Image

Mango: populære sorter af eksotisk frugt

Nu er det svært at finde en person, der aldrig har smagt mango. Dens eksotiske sødme er populær hos de fleste mennesker. Derudover er frugten ikke kun velsmagende, men også sund. Der er mange mangosorter - de adskiller sig i form, størrelse, farve.

Generel information om mangotræet og dets frugter

Mangotræet (Magnifera Indica) i dets naturlige habitat når en højde på 10-15 m. Oprindeligt er dets hjemland tropiske skove i Sydøstasien, men nu dyrkes det i Amerika, Australien, Afrika. Frugten har været kendt af menneskeheden i 4000 år..

I Indien kaldes mango stadig "gudernes frugt"; ifølge legenden er dette Shivas gave til sin fremtidige kone Sati som et tegn på evig kærlighed

Desværre er klimaet til dyrkning af mango i Rusland ikke egnet. Men som praksis viser, kan kulturen "tæmmes" ved at få et træ 1,5-2 m højt og endda høste fra det.

Træets vækstrate er ret høj, men den bærer de første frugter kun 10-15 år efter plantningen. Men perioden med mango's produktive levetid er 250-300 år.

Et modent mangotræ ser meget imponerende ud

Bladene er smalle, lancetformede. Først når de har blomstret, skinner de gule, lyserøde eller kedelige røde og ser meget træg ud, som om de er livløse og ligner klude, der hænger på et træ. Deres juice er giftig - ved hudkontakt vises udslæt, kløe, brændende, rødme. Mere alvorlige allergiske reaktioner er mulige.

Blomstring sker tidligt på foråret. Træet ser meget imponerende ud på dette tidspunkt - lange (30-40 cm) faldende børster eller panicles opsamles fra de mindste lysegule, pastelrosa eller lyserøde blomster. Duften af ​​mango blomster er lidt som duften af ​​liljer.

Afgrøden høstes 4-6 måneder efter afslutningen af ​​blomstringen. Frugtens udseende varierer meget i størrelse og form. Den tætte matte hud kan være farvet grøn, gul, lyserød, rød, murstenfarvet. Ofte kombineres disse nuancer.

Det er umuligt at bestemme modenheden af ​​en mango efter dens størrelse eller farve uden at kende sortens navn.

Mangos kød har en lys gul-orange farve, meget saftig og sød, med en blød cremet konsistens. Smagen er vanskelig at beskrive - den er en krydsning mellem abrikos, ananas, banan, fersken og melon, der er også en citron-pink-nåletræs aroma. Hver frugt indeholder et stort, fladt frø i en skal, der ikke adskiller sig godt fra papirmassen.

Mango smager usædvanligt - lettere at smage end at forklare, hvordan det ser ud

Mangofrugter i Asien bruges meget i folkemedicin. Dens masse er rig på fiber, pektin, aminosyrer, flerumættede fedtsyrer, flavonoider, beta-caroten, vitamin B, A, D, C og E. Af sporstoffer kan tilstedeværelsen af ​​calcium, jern, fosfor, kobber, zink bemærkes. Derudover er frugten lavt kalorieindhold (66 kcal pr. 100 g).

Mango blandes ikke godt med alkohol og forårsager vedvarende fordøjelsesbesvær. Misbrug af det giver en lignende effekt..

Video: mangotræsplantage

Beskrivelse af populære territoriale arter og mangosorter: farve, form, smag

Mere end 1000 mangosorter er opdrættet af opdrættere. De klassificeres hovedsageligt afhængigt af det land, hvor denne sort hovedsagelig dyrkes..

Thailand

Thailandske mango i den fulde modenhedsfase er kendetegnet ved øget sukkerindhold:

    Kaen Oan. Frugter er smalle, aflange med en gennemsnitlig vægt på ca. 200 g. Voks på træer i store klynger, hvilket i høj grad letter høstprocessen. Huden er orange-gul med vage pletter af lyserød "rødme". Pulpen er meget aromatisk og, som ikke er typisk for mango, er fast og smager som en fersken.

Kaen Oan mangofrugt kan skrælles uden at få saft i albuerne på dine hænder

Pimsean mangofrugter er farvede grønne, så turister på markederne omgår dem ofte og betragter dem som umodne og usmagelige

Gaew Lek mango er ofte billigere end andre på grund af dens størrelse, men det er ikke ringere end andre sorter i smag og sundhed.

Lokale foretrækker at købe Nam Dok Mai mango lidt umodne for at nyde den mangesidede smag og aroma snarere end kedelig sødme.

Raed mango er let at plukke - frugter vokser på grenene ved siden af ​​eller i små klaser

Jo mere Keo-Sa-Woei mango er, jo mørkere er huden.

Mango Lin Ngu også kendt som Snake Tongue

Det er Mahachanok-mangoen fra thailandske sorter, der oftest findes i hylderne i russiske butikker.

Video: de mest lækre mangosorter fra Thailand

Balinesiske mangosorter er mindre populære end thailandske sorter, men eksperter vurderer deres smag meget højt:

    Chakanan. Små runde frugter, der vejer 120-180 g. Gul hud. Smagen er usædvanlig, som om bær. Næsten fiberfri papirmasse, meget saftig.

Chakanan mango er vanskelig at finde på salg, men det er værd at prøve for dem der kan lide nye originale smag

Lokalbefolkningen bruger ofte Mangga Gading mango til desserter, de viser sig at være meget forfriskende med en let syrlighed

Gedhong Gincu mango betragtes som en af ​​de bedste sorter i hele Indonesien.

Lalijiwa mango kan også spises umodne, hvis de bruges som ingrediens i salater eller som en tilføjelse til ris.

På trods af sit usædvanlige udseende er Wani også en mango.

Video: mango på markedet på Bali

Indien

Dyrkning af mango begyndte i Indien. Og det fortsætter med succes indtil i dag. Lokale sorter kendetegnes hovedsageligt af en honning-sød smag med lette bærnoter, som russiske turister forbinder med solbær:

    Alphonso. En af de bedste indiske sorter, anerkendt over hele verden. Huden er lysegul, med lyserøde pletter, meget tæt (derfor er frugter egnet til import), rund form, vægt - 150-300 g. Den bløde cremede papirmasse smelter bogstaveligt talt i munden. Smagen indeholder usædvanlige safranoter.

Ægte Alphonso-mango kan kun smages i meget kort tid - deres høstsæson er april-maj

Desværre er det næsten umuligt at transportere Banganapalli-mango, så for at prøve dem er du nødt til at rejse til den indiske delstat Chennai.

Kesar-mangoen ser ikke særlig præsentabel ud, men smagen og den fantastiske aroma kompenserer mere end dette.

En interessant legende er forbundet med Dasheri mango - en frugthandler, der har skændt med en munk i landsbyen med samme navn, blev vred, kastede frugten på jorden, og på dette sted voksede det første mangotræ af denne sort, der stadig eksisterer (det er omkring 300 år gammelt)

Jo større Langra mango, jo mere langstrakt bliver frugten.

Mango Chausa dyrkes ikke kun i Indien, men også i Pakistan

Nord- og Sydamerika (inklusive USA, Brasilien, Mexico)

Ifølge eksperter er smagen af ​​amerikanske frugter lidt ringere end asiatiske. Men de er kendetegnet ved deres transportabilitet, modstandsdygtighed over for sygdomme og en lang periode med frugtning:

    Kent (Kent). Dyrkes hovedsageligt i Florida og Miami. Frugter er næsten regelmæssige ovale, der vejer 200-300 g. Lysegrøn tæt hud er dækket af pletter af rødlig eller orange-lyserød "rødme". Praktisk talt fiberfri papirmasse med klassisk mangosmag. Aromaen indeholder lette noter af vanille.

Kent betragtes som en af ​​de bedste mangosorter til at dyrke kommercielt.

Palmer mangosort blev oprettet i 1925, men modtog først det officielle navn i 1949

Irwin mango sælges hovedsageligt i Japan, Hong Kong, Sydkorea, prisen på frugten går op til $ 45 per stykke

På trods af navnet smager Apple mango mere som en fersken.

Snesevis af nye sorter er blevet udviklet med deltagelse af Haden mango siden begyndelsen af ​​det 20. århundrede.

Amelia-mangoen markedsføres undertiden under navnet "Gouverneur"

Mango Rosa på afstand kan ikke skelnes fra abrikoser

Tommy Atkins mango hentet fra en tilfældig frøplante af Haden-træet

Mango Americano skiller sig kun ud blandt andre sorter på grund af den usædvanlige form af frugten

Andre lande

Interessante mangosorter dyrkes i andre stater:

    Sindhri. Vokset i Pakistan. Frugterne er ovale, let skæve og vejer op til 200 g. Huden er lysegul, kødet er honning-sødt, meget blødt. Af denne grund opbevares frugter i højst 2-3 dage..

Sindhri Mango officielt anerkendt som Pakistans nationale frugt

Det er svært, men muligt at finde Smarago-mango i russiske butikker

Ngowe mango har en udtalt harpiksagtig smag

Manila mango er meget velsmagende, selv umoden

Video: en oversigt over de bedste mangosorter

Mango er en tropisk frugt, der er meget populær over hele verden. Opdrættere har skabt mange af dens sorter, så forbrugerne har et bredt udvalg. Men at blive forvirret i sorten er ikke skræmmende - enhver frugt er velsmagende og sund.

Hvor den mest lækre tropiske mango vokser?

For Moskva var mango en eksotisk frugt. Dyrt, attraktivt og specielt. Du kan ikke købe det som æbler eller pærer - "et par kg", men det tager lang tid at vælge en eller to modne frugter. Der er en fast tro på, at thailandske mango er nogle af de bedste, hvis ikke de bedste. Håndtering af dette problem.

Der er en masse kontroverser om den bedste mango i verden. Nogle roser Sindhri - en storslået frugt fra Pakistan, der dyrkes i provinsen Sindh. Det er ekstremt sødt og er kendt som "honning mango". Andre - flertallet - roser kun thailandske gule (vi dok. Måske). Det er meget saftigt og i sæsonen fra juni til juli kommer det bare ud med aromatisk juice. Der er tilhængere af badami, oprindeligt fra tropisk Kerala i Indien. Forresten anbefales det at opbevare det i køleskabet, før du spiser..

Gourmeter foretrækker frugt fra den filippinske ø Guimaras. Dette er de frugter, der går til bordet på Buckingham Palace og Det Hvide Hus. Indbyggerne på øen tager deres mango ganske alvorligt. Import af andre mangoer er endda forbudt her for ikke at forstyrre isoleringen af ​​lokale frugtplantager..

Det hele begyndte i 1581, da spanske missionærer bosatte sig på øen i et forsøg på at omvende de indfødte til deres tro. Det var de, der henledte opmærksomheden på Guimaras mango. Indtil nu forbereder tilhængerne af disse katolikker i en af ​​de trappistiske klostre i en lille produktion syltetøj, gelé, pasta fra frugten og også tørre mango til produktion af chips.

Topsamlingen af ​​hovedøens specialitet er i midten af ​​maj (i år fra 11. til 22. maj). Det er på dette tidspunkt, at han når toppen af ​​sin smag. Til ære for en sådan begivenhed finder Manggahan Festival sted på øen. Ved at betale registreringsgebyret (100 filippinske dollars svarende til ca. 120 rubler) kan hver feriegæst spise ubegrænset mango i 30 minutter. Derudover afholdes der inden for rammerne af festivalen et danseshow, fyrværkeri, et maraton og andre spektakulære og levende begivenheder.

Mango indeholder proteiner, kulhydrater, fiber, vitamin A og B, store mængder beta-caroten, organiske syrer, kalium, calcium, magnesium, zink. Med hensyn til C-vitaminindhold er mangosaft tæt på svesker og tyttebær, og den indeholder mere A-vitamin end appelsin. Regelmæssigt forbrug af mangosaft stabiliserer tarmfunktionen, øger hæmoglobin og hjælper med at klare betændelse i tandkød og mundslimhinde, styrker kroppens forsvar mod influenza og forkølelse.

Mango juice drikkes før måltider for bedre fordøjelse af mad, især kød og rig på fiber.

Hvor vokser mango - land, funktioner og interessante fakta

Indtil relativt for nylig var mango et rigtigt vidunder for russerne; det blev kun set i brasilianske tv-shows og ikke på indenlandske tællere. I dag kan denne store frugt (og sådan oversættes den bogstaveligt fra sanskrit) frit købes og nyde sin ømme, aromatiske papirmasse med mange mineraler og vitaminer. Sådanne egenskaber øger frugtens popularitet, og der opstår flere og flere spørgsmål: "Hvor vokser mangofrugten, og kan den dyrkes med egne hænder?" Lad os prøve at finde ud af det.

Hjælpeprogram

Mango "bogstaveligt talt" fylder med vitaminer, og ved sin anvendelighed kan den let omgå de sædvanlige æbler og bananer. Vitaminerne A, B, D, E og C (og koncentrationen af ​​sidstnævnte kan være op til 175 mg pr. 100 g) sammen med saccharose, xylose, glucose, sedoheptulose, fruktose, maltose og mannoheptulose - dette er ikke en komplet liste over stoffer, der er nyttige for mennesker, som er i mango. Essentielle aminosyrer er også til stede i det, som er så værdifulde, fordi de ikke produceres af menneskekroppen alene, men kun kommer med mad. Lukning af mangos mineralsk sammensætning er en stor koncentration af carotenoider (deraf den lyse gule eller orange pulp) samt tilstedeværelsen af ​​calcium, fosfor og jern.

Helbredende egenskaber

På steder, hvor mango har vokset i mange århundreder, bruges det ikke kun til mad, men også til medicinske formål. Der menes det, at brugen af ​​denne frugt hjælper med at forhindre kræft i organerne i urogenitalsystemet..

Det bruges også som en naturlig immunmodulator på grund af kombinationen af ​​vitamin B, C og caroten. Mango krediteres også evnen til at lindre nervøs spænding, forbedre humør, overvinde stress og øge en persons seksuelle evner betydeligt..

Indholdet af visse enzymer og en stor mængde fiber i den "store frugt" gav anledning til ideen om at bruge den til at berolige maven, og regelmæssigt forbrug garanterer forebyggelse af forstoppelse og tyktarmssygdomme.

Frugtens fødested

Nyttige egenskaber, behagelig smag og et element af eksotisme øger denne frugts popularitet mere og mere hver dag. Spørgsmål opstår: "Hvor vokser mango? I hvilke lande? Hvilke sorter er der?" I dag er omkring 20 stater engageret i dyrkning og levering af denne frugt. Men det oprindelige hjemland for det smukke og frodige mangotræ er Indien. Derudover betragtes det blandt hinduerne som legemliggørelsen af ​​guden Prajayapati ("Skaberen af ​​alt, hvad der er").

Det er Indien, der er det "vigtigste" land, hvor mango vokser: i dag er der omkring 100 af dets sorter.

Historien om mangotræets fremkomst kan betragtes som perioden fra IV-V århundreder f.Kr. F.Kr., da det blev introduceret til Malaya og Østasien af ​​omrejsende buddhistiske munke. Og i det 10. århundrede e.Kr. e. mango blev bragt af perserne til landene i Østafrika. Generelt har denne eksotiske frugt eksisteret i omkring 6 tusind år. Mango var oprindeligt en lille, tør og senet frugt. Men i løbet af naturlig krydsning af sine to sorter viste de kendte duftende, bløde og saftige frugter sig.

Hvor vokser mango: beskrivelse

I æraen med store geografiske opdagelser forløb spredningen af ​​eksotisk flora og fauna i et aktivt tempo næsten over hele kloden. Og sammen med citrus og ananas "mangotræer" skød rod "i alle lande med tropiske klimaer. Som nævnt ovenfor er den ubestridte leder inden for "mangoproduktion" Indien, hvor 70% af hele området med industriel frugtavl afsættes til disse formål. Indien leverer årligt ca. 9 millioner tons mango til verdensmarkedet, hvilket er 65% af verdens høst. Derudover dyrkes det "asiatiske æble" til salg i Thailand, Brasilien, Pakistan, Bangladesh, Mexico, Filippinerne, Tanzania, Den Dominikanske Republik og Colombia..

I det 19. århundrede arbejdede amerikanske forskere aktivt med at udvikle mangosorter, der er i stand til at bære frugt i et klima, der er mere alvorligt for et tropisk træ, nemlig i Yucatan og Florida. Og i 1900 lykkedes det, og de første frugter af mango produceret i Nordamerika dukkede op på hylderne i USA..

Optimale forhold

Eksotiske frugter vokser og bærer frugt vidunderligt i tropiske, varme og fugtige klimaer. Ideelle steder, hvor datoer, mango, granatæbler og papaya vokser, er Indien, Syd- og Østasien, Østafrika, Malaysia og andre lande med lignende temperaturregimer..

Mangotræer har brug for et frostfrit klima. Selv et kort koldt snap til +5 grader Celsius vil føre til død af frugter og blomster af det "asiatiske æble". Unge træer er ikke i stand til at modstå selv frost på kort sigt, voksne prøver kan modstå korte temperaturfald.

Udseende

Udadtil ser mangotræet meget majestætisk ud: det kan vokse op til 30 meter langt, og med en bred afrundet krone i årenes løb vokser det op til 40 meter bredt, retner og tynder mod toppen. Roden på en godt befrugtet jord er i stand til at gå 6 meter dybt med spiring af understøttende stængelgrene.

Mangotræet er praktisk talt en stedsegrøn langlever: det kan vokse og bære frugt i 300 år. Det ser meget smukt ud under blomstringen, tæt dækket med små blomster af gule eller røde nuancer. Frugtens form kan variere i form, farve og kvalitet. Runde, ovale, aflange - de er næsten altid noget buede. Frugtens størrelse kan variere mellem 7-25 cm. Mangofarven er grøn, gul, lyserød, rød og endda grålig og lilla, når den er moden. Kødet kan være enten lysegult eller lyst orange. Inde i frugten er der en gulhvide sten med en flad oval form, hvorfra forresten et træ kan dyrkes.

Mango derhjemme

Mange er interesserede i spørgsmålet om, hvor mango vokser bedst: i landet, i et drivhus eller i en gryde på vindueskarmen. For at besvare det skal du forstå teorien. Det optimale naturlige miljø for mango er tropiske steder med en højde på op til 1000 meter. Deres modning er ikke bange for sæsonbrusere, men svampesygdommen som følge af tåge er en reel trussel mod blomsterstande og æggestokke. Som dog og den stærke vind, der vælter umodne frugter.

Jordens sammensætning er ikke særlig vigtig for mangotræer, i modsætning til god dræning, hvilket er nødvendigt for aktiv vegetativ vækst, ikke på bekostning af blomstring og frugtning.

Mango er ret enkel at dyrke fra et frø, den skal være frisk og taget fra en moden frugt. For at gøre dette skal du fjerne knoglens hårde skal med en kniv og efter behandling med et fungicid plantes det straks i en beholder med en hård bund. Dette forhindrer taproot at ekspandere til skade for spire. Frøspiring i tropiske og subtropiske klimaer finder sted på 8-14 dage i køligere - fra 3 til 4 uger. Planten begynder at bære frugt om fem år, og en fuld høst forventes inden det femtende år..

Dværgvarianterne af dette træ er ideelle til at dyrke mango i din lejlighed eller i din lille vinterhave. Den første høst kan forventes om et år, den blomstrer i januar-april og bærer frugt i juli.

Vil det vokse udendørs?

For indenlandske gartnere er dyrkning af mango i deres sommerhuse en hidtil uset grund til stolthed. Der er en opfattelse af, at et passende sted, hvor mango vokser i Rusland, er syd for Stavropol-territoriet og Krasnodar-territoriet. Påstået koldtbestandige sorter er i stand til at bære frugt der. Dette er dog et kontroversielt emne, da specialiserede trykte medier hævder, at mangotræsplanter ikke overlever temperaturer under fem grader Celsius..

Interessante fakta

  1. Siden oldtiden tilskrev hinduerne, der betragtede mangotræet som hellig, evnen til at opfylde ønsker. Så i Indien, hvor mango vokser, tror de, at ved at hænge denne frugt på døren til huset på nytårsaften, kan du tiltrække lykke og nåde til den. Hinduer bruger også mangokviste til at børste tænderne under den hellige helligdag..
  2. For alle fordelene og den ekstraordinære smag af den "store frugt" producerer brændende mangoblade giftige gasser, der kan forårsage alvorlig øjen- og luftvejsirritation. Bladene på dette træ er giftige for kvæg. Mærkeligt: ​​I Indien i oldtiden blev en skygge af gult farvestof opnået ved at fodre køer med mangoblade (i små mængder) og derefter samle urin. Naturligvis var denne måde at fodre hellige dyr på med giftige blade ulovlig..
  3. Den årlige mængde mangodyrkning er omkring 20 millioner tons. Og selvom det vigtigste land, hvor mango vokser, er Indien, er denne frugt hovedsagelig af spansk "produktion" på europæiske tællere..

De to vigtigste mangosorter er indisk (afrundet, rød eller gul) og indokinesisk (langstrakt grøn frugt). Resten er hybrider af disse to repræsentanter..

En partikel af troperne i en lejlighed: hvordan man dyrker en mango derhjemme

Mangofrugten, moden under naturlige forhold, har en fantastisk aroma og ekstraordinær smag, der er forbundet med abrikos, ananas, jordbær. Mange mennesker prøver at dyrke denne frugt derhjemme. At kende funktionerne ved plantning af en plante og reglerne for pleje af den er det ikke svært at gøre.

Hvor vokser mango og dens funktioner

Mango er frugten af ​​et tropisk frugttræ kaldet mangifera. Disse er stedsegrønne træer op til 40 meter høje, der lever i tre hundrede år og begynder at bære frugt fra en alder af ti år. Mangifera blade er ca. 30 cm lange. De er gule eller lyserøde i en ung alder og mørkegrønne som voksne. Mangifera blomstrer fra december til april, kronblade er malet i lyserød eller gul. Blomsterne er lodrette panik 40 cm lange og udstråler en liljeagtig duft.

Mango blomsterstand - lodrette panicles op til 40 cm lange

Indien betragtes som fødestedet for mango. Denne frugt dyrkes i Kina, Vietnam, Indonesien, Australien, Afrika, USA, Mexico. I Thailand dyrkes der 6 gange mindre mango end i Indien, men det er thailandsk mango, der betragtes som den mest saftige. De mest lækre frugter i Thailand kan smages i provinserne Krabi og Trang samt i Phuket og Bangkok. Mangosæsonen i forskellige lande falder på forskellige tidspunkter af året. Om vinteren og foråret - i Vietnam høstes Bali fra oktober til januar. Højsæsonen af ​​mango i Thailand er forår.

Mangofrugten vises i slutningen af ​​en lang, trådlignende stilk

Der er over 300 sorter af mango. Frugtens vægt afhænger af sorten fra 200 g til 2 kg. Frugtens farve kan være gul, orange, grøn eller rød. Pulpen er hvid, gul eller orange, den smager lidt som en abrikos.

De gavnlige stoffer indeholdt i denne frugt styrker hjertemusklen og forbedrer hjernens funktion. Mango, uanset sort, er rig på følgende vitaminer og mineraler:

  • D,
  • C (½ daglig værdi af vitamin),
  • EN,
  • E,
  • B-vitaminer,
  • kalk,
  • zink,
  • kalium,
  • jern,
  • fosfor,
  • thiamin,
  • riboflavin,
  • folsyre,
  • magnesium,
  • molybdæn.

Mango er en frugt rig på vitaminer og mikroelementer

Det menes, at regelmæssigt forbrug af mango tjener til at forhindre kræft. Vitaminerne i den er fremragende til at styrke immunforsvaret, plus mango er en antioxidant. Plantens blomster, frø og bark indeholder også nyttige stoffer. Frugter bruges til mad, hvorfra syltetøj, kandiserede frugter, juice fremstilles.

Sådan plantes en mango

Som mange eksotiske frugter kan mango dyrkes af frø derhjemme. Stenen skal være fra en meget moden frugt. Det er nødvendigt at begynde at plante straks efter udvinding af kernen i frugten, i dette tilfælde vil overlevelsesgraden være højere. Det er bedre at plante en plante i en stor beholder. Mangos rodsystem tager meget plads, og der vælges en rummelig gryde for ikke at transplantere og beskadige kimplanterne. Jorden købes i butikken. Potteblandingen skal være let og ph-neutral. Enhver universel primer vil gøre. Det er bydende nødvendigt at foretage dræning, så vandet efter vanding ikke stagnerer og ikke ødelægger plantens rødder: udvidet ler, fin grus, stykker brudt mursten lægges på bunden af ​​potten.

Benet vaskes, resterne af papirmassen fjernes med en kniv. Hvis der er en revne i knoglen, skal du forsigtigt fjerne den indre del (frø).

Adskillelse af mango frø fra skallen øger chancerne for spiring

  1. Til spiring placeres frøet eller det ekstraherede frø i et glas blødt vand.
  2. Vandet skiftes hver anden dag, så det ikke bliver surt.
  3. Efter 2-3 uger vokser roden og er klar til plantning. Hvis en uåbnet knogle blev dyppet i vandet, er det på dette tidspunkt nødvendigt at få frøet. Skallen, mens den er i vand, bliver blødere og åbnes let med en kniv.
  4. Før plantning behandles frøet med spiren med et fungicid for at beskytte mod skadedyr.
  5. Frøet placeres i jorden med roden nedad, drysset med jord. ¼ en del af frøet skal forblive på overfladen.
  6. Jorden vandes rigeligt med vand ved stuetemperatur, potten er dækket af folie eller glas og placeret et solrigt sted.
  7. Regelmæssigt skal husets kanter hæves for ventilation..
  8. Spirer vises om 2-3 uger, så fjernes filmen eller glasset fra gryden.

Video: plantning af en mango med en knogle

En plante dyrket af et frø udfører kun dekorative funktioner. For at den skal blomstre og begynde at bære frugt, kræves en vaccination. For at udføre denne manipulation tages en nyre fra en frugtbar mango, der skæres af med en skarp, steril kniv sammen med et stykke af bagagerummet. Lav et T-formet snit på deres træ i den nedre del af bagagerummet, fold barken tilbage og placer nyren der. Vaccinationsstedet er pakket med elektrisk tape. Efter podning blomstrer mangoen efter to år.

Derhjemme bærer mango ikke frugt uden vaccination.

Til hjemmearbejde kan mangoplanter købes fra planteskoler, der er specialiseret i tropiske og subtropiske planter. Elskere af eksotiske tilbydes lavvoksende sorter, der dyrkes i containere. De blomstrer hurtigt og begynder at bære frugt. Omkostningerne spænder fra 800 rubler til etårige kimplanter til 1550 rubler i to år.

Beholderdyrkning af mango giver dig mulighed for at overføre træet inden koldt vejr begynder i et varmt rum

Sådan plejer du en mango

Planter kræver meget plads og sollys. Overdriv ikke jorden, hvor mangoen vokser. Det er nødvendigt at vandre træet regelmæssigt; om sommeren skal bladene sprøjtes. Om foråret er toppen af ​​planterne klemt for at gøre kronen mere frodig. Om sommeren tages mangiferen ud i det fri (terrasse eller altan).

Opmærksomhed! Saften, der kommer ud af den brækkede kvist, er giftig og kan irritere huden. Der skal udvises forsigtighed ved fjernelse af tørre grene og blade samt ved klemning.

Mangogødning udføres om sommeren en gang om ugen med nitrogenholdig gødning eller organisk materiale. Gødning er velegnet til palmer eller citrusfrugter. Om vinteren reduceres antallet af dressinger til en gang om måneden..

Gødning til palmer er velegnet til fodring af mango derhjemme.

En uvaccineret plante kan blomstre med ordentlig pleje om seks år. I podede prøver vises blomster i det andet år, normalt i det tidlige forår. Frugter dannes 6 måneder efter, at blomsterne visner. Smagskvaliteter overføres muligvis ikke fra overordnet træet, fordi det er meget vanskeligt at give det ønskede mikroklima derhjemme.

Mangosygdomme og hvordan man håndterer dem

Mango kan, som alle kageplanter, blive påvirket af sygdom. Dette skyldes overtrædelser af reglerne for pleje. Mangifera behandles på samme måde som almindelige indendørs blomster..

Tabel: mangosygdomme og deres behandling

Sygdommens navnÅrsag til forekomstenHvordan manifesterer sygdommen sigBehandling
BakterioseBakterierne introduceres gennem skader på bladene. En anden grund kan være overskydende gødning eller stillestående vand.Blødgøring og destruktion af individuelle sektioner af blade og trunker. Rådning begynder og en ubehagelig lugt frigøres.Beskadigede dele af planten skæres af, transplanteres i ren jord, sprøjtes med Bordeaux-væske eller kobbersulfatopløsning.
Pulveriseret meldugFor fugtig luft og pludselige temperatursvingningerEn blomstring af hvidt på bladene i form af formløse pletter.Planter behandles med fungicidopløsninger, for eksempel Fundazol eller Topaz op til 4 gange med ugentlige intervaller.
AnthracnoseSvampen kan introduceres gennem beskadigede blade eller ikke-steril jord..Gullige eller brune pletter vises på bladene (farven afhænger af svampetypen).Planten vaskes med varmt vand og transplanteres i ny jord. De berørte blade fjernes. Planten behandles med Fitosporin-opløsning tre gange med ugentlige intervaller..

I tilfælde af meldugsygdom vises hvid blomst på mangoblade.

Af skadedyrene for mango er edderkoppemider og thrips farlige. Kampmetoderne er de samme for begge typer:

  • planten vaskes med en sæbe-alkoholopløsning;
  • alle overflader nær planterne behandles med den samme opløsning;
  • de berørte dele af træet fjernes
  • behandlet med medicin mod flåter, for eksempel Fitoverm, Kleschevit, Akarin.

Dyrkning af mango er en sjov proces, hvis resultat kan føje til din hjemmesamling af eksotiske planter. For at dyrke mangifera kræves der særlige forhold. Men alt arbejdet vil blive mere end belønnet, en usædvanlig og smuk plante bliver en dekoration af det indre af huset, selvom det ikke er muligt at opnå frugtning.

Mango nyttige egenskaber, kalorieindhold

På grund af sin popularitet er mangofrugt ikke ringere end bananer og æbler. Den eksotiske frugt er nærende, den bør regelmæssigt indføres i kosten for at mætte kroppen med vitaminer og mineraler. Mango er længe blevet betragtet som kongen af ​​frugter. Blandt hinduerne er frugten hellig, de gamle folk ærer den for sine specielle helbredende egenskaber.

  1. Hvordan mango vokser og ser ud
  2. Hvor mange kalorier er der i mango
  3. Per 100 gram
  4. I 1 stk
  5. Hvilke vitaminer er der i mango
  6. Sammensætningen af ​​BZHU
  7. Nyttige og medicinske egenskaber ved frugten
  8. Mango fordele for kvinder
  9. Fordelene ved mango for mænd
  10. Mangoskader

Hvordan mango vokser og ser ud

Modenheden af ​​et frugttræ bestemmes af bladets skygge. Stort grønne områder indikerer en lang alder af en eksotisk plante. Blomsterne samles i en stor bunke, hvorefter ovale eller runde frugter, der hænger fra træet modnes fra de blomstrende blomster. Mango kan ikke forveksles med en anden eksotisk repræsentant. Frugten ligner en blommes frugt med sin voksagtige hud og er større i størrelse end en tung pære. Der er en stærk knogle inde i papirmassen. Den vokser godt sammen med frugtmassen.

I mangosæsonen kan du nyde den behagelige smag af frugten til fulde. I Egypten begynder modningssæsonen i juni og varer indtil sene efterår. I Thailand modnes frugter midt i foråret. I Indonesien kan du nyde det eksotiske i oktober-januar. Frugten har en behagelig aroma. Indonesiske sorter har muligvis ikke en bestemt lugt, men de er saftige og modne.

Opdrættere kender mange produktsorter. Mange sorter dyrkes af specialister. Nogle af dem er foder, andre kan indtages. Hvor vokser mango, i hvilke lande er det en populær frugt? Frugten vokser i eksotiske lande med et varmt, fugtigt klima, og Indien betragtes som fødestedet for mango. Frugttræer dyrkes bredt i Vietnam, Filippinerne og Thailand. De nyder frugt på Bali og Australien såvel som i mange asiatiske provinser.

Masseens masse er saftig og fibrøs. Det er ret tæt. Hvor meget vejer en mango? I gennemsnit er frugternes vægt 300-500 g. I hver tropisk tilstand dyrkes deres egne sorter, der adskiller sig i størrelse og vægt.

Hvor mange kalorier er der i mango

Frugtens næringsværdi kan konkurrere med persimmon. De, der er på diæt, mister ikke kalorieindholdet i mango af syne. Antallet af kalorier afhænger af fostrets størrelse.

Per 100 gram

60-67 calla liljer pr. 100 gram mango er et ret lavt tal. Den ovale tunge frugt ligner en stor pære. Det kan bruges uden forbud i kostvaner. Enhver kvinde vil være glad for at vide, at hun ikke får ekstra pund og erstatter frokoster eller middage med brugen af ​​eksotiske frugter.

I 1 stk

Svar på spørgsmålet, hvor mange kalorier der er i 1 stk. mango, meget enkel. Kalorieindholdet i en gennemsnitlig frugt er 200-240 kcal. Indikatoren afhænger af antallet af frugter, deres størrelse. Produktet har stor næringsværdi og unik sammensætning.

Hvilke vitaminer er der i mango

Den specielle vitaminsammensætning giver dig mulighed for at berige hele kroppen med nyttige stoffer. I mango skal den kemiske sammensætning gives særlig opmærksomhed i tilfælde af øget surhed. Frugten indeholder en stor mængde ascorbinsyre. 100 g produkt indeholder 178 mg af dette stof.

Der er en masse naturlig fruktose, carotenoider, mineraler i papirmassen. Vitaminer i mango hjælper med at styrke immuniteten, aktivere metaboliske processer og celleregenerering. Produktet indeholder hele vitaminkomplekset, folsyre og andre organiske syrer, mikro- og makroelementer. Pulpen indeholder magnesium, kobber, zink. Pantothensyre er til stede i frugtfibre. Det har en gavnlig virkning på det centrale nervesystems funktion og forbedrer transmission af nerveimpulser. Mango er et naturligt antidepressivt middel, som især værdsættes af asiatiske folk, der tilbeder denne frugt.

Af vitaminerne inkluderer sammensætningen:

  • vitamin C;
  • vitamin A;
  • B-vitaminer;
  • vitamin K;
  • vitamin E;
  • PP-vitamin

Vitaminer indeholdt i frugtmassen forbedrer blodcirkulationen i kroppen, øger metabolisk aktivitet, lindrer nervøs spænding og stress.

Sammensætningen af ​​BZHU

I mangosammensætningen er forholdet mellem komponenter optimalt til at tabe sig og opretholde den generelle sundhed i hele kroppen. Frugten indeholder et minimum af proteiner, fedtstoffer, grundlaget er kulhydrater.

Forholdet mellem proteiner, fedt og kulhydrater:

  • 0,51 g proteinforbindelser (ca. 2 kcal);
  • 0,27 g fedt (ca. 2 kcal);
  • 15,2 g kulhydrater (ca. 61 kcal)

Beregning af kalorieindholdet i produkter kan du udarbejde en omtrentlig plan for eliminering af ekstra pund. At spise frugt dagligt - vægttab vil være stabilt og gradvist. En sådan diæt vil ikke fremkalde stress i kroppen og vil ikke forårsage negative reaktioner..

Nyttige og medicinske egenskaber ved frugten

Fordelene ved mango er gentagne gange blevet undersøgt af førende ernæringseksperter, læger og forskere. Frugtens unikke effekt er evnen til at forhindre udvikling af kræft. Frugten indeholder mange essentielle aminosyrer, fosfor, jernsalte, som har en kraftig antioxidant virkning og hjælper kroppen med at bekæmpe frie radikaler..

Produktet forbedrer funktionerne i det kardiale, vaskulære, reproduktive og urogenitære system. Frugten understøtter hjertets og blodkarens arbejde, renser dem for kolesterolplaques. En stor mængde A-vitamin i frugtmassen har en positiv effekt på menneskets syn. De gavnlige egenskaber ved mangofrugten hjælper med at styrke immunforsvaret, hæmatopoiesen og forbedre stofskiftet. Fosteret understøtter funktionerne i alle indre organer.

Et uerstatteligt produkt til bedre assimilering af tunge kødretter. Frugten forbruges bedst frisk. Det er godt for dem at spise kødretter. Sund frugtsaft er meget nærende og sund. Egenskaberne ved mango aktiverer kroppens forsvar og øger modstanden mod forskellige sygdomme.

De gavnlige egenskaber ved mango spiller en vigtig rolle. Frugten fjerner perfekt overskydende væske fra vævene og hjælper med at eliminere ødem. Frugten er især nyttig til åreknuder i ekstremiteterne. Frugtmasse indeholder frugtsukker, men udgør ikke en trussel for diabetikere. Produktets hypoglykæmiske indeks er lavt - 51 enheder. Frugten hjælper med at fjerne skadelige stoffer fra kroppen. Ved hjælp af regelmæssig brug af produktet kan du effektivt rense kroppen for toksiner og toksiner. Massen har en kraftig genoprettende virkning.

Produktet er et naturligt antiseptisk middel. Træets frugter, frø og blade indeholder stoffer, der undertrykker aktiviteten af ​​patogen flora. Du kan bruge frugten til at forhindre udvikling af åreforkalkning. Produktet forbedrer hukommelsen og reducerer kroppens følsomhed over for stress.

Små mængder puré fra dette produkt kan gives til små børn. Det er tilladt at bruge produktet under graviditet og amning. Frugten tilføjer en behagelig variation til kosten, giver en daglig dosis kalium og ascorbinsyre.

Mango fordele for kvinder

Hvorfor er mango godt for en kvinde?

Kvinder går ofte på diæter og ønsker hurtigt at tabe de ekstra pund. Frugt er et ideelt diætprodukt til hurtigt vægttab. Kampen mod fedme bliver flere gange mere effektiv, hvis modne frugter regelmæssigt indgår i kosten. Ernæringseksperter har længe udviklet en særlig diæt til kvinder.

Pulp hjælper med at forbedre tarmfunktionen. Derfor anbefales frugten til regelmæssig forstoppelse og diarré. Produktet reducerer gæring i maven, eliminerer flatulens, forbedrer tarmperistaltik. Du kan spise papirmassen under graviditeten, når barnet på grund af sin højde begynder at trykke på tarmene og forårsager kronisk forstoppelse.

Frugtmasse bekæmper aktivt livmoderblødning og ubehag under menstruation. Frugtens antiseptiske egenskaber eliminerer inflammatoriske processer i de kvindelige kønsorganer, fremmer undfangelse og forhindrer udviklingen af ​​livmodercancer og æggestokkræft.

Kun papirmasse er nyttig til masker. Frugtgrød gnides ind i ansigtets hud, i bunden af ​​håret, i neglepladerne. Denne maske nærer cellerne intensivt, styrker hår og negle og fremmer deres vækst. Frugtmassen har en gavnlig virkning på dermis tilstand. Dets stoffer trænger dybt ind i alle hudlag, bevarer den nødvendige fugt inde og forbedrer kollagenproduktionen. Som et resultat forbedres hudfarven efter kosmetiske procedurer med mango, fine rynker udglattes, porerne rengøres for snavs.

Fordelene ved mango for mænd

Hvordan er mangofrugt godt for en mand? Den søde frugtagtige smag af frugten er ikke kun elsket af kvinder. Men når man bruger en eksotisk frugt, ved mænd ikke engang, hvor vigtigt det er for kropsfunktioner. Den saftige papirmasse er i stand til at slukke tørsten under sportstræning samt forbedre proteinabsorptionen under muskelopbygning. Derfor anbefaler undervisere og ernæringseksperter at spise papirmasse og drikke mangosaft, når de gennemfører kraftig træning inden konkurrencer. Frugten er i stand til at genopbygge den brugte energi og give den til en træt krop og åbner en "anden vind".

Du kan få den nødvendige ophidselse i sengen, hvis du spiser et par lækre skiver før samleje. Kort før intime spil er det nyttigt for en mand at indtage lidt mango. Frugten er et naturligt elskovsmiddel, det:

  • forbedrer styrken
  • forbedrer blodcirkulationen i kønsorganet
  • fremmer erektion
  • stimulerer libido
  • normaliserer produktionen af ​​hormoner
  • stabiliserer reproduktive funktioner
  • forbedrer spermatogenesen

Kaliumindholdet i frugtmasse hjælper med at styrke blodkar og hjerte. Hvis en mand udsættes for hårdt fysisk arbejde, anbefaler læger, at han spiser den eksotiske frugt så ofte som muligt. Frugtmasse øger udholdenhed, forbedrer immunforsvaret, forbedrer kroppens modstand mod stress. Dagligt forbrug af frugten giver kroppen varig beskyttelse mod en række negative faktorer..

Frugten anbefales ikke kun til fysisk arbejde, men også til mentalt arbejde. Den indeholder nyttige mineraler, der forbedrer reaktionerne i hjernen. Som et resultat bliver hukommelsen bedre, tankeprocessen bliver klar og præcis. Mango er et middel mod glemsomhed og Alzheimers sygdom. Det kan forhindre udvikling af senil demens.

Mangoskader

Frugten indeholder mange organiske forbindelser, der kan fremkalde kroppens immunrespons. I dette tilfælde udvikler en vedvarende allergisk reaktion, der ledsages af kløe i huden, dens rødme, åndenød. Frugten kan forårsage betydelig skade ved overspisning. Produktet bør ikke misbruges - det er nok at spise mango en gang om dagen.

Umodne frugter bør ikke indtages. Dette vil uundgåeligt føre til fordøjelsesbesvær. Hvis maden ikke er fuldt moden, udvikles diarré, fordøjelsesbesvær, hævelse, oppustethed eller forstoppelse. Alle disse symptomer indikerer, at gastrisk slimhinde ikke er villig til at opfatte og fordøje umoden frugtmasse..

Under graviditeten er det vigtigt at være ekstra forsigtig, når man spiser frugt. Overdreven forbrug af papirmasse er kontraindiceret for den forventede mor. Ellers kan der opstå en defekt i det ufødte barns hjerte-kar-system. En lignende risiko er til stede på grund af den store mængde vitamin C og A. i mango. En overdreven mængde af disse stoffer i kroppen er uacceptabel for den forventede mor..

Tørrede frugter er mindre skadelige for kroppen. Glem dog ikke med en sådan fortolkning, at tørrede mango mister næsten alle nyttige kvaliteter. Kanderede frugter er lækre, men har ingen sundhedsmæssige fordele. Frugterne koges i sukkersirup, men ved langvarig varmebehandling går alle deres gavnlige egenskaber tabt..

Det anbefales at bruge et eksotisk produkt frisk og moden. Den eksotiske frugt vaskes grundigt, skrælles af. Mango er en naturlig ungdomseliksir for enhver person. Rund eller oval orange frugt - et lagerhus med vitaminer og mineraler.

Hvor og hvordan vokser mango

Hvordan vokser en mango? Dette spørgsmål er sandsynligvis blevet stillet af alle, der har smagt en eksotisk tropisk frugt for første gang. En plante med kødfulde frugter - orange eller rødlig, duftende og saftig, sursød indvendigt og grønlig rød udefra - er det et træ eller en busk? Fra hvilke lande leveres frugt til supermarkedshylder? Og er det muligt at dyrke fuldt ud frugtbar mangifera fra aflange frø - frø af mangofrugter - derhjemme?

Mango - frugt og dekorativ plante

Mango eller mangifera dyrkes som en frugt- og prydplante. De stedsegrønne træer Mangifera indica (indisk mango) tilhører familien Sumach (Anacardia). De har blankt mørkegrønt (eller rødligt) løv og vokser til gigantiske proportioner. Men med korrekt og regelmæssig beskæring kan de være ret kompakte.

Et mangotræ under blomstringen er et uforglemmeligt syn. Den er dækket af store lyserøde blomsterblomster, der udstråler en unik aroma. Derfor dyrkes planten ikke kun for at få frugt, men også for at bruge den i landskabsdesign (ved dekoration af parker, pladser, baggårde, private drivhuse, vinterhaver osv.). Imidlertid er dets hovedformål i eksportlande stadig landbrugs.

Sådan vokser en grøn (filippinsk) mango

Lande og regioner med vækst

Mangifera er hjemmehørende i de fugtige troper i Assam, Indien og skovene i Myanmar. Det betragtes som en national skat blandt hinduerne og i Pakistan. Vokset i tropisk Asien, det vestlige Malaysia, Salomonøerne og øst for den malaysiske øhav, Californien (USA) og det tropiske Australien, Cuba og Bali, De Kanariske Øer og Filippinerne.

Indien betragtes som den største leverandør af mangofrugter i verden - det leverer mere end tretten og en halv million tons af disse frugter til markedet årligt. Mangoer dyrkes også i Europa - på De Kanariske Øer og i Spanien. De ideelle forhold for planten er et varmt klima med ikke for meget nedbør. På trods af at du kan finde armensk mangosaft i supermarkedshylderne, vokser mangifera ikke i Armenien.

Hun kan findes:

  • i Thailand - landets klima er perfekt til tropiske planter, mangohøstesæsonen er fra april til maj, og thailændere elsker at fejre modne frugter;
  • i Indonesien såvel som på Bali er mango-høstsæsonen efterår-vinter fra oktober til januar;
  • i Vietnam - vinter-forår fra januar til marts
  • i Tyrkiet er mangifera ikke særlig almindelig, men den dyrkes og modner i midten eller mod slutningen af ​​sommeren;
  • i Egypten - mango modner fra begyndelsen af ​​sommeren, juni, indtil efteråret, indtil september, det eksporteres endda til andre lande;
  • I Rusland - i den sydlige del af Stavropol og Krasnodar-territorierne (Sochi), men snarere som en dekorativ plante (blomstrer i maj og bærer frugt i slutningen af ​​sommeren).

Indisk mangofrugt på træ

Slægten har mere end 300 arter, nogle sorter blev dyrket for flere tusinde år siden. I tropiske lande kan du prøve mango Alfonso, Bauno, Queenie, Pajang, Blanco, lugtende, flaske og andre; i Rusland er mango af indiske sorter med en rødlig tønde oftere til salg, og mango af sydasiatiske (filippinske) sorter - grøn.

Mangifera er meget følsom over for kulde, hvorfor det kun kan dyrkes i middelbreddegrader i opvarmede rum - vinterhaver, drivhuse, drivhuse. Træer har brug for meget lys, men de har ikke brug for rig jord.

Selv et kortvarigt fald i lufttemperaturen under plus fem grader Celsius påvirker unge træer negativt - deres blomster og deres frugter vil dø. Voksen mango kan modstå små frost i korte perioder.

Video: hvordan mango vokser

Langlivet træ

Skyggefulde mangotræer med en bred afrundet krone vokser op til tyve meter eller mere i højden, udvikler sig meget hurtigt (hvis de har nok varme og lys, og fugtigheden ikke er for høj) og lever lang tid - der er endda tre hundrede år gamle prøver i verden, at selv i en sådan respektabel alder bære frugt. Adgang til vand og nyttige mineraler i jorden for disse planter leveres af lange rødder (taproots), der vokser under jorden til en dybde på fem til seks eller endog ni til ti meter.

Mango er stedsegrønne og ikke-løvfældende, meget smukke træer. De er dekorative hele året rundt. Bladene af modne mango er aflange, mørkegrønne over og meget lysere nedenunder med godt synlige bleg vener, tætte og blanke. Skuddets unge løv er rødlig. Blomstrerne ligner panicles - pyramideformet - hver nummerering op til to tusind gule, lyserøde eller orange og undertiden røde blomster. Men kun nogle få af dem (to eller tre pr. Blomsterstand) er bestøvet og bærer frugt. Der er sorter, der slet ikke kræver bestøvning..

Pyramidale mango blomsterstande

Under forhold, hvor luftfugtigheden er høj og med en stor mængde nedbør, bærer mangifera ikke frugt. Frugter er heller ikke indstillet, når lufttemperaturen (inklusive om natten) falder til under plus tolv grader Celsius. Mangotræer begynder at blomstre og bærer frugt kun fem til seks år efter plantningen. I et drivhus eller derhjemme kan du kun se blomster og frugter af mangifera, hvis du køber podede kimplanter eller graver dem selv. Og på samme tid skal du overholde de nødvendige parametre for fugtighed og lufttemperatur, pleje og klippe ordentligt.

I vækstlandene danner mangifera hele mangoskove og betragtes som den samme landbrugsafgrøde som vores, for eksempel hvede eller majs. Under naturlige forhold (i naturen) kan planten nå en højde på tredive meter, har en kronediameter på op til otte meter, dens lancetformede blade vokser op til fyrre centimeter i længden. Efter bestøvning af blomster modnes frugter inden for tre måneder..

Kun under dyrkede dyrkningsforhold kan der opnås to høst af mango, i naturen bærer mangotræer frugt en gang om året..

Så mangifera blomstrer

Mango frugt

Den usædvanlige type mangifera træer tiltrækker altid turister, der besøger tropiske lande for første gang. Deres frugter modnes på lange (omkring tres centimeter) skud - tidligere bunker - to eller flere på hver, har en aflang form (buet, ægformet, fladt), op til 22 centimeter lang og vejer cirka syv hundrede gram hver.

Frugtets skræl - blankt, som en voks - er farvet afhængigt af plantetypen og graden af ​​modenhed i frugten i forskellige toner af gul, orange, rød, grøn. Spor af blomster er synlige i enderne af frugten. Skallen betragtes som uspiselig, da den indeholder stoffer, der forårsager allergiske reaktioner.

Mangofrugter bruges af indianere og asiater i hjemmemedicin - de betragtes som et effektivt folkemiddel, der stopper blødning, styrker hjertemusklen og forbedrer hjernens aktivitet. Modne udvalgte mango har en skinnende overflade uden pletter og blå mærker (farven på skallen afhænger af sorten), deres kød er ikke hårdt, men ikke for blødt, saftigt, aromatisk med en fibrøs struktur. Umoden mangofrugt kan pakkes i mørkt uigennemsigtigt papir og placeres et varmt sted. Om cirka en uge modner den og er klar til at spise..

I Indien spises mangifera på ethvert modenhedsstadium. Frugterne vaskes grundigt, adskilles fra stenen med en kniv, skrælles og skæres i skiver. Eller skær halvdelen af ​​frugten i terninger direkte på skrællen.

Mangofrugter skæres i terninger eller skiver

Alle i vores familie elsker mango. Vi spiser den frisk eller bruger frugtkødet i kombination med andre frugter til at lave vitamincocktails eller smoothies, souffléer, mousse, budding, hjemmelavede kager. Det viser sig meget velsmagende. I salater passer mango godt til fisk og skaldyr og kyllingebryst. Men det lykkedes mig ikke at dyrke et træ fra en sten, selvom jeg prøvede det flere gange. Faktum er, at tropiske frugter høstes ikke fuldt modne til transport, og frøene spirer derefter ikke altid..

Hvordan smager mango?

Smagen af ​​mango kan måske ikke sammenlignes med nogen anden - den er speciel og unik. Undertiden aromatisk-saftig-sød, nogle gange med en behagelig og forfriskende syre. Det hele afhænger af graden af ​​modenhed af frugt, sort, vækstregion. For eksempel har thailandske mango en lys fyraroma. Konsistensen af ​​papirmasse i alle frugter er tyk, øm, noget der minder om abrikos, men med tilstedeværelsen af ​​hårde plantefibre. Jo lysere skorpen på mangoen er, jo sødere bliver kødet..

Mango juice vaskes ikke af, hvis den ved et uheld kommer på tøjet. Benet er dårligt adskilt fra papirmassen. Pulp beskytter plantens frø (frøene inde i frugten) mod skader. Den indeholder sukkerarter (mere modne), stivelse og pektin (mere grønne), vitaminer og mineraler, organiske syrer og anden anvendelighed.

Umodne mango indeholder meget C-vitamin og smager surt. Modne mango er søde, da de indeholder meget sukker (op til tyve procent) og mindre syrer (kun en halv procent).

Mangifera derhjemme

Mango som prydplante kan dyrkes i et hus eller en lejlighed, men ikke i en have eller sommerhus (medmindre stedet ligger i en region med et tropisk eller subtropisk klima). Til hjemmeavl købes dværg mangosorter. Mangotræer er også spiret fra frøene af den købte frugt. Men frugten skal være fuldt moden..

Hjemmelavede unge mangoplanter

Mangifera reproducerer ved såning af frø, podning og vegetativt. En ikke-podet husplante blomstrer sandsynligvis ikke og bærer frugt, men selv uden det ser den meget æstetisk ud. Af hensyn til retfærdighed skal det bemærkes, at podede kimplanter ikke altid bærer frugt under indendørs, drivhus eller drivhusforhold..

Dværgmango vokser i form af kompakte træer op til en og en halv til to meter i højden. Hvis du planter en almindelig plante fra en sten, er det nødvendigt at udføre regelmæssig formativ beskæring af kronen. Under gunstige forhold vokser mangiferaen meget intensivt, så hun har normalt brug for at transplantere i en større gryde en gang om året og beskæring flere gange om året..

I perioden med intensiv vækst tilrådes det at befrugte planten uden fodring og tilstrækkelig belysning, mango derhjemme vokser med tynde stængler og små blade. Om sommeren skal mangotræets krone sprøjtes. Og om vinteren skal du placere mangiferen tættere på varmekilden.

Video: hvordan man dyrker mango fra en knogle derhjemme

Mango er et tropisk træ, der producerer lækre saftige aromatiske frugter. Den vokser i lande med et varmt, ikke for fugtigt klima, tåler ikke koldt vejr. Mangifera dyrkes også som en prydplante derhjemme, men blomstrer sjældent og bærer frugt - kun podede træer og underlagt de nødvendige klimatiske indikatorer.