Image

Hvidfisk - hvor, hvornår og hvad man skal fiske, værdi, madlavningsmetoder

Hvidfisk er en værdifuld kommerciel fisk. Det er fanget i søer og floder i Europa, Amerika og server Asien. I alt skelnes der over fyrre arter af disse laksefisk, selvfølgelig har hver art sin egen habitat, levevilkår.

I denne artikel kan du gøre dig bekendt med beskrivelsen af ​​fisk, se fotos af kaviar, arter og familier af hvidfisk, lære om processen med madlavning af hvidfisk.

  • Beskrivelse - hvad er denne fisk? ↓
  • Hvidfiskpris ↓
  • Hvor det bor ↓
  • Hvidfiskarter ↓
  • Hvad de fanger ↓
  • Hvornår skal man fange hvidfisk ↓
  • Madlavning af hvidfisk ↓

Beskrivelse - hvad er denne fisk?

Hvidfisk tilhører laksefamilien. Det er den almindelige hvidfisk, der er ferskvand. Dens kød er hvidt, i modsætning til andre repræsentanter for denne art - de har rød, lyserød, koral. Den har forskellige størrelser (i gennemsnit fra 7 til 45 centimeter - afhængigt af den specifikke person og type). Gennemsnittet er en treårig person, hvis slagtekropps længde er 30 centimeter og vægten er 300 gram..

Alle fisk har en lys sølvfarvet nuance og sorte finner. Deres hoved er stort og fladt. Kroppen er noget komprimeret fra to sider, den er aflang og bred. På samme tid er der ingen pletter på kroppen og finner. Hvidfisk mangler ofte tænder på overkæben, og selve munden er dårligt udviklet - der er ikke behov for at jage store rovdyr. Generelt har fisk et minimum af knogler, og det er derfor, det bruges i vid udstrækning til madlavning. Kvinder adskiller sig fra mænd i større skalaer..

Fisken lever af plankton, lille yngel. En fisk betragtes som kønsmoden, hvis den er fyldt tre år. Dets vægt er på dette tidspunkt ca. 300 gram. Gydning finder sted i november og kan trække videre til slutningen af ​​vinteren. Fisk af denne type kan reproducere sig ikke kun i søer, mens yngel og voksne selv bor i samme reservoir. Hvidfisk kan også gyde i floder og stige over sammenløbet.

Hvidfiskpris

Priser for hvidfisk i gennemsnit i Moskva pr. Kg:

  1. Is, friskfrossen, uden forarbejdning: fra 580 rubler. I Skt. Petersborg er startprisen også omkring 590 rubler.
  2. Koldrøget slagtekroppe: fra 1290 rubler pr. Kg.
  3. Koldrøget filet fra 1690 rubler.

I byer mod øst, Khanty-Mansiysk eller Yakutsk er hvidfisk meget billigere i pris. Priserne er fra det lokale marked i Jakutsk.

  1. Frosne slagtekroppe koster fra 130 rubler pr. Kg.
  2. Kilo koldrøget i 600 r / kg.

Hvor bor

Hvidfisk findes, selvom de betragtes som en relativt sjælden bestand, stadig i næsten alle hjørner af verden. Især meget af det findes i europæiske lande, især store fangster udføres i Finland og Schweiz. Distribueret i Amerika, hvor det ofte dyrkes undertiden i industriel skala.

I Den Russiske Føderation er befolkningen en af ​​de største. Faktum er, at landets klima er egnet til reproduktion og liv af hvidfisk, der er mange reservoirer, hvor intet truer det. Hvidfisk i landet betragtes som industriel, digteren skabte betingelser for distribution. De fanges hovedsageligt fra oktober til april, inklusive vinter. I de nordlige regioner er vinteren lang, så fiskeriet kan vare ikke kun vinter, men også 2 måneder om efteråret og 2 måneder om foråret.

Habitat for hvidfisk

Mest af alt er fanget i Peipsi, Onega og Ladoga søerne. Befolkningen er også udbredt i mange floder. Et særpræg er, at flere arter af individer kan leve i et reservoir. Underarten eksisterer fredeligt uden nogen mutationer. Vær opmærksom på, at:

  • i Peipsi-søen er hvidfisk almindelig, som har den største vægt - op til tre kg;
  • i Sibirien, en art af pyzhyan, der kun kan leve i saltvand;
  • Baikal-søen indeholder den største mængde store søfisk;
  • Lake Sevas i Armenien er berømt på grund af det faktum, at minedrift finder sted her i industriel målestok;
  • De sibiriske floder Mezen og Pechora blev ikke kun et levested for hvidfisk, men også et sted for dens gydning.

Mere end fyrre underarter lever hovedsageligt i floder og søer. Men de findes også i bugter, have.

Hvidfiskarter

Hvidfisk tilhører laksefamilien. Ud over det inkluderer denne slægt laks, lyserød laks, chum laks, sockeye laks, chinook laks, brunørred, chir, hvidfisk, omul, char, harr, taimen, lenok såvel som det samlede navn for flere arter - ørred.

Efter sin type er hvidfisk opdelt afhængigt af deres habitats område. Der er flod, sø, anadrome arter (som fører til gydning i floder og derefter vender tilbage til søerne). De er også opdelt i typer afhængigt af størrelse: lille og stor. Den nærmeste slægtning er omul, der betragtes som en reel delikatesse i den kulinariske forretning. Det findes kun i reservoirerne i Sibirien, mens den pågældende fisk kan findes mange steder på planeten..

Hvidfisk er opdelt i mere end fyrre underarter. Kun dem, der har en bestemt form og antal gællestammer, hører til denne familie. De mest almindelige underarter er schokur, muskun, peled, bred, sø og almindelig hvidfisk, pyzhyan.

Hvad de fanger

Hvidfisk lever af røde, dystre og fede i deres naturlige miljø. Derfor vælges lokkemadene ikke mere end 6 centimeter lange og ikke mere end 2 centimeter i diameter. Der bruges lyse lokkemad, da fisken er kendt af fisken. Vær opmærksom på, at:

  1. Whitefish er fanget på en gudgeon, en død person, men ikke overstiger ovennævnte dimensioner;
  2. Større fiskestykker kan bruges i søer;
  3. Orme bruges til at fange unge dyr - de er ikke effektive for personer fra et år;
  4. Undertiden brugt som agn ferskvandsrejer, krabbekød.
  5. Jigs, en af ​​de mest populære - "djævel".

Når man fisker i floder, bruger fiskere ofte det klassiske jiggehoved, en praktisk afrundet lokke. De bedste farver er lysebrun eller beige, orange. Hvidfisk bliver aktiv på grund af reflekterende lokkemad og silikone. Selvfølgelig fanges signalet i industriel skala på netværket. Vælg omhyggeligt en fiskemetode, som i nogle vandområder betragtes fangst af fisk, hvoraf nogle er anført i den røde bog, som krybskytteri.

Når der fanges hvidfisk

Hvidfisk fanges når som helst på året, men den bedste sæson i Rusland observeres i februar og december. Til netfiskeri er det bedre at vælge tidspunktet fra midten af ​​oktober, hvor fisken skal gyde.

Det skal forstås, at klimatiske forhold ændrer sig afhængigt af sæsonen i en bestemt region. Derfor, hvis hvidfisk begynder at gyde i Finland, kan det ende i vandområder i Sibirien. I Yakutia varer hvidfiskeri fra oktober til april.

Madlavning hvidfisk

Hvidfisk er en populær fisk i madlavning. Det er bagt, stuvet, kogt, brugt til fiskesuppe, lukket i krukker og lignende. Kød har en enorm mængde nyttige vitaminer og mineraler. Whitefish indeholder:

  • op til 8 gram fedt
  • ca. 18 gram protein.
  • Kalorieindhold 145 kcal.

Afhængig af størrelse og habitat ændres fedtindholdet i kødet. Derfor bruges det ikke i diætetik - normerne for fedtindhold kan øges. Hvidfisk anbefales ikke til mennesker, der er overvægtige med cholecystitis og sår i tolvfingertarmen.

På trods af at det tilhører klassen af ​​relativt fede fisk, er kalorieindholdet lavt - omkring 145 kilokalorier. Kødet indeholder de stoffer, der er nødvendige for menneskekroppen. Især zink, fluor, molybdæn såvel som vitaminer i gruppe E, A og D.

Hvordan man laver mad? Den mest populære opskrift på bagt hvidfisk.

Hvordan saltes hvidfisk? Video:

Madlavning af hvidfisk i ovnen:

Skålen viser sig at være velsmagende, lys i smagen, men samtidig øm. Påkrævet:

  1. Skræl fisken;
  2. Lav et snit nær finnerne;
  3. Lav et snit langs rygsøjlen;
  4. Tag papirmassen ud - du får to lige fileter uden knogler;
  5. Bland dine yndlings krydderier, olivenolie, mel og salt i en separat beholder;
  6. Dyp fileterne på begge sider og steg lidt i en gryde;
  7. Læg fisken på et bageplade, dæk med en pude med grøntsager og ost (brug ægplanter, tomater, peberfrugter - hvilke fødevarer kan du lide mere).

En detaljeret video om madlavning af hvidfisk i ovnen, en komplet opskrift:

Hvidfisk er en populær, overkommelig og meget sund fisk. Ved at tilføje det til din diæt mindst en gang hver anden uge kan du øge immuniteten betydeligt og kompensere for manglen på vitamin A og E.

Hvidfisk - fisk af laksefamilien

Hvidfisk tilhører laksefamilien og er en værdifuld kommerciel fisk, der lever i søer og floder. Oftest fundet i det nordlige Asien, Amerika og Europa. På grund af de helt forskellige levevilkår, der er karakteristiske for forskellige regioner, er der mere end fyrre arter af denne fisk..

  • Hvidfisk - hvilken slags fisk: familie og oprindelse
  • Beskrivelse og foto af hvidfisk
  • Gydning
  • Hvordan, hvornår og hvad skal man fange hvidfisk
  • Hvidfisk fiskeri ved floden
  • Hvidfisk fiskeri på søen
  • Hvidfisk om vinteren
  • Nyttige egenskaber for hvidfisk

Eksperter skelner hvidfisk ved timing og gydesteder, efter levevilkår såvel som ved deres smag..

Cirka fyrre underarter er kendt, i Rusland er der i øjeblikket seks:
Hvidfisk Volkhov, 1864 - (Coregonus lavaretus baeri Kessler);
Multikameral, 1848 (Coregonus lavaretus pallasi);
Bauntovsky, 1948 (gyde forår, Coregonus lavaretus baunti);
Peipsi, 1874 (Coregonus lavaretus maraenoides);
Europæisk, 1758 (Coregonus lavaretus lavaretus);
Sibirisk (Pyzhyan), 1788 (Coregonus lavaretus pidschian).

Hvidfisk - hvilken slags fisk: familie og oprindelse

Det er meget vanskeligt for en uvidende person at skelne denne fisk fra andre repræsentanter for coregonid, da de har meget små forskelle. Ofte er et foto af hvidfisk praktisk talt ikke anderledes, og kun en ichthyolog kan finde forskelle. Hovedtyperne af denne fisk er:

- hvidfisk ludog,
- valamka,
- vandrende hvidfisk, som har et stort antal underarter,
- vendace,
- polkur,
- muksun,
- omul,
- kog.

Beskrivelse og foto af hvidfisk

Unge hvidfisk lever af plankton, mens voksne mennesker kan spise yngel af andre fisk og småfisk. Fiskens vækst er direkte relateret til vandtemperaturen, iltindholdet i reservoiret samt overflod af mad. Det mest gunstige for hvidfisk er rent vand rig på ilt (mindst 8 mg / l), hvis temperatur overstiger 15 grader Celsius. I en alder af et år er fiskens længde ca. 30 cm, og hvidfiskens masse når 100 gram. Fisk begynder at gyte fra de er tre år gamle.

Gunstige funktioner

På trods af at hvidfisk tilhører laksefamilien, er det velsmagende og nærende kød hvidt. Og fiskeolie indeholder mange vitaminer, der er nødvendige for den menneskelige krop. Den største mængde vitaminer indeholdt i hvidfedt hører til gruppe A, E, D og PP. Når du tænker på, hvilken slags fisk hvidfisk har gavn for og skader vores krop, skal du huske, at ud over proteiner indeholder kød sådanne mikromineraler, som vi har brug for:
- zink,
- fluor,
- krom,
- molybdæn,
- nikkel.
Kalorieindholdet på 100 gram hvidfiskkød er 88 kcal.

Gydning

Gydning af denne fisk begynder i slutningen af ​​efteråret, og der er ofte tilfælde, hvor den fortsætter indtil slutningen af ​​vinteren. Afhængigt af gydestedet kan hvidfisk opdeles i tre grupper - sø, flod og søflod.
Sø hvidfisk og bor og gyder kun inden for en bestemt sø.
Hvidfisk lever og gyder kun inden for en bestemt flod, men bevæger sig ofte langs sengen.
Sø-flod-hvidfisk tilbringer det meste af deres tid i søen, og de gyder op i floderne, der løber ud i denne sø..

Hvor findes hvidfisk

Hvidfisk i Rusland findes ikke kun i søer, men den kan også fanges i havene. Den mest almindelige fisk, der fanges, er den anadrome hvidfisk, der lever i Den Finske Golf, Østersøen og Nordsøen. I havene opfedter fisken massen, og til gydning vender hunnerne tilbage til floderne, der strømmer ud i disse have. Og derfor, når vi tænker på hvidfisken, hvor den findes, kan vi sige, at denne fisk findes i havene, floder og søer.

Hvordan, hvornår og hvad skal man fange hvidfisk

Hvidfisk kan fanges næsten ethvert tidspunkt af året, og erfarne lystfiskere skelner mellem tre bølger af fiskeri. Men du skal huske, at hvor der findes hvidfisk, forlader andre fisk. Dette skyldes, at hvidfisken kører ud af fisken, der ligger i gruberne og selv er placeret på deres sted.
Den første hvidfiskfiskeperiode begynder, så snart vandet er blevet lysere.
Den anden bølge opstår om sommeren, når Dergun-myg vises på reservoirerne. Dette er en yndlingsdelikatesse hos fisk, og hvidfisk spiser dem i store mængder..
Den tredje bølge af fiskeri begynder om efteråret, når fisken akkumulerer fedt inden gydning.

Når du skal fange denne fisk, skal du huske, at det er nødvendigt at kaste tacklingen korrekt. Lystfiskeren skal kaste sin tackling parallelt med kysten, så linjen med stangen forlader en linje. Dette gør det muligt for fiskeren at foretage en skarp fejning, når han tager en bid, og derefter kan du langsomt trække hvidfisken tættere på kysten.

At fange denne repræsentant for laksefisk er kompliceret af det faktum, at fisken har en ustabil karakter. På forskellige tidspunkter af dagen kan hvidfisk være i forskellige dybder, hvilket komplicerer fiskeriet. På trods af at signalet i gennemsnit fanges i 3-5 meters dybde, er det nødvendigt at kigge efter det i forskellige dybder - fra overfladen til bunden. Meget afhænger af vejret, og ofte fanger fiskere hvidfisk på dybder på 10 til 15 meter. Små hvidfisk fanges oftere nær kysten, mens større eksemplarer er placeret nær flodkanalen. Og derfor er mange interesserede i spørgsmålet - hvordan man fanger hvidfisk om vinteren, som beskrevet nedenfor.

Hvidfisk fiskeri ved floden

Hvidfisk kan ofte lide at være i de dele af floden, hvor kanalen udvides. Større hvidfisk findes dybere steder i reservoiret, mens voksende fisk vælger steder nær kysten. For at fange stor hvidfisk bruger erfarne lystfiskere vægtede nymfer eller små fluer, der er fastgjort til kroge i størrelserne 2,5 eller 3,5. Efter støbning og udjævning af linjen opstår der en stærk bid næsten øjeblikkeligt.

Hvidfisk fiskeri på søen

Ved fiskeri i søer vælger fiskere lavvandede, hvor hvidfisk elsker at spise. På disse steder finder fiskene orme og forskellige larver, hvilket gør det muligt for den at tage på i vægt inden gydning. Da hvidfisk går i små skoler i søer og har fanget en fisk, kan du være sikker på den næste bid. Til agn på søen anvendes enten imiterede amfipoder eller mayflyfly-nymfer, som er grå eller mørkebrune. De er fastgjort til kroge i størrelserne 2,5 til 4.

Mange lystfiskere spørger - hvad der er hvidfisk, men dette er en meget stærk fisk med en skarp og kraftig bid. Efter at have lagt mærke til agnet svømmer fisken hurtigt til den, ligger på siden, griber den skarpt og forsøger at trække den til dybden. Det er i et sådant øjeblik, at jogging er påkrævet, ellers vil hvidfisken gå i dybden. Men for at fange et trofæprøve af hvidfisk er en tilslutning ikke nok, du har brug for hjælp, da hvidfisken vil modstå voldsomt, og det vil være problematisk at få fisken ud af vandet uden en assistent.

Hvidfisk om vinteren

Om vinteren fanges hvidfisk på tackler med jigs, og som agn bruger de:

- regnorme,
- larver af barkbille,
- maddiker.
Jigs til fiskeri af hvidfisk om vinteren vælges i en stor størrelse, så fisken vil bemærke dem hurtigere. Det anbefales ikke at bruge blodorm, da der ud over hvidfisk vil være bid og andre små fisk, som det ikke var værd at fiske for. Det er bedst at bruge stort agn, som fanger stor hvidfisk..

Nyttige egenskaber for hvidfisk

Hvidfisk er ikke kun velsmagende, men også nyttig for den menneskelige krop, da kød og fedt indeholder mange nyttige stoffer. I gennemsnit er vægten af ​​en fisk omkring syv hundrede gram, og et hundrede gram fisk indeholder op til hundreder af kilokalorier. Fedtindholdet i hvidfisk afhænger stort set af habitatregionen - jo koldere vand en fisk lever, desto federe og smagere er den. På grund af dette er retter tilberedt af hvidfisk nærende og giver dig mulighed for at fylde op i lang tid. Desuden er ikke kun fiskekød nyttigt for kroppen, men også dets fedt, som let absorberes og gavner..

Aminosyrer, der udgør hvidfiskkappen, giver den menneskelige krop betydelig fordel. Uden mange aminosyrer vil vores krop fungere meget dårligere. Energiværdien af ​​hundrede gram hvidfiskkød ser sådan ud:

- 70 gram - vand,
- 17,5 gram - proteiner,
- 2,5 gram - fedt.

Ernæringseksperter rapporterer, at hvidfiskkød indeholder fedtopløselige vitaminer, der er meget gavnlige for menneskers sundhed. Ved hjælp af disse vitaminer styrkes immuniteten, metaboliske processer forbedres, synet normaliseres, og regenerering af knoglevæv øges. Brug af denne fisk til mad kan genoprette blodtrykket, forbedre hukommelsen og forbedre dit humør. Ofte bruges retter fra denne fisk til at genoprette nervesystemet og lindre stress..

Det anbefales, at hvidfisk gives til børn, da næringsstoffer gør barnets krop sundere og stærkere. Læger anbefaler at spise hvidfisk til gravide kvinder såvel som til de kvinder, der skal blive gravid. Folinsyren i fisk er essentiel for kvindekroppen og har en positiv effekt på graviditeten. Under graviditet har hvidfisk kød en positiv effekt på fosteret og giver babyens hjerne og dets visuelle system mulighed for at udvikle sig ordentligt. Fiskekaviar på grund af dens nyttige kvaliteter adskiller sig ikke fra laksekaviar.

Hvidfisks negative indvirkning på mennesker

Der er ikke identificeret nogen negativ effekt på menneskekroppen undtagen tilfælde af individuel intolerance.

Brug af hvidfisk

Hvidfisk kan sikkert kaldes en universel fisk, der bruges i madlavning, folkemedicin og endda kosmetologi. Ved madlavning steges fisk, koges, bages, røges. Når du forbereder det, anbefales det at bruge solsikkeolie, da det ikke påvirker smagen. Whitefish retter tilberedes på mange måder, og alle vil finde en passende opskrift for sig selv.
I folkemedicin koges velsmagende og sunde bouillon af denne fisk, som kan hæve og forbedre immuniteten hos en syg person og øge appetitten. Fiskeben bruges som tilsætningsstof i mælk. Knoglerne vaskes, rengøres, tørres og formales med en kaffekværn. Det resulterende pulver tilsættes til mælk og gives til mennesker, der har mangel på calcium i kroppen..
I kosmetologi anvendes hvidfedt, der bruges til at fremstille forskellige masker og salver. Stoffer tilberedt på basis af hvidfiskfedt giver dig mulighed for at slippe af med skørt hår, eliminere tørhed og hårtab. Derudover er masker baseret på fiskeolie gode for huden og bruges ofte til at eliminere cellulite under indpakning..

Hvidfisk: hvordan og hvor man skal fiske, træk, vaner, sjældne arter

Nogle sorter er anført i den røde bog

Plankton, orme, yngel, insekter, fiskerogn

Optimale måltider

Gedde, havdyr, aborre, ruff, måger, lommer, ænder

Beskrivelse og foto af hvidfisk

Der er mange sorter af hvidfisk. Nogle af dem er inkluderet i den røde bog. Blandt hinanden kan repræsentanter for slægten adskille sig stærkt.

Visse individer er så forskellige fra deres stipendiater, at kun en erfaren lystfisker kan forstå, at dette er en hvidfisk. Selv hvis en fisker ved, hvordan en hvidfisk ser ud, den mest almindelige hvidfisk, for eksempel en almindelig hvidfisk, genkender han muligvis ikke som en repræsentant for familien en fanget muksun, der er af samme slægt.

Egenskaber: ingen øvre tænder.

Der skelnes mellem følgende underarter:

  • dusør;
  • Europæisk;
  • Sibirisk;
  • chudsky;
  • volkhovsky;
  • multi-pigtråd.
  • skalaer sølvfarvede, langstrakte krop, let mave;
  • under munden
  • finner af en mørk skygge;
  • fedt fin lille.

Karakteristisk træk: mangel på øvre tænder, udtryksfulde øjne.

Tegn er undertiden subtile, hos nogle individer varierer de. Udtalen af ​​sik er ikke korrekt. Sådan ser en sibirisk hvidfisk ud: den er stor nok, kroppen kan nå 60 cm, vægt - 2 kg.

En sø kan indeholde fisk, der adskiller sig i udseende.

  • søform;
  • lige form
  • flodtype.

Et trofæprøve kan have en anden farve og størrelse, og ikke hver fisker, der har fanget det, er i stand til at genkende sorten.

Laksearten foretrækker reservoirer med et højt iltindhold. Nogle individer forbliver tæt på vandoverfladen. Andre synker til bunden eller svømmer i kystfarvande.

Det er ikke altid klart i et nyt reservoir, hvor det ønskede trofæ findes, og hvordan man fanger det, selvom der er en nøjagtig sikkerhed for, at det er muligt at fange det et givet sted. Hvidfisk forsigtig.

Stor laks, der lever i mellemvand, vejer ca. 5 kg. Disse sorter inkluderer pyzhian, som kan veje op til 7 kg. I Sibirien, hvor der findes hvidfisk, kan Rybak være heldig nok til at fange endnu større bytte. Det er ikke let at fange et sådant trofæ, og til dette skal du prøve. Sibiriske underarter er en stor succes for lystfiskeren.

Der er mere end 50 sorter. Omul, vendace, peled - alt dette er sorter af hvidfisk. Hvis du sammenligner på billedet, hvordan en hvidfisk af de pelede underarter og pyzhyan-sorter ser ud, så vil forskellene være synlige for det blotte øje.

Gydning

Laksearten gyder om vinteren og efteråret. Dette adskiller sig fra den berømte fisk. Hunnerne dækker ikke al kaviar. Under det kolde vejr ser det efter varmere steder. Æg forbliver intakte indtil foråret.

Om foråret og sommeren kommer den første steg ud af det. Du kan lære om, hvordan en hvidfisk ser ud i voksenalderen fra Internettet. Æg ligner ørredkaviar, men de er meget mindre..

Det bider aktivt om foråret og inden gydningen. Jagt på ham er en virkelig spændende oplevelse.

Hvordan, hvornår og hvad skal man fange hvidfisk

Sølvfisk fanges med en række tacklinger:

  • flue fiskeri;
  • på en svømmerstang;
  • spinning tackle;
  • til en vinter fiskestang;
  • spore;
  • mormus tackle.

Søen er ikke som en gedde eller aborre. Som lokkemad for en sådan person skal der bruges en efterligning af en morfin. Krogen bruges i tre eller fire i henhold til RF-standarder. I søerne strømmer fisk ofte ind i skolerne. Det er bedre at begynde at lede efter dem fra lavt vand..

I floder fanges stor hvidfisk med en medium flue. Fisken angriber hurtigt, og du skal være i stand til at tilslutte den. Du er nødt til at fiske trygt ud, men omhyggeligt. Coregonus, som hvidfisken kaldes på latin, når man spiller rasende, prøv at vende tilbage til deres habitat og aktivt modstå.

Fiskeri om vinteren og efteråret

Hvidfisk fanges bedst om foråret, selvom den om vinteren aktivt bider, hovedsageligt fra bunden. Linjen skal indstilles lidt tykkere end ved fiskeri efter aborre. En størrelse fra 0,2 mm vil gøre. Skeer skal være uden tråde af røde og gule nuancer, smal form.

Isfiskeri kan fortsætte fra solopgang til solnedgang. Når du fisker på en jigg, kan du bruge barkbillerlarver. Men du behøver ikke tilføje blodorm.

Når du fisker fra is med puslespil, skal du prøve forskellige lokkemad. Kan fanges ikke fra bunden. Nogle gange angriber fisk nøjagtigt i bunden. Den madelskende fisk føder selv i frysende temperaturer, og fiskere om vinteren kan samle en anstændig fangst. Med det rigtige agn er fiskeri ret produktivt.

Hvidfisk er en skolefisk, så hvis en fisker formår at snuble over en familie, forlader han ikke uden fangst. Forudsat at der anvendes den rigtige lokkemad og tackling.

Når du fisker, skal du studere steder nær afsatser og murbrokker, drejninger og ruller. Dette er, hvordan hvidfiskjagt adskiller sig fra andet fiskeri. Lystfiskeren bliver nødt til at prøve forskellige tacklinger og udforske det åbne vand.

Dette "udyr" er meget godt fanget om efteråret. I denne periode er enkeltpersoner allerede gået i vægt, og det er meget behageligt at fange dem. En orm, blodorm, maden, yngel bruges som vedhæftede filer. En stor prøve er forsigtig og vil ikke lade sig fange sådan. Men fiskeri er også så lyst og spændende.

Stor hvidfisk fanges i farleden, små fisk - nær kysten.

Coregonus foretrækker en dybde på 4-6 meter.

Habitat og distribution

Whitefish bor både i Den Russiske Føderation og i udlandet. Levested: Ural, Ladoga-søen, Karelen, Baikal, reservoirer i Murmansk-regionen. I Amerika er disse steder få: disse er Canada og Alaska. Det findes også på andre kontinenter..

Den atlantiske hvidfisk lever i Skotland. Floderne og søerne, hvor der findes hvidfisk, er reservoirer med koldt vand rig på ilt. Du kan finde ud af, hvordan en amerikansk hvidfisk eller en sjælden stor Baikal-fisk ser ud på mange fora og steder. Hvidfisk fra Baikal kan veje op til 10 kg.

Hvad spiser hvidfisk?

Hvidfisk spiser både insekter og fiskeæg. Han spiser også kødfisk og dyster. Byttet kan angribes enten alene eller i en flok.

Når du fisker i nogle farvande, skal du få en licens. Visse underarter af hvidfisk er inkluderet i den røde bog. Det er strengt forbudt at fange dem.

Denne repræsentant for laks angriber ofte sit bytte fra et ly, som i de fleste tilfælde er en sandkasse..

Det eftertragtede trofæ for enhver lystfisker spiser året rundt.

Store individer lever en rovdyrsstil og lever af yngel, små fisk, insekter. Det er bemærkelsesværdigt, hvordan en hvidfisk ser ud under et angreb. Coregonus er sande rovdyr. De angriber bytte fra at gemme sig, undertiden i en hel flokk.

Du kan tale meget om, hvordan en hvidfisk ser ud under jagt og fiskeri. Men det er bedre at se og føle det en gang.

Hvordan hvidfisk yngler

Seksuel modenhed forekommer hos den mandlige hvidfisk ved 3 år. Kvinder modnes senere. De bliver ofte seksuelt modne ved 6 år. Det sted, hvor hvidfisk lægger æg, er flodkanalen.

Hvidfisk af forskellige arter krydser hinanden og falder ind i ukendte levesteder. Hvidfisk kaviar ligger i sand og småsten. Foretrækker at vælge grove til disse formål.

Hvis du undrer dig over, hvordan en hvidfisk ser ud, når den vokser op, så er svaret på dette spørgsmål simpelt. En voksen hvidfisk, som velkendt og almindelig fisk, vokser fra yngel.

Hunnen efterlader mere end 25.000 æg. Coregonus skabes ved en vandtemperatur på + 2... + 5C.

Inkubationsperioden er ret lang. Det varer op til 200 dage.

Denne smukke og pæne fisk har nok fjender. De vigtigste af dem er helminter, for at sige det enkelt, orme. De kan trænge igennem både hvidfiskens gæller og tarme. Derfor skal fisk af denne type behandles meget omhyggeligt, før de spises. Hvis du salter hvidfisk, skal du gøre det i lang tid..

Bedbugs og biller er farlige for yngel.

Arternes population og status

Mange arter af hvidfisk er opdelt i underarter alt efter deres levesteder. Hvidfisk af søen danner liv og reproducerer sig inden for grænserne for deres oprindelige vandlegeme. Flodformen graverer også mod indfødte steder, men i gydeperioden kan enkeltpersoner svømme til den øvre del af floden.

Whitefish adskiller sig markant fra deres kolleger. Den er mere langstrakt i form, og dens farve er mørkere. En pukkel er tydeligt synlig på ryggen. Hvordan en hvidfisk ligner at leve i den samme vandmasse afhænger af forskellige faktorer. Enkeltpersoner fra den samme sø adskiller sig ofte både i udseende og smag..

For kun 18 år siden var kun to arter inkluderet i den røde bog. I dag er der mange flere. Desværre er antallet af hvidfisk faldet betydeligt. Dette påvirkede især Lake Peipsi. Bauntovskiy, Volkhovskiy, Chudskiy og endda almindelig hvidfisk - alle disse arter er på randen af ​​udryddelse og er inkluderet i den røde bog. deres befolkning er hurtigt faldende.

Nu kan du kun lære om, hvordan sjælden hvidfisk ser ud fra Internettet. På den samme Peipsi-sø er dens fangst fuldstændig forbudt..

Smag kvaliteter af hvidfisk

Hvidfisken er ret velsmagende. Det er lavt i knogler og lavt i kalorier. Den smukke mand har fedtet hvidt kød, hvor der er mange forskellige nyttige sporstoffer, vitaminer og mineraler. Sådan mad er nyttig til anæmi og nogle kroniske sygdomme. Den indeholder Omega 3, et meget vigtigt og yderst nyttigt stof.

Kaviar fra denne repræsentant for laks sidestilles med laks, den er så velsmagende og sund.

Populære opskrifter

En af de positive egenskaber ved kommerciel fisk er, at den kan koges på mange forskellige måder. Hvidfisk steges og koges, røges og syltes, stuves og fyldes. Et stort antal forskellige retter tilberedes ud fra det..

Stegt hvidfisk er en meget velsmagende skål, der vil være en vidunderlig dekoration til et festbord. Opskriften er enkel nok.

  • fiskekroppe;
  • æg;
  • smør og solsikkeolie;
  • gurkemeje;
  • salt og peber;
  • hvedemel.

1 kg. hvidfisk er nok til 4 portioner. Hvis du vil vide, hvordan hvidfisk ser ud, når den er stegt, skal du bare gå til ethvert madlavningssted. Denne fisk er lækker og med behørig omhu opnås fantastiske retter fra den..

Hvidfisk er en kommerciel fisk, der i dag er på randen af ​​udryddelse. De forsøger at bevare befolkningen ved kun at lade den fanges i nogle vandområder og ved at indføre en fiskerilicens

I Ural og Yakutia fanges disse laks hovedsageligt af professionelle lystfiskere.

Fotos og beskrivelser af forskellige typer hvidfisk kan variere meget.

Han har mange fjender, fra helminter til ænder..

Det er underholdende at fange et trofæprøve. Du kan fange ham med en svømmerstang, en zakidushka og en snurrestang. Hvidfiskens skønhed er, at det at spille stor fisk er en virkelig sjov aktivitet. Stor sibirisk hvidfisk er meget forsigtig og vil ikke være let for en fisker.

Lystfiskeren bliver nødt til at prøve at finde sit habitat. Det er ikke let at fiske et sådant bytte. Men belønningen vil være et meget velsmagende trofæ, der kan saltes, røges og steges.

Ikke alle fiskere kan prale af at have fanget en hvidfisk. Dette gælder især for typerne af pyzhyan og muksun.

For længe siden havde du en rigtig stor CAP?

Hvornår fangede du snesevis af sunde gedder / karper / brasen?

Vi ønsker altid at få resultatet fra fiskeri - at fange ikke tre siddepinde, men et dusin kilo gedder - dette vil være fangsten! Hver af os drømmer om dette, men ikke alle ved hvordan.

En god fangst kan opnås (og det ved vi begge) takket være godt agn.

Det kan laves derhjemme eller købes i fiskernes butikker. Men i butikkerne er det dyrt, og for at forberede grunde derhjemme skal du bruge meget tid, og i al retfærdighed fungerer hjemmelavet agn ikke altid godt..

Du kender skuffelsen, da du købte jordbaseret agn eller kogte den derhjemme, men fangede tre eller fire siddepinde?

Så det kan være på tide at bruge et virkelig fungerende produkt, hvis effektivitet er bevist både videnskabeligt og praksis i Ruslands floder og damme?

Selvfølgelig er det bedre at prøve en gang end at høre tusind gange. Desuden er det nu sæsonen! 50% rabat ved bestilling er en god bonus!

Hvidfisk: fotos, hvor den bor, hvordan og hvad man skal fange?

Hvidfisk - hvad er denne fisk?

Hvidfisk er en af ​​de mest interessante arter af laksefisk. Denne kommercielle fisk er værdifuld for sit sarte hvide kød og utrolige smag..

Den største fordel ved denne art er, at den praktisk talt ikke har små knogler, som den værdsættes til madlavning for.

Elevernes struktur i nogle af dem har en ejendommelig vinkel, for hvilken slægten fik sit navn..

Den dag i dag er der uenigheder blandt ichthyologer om, hvor mange underarter af denne slægt der findes i verden..

Ifølge nogle data er der mere end 40 af dem, ifølge andre overstiger den 50 arter..

Der er ingen nøjagtige data om dette problem, selv i Wikipedia.

Selvom tallet 68 er registreret på sine sider, er der en afklaring på, at diskussionen af ​​dilemmaet ikke er afsluttet endnu.

Det er utvetydigt kendt, at alle underarter af denne slægt kan krydse hinanden..

Således opnås flere og flere nye underarter, hvilket gør det vanskeligt nøjagtigt at bestemme antallet af hvidfisk, der lever på planeten..

I naturen er flere hovedarter af hvidfiskfamilien kendt, som inkluderer:

    Nelma. Hun er krediteret med ferskvandsrovdyr, der er rige på sibiriske floder og det arktiske hav..
    Muksun. Denne underart lever også i det arktiske hav og i floderne i Sibirien. Dets særpræg fra andre brødre ligger i farven på kødet, som er lyserødt i fisk med dette navn. Dens smag er meget delikat og raffineret. Ost eller peled. Det fanges hovedsageligt i industriel målestok. Det findes i rene søer, gyder i floder. Baikal omul. Bor i søen med samme navn. Arktisk omul. Fundet i Lena, Yenisei, Khatanga, Pechora, Kalym og Indigirka. Tugun. Det findes hovedsageligt i floderne i Sibirien. Opmuntre. Henviser til fisk, der elsker frisk vand. Hvidfiskrulle. Favorithabitat er floder. De er rige på Nordamerika, eller rettere dens Atlanterhavskyst og Alaska. Der er også en rulle i reservoirerne, der flyder i den nordlige del af Den Russiske Føderation. Amur hvidfisk. Distribueret i Amur, den sydlige del af Okhotskhavet og i Tatarstrædet. Hvidfisk kontrolpunkt. Mest flygtige af alle arter af hvidfisk.

På trods af mangfoldigheden af ​​undergenerer af denne fiskeart er de alle meget ens i hinanden..

Deres karakteristiske træk er den tandløse overkæbe og fiskemundens lille størrelse..

Alle repræsentanter for denne type ichthyology har mellemstore sølvfarvede skalaer. Deres krop er komprimeret i siderne.

Nogle fisk har en mørk ryg, mens andre har blå, grønne og sølvfarvede nuancer..

Habitat

Hvidfisk findes oftest i nordlige breddegrader. Denne art kan opdeles i flere grupper afhængigt af hvor de bor og gyder:

Søer. De bor og gyter på en søs territorium. Findes i vandområder som Onega, Ladoga og Constance søer samt Baikal-søen.

Flod. De bor og går for at gyte i samme flod. Floderne i Sibirien, Nordasien og Amerika er rige på dem.

Sø og flod. Sådanne individer tilbringer det meste af deres liv i søer, men de går for at gyde i floder..

Bo i sibiriske reservoirer og søer i Europa.

Marine. Sådanne arter lever, ligesom de tidligere, i havmiljøet, og til gydning flytter de til floder.

De findes i Østersøen og Nordsøen samt i Den Finske Golf..

Repræsentanter for denne type ichthyology findes i hele det nordlige Rusland, Europa, Asien og endda i Nordamerika.

Hvordan, hvor og hvad man skal fiske?

Hvidfiskfiskere ved at fiske i de dybeste dele af søer og floder.

Store individer bor oftest nær dæmninger på steder, hvor der er kløfter såvel som strøm.

Morgen og aften bidning er mulig i kystområdet.

Derudover lever hvidfisk i kystzonen, som ikke er særlig stor. Det er værd at bemærke, at hvidfisk ikke lever i snavset vand..

De elsker klart, køligt og reneste vand. Kun i reservoirer med sådant vand kan du fange denne fisk.

Hvidfisk vælger den jord, der er mindst af alt i dammen..

Hvis bunden af ​​floden hovedsageligt består af sand, vil de lede efter steder, hvor jorden er løs, men hvis bunden er ler, skal der søges efter hvidfisk, hvor der er sten eller sand.

Hvidfisk er meget frodig. De holder ikke op med at fodre selv om vinteren..

Denne art tilhører familien af ​​rovfisk, så det er svært at komme sammen med sine andre slægtninge. Undtagelserne er siddepinde og harr..

Det er at foretrække at fange hvidfisk med levende agn.

Den ideelle lokkemad til dette rovdyr vil være en lille fisk, der maksimalt når 8 cm i længden..

Du kan fiske med død lokkemad eller med hakkede stykker krabbekød, rejer eller muslinger.

Flod hvidfisk passer godt til silikone lokkemad. Ormefiskeri vil være det værste..

Hvidfisk i madlavning

Hvidfiskkød betragtes med rette som en delikatesse. Det har en ekstremt delikat og rig smag på samme tid..

Denne type fisk er rig på fedtstoffer, proteiner og vitaminer..

Den indeholder stoffer, der er vigtige for menneskers liv og sundhed, såsom:

    zink; krom; fluor; nikkel; svovl; molybdæn.

Hvad angår den ernæringsmæssige værdi af hvidfisk, indeholder 100 gram af denne fisk 17,5 gram. egern, 2 gr. fedt, 0 gr. kulhydrater og 88 kalorier.

Dette kalorieindhold og mangel på kulhydrater gør denne fisk ikke kun lækker, men også diæt..

På trods af at denne fisk indeholder en ret stor mængde fedt, bærer de ikke en enorm belastning på maven, men snarere det modsatte..

Derudover er astaxanthin til stede i kødet fra denne fisk. Dette hormon har en positiv effekt på varigheden af ​​menneskets liv..

Hvidfisk kød er velegnet til stegning, kogning, rygning, bagning og fyldning.

Denne metode til madlavning formidler maksimalt alle smagskvaliteterne for denne type fisk..

Fans af fiskeretter, der overholder en diæt, bør prøve fiskesuppe, hodgepodge eller bare dampe den.

Hvidfisk - træk ved fisk, regler for fangst, avl og dyrkning

Hvidfisk er en værdifuld kommerciel art af laksefamilien. Hun har et unikt ydre og har mange sorter, som præsenteres i artiklen. Det er også tilladt at opdrætte og dyrke denne fisk i en dam i et sommerhus med henblik på yderligere salg og fortjeneste..

Eksterne data om fisk og dets egenskaber

Hvidfiskens krop er dækket af små skalaer, let komprimeret i siderne. Fisken er kendetegnet ved en meget lille mund, der mangler tænder på overkæben, på andre dele forsvinder de hurtigt, altid meget dårligt udviklet. Dette er en ret sjælden fisk, og nogle af dens underarter er anført i den røde bog. Hvidfisk værdsættes for deres fremragende smag.

Der er mange sorter af denne type fisk. Det er svært at skelne mellem dem ved deres udseende. Ligheden mellem alle hvidfisk er besiddelsen af ​​et stort fladt hoved, en sølvfarvet kropsfarve og sorte finner. Mange fisk har ikke pletter på kroppen og finner. Hunnen har større skalaer end hannen. Udseendet på hver underart kan ændre sig afhængigt af klimaet, temperaturregimet, habitatforhold.

Hvidfisk har hvidt kød, på trods af at fisken tilhører familien laks (rød fisk). Hvidfisk er en fisk, hvor kun ryggen og ribbenene er til stede, hvilket den værdsættes endnu mere på.

Den forventede levealder for hvidfisk kan nå op til 20 år, selvom prøver i alderen 7-10 år dominerer i fangster. Kroppslængden varierer afhængigt af underarten fra 10-15 centimeter hos små individer til 50-60 centimeter i store prøver. Almindelig hvidfisk i fangsten vejer ca. 1 kg, men trofæfisk kan nå 12 kg.

Habitat og distribution

Hvidfisk betragtes som en kommerciel fisk, som den akklimatiserede i vandkilder i mange zoner i Rusland og det post-sovjetiske rum. Hvidfisk fanges med succes i Den finske Golf, Ladoga, Onega, Peipsi og andre lokale søer. Hvidfisk er udbredt på Kolahalvøen, hvor den foretrækker at bo i store søer som Lovozero, Seidozero, Umbozero, Pankunyavr.

Der findes også fisk i langt de fleste vandområder, der er placeret i bassinet i det arktiske hav - fra Det Hvide Hav og Barentshavet til Chukotka. Bor i floderne Penzhina og Anadyr, Østersøbassinet, den kuriske lagune. Hvidfisk findes i Transbaikalia-zonen og gyder tidligt på foråret.

Hvidfisk foretrækker for det meste floder, men de lever i havene og i søerne, hvor de oplever vinterkulde. Alle hvidfiskarter vælger kolde og tempererede lande på den nordlige halvkugle som deres vigtigste habitat..

Hvidfisk er dybhavsfisk, der lever i bunden. Når de løftes op af net, svulmer de nogle gange op som de fleste dybhavsindbyggere.

Nyttige egenskaber og skade

Hvidfisk har en række gavnlige egenskaber. Fisk er rig på fedt, som indeholder mange vitaminer - det hjælper med at normalisere funktionen af ​​mange organer i menneskekroppen. Det vil ikke være sundhedsskadeligt i modsætning til animalsk fedt. Produktet behandles perfekt af kroppen og er ideelt til mennesker, der lider af problemer med mave-tarmkanalen.

Hvidfisk værdsættes inden for madlavning, kosmetologi og medicin. Det anbefales at indtages af kvinder, der drømmer om at blive gravid, fordi produktet indeholder folinsyre. Regelmæssigt forbrug af fisk bidrager til mætning af kroppen med nyttige elementer, der er nødvendige for at bære fosteret.

På grund af den unikke sammensætning anbefaler sundhedspersonale at forbruge fisk i moderation til mennesker, der lider af:

  • højt blodtryk;
  • betændelse i maven
  • sygdomme i skjoldbruskkirtlen;
  • tuberkulose
  • blokering af vener;
  • betændelse og beskadigelse af tyktarmens slimhinder;
  • åreknuder.

Fisk vil være nyttigt for mennesker, der har lidelser i nervesystemet - produktet er rig på jod, hvilket har en gavnlig virkning på det endokrine systems arbejde.

Fisk kan blive skadet af mennesker, der lider af individuel intolerance eller allergiske reaktioner på fisk og skaldyr. Forbrug af let saltet eller røget hvidfisk anbefales ikke, da sandsynligheden for infektion med helminter er mulig.

Hvidfiskarter

En særlig betingelse for hvidfisk er at leve i rent og køligt vand. Hvide fisk har flere separate arter, der er kendetegnet ved et begrænset habitat, tilstedeværelsen af ​​polymorfe prøver:

  • Muksun. Fisk, domineret af en delikat, lyserød nuance af kød. Ferskvand, semi-anadrom fisk. Musk foretrækker at migrere til andre steder under gydning. Fundet i vandområder i Sibirien, der konstant befolker vandet i det arktiske hav.
  • Nelma. På samme måde som muksun lever den i det arktiske hav. Også fundet i flodmundingen og deltaet i de nordlige floder.
  • Omul. Fisk, der har to underarter: Arktis og Baikal omul. Baikal omul foretrækker at leve i farvande, der stammer fra det arktiske hav, og den arktiske bor i floder som Khatanga, Pechora, Indigirka, Yenisei, Kolyma, Lena.
  • Peled. Sø-flodfisk, som undertiden kaldes "ost". Dette er en værdifuld hvidfisk af industriel interesse..
  • Europæisk vendace. En lille fisk af hvidfiskfamilien. Især almindelig i Østersøbassinet.
  • Sibirisk vendace. En lille repræsentant, der foretrækker ferskvandsreservoirer. Fisken kaldes "ripus" eller "køl".
  • Hvidfisk kontrolpunkt. En underart af hvidfisk, der er i stand til at bryde ned i mange forskellige former, der adskiller sig fra andre sorter i form af hovedet og mundens nederste position. Karakteriseret af en stor, pukket snude.
  • Hvidfisk Ussuri (Amur). Fisk findes i den midterste og nedre del af Amur, ved Amur-flodmundingen, i den sydlige del af Okhotskhavet og på Tatar-strædet.
  • Hvidfiskrulle. Flodfisk fundet fra Yenisei til Chukotka, fra Alaska til Atlanterhavskysten i Nordamerika.
  • Tugun. Bortset fra Sibirien kan denne underart ikke findes nogen steder..
  • Opmuntre. Fisk, der foretrækker ferskvandsfloder i polarcirklen.

Mad

Hvidfisk er en rovfisk, der er vant til forsigtighed, og derfor skynder den sig ikke til agnet. I store vandområder er hvidfisk opdelt i kystnære, dybhavs, pelagiske indbyggere.

Ofte foretrækker fisk ikke kun kaviar af andre fisk, men også af deres slægtninge. De lever af forskellige insekter, krebsdyr, bløddyr og larver. Fiskene vil aldrig savne yngel, ungfisk, smelt og andre små fisk.

Gydning

Hvidfisk yngler i november måned og sætter sig på de lavvandede, hvor siv vokser rigeligt. Nogle gange slutter gydningsprocessen først i slutningen af ​​marts. Efter at larverne er klækket ud af æggene, er deres mad baseret på zooplankton. Afhængigt af det sted, hvor fisken foretrækker at gyte, er hvidfisk opdelt i tre grupper:

  • Flod hvidfisk. Foretrækker at gyte i sin permanente flod, men kan lejlighedsvis klatre op ad floden.
  • Søfisk. Gyder og bor i en søs vand.
  • Sø-flod hvidfisk. Det meste af livet lever i søer. I ynglesæsonen går hvidfisk op ad floderne, der løber ud i deres sø.

I Rusland findes både sø- og havfisk. Fordelen ved at leve i saltvand er, at hvidfisken stiger betydeligt, fordi der i ferskvandsmagasiner ikke er næringsstoffer nok til dette formål. På grund af dette svømmer hunner fra et sted til et andet, mens de kaster æg, og bevæger sig op ad floderne, der strømmer ud i havene.

Hvidfisk

Umiddelbart efter optøningen fisker fiskerne. Den vigtigste kunstige lokkemad til hvidfisk anses for at være en jig, som er moderniseret specielt til fangst af denne type fisk..

Når maj kommer, i gang med harpning af harr, begynder de at jage efter hvidfisk, fordi han foretrækker at spise harrkaviar. I denne periode er det mere passende udstyr dem, der tager denne faktor i betragtning. Det vil sige, på dette tidspunkt vil det bedste agn være kaviar eller et agn, der efterligner det..

Tackle

Der er flere typer tackler, der anvendes til fiskeri af hvidfisk. Erfarne fiskere ved, hvilket redskab der er mere effektivt og vælger det, der er mere praktisk:

Flydestang

På trods af at hvidfisk er en rovfisk, praktiserer de fiskeri med en svømmerstang. Det viser sig at være særligt effektivt om foråret, når rovdyret kan hakke på ethvert agn, inklusive ormen, uden at røre ved det..

Dette skyldes, at hvidfisken efter vinter er temmelig sulten. På grund af dette bruger fiskerne en konventionel teleskopstang, op til 5 meter lang, til fiskeri, hvor der findes en monofilamentlinie til fangst af stor fisk. Mange fiskere foretrækker flettet linje, op til 0,2 mm tyk, også en lille svømmer.

Der lægges særlig vægt på farven på svømmerbunden for at gøre fisken mindre opmærksom. Krogen vælges ud fra størrelsen på den fisk, der bider i en bestemt del af floden.

Flue fiskeri

Hvidfisk fanges også med fluefiskeri - denne metode er velegnet til fiskeri både om vinteren og om sommeren. Riggen er en stang, op til 600 centimeter lang, der vejer op til 15 gram. Den er fastgjort til båndspidsen. I en afstand på 30 centimeter fra den er der fastgjort 2 nymfer, som de binder uafhængigt af hinanden ved hjælp af rødt garn eller køber færdige.

For at fange hvidfisk med fluefiskeri skal du først finde placeringen i vandsøjlen. Uden et ekkolod vil dette ikke være muligt eller være for svært. Men hvis du er heldig, markerer de dybden og fanger hvidfisken fra denne dybde. Som regel sænkes tacklingen helt ned til bunden. Yderligere, på jagt efter fisk, hæves tacklingen gradvist fra bundoverfladen, fordi hvidfisk kan leve i enhver dybde..

Spinning

Det menes, at spinning af hvidfisk ved hjælp af jig-lokker og den samme fisketeknik er en interessant aktivitet. Fiskeri foregår nødvendigvis ved hjælp af en kraftig stang, hjul og pålidelig flettet linje. Gedde aborre silikoner eller dybhavs wobblere bruges som lokkemad. Hvidfisken har en lille mund, derfor er massiv og voluminøs lokkemad ikke egnet til den. Der foretrækkes dem med en gennemløbsform, lille størrelse.

Det er blevet bemærket, at hvidfisk fanges ivrigt med lyse lokkemad eller dem med lyse farver. Men det er bedst at eksperimentere for at forstå, hvilken agnfarve fisken reagerer mere på..

Fiskeri på donken

Denne fisketeknik er velegnet til fiskeri i det sene efterår. På dette tidspunkt kommer hvidfisk ofte tæt på kysten. Bundgrebet består af en slidstærk stang udstyret med en monofilamentlinie og en rulle med øget udvekslingsforhold. Du er nødt til at fylde et synker.

Hovedmaden er maddiker. Hvidfisk fanges fra bunden af ​​reservoiret, gennem hvilket agnet bæres. Shigu vil være interesseret i langsomt agn, der ikke gør lange stop. Bundfiskeri giver flere muligheder. Kunstige røde lokkemad bruges ofte. Whitefish er på en dybde i det sene efterår, som fiskere fanger dybe steder som f.eks. Grober.

Vinterfiskeri

Hvidfisk gyder næsten inden vandområderne er dækket af is, hvorfor det er nytteløst at fange dem i denne periode. Og dette kan være meget farligt for en fisker, for på hurtige floder er tykkelsen af ​​den første is ujævn..

Fiskene begynder at være aktive i midten af ​​januar, og det bedste tidspunkt for fiskeri betragtes som den "sidste is" -periode, hvor hvidfisk jages i grove under spalterne og andre udtalt dybe steder i reservoiret.

Til fiskeri brug spinnere eller jigg. Fiskestænger er udstyret med balancebjælker, fluer, jig, fluer, amfipoder. Fiskestænger med en nikke og en jig bruges i forbindelse med store jigs af rød eller enhver mørk skygge.

Lokkemad og agn

Forskellige efterlignere af hvirvelløse dyr, fiskesteg og kaviar af andre fiskearter anvendes som kunstige lokkemad. Når du bruger bundrigger, foretrækkes det at bruge orme, hvirvelløse dyr, skaldyrskød - de er inkluderet i hvidfiskens diæt.

Fisken bider perfekt på fluer med efterligning af forskellige insekter med lette elementer, også på mellemstore og store jigs. Hvidfisk er en lækker fisk populær blandt lystfiskere.

Opdræt og dyrkning

Hvis der allerede er et lille reservoir ved sommerhuset, vil det være muligt at bruge det med succes til fiskeopdræt. Men hvis der ikke er nogen dam, bliver du nødt til at bygge den selv. Først og fremmest skal du finde det rigtige sted til reservoiret: det skal være i delvis skygge i det laveste område.

Skygge kan være kunstig, fordi på grund af tæt placerede træer forurener ikke kun bladene reservoiret, men også rødderne vil krænke kystlinjen.

Følg disse instruktioner for at bygge en dam med dine egne hænder:

  1. Grav et hul mindst 1 meter dybt, og længden og bredden er baseret på personlig præference.
  2. Jorden i bunden af ​​brønden er omhyggeligt komprimeret og cementeret.
  3. Efter at opløsningen er størknet, placeres en speciel plastfilm i bunden af ​​brønden beregnet til kunstige reservoirer - det bidrager til hurtig og nem rengøring af dammen fra snavs.
  4. Derefter er dammen fyldt med vand. Først hældes 1/3 del for at sprede filmen, så spredes jord og flodsand på bunden, vandplanter plantes. Først derefter startes det resterende vand.

I sidste fase er det tilladt at dekorere reservoirets bred med prydbuske, græs og træer. Det er uønsket at opbevare dammen umiddelbart efter anlægget. Det kræves, at vandet står et stykke tid - så det får sin egen temperatur og miljøet af mikroorganismer. For at fremskynde denne proces efterlades der et lidt visnet græs i bunden af ​​reservoiret, eller nogle få spande hældes ud af et naturligt reservoir.

Der er flere metoder til fiskeopdræt. De afhænger af fisketypen og den måde, den fodres på:

  • Stor. Der kræves ikke noget specielt foder i reservoiret. Fiskefodring udføres på bekostning af den madforsyning, der findes i reservoiret. Fordelen ved et sådant system er den minimale finansiering til opnåelse af omsættelig fisk. Metoden er ideel til sydlige regioner og store vandområder, hvor den naturlige fødevarebase muliggør dyrkning af hvidfisk sammen med andre planteædende fisk..
  • Semi-intensiv. Grundlaget for systemet er fiskens proteinbehov. Det vil være muligt at kompensere for manglen på proteiner, når man fodrer fisk med naturligt foder. Opdrætteren kan genopfylde energibehovet med specielle kulhydratadditiver. En sådan avlsmetode giver mulighed for en mere tankevækkende anvendelse af den naturlige foderbase og derved fremskynde væksten af ​​fisk til videre salg..

Kvaliteten af ​​foder og vand afhænger direkte af fiskens vækst. Derudover bremses udviklingen efter puberteten, hvorfor unge mennesker er af særlig interesse for hjemmegårde. Hvidfisk dyrkes i højst to år, på hvilket tidspunkt fiskene allerede har passende størrelser, og deres omsættelige vægt er velegnet til salg.

Det er påkrævet og udstyr reservoirer korrekt til avl. Hvidfisk kræver iltindholdet i vandet - indikatoren skal være mindst 9. De har også brug for et lavere niveau af kvælstof og organisk stof.

Hvidfisk er en interessant fisk med lang levetid. Det er tilladt at opdrætte fisk i din egen dam, hvilket giver en god indkomst fra salg af fiskeprodukter. Med den rigtige tilgang til at oprette et reservoir, skabe betingelser, vil hvidfiskens udvikling og overlevelse være på det højeste niveau.