Image

Sorte bær på træer, buske, urteagtige planter, spiselige og giftige

De fleste sorte bær ser ikke kun smukke ud, men smager også godt. Vi kender ikke altid deres navne og samtidig deres mulige egenskaber. I dette rige er repræsentanter ret værdifulde for en person. Selvom der også er giftige, sundhedsskadelige.

Hvilke frugter kan kaldes bær

For længe siden, da forskere besluttede at klassificere frugter, glemte de eksistensen af ​​bær. Senere blev den eksisterende klassifikation revideret. Resultatet var forvirring. Ikke mange mennesker kender og forstår forskellene mellem dem.

Der er et par begreber, der er fundamentalt forskellige: videnskabelige og almindelige mennesker. Blandt folk er det sædvanligt at kalde bær ikke store, runde frugter, hvor der ikke er nogen sten, der har en lys farve med saftig sød eller sursød papirmasse. Den videnskabelige metode til adskillelse tages ikke i betragtning i dette tilfælde..

Derudover tages bærene med to fingre - indekset og tommelfingeren. De spises hele eller i håndfulde. Det er muligt at samle dem på buskene eller finde dem blandt græsset. Rowan og fuglekirsebær - på trægrene. Tag frugt med tre fingre eller håndflade.

Ifølge den videnskabelige afdeling viser det sig, at stikkelsbær og solbær hører til gruppen af ​​bær. Hyben, jordbær, vild jordbær - falske bær, kirsebær og kirsebær omtales som drupes.

Forskere har komplicerede ting. Organet af en plante dannet af æggestokken og indeholder frø eller en knogle, kun en - det er almindeligt at kalde frugten.

Frugter med saftig papirmasse og frø i store mængder kaldes bær. Deres udvikling kommer fra æggestokken.

  • bærene selv - inkluderer stikkelsbær, tranebær, blåbær, blåbær, tyttebær, ribs, druer;
  • æble - ud over æbler inkluderer denne type pære og bjergaskefrugter;
  • græskar - frugter, der vokser på meloner, courgette, græskar;
  • orange - denne type inkluderer citrusfrugter.

Gunstige funktioner

Uanset hvilke artsforskere opdeler frugterne i, er deres fordele vigtige. Kroppen påvirkes positivt af de biologisk aktive stoffer, der findes i deres sammensætning. Traditionel medicin anbefaler at bruge bær til mad under behandlingen af ​​forskellige patologier.

I deres sammensætning indeholder de kulhydrater i form af glukose og fruktose. Pektin, som fjerner patogen mikroflora og toksiner fra kroppen. Derudover indeholder de forskellige sporstoffer - sølv, molybdæn, mangan, nikkel, cobalt, zink, kobber, kalium, bor, calcium, jod, magnesium.

En lille bær er et miljøvenligt produkt uden kemikalier, fyldt med vitaminer. Der er meget få proteiner og fedtstoffer. Det følger heraf, at de ikke kan kaldes en energikilde..

Hvad er hvad

Bær - frugter af tomater og ægplanter.

Drupes er frugterne af stenfrugter - ferskner, kirsebær, abrikoser, blommer, søde kirsebær.

Polystyanka - kaldet kompleks, bestående af forbundne små drupes - hindbær, brombær.

Falske bær inkluderer frugter, der vokser på vild rose, vild jordbær, jordbær. Det betyder ikke noget, at jordbær har meget korn og saftig papirmasse - de er ikke et bær. Når alt kommer til alt er de små frø, der er på det, i det væsentlige små nødder - de rigtige frugter af jordbær. I betragtning af alt er det klassificeret som en multi-root.

Når "bæret" dannes, er æggestokken og beholderen involveret, som er vokset, hvilket bidrager til dannelsen af ​​saftig papirmasse.

I denne henseende er jordbær rangeret blandt gruppen af ​​falske bær. Hyben nødder er placeret inde. Han er også rangeret blandt de falske repræsentanter for arten.

Forskellen mellem spiselige skovbær og uspiselige

Udseendet af den undfangede tillader ikke at skelne skadeligt fra nyttigt. Dyr og fugle gør dette uden store vanskeligheder. Vær opmærksom på, om der er bær under kronen på et træ eller under en busk, som dyrene spiste. Dette tegn angiver, at de er ret spiselige og ikke giftige..

Efter at have prøvet et af bærene, skynd dig ikke at spise den næste. Når alt kommer til alt kan deres smag også hjælpe med at bestemme frugtens spiselighed. Bittere og tærte er normalt giftige. Ikke giftig - saftig, har en behagelig smag.

De mest giftige er små runde frugter med en skinnende glat overflade med en rød eller sort farve. De er altid kendetegnet ved deres tiltrækningskraft. For at være sikker på at de ikke er giftige, skal du omhyggeligt studere og huske udseendet og navnene på nyttige skovbær. Fotos hjælper med dette.

Sunde sorte bær

Vi tilbyder et kort katalog over spiselige haven og skovsorte bær med beskrivelser og fotografier. I haven eller i skoven findes sorte bær på trægrene - chokeberry, buske - solbær, kaprifolium og på urteagtige planter - blåbær, blåbær.

Ældre

Frugterne har antioxidantegenskaber, er i stand til at sænke koncentrationen af ​​kolesterol, forbedre synet, styrke immuniteten, forbedre tilstanden i det kardiovaskulære system.

Hjælp med at kurere hoste, forkølelse, influenza, tonsillitis, bekæmp bakterier og vira.

Aronia

Aronia i naturen er repræsenteret af to sorter: chokeberry og rødfrugtet bjergaske. I dag er lilla chokeberry kendt, som er en hybrid opnået ved at krydse rød og sort bjergaske.

Dens bær bruges til fremstilling af syltetøj, saft og syltetøj..

Barbados kirsebær

Denne plante har flere andre navne: glabrous malpighia, acerola cherry. Den vokser i Mellemamerika og Vestindien, hvor juice fra bærene er meget populær. Frugterne af denne plante indeholder 65 gange mere C-vitamin end appelsiner..

Canadisk stolthed

Frugten er en drupe, blå-sort. Normalt spiser fugle på dem.

Små, runde, sorte bær er en af ​​Brasiliens vigtigste kommercielle afgrøder. Det bruges til at lave en række drinks. Deres antioxidantegenskaber har været kendt i lang tid..

Virginia fuglekirsebær

Umodne frugter med en rød farve er sure og tærte. Når de modnes, får de en mørk farve og bliver mindre tærte..

Sirup, syltetøj, gelé tilberedes af dem, men dette kræver en stor mængde sukker eller dets erstatning.

Sort hindbær

Bær med en klassisk sød smag uden kløe. Hindbæraromaen går ikke tabt under varmebehandling. Frugter indeholder ellaginsyre, som hjælper med at forhindre vækst af kræftceller.

Dette gør buskens frugt til en effektiv forebyggende foranstaltning for at forhindre udvikling af kræft..

Solbær

Busken har sorte, behageligt ildelugtende bær, der udadtil ligner frugterne af røde rips. Anvendes til fremstilling af syltetøj, tærter, is, kager.

C-vitamin er indeholdt i en enorm mængde. Derudover indeholder de jern, vitamin B5, fosfor, kalium.

Kaprifol

Sammensætningen af ​​frugterne indeholder: C-vitamin, kalium, calcium, magnesium og quercetin - med succes at eliminere frie radikaler. I århundreder har kaprifolium bær været brugt i opskrifter af kinesiske healere. Nogle af sorterne indeholder gift, så frugterne skal købes i butikker eller dyrkes på dit eget sted end plukket i skoven..

Brombær

Spiste brombærfrugter bidrager til normaliseringen af ​​metaboliske processer i menneskekroppen, øger immuniteten. Infusioner og afkog lavet af rødder og løv hjælper med sårheling, har en snerpende og antiinflammatorisk virkning.

Plantehøjden når undertiden 1,5 m. Om foråret er buskene dekoreret med store hvide blomster. Bærene ligner hindbær i form, men de er sorte i farve, dækket med en blålig blomst med en sur-syrlig smag..

Sort morbær

Tilhører morbærfamilien.

Det har hårde blade med fine tænder langs kanten. Duftende og saftige bær i mørk lilla eller næsten sort farve. De fremstiller marmelade, sirupper, syltetøj.

Blåbær

Frugterne af denne plante hjælper med at forbedre synet, styrke væggene i blodkarrene og bruges til at forhindre diabetes..

Vådområder er et yndlingshabitat. Planten er en busk. Dens højde når 40 centimeter. Langstrakte læderagtige blade. Frugten har en sød rød pulp. De spises normalt friske, men de tilberedes også i form af marmelade eller marmelade..

Blåbær

Til behandling af gastritis og enterocolitis anvendes frugt og blade. Derudover har de antipyretiske, vasodilaterende og antiinflammatoriske egenskaber. Busken er ca. en meter høj, bærene er blålige.

Findes i de nordlige regioner og er frostbestandig. Det er svært at samle blåbær, fordi de ikke tåler transport godt..

Crowberry

Godt forgrenende krybende busk. Dens højde overstiger ikke 20 centimeter, og vippernes længde kan nå en meter. Vokser i sumpede områder. Opbevares meget godt uden særlig behandling.

Bærene har den rigeste kemiske sammensætning. Anvendes til behandling af nervesygdomme, hovedpine, lever- og nyresygdomme.

Enebær

Enebærfrugter kaldes keglebær, som, når de er modne, bliver fra grøn til sort-lilla, dækket med en voksagtig belægning. Rig på sporstoffer, æteriske olier.

De har en bred vifte af handlinger. De bruges under behandling af sygdomme i lungerne, urinvejsorganet, mave-tarmkanalen, galdeblære, led.

Giftige skovbær

Mens du går gennem skoven, skal du huske, at ikke alle bærene har gavnlige egenskaber. Blandt dem er der ofte dem, der kan skade kroppen og forårsage alvorlig forgiftning eller endda død..

Jomfru druer

Udadtil ser planten ud som hjemmedruer. Det er udbredt i hele Rusland. Det har små bær, der let kan forveksles med almindelige druer. De har en skarp, snerpende og ubehagelig smag. Disse tegn hjælper med at identificere det.

For at skade dit helbred skal du spise en masse bær..

Efter kun at have prøvet en og indse, at dette er en uspiselig piget drue, skal du ikke gå i panik, men bare ikke spise mere.

Natskygge

Lavt urteagtige buske, ofte fundet i skoven. Plantens bær ligner små tomater eller peberfrugter. De har en sød og bitter smag. De er meget giftige. Kan ikke bruges i mad under påskud.

Buckthorn skrøbelig

Denne busk ligner et fuglekirsebær. Havtornfrugter er giftige.

Spiky ravn

Plantens bær er farvet sort, svarer svagt til frugterne af fuglekirsebær og bjergaske, har en skarp ubehagelig lugt og er giftige. Saften fremkalder betændelse i slimhinden i mundhulen og tarmene. Juice på huden forårsager vandige blærer.

Lakonos eller amerikansk phytolacca

Planten findes ikke kun i naturen, men nogle gange i de tilstødende områder. Han har kraftige blomsterstande, der ligner ører og sort-lilla bær, som indeholder mange skadelige stoffer, der kan skade menneskekroppen..

Almindelig liguster

Frugterne af denne plante kan forveksles med fuglekirsebær. Hos almindelige mennesker kaldes de "ulvebær". Du kan ikke spise dem - de er meget giftige.

Ravnens øje

Det er en kort plante med kun fire blade på stammen. Deres arrangement ligner et kryds. På det sted, hvor bladene vokser sammen, er der kun en bær, den er sort. Du kan ikke spise bær, fordi det er farligt.

Belladonna eller belladonna

Store og skinnende bær er vanskelige. De smager sødt. Men et par bær, der er spist, kan føre til åndedrætsstop og død..

Tegn på forgiftning

I tilfælde af forgiftning med giftige planter observeres følgende symptomer:

  • øget puls
  • generel utilpashed;
  • smerter i det epigastriske område
  • forstyrret mave-tarmkanalen;
  • udseende af kvalme, opkastning
  • svimmel;
  • kramper.

Førstehjælp til forgiftning af giftige frugter

Ring til en ambulance. Og inden hun ankommer, skal du rydde din mave.

Opkast, der opstår under forgiftning, er en beskyttende reaktion i kroppen. Det hjælper med at slippe af med giftstoffer. Hvis opkast er fraværende, skal det induceres eller maven vaskes.

Den nemmeste måde er at drikke 1,2-1,5 liter varmt vand med tilsætning af mangan. Opløsningen skal være lidt lyserød. Du kan også bruge kogt vand og tilsæt bagepulver. Fremkald derefter opkastning. Denne procedure skal gentages..

Giv derefter patienten aktiveret trækul med en hastighed på 1 tablet pr. 10 kg af offerets vægt. Kul kan udskiftes med andre absorberende stoffer.

For at rense kroppen fuldstændigt for gift, skal du lave et rensende lavement eller tage et afføringsmiddel.

Når disse procedurer er afsluttet, skal offeret om nødvendigt pakkes ind med varmepuder. Drik varm sød te.

Nyttige oplysninger om spiselige og giftige skovplanter, vi anbefaler, at du omhyggeligt ser videoen:

Bær. Liste med foto

Disse er små kødfulde eller saftige frugter, der høstes fra buske og urter. Du er nødt til at forstå, at frugt i botanik klassificeres på deres egen måde (en tomat betragtes som bær, og hindbær og jordbær betragtes som frugt). For at undgå forvirring skelnes frugter fra bær hovedsageligt ved deres størrelse. Menneskeheden har brugt bær i næsten hele sit århundrede: Selv under det primitive kommunale system hjalp indsamling til at overleve. Disse frugter værdsættes selv nu: for deres smag, lave kalorieindhold og rige vitamin- og mineralsammensætning.

Vandmelon

Det er en kilde til essentielle aminosyrer, antioxidanter, vitaminer og mineraler. Det er lavt i kalorier og fedt, men det har fiber. Disse bær er længe blevet brugt i kosmetologi, og nu undersøges deres egenskaber aktivt af læger. Når det indtages i moderation, hjælper vandmelon med at opretholde den normale funktion af det kardiovaskulære og fordøjelsessystemet, det bidrager også til kroppens antioxidantforsvar og hjælper med at forhindre udviklingen af ​​mange kroniske sygdomme..

Barberry

Barberry tilhører slægten buske, mindre ofte træer, Barberry-familien. Disse er løvfældende, semi-stedsegrønne (løv falder delvist af), stedsegrønne buske eller små træer med ribbet opretstående skud, der forgrener sig i en spids vinkel. Barken er brungrå eller brungrå. Det har også et andet navn - karamel træ.

Lingonberry

Lingonberry er en flerårig, stedsegrøn, forgrenet underbusk med en højde på 10 til 20 cm. Bladene er små, petiolate, læderagtige, skinnende. Blomster er lyserøde-hvide klokker, 5 mm lange, samlet øverst på grenene i sjældne børster. Blomstrer i maj - begyndelsen af ​​juni. Lingonberries er små, lyse røde bær med en karakteristisk sød og sur smag. Modner i august-september. Lingonberry er en vild skovbær. Fundet i tundraen såvel som i skovområder i den tempererede klimatiske zone.

Ældre

Hyldebær er en flerårig træagtig plante fra kaprifoliefamilien. En busk eller et lille træ, der når 3-10 m i højden. Bagagerummet og grenene er grå. Bladene er modsatte, petiolate, pinnate. Blomsterne er små, duftende, cremet eller gulhvide. Blomstrer fra maj til første halvdel af juni. Hyldebærfrugten er sort og lilla, bærformet. Modner i august - september.
I naturen findes sort hyldebær mellem buske på skovkanterne i den midterste zone i den europæiske del af Rusland, i Ukraine, i de baltiske stater og Hviderusland, på Krim, i Kaukasus, i den sydøstlige del af Rusland. Hyldebær vokser både solrige og skyggefulde steder. Reproduktion sker ved at dele gamle buske, lægge lag og så frø.

Druer

Allerede i oldtiden blev druer og deres derivater værdsat ikke kun for deres smag, men også for deres medicinske egenskaber. Moderne videnskabelig medicin bekræfter, at bær indeholder en stor mængde antioxidanter, der beskytter kroppen mod kroniske sygdomme i det kardiovaskulære og nervesystemet og også bidrager til kampen mod frie radikaler. Selv et højt sukkerindhold ødelægger ikke bæret, da det også indeholder stoffer, der forbedrer absorptionen af ​​glukose.

Goji bær

Goji bær (almindelig ulvbær) eller Lycium barbarum tilhører en gruppe planter med et fælles kollektivt navn "ulvebær". Forresten har ikke alle planter i denne gruppe en toksisk virkning på mennesker - nogle af dens arter har unikke helbredende egenskaber. Siden oldtiden har goji bær været brugt i kinesisk medicin til at øge libido hos kvinder og mænd samt til at hæve humør og forbedre trivsel i stressede situationer. Denne plante menes at hjælpe med at bekæmpe kræftceller, øge immuniteten og forlænge levetiden..

Blåbær

Blåbær er en lille busk op til 1 meter høj med grå glatte buede grene. Blade op til 3 cm lange. Blomsterne er små, fem-tænder, hvide eller lyserøde. Blåbærfrugter - blå med en blålig blomst, saftige spiselige bær op til 1,2 cm lange.
Nogle gange kaldes blåbær en beruset eller gonobel, fordi de angiveligt bliver fulde og kører hovedpine. Men faktisk er synderen af ​​disse fænomener vild rosmarin, der ofte vokser ved siden af ​​blåbær..
Blåbær høstes rå og forarbejdes til forbrug. De laver syltetøj og bruges også til at fremstille vin..

Kirsebær

Et træ eller en busk, normalt med flere stammer 1,5-2,5 m høje, sjældent op til 3 m og mere.
Bladene er mørkegrønne, ovale, pubescent nedenunder, stærkt bølgede og med en spids ende. Blomsterne er hvide, hvide med lyserøde (sjældent lyserøde), op til 2,5 cm i diameter. Kirsebærfrugter er ovale dråber, røde, når de er modne, søde (nogle gange sure) i smagen, finere end almindelige kirsebær (0,8-1,5 cm i diameter), dækket af en lille dun. Afhængigt af regionen modnes de fra slutningen af ​​juni til slutningen af ​​juli og på det samme træ næsten samtidigt; kirsebær bærer frugt rigeligt, normalt i det tredje år og op til 15-20 år om året.

Plante af familien Græskar, en art af slægten Agurk, melonkultur, falsk bær.
Melon er en varm og lyselskende plante, modstandsdygtig over for jordens saltindhold og tørke, tåler dårligt høj luftfugtighed. Afhængigt af sorten og kultiveringsstedet kan der på en plante dannes fra to til otte frugter, der vejer fra 1,5 til 10 kg. Melonfrugter er sfæriske eller cylindriske, grønne, gule, brune eller hvide i farve, normalt med grønne striber. Melon modning periode fra to til seks måneder.

Brombær

En flerårig busk af slægten Rubus, der tilhører familien Rosaceae. Brombær er udbredt i de nordlige og tempererede breddegrader på det eurasiske kontinent, i nåletræer og blandede skove, i flodsletterne i floder, i skov-steppezonen. Der er praktisk talt ingen havebrombær, så elskere af dette bær må stole på naturens gunst og vente på en god høst af denne vilde bær.

Jordbær

Jordbær er en flerårig urt af Rosaceae-familien op til 20 cm høj. Rhizomet er kort, skråt med mange utilsigtede brunbrune, tynde rødder. Stammen er oprejst, grøn, dækket af hår. Blade på lange petioles, trifoliate, mørkegrønne over, blågrønne nedenunder, blød pubescent. Rooting skud udvikler sig fra akserne på basalbladene. Blomstrer fra maj til juli. Blomsterne er hvide, placeret på lange pedikler. Jordbærfrugten er falsk, forkert kaldet bær. Det er en tilgroet kødfuld, duftende, lys rød beholder. Jordbær modnes i juli - september.

En fantastisk plante af Rosaceae-familien. Det er ikke-krævende under vækstbetingelser, er i stand til at tolerere frost normalt ned til -40-50 grader, og under blomstring frost til -5-7 grader. Irga vokser godt på jord med forskellig sammensætning og surhed. Men der er en uundværlig tilstand - hvis du vil få en høst af store, søde med aromaen af ​​friske bær, skal du give irgen et solrigt sted. Derfor bør irga-buskene være placeret i en afstand på mindst 2,5-3 m, medmindre du sigter mod at dyrke en høj hæk, som irgaen er meget velegnet til..

Viburnum

lat. Viburnum
En rød bær med en ret stor pit. Viburnum modner i slutningen af ​​september efter den første frost. Før det er bæren ganske sur med en bitterhed, og under indflydelse af lette frost får den sødme. Udbredt i traditionel medicin.

Dogwood

Busk 5-7 meter høj, undertiden et lille træ. Dogwood er dyrket af menneskeheden i meget lang tid, historikere rapporterer om knogler af dogwood, der blev fundet for mere end 5 tusind år siden ved udgravninger af menneskelige bosættelser, der ligger på det moderne Schweiz 'område. I dag dyrkes 4 typer kornel i det meste af Europa (Frankrig, Italien, Østeuropa, Ukraine, Moldova, Rusland), Kaukasus, Centralasien, Kina, Japan og Nordamerika.

Jordbær

Jordbær er en flerårig urt, 15-35 cm høj, tilhører familien Rosaceae.
Stammen er oprejst, bladene er store, lysegrøn i farve. Corymbose blomsterstande på 5-12 blomster på korte, tæt pubescent pedicels. Blomsterne er normalt unisexuelle, fembladede, hvide med dobbelt perianth. Mellem begyndelsen af ​​blomstringen af ​​jordbær og begyndelsen af ​​modningen af ​​jordbærene går der en periode på 20 til 26 dage..

Tranebær

Det er en stedsegrøn plante, en busk med tynde og lave skud. Skuddets længde er i gennemsnit ca. 30 cm, bæren af ​​vilde tranebær er røde, sfæriske, 8-12 mm i diameter. Nogle specielt opdrættede sorter har bær op til 2 cm i diameter. Tranebær blomstrer i juni, bærplukning begynder i september og fortsætter hele efteråret. Plantage bær modnes 1-2 uger tidligere end vilde. Tranebær kan let opbevares indtil foråret.

Røde ribber

Rødbær er en lille løvfældende flerårig busk af stikkelsbærfamilien (Grossulariaceae). I modsætning til solbær er buskene mere komprimerede og aflange opad. Stærke og tykke årlige skud, der vokser fra bunden af ​​busken, går til dens dannelse og erstatter gamle, døende grene, men gennem årene falmer deres progressive vækst.

Stikkelsbær

En flerårig busk med flere stængler med lang frugtperiode og højt udbytte - op til 20-25 kg fra 1 busk. Stikkelsbærbuske når op til 1,5 m i højden og op til 2 m i diameter. Stikkelsbær er en plante med tempererede breddegrader, tåler let skygge, men er ret hygrofil. Stikkelsbærrodsystemet er placeret i en dybde på 40 cm. Det placeres bedst langs hegnet i en afstand på 1-1,5 m fra busken fra busken. Over tid vokser de og danner en solid pigtvæg..

Schisandra

Schisandra er en stor klatrende lianabusk fra magnoliefamilien. Dens længde når femten meter, og der drejer sig omkring træer, ligner citrongræs et vinstok. Stammen er 2 centimeter tyk. Planten har form af en busk i de nordlige regioner. Schisandra bær er 2-frø, lyse rød, saftig, sfærisk, meget sur. Frøene lugter som citron og har en bitter, skarp smag. Barken af ​​rødder og stængler lugter også som citron, deraf navnet - citrongræs.

Hindbær

Den løvfældende busk Rubus idaeus, eller almindelig hindbær, findes over hele verden - fra Alaska og Aleutian Islands til Hawaii. Blandt folk kaldes hindbærfrugter normalt bær, hvilket ikke svarer til deres definition i den botaniske klassifikation. Fra denne position er hindbærfrugten et mere nøjagtigt navn "polystyanka".
Fra listen over bærafgrøder skiller hindbær sig ud for deres høje koncentration af antioxidanter, som forhindrer skader på kropsceller og stopper aldringsprocessen. Dette giver ret til at kalde hindbær "bæret af sundhed og levetid".

Cloudberry

En lille flerårig urt med et krybende, forgrenet rhizom. Stammen er enkel, oprejst. 10-15 cm i højden, ender i en enkelt hvid blomst. Bladene er krøllede, hjerteformede og har en flettet kant. Cloudberry frugt er en sammensat drupe, i første omgang rødlig og når den er moden, ravgul. Cloudberry blomstrer i maj og Nyune, modner i juli og august. Frugt - sur-krydret, vin.

Havtorn

Busk eller lille træ, der når en højde på tre til fire meter med grene dækket af små torner og grønne let aflange blade.
Havtornen bestøves af vinden og blomstrer i det sene forår. Frugter er små (op til 8-10 mm), orange-gule eller rød-orange, ovale i form. Navnet på denne plante "Havtorn" er meget passende, da dens bær er på meget korte stilke, på grenene sidder de meget tæt, som om de klamrer sig til dem. Bærene har en ret behagelig sød og sur smag såvel som en ejendommelig, unik aroma, der minder meget om ananas. Derfor kaldes havtorn undertiden den nordlige eller sibiriske ananas..

Oliven

Stedsegrønne subtropiske høje træ af slægten Olive (Olea) fra Olive-familien (Oleaceae).
Højden på en voksen dyrket oliventræ er normalt fem til seks meter, men nogle gange når den 10-11 meter eller mere. Bagagerummet er dækket af grå bark, knotet, buet, normalt hul i alderdommen. Grenene er knudrede, lange. Bladene er smal lansettformede, grågrønne i farve, falder ikke af om vinteren og fornys gradvist i løbet af to til tre år. Duftende blomster er meget små fra 2 til 4 centimeter lange, hvidlige, i en blomsterstand fra 10 til 40 blomster. Frugt - oliven med en langstrakt oval form, 0,7 til 4 centimeter lange og 1 til 2 centimeter i diameter, med en spids eller stump næse, kødfulde oliven indeholder en sten indvendigt.

Rowan

Træ op til 10 m højt, mindre ofte en busk fra Rosaceae-familien. Rowan-frugter er sfæriske, bærformede, røde, sure, bitre, let syrlige i smagen. Efter den første frost mister frugterne deres astringency, bliver velsmagende, noget søde. Blomstrer i maj - begyndelsen af ​​juni. Frugterne modnes i september og forbliver på træet indtil dyb vinter.
I naturen findes bjergaske i skove og bjergrige områder i den nordlige og midterste del af den nordlige halvkugle. Ganske let at passe på, de fleste rognetræer ser godt ud det meste af året.

Blackthorn er en busk eller et lille træ, der er 1,5-3 (store arter op til 4-8) meter høje med adskillige tornede grene. Grenene vokser vandret og ender i en skarp, tyk torn. Unge pubescent grene.
Tornblade er elliptiske eller ovale. Unge blade er pubescent, med alderen bliver de mørkegrønne, med en mat glans, læderagtig. Blackthorn frugter er generelt runde, små (10-15 mm i diameter), sortblå med en voksagtig belægning.

Feijoa

Indtil nu ved ikke alle beboere i vores land, hvordan en feijoa ser ud. Nogle af disse eksotiske bær forveksles med en lille agurk, mens andre er for en avocado. Feijoas smag er også vag - enten jordbær eller ananas. Det ser ud til, at noget ved dette bær generelt er svært at sige med sikkerhed. Det menes, at feijoa indeholder en enorm mængde mangelfuld jod, men udtalelsen om den høje koncentration af dette element er omstridt. Feijoa kaldes et "lunefuldt" produkt for frugtens manglende evne til at opbevare mere end en uge, men dette er kun delvist sandt. Forskning, der i stigende grad udføres for nylig, hjælper med at fastslå sandheden om feijoa.

Physalis

Physalis vulgaris (flerårig, kirsebær, marunka) er en flerårig plante fra Solanaceae-familien 50-100 cm høj. De underjordiske skud af physalis er krybende, træagtige, forgrenede. Dens stilke er oprejst. vinklet buet. Physalis-frugt er en sfærisk, saftig, orange eller rød bær, omgivet af en brændende orange hævet, bobleformet. næsten sfærisk skål, takket være hvilken planten fik sit navn physalis fra det græske ord "physo", hvilket betyder hævet. Planten blomstrer i maj - august. Physalis-frugter modner i juni - september. Vokser overalt i lyse skove, blandt buske, på skovkanter, i kløfter.

Kirsebær

Denne frugtplante er den ældste form af kirsebærunderstammen. Det menes, at dette træ allerede var kendt for 10 tusind år siden i Anatolien såvel som i Central- og Nordeuropa. I den botaniske klassifikation på Rosaceae-familiens niveau er sød kirsebær en "slægtning" til rosen og på slægteniveau - "søster" af blomme.
I medicin har kirsebærmasse, dets frø og endda plantegummi været brugt i lang tid, hvilket har udviklet visse traditioner for at bruge kompositioner baseret på det. Siden 2007, hvor antocyanins anticanceregenskaber undersøges aktivt i den videnskabelige verden, er kirsebær imidlertid igen blevet fokus for eksperimentel medicin..

Solbær

En flerårig busk, der tilhører stikkelsbærfamilien, når op til 1,5 m i højden med sænkede gulgrå skud, brunlig i slutningen af ​​sommeren. Solbærblad er skiftende, petiolate, tre-, femflobede, glabrous over, nedenunder - med gyldne kirtler langs venerne, med en duftende specifik lugt, op til 12 cm bred. Blomster 7-9 mm lange, lilla eller lyserødgrå, fem-leddet, samlet på 5-10 i hængende racemes 3-8 cm lange. Frugten af ​​solbær er en flerfrøet sort eller mørk violet duftende rund skinnende bær med en diameter på 7-10 mm. Blomstrer i maj - juni, frugter modner i juli - august.

Blåbær

Flerårig lavvoksende busk fra slægten Vaccinium af lyngfamilien, 15-30 cm høj.
Stængler er oprejste, forgrenede, glatte. Blåbærstammen er lang, krybende. Bladene er elliptiske, glatte, lysegrønne, læderagtige, 10-30 mm lange, dækket af tyndt hår og serratandede kanter. Blomstrer i maj-juni. Blomster er grønhvide med en lyserød farvetone, ensomme. De er placeret på korte pediceller i akslerne på de øverste blade. Blåbær er saftige, sorte med en blågrå blomst, skinnende. Pulpen er mørkerød, saftig, blød og med mange frø. Modner i juli-august. Blåbær bærer frugt i andet eller tredje år.

Fuglekirsebær

En stor løvfældende busk eller et træ af Rosaceae-familien (Rosaceae), op til 10 m i højden, med en tæt langstrakt krone med en kedelig, krakende mørkegrå bark, hvor der tydeligt skelnes mellem store rustbrune eller hvide linser. Det indre lag af fuglekirsebærbarken er gul med en karakteristisk mandelduft. Unge grene er lette oliven, korte pubescent, senere kirsebærrøde, glabrous; barken er gul indefra med en skarp karakteristisk lugt. Bladene er alternative, korte petiolater, aflange elliptiske, indsnævret til begge ender, serratandede langs kanten. Hvide blomster med en stærk lugt samles i flerblomstrede hængende racemes. Blomstrer i maj; frugter modner i juli - august. Frugten af ​​fuglekirsebær er sort, blank, sfærisk, syrlig efter smag, stærkt snerpende drupe med en knogle. Benet er afrundet ovalt, snoet.

Chokeberry

En lille busk eller et træ, cirka 1,5 meter højt, med blade, der minder lidt om kirsebærblade. Aronia bær er søde, velsmagende, let tærte, især umodne. Aronia dyrkes ofte som en prydplante og en frugtplante og også som en lægeplante af amatørgartnere, sommerboere, på specialiserede gårde osv..

Mulberry

Små kødfulde frugter, der er 2-3 cm drupeformede. Bærene er saftige, søde og har en behagelig aroma. Mulberry kan, afhængigt af sorten, variere i farve fra rød til mørk lilla til næsten sort og fra hvid til lyserød. Mulberry-træet bærer frugt årligt og er meget rigeligt. Udbyttet af et træ kan være over 200 kg. De første frugter begynder at modne i midten af ​​juli. Den største modningsperiode kommer i slutningen af ​​juli, begyndelsen af ​​august.

Hyben

Hyben fra den lyserøde familie blev som en vigtig multivitamin- og lægeplante systematisk brugt af den berømte Avicenna selv i de tidlige dage af grundlaget for lægevidenskaben. I det 16. århundrede solgte købmænd sorte pelse og satinstoffer til frugterne fra denne busk. Imidlertid finder moderne forskere i dag endnu mere værdifulde egenskaber ved hyben, som kan bekæmpe de mest komplekse menneskelige sygdomme..

Sorte bær: hvad du kan spise, og hvad du har brug for at afvise

Sorte bær tiltrækker både voksne og børn. De har ikke kun en bestemt farve, men også en meget behagelig smag. Det er ikke altid muligt med det samme at bestemme, hvilken bestemt bær der vokser på en busk eller et træ, hvilket betyder, at der ikke er nogen idé om dens egenskaber. Sorte bær er ikke altid spiselige. Nogle af dem indeholder toksiner og er sundhedsfarlige.

Hvad er et bær

Bær kaldes normalt polyspermøse frugter med en saftig midten og en tynd hud. Der er en hård knogle inde. Der er ingen grundlæggende forskelle fra frugter. Deres klassificering er vist i tabellen.

KategoriBeskrivelse
ÆgteGruppen inkluderer typiske polyspermer med 3-5 frø indeni. Skræl er tæt.
FalskPulp er ikke dannet fra æggestokken, men fra andre dele af blomsten. Denne kategori inkluderer for eksempel hyben.
KompleksDisse er polyfrø med små bær. Med andre ord består hver bær af mange små dele. Denne kategori inkluderer for eksempel hindbær.

Alle kategorier adskiller sig i deres individuelle sammensætning, hvilket betyder et bestemt sæt egenskaber for sundhed og kroppen. På trods af forskellene er de alle:

  • kilder til vitaminer, mikroelementer;
  • kraftige immunmodulatorer;
  • energileverandører;
  • godt for hud og led.

Alle frugter er opdelt i spiselige og uspiselige..

Forskellen mellem giftige bær og spiselige

Det vil være vanskeligt for en uerfaren person at skelne en uspiselig bær fra en spiselig med sine ydre egenskaber. Af denne grund er det bedre ikke at bruge ukendte frugter, men find først ud af, hvad du formåede at finde i skoven eller på kanten.

Her er et par tegn, der hjælper dig med at forstå spiselighed:

  • giftig med en bitter eftersmag og spiselig med sød eller sur;
  • en plante med frugter, der er egnede til forbrug, bliver ofte angrebet af fugle, og giftige forbliver intakte;
  • giftige sorte bær med en rødlig farvetone og lille størrelse.

Overfladen af ​​de giftige bær er skinnende. På grund af deres ydre egenskaber er de meget mere attraktive end deres spiselige slægtninge..

Spiselige sorte bær

Sorte frugter, der er egnede til forbrug, har en positiv effekt på kroppens funktion og trivsel. De skal inkluderes i kosten i fravær af individuel intolerance..

Spiselige bær kan fryses, spises friske eller bruges til at tilberede måltider. Frugter er opdelt i skov og have.

Disse bærbuske er hjemmehørende i Brasilien. De er populære på grund af tilstedeværelsen af ​​antioxidanter i frugten. De er runde i form og små i størrelse. Bruges til at forberede drinks.

Busk med sorte bær findes sjældent andre steder end Brasilien.

Aronia

Det andet navn på planten er bjergaske. Det kan være rød-frugtet eller sortfrugtet. En relativt ny art - lilla chokeberry.

Aronia er stor i størrelse. Dens smag er usædvanlig - snerpende. Bjergaske bruges til at normalisere blodtrykket.

Rowan er distribueret over hele verden. Aronia vokser på den russiske føderations område. Det er kendetegnet ved et højt indhold af C-vitamin i sammensætningen. Rund ovoid knogle.

Et lille træ er ca. 1,5 meter højt. Plantningens blade er som kirsebær.

Solbær

Solbær vokser på en busk. Den indeholder et antal vigtige vitaminer, takket være hvilke mange gartnere dyrker busken på stedet..

Sorte bær har en vanddrivende, koleretisk virkning. De kan bruges som et antiseptisk middel.

Ribsbusk er lille, flerårig. Små frugter med tynd hud.

Ældre

Planten er almindelig i de bjergrige regioner i det sydlige Rusland. Frugter er små, rige sortfarver. Massen er rød. Et træ med hyldebær når 3-7 m i højden. Afgrøden kan spises frisk eller forarbejdes.

Hyldebær modner i det tidlige efterår. Den når 7 mm i diameter. Spis ikke knogler fra frugter på grund af opdeling i hydrocyansyre i maven.

Gordovina kanadiske

Fundet i den sydlige del af Den Russiske Føderation. Gordovina canadensis vokser normalt vildt. Bær af rig sort farve med en oval form.

Et træ med ovale krøllede blade. Små blomster.

Enebær

Enebær anses for at være svagt ligner kegler. Når det er modent, skifter det farve fra grøn til dyb sort med en lilla farvetone. Efter modning er der en blomst, der ligner voks på bærene. Juniper indeholder mange essentielle olier og sporstoffer. Dens anvendelse har en positiv effekt på arbejdet i mave-tarmkanalen. Anvendes til ledsygdomme.

Crowberry

Den vilde bær vokser på en lille busk. Buskene har spredte grene. Skud kan være op til 1 meter lange. Planten foretrækker sumpede områder. Forekommer i bjerge, sand og endda tundra.

En væsentlig fordel er den tætte skorpe. Frugterne kan transporteres over lange afstande og opbevares i lang tid. På samme tid mister bærene ikke deres kvaliteter..

Blåbær

Blåbær er mere almindelige i nordlige breddegrader. Busken har høj frostmodstand. Buskens maksimale højde er 1 meter. Bær med en blå nuance af sort. Den eneste ulempe ved frugten er umuligheden af ​​transport.

Det anbefales at spise blåbær til gastrointestinale sygdomme. Bæret understøtter også den normale funktion af synsorganerne. Også blåbær har febernedsættende virkning..

Blåbær

Busken findes ofte i sumpede områder. Vokser op til 60 cm i højden. Bladene er rige grønne i farve. Pulp er rød og saftig. Blåbær bruges friske eller til konservering.

Busken er flerårig og underdimensioneret. Bær modner i slutningen af ​​juli eller begyndelsen af ​​august.

Brombær

Dette er en flerårig busk. Fordelt på nordlige og tempererede breddegrader. Frugterne er sorte og skinnende. Bærene indeholder organiske syrer. Takket være dette øger de kroppens beskyttende funktioner. Immunitet bliver mere modstandsdygtig over for negative faktorer.

En voksen plante kan nå 1,5 meter i højden. Bærene er søde og sure efter smag. Stor i størrelse.

Kaprifol

Kaprifol aflang. Busken bærer frugt med bær svarende til blåbær.

Når blomstringen er strøet med lyse blomster. Planten bruges ofte til dekorative formål. Når den blomstrer, er kaprifol en ægte dekoration af haven. Bær med en lilla eller blå nuance.

Kaprifol bruges ofte til at fremstille vin såvel som fyld i bagværk..

Fuglkirsebær virginian

Fuglekirsebærtræer er almindelige i hele Den Russiske Føderation. Hovedstammen når 8-10 meter i højden. Sorte frugter.

Bærene af den jomfru kirsebær bruges som en naturlig tonic. Har også en positiv effekt på funktionaliteten i mave-tarmkanalen.

Sort hindbær

Bæret adskiller sig praktisk talt ikke fra sin nærmeste slægtning - rød hindbær. Sort bær med en lignende smag. Frugten er sød, men ikke sukkerholdig. Har en unik aroma.

Forskning viser regelmæssigt at spise sorte hindbær reducerer risikoen for ondartede svulster.

Fordelene ved spiselige bær

Kosten skal suppleres med bær. De indeholder en masse vitaminer og mineraler. Bær er ofte inkluderet i kosttilskud og medicin.

Den største fordel for kroppen er dens generelle styrkende virkning. Ved regelmæssig brug af bær bliver en person mere modstandsdygtig over for negative påvirkninger. Mindre ofte syg og føler sig bedre.

Sorte bær forbedrer bloddannelsen. Ved moderat brug hjælper det med at normalisere metaboliske processer. Bær er nyttige for overvægtige mennesker. Dette skyldes deres unikke evne til at sløve sult..

Sorte bær genopfylder energi. En person vågner op kraftigt og er mindre tilbøjelig til at støde på hele dagen.

Bær er også nyttige for skolebørn. Sorte frugter øger det mentale potentiale. Takket være dette tager en person beslutninger hurtigere og håndterer alle tildelte opgaver..

For mænd er naturens gaver også uerstattelige i kosten. De bidrager til at opretholde mænds helbred. Øger styrken. Reducer sandsynligheden for at udvikle sygdomme forbundet med den intime sfære. Hos kvinder lindrer de menstruationssymptomer..

Sorte bær har en positiv effekt på synet. De anbefales til folk, der har synsproblemer eller bruger meget tid på computeren..

En yderligere fordel ved at spise naturens frugter vil være normaliseringen af ​​mave-tarmkanalen. De forhindrer afføringsforstyrrelser og reducerer sandsynligheden for at udvikle mave- og tarmkanalsygdomme.

Prydplanter

Buske og træer kan dyrkes til dekorative formål. Først bliver blomsterne og derefter de rige sorte bær en virkelig værdig dekoration af enhver have. Til dekorative formål plantes følgende normalt på stedet:

  • sort hyldebær;
  • sort kaprifol.

Disse beplantninger er mest attraktive for gartnere. Planter kan omformes efter behov gennem regelmæssig beskæring.

Hyldebær sort

Denne plante er en busk. Kulturen vokser fortrinsvis på sydlige breddegrader. Mindre almindelig i den centrale del af Den Russiske Føderation. Hyldebær er lang. Buskhøjden kan nå 6,5 meter.

Hvis planten ikke plejes, fylder den hurtigt hele haven. En hyldebær vil kun se spektakulær ud med ordentlig pleje. Dyb sort frugt. Velegnet til forbrug.

Sort kaprifol

Busken er også imponerende i størrelse. Mere almindeligt i de østlige regioner i Den Russiske Føderation. Den største fordel, som gartnere værdsætter, er dens høje frostmodstand. Planten er ikke bange for pludselige temperaturændringer og frost. Blomstring påvirkes ikke selv i svær frost.

Et andet plus er ikke krævende for jorden. Plantagen er heller ikke bange for skadedyr og sygdomme. Frugterne af en prydplante er aflange. Længden af ​​hvert bær svinger omkring 2 cm. Frugter modner om sommeren. Bærene er søde og sure.

Giftige bær

Det tilrådes først at vide, hvad den sorte bær hedder, før du spiser den. Blandt de mørkfarvede frugter er der også sorter, der er farlige for forbrug. I bedste fald vil deres tilstedeværelse i kosten resultere i forgiftning, og i værste fald vil det være dødelig fra indtagelsen af ​​en overdreven mængde toksiner i kroppen..

Giftige bær er strengt forbudt. Sådanne planter er normalt vilde. De kan findes i skoven, plantning eller forladte områder..

Belladonna

Belladonna-frugter er kendt for deres list. De har et attraktivt udseende og endda en behagelig sød smag. Et andet navn for belladonna er belladonna. Selv en lille dosis af det, der kommer ind i kroppen, er en alvorlig fare. Der er risiko for åndedrætsstop og død.

Busken foretrækker sydlige breddegrader. Det findes dog i alle regioner i Den Russiske Føderation.

Almindelig liguster

Et andet navn er ulvebær. Plantningen ligner meget fuglekirsebær. Frugterne vises dog kun på liggende om efteråret. Dette er den største forskel.

Brug af fælles liguster vil resultere i alvorlig svaghed. Forgiftningssymptomer vises næsten øjeblikkeligt..

Frugterne er store. Saftig papirmasse.

Spiky ravn

Den spidsede krage forveksles ofte med bjergaske eller fuglekirsebær. Den eneste forskel er en skarp ubehagelig lugt, der kan mærkes, når man nærmer sig en busk. Frugterne samles i kvaster. Kan være rød, hvid eller sort.

Når de indtages, forårsager pigformede krager betændelse i slimhinderne. Blærer ved hudkontakt.

Ravnens øje

Det er en lille plante. Har 4 blade på stilken. Der er et ravn øje på hver stilk. En blålig blomst kan være til stede på overfladen af ​​skrælen.

Ravens øje har en udtalt blå nuance. Indtagelse forårsager kvalme, svimmelhed og diarré.

Natskygge

Natskygge buske findes ofte i skoven. Frugterne ligner en lille peber i udseende. Natskærmen smager meget bitter.

Lakonos

Lakonos er en urteagtig flerårig plante. Busken tiltrækker opmærksomhed langtfra. Laconos er dybt sort, og dens stilke er crimson. Dette giver planten et eksotisk look. Skrælens overflade ser ud til at være lamineret.

Planten værdsættes for sit dekorative udseende, og høsten er uspiselig. Ved indtagelse fører lakonos til forgiftning.

Buckthorn skrøbelig

Dette er en anden plante, der ligner fuglekirsebær, men i modsætning til, at den indeholder toksiner. Bærene er runde i form. Deres farve er sort. Der er to, mindre ofte fire, knogler. Uegnet til forbrug.

Jomfru druer

Planten findes i alle regioner i Rusland. Udad ligner det meget almindelige druer. Det er vanskeligt at skelne det fra et spiseligt. De vigtigste forskelle er kun i smag.

Smagen af ​​pigeagtige druer er ubehagelig. Der er en udtalt astringency. Frugter er giftige. Forgiftning er sandsynligvis først efter at et stort antal frugter er kommet ind i kroppen.

Et par druer vil ikke forårsage uønskede symptomer. Dette betyder dog ikke, at de kan spises..

Tegn på forgiftning

Det er nødvendigt at studere beskrivelsen fra billedet og navnene på de giftige bær, så du en dag ikke prøver dem gennem skødesløshed. Alle indeholder giftige komponenter, som, når de kommer ind i kroppen, fører til forgiftning af hele organismen..

Almindelige symptomer på forgiftning inkluderer:

  • svaghed;
  • kvalme, opkastning
  • afføring forstyrrelse
  • svimmelhed
  • svær hovedpine
  • manglende appetit
  • forvirring.

Sættet af symptomer er individuelt. Patienten kan have et symptom eller alle på én gang.

Når staten forsømmes, begynder en person at beslaglægge. Åndedrætsproblemer begynder. Patienten kan miste bevidstheden. Hvis den ikke behandles, vil tilstanden være dødelig.

Førstehjælp til forgiftning

Hvis der vises symptomer på forgiftning, skal du ringe til en ambulance. Før hendes ankomst skal du rette din indsats for at yde førstehjælp til offeret. Det er nødvendigt for patienten at fremkalde opkastning for at rense kroppen.

Efter induktion af opkastning er det nødvendigt at drikke aktivt kul i en hastighed på 1 tablet pr. 10 kg kropsvægt og tage et afføringsmiddel. Inden ambulancen ankommer, kan patienten få sød varm te. Patienten skal ikke være nervøs. Offeret er forbudt at rejse sig. Hvis du mister bevidstheden, er der en risiko for skade ved et fald..

Forgiftning af børn er særlig farlig. De har endnu ikke fuldt udviklet immunitet. Beruselse kan suppleres med en allergisk reaktion. Der er risiko for anafylaktisk chok.

Det er vigtigt ikke at ignorere symptomerne på forgiftning, selvom de virker mindre. Beruselse med uspiselige produkter er en af ​​de farligste. Kræver tilsyn af en læge. Selvmedicinering kan være farlig.

Sorte bær kan være spiselige eller ej. Brugen af ​​førstnævnte er til stor fordel, mens de uspiselige kan være sundhedsfarlige. Derfor er det bedre at nægte det forførende bær, hvis du ikke kender navnet..

Typer og beskrivelser af sorte bær

Sorte bær tiltrækker børn og voksne ikke kun med deres lyse og usædvanlige farve, men også med en behagelig smag. Det er imidlertid ikke altid muligt at bestemme, hvilken slags frugt vi har henholdsvis foran os, der er ingen idé om deres egenskaber. Dette kan vise sig at være farligt, da der ikke er nogen garanti for, at det valgte bær ikke viser sig at være giftigt..

Spiselige bærnavne

Blandt de sorte bær, der vokser i haven eller i skoven og ikke udgør en fare for mennesker, er der både kendte og sjældne repræsentanter. De fleste af dem indeholder nyttige stoffer og vitaminer og kan også vises ved behandling af visse sygdomme. De kan vokse på trægrene - for eksempel bjergaske, på buske - korender eller gemme sig i græsset - blåbær. De mest populære er solbær, kaprifolium, fuglekirsebær og andre. Hvilke skov- og havebær kan spises, og hvad er fordelene ved dem??

Ældre

Bæret er en naturlig antioxidant. Dens modtagelse fjerner kolesterol fra kroppen, har en positiv effekt på hjertet og blodkarrene, styrker immunsystemet. Eksperter anbefaler hyllebær til sygdomme som tonsillitis og influenza, de hjælper godt med forkølelse, lindrer hoste. Derudover har frugterne antibakterielle og antivirale virkninger..

Aronia

Et andet navn for dette træ er bjergaske. Det kan være rød-frugtet og sortfrugtet. En ny art - lilla chokeberry - dukkede op for nylig og har endnu ikke haft tid til at nå masserne. Store, mundstikkende bær kan normalisere blodtrykket.

Dens anvendelse er også nyttig til sygdomme i skjoldbruskkirtlen såvel som til stråling. Derudover kan sorte frugter bruges til at fremstille vin og andre lækre drinks..

Barbados kirsebær

Det kaldes også acerola kirsebær. Især populær i Mellemamerika og Vestindien. Du kan få juice fra kirsebær, der har en fantastisk smag og aroma. Bær indeholder en enorm mængde C-vitamin, til sammenligning har de ca. 60 gange mere af det end appelsiner.

Canadisk stolthed

Fugle elsker især at fejre på dette bær. Frugter er ret små, sorte med en blå nuance.

Acai er bredt kendt i Brasilien. Det er en fremragende antioxidant. Bærene er runde, små i størrelse. Det bruges oftest til at tilberede forskellige typer drikkevarer..

Virginia fuglekirsebær

Før bæren modner har den en lys syrlighed og en udtalt syrlig smag. På modningstidspunktet mørkner frugterne og bliver lidt sødere. Det bruges hovedsageligt til tilberedning af konserves, men det er nødvendigt at tilsætte meget sukker. Det findes både i sommerhuse og i byen.

Sort hindbær

Smagen af ​​sorte hindbær adskiller sig praktisk talt ikke fra røde. Bærene er ikke sukkerholdige, men de er ret søde. De har en udtalt aroma, der ikke påvirkes selv af varmebehandling. Ifølge eksperter kan indholdet af ellagilinsyre i frugter forhindre udvikling af ondartede tumorer. Derfor anbefales de ofte til forebyggelse af dannelse af kræftceller..

Solbær

Hvis du ikke ved, at der er hundredvis af solbærsorter, kan du måske tro, at de alle er de samme. Dette er dog slet ikke tilfældet, arbejdet med udvikling af nye hybrider stopper ikke på nuværende tidspunkt. Disse buskfrugter vokser i klynger, har en behagelig smag og delikat lugt. Den enorme koncentration af næringsstoffer og vitaminer gør rips til en af ​​de mest populære havebusk, der findes i landsbyer og haver..

Ribs er berømt for sin koleretiske, diaphoretiske, diuretiske virkning. Det kan tages for at styrke kroppen som helhed, bruges som et antiseptisk middel. Derudover har bær en hæmostatisk egenskab.

Ligesom hindbær kan ribs bruges til at forhindre kræft. Aromatiske og velsmagende juice, konserves og syltetøj fås fra frugterne..

Kaprifol

Sammensætningen af ​​kaprifol indeholder mange nyttige stoffer, såsom magnesium, calcium, C-vitamin og andre. Mange voksne og børn kender aflange bær i sort farve med en blålig blomst. Selv i oldtiden blev frugterne brugt i medicin. Sorten "Curly Honeysuckle" er meget populær nu.

Det skal huskes, at der i bærene til nogle sorter kaprifolier er et lille indhold af gift, så det er bedst at dyrke bæret selv eller købe det i pålidelige butikker. Ukendte frugter i skoven kan forårsage forgiftning.

Brombær

Brombær, som hindbær, har et stort udvalg af nyttige egenskaber. Den indeholder en enorm mængde vitaminer og mineraler. Derudover indeholder bæren organiske syrer. På grund af dette hjælper det ikke kun med at styrke kroppen som helhed, men hjælper også med forskellige sygdomme. Frugter har anti-sklerotiske egenskaber, hjælper med at normalisere blodsukkerniveauet og mætter med nyttige elementer.

Hvad angår en voksen plante, kan den nå 1,5 meter i højden. Om foråret glæder brombær sig med store hvide blomster. Bær med en behagelig surhed, ret stor i størrelse, men denne indikator afhænger direkte af sorten.

Sort morbær

Plante af morbærfamilien. Dens blade er hårde og har en tagget kant. Frugterne kan være dyb lilla eller næsten sorte. Mulberry er især almindelig i de sydlige territorier..

Bæret er elsket for sin behagelige smag og ekstraordinære saftighed. De kan bruges til at forberede forskellige produkter og konservering, for eksempel syltetøj, doshab, sorbet. De sundhedsmæssige fordele udtrykkes i en generel styrkende virkning, øget bloddannelse, normalisering af stofskiftet. Mulberry-frugter rådes til at indtages af mennesker, der lider af overvægt, da de har tendens til at triste appetitten. Mænd taler om dem som et produkt, der har en gavnlig effekt på at øge styrken.

Blåbær

Denne busk findes ofte i sumpe og vokser op til 40 centimeter i højden. Bladene er aflange, mættede grønne. Bærene har en rød saftig papirmasse. Friske blåbær er meget nyttige, men dette forstