Image

Gullig måneskinsfarve

næppe på grund af sukkeret. har brug for at forstå konsekvent.
måske på grund af jernsalte. Eller spray (høj effekt af varmeelementet eller en kort afstand til dækslet og fraværet af en tør kedel) - det er grunden til, at jeg er mest tilbøjelig..

der er mange nuancer. med hvilken kraft kører du, terningsmateriale, spole, vandkvalitet.
for lidt information.

Sidst red. 10. nov 09, 18:12 fra Zapal

næppe på grund af sukkeret. har brug for at forstå konsekvent.
måske på grund af jernsalte. Eller spray (høj effekt af varmeelementet eller en kort afstand til dækslet og fraværet af en tør kedel) - det er grunden til, at jeg er mest tilbøjelig..

der er mange nuancer. hvilken kraft kører du, terningsmateriale, spole, vandkvalitet.
for lidt information.
Zapal, 10. nov 09, 18:08

Måneskin og alt om det

Måneskin-måneskin-måneskin

Hvorfor bliver måneskin gul

Dagens artikel er afsat til hovedårsagerne til uklarhed af måneskin og metoder til at håndtere dem..

De vigtigste årsager og kampmetoder

Det sker ofte, at der i starten er et klart destillat, og så pludselig begynder hvid måneskin at køre. Årsagen til dette er spray-næsen. Dette er når vasken begynder at skumme, og dens stænk falder ned i køleskabet og derefter i modtagebeholderen..

Årsager og metoder til deres eliminering

  1. Alembic er fyldt til toppen. Beholderen må ikke fyldes med mere end ¾ af volumenet.
  2. Opvarmningstemperaturen er for høj. Braga koger og sprøjter ud. Ved det første tegn på stænk skal varmeindgangen reduceres. Det er også nødvendigt at sikre, at der ikke er nogen indsnævringer i dampledningen eller dens knæk..
  3. Braga skummer meget. Måske var hun ikke god, eller der er meget kuldioxid i hende. For at undgå dette er det nødvendigt at udsætte vasken for afgasning, klargøre den og dræne den fra sedimentet. Til afgasning skal mosen blandes grundigt, og det er bedre at opvarme det til 50 grader. Du kan lette det med bentonit..

Hvorfor bliver måneskin overskyet, når det fortyndes med vand

Det sker ofte, at når måneskin fortyndes med vand, bliver det uklart, og endda et sediment vises. Der er to grunde til dette:

  1. Vandet er for hårdt. Hårdhed bestemmes af mængden af ​​salte i væsken. Jo flere af dem, jo ​​højere er sandsynligheden for, at når de fortynder måneskin, vil de udfældes. Til vores formål er vand med en hårdhed, der ikke er højere end 1 mg-ækvivalent / l, egnet. Vandflasker, der sælges i butikker, har normalt denne værdi angivet. Det er bedre ikke at bruge vandhanen, fordi ifølge standarderne kan dens hårdhed nå op på 7 mg-ækvivalent / l. Hvis der ikke er nogen anden, skal den først forsvares i en dag, derefter koges og føres gennem et husholdningsfilter. Du kan læse mere om dette i artiklen - Sådan fortyndes alkohol korrekt med vand.
  2. En stor mængde fuselolier. Disse er skadelige urenheder, der er til stede i måneskin. De kaldes også haler. Alkohol er et fremragende opløsningsmiddel, og olier opløses simpelthen i det. Når vi fortynder det med vand, er det ikke længere i stand til at holde en sådan mængde muck, og det udfældes og derved gør drikken overskyet. Det er nødvendigt at bekæmpe dette ved at forbedre kvaliteten af ​​måneskin. Rens det fra urenheder (se artiklen Rensning af måneskin med olie) og destiller det korrekt, skåret halerne af (se artiklen Dobbelt fraktioneret destillation)

Hvorfor er måneskin i filmene mudret

Moonshine er en folkedrik. Og før vidste almindelige mennesker intet om "hoveder" og "haler", om fuselolier og fraktioneret destillation. Og udstyret var primitivt. Så de kørte alt fra start til slut uden nogen divisioner.

Derfor indeholdt det endelige produkt en masse al slags affald, hvilket gjorde det overskyet og lugte forfærdeligt. En sådan drink blev vist i biografen, og i moderne film understøtter de simpelthen den fremherskende stereotype.

Sådan rengøres overskyet måneskin

Den sikreste måde er at overhale den igen. Med afskæring af hoveder og haler, hvis dette ikke blev gjort under den forrige destillation. Du kan også føre det gennem et kulfilter, nogle gange hjælper det.

Så for at dette ikke skal ske igen, skal du følge anbefalingerne i denne artikel..

Hvorfor er måneskin mudret? Hvad skal man gøre, hvis det er overskyet

Nogle gange ser det ud til, at brygget gæres efter behov, og destillatet dryppede gennemsigtigt, og efter et stykke tid ser du ud og kan ikke forstå, hvorfor måneskin er overskyet, og hvordan man løser denne situation. Men dette er ikke det eneste eksempel, når måneskin bliver overskyet. Dette kan ske selv i destillationsfasen, især hvis, som måneskærere siger, kastede mos.

Og det sker, at der som sagt ikke observeres nogen spray, og da dåsen, der er erstattet under det modtagende rør, er fyldt, er det allerede klart, at den flydende væske ikke kan kaldes ren, ligesom en tåre spores tydeligt uklarhed i den.

Periodisk sker det også: måneskin bliver overskyet, hvis du bringer det til den ønskede grad med vand. Vi analyserer alle de nævnte sager og giver anbefalinger om, hvad vi skal gøre videre.

Stod, blev svag

Når du er involveret i hjemmebrygning, forstår du gradvist indviklingen i denne proces, men stadig er der fra tid til anden "glider". Sådan forstås, hvorfor måneskin bliver overskyet efter at have stået et stykke tid, hvis det dryppede helt gennemsigtigt? Men der er altid en forklaring, du skal bare vide, hvad der gik galt. De mest oplagte forklaringer er:

  • substandardmaterialer, som enheden er fremstillet af
  • Opvasken, hvor destillationen fandt sted (apparatet og dets dele), blev ikke vasket ordentligt efter den sidste destillation. Barden, der blev, fremkaldte uklarheden.
  • krukken, hvor destillatet blev droppet, blev ikke grundigt vasket;
  • tilstedeværelsen af ​​en stor mængde fuselolier. Der kan være to grunde til dette: hovederne blev ikke valgt, og halerne blev ikke afskåret (læs: hoveder, krop og haler i måneskin).

Hvis du holder op med at prøveprøve kroppen, når termometeret er 92 ° C, vil måneskin være af god kvalitet. Og hvad der løber ud efter 95 ° C er haler med en enorm mængde giftige stoffer. Lad dem aldrig komme ind i det produkt, du vil drikke.

Splashunos

Dette koncept er kendt for mange, der forbereder spiritus derhjemme. Braga (eller skum) kommer ind i spolen og derefter i modtagebeholderen. Dette kan være, hvis de vigtigste befalinger fra moonshiner ikke er opfyldt:

  • terningen er fyldt med maksimalt 2/3 af volumenet, og hvis vasken er tilbøjelig til dannelse af en stor mængde skum, kun halvdelen;
  • med let skummende mos (korn, honning) destilleres ikke måneskin hurtigt.

Hvis du ikke vil have, at måneskin bliver uklart, skal du inden blandingen af ​​destillationskuben med en let skummende mos blandes grundigt og opvarmes med et åbent låg til 50 ° C. Alkohol ved denne temperatur begynder ikke at fordampe endnu!

Leret bankes, hældes i en mos, blandes, får lov til at bundfældes og drænes.

Fortynding af destillat

For stærk destillat skal fortyndes. Gør du virkelig det rigtigt? Desværre kan uklarhed også observeres efter fortynding med vand..

Husk plakaten i skolens kemiklasser: "Hæld syre i vand!".

Hvilket betød: bare så, og ikke omvendt, for hvis du begynder at tilsætte vand til syre, får du en ubehagelig reaktion med frigivelse af varme og sprøjt en kaustisk giftig væske.

Intet så katastrofalt vil ske med alkohol, men hvis det bliver uklart, når det fortyndes med vand, skal du huske den nævnte plakat!

Mange mennesker tvivler på, at de ikke vil være i stand til korrekt at beregne den nødvendige mængde vand. Til dette er der en moonshiner-regnemaskine.

Vand bør kun bruges blødt, helst filtreret..

Rengøringsmetoder

Der er to svar på spørgsmålet om, hvordan man rengør overskyet måneskin:

1. Tilsæt bare vand og overhal igen i henhold til alle regler - tag 10 - 12% af hovederne og saml halerne adskilt fra kroppen.

Tilsæt de "sidste dråber" opsamlet i en separat beholder til vasken under efterfølgende destillation. Fra dette vil mængden af ​​destillat af høj kvalitet stige.

2. Brug aktivt eller knust trækul til at gøre destillatet klar, og fjern samtidig skadelige urenheder fra det. Sådan rengøres måneskin - omhyggeligt knust kul hældes i en krukke alkohol, omrøres grundigt og efterlades, indtil drikken lyser op. Filtrer derefter.

Drej 6 - 7 bomuldspuder i et rør, indsæt det i nakken (det skal holdes tæt). Indsæt denne "vandkande" i en 3-liters krukke og hæld den aflejrede måneskin. Ryst ikke sedimentet, hvis det er muligt, så forbliver det meste i krukken, og den anstrengte måneskin vil være helt gennemsigtig.

Ved hjælp af kaliumpermanganat eller kemiske præparater anbefales det kategorisk ikke at rense måneskin, fordi vi fjerner nogle skadelige urenheder, andre, ikke mindre giftige.

Bevidst "mudret"

Er mudret måneskin i traditionerne og idéerne i dit område? Vi fortæller dig, hvordan du laver en overskyet måneskin af en gennemsigtig. Det vigtigste ved disse metoder: kvalitet lider ikke, og der vil ikke være nogen sundhedsskade.

  1. Tilsætning af valle (ikke mælk!) - pr. Liter måneskin op til 30 ml.
  2. Vegetabilsk olie - bogstaveligt talt 5 dråber pr. Liter destillat.
  3. Pulvermælk - ca. 10 g pr. Liter.

Du lærte, hvad du skulle gøre, hvis måneskin blev overskyet, og hvordan man gjorde det så med vilje.

Hvorfor er måneskin overskyet, når det fortyndes med vand eller destilleres

Ideel moonshine har ingen farve, og den resulterende uklarhed (opalescens) indikerer en overtrædelse af madlavningsteknologien. For at forstå, hvorfor måneskin er mudret, skal du gøre dig bekendt med de mulige årsager til udseendet af denne ulempe..

Overskyede grunde

I processen med at fremstille måneskin er der flere øjeblikke, hvis overtrædelser kan resultere i et uigennemsigtigt slutprodukt. Uklarhed i måneskin forekommer af flere grunde:

  1. Splashunos
  2. Tilstedeværelsen af ​​fuselolier
  3. Hårdt vand
  4. Brug af de forkerte containere
  5. Ufuldkommenheder i design og materialer af måneskin stadig

Lad os overveje detaljeret, hvorfor måneskin bliver overskyet.

Splashunos

Opstår, når du har hældt for meget mos eller mosen skummer for meget for eksempel korn.

Dette sker også, når opvarmningen er for stærk, når vasken koger, skummer og kommer ind i køleskabet (køleskab eller spole), hvor den kondenserer. Resultatet er uklarhed.

I tilfælde af stænk anbefales det at afslutte destillationen, adskille og rengøre moonshinen stadig. Overskyet destillat skal destilleres igen.

Sådan forhindres?

For at udelukke udseendet af et stænk skal du følge flere regler:

  1. Fyld måneskin stadig med mos ikke helt, men med 70-75%.
  2. Kontroller temperaturregimet. Til disse formål skal der bygges et termometer i designet af måneskinen, det er installeret i destillationskuben.
  3. Vask måneskin grundigt efter destillation
  4. Inden den første destillation skal mosen rengøres med bentonit

Oprensning med bentonit

Afklaring af mos med bentonit (naturlig hvid ler) skal udføres efter færdiggørelsen af ​​gæringen.

  1. Slib bentonitten med en kaffekværn eller blender
  2. Forbered den krævede mængde ingredienser (1 spsk hvid ler og 0,5 liter vand til 10 liter mos)
  3. Kombiner varmt vand med bentonit, bland derefter med en mixer eller ske, indtil der opnås en homogen masse
  4. Hæld den resulterende opløsning i en tynd strøm i vasken, bland og luk
  5. Efter 24 timer skal vasken adskilles fra sedimentet med bentonit
  6. Hent braga

Tilstedeværelsen af ​​fuselolier

Fuselolier - giftige stoffer og urenheder dannet under gæring.

Sådan forhindres?

Korrekt dobbeltdestillation med fraktionering minimerer tåge. Det er nødvendigt at afskære hovedfraktionen (de første 10-12% absolut alkohol) og halefraktionen, der indeholder fuselolier, i tide. Når temperaturen i terningen når 95 ° C, begynder halefraktionerne at strømme, stop prøveudtagningen.

Hårdt vand

Hvis måneskin bliver uklart, når det fortyndes med vand, er problemet dets dårlige kvalitet. Vand kan indeholde en enorm mængde salte og urenheder, der udfældes efter fortynding..

Sådan forhindres?

Måneskin derhjemme skal tilberedes udelukkende med vand af høj kvalitet. Denne regel skal overholdes både ved fortynding og på tidspunktet for opvask. Saltindholdet skal være minimalt og ikke overstige 1 mg-ækv. / L.

Fortynding af måneskin med vandhaner og destilleret vand er umulig. Vand med stor hårdhed skal have lov til at lægge sig i 1-2 dage..
Hvis måneskin bliver uklart, når det er fortyndet, kan problemet ligge i, at denne procedure er forkert..

Flere betingelser skal være opfyldt:

  • Det er nødvendigt at hælde destillatet i vand og ikke omvendt
  • Ved fortynding af måneskin skal begge væskers temperatur være den samme og være i området 10-20 ° C.

Forkerte beholdere

Disse er alle beholdere, der bruges under klargøring og opbevaring. Dette er en gæringstank og selve måneskin og retter til opsamling af en alkoholholdig drink og opbevaring.

Sådan forhindres?

Rengør beholderne grundigt i hvert trin til fremstilling af måneskin. Opbevar kun alkohol i glas eller glas. Plastbeholdere kan, når de interagerer med alkohol, frigive giftige stoffer, og måneskin er uegnet til at drikke.

Ufuldkommenheder i måneskin stadig

Vi taler om både designfejl og de materialer, som det er fremstillet af. Materialer af lav kvalitet, som enhedens strukturer er fremstillet af, kan gennemgå en oxidationsreaktion. Det forløber især voldsomt, når surheden i mashen er høj. Måneskinnet skal stadig være lavet af rustfrit stål i fødevarekvalitet.

Efter oxidation af apparatets kobberdele viser destillatet sig ikke kun at være uklart, men også gule kobberdele skal renses med citronsyre inden destillation. Med sådanne overtrædelser forekommer opalcens af måneskin muligvis ikke straks, men kun efter et par dage.

Sådan forhindres?

Der er kun et råd - du skal vælge en moonshine af høj kvalitet efter at have studeret alle detaljerne i dens design nøje.

Oprensning af måneskin

For at forstå, hvordan man rengør det overskyede måneskin, skal du bestemme årsagen til opalescens og udelukke dets udseende i fremtiden. Det er ikke nødvendigt at hælde det overskyede destillat ud; det kan let rengøres for uklarhed. Lad os finde ud af i detaljer, hvordan man laver måneskin gennemsigtig, og hvordan man lyser det derhjemme korrekt uden at ødelægge smagen.

  • Re-destillation
  • Opvarmning
  • Køling
  • Rensning af trækul

Lad os se nærmere på, hvordan man rengør måneskin.

Re-destillation

Oprensning af måneskin ved denne metode er meget enkel, destiller den overskyede måneskin igen med adskillelse i fraktioner efter fortynding med vand til 20-30%.

Opvarmning

Dette er en af ​​de enklere metoder og giver ikke altid den ønskede gennemsigtighed. Det består i at opvarme destillatet til 70 ° C og derefter slukke det. Det dannede bundfald filtreres let fra.

Køling

Dæk aluminiumsgryden med uklar måneskin og læg den i fryseren i 12-15 timer. I denne periode fryser fuselolier til overfladen af ​​gryden, og alkohol forbliver flydende, da den har et lavere frysepunkt.

Rensning af trækul

Lad os finde ud af, hvordan man rengør måneskin ved hjælp af kul. Til disse formål anbefales det at bruge trækul af mærket BAU-A eller BAU-K.
Rengøringsteknologi:

  1. Hæld kul i en ren beholder.
  2. Fortynd det overskyede destillat med vand til 40 grader og hæld det i en skål med kul, idet du observerer proportionerne - 25 gram kul pr. 0,5 liter måneskin
  3. Forsegl beholderen og overfør til et mørkt og køligt sted i 6 timer
  4. Tøm det rensede måneskin fra sedimentet ved at filtrere det gennem bomuldsuld.

At lave overskyet måneskin

Du behøver ikke at være ekspert for at forstå, hvordan man laver en overskyet måneskin. Der er flere enkle måder til opaliserende en alkoholholdig drink, som kan gøres derhjemme:

  • Tilsætning af valle i forholdet 5-15 ml pr. 500 ml måneskin
  • Tilsætning af mælkepulver i et forhold på 2-7 gram pr. 0,5 liter
  • Tilsæt et par dråber vegetabilsk olie til 1 liter alkohol.

Kvaliteten af ​​den alkoholholdige drik ændres ikke, når du udfører disse metoder.

Muddy moonshine er ikke kun et farverigt produkt, det er også en alkoholholdig drikke af lav kvalitet. For at finde ud af, hvordan man rydder måneskin fra uklarhed, skal man først forstå årsagen til opalescens og træffe foranstaltninger for at eliminere det..

Hvorfor er måneskin overskyet, og hvad man skal gøre ved det

Du satte en fremragende mos, kørte den gennem en fremragende måneskin stadig, fik en klar, klar drink ved udgangen, fortyndede den eller efterlod den i en flaske, og måneskinnet blev overskyet. Hvad er årsagerne til denne mærkelige opførsel, og hvad man skal gøre med den - vi fortæller dig i vores artikel..

Hvorfor er måneskin overskyet?

1 grund. Hvis måneskin er blevet overskyet, så tænk på egnetheden af ​​det vand, som du fortyndede det med. En sådan gener kan opstå på grund af de salte, der er indeholdt i vandet. Husk at blødt vand med et lavt indhold af forskellige salte og urenheder er ideel til fortynding..

2 grund. Ufuldkommenhed af designet af måneskin stadig. Det sker, at uklarhed er forårsaget af oxidationen af ​​det materiale, hvorfra enhedens krop eller pakninger og rør er fremstillet.

Problemet kan også ligge i, at vasken koger for voldsomt, og den såkaldte stænk opstår. For at forhindre dette sker - fyld ikke enheden mere end 70% af dens volumen.

Overvåg også nøje væskens temperatur indeni..

Årsag 3. Uopmærksomhed. For høje destillationstemperaturer og utilstrækkelig kondensafkøling kan også føre til ubehagelige konsekvenser. Hvis måneskin er overskyet - skal du kontrollere, om alt er gjort korrekt.

Hvad skal jeg gøre, hvis måneskin bliver overskyet?

Den mest korrekte og effektive måde er gentagen destillation, det vil helt sikkert hjælpe med dette problem, især da der er en mulighed for at drikke den resulterende overskyede sam er meget skadelig. Destiller drinken igen - den bliver bestemt ikke overflødig.

Overdreven alkoholforbrug er skadeligt for dit helbred.

Hvorfor bliver måneskin overskyet, når det fortyndes med vand og opbevares

Folk, der er involveret i vinfremstilling, er ofte interesserede i spørgsmålet om, hvorfor måneskin bliver overskyet, når det fortyndes med vand. Takket være film fra sovjettiden er der udviklet en stereotype i samfundet om, at hjemmelavet måneskin af høj kvalitet skal have en skygge af kedelig hvid. Den ukrainske vodka blev præsenteret det samme..

Faktisk blev der dannet et overskyet sediment i måneskin, der blev drevet ud på gammelt udstyr under håndværksmæssige forhold..

Men de sovjetiske filmskabere besluttede at vise måneskin nøjagtigt som det syntes for bondearbejderklassen. Derfor forvirringen. Måneskin af høj kvalitet skal være gennemsigtig.

Overskyede grunde

Der kan være flere grunde til, at måneskin bliver overskyet..

Denne reaktion forklares ved, at hårdt vand indeholder forskellige slags urenheder, for eksempel salt. Nybegyndere i måneskin støder ofte på dette problem ved at fortynde måneskin med almindeligt ledningsvand.

Uklarhed af måneskin, når der tilsættes vand, betyder, at drikken indeholder fuselolier.

Hvis måneskinet bliver overskyet, inden det fortyndes med vand, kan årsagerne til reaktionen være som følger:

  • produktet indeholder et højt indhold af fuselolier - giftige stoffer dannet under gæring;
  • måneskin er stadig lavet af materialer af lav kvalitet, hvilket resulterer i oxidation, som påvirker produktets farve;
  • beholderne af moonshinnestillingen eller beholderne, hvori moonshinen er indeholdt, blev dårligt vasket.

Der er en anden mest almindelig årsag til uklarhed - spray.

Hvis dette sker, skal du stoppe hele processen, rense hele strukturen og reducere opvarmningen i fremtiden. Hvid alkohol kan drænes i en almindelig beholder og destilleres igen.

Rengøringsmetoder

Hvis drikken bliver overskyet ved fortynding af måneskin med vand, skal du ikke blive ked af det. Du kan bruge det i denne form, men hvis du vil gøre måneskin gennemsigtig, kan du rense det på flere måder.

Den mest effektive af disse er re-destillation. Du skal bare finde ud af årsagen til dannelsen af ​​et bundfald for ikke at gentage fejlen igen. Mudret måneskin skal fortyndes med vand til 20 ° og destilleres (fortynding for at reducere styrken er obligatorisk).

Tilsæt vand til det mudrede måneskin og kør det igen

Du kan slippe af med det ubehagelige sediment fra drikken ved hjælp af kulrensning. Efter proceduren skal drikken filtreres.

Rengøring kan udføres med det moderne barrierefilter. For bedre rensning anbefales det at føre drikken gennem filteret 2-3 gange..

Der er en anden metode til at slippe af med den ubehagelige farve på måneskin..

Drikken kan rengøres fra fuselolier og andre skadelige urenheder ved hjælp af almindelig sodavand. For 1 liter væske skal du tage 15 g bagepulver og flere krystaller af kaliumpermanganat.

Alt dette skal tilsættes til måneskin, blandes og stå i 30 minutter. Efter rengøring skal drikken filtreres. Hvis alle proportioner overholdes, er denne rengøringsmetode absolut harmløs for menneskers sundhed..

For mere information om den anden strækning, se denne video:

Rengøring kan også udføres med en organisk lim kaldet Karluk. Dette stof skal fortyndes i almindeligt vand og bringes til en feltkonsistens. Tilsæt derefter blandingen i en beholder med en drink, og lad den stå i 30-40 minutter.

Den såkaldte limning er dog en af ​​de mest pålidelige måder at slippe af med fuselolier..

Oprettelse af en overskyet skygge

I de fleste tilfælde stræber vinproducenter efter at fjerne måneskin fra ubehagelig farve og overskyet sediment. Men det sker også, at en gennemsigtig drink skal farves i en mælkeagtig farve..

Valle og mælkepulver hjælper med at skabe en mælkeagtig måneskin

Dette kan gøres på flere måder:

  • brug af mælkevalle 25 ml pr. 1 liter måneskin;
  • tilsæt mælkepulver til måneskin - 15 g pr. 1 liter drikke (yderligere filtrering er påkrævet efter farvning)
  • rør 5 - 6 dråber solsikkeolie i 1 liter drikke og bland godt.

Hvis den første metode vælges til farvning, er valle nødvendigt at tilføje til måneskin, og ikke almindelig mælk, som i kombination med en alkoholholdig drink vil blive sammenstødt. Det er bedre at farve nogle få timer før den tilsigtede anvendelse..

Det anbefales at opbevare den færdige drik kun i glasbeholdere, som skal vaskes godt og tørres af på forhånd..

Kaffe kan også tilføje en behagelig smag til drikken.

For at give hjemmelavet måneskin en behagelig farve kan du tonede den med almindelig sort eller grøn te, tilsæt en lille mængde brændt sukker eller tilfør drikken på skallen af ​​pinjekerner. Den mælkeagtige farve er imidlertid også populær og indikerer ikke altid den utilstrækkelige kvalitet af den alkoholholdige drik..

Måneskin - lækker og af høj kvalitet

Moonshine er en af ​​de mest berømte spiritus i historien. For at forberede lækker måneskin af høj kvalitet derhjemme skal du have erfaring og være smart med forretningen. Hvis du lige er begyndt at mestre systemet til at forberede en drink, kan du på grund af uerfaring få en ret overskyet væske.

Hele tilberedningsprocessen består af flere faser og kræver nøje overholdelse af alle teknologier og mængden af ​​tilsatte komponenter. Derudover er det meget vigtigt at vælge de rigtige råmaterialer, som vil være grundlaget for din drink, og at rengøre produktet korrekt ved stikkontakten. Og glem ikke tilgængeligheden af ​​det nødvendige udstyr, uden hvilket destillation i sig selv er umulig..

Så hvorfor vokser måneskin overskyet?

Oftest er hovedårsagen manglende overholdelse af teknologier og præparationsforhold, i forbindelse med hvilken drikken under destillation bliver overskyet og bliver en grim farve, og jo mere overskyet måneskin er, jo dårligere bliver kvaliteten. Det er meget vigtigt at overvåge græstemperaturen under tilberedningen..

Når du hældte den færdige mos i måneskin stadig og begyndte at opvarme, sker processen med fordampning af ethylalkohol, og den begynder kun ved en temperatur på 80 ° C. Derefter skal du slippe af med skadelige fuselolier, som forresten hvidkalder måneskin og gør det overskyet. De begynder kun at forlade, når temperaturen når 90 ° С.

Derfor skal du ikke skynde processen, drikken skal opvarmes gradvist, og det er nødvendigt at sikre, at temperaturen ikke overstiger 90 ° С.

Den anden variant af turbiditet kan være en buste med mos i en måneskin stadig. På grund af dette begynder mos under strømningsprocessen at strømme ind i røret og straks ind i din container klar til ren væske..

Den tredje mulighed for at skyde drikken ved hjælp af en dårlig måneskin stadig. Det er meget vigtigt at vælge en enhed af høj kvalitet, kvaliteten af ​​drikken, dens mængde og selvfølgelig afhænger renheden af ​​den. Hvis din enhed er lavet professionelt, vil alle disse problemer ikke stå i din vej..

Sandsynligvis spekulerede alle på, hvorfor måneskin altid er overskyet i filmene? Måske er det i denne tilstand meget smagere? Nej, overskyet, det er ikke smagere, men endda sundhedsskadeligt, har en ubehagelig lugt og lav kvalitet.

I filmene er måneskin specielt tonet, så publikum kan forstå, at det er måneskin og ikke vodka. De fremstiller denne farve med mælk, birkesaft eller æg..

Men den korrekte og velsmagende måneskin, præcis den der er ren som en tåre!

Teknologi til korrekt destillation af drikken for at undgå uklarhed

Hele processen med at fremstille måneskin? det er et sæt trin, hvor et bestemt antal komponenter, containere og udstyr er involveret. Det er meget vigtigt at overvåge temperaturen under tilberedningen. Madlavningsteknologien har følgende faser:

  1. Forberedelse af de nødvendige ingredienser
  2. Forberedelse og gæring af mos
  3. Destillationsproces
  4. Rengøring af drikken
  5. Derudover kan du give måneskin enhver farve, lugt eller usædvanlig smag.

Hvis du ikke følger alle teknologier og krav, får du en overskyet, ildelugtende og lavkvalitets måneskin. Det er meget vigtigt, at mosten ikke gærer, ellers får du en drink med en ubehagelig lugt. Hvis du ikke holder styr på temperaturen under destillation, og væsken koger, vil drikken være uklar ved udgangen..

Hvis du følger alle reglerne på hvert trin og følger tilsætningen af ​​ingredienser i de angivne mængder, vil måneskin vise sig at være let overskyet, men det er let at slippe af med dette ved at anvende forskellige rengøringsmetoder.

Indstillinger for rengøring af drikkevarer

Ved hjælp af kaliumpermanganat

Den ældste og mest almindelige mulighed for at rense måneskin er mangan. Det skal udføres inden re-destillation. Du bør ikke rense måneskin med kaliumpermanganat, hvis du kun planlægger en destillation eller i slutningen af ​​den anden.

Fra brugen af ​​mangan begynder PH af måneskin at ændre sig, det bliver surere, og kaliumpermanganatpartikler forbliver fra kaliumpermanganat, som har en meget skadelig virkning på mavens arbejde.

Den mangan-raffinerede drik smager hårdt.

For at rengøre måneskin på denne måde er det nødvendigt at placere den resulterende drik med en styrke på 30-45 ° i en 3-liters ballon og tilsæt apotek kaliumpermanganat til den, bland godt og forsegl ballonen. Lad blandingen arbejde i et par dage. Drikken bliver krystalklar som en tåre, og mangan lægger sig i bunden af ​​flasken..

Med aktivt kul

For at rense måneskin fra skadelige fuselolier anvendes oftest aktivt kul. Der er to muligheder for at bruge det aktiverede hjørne. I den første mulighed har du brug for en tragt, som du nedsænker i en forberedt beholder, og i selve tragten skal du lægge flere lag bomuldsuld pakket ind i gaze.

Det er allerede muligt at lægge knust aktivt kul på dem. Det er nødvendigt at gentage overløbsproceduren flere gange under udskiftning af trækul. I den anden version knuses kul fint for at opnå et pulver i en mængde på 210 g og hældes i en flaske måneskin, der efterlades i to uger, hvor væsken rystes.

Derefter ledes måneskin gennem flere lag bomuldsuld.

Med mælk

Denne metode kan kun bruges, hvis du planlægger at gendestillere.

Hvorfor er denne metode kun egnet til re-destillation? Fordi det er ret vanskeligt at slippe af uklarheden og mælken. 3 liter måneskin kræver 310 ml mælk.

Bland godt, og når mælken krøller sig, sil den. Hvis måneskin stadig er overskyet, skal der foretages en destillation..

Fryserengøring

Denne metode erstatter re-destillationsprocessen. Du skal bruge måneskin med en styrke på 45 °, som placeres i en praktisk beholder og placeres i fryseren.

Vandet, der er tilbage i måneskin, fryser, og alt der er tilbage er at dræne alkoholen og kassere den dannede is. Ved frysning fryser og krystalliserer al ubrugelig væske, fuselolier og vand på cylinderens vægge.

Du får ren måneskin med en høj grad af styrke..

Med olie

Hvorfor er olie egnet til rengøring af måneskin? Fordi fuselolier opløses godt i vegetabilsk olie. Mens alkohol og vand er væk.

Denne metode kan kun bruges, hvis der er planlagt omdestillation. Drikken skal fortyndes med vand for at bringe den til en styrke på 25 °. Hæld i en flaske, fyld den 2/3.

Dernæst tilsæt vegetabilsk olie, det tager 20 g for hver 1 liter tilberedt drik.

Bland og forsegl beholderen. Ryst flasken i et par minutter. Under omrystning bliver blandingen overskyet, men når den er færdig, begynder den at blive lysere og stratificere. Løsningen skal være i en dag. Den næste dag skal du bruge halm til at adskille måneskin forsigtigt fra olien. Derefter filtrerer vi det gennem osteklud og gentager destillationen.

Re-destillationsproces

En anden højkvalitetsmulighed for at slippe af med dræningen og gøre måneskin rent er at gendestillere, undertiden, hvis måneskin stadig er uklar, destilleres den en tredje gang.

Denne proces forbedrer drikkens kvalitet markant..

Efter rengøring med mangan, smør eller mælk er det nødvendigt med en anden destillation! Denne proces tager mindst tre timer, men det er tid værd, hvis du vil have et rent, kvalitetsprodukt uden ubehagelig lugt..

Klar måneskin fortyndes med rent vand, så styrken bliver ca. 30 °, det er farligt at destillere måneskin med en høj grad en anden gang.

For at forhindre, at måneskin bliver overskyet, skal det ifølge reglerne tilsættes vand og ikke vand til selve drikken. Efter fortynding skal det rengøres med trækul og filtreres..

Og du kan gå videre til den anden destillation. Er der en tretrins proces? det er head-run-tail.

Væsken, der kommer først ud? du kan ikke drikke hendes hoved, det handler om 200 ml. Dette efterfølges af en kørsel, der er anvendelig. Kørslen slutter i det øjeblik, hvor graden begynder at falde til 45.

Derefter er der allerede en hale. Du kan ikke drikke det, men du kan bruge det til forberedelsen af ​​den næste mos. Som et resultat er output en fremragende stærk måneskin ved 65-75 °.

Det er allerede krystalklart og af høj kvalitet, det kan fortyndes og samples!

Hvorfor måneskin er overskyet: grunde og metoder til afklaring

Indenlandske film har længe skabt en stereotype med hensyn til hjemmelavet spiritus.

Mange er stadig overbeviste om, at et kvalitetsprodukt skal have en mælkehvid farve uden at tænke på spørgsmålet om, hvorfor måneskin er uklart, når det destilleres.

For to hundrede år siden så måneskin på landet virkelig sådan ud, og desuden havde det også en ubehagelig lugt. Landsbyboerne lavede drikken ved hjælp af primitive teknologier, som gjorde den høje grad af væske af dårlig kvalitet..

Repræsentanter for adelen brugte forbedrede teknologier, råmaterialer af høj kvalitet og forsøgte at få den stærkeste gennemsigtige drink.

I sovjetiske film optrådte en overskyet drink - måneskin af proletarisk oprindelse - i stedet for den krystalklare alkohol fra den højeste adel.

I film bruges en overskyet væske, så seeren straks forstår, hvilken slags drikke der er i glasbeholdere..

Måneskin af høj kvalitet, fremstillet i overensstemmelse med alle regler, skal være gennemsigtig. Let turbiditet eller sediment kan forekomme på grund af afbrydelse af destillationsteknologien.

Årsager til uklarhed af måneskin

Drikkens mælkehvide farve vises af en eller anden grund. De mest almindelige er:

  • overdrevent indhold af fusel og æteriske olier;
  • brug af hårdt vand
  • spray-næse;

Tabet af gennemsigtighed kan være forårsaget af et dårligt eller for gammelt færgeudstyr. Forkert valgte opbevaringsbeholdere kan også ødelægge produktet..

Fuselstoffer i drikken

Under fermenteringsreaktionen frigives urenheder og skadelige stoffer, der kaldes fusel og essentielle olier. De dannes på grund af det faktum, at dens destillation af drikkevaren ikke blev opdelt i fraktioner. Denne proces omfatter tre faser:

  1. Den første fraktion er "hovedet". Dette er en væske med en skarp ubehagelig lugt, der frigøres fra enheden i de første 10-15 minutter. Efter indsamling hældes den simpelthen.
  2. Den anden del - "krop" - begynder, når den tiende del af drikken frigives. Det indsamles og opbevares til fremtidig brug..
  3. "Haler" begynder at dukke op, når væskestrålens styrke falder til fyrre grader og derunder.

Måneskin bliver uklar - tilberedningsprocessen er valgt forkert?

Moonshine har ud over sin smag, der kun er en sådan alkoholholdig drik, en meget specifik farve. Mange giver ham definitionen - hvid, andre kalder det kun mudret.

Selv de mennesker, der ikke har smagt den hjemmelavede drink, har en god idé om, hvordan den ser ud. Forresten viser den berømte russiske film "Moonshiners" den klassiske skygge af en alkoholholdig sort.

Kendere af måneskin hævder, at den overskyede farve af måneskin ikke er et karakteristisk træk ved drikken, men en forkert valgt metode og fremgangsmåde til forberedelse.

Madlavningsteknologi og dens funktioner

En ægte russisk drink - måneskin - ud over den højeste grad af styrke blandt alle andre alkoholholdige drikkevarer, har en rig historie. Dette er ikke kun en af ​​de første alkoholholdige drikkevarer, det er også en ret populær drink, der fremstilles på forskellige måder derhjemme..

På trods af ingrediensernes tilsyneladende enkelhed er det ikke let at fremstille et produkt af høj kvalitet med dine egne hænder. Det vigtigste i fremstillingen af ​​måneskin er omhyggelig overholdelse af præparationsteknologien, korrekt dosering og komponentsammensætning.

Fremstilling af måneskin er en teknologisk proces, hvor drikken gennemgår flere tilberedningsfaser, blandt dem:

  • Sammensætning af ingredienser;
  • Receptblanding;
  • Fermenteringsproces;
  • Destillation på en måneskin stadig;
  • Rensning;
  • Tilføjelse af aroma, farve og smag ingredienser.

Alt dette skal ikke ske i hast, men gøres omhyggeligt og omhyggeligt. Kun i dette tilfælde garanteres en kvalitetsdrink. Ellers har råmaterialerne ikke kun en ubehagelig aroma, men også en uheldig smag og overskyet farve..

Det er på grund af den uagtsomme holdning til opskriften og anbefalingerne til fremstilling af drikke, fremskyndelse af gæringstiden, og med forbehold af udelukkelsen af ​​et af forberedelsestrinene opnås et resultat af dårlig kvalitet, hvorfor måneskin er uklar.

Så for eksempel dannes en ubehagelig tung lugt som et resultat af brugen af ​​en stående mos, og overskyede dråber ved udgangen observeres som et resultat af, at mosen koger i destillation.

Det er muligt at få en måneskin med en behagelig smag og farve, hvis du følger anbefalingerne til forberedelsesprocessen. Desuden gør dobbelt destillation af drikken det muligt ikke kun at forbedre smagen, men også at omdanne den overskyede farve.

Mange begyndere, der ty til at lave måneskin derhjemme, får en færdiglavet drink i en kedelig hvid farve, hvilket er utroligt glad, fordi det er sådan, denne drink ser ud i deres syn, film og andre kilder..

Faktisk er dette ikke noget at stræbe efter. Selv de, der bare går på sporet af måneskin, kan få en drink, der er ren i farve og behagelig i smag ved hjælp af en af ​​metoderne til yderligere rensning af måneskin.

Rengøring

For at forbedre farven på måneskin, som sætter en stopper for stereotypen om, at drikken kun er uklar og intet andet, tilsættes kaliumpermanganat til væsken. Det er vigtigt ikke at overdrive det med mængden af ​​stof - blot et par korn på spidsen af ​​kniven. Derudover skal måneskin fortyndes med vand - ca. 100 ml - dette tilsættes til tidligere fremstillede råvarer, der har en overskyet skygge.

Denne fortynding giver en lidt lyserød farve. Det tager ca. 2-3 dage for drikken at brygge. På dette trin af rengøring sætter sorte flager sig til bunden. Når de vises, er det vigtigt ikke at ryste beholderen med råvarer, når den hældes, så de ikke falder i en anden beholder. Den klarede drik skal filtreres gennem et dobbelt lag gasbind mindst to gange.

En anden rengøringsmetode er brugen af ​​aktivt kul. Det vil være optimalt at rense måneskin stadig inden destillationens start, men det kan også udføres under selve processen..

Aktivt kul er et populært lægemiddel, der kan købes i ethvert apoteknetværk og endda i en dyrebutik, da det også ikke kun er beregnet til at gendanne fordøjelsessystemet, men også til at rense akvarier og filtre til dem.

Det er ikke kun et effektivt og populært stof, men også meget overkommeligt..

Rengøringsprocessen er som følger:

  1. Sæt bomuldsuld i tragten, dæk med en bandage eller gaze.
  2. Knus kulet og læg det på overfladen af ​​gazen.
  3. Anbring en tragt under den drypende måneskin.

Du kan også rense råmaterialer i containere. Det er nødvendigt at smuldre kul i en andel af 50 gram pr. 1 liter måneskin og hælde det i beholderen, hvor drikken er placeret. Tilsæt indhold i to uger. Blandingen skal regelmæssigt omrøres og i sidste trin filtreres gennem bomuldsuld eller gaze.

Et andet alternativ er at rense med pinjekerner. Denne metode er økonomisk dyrere end den tidligere metode, men den garanterer et højkvalitetsresultat. Derudover vil effektiv fjernelse af skadelige urenheder forbedre og blødgøre smagen.

Med hensyn til mængden af ​​rengøringsråmaterialer er der brug for en lille håndfuld nødder til en liter måneskin fortyndet med vand. Nødderne, skrællet fra skallen, placeres i en færdig drink og infunderes i to uger. Det sidste trin er at filtrere drikken gennem cheesecloth.

Nødder, der har absorberet skadelige stoffer, en ubehagelig lugt og overskyet sediment af måneskin skal kastes.

Ud over rensning af kul og mangan er der også en metode til rensning af måneskin ved hjælp af sødmælk. Denne metode tillader ikke kun at forbedre smagen, men også at rense måneskin fra fuselolier. Mælk tilsættes med en hastighed på 200 ml pr. 1 liter måneskin.

Ikke overraskende, da det er en hvid drink, vil mælk straks give en hvid, overskyet farve, når den fortyndes. Det ser ud til, at hvad du vil slippe for med at drikke, er hvad der sker. Men det skal bemærkes, at blandingen vil sætte sig inden for få dage, hvide mælkeklumper vil udfældes til bunden, og væsken bliver gennemsigtig.

For ikke at fange unødvendigt sediment skal du forsigtigt og langsomt dræne den aflejrede måneskin i en anden beholder og derefter sil.

Vigtige anbefalinger

Som nævnt ovenfor er måneskin ikke den slags drikke, som nogen i landsbyen kan lave. Selvfølgelig er dette tilfældet, men alligevel, hvis en person har brug for råvarer af høj kvalitet, er det nødvendigt at følge instruktionerne til forberedelse af drikken såvel som at følge anbefalingerne fra de professionelle inden for hjemmebrygging, som er overbeviste om, at drikkens uklarhed er råvarer af dårlig kvalitet.

  1. Ved destillation af måneskin er det vigtigt at overholde temperaturregimet. Drikken hældes i en beholder og opvarmes gradvist. Fordampning af ethylalkohol sker ved en temperatur på 80 grader, det maksimale kan være afvigelser på +/- 2 grader. Når de når 85 grader, begynder meget skadelige stoffer at fordampe - fuselolier, som ikke kun påvirker kvaliteten og smagen, men også gør drikken uklar hvid. Faktisk er dette fejltagelsen fra mange vinproducenter, der opnår et sådant resultat. Hvis du vil have, at måneskin skal være gennemsigtigt, behøver du ikke skynde dig at hæve temperaturen, du skal opvarme det langsomt og stoppe processen med at prøve at drikke måneskin, så snart temperaturindikatoren overstiger 80 grader.
  2. Resultatet af en overskyet farve kan være tilstedeværelsen af ​​en stor mængde mos i destillationskuben i stadig måneskin. Braga kommer i kogning og opvarmning gennem slanger og rør direkte i en beholder beregnet til det endelige råmateriale - ren måneskin, der omgår mellemliggende trin, og derfor kan farven være uklar.
  3. En anden mulighed, hvorfor måneskin bliver overskyet, er at bruge en hjemmelavet måneskin stadig. Det er muligt at fjerne problemet med overskyet sediment ved hjælp af professionelt udstyr.
  4. Når det fortyndes med vand, især når dets mængde overstiger den tilladte norm, der er angivet i opskriften, kan måneskin også blive uklar. Det er vigtigt at tilføje den mængde, der anbefales i instruktionerne, ellers kan overdrivelse med vand resultere i gæring af drikken, der allerede i starten vil give uklare bobler på overfladen. Derudover bliver måneskin uklar, når alkohol fortyndes med kogt vand. Det er vigtigt at udføre rengøringsprocessen ved hjælp af kulstof- eller manganfiltrering. Derudover kan måneskin fortyndet med vand infunderes på birkestænger, som perfekt absorberer fuselolier, neutraliserer den overskyede skygge og giver drikken en gylden farve..
  5. På trods af at vand er en kilde til en overskyet skygge, er det med vand, at måneskin, der har en ubehagelig lugt og farve, fortyndes. Indholdet af salte i ubehandlet vand giver en turbiditet til drikken, hvilket igen hjælper med at løse dette problem ved at fortynde det færdige råmateriale for at eliminere den ubehagelige farve med destilleret eller let mineraliseret vand. I tilfælde af destilleret vand kan smagen, som vinproducenter kalder "tom", dog lide..
  6. Uklarhed af drikken kan undgås under tilberedningsprocessen og ikke efter den. Så for eksempel anbefaler nogle eksperter i hjemmebryggning ikke at tilføje vand til alkohol, men alkohol til vand. De, der har brugt denne metode, taler om fraværet af en overskyet skygge eller tilstedeværelsen af ​​en hvid, men mættet farve på måneskin. Derudover påvirker denne mulighed også styrken, man opnår måneskin med en styrke på mindst 40 grader.

Forresten indikerer ikke altid drikkens overskyede farve en lav kvalitet af produktet eller forsømmelse af produktionsteknologien. Mange elskere af måneskin bringer ren, gennemsigtig måneskin, når birkesaft, æg eller mælk tilsættes til den, i en speciel overskyet skygge.

Farvning af måneskin gul og orange

Sådan får du gul måneskin

Du kan male måneskin i nuancer af gylden - fra lysegul til mørk orange på forskellige måder. Gul måneskin ser meget flot ud både i en flaske og i briller.

Den enkleste og mest anvendte mulighed er appelsinskal eller citronskal. Citronskaller giver en gul måneskin med en grønlig farvetone, orange - gul med en gylden tone.

Inden farvning af måneskin skal skrællen fortørres. Ud over farvning gør citrusskræl et godt stykke arbejde med smagsstoffer. Ud over at give aroma og surhed fjerner appelsinskal perfekt den specifikke lugt af skroget, der kan være til stede i måneskin, hvis du forsømte fraktioneret destillation eller rensning af måneskin. Der er forskellige opskrifter - jeg så fra "en skræl med 2 appelsiner til 0,5 måneskin" til "en skræl af en appelsin til en 3-liters krukke." Alle har selvfølgelig deres egen smag. Og for at bestemme hvad du kan lide, skal du eksperimentelt. For mig selv bragte jeg følgende andel ud - skræl af en appelsin, fortørret, til 1 liter måneskin. Luk tæt og insister på et mørkt sted i en uge. Hvis vi tager skræl af citroner - så to stykker pr. Liter.

Andre muligheder for toning af måneskin gul

Der er en anden måde. Den er velegnet til hurtig farvning, kræver ikke infusion og giver også en bestemt smag. Vi køber lakridsrodsirup på apoteket og drypper ned i måneskin under omrøring, indtil der opnås en gul farve.

Måden at få en vidunderlig gylden måneskin er beskrevet på mange steder. Men når jeg læser, bliver jeg bare dækket af en latter. I sådanne uheldige opskrifter foreslås det at insistere 25 gram safran på en liter måneskin. (I nogle kilder foreslås det, som jeg forstår det, for nøjagtighedens skyld at øge dosis til 50 gram). Så et par ord om safran.

Dette er stigmatiseringen af ​​krokusblomster, det dyreste krydderi i verden. Et gram koster ca. 15-20 dollars. Kan findes i krydderisektionerne i kædehypermarkeder. Det sælges altid i gennemsigtige poser, og det sælges altid i stigmatiseringen. Der er omkring 300 blomster i et gram. Og kun 5-6 blomster (dvs. 0,15-0,2 gram) er nok til toning af en halv liter måneskin. Ved at øge dosis lidt, kan du få et farveskema fra lys citron til dyb orange.

Og hvad der sælges på markederne i jordform under dække af safran er kukurma. Lad os bare sige, en ynkelig undskyldning for safran. Men hvis under madlavning, dvs. brug til kulinariske formål, forskellen er håndgribelig, især for en gourmet, så når toning af måneskin er denne erstatning tilladt.

Sandt nok er doseringen stadig ikke 25 g / liter))) Jeg eksperimenterede med ca. en halv teskefuld uden et objektglas pr. Liter. Farven viste sig at være lysegul med et gyldent korn, jeg bemærkede ikke nogen specielle smagsoplevelser.

Nå, og endelig kan du bruge den samme mulighed som når du farver brun. Du kan bruge te. Kun doseringen er meget mindre - du kan vælge den eksperimentelt.

Ikke klart fra BAU-A

Vælg et emne

God dag.

Jeg kørte destillatalkoholen ved 94 grader. Fortyndet efter 40 ° C og tilsat trækul. Jeg vendte det om morgenen og aftenen i to uger hver dag. Timen med kulrensning er kommet, men så løb jeg ind i det næste problem. Jeg kan ikke rense kulet fuldstændigt, måneskin er gult med en mærkelig smag, tykke stoffer, papir, bomuldspuder fører ikke til noget. Fortæl mig hvordan du kan rense det færdige produkt fra harpiks. Og hvordan man undgår det i fremtiden.
tak.

Citere
Vyacheslav skriver:
Jeg vendte det om morgenen og aftenen i to uger hver dag.
Hmm. Ikke for meget, 2 uger? Jeg holder 3-4 timer. Efter så kort kulhydrat ændres smagen af ​​sukkersam meget - måneskins eftersmag forsvinder, og en mere vodka (aldehyder) vises

Måske om 2 uger, hvilke reaktioner der gik ?

Inden karbonatisering (umiddelbart efter fortynding) blev produktet smagt ?

Citere
Vyacheslav skriver:
måneskinsgul med en underlig smag
Det manifesterede sig før kulhydrat ?

Med hensyn til "gul farve og smag" (c). Jeg kan kun sige en ting - pas på forfalskninger!
Desværre har der allerede været tilfælde, hvor folk købte noget ukendt (i stedet for BAU-A kul). Efter kulhydrat med et sådant lægemiddel af tvivlsom oprindelse viste det færdige produkt netop sådanne symptomer.
Efter rengøring med REAL BAU-A trækul er det tilstrækkeligt at føre produktet gennem cheesecloth / bomuldsuld eller gennem et kaffefilter (til husholdnings kaffemaskiner - dette vil være nok til at produktet renses fuldstændigt for de mindste kulpartikler i suspension

Med hensyn til tidspunktet for kulsyreholdighed er jeg helt enig i Konstantins opfattelse!
To uger er for lang!

Citere
Grå sort skriver:
Med hensyn til tidspunktet for kulsyreholdighed er jeg helt enig i Konstantins opfattelse!
To uger er for lang!
Spørgsmålet om tidspunktet for kulsyreholdning "hænger" i luften. Der er meget forskellige meninger om at "holde" Sam under kul - fra flere timer til flere uger.
. Her måske forskellige tilgange til opgaverne. Hvis det er nødvendigt at få en vodka-smag i produktet, er kulbehandlingen færdig og kort. Hvis der undervejs er et ønske om at fjerne urenheder, er en uge bedre..
. Jeg er selv SS-kul en uge før den anden destillation og rystede lejlighedsvis blandingen i en krukke. Et eller andet sted fra den tredje dag blødgør lugten af ​​SS af den første destillation "til vand" mærkbart..
. Jeg bruger kul enten fra et apotek eller købt fra en betroet sælger - BAU kul. Der var ingen eftersmag af kul eller gulning af opløsningen, eller hvornår (pah, pah, pah - for ikke at jinx det!).

Lige nu klagede han over, at han dræbte ROM-spanden med trækul. Ikke en figen sådan. For nylig blev en drink hældt i et højt glas defineret af en respekteret person som cubansk rom, men med en gal grad (70% var der). Farven er gennemsigtig, venstre smag kommer ikke ud.

Generelt kan forfatteren af ​​emnet sandsynligvis rådes til at købe kul på pålidelige steder. Perioden på 2 uger er for stor IMHO, men kolleger gør og er glade, hvilket betyder, at dette ikke er tilfældet.

Man troede, at der kunne forekomme en gullig og mærkelig farve, hvis trækul. fra nåletræer, såsom fyr.

Citere
hispir skriver:
Lige nu klagede han over, at han dræbte en spand ROM med trækul
Hvor længe holdt du så ?

Citere
hispir skriver:
For nylig blev en drink hældt i et højt glas defineret af en respekteret person som cubansk rom, men med en gal grad (70% var der). Farven er gennemsigtig, venstre smag kommer ikke ud.
Ehhh.. Hottsa og jeg prøver denne rom. )))
. Jeg har læst din opskrift omhyggeligt. Mens jeg er moden til praktisk implementering..

Jeg svarer med det samme!

Først med Kommer!

1. Jeg kørte 95 grader ud. Jeg fortyndede det og prøvede det. Der var ingen fremmede lugte.
2. BAU-A købte ulog fra Basina Natalia sammen med Distilator. På en eller anden måde er det ikke godt, at kul ikke er af høj kvalitet.
3. Tidligere sat i en uge og ikke flere problemer. Klemt gennem bomuldspuder, og alt er i orden.
4. Farven er gul, og den smager som kemi, gummilugt eller noget lignende.

Lugten bragte det ikke ud. Jeg var nødt til at overhale endnu 1 gang!
Som et resultat fik jeg 5 liter af det reneste produkt ud af 11 liter ved 95 grader. Lige nu opdrætter jeg og insisterer!

Og Dr. Huber vil sige, at det ikke skammer sig for at sende uprøvede varer til kunder!

Citere
fitilj skriver:
Jeg kom engang også på sådan kul.
Ja.. Det er ubehageligt! (((
. Fra nu af bliver det nødvendigt at teste en anden dåse kul på en lille mængde produkt.. Eller skift til et apotek (selvom det ikke forekommer mig så effektivt som BAU) eller prøv en dyrere kokosnød..

Citere
Vyacheslav skriver:
Jeg svarer med det samme!

Først med Kommer!

1. Jeg kørte 95 grader ud. Jeg fortyndede det og prøvede det. Der var ingen fremmede lugte.
2. BAU-A købte ulog fra Basina Natalia sammen med Distilator. På en eller anden måde er det ikke godt, at kul ikke er af høj kvalitet.
3. Tidligere sat i en uge og ikke flere problemer. Klemt gennem bomuldspuder, og alt er i orden.
4. Farven er gul, og den smager som kemi, gummilugt eller noget lignende.god eftermiddag.

Godt Nytår alle.

Vyacheslav, vi modtager kul i store mængder fra producenten.
For hver specifik batch bruger vi kul til at rense vores produkt, og der blev ikke identificeret nogen problemer.
I denne situation beder jeg dig om at sende denne dåse kul til Skt. Petersborg til undersøgelse.
Kulproducenten er blevet underrettet og vil blive direkte involveret.

Citere
Vyacheslav skriver:
Og Dr. Huber vil sige, at det ikke skammer sig for at sende uprøvede varer til kunder!
Bagvaskelse!

Vi køber kul fra samme producent! Kul er IKKE KINESISK, som mange. Produceret i Leningrad-regionen (Carbonfilter-selskab).

Jeg bruger det selv regelmæssigt, jeg har aldrig haft nogen problemer!

Send kul tilbage på vores bekostning, lad os gennemføre et eksperiment! Vi offentliggør oplysningerne!

P.S. Vi sælger kul op til 1000 kg pr. Måned. Hvis der var problemer, du taler om, oversvømmede du os med anmeldelser.

Citere
Vladimir Dedogryuk skriver:
eller prøv den dyrere kokosnød..
Al "kokosnød" i Rusland er fra Kina, og han kommer til landet ikke for vodka-forretning, men for luftfiltre! Så det er ikke nødvendigt at idealisere mulighederne for "kokosnød". Vi tjekker alt i praksis, jeg arbejdede med kokosnødde trækul, så det giver bare en farvetone, er dårligt filtreret.

Citere
Vyacheslav skriver:
Jeg svarer med det samme!

Først med Kommer!

Og Dr. Huber vil sige, at det ikke skammer sig for at sende uprøvede varer til kunder!God aften, Vyacheslav.
Godt 2014!!
Emnet er kontrolleret. Som min kollega skrev i et tidligere indlæg, filtrerer vi selv produktet på dette kul: på tærsklen til nytårsferien filtrerede vi mere end en liter. Der er ingen klager over kulkvaliteten. De symptomer, du har beskrevet, blev ikke observeret.
Jeg tror heller ikke næppe på ægteskabet med en pakke med 1 ton kul.
Uanset hvad, send kul for at etablere et årsagsforhold.

Citere
Natalia skriver:
I denne situation beder jeg dig om at sende denne dåse kul til Skt. Petersborg til undersøgelse.
Dette er den korrekte reaktion fra sælgeren!
. Og jeg vil tilføje, at jeg netop for nylig købte en dåse kul fra Elena i din filial i byen Rostov, og kulet er af meget høj kvalitet! I det mindste ovenfra er der ikke noget støv og med SS-eksponering i en uge - BAU arbejdede kun i fem plus!

Citere
Igor Ilyin skriver:
Vyacheslav skriver:
Jeg svarer med det samme!

Først med Kommer!

Og Dr. Huber vil sige, at det ikke skammer sig for at sende uprøvede varer til kunder!Vyacheslav, jeg er tilbøjelig til at tro, at problemet opstod under transport (temperaturforskel, fugtighed) eller opbevaringsforholdene for dit kul.
Ekspertise viser.

Vores butikker i Moskva
Ostapovsky-udsigten, 3;
St. Smolnaya 63B / P8,
Kievskoe motorvej, bygning 1, bygning B, 204
Yaroslavskoe motorvej 146 k1

© Læge Guber 2007—2020

Abonner på nyheder fra Doctor Guber

1. Levering af oplysninger fra klienten:

1.1. Ved tilmelding på webstedet doctorguber.ru (i det følgende benævnt "webstedet") giver klienten følgende oplysninger: efternavn, navn, e-mail-adresse. Ved bestilling på hjemmesiden giver klienten sælgeren oplysninger: efternavn, fornavn, patronymic, telefonnummer, e-mail-adresse, by og leveringsadresse. Når du bestiller et opkald tilbage på Sælgers websted, giver klienten: telefonnummer, bopælsby. Ved tilmelding til træningsseminarer via hjemmesiden giver klienten sælgeren oplysninger: efternavn, fornavn, patronymic, telefonnummer, e-mail-adresse, by.

1.2. Ved at give sine personlige oplysninger accepterer klienten deres behandling (indtil klientens tilbagetrækning af sit samtykke til behandling af hans personlige data) foretaget af virksomhederne i TD Doctor Guber, der ligger på adressen: 191002, Skt. Petersborg, st. Dostoevsky 24 / 9A, 3N og TDDG Retail LLC placeret på adressen: 190068 St. Petersburg, Rimsky-Korsakov avenue, bygning 3, lit. A, pom 19N (i det følgende - "sælgeren") med henblik på udførelse Sælgeren og / eller hans partnere af deres forpligtelser over for klienten, salg af varer og levering af tjenester, levering af referenceoplysninger samt for at promovere varer, arbejder og tjenester og accepterer også at modtage meddelelser af reklame- og informationskarakter og servicemeddelelser. Ved behandling af kundens personlige data styres sælgeren af ​​den føderale lov "om personlige data", den føderale lov "om reklame" og lokale lovgivningsmæssige dokumenter.

1.2.1. Hvis klienten ønsker at præcisere sine personoplysninger, deres blokering eller ødelæggelse i tilfælde af, at personoplysningerne er ufuldstændige, forældede, unøjagtige, ulovligt indhentet eller ikke nødvendige for det angivne formål med behandlingen, eller hvis klienten ønsker at trække sit samtykke til behandling af personoplysninger eller fjerne ulovlige handlinger foretaget af sælgeren og / eller hans partnere i forhold til hans personlige data, skal han sende en skriftlig anmodning til sælgerens e-mail-adresse. E-mail-adresse: [email protected]

Hvis klienten ønsker at slette sin konto på webstedet, kontakter klienten os på [email protected] med en tilsvarende anmodning. Denne handling indebærer ikke tilbagetrækning af Kundens samtykke til behandling af hans personlige data, som ifølge den nuværende lovgivning finder sted på den måde, der er fastsat i stk. 1 i dette afsnit..

1.3. Brug af oplysninger leveret af klienten og modtaget af sælgeren.

1.3.1 Sælger bruger de data, der er leveret af klienten i hele perioden for kundens registrering på webstedet for at:

  • registrering / godkendelse af klienten på webstedet;
  • behandling af kundens ordrer og for at opfylde deres forpligtelser over for klienten;
  • at udføre aktiviteter til fremme af varer og tjenester
  • evaluering og analyse af webstedets arbejde
  • bestemmelse af vinderen i kampagner, som sælgeren har;
  • analyse af kundens indkøbskarakteristika og levering af personlige anbefalinger;
  • Kundens deltagelse i loyalitetsprogrammer;
  • at informere klienten om nye artikler, nyheder, kampagner, rabatter og særlige tilbud via e-mail og SMS.

1.3.2. Sælgeren har ret til at sende reklame- og informationsmeddelelser til klienten. Hvis klienten ikke ønsker at modtage meddelelser af reklame og informativ karakter fra sælgeren, skal han ændre de relevante indstillinger, hvis link er indeholdt i brevet, vi sender til klienten, eller sende en anmodning til [email protected] Fra det øjeblik, de specificerede indstillinger er ændret, er modtagelse af sælgers mailings mulig inden for 3 dage, hvilket skyldes de særlige forhold ved arbejdet og interaktionen mellem informationssystemer samt vilkårene for kontrakter med modparter, der sender reklame- og informationsmeddelelser i sælgerens interesse. Kundens afslag på at modtage servicemeddelelser er umuligt af tekniske årsager. Servicemeddelelser sendes til den e-mail-adresse, der er angivet under registreringen på webstedet, samt via SMS- og / eller push-meddelelser og via kundeservicen til det telefonnummer, der er angivet under registreringen og / eller ved bestilling, om status Bestilling, varer i kundens kurv.

2. Levering og transmission af information modtaget af Sælger:

2.1. Sælgeren forpligter sig til ikke at overføre de modtagne oplysninger fra klienten til tredjemand. Det betragtes ikke som en overtrædelse for sælgeren at give oplysninger til agenter og tredjeparter, der handler på grundlag af en aftale med sælgeren om at opfylde forpligtelser over for klienten og kun inden for rammerne af aftaler. Det betragtes ikke som en overtrædelse af denne klausul, at sælgeren overfører data om klienten til tredjeparter i en upersonlig form med det formål at vurdere og analysere webstedets arbejde, analysere kundens købsegenskaber og give personlige anbefalinger.

2.2. Det betragtes ikke som en krænkelse af forpligtelserne til at overføre oplysninger i overensstemmelse med rimelige og gældende krav i lovgivningen i Den Russiske Føderation.

2.3. Sælgeren har ret til at bruge "cookies" -teknologien. "Cookies" indeholder ikke fortrolige oplysninger og overføres ikke til tredjepart.

2.4. Sælgeren modtager oplysninger om ip-adressen til den besøgende på webstedet doctorguber.ru og information om linket fra hvilket websted den besøgende kom fra. Disse oplysninger bruges ikke til at identificere den besøgende..

2.5. Sælgeren er ikke ansvarlig for de oplysninger, som kunden leverer på webstedet i en offentlig form.

2.6. Ved behandling af personoplysninger tager sælgeren de nødvendige og tilstrækkelige organisatoriske og tekniske foranstaltninger til at beskytte personoplysninger mod uautoriseret adgang til dem såvel som fra andre ulovlige handlinger i forbindelse med personoplysninger..

3. Opbevaring og brug af oplysninger fra klienten

3.1. Klienten forpligter sig til ikke at videregive det login og den adgangskode, som han bruger til identifikation til tredjeparter på webstedet doctorguber.ru.

3.2. Klienten forpligter sig til at sikre due diligence ved lagring og brug af login og adgangskode (inklusive, men ikke begrænset til: brug licenserede antivirusprogrammer, brug komplekse alfanumeriske kombinationer, når du opretter en adgangskode, skift straks adgangskoden efter automatisk registrering, hvis meddelelse modtages via e-mail klient, skal du ikke give en computer eller andet udstyr med klientens login og adgangskode, der er angivet på den, til rådighed for tredjeparter)

3.3. Hvis Sælger mistænker brugen af ​​Kundens konto af en tredjepart eller ondsindet software, har Sælgeren ret til ensidigt at ændre Kundens adgangskode..