Image

Nyttige egenskaber ved kiwi og dets anvendelse i kosmetologi

Ved første øjekast er kiwi umærkelig - lille, fuzzy og ikke appetitlig. Men mange mennesker elsker denne eksotiske frugt for sin store smag og fordele for kroppen..

Kiwi bruges i diæt og vegetariske måltider, givet til børn, bruges til at dekorere kager og føjes til forskellige kulinariske retter. Så det er nødvendigt at studere mere detaljeret egenskaberne og fordelene ved kiwi for kroppen..

Vitaminer, kalorier og næringsværdi

Kiwifrugter er rige på vitaminer og næringsstoffer. Det omfatter:

  • B-vitaminer - B1, B2, B6 og B9.
  • Vitaminerne A, PP, C, E og Betakaroten.
  • Mineraler - Calcium, Magnesium, Natrium, Kalium, Fosfor, Klor og Svovl.
  • Sporelementer - jern, zink, jod, kobber, mangan, fluor, molybdæn, bor, cobalt, aluminium.
  • 100 gram kiwi indeholder 46 kalorier.

Indholdet af C-vitamin i kiwi er ikke ringere end appelsiner og andre citrusfrugter, og E-vitamin er næsten det samme som i solsikkefrø.

1 kiwifrugt om dagen er nok til at genopbygge den daglige indtagelse af C-vitamin, og forbruget af frugterne selv er 2-3 stykker om dagen.

Fordele for kroppen

Kiwiens hjemland er Kina. Der er denne frugt blevet brugt siden oldtiden, og de kender til dens helbredende egenskaber..

Videnskabeligt bevist, at kiwi har en gavnlig virkning på nervesystemet, lindrer stress og hjælper med stress og depression.

Den rige sammensætning af kiwi hjælper med at forebygge kræft.

Brug af kiwi hjælper med at styrke immunforsvaret, bekæmper vira i tilfælde af forkølelse, styrker det kardiovaskulære system, forbedrer fordøjelsen og lindrer tyngde i maven.

Med forkølelse hjælper kiwi med at lindre hoste og slippe af med det helt..

At styrke knogler, tænder, hår og negle er også kiwi's opgave. Frugten hjælper med vægttab, forhindrer for tidlig aldring og lindrer kvinders tilstand med overgangsalderen og PMS.

Gravid kiwi er meget nyttig, fordi den beskytter det ufødte barns DNA mod mutationer, hvilket bidrager til fødslen af ​​en sund og stærk baby.

Brug af kiwi i kosmetologi

Kiwi hjælper med at fjerne fedtet glans i ansigtet, forbedre hudens tilstand og glatte fine rynker.

Enkel ansigtsmaske med kiwifrugter

Mos papirmassen af ​​en frugt med en gaffel eller blender. Påfør blandingen på dit ansigt og lad den være tændt i 15 minutter, og skyl derefter af med koldt vand.

Kiwifrugt ansigtsmaske mod rynker

Bland 2 teskefulde kandiseret honning og 1 kiwimasse. Påfør blandingen på et rent, tørt ansigt med lette cirkulære bevægelser og gnid ind. Massér ansigt og nakkehud, gnid masken ind i den i 3 minutter, og lad derefter blandingen stå i 5-7 minutter. Skyl masken af ​​med varmt vand. Gentag proceduren hver tredje dag.

Kiwi-opstrammende hårmaske

Afhængig af længden af ​​dit hår skal du tage 2-3 kiwier, skræl dem og mos med en gaffel eller blender. Tilsæt 5 spsk naturlig yoghurt og 2 spsk flydende honning i den samme beholder. Rør blandingen og påfør den i rent, fugtigt hår. Dæk dit hår med plastfolie og pakk det med et håndklæde. Efter 30 minutter skal du vaske dit hår med shampoo. Hår bliver blødere, blødere og skinnende.

Mulig skade og kontraindikationer ved brug

Overforbrug ikke kiwi, så fordelene ved det ikke eskalerer til skade..

Allergikere kiwi er kontraindiceret.

Brug af kiwi øger surheden, så det er kontraindiceret for mennesker med gastritis og mavesår..

Der er mange livshacks om, hvordan man skræller kiwi. Af en eller anden grund, for mange, er denne proces et stort problem. Men kiwiskal er også meget nyttigt til forbrug, det har mange nyttige stoffer. Derfor råder vi dig til at vaske frugten grundigt inden brug, fjerne hårene fra den med en grøntsagskniv og bruge den sammen med skrællen..

Hvilket vitamin er der i kiwi

Kiwi er en urteagtig vin af kinesisk Actinidia, og dens frugter er bær med grønt kød og brun hud dækket af fine hår. Historien om kiwi er ret usædvanlig. Fødestedet for creeper ved navn Mihutao, som blev stamfar til kiwi, er Kina.

Og kiwierne fik enorm verdensberømmelse, efter at den overlevede en lang sejlads og en havnestrejke. Da skibet endelig begyndte at losse, viste det sig, at den kinesiske stikkelsbær blev bevaret i sin oprindelige form, men citroner sendt på samme flyvning var ikke længere egnede til salg og brug til mad..

Det er svært at sige, hvornår den kinesiske stikkelsbær begyndte at blive kaldt kiwi. Men det er kendt, at for newzealendere er dette bær blevet et symbol på landet sammen med kiwifuglen, som ikke kan flyve..

I dag er der cirka 50 sorter af kiwi, men kun nogle få dyrkes for deres spiselige frugt..

Verdensproduktionen af ​​kiwi i dag er mere end 1 million tons om året. De vigtigste leverandører er Italien og New Zealand.

Kalorie kiwi

Kiwi betragtes som et diætprodukt og lavt kalorieindhold, hvoraf 100 g kun indeholder 48 kcal. I 100 g kiwi juice - 41 kcal og i 100 g kiwi podvark (tyk marmelade) - 243 kcal. Overdreven brug af en sådan podvarka kan føre til fedme, men brugen af ​​et frisk produkt vil mætte kroppen med nyttige stoffer uden at skade figuren.

Næringsværdi pr. 100 gram:

Proteiner, grFedt, grKulhydrater, grAsh, grVand, grKalorieindhold, kcal
0,80,48.20,583.948

Nyttige egenskaber ved kiwi

Kiwier er rige på fiber, aminosyrer og indeholder også fructose, glucose, vitamin C, E, PP, A, B1, B2, B3, B6, beta-caroten, kalium, calcium, magnesium, fosfor, jern, flavonoider, pektiner, enzymer, folsyre syre og andre frugtsyrer - citronsyre, æblesyre, kininsyre og andre. Ligesom ananas indeholder kiwi enzymet actinidin, der nedbryder proteiner og hjælper med fordøjelsen af ​​fødevarer. Mængden af ​​kulhydrater i frugt er ubetydelig. Moden kiwifrugt indeholder op til 9% kulhydrater og har en energiværdi på 40 kcal pr. 100 gram papirmasse.

