i kroppen?

Ifølge forskellige kilder absorberes krom kun fra mad med 10 eller 20-25%. For at få den maksimale mængde af et stof fra mad uden at miste det, skal du tage højde for følgende regler:

  1. Mineralet fjernes intensivt, hvis der er et overskud af hurtige kulhydrater i kosten. At reducere slik og øge mængden af ​​et sporstof i menuen på samme tid er den bedste forebyggelse af diabetes.
  2. Med et overskud af calcium og jern falder absorptionen af ​​chrom.
  3. For at mere metal kommer ind i kroppen, er det værd at foretrække uraffineret mad. Dette gælder især fuldkornsmel: det indeholder mere nyttige forbindelser end premiumprodukter..
  4. For bedre assimilering er det værd at lave mad i rustfri stålskåle.
  5. Kartofler som en kilde til mineraler er kun gode, hvis de koges i deres skind.

I instruktionerne til nogle kosttilskud (chrompikolinat) er der indikationer på inkompatibilitet mellem et stof, der er nyttigt for mennesker og alkohol..

Kontraindikationer og bivirkninger af krom

På trods af metalets anvendelighed kan det forårsage alvorlig sundhedsskade. Sandt nok er alvorlig forgiftning med dem ikke forbundet med mad. Dette kan forekomme i tilfælde af en alvorlig overdosis af hans lægemidler eller i produktion.

I store doser påvirker mineralet nervesystemet og påvirker reproduktiv funktion negativt. Det er i stand til at forårsage mutationer og provokere udseendet af tumorer. Du skal være særlig forsigtig, når du tager forskellige kosttilskud til gravide og ammende kvinder, da metallet passerer gennem moderkagen og udskilles i modermælken. Tag derfor tabletter med dette stof kun under opsyn af en læge..

Når en betydelig mængde af et sporstof indtages, opstår bivirkninger som kvalme og opkastning, halsbrand, diarré eller forstoppelse. Hvis dette sker i lang tid, opstår der et duodenalsår, kronisk hepatitis, problemer med vejrtrækning og det vegetative system..

Hvis du organiserer din diæt korrekt, kan du forhindre udviklingen af ​​mange sygdomme. Den bedste beskytter mod diabetes er krom. Med en tilstrækkelig mængde fisk og andre kilder til den vil der ikke være nogen mangel på mineralet i kosten..

Hvilke fødevarer indeholder krom: en liste over mikronæringsstoffer

Krom er et af de vigtige sporstoffer, der er nødvendige for et passende forløb af metaboliske processer. Komponenten øger insulinfølsomheden. Krom findes i fødevarer, der er vigtige at medtage i din daglige diæt.

Hvilke fødevarer indeholder krom

I lang tid blev krom ikke betragtet som et væsentligt element for at bevare sundheden. Som et resultat af videnskabelig forskning blev det fundet, at glukosemetabolisme forstyrres med mangel på et stof..

Cr er et metalelement. Det er nødvendigt for kroppen at fungere i små mængder. Stoffet påvirker følgende metaboliske processer:

  • protein;
  • lipid;
  • kulhydrat.

Komponenten regulerer blodglukose og forbedrer også insulinets grundlæggende funktioner. Forskellige kosttilskud er en ekstra kilde til krom.

Sporelementet er en del af mange organer. En signifikant koncentration af stoffet observeres i:

  • knogler
  • negle;
  • hår.

Dette forklarer forringelsen af ​​deres kvalitet med en mangel på krom. Voksne celler indeholder ca. 6 mg næringsstof. Sporelementet udskilles i afføringen, urinen og udåndet luft fra kroppen.

Det gennemsnitlige daglige indtag er 0,25 mg. En dosisforøgelse er mulig med øget fysisk anstrengelse.

Krom kommer ind i kroppen med mad og gennem luften. I ren form absorberes ikke mere end 1% af stoffet. Absorptionen af ​​organiske forbindelser når 30%. Højst 25% krom absorberes fra luften. Efterhånden som kroppen ældes, forværres sporbarhedsfordøjeligheden..

Med mangel på et sporstof bemærkes metaboliske lidelser, et fald i insulinfølsomhed. Chrommangel opstår på grund af følgende faktorer:

  • brugen af ​​raffinerede fødevarer
  • fedme
  • aterosklerose;
  • diabetes.

Chrommangel forårsager:

  • nedsat reproduktive funktion hos mænd;
  • udvikling af metabolisk syndrom og diabetes mellitus;
  • udseendet af træthed og angst;
  • forekomsten af ​​aterosklerose;
  • forringelse af vævsregenerering
  • væksthæmning (hos børn)
  • følelsesløshed i lemmerne
  • hårtab;
  • søvnløshed;
  • manglende koordination.

At spise mad, der indeholder krom, kan hjælpe dig med at tabe sig og opbygge muskler, forbedre styrke og udholdenhed. Blandt de positive virkninger af stoffet kaldes:

  • regulering af blodglukoseniveauer
  • indflydelse på metaboliske processer
  • nedsat appetit
  • kontrol af kolesterolkoncentration;
  • forebyggelse af hypertension
  • normalisering af membranpermeabilitet i cellulære elementer;
  • gavnlige virkninger på skjoldbruskkirtlen
  • eliminering af toksiner
  • styrkelse af hår, negle og knogler
  • forhindrer udvikling af grå stær (kombineret med zink).

Følgende fødevarer betragtes som kilder til krom:

  • lever;
  • broccoli;
  • Ølgær;
  • druesaft;
  • kartofler;
  • skaldyr;
  • kød;
  • fuldkorn;
  • tomater;
  • løg.

Fødevarer med store mængder krom

Sporelementet er vigtigt for, at kroppen fungerer tilfredsstillende. Krom findes i de fleste fødevarer.

Fisk og skaldyr

Produkter indeholder essentielle stoffer, især Omega-3. PUFA'er er vigtige for, at nervesystemet fungerer tilfredsstillende, for eksempel hjernen. Regelmæssigt forbrug af fede fisk og skaldyr forbedrer hukommelsen og reducerer risikoen for åreforkalkning. Effekten på den psyko-emotionelle baggrund er væsentlig.

Krom findes også i store mængder i nogle typer fisk og skaldyr:

  • vobla;
  • lyserød laks;
  • skrubbe
  • brisling Østersø og Kaspisk;
  • reje;
  • Atlantisk laks;
  • pollock;
  • lodde;
  • havabbor;
  • sild;
  • makrel;
  • hestemakrel;
  • sander;
  • tunfisk;
  • acne;
  • gedde.

Nødder

Produktet er rig på krom og andre gavnlige stoffer. Imidlertid er nødder højt i kalorier. Derfor anbefales det ikke, at de indtages i ubegrænsede mængder. Visse sorter af nødder kan forårsage allergiske reaktioner.

  • hasselnød;
  • Brasiliansk møtrik.

Korn indeholder vigtige komponenter i betydelige koncentrationer:

  • vitaminer, for eksempel B1, B2, cholin, B55, B6, B9, E, H, PP;
  • mikroelementer og makronæringsstoffer, blandt hvilke kaldes kalium og calcium, silicium, magnesium, fosfor og jern, cobalt, mangan, kobber, molybdæn og zink.

Bælgfrugter

Kromfødevarer til diabetikere inkluderer bælgfrugter, som er nærende. Et spormineral, der findes i linser, bønner og ærter.

Kød og æg

Produkter med krom til vægttab skal nødvendigvis betyde forskellige muligheder for kød og æg. Proteinet, der er inkluderet i sammensætningen, hjælper med at opbygge muskelmasse, og jern hjælper med at forhindre udvikling af anæmi.

  • oksekød (lever, hjerte og nyrer, tunge);
  • høne;
  • svinekød;
  • and;
  • Kalkun;
  • fårekød;
  • gås;
  • kanin.

perlebyg

Produktet er kendetegnet ved dets sammensætning af flere komponenter:

  • retinol;
  • pantotensyre og folsyre;
  • thiamin;
  • cholin;
  • riboflavin;
  • jern;
  • zink;
  • kobber;
  • fluor;
  • kalium;
  • mangan.

Perlebyg tilhører korn med højt kalorieindhold. Produktet har antivirale, vanddrivende, antibakterielle egenskaber, der er velegnet til brug af både voksne og børn..

Champignons

Svampe har lave kalorier og høj næringsværdi. Koncentrationen af ​​vegetabilsk protein er vigtig. Produktet anbefales til brug ved vægttab på grund af normalisering af stofskifte, fjernelse af fedtaflejringer, toksiner og toksiner.

Frugt og grønt

Fordelene ved forskellige grøntsager og frugter er ubestridelige. Fiberne, de indeholder, har en gavnlig virkning på fordøjelsesorganerne, og tilstedeværelsen af ​​en betydelig mængde værdifulde stoffer normaliserer hele organismen..

  • abrikoser;
  • kål;
  • kartofler;
  • grønne løg og løg;
  • agurker;
  • tomater;
  • radise;
  • roer;
  • bladsalat.

Kromfyldt bord

Det er vigtigt at medtage fødevarer med et sporstof i kosten. En liste over fødevarer, der er rige på krom, er vist i tabellen:

Regler for brug af produkter med krom

Når chrom anvendes i naturlige produkter, forekommer der ikke toksisk forgiftning. Overskridelse af de maksimalt tilladte doser, når du bruger kosttilskud, kan fremkalde rus og udseendet af følgende komplikationer:

  • hypoglykæmi;
  • hudlæsioner
  • dysfunktion i leveren, nyrerne og nervesystemet
  • hovedpine
  • vægttab;
  • dermatitis.

Stoffet findes i forskellige fødevarer. Men beløbet er ofte ubetydeligt. Gode ​​kilder til spormineraler inkluderer:

  • grøntsager frugt;
  • krydderi;
  • kød;
  • fuldkorn.

Ernæringseksperter anbefaler at bruge:

  • grøntsager, fuldkorn, frugt, smør, mejeriprodukter;
  • klid korn;
  • proteinprodukter (fjerkræ, kød, fisk, æg, nødder, bælgfrugter, frø, soja);
  • magert oksekød, kalkun og østers.

Begræns brugen af ​​sukker, salt, transfedt.

Konklusion

Krom findes i fødevarer, men koncentrationen afhænger af mange faktorer. Sporelement fremmer vægttab og muskelforøgelse. Stoffet sikrer, at organer og systemer fungerer tilfredsstillende, hvilket indikerer behovet for at forbruge produkter med dets tilstedeværelse.

Liste over fødevarer, der indeholder krom

Regulering af protein- og kulhydratmetabolisme, en stigning i kroppens følsomhed over for insulin og acceleration af genopretningsprocesser er en lille del af de funktioner, som krom udfører. Sporelementet er nødvendigt for at opretholde funktionen af ​​indre organer og systemer samt opretholde et attraktivt udseende. Manglen på mineralet påvirker sundhedstilstanden negativt, provokerer udviklingen af ​​alvorlige sygdomme. Hvilke fødevarer indeholder krom?

Minerale egenskaber

Krom regulerer mange processer, der er nødvendige for, at kroppen fungerer korrekt. Det afbalancerer blodsukkeret ved at øge cellernes og vævets følsomhed over for insulin.

Krom deltager også i metabolisme af protein, fedt og kulhydrater, normaliserer vægten. Det sænker niveauet af farligt kolesterol, fremskynder eliminering af toksiner, radionuklider og andre skadelige stoffer.

Mineralet forbedrer funktion af skjoldbruskkirtlen, stabiliserer blodtrykket og opretholder det på et optimalt niveau. Dens andre egenskaber inkluderer styrkelse af knogler, fremskyndelse af regenerative processer og helbredelse af sår. Det understøtter sundt hår, negle og hud og hjælper med at opretholde ungdommelighed og tiltrækningskraft.

Daglig pris

Kroppens behov for krom afhænger af alder, køn og andre fysiologiske egenskaber..

Tabel over daglig indtagelse af et sporstof afhængigt af alder
AlderKromkrav, mcg
1-3 årelleve
3-11 år gammelfjorten
12-14 år gammel25
15-18 år gammel35
Over 18 år gammel50

Behovet for krom øges under graviditet og amning med øget fysisk anstrengelse, mangel på proteinfødevarer og hyppig stress. Behovet for mineralet øges med svære smitsomme sygdomme med misbrug af slik, melprodukter, kulsyreholdige drikkevarer og anden junkfood.

Kilder

Hovedkilder til krom inkluderer kartofler, fisk, kød, korn, bælgfrugter og grøntsager. Mineralindholdet i produktet reduceres med 90% efter varmebehandling eller frysning, så om muligt, inkluder i kosten mad, der kan spises frisk.

Kromfyldt bord
ProduktMineralindhold i 100 g, mcg
Pelamida102
Tunfisk92
Laks, chum laks, ansjoser, pink laks57
Makrel, gedde, crucian karpe, sardin, skrubbe, karpe, lodde56
Havkat, pollock, karpe, rejer, havkat54
Kogt pølse38
Kogt andekød37
Oksekødlever33
Kyllingekød, røget pølse32
Kyllingæg26
Majsgrus24
Roer21
Broccoli20
Svinekød, svampefjorten

Krom kommer ind i kroppen ikke kun med mad og kosttilskud, men også gennem luften. Minerals fordøjelighed er ca. 25%, resten udskilles under respiration. Langvarigt arbejde i et rum med en høj koncentration af chrom i luften (i industriel produktion) kan forårsage luftvejssygdomme.

Mangel og overskud

Mangel på og overflod af krom påvirker kroppens tilstand og trivsel negativt. Mangel opstår, når metaboliske processer forstyrres, underernæring, overholdelse af en streng diæt, faste og brug af fødevarer med højt kulhydratindhold. Forbruget af mineralet øges under graviditet med overdreven fysisk anstrengelse, svær stress, alvorlig infektion, med skader, operationer.

Chrommangel hos børn manifesteres af forsinket vækst og fysisk udvikling. Hos kvinder øges manifestationen af ​​præmenstruelt syndrom, hos mænd forstyrres reproduktive system og kønsorganer.

Generelle tegn på mineralmangel er lette at få øje på.

  • Træthed, svaghed, nedsat koncentration, søvnbesvær.
  • Urimelige følelser af frygt og angst.
  • Overskydende blodsukker, hvilket kan føre til diabetes.
  • Rystelser i arme og ben, svag ømhed i lemmerne.
  • Hovedpine, neuralgi.
  • En stigning i kolesterolniveauer, der er fyldt med udviklingen af ​​åreforkalkning.
  • Hårtab, splittede negle, overdreven tør hud og flager.

En overflod af mineralet udgør også en sundhedsfare. Det opstår som et resultat af overdreven forbrug af fødevarer, der er rige på spormineraler. En stigning i koncentrationen skyldes brug af stoffer og tilsætningsstoffer til fødevarer, der indeholder et sporstof samt mangel på jern og zink.

Et overskud af stoffet manifesteres af irritabilitet og nervøs ophidselse. Risikoen for at udvikle en allergisk reaktion og tumorneoplasmer øges. Med et for stort indhold af krom i kroppen forekommer der ofte inflammatoriske sygdomme, der ledsages af sårdannelse i slimhinderne..

Ved kronisk kromforgiftning er vedvarende hovedpine, et kraftigt vægttab, udviklingen af ​​dermatologiske sygdomme, inflammatoriske læsioner i slimhinderne i fordøjelseskanalen forstyrrende..

Sporelementet spiller en vigtig rolle i opretholdelsen af ​​kroppens normale funktion. Sørg for tilstrækkelig forsyning af krom med mad eller kosttilskud, og undgå mangel eller overdosering af mineralet for at opretholde sundhed og velvære.

Hvilke fødevarer indeholder mest krom, og hvad er fordelene ved det

Hvor findes krom i mad. Hvor meget skal du forbruge, og kan du skade dem.

Krom er et sporstof, der kun kræves i små mængder for kroppens normale funktion. Hvor opbevares det? I naturen findes dette element i temmelig store mængder i forskellige malm. Findes også i en lang række fødevarer - bryggergær, visse typer kød og grøntsager, kartofler, fuldkornsfødevarer.

Indholdet af krom i mad skyldes, at dette element findes i jord og klipper og derefter trænger ind i afgrøder under deres vækst. Ud over forbruget af sådan mad sikres indtagelsen af ​​dette mineral i kroppen ved at drikke vand med det samt madlavning i rustfri fade.

Sådan sikres tilstrækkeligt indtag?

Manglen på dette element er ret sjældent i de udviklede lande på grund af det aktive forbrug af mad, hvor det er til stede i tilstrækkelige mængder. Dette skyldes, at de fleste af indbyggerne i sådanne lande aktivt spiser fuldkorn..

For eksempel spiser voksne kvinder i USA 23 til 29 mcg af dette element om dagen med mad, mænd - 39-54 mcg. Nyfødte babyer får normalt også nok af dette mineral fra deres mors mælk, forudsat at hun er godt fodret..

Imidlertid mener nogle forskere, at krommangel kan være til stede i nogle tilfælde selv i udviklede lande. Dette er normalt forbundet med en utilstrækkelig reaktion fra kroppen på insulin. Derfor er mennesker med diabetes såvel som ældre mere tilbøjelige til at have mangel på denne forbindelse..

Forbrugsprocent

Denne indikator afhænger af den aktuelle sundhedstilstand, vægt, stressniveau. Tilstrækkeligt indtag af dette element er baseret på alder såvel som køn og er kendetegnet ved følgende værdier:

  • Nyfødte under et år: 0,2-5,5 mcg.
  • Børn fra 1 til 8 år: 5,5-15.
  • Børn fra 9 til 13 år: 25 for drenge, 21 for piger.
  • Ungdom: 35 for drenge, 24 for piger.
  • Gravide kvinder: 30 mcg.
  • Ammende kvinder: 35 mcg.
  • 19 til 50: 35 for mænd, 25 mcg for kvinder.

Kromindtagelse er ofte forbundet med blodsukkerkontrol, især i nærvær af insulinresistens og diabetes. I nogle tilfælde kan din læge anbefale at tage kosttilskud, der indeholder dette element (op til 200 mcg pr. Dag). Lejlighedsvis anbefales øget indtagelse af denne forbindelse med kosttilskud til type 2-diabetes og metabolisk syndrom.

Fordel for helbredet

  • Hjælper med at kontrollere sukkerniveauet, forhindre diabetes.
  • Hjælper med at kontrollere højt kolesteroltal.
  • Giver dig mulighed for at reducere overvægt, overspisning.
  • Hjælper med at bekæmpe kognitiv tilbagegang, forbedrer hjernens sundhed.
  • Kan hjælpe med at helbrede huden, forhindre acne.
  • Understøtter et sundt stofskifte, energiproduktion i kroppen.
  • Hjælper med at bevare synet.
  • Hjælper med at beskytte knogler mod brud, osteoporose.

Hvilke fødevarer har mest krom?

Det er vanskeligt at besvare dette spørgsmål af den grund, at indholdet af denne forbindelse i landbrugsprodukter afhænger væsentligt af stedet for dens vækst. Mange jordarter er udtømt i sporstoffer, så det kan være lavt selv i de fødevarer, hvor det traditionelt er rigeligt.

Desuden vil dets indhold i landbrugsprodukter blive påvirket af årstidens sæson, modenhedsgrad, holdbarhed inden salg..

Chromfødevarer er anført nedenfor (procent DV baseret på voksen diæt til kvinder):

  • Broccoli: 1 kop kogt, 22 mcg, 88% DV.
  • Druer: 1 kop, 8 mcg, 32%.
  • Kartofler: 1 kop, 3 mcg, 12%.
  • Hvidløg: en teskefuld, 3 mcg, 12%.
  • Basilikum: en teskefuld, 2 mcg, 8%.
  • Organisk oksekød: 85 g, 2 mcg, 8%.
  • Appelsiner: 1 kop, 2 mcg, 8%.
  • Tyrkiet: 85g, 2mcg, 8%.
  • Aspargesbønner: 1 kop kogt, 2 mcg, 8%.
  • Rødvin: 140 g, 1 til 13 mcg, 4 til 52%.
  • Æbler: 1 stk. medium, 1 mcg, 4%.
  • Bananer: 1 stk. medium, 1 mcg, 4%.

Kan fødevarer rig på elementet skade?

Produkter, der indeholder krom, kan ikke skade kroppen på grund af en overdosis af denne forbindelse. På den anden side er det potentielt farligt at tage en stor mængde kosttilskud med dette stof på grund af interaktion med andre stoffer, forringelse af helbredet.

Overdreven brug af dette sporstof er forbundet med problemer i fordøjelsessystemet samt lave sukkerniveauer. Kromforgiftning, som opstår, når den akkumuleres i store mængder i kroppen, kan føre til skade på leveren, nyrerne og hjertet. Derfor bør du konsultere din læge, inden du tager kosttilskud med dette stof..

Produkter, der indeholder krom, hvorfor er der behov for et sporstof i kroppen

Vitaminer er en vigtig del af kroppens normale funktion. Et vigtigt sporstof Cr (chrom), en uadskillelig del af alle celler i menneskelige systemer og organer. Dens specielt høje koncentration findes i huden, knoglerne, hypofysen. Manglen på krom fører til lidelser i hæmatopoiesis, metaboliske processer og insulinproduktion. Derfor er det så vigtigt at indtage vitaminer med krom eller fødevarer, hvori det er koncentreret..

En mangel på et sporelement observeres i mange. Dette forklares ved, at dets mængde i produkter er minimal. Hvordan genopfyldes dets mangel, og hvad er sporelementets gavnlige egenskaber? Lad os finde ud af detaljerne.

Kromrige fødevarer

Selv for 40 år siden argumenterede eksperter for, at elementet ikke deltager i vigtige livsprocesser i kroppen. Imidlertid har forskere i løbet af adskillige undersøgelser bevist det modsatte - hos patienter, der er berøvet Cr, begynder en sammenbrud, immuniteten falder, glukosemetabolismen udvikles og sygdomme i kredsløbssystemet.

Faktisk har kroppen brug for et sporelement i en lille mængde. Det vigtigste er at vide, hvilke fødevarer der indeholder krom for at genopbygge dets daglige behov. Hvis vitaminet ikke er nok, forekommer metaboliske forstyrrelser i proteiner, kulhydrater, lipider med alle de deraf følgende konsekvenser.
Det meste af vitaminet findes i levende gær, så ernæringseksperter anbefaler at inkludere dem i kosten en eller to gange om ugen..

Andre kilder til elementet er:

  • mejeriprodukter (ost, gæret bagt mælk, yoghurt, hytteost, mælk);
  • vegetabilske afgrøder (purre, rosenkål, radise, majs, radise, broccoli, tomater, kartofler);
  • okselever, svinelever;
  • frugt (mango, blommer, bananer, druer);
  • skaldyr (krabber, rejer, muslinger, skaldyr, blæksprutter);
  • uforarbejdet korn;
  • flod- og havfisk (ørred, karpe, chum laks, makrel, aborre, lyserød laks og andre);
  • krydderier og krydderier (især meget i sort peber);
  • bælgfrugter (linser, ærter, bønner, sojabønner);
  • slagteaffald (hjerte, tunge, lunger)
  • gås og kalkun kød.

Det er vigtigt at udsætte ethvert produkt for minimal varmebehandling, så næringsstofferne forbliver i større volumen..

Dagligt krav

Det daglige Cr-indtag er forskelligt i forskellige biokemiske tabeller. Eksperter påpeger oftere, at det er nok at forbruge fra 0,2 til 0,25 gram krom om dagen. For folk, der fører en aktiv livsstil, atleter, bør dosis øges. Dem, der har en stillesiddende livsstil, rådes til at sænke den etablerede sats.

Det skal huskes, at stoffet kommer ind i vores krop ikke kun med mad, men også med den inhalerede luft. Under hensyntagen til det faktum, at vitaminet kun absorberes med mad med mad 1%, og med alderen svækkes kroppens evne til at absorbere organiske forbindelser, en specialist bør anbefale den daglige dosis. Et overskud af Cr fører til et fald i absorptionen af ​​andre vitaminer, mikro- og makronæringsstoffer og kan føre til dårligt helbred.

Hvis en person er i et rum, hvor koncentrationen af ​​et stof øges, begynder respiratorisk dysfunktion..

Forbruget af konfekture, sodavand, raffinerede produkter reducerer niveauet af sporelementet. Mængden falder også med intens fysisk anstrengelse, stress og infektionssygdomme. I sådanne situationer er det nødvendigt at tilfredsstille det daglige indtag af vitamintilskud..

Produkter, der indeholder krombord

Ingen.produktnavneCr-indhold μg / 100 gIngen.produktnavneCr-indhold μg / 100 g
1Pelamida10136Majsgrus24
2Tunfilet9037Kyllinge kød23
3Laks5738Kyllingebryst23
4Ansjoser5739Roer21
femChum5640Vagtelkød20
6Lyserød laks5641Broccoli20
7Makrel5542Oksekøds tunge20
otteGedde5543Pulvermælknitten
niKarpe5544Sødmælk18
tiSardin5545Sojabønner17
elleveBlyndring5546Vagtelægseksten
12Karpe5547Ægpulverseksten
13Makrel5548Fersknerfemten
fjortenNavaga5549Fed svinekødfjorten
femtenLodde5550Friske svampefjorten
sekstenHavkat5551Havregryn13
17Pollock5452Korn13
18Havkat5453perlebyg13
nittenReje5454Radise12
20Karpe5455Protein pulver12
21Kogte pølser3856Radise12
22Kogt and3757Tyrkiet kød12
23Oksekødlever3358Bygelleve
24Kogt kyllingekød3259Linserti
25Røget pølser3260Kartoflerni
26Oksekød nyre, hjertetredive61Bønnerni
27Kyllingeskinker2962Bøfni
28Æggeblomme2663Gåsekødni
29Kyllingefilet2664Kaninkødni
trediveKyllingæg2665Friske ærterotte
31Majsgrus2466Fårkødotte
32Kyllinge kød2367Kirsebær6
33Kyllingebryst2268Jord agurker og tomater6
34Roer2169Paprikafem
35Vagtelkød2070Hvidkål4

Hvorfor er der behov for krom i menneskekroppen

Hvorfor er dette vitamin så vigtigt? Faktisk er det vanskeligt at overvurdere dets anvendelighed..

  1. Krom findes i alle aktive kosttilskud designet til at opbygge muskler. Det er ikke tilfældigt, at et element, der er så populært blandt vægtløftere, bodybuildere og alle, der ønsker at øge kropsvægten.
  2. Funktionen af ​​krom i den menneskelige krop er vigtig for at forbedre udholdenhed, forbedre mental og fysisk ydeevne.
  3. Tager aktivt del i lipid-, kulhydrat-, metaboliske processer.
  4. Kontrollerer kolesterolniveauer i blodet.
  5. Normaliserer tarmens arbejde, mave.
  6. Styrker væggene i kapillærkar, hjertemuskel.
  7. Renser kroppen for frie radikaler, toksiner, radionuklider, nedbrydningsprodukter, strontium.
  8. Øger immuniteten.
  9. Gendanner celler, væv.
  10. Forebyggende middel mod kræft.
  11. Forbedrer tarmens mikroflora.
  12. Renser kredsløbssystemet, fremmer bloddannelse.
  13. Normaliserer blodtrykket.
  14. Forhindrer dannelsen af ​​kolesterolplaques.
  15. Forhindrer blodpropper.
  16. Fremmer vægttab.
  17. Det har en gavnlig virkning på en persons tilstand med hukommelsestab, Alzheimers sygdom.
  18. Forstyrrer aldringsprocessen.
  19. Normaliserer blodtrykket.
  20. Hjælper med depressive tilstande, øget nervøsitet.
  21. Stimulerer hjernecirkulation.
  22. Forebyggende middel mod udvikling af diabetes.
  23. Forhindrer udvikling af sygdomme i bugspytkirtlen, leveren, urinvejsorganet, galdeblæren.
  24. Styrker knogler, negleplader, hår.

Krom i kroppen er ekstremt vigtig, det er ikke tilfældigt, at det kaldes eliksir af "udholdenhed og skønhed".

Krommangel årsager og symptomer

En stigning i blodsukkeret er det vigtigste tegn på, at kroppen har brug for krom. Symptomer på insulinresistens kan straks mærkes: øget træthed, koncentrationsevne, overvægt.
Symptomer på mangel på krom i en kvindes krop - menstruations uregelmæssigheder, udtalt præmenstruelt syndrom, for tidlig overgangsalder.

Krommangel manifesterer sig også i følgende symptomer:

  • væksthæmning i barndommen
  • nervesygdomme på grund af lidelser i centralnervesystemet;
  • tilstedeværelsen af ​​en øget mængde glukose i urinen;
  • dannelsen af ​​aterosklerotiske plaques på væggene i blodkarrene;
  • infertilitet, reproduktionsforstyrrelser, sygdomme i kønsorganet;
  • intolerance over for kroppen af ​​alkoholholdige drikkevarer med manifestationen af ​​allergiske reaktioner.

Årsagen til manglen på et mineral er ikke kun den forkerte diæt. Elementniveau begynder at falde med alderen.

Overskydende krom i kroppen

Når man spiser mad, er et overskud af stoffet umuligt. Men hvis brugen af ​​stoffer med krom ikke kontrolleres, fører det til negative konsekvenser..

Tegn på et overskud af krom:

  • hyppige inflammatoriske processer i kroppen
  • allergi;
  • duodenalsår, mave, gastritis med høj surhed
  • lidelser i centralnervesystemet
  • dannelsen af ​​bylder
  • lidelser i nyrerne, leveren
  • udbruddet af kræft.

Hvis kroppen har et lavt indhold af jern, zink, absorberes elementet hurtigere, hvilket fører til et overskud af det.

Krom til vægttab

Vitaminet er kendt for at være effektivt til at hjælpe dig med at forblive slank. Dette forklarer dets egenskaber for at sløve sultfølelsen..
Hvis du spiser mad, der indeholder et stof i høje koncentrationer, kan du glemme ekstra pund..

Fisk, fisk, rødt kød fordøjes bedst. Indtagelse af ascorbinsyre fremmer også accelereret absorption. Men melprodukter, sodavand, slik, tværtimod forstyrrer jeg processen.

Ideel ernæring er brugen af ​​vegetabilske fiskeretter. Nødder, tørrede abrikoser, svesker, rosiner vil være en fremragende afslutning på frokost eller morgenmad..
Hvis der er en kronisk mangel, kan vitaminer med krom til vægttab eller levende gær medtages i kosten.

Præparater indeholdende krom

Det anbefales, at aktive kosttilskud, der indeholder Cr, tages ikke kun i mangel af mineral, men også til forebyggende formål. Det er vigtigt at gøre dette i strengt anbefalede doser i overensstemmelse med instruktionerne..

  1. Hvis elementet er mangelfuld, ordineres Chroma picolinat. På samme tid skal du følge en diæt, der udelukker let fordøjelige kulhydrater.
  2. Carnitine Plus Chrom - forbedrer accelerationen af ​​metaboliske processer, reducerer trang til slik, oxiderer fedt.
  3. Centuria 2000 - indeholder ikke kun elementet, men også vigtige mineraler, vitaminer i en daglig dosis, der er nødvendig for kroppen. At tage stoffet reducerer risikoen for infektiøse sygdomme, forhindrer dannelsen af ​​onkologiske neoplasmer.

Krom i vitaminer er et fremragende middel, der hjælper med at normalisere forstyrrede processer.

Slankende præparater med krom

Midler til at tabe sig er følgende lægemidler med krom:

  • Vitrum Performance - normaliserer vægten hurtigt nok, især relevant for aktive mennesker;
  • Carnitine Plus Chromium - hjælper med at tabe sig ved normalisering af metaboliske processer;
  • Chrom Picolinate Plus er et kosttilskud indeholdende lægeplanter, hvis virkning sigter mod at tabe sig;
  • Chrompikolinat - har en afbalanceret sammensætning af mineraler til hurtig vægttab.

Kromskade

Mineralet kan kun forårsage skade i et tilfælde - med et overskud. Ethvert lægemiddel med krom har begrænsninger i brugen. Derfor bør du ikke blive båret med stoffer, tag dem uden udnævnelse af en specialist. Og så vil elementet udelukkende være til gavn for kroppen..