Kiwifrugter styrker immunforsvaret og stimulerer kollagenproduktionen. Og kalium indeholdt i kiwi hjælper med at normalisere blodtrykket. I traditionel kinesisk medicin er kiwi blevet brugt i århundreder til at forbedre fordøjelsen, forhindre reumatiske sygdomme, forhindre nyresten, reducere nervøsitet og forhindre for tidlig hårfarvning. Kiwi har en gavnlig virkning på mave, galdeblære, tynd- og tyktarm, blære såvel som på muskelvæv, reproduktionssystem, muskler i de ydre og indre kønsorganer.

Undersøgelsen af ​​kiwifrugter har vist, at de hæmmer dannelsen af ​​nitrosaminer i kroppen, har antitumor, antimutagen, antioxidant virkning og forbedrer fysisk ydeevne.

En bær kan erstatte en orange eller tre tomater. 100 g kiwi indeholder 360 mg C-vitamin, hvilket er fire gange den daglige dosis for en voksen. Kiwi ligger på andenpladsen efter solbær med hensyn til C-vitaminindhold. Og under opbevaring falder mængden af ​​C-vitamin i disse frugter ikke over tid på grund af huden såvel som de syrer, der er indeholdt i denne frugt..

Hvis du spiser en kiwifrugt efter en god middag, har du ikke halsbrand og tyngde i maven..

Forskere fra Norge fandt for nylig, at kiwi kan hjælpe mennesker med hjertesygdomme, fordi kiwi har evnen til at forbrænde fedt, der blokerer arterierne, hvilket reducerer risikoen for blodpropper..

Ascorbinsyre indeholdt i kiwi styrker kroppens beskyttende funktioner og forhindrer forkølelse. En frugt, der styrker immunforsvaret, styrker blodkarrene og bekæmper stress - en daglig dosis C-vitamin.

På grund af det høje indhold af magnesium anvendes kiwi til produktion af kosmetik. Det toner perfekt til huden, styrker, udjævner det og giver en lys blegningseffekt. Så du kan også lave gode ansigtsmasker derhjemme..

Farlige egenskaber ved kiwi

Regelmæssigt overdreven forbrug af kiwi kan forårsage hypervitaminose af C-vitamin, hvilket er 4 gange mere i dette produkt end i citron. Det anbefales heller ikke at bruge kiwi til dem, der lider af diarré, øget surhedsgrad i maven, forskellige lidelser i mave-tarmkanalen..

Det anbefales heller ikke at give kiwi til små børn, da det er et allergen. Hos voksne, der er allergiske over for kiwi, forekommer dermatose i svælget, hævelse af tungen, astmaanfald.

Hvordan skræller man hurtigt en kiwi? Alt genialt er simpelt, se på videoen!

Fordele ved kiwi: vitaminer og kontraindikationer

Offentliggjort 19.03.2018 Opdateret 19.03.2018

Denne vidunderlige frugt fik sit navn takket være opdrættere fra New Zealand, der henledte opmærksomheden på frugtens lighed med en lille kiwifugl.

Kiwi dyrkes i lande med subtropiske klimaer, for eksempel i Italien, Grækenland og Chile. Blandt de mange forskellige kiwi-leverandører er Kina den ubestridte leder. I Rusland, syd for Krasnodar-territoriet, høstes rige afgrøder fra store plantager. Der er mere end 50 frugttyper, men kun få er spiselige.

Kiwi kan kaldes en ægte skat for menneskekroppen. Regelmæssigt forbrug reducerer risikoen for mange sygdomme på grund af den rigelige mætning af makronæringsstoffer og vitaminer.

Denne eksotiske frugt vil være nyttig for både voksne og børn. Især for ældre.

Højt vitaminindhold

  • Takket være A-vitamin sænkes aldringsprocessen, neglene styrkes, og sår heler så hurtigt som muligt. Spiller en vigtig rolle i konstruktionen af ​​knoglemateriale og tænder. Virker gunstigt på stofskiftet. Hver kiwi, der spises, vil være en værdifuld allieret i kampen mod vira og bakterier. Store fordele for syn, hvilket reducerer risikoen for blindhed og tab af synsstyrke. Deltager aktivt i reguleringen af ​​proteinsyntese. Øger produktionen af ​​kønshormoner hos mænd og kvinder.
  • Et vigtigt problem i vores tid er manglen på vitaminer B. For at udfylde manglen vil kiwi tage ansvar. B-vitaminer har en positiv effekt på nervesystemet, øger modstandsdygtigheden over for stress, regulerer blodsukkerniveauet og normaliserer fordøjelsessystemet. Atleter under intens fysisk aktivitet bør inkludere kiwi i deres kost.
  • Indholdet af C-vitamin fremskynder genopretningen, danner de regenererende processer i tandkødsceller og blodkar. C-vitamin er afgørende for væksten af ​​væv og knogleceller. Reducerer forgiftning af kroppen med regelmæssig alkoholindtagelse. Især kiwi vil være nyttigt for rygere, da rygning ødelægger dette nyttige vitamin.

Andre vitaminer:

  • At spise kiwi giver en person sin krop med D-vitamin, som er involveret i dannelsen af ​​tænder og knogler i barndommen. Understøtter udveksling af fosfor og calcium, stabiliserer blodsukkerniveauet og understøtter produktionen af ​​insulin. Læger ordinerer for at forhindre progression af leukæmi og hjernecancer.
  • E-vitamin er af natur en fremragende antioxidant. Forhindrer udviklingen af ​​Alzheimers sygdom, deltager i dannelsen af ​​hormoner. Forbedrer vævsreparation, blodcirkulation. Reducerer eksponering for UV-stråler og reducerer risikoen for kræft i prostata og blære.

Kombinationen af ​​mineraler i papirmassen reducerer udviklingen af ​​åreforkalkning og trombose. Denne lille grønne frugt er i stand til at skylle alt overskydende salt ud af kroppen. Kiwi indeholder naturligt sukker i en afbalanceret mængde uden at forstyrre metaboliske processer i menneskekroppen.

Europæiske forskere hævder, at denne frugt skal indtages af patienter med diabetes mellitus. Kalium i frugten normaliserer blodtrykket. Rig på pektiner garanterer eliminering af toksiner og toksiner fra kroppen.

Hvad er brugen af ​​kiwi?

I denne blok af artiklen fortæller vi dig detaljeret om de nyttige egenskaber ved dette produkt..

Fordelene ved kiwiskal

De fleste mennesker kender ikke den fulde værdi af denne frugt og fjerner huden, før de spiser. Det viser sig, at skrælen er udstyret med antiinflammatoriske og anti-kræft egenskaber. "Pelsen" af denne "bløde" frugt er et antiseptisk middel af høj kvalitet og ødelægger mange mikrober. Skræl indeholder dobbelt så mange antioxidanter som papirmassen. Før du spiser, er det bydende nødvendigt at vaske frugten grundigt, på trods af at det kun er planen at spise papirmasse og kassere skræl. Dette skyldes det faktum, at der dannes mikrober, når de vokser på kiwi.

Kold behandling

Standardbehandlingen mod forkølelse ledsages af tilstedeværelsen af ​​citron i kosten. Det har trods alt helbredende vitamin C. Kiwi er imidlertid ikke ringere end sin citrusven og kan også bruges i opposition til forkølelse og SARS. Med hensyn til dens værdi konkurrerer den med appelsinen og har en tredobbelt overlegenhed over tomaten. Med hensyn til C-vitaminindhold indtager det med sikkerhed andenpladsen efter solbær.

Kiwi til gravide kvinder

Under graviditet har det en gavnlig virkning på den kvindelige krop. Du kan og bør spise kiwi, mens du bærer et barn. Tilstedeværelsen af ​​folat vil sikre en sund graviditet og fødsel og forhindre truslen om abort. Hjælper med at kontrollere vægten og undgår overdreven fedme. Nogle gange ledsages graviditet af et så følsomt emne som forstoppelse. Kiwi vil komme til undsætning og let erstatte medicin. Det høje fiberindhold hjælper med at klare kvalme og træthed, hvilket reducerer virkningen af ​​toksikose.

Kiwi til ammende mødre

Eksperter anbefaler at være forsigtige og introducere kiwi i kosten gradvist, men chancen for en allergi hos en baby er usandsynlig, hvis han var fortrolig med kiwi før hans fødsel. En konsultation med en læge vil ikke være overflødig.

Bekæmpelse af kræft

Komplekset af vitaminer, især af gruppe B og phytonutrients, bygger en pålidelig barriere for udvikling af maligne tumorer. Nylige undersøgelser bekræfter dette fuldt ud. D-vitamin hjælper tyktarmskræftpatienter med at leve længere.

Kontraindikationer

Glem ikke, at kiwi, som ethvert andet produkt i store mængder, er sundhedsskadeligt. Den daglige godtgørelse for voksne er en eller to frugter. En frugt vil være nok for børn. Der skal lægges særlig vægt på personer med allergi. Denne eksotiske frugt anbefales ikke at indtages før operationen, eller når du tager blodfortyndere. For mennesker med nyresten anbefales det at begrænse forbruget af kiwi, men det er ikke fuldstændigt forbudt.

Vægttab

Værdien af ​​kiwi er dog meget høj. Det er et diæt og lavt kalorieindhold, hvilket er vigtigt. Kiwidiet forbrænder aktivt overskydende fedt. For at mindske appetitten er det nok at spise en frugt sammen med den tidligere vaskede skræl, før man spiser. Og et par skiver inden sengetid vil lindre nattesulten. Ideel til mænd og kvinder på udkig efter en slankere krop. Det tilrådes at spise ikke mere end tre frugter om dagen..

Næringsværdi pr. 100 gram produkt:

  • Kalorier - 47 kcal.
  • Protein - 0,8 g.
  • Fedt - 8 g.
  • Vand - 84 gr.

skønheden

Mange kvinder bruger papirmassen som ansigtsmasker. Disse masker reducerer forekomsten af ​​rynker og effekten af ​​UV-eksponering på huden. Der er mange opskrifter til opstramning og udrensning af huden. Sådanne masker vil være nyttige for enhver kvinde. Tørrede skind af moden frugt er perfekte til tilberedning af forskellige balsam - hårskyl. En effektiv maske vil tilføje hundrede gram hytteost til hakket kiwi. Blandes og gælder for ansigt og nakke. Efter 15 minutter skylles med vand.

Hvis du oplever allergiske reaktioner, skal du kontakte en specialist.

Sådan vælger du en kiwi?

Frugter skal være uden huddeformation, let bløde. Frugtens hårdhed signalerer, at den vil være sur. Solide bør ikke omgåes, de erhverver deres værdifulde ejendom om to dage. Duften af ​​vin, der stammer fra frugten, indikerer overmodenhed, det er bedre at springe over et sådant produkt og vælge med en mindre udtalt aroma. Efter køb skal du sørge for, at kiwierne ikke opbevares i nærheden af ​​andre frugter.

Lækker marmelade og fyld til kager og tærter fremstilles af papirmassen.

Kiwidrikke

Mælk ryster

Kiwien skrælles, skæres i skiver og sendes til en blender. Mælk og is tilsættes. Pisk i 2-3 minutter. Drikken serveres let kølet.

Kissel

Til madlavning skal du bruge 1 liter vand, frisk ananas, 250 gram jordbær, en kiwi, en spiseskefuld honning, to spiseskefulde sukker, 15 gram stivelse. Hak jordbærene gennem en sigte, tilsæt kogende vand, tilsæt sukker, rør og kog i 3 minutter. Opløs stivelsen i koldt vand og tilsæt geléen. Kog ikke mere end et minut. Lad afkøle. Skær ananas og kiwi i små stykker, tilsæt honning og dæk med gelé. Bland godt.

Vær sund og god appetit!

Hvilke vitaminer er der i kiwi

Kiwi er en eksotisk frugt hjemmehørende i Kina. Dens lille størrelse og quirky udseende gav anledning til sit andet navn: "abe fersken". Fordelene ved frugten er åbenlyse, fordi den indeholder mere C-vitamin end citrusfrugter. Hvilke andre vitaminer er der i kiwi? Lad os finde ud af det.

Bær sammensætning

Frugten er berømt for sit høje indhold af vitamin B, A og PP. Frugten indeholder også fiber, aminosyrer, glucose, mono- og disaccharider, ascorbinsyre og pectin. 84% af den samlede masse er vand. 100 g indeholder kun 48-50 kcal. Proteiner og fedtstoffer ikke mere end 1% og kulhydrater - ca. 10%.

Kiwi-vitaminbord
VitaminerMængden af ​​vitaminer pr. 100 g produkt
C-vitamin180 mg
Folsyre18,5 mcg
Retinol15 mcg
B-vitamin20,4 mg
PP-vitamin0,4 mg
Tocopherol0,3 mg
B-vitamin60,2 mg
A-vitamin0,2 mg
B-vitamin10,2 mg

Mængden af ​​vitaminer i frugten ændrer sig praktisk talt ikke, selv når man konserverer. Af mikro- og makroelementer indeholder kiwi: mangan, zink, magnesium, natrium, svovl, fluor, cobalt, jern, kalium, jod og andre.

Kiwi-mineralindholdstabel
MineralerMængden af ​​mineraler pr. 100 g produkt, mg
Kalium294
Klor45
Kalk35
Fosfortredive
Magnesium20
Kobber13.2
Svovl13
Jernotte
Natrium3.5
Zink2.8
Mangan2,06
Molybdæn0,9
Bor0,9

Fordel

Lavt kalorieindhold, en stor mængde ascorbinsyre og andre nyttige stoffer gør kiwi til et uundværligt produkt til at tabe sig. Det har en antioxidant effekt, styrker kroppens forsvar, aktiverer vævsregenerering.

Magnesium er til stede i frugtmassen. Interagerer med B-vitaminer, forbedrer det nervesystemets funktion. Når fosteret er forbrugt, øges modstanden mod stress, depression og psyko-emotionelle lidelser.

Når de tages regelmæssigt, giver frugten:

  • rensning af blodkar, hvilket reducerer risikoen for blodpropper
  • forebyggelse af onkologiske sygdomme;
  • øget testosteronproduktion og erektion hos mænd;
  • forbedring af funktionen af ​​kønsorganerne og åndedrætssystemet
  • aktivering af cellulær og lipidmetabolisme;
  • styrke det kardiovaskulære system, normalisere blodtrykket, forhindre hypertension
  • hudforyngelse, forebyggelse af for tidlig nedtoning.

Ved at spise en frugt om dagen kan du slippe af med halsbrand og kolesterol, der er sundhedsskadeligt. Frugten har lov til at blive inkluderet i diabetikemenuen. Det er nyttigt ved gynækologiske sygdomme og overgangsalderen..

Den grønne kiwiskal indeholder mange antioxidanter. Disse stoffer hjælper med at bekæmpe kræft, betændelse og allergiske reaktioner. Frugtmassen bruges i ansigts- og kropsmasker. Det efterlader huden blød, fast og elastisk og giver en sund glød. Rødme bliver mindre udtalt, og porerne indsnævres synligt.

Til gravide

Værdien af ​​kiwifrugter under graviditeten kan ikke benægtes. Det anbefales at blive inkluderet i kosten som en ekstra kilde til vitaminer og mineraler. Folinsyre styrker immunforsvaret og hjælper med at bekæmpe forkølelse. Fiber vil have en mild afførende virkning.

Begynd at spise kiwifrugt lidt efter lidt og spis 1/3 til 1/2 af frugten om dagen. Derefter bringes mængden af ​​forbrugte bær gradvist (over 7-10 dage) til 2 stykker om dagen. Dette hjælper med at undgå uønskede kropsreaktioner..

Kontraindikationer

Kiwi har nogle kontraindikationer til brug. Frugten bør ikke spises af dem, der lider af akutte tarmsygdomme (gastritis, sår osv.). Den overflod af syre irriterer mave-tarmslimhinden, fremkalder smerte og ubehag.

Det anbefales ikke at spise bæren til mennesker med blodtryksproblemer. Dette gælder især for hypotensive patienter. Mulige anfald af kvalme og svær svimmelhed op til tab af skabelse.

Det anbefales ikke at give kiwi i store mængder til børn. Frugtsyrer kan forårsage forbrændinger i munden. En eksotisk frugt kan også forårsage en allergisk reaktion. Det manifesterer sig som ødem i tungen, astmatisk dyspnø og dermatose i svælget..

På grund af dets høje indhold af vitaminer, makro- og mikroelementer er kiwi blevet et populært fødevareprodukt. Denne frugt smager godt og er populær blandt børn og voksne. Sammenlignet med granatæble, appelsin og citron indeholder kiwi flere næringsstoffer. Ved at indtage denne frugt regelmæssigt, vil du bevare ungdommen og skønheden i mange år..

Hvilke vitaminer er der i kiwi

"Hvilke vitaminer i kiwi?" - dette er et spørgsmål, som mange mennesker stiller. I dag ved absolut alle om denne frugt, selvom den kun blev spist i eksotiske lande for ti år siden. Indholdet af næringsstoffer i frugten er virkelig meget rigt. Hvis det er inkluderet i kosten, kan det forhindre flere sygdomme..

På spørgsmålet om, hvilke vitaminer der er indeholdt i kiwi, skal det bemærkes, at kiwi indeholder vitale elementer, der bidrager til nedbrydning af fedtstoffer, styrker væggene i blodkarrene, hurtig celleregenerering, opdeling og fjernelse af giftige elementer fra kroppen og hukommelsesgendannelse. Denne frugt er et rigtigt lager af vitaminer..

Kiwi forårsager ikke allergiske reaktioner hos raske mennesker. Nogle allergikere er kontraindiceret i frugten på grund af den individuelle intolerance over for de indeholdte vitaminer. Derfor er konsultation med en læge strengt krævet før brug. Specialisten vil fortælle dig, hvilke vitaminer der er indeholdt i kiwi og besvare spørgsmålet - kan en person spise det.

Kiwi indeholder meget C-vitamin

Dette element er et essentielt næringsstof. Det deltager i dannelsen af ​​alle celler i kroppens bløde væv og skeletsystemet. Takket være C-vitamin absorberes jern i kroppen, og immuniteten øges. Når alt kommer til alt er vitamin en antioxidant, der hjælper med at ødelægge skadelige vira, bakterier og enhver anden infektion, der kommer ind i blodbanen med luft.

Derudover anbefales det at indtage kiwi på grund af det høje indhold af C-vitamin i det:

  • astmatikere - deres niveau af dette nyttige stof er meget lavt;
  • mennesker, der er blevet diagnosticeret med kolesterolplakker - en komponent, der behandler fedt og forhindrer blokering af blodkar;
  • patienter med grå stær
  • kvinder med cervikal dysplasi;
  • hvis du har Crohns sygdom
  • med forhøjet blodtryk.

Manglen på et nyttigt element bidrager til den frie opdeling af celler i mikroorganismer, hvorfra skørbug ofte forekommer. Selv i det sidste århundrede var denne sygdom en meget almindelig dødsårsag blandt søfarende..

På grund af dets antioxidant, antiinflammatoriske og beskyttende egenskaber er C-vitaminet, der findes i kiwi, vigtigt for kroppen. Det er nok at spise 2 kiwi om dagen for at mætte kroppen med et nyttigt element og forhindre udvikling af inflammatoriske processer, sygdomme, overanstrengelse, søvnforstyrrelser, apati.

Højt indhold af E-vitamin i kiwi - tocopherol

Dette element er et væskeopløseligt stof. Har beskyttende egenskaber - forhindrer patologisk peroxidering i celler, hvilket bidrager til aldrings- og dødsprocesserne. Det er meget vigtigt at stoppe sådanne processer i kroppen, fordi de er forløbere for udviklingen af ​​kræft tumorer. E-vitamin, som det ovenfor beskrevne element, forhindrer celler i at blive modtagelige for de toksiske virkninger af en indgående infektion.

Dette vitamin kaldes også "kvindelig". Det hjælper med at bevare fosteret, udvikle det ordentligt og deltager også i dannelsen af ​​moderkagen.

E-vitamin, som findes i kiwi, beskytter røde blodlegemer - røde blodlegemer, forbedrer transporten af ​​ilt til væv i hele kroppen. Virker positivt på blodpropper, hvilket hjælper med at forhindre dannelse af blodpropper.

Mangel på E-vitamin kan føre til et fald i sædproduktionen hos en mand. I den kvindelige krop kan mangel på et nyttigt element forårsage menstruations uregelmæssigheder, et fald i sexlyst.

Med utilstrækkeligt forbrug af kiwi kan depression og irritabilitet forekomme. Alt dette antyder, at E-vitamin afbalancerer nervesystemet og impulser. Forskere har fundet ud af, at at spise en kiwi om dagen genopretter søvn, forbedrer humør og opfattelse af livet. Han er mindre følsom over for negative livssituationer..

Kiwi kan ikke kun spises, men også masker lavet af det. E-vitamin, der er indeholdt i frugten, er involveret i cellefornyelse, det vil sige, de genoprettes hurtigt, niveauet af kollagen øges, hvilket påvirker hastigheden af ​​hudforyngelse og udjævner selv dybe rynker. En anden egenskab ved et gavnligt element er at forhindre forekomsten af ​​senil hudpigmentering. Hvis sådanne pletter er til stede, er det nok inden for 3 måneder at anvende kiwi-gruel til dem for at de skal forsvinde.

På grund af dets vitamin E-indhold forhindrer kiwi muskelfiberdystrofi i at udvikle sig. Hvis en person går ind til sport, skal han spise mindst 100 g kiwi om dagen, fordi en masse fysisk aktivitet hjælper med at reducere vitaminet i kroppen.

Fordele ved kiwi - indhold af vitamin B 9

Kiwi indeholder vitamin B9. Det kaldes også folsyre. Dette element er meget vigtigere for kroppen end ovenstående, fordi ikke kun kredsløbssystemets tilstand afhænger af dets niveau, men også de metaboliske processer, der forekommer i kroppen. Hvis en person mangler dette element, er sandsynligheden for, at anæmi udvikler sig 89%..

Mange ved simpelthen ikke, at erytrocytter til normal funktion ikke kun behøver elementer såsom F, Cu, men også vitamin B 9. Uden dets indhold er udvikling og opdeling af erytrocytter umulig..

Især vigtigt er brugen af ​​kiwi til at mætte kroppen med nyttige elementer til mennesker, der forværres med alkohol, gravide kvinder, patienter, der er diagnosticeret med sygdomme i nyrerne, leveren, urinveje og kredsløb..

Manglen på et element manifesteres af aggressivitet, irritabilitet, depressive tilstande, apati, svaghed, hukommelsesforstyrrelser, søvnløshed, skørbugt og neurale sygdomme. Ældre lider især af vitaminmangel. Den daglige indtagelse af vitamin for en person er 40 g om dagen for ældre - 80 g pr. Banke for at opretholde kroppens tilstand i normal tilstand.

Det skal bemærkes, at kiwi indeholder en tilstrækkelig mængde af dette vitamin, så du kan bruge det i fravær af allergi i ubegrænsede mængder..

Kiwi er rig på vitamin B6

Frugten indeholder vitamin B6. Elementets videnskabelige navn er pyridoxin. Deltager i assimilering af umættede fedtsyrer, funktion af hjertemuskelfibre. Mangel på næringsstof forårsager betændelse i mellemøret.

Uden dette vitamin finder der ingen kemiske reaktioner sted i kroppen. Spiller en vigtig rolle i dannelsen af ​​fedt og proteiner, det hjælper med at forbedre metaboliske processer og fjernelse af giftige stoffer fra leveren og nyrerne. Derudover, hvis en person indtager en stor mængde fede og proteinfødevarer, skal han simpelthen spise kiwi hver dag, så fedt ikke deponeres i kroppen, kolesterolplaques vises ikke..

Mennesker, der lider af urolithiasis har brug for dette vitamin som luft. Det hjælper med at opdele sand, sten.

For kvinder er vitaminet nødvendigt på et tidspunkt, hvor kroppen producerer en stor mængde hormon østrogen. Dette sker under graviditet, når du tager hormonelle præventionsmidler i den anden uge af præmenstruel cyklus.

En anden gavnlig egenskab ved vitamin B 6 er evnen til hurtigt at nedbryde fedt og fjerne affaldsprodukter fra kroppen inden for kort tid. Dette gælder især for mennesker, der er overvægtige, som ikke kan tabe sig. Problemet med fedme i dag er meget akut, og derudover omgår det ikke børn. At spise kiwi hver dag i 2 måneder giver et godt resultat, og de hadede kilo forsvinder selvfølgelig, hvis du følger den passende diæt.

Teenagere, der har ung acne og bylder, kan slippe af med dem eller forhindre dannelsen af ​​acne ved at indtage 150 g kiwi om dagen. Vitamin B6 normaliserer fedtstofskiftet, som et resultat vil acne ikke forekomme.

Det gør ikke ondt at spise en frugt rig på dette element for mennesker, der lider af søvnløshed, nervøs spænding, dårlig hukommelse.

Kiwi - hvordan er frugten nyttig, sammensætning og kalorieindhold

Den eksotiske kiwi er en farverig gæst på frugtmarkedet. Det er til salg hele året rundt. For den menneskelige krop er kiwifrugter ekstremt nyttige - den indeholder mange stoffer for at styrke immunforsvaret. Måske er det kun opdrættere, der ved alt om kiwi. Imidlertid vil den sædvanlige elsker af eksotiske frugter ikke blive forstyrret af oplysninger om fordelene og næringsværdien..

  1. Beskrivelse af kiwi
  2. Kiwifrugts kemiske sammensætning og næringsværdi
  3. Kalorieindhold i kiwi pr. 100 gram
  4. I frisk
  5. Hermetisk puré
  6. I tørret, tørret
  7. I kandiserede frugter
  8. I juice
  9. Gunstige funktioner
  10. Hæmatopoiesis
  11. Vægttab
  12. Skjoldbruskkirtlen
  13. Øg immuniteten
  14. Nervesystemets arbejde
  15. Forbedring af fordøjelsen
  16. Forebyggelse af onkologi
  17. Opretholdelse af normalt blodsukker
  18. Forebyggelse af øjensygdomme
  19. Det kardiovaskulære system
  20. Skønhed og ungdom for hud og hår
  21. Kiwi til nyrefunktion
  22. Fordele for mænd
  23. Kiwi fordele for den menneskelige krop
  24. Nyttige egenskaber for kvinder
  25. Kiwi til gravide kvinder
  26. Skader og kontraindikationer

Beskrivelse af kiwi

Planten tilhører slægten Treelike og kaldes videnskabeligt kinesisk actinidia. Fra Kina blev kulturen bragt til New Zealands lande, hvor den begyndte at dyrkes aktivt. I tresserne i sidste århundrede opdrættede opdrættere nye sorter, hvis frugter var meget større. Mange mennesker stiller spørgsmålet - er kiwi en frugt eller et bær? Eksperter er enstemmige efter deres mening. Botanisk set er kiwier bær. Vi er vant til at tænke på kiwi som en frugt, hvilket er helt acceptabelt fra et hverdagssynspunkt. Markedsforhandlere mener ofte, at denne eksotiske repræsentant tilhører en speciel underart af citrusfrugter og lægger den på hylderne ved siden af ​​appelsiner og citroner..

Da fødestedet for kiwi er Kina, genopliver dette land nu opdræt af grønne bær. Deres fordele er velkendte for forskere. Halvdelen af ​​verdens frugtproduktion kommer fra Kina og New Zealand. For sin specifikke smag kaldes frugterne kinesiske stikkelsbær. Kiwi er en usædvanlig saftig frugt. Mange gourmeter kan lide deres søde og sure smag..

Kiwi er en oval bær med en tynd brun hud dækket af villi. Den gennemsnitlige vægt af kiwi er 75 g. Fordelene ved kinesiske stikkelsbær værdsættes af alle elskere af eksotiske bær..

Kiwifrugts kemiske sammensætning og næringsværdi

Fordelene skyldes sammensætningen. Frugten indeholder en stor mængde vitaminer og makronæringsstoffer. Hvilke vitaminer indeholder kiwi? Den største mængde ascorbinsyre i bæret er 180 mg. Det giver frugtanalogen en karakteristisk syrlighed. Fordelene ved C-vitamin er enorme - stoffet aktiverer kroppens forsvar, regenererer væv og forbedrer blodets egenskaber.

Bæret indeholder også andre vitaminer:

  • en nikotinsyre;
  • gruppe B;
  • vitamin A;
  • vitamin D;
  • vitamin E.

Den kemiske sammensætning af kiwi indeholder nyttige makronæringsstoffer. Frugter er mættet med calcium, magnesium, kalium, mangan, natriumforbindelser. Indeholder kiwi jern? En mellemstor bær indeholder 0,3 mg / 100 g. Det daglige menneskelige behov for dette element er ca. 4,5 g. Ved regelmæssigt at forbruge frugten kan du mætte kroppen med jern..

Frugterne indeholder 0,1 mg kobber, bor og 0,3 mg zink. Disse elementer styrker det inerte system, gør skeletet stærkere og musklerne sundere. Dette er fordelen ved de mineraler, der findes i frugtmassen. At spise frugt kan erstatte et apotekets vitaminkompleks.

  • proteiner - 0,8 g,
  • fedt - 0,4 g,
  • kulhydrater - 8,1 g.

Kiwi indeholder store mængder monosaccharider, fiber.

Kalorieindhold i kiwi pr. 100 gram

I kiwi er kalorieindholdet - 47 kilokalorier pr. 100 g. Kalorier med lavt kalorieindhold bidrager til vægttab, så de kan indtages sikkert, når du følger en diæt. Der er specielt udviklede frugtrationer i kosten baseret på forbruget af forskellige frugter, herunder kiwi.

I frisk

Hvor mange kalorier er der i en kiwi? Gennemsnitlig frugtvægt er 75-80 gram. Du kan beregne, hvor mange kalorier der er i en mellemstor kiwi - 37,6 Kcal / 80 gr. Hvis du har brug for at beregne kalorieindholdet i kiwi med skræl, skal der tilføjes 2 flere kalorier til det samlede beløb.

Hermetisk puré

Fordelene ved frugten reduceres noget under varmebehandling af emner. Kalorieindhold i dåse puré - 47 kalorier pr. 100 g produkt.

I tørret, tørret

Tværtimod øges mængden af ​​kalorier under tørring. Det tørrede produkt indeholder:

  • 10 g - kulhydrater
  • 1,5 g - proteiner.

Dette forhold påvirker kalorieindholdet i den tørrede frugt. Når den er tørret, indeholder frugten 253 kalorier. For vægttab er det mere moderat at spise tørrede frugter.

I kandiserede frugter

Gelé og kandiserede frugter er elsket af mange voksne og børn. Fordelene ved sådanne produkter er mindre end fra frisk frugt, men nogle gange vil du virkelig feste det. Kanderede frugter kan bruges i bagværk, kager og is. Kanderede frugter indeholder - 70 kalorier.

I juice

Frugtsaften har en særlig smag. Dens fordele ved at styrke immunforsvaret og reducere risikoen for forkølelse. Frisklavet frisk juice indeholder 40 kalorier pr. 100 g produkt. Dette er ikke en høj sats.

Gunstige funktioner

Fordelene ved kinesiske stikkelsbær ligger i deres rige vitamin- og mineralsammensætning, takket være hvilken kroppen styrkes.

De vigtigste egenskaber ved kiwifrugten:

  • neutralisering af nitrater og toksiner;
  • forebyggelse af forekomsten af ​​sten i kønsorganet;
  • reduktion af hoste mod forkølelse
  • forebyggelse af influenza og ARVI;
  • forbedring af fordøjelsen
  • sænkning af kolesterol og blodsukker
  • hjælp til at tabe sig
  • styrkelse af knogler.

Overvej de vigtigste egenskaber ved kiwi for den menneskelige krop.

Hæmatopoiesis

Fordelene ved frugten reduceres til forbedring af kredsløbssystemets funktion. Det forbedrer funktion af blodkar, styrker deres vægge, forhindrer forekomsten af ​​kolesterolplaques.
Kiwi er rig på jern, brugen af ​​frugten hjælper med at øge niveauet af hæmoglobin i blodet. Det er nyttigt at spise det til animation i den postoperative periode for blodtab.

En af de gavnlige komponenter i frugten er enzymet actinidin, der opløser fedt, reducerer processen med blodpropper, hvilket forhindrer dannelsen af ​​blodpropper.

Vægttab

Bæret hjælper med at tabe sig. Den grove fiber indeholdt i frugterne reducerer afsætningen af ​​fedt under huden, stimulerer tarmens bevægelighed og fremmer fuldstændig absorption af mad. Frugter indeholder gavnlige enzymer og fedtblokkere. Inkludering af dem i din daglige diæt forhindrer fedt i at ophobes på dine sider og lår. Frugten fjerner overskydende væske fra kroppen.

Skjoldbruskkirtlen

Kiwi kan indgå i kosten for mennesker med skjoldbruskkirtel. Frugtmasse hjælper med at forbedre arbejdet med metaboliske processer, vil hjælpe med produktionen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner, der forhindrer dannelsen af ​​struma. Men det skal forstås, at alle frugter, herunder kiwi, er et mildt middel og profylakse til opretholdelse af skjoldbruskkirtlen..

Øg immuniteten

Det høje indhold af C-vitamin i frugten, optimerer immunforsvaret, øger kroppens modstand mod infektioner.
Kiwi har en gavnlig virkning på luftvejene. Reducerer forgiftning af kroppen med langvarig sygdom.

Nervesystemets arbejde

Kiwi er nyttigt til forbedring af søvnkvaliteten. De gavnlige stoffer indeholdt i frugterne hjælper med at reducere irritabilitet og angst. Og også optimerer de opmærksomheden, øger aktiviteten, hjælper med bedre at klare fysisk aktivitet.

Forbedring af fordøjelsen

For at give kroppen de nødvendige stoffer og ikke skade det, vil kiwi være nyttigt i en mængde på højst 2-3 stykker om dagen. Det er bedre at spise frugten efter at have spist for ikke at forårsage ubehagelige symptomer på halsbrand, tyngde i maven og hævelse. Derudover er produktet nyttigt til tarmmikrofloraen. Det forbedrer peristaltik takket være fiber fjerner det toksiner og toksiner fra kroppen.

Forebyggelse af onkologi

Vitaminer A, C, nyttige og nødvendige for menneskekroppen, udfører arbejdet med antioxidanter og forhindrer ødelæggelsen af ​​cellulære strukturer. Flavonoider og carotenoider beskytter DNA mod skader, fordi dette er en af ​​hovedårsagerne til onkologi hos mennesker. Og også fordelene ved B-vitaminer, der forbedrer absorptionen af ​​næringsstoffer, er indlysende. Alt dette gavnlige kompleks har en forebyggende virkning og reducerer risikoen for kræft..

Opretholdelse af normalt blodsukker

På grund af det lave glykæmiske indeks (værdi 4) kan mennesker med diabetes let indtage frugten som en dessert efter hovedmåltidet eller under snacks..

Forebyggelse af øjensygdomme

Sund og korrekt ernæring er en af ​​komponenterne i god menneskelig vision. Over tid opbygges toksiner i kroppen. De påvirker indre organer, herunder syn, som begynder at forværres over tid. Lutein og zexanthin indeholdt i kiwi er en profylakse for nethinden og synet generelt.

Det kardiovaskulære system

I det kardiovaskulære system normaliserer kalium sammentrækningen af ​​hjertemusklerne. Sammen med magnesium styrker det hjertet, hjælper med at undgå udvikling af arytmier. På grund af den gavnlige virkning på væggene i blodkarrene forbedrer det tilførslen af ​​væv med ilt og andre næringsstoffer.

Skønhed og ungdom for hud og hår

De biologisk aktive komponenter indeholdt i kiwi er simpelthen beregnet til hudens og hårets skønhed og ungdom. Produktet bruges i vid udstrækning inden for kosmetologi, da det er en del af cremer, masker, lotioner. Mange mennesker laver hjemmelavede frugtbaserede masker til at rense, fugte, endda tone huden i ansigtet og halsen.

Kiwi til nyrefunktion

Udskillelse af salte fra kroppen er en nødvendig forebyggelse af dannelsen af ​​sten og sand i nyrerne. Fordelen ved vores frugt ligger i evnen til at fjerne salte på grund af dets mineralsammensætning.

Fordele for mænd

Den kinesiske plante har en særlig effekt på den mandlige krop. Det hjælper med at forbedre styrken og forhindrer forskellige sygdomme i kønsorganet. Kiwi skal indtages for at forbedre fysisk kondition med tung mental og sportslig stress. Bær har en tonisk effekt og øger udholdenheden. Fosteret mætter den mandlige krop med zink, som spiller en særlig rolle i seksuel funktion og i processen med spermatogenese.

Kiwi fordele for den menneskelige krop

Hvad er kiwifrugt god til? Kinesisk stikkelsbær fremmer levetid og godt helbred, frugt:

  • Sænker aldring.
  • Forbedrer blodets egenskaber og hæmatopoieseprocessen.
  • Styrker kroppens modstand mod stress.
  • Understøtter immunfunktion.
  • Virker regenererende på celler.
  • Forbedrer stofskiftet.
  • Styrker væggene i blodkarrene.
  • Normaliserer hjertets arbejde.
  • Eliminerer åndenød.
  • Styrker knogler og muskler.
  • Forbedrer tilstanden af ​​tænder, hår og negle.
  • Renser kroppen for toksiner.
  • Forbedrer fordøjelsen, normaliserer tarmens mikroflora
  • Virker forebyggende på åreknuder og gigt, hvilket hjælper med at reducere hævelse.
  • For at bevare ungdommen bruges de aktivt i kosmetiske produkter..

At spise lækre bær hjælper med at normalisere blodtrykket, eliminere hovedpine og svimmelhed.
Frugterne har et lavt sukkerindhold, de må indtages i diabetes.

Nyttige egenskaber for kvinder

Frugt er en kilde til vitaminer og mineraler, der kan forbedre kvinders sundhed. Kiwifrugter hjælper med at forynge, da den indeholder stoffer, der fremmer kollagenproduktion i huden. For at have smuk hud og hår, stærke negle, bør man ikke glemme den sunde frugt. Hvis en kvinde vil forlænge sin ungdom, vil grønne frugter være nyttige for hende. Brug dem ikke for meget - det er nok at spise 2 stykker om dagen for at se godt ud.

Fordelene og skaderne ved kiwi for en kvindes krop er længe blevet bestemt af ernæringseksperter og læger. Regelmæssigt forbrug af kiwi hjælper med at afværge forkølelse ved at beskytte kroppen mod vira. Kvinder, der er på diæt, kan nyde en lækker godbid og ikke tænke på ekstra pund.

Frugten bruges også til at forhindre mange sygdomme. Det er bevist, at forbruget af bær reducerer risikoen for brystkræft. Antioxidanterne i produktet forhindrer dannelsen af ​​tumorer. Fordelene ved kiwi er åbenlyse til forebyggelse af kræft i æggestokkene og livmoderen.

Frugten er også nyttig til hormonelle lidelser i overgangsalderen.

I betragtning af fordelene ved kiwi for kroppen kan du bruge frugten sammen med skrællen. Der er ingen skadelige stoffer i det, tværtimod er huden mættet med mange vitaminer og mineraler..

Kiwi til gravide kvinder

På grund af indholdet af folsyre hjælper brugen af ​​frugt under graviditeten en kvinde med at føde et barn og føde en stærk, fuldgyldig baby. Frugten reducerer risikoen for abort og for tidlig fødsel, mætter den forventede mors krop med alle nyttige stoffer.

En gravid kvinde lider ofte af forstoppelse. For at slippe af med problemet er det nok at spise 2-3 modne frugter om dagen. Fordelene ved kiwi for en kvindes krop er uvurderlige - bærfibre forbedrer mave-tarmkanalens funktion. Eliminerer forstoppelse under graviditet.

Hvis en fremtidig kvinde i fødsel plages af toksikose, vil kiwi komme til undsætning. Dens fordele i denne situation vil være nyttige. Produktet fjerner kvalme, hjælper med at klare opkastningstrangen. I betragtning af fordelene og skaderne ved kiwi for kroppen kan forventede mødre planlægge deres kost, når de bærer et barn, og hvis der ikke er kontraindikationer, er du velkommen til at spise modne sunde frugter.

Skader og kontraindikationer

Kiwi har få kontraindikationer. I store mængder kan C-vitamin forårsage blodfortynding, så brug ikke frugt for meget. Frugtfibre forårsager fordøjelsesbesvær og mavesmerter, hvis for meget. Produktet skal anvendes klogt for at undgå gastrointestinale sundhedsproblemer.

Frugt bør ikke spises, hvis du er allergisk eller tilbøjelig til at reagere. Kiwi er et stærkt allergen og kan forårsage hævelse af hals og tunge. Du skal prøve lidt kiwi. Det er bedre at afstå fra at give produktet til børn under 1,5 år..

Du kan ikke bruge frugten til gastritis, mavesår med høj syre i mavesaften. Pulp'en vil irritere slimhinden, forværre sygdomsforløbet og provokere starten på et angreb. Kinesiske stikkelsbær bruges med forsigtighed i tilfælde af problemer med bugspytkirtlen, nyrerne, leveren.

Bløde, tætte bær er optimale til forbrug. Hvis du har købt en grøn kiwi, skal du lade den være i skabet. Efter et stykke tid modnes det. Spis ikke frugter med sorte pletter på huden. De indikerer en sygdom i frugten. Ellers er frugten meget nyttig, dens regelmæssige brug er en garanti for sundhed og velvære. Spis med glæde, vær glad.

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder kiwi?

Kiwi kaldes fortjent en vitaminbombe, men det er ikke blevet mere populært end appelsiner og mandariner. Måske skyldes den lave efterspørgsel, at få mennesker ved, hvilke vitaminer kiwi indeholder, og hvad er fordelene for mennesker. Vi fortæller dig, hvad kiwi er, hvad er dets sammensætning, og hvordan det virker på kroppen.

Hvad er Kiwi

Kiwiens hjemland er Kina. I dette land kaldes det for sin lille størrelse og mærkelige hud "abe-fersken". Han kom til Asiens og Europas område i begyndelsen af ​​det tyvende århundrede, men han kunne ikke tjene meget popularitet, selvom den er så rig på vitaminer, at kun tre bær kan konkurrere med granatæble, appelsin og citron på samme tid.

I lang tid voksede actinidia-planten, hvis frugter er kiwi, i sit hjemland som et ukrudt. Størrelsen af ​​dens bær nåede næppe fire centimeter i diameter. Til dette kaldes de stadig "kinesisk stikkelsbær". Transformationen af ​​den grønne og lurvede frugt til en dyrket plante begyndte først i 1905 i New Zealand. Det var der, han modtog navnet på en lille brun fugl, der ikke kan flyve..

Smagen af ​​en moden frugt ligner vagt ananas, jordbær og melon, men det er ikke let at købe det på vores breddegrader: oftere hårde, umodne, ret sure bær sælges. Det er svært at spise dem. Et lille trick hjælper med at løse situationen: Efterlad kiwien med fast papirmasse i et par dage i køleskabet eller på bordet i rummet. Det "modner" og bliver blødere, mere aromatisk, smagere.

Om vitamin- og mineralsammensætning

Antallet af vitaminer og mineraler indeholdt i kiwi gør det til rekordholder blandt mange frugter, bær og endda citrusfrugter. Mest af alt indeholder det C-vitamin (ca. 92 mg pr. 100 g) og kalium. Mange B-vitaminer i kiwi.

Frugten er rig på naturligt forekommende antioxidanter, hvilket gør den til et fremragende præventivt middel mod kræft, når det indgår i kosten regelmæssigt.

Tabellen nedenfor viser, hvor meget vitaminer kiwi indeholder:

VitaminMængde i mg pr. 100 g
OG0,02
I 10,02
PÅ 20,04
KL. 30,36
PÅ 60,2
KL. 91.8
FRA90-92

Grønne frugter med en fluffy brun hud bruges ikke kun til madlavning, men også i kosmetologi. Ekstrakter fra dem har anti-aging og eksfolierende egenskaber, derfor er de en del af kosmetik designet til at forlænge hudens ungdom, gendanne dens elasticitet og glathed..

Bæret indeholder følgende antal mineraler:

MineralMængde (mg pr. 100 g)
kalk35-40
klor45
svovl13
kobolt0,1
jod0,2
kobber13.2
kalium294-300
fosfor30-34
magnesium20
natrium3-3,5
jern0,41
zink2.8
mangan2,06
bor0,9
fluor0,15
natrium3.5
molybdæn0,9

Frugtvægt varierer fra 40 til 150 gram. 84% af den samlede masse er vand. Der er ikke mere end 1% proteiner og fedtstoffer i det, og antallet af kulhydrater er cirka 10%. I 100 gram papirmasse skjules ikke mere end 48-50 kcal. Den indeholder også mange mono - og disaccharider, fibre. Der er pektin og organiske syrer i kiwi. Mængden af ​​vitaminer, der er inkluderet i sammensætningen, forbliver praktisk talt uændret, selv når den er i dåse.

Om fordelene

Lavt kalorieindhold, højt indhold af C-vitamin samt andre nyttige stoffer i kiwi gør det til et uundværligt produkt for at tabe sig. Den største fordel ved frugten er, at den øger immunforsvaret og tvinger den til at aktivere funktionerne til forsvar og genopretning og også har en antioxidant virkning..

Frugtmassen indeholder magnesium, som, når det interagerer med B-vitaminer, har en gavnlig virkning på det menneskelige nervesystem. Regelmæssigt forbrug af frugten menes at øge stresstolerancen betydeligt.

Det er vanskeligt at angive hele massen af ​​nytten, som frugten har. Når det spises regelmæssigt, det:

  • renser blodkar
  • forbedrer produktionen af ​​totosteron;
  • forbedrer erektion hos mænd;
  • forynder huden og indre organer
  • normaliserer blodtrykket
  • forhindrer onkologi
  • styrker det kardiovaskulære system
  • forbedrer funktionen af ​​åndedrætsorganerne og kønsorganerne
  • aktiverer cellemetabolisme
  • forbedrer lipidmetabolismen
  • reducerer risikoen for trombose
  • har en fedtforbrændende virkning
  • forhindrer hypertension
  • stopper for tidlig nedtoning.

Ved at spise en bær om dagen i stedet for dessert kan du glemme halsbrand, fjerne overskydende salt og kolesterol fra kroppen. Selv diabetikere har lov til at indtage frugten. Det er nyttigt ved overgangsalderen og gynækologiske sygdomme..

Interesseret i hvilke vitaminer der er indeholdt i den grønne del af kiwi, glemmer vi helt dens skræl. Og forgæves, fordi den indeholder en størrelsesorden mere antioxidanter end papirmasse. Det har egenskaber, der hjælper med at bekæmpe kræft, allergier, betændelse. Kiwi kan spises med sin skræl. Først først skal du "barbere" det ved hjælp af en enhed til skrælning af gulerødder eller en mild kniv.

Vitaminer og sporstoffer med inddragelse af frugtmasse og skræl i sammensætningen af ​​masker til krop og ansigt gør huden blød, gendanner dens elasticitet og sund udstråling. Porerne reduceres synligt, rødmen reduceres takket være C-vitamin.

Lidt om farerne ved kiwi

På trods af at sammensætningen af ​​frugten gør det til et værdifuldt fødevareprodukt og en fremragende ingrediens til kosmetiske blandinger, skal du behandle det omhyggeligt. Det anbefales ikke at give en masse papirmasse til børn for ikke at provokere udseendet af oral dermatose. For hårdt, derfor bør sur frugt ikke spises af voksne. Vent et par dage, indtil det er blødgjort.

Kiwi kan undertiden fungere som et afføringsmiddel, som skal overvejes for fordøjelses- og afføringsproblemer. Du bliver også nødt til at udskyde forbruget i tilfælde af madforgiftning. Bland ikke bærmasse med mælk.

Den eksotiske frugt kan forårsage en alvorlig allergisk reaktion ledsaget af hævelse af tungen, dermatose i svælget og astmatisk åndenød. Det er svært at sige med sikkerhed, hvor mange frugter du kan spise om dagen, men du kan bestemt ikke blive båret af dem..

Folk bliver nødt til at opgive frugten:

  • patienter med gastritis, mavesår, der lider af høj surhed
  • dem, der er allergiske over for citrusfrugter, fordi kiwi er rig på C-vitamin;
  • med nyresygdom.

Gul kiwi

For ikke så længe siden dukkede den gule kiwi ud på salg, som straks modtog status som "super frugt". Dens smag er blødere og blødere i modsætning til dets grønne modstykke, og kødet er farvet gul. For at bevare interessen for det nye produkt kalder sælgere ham indfødt i Thailand. Faktisk blev den opdrættet i New Zealand og er ret "ung" - dukkede først op i 1992.

Forskellen fra den sædvanlige grønne kiwi er fraværet af "hår" på huden, hvilket gør det glat at røre ved. Massen er øm, sød uden en sur smag, hvilket udelukker udseendet af "viskositet" i munden og ondt i halsen. Vitamin- og mineralsammensætningen har gjort den gule frugt til en af ​​de ti bedste frugter, der anses for at være de sundeste på planeten. Den er rig på antioxidanter og C-vitamin, ligesom den grønne "relative", kun det koster mere. Hvilken frugt du skal foretrække, er op til dig, fordi deres nyttige egenskaber er næsten de samme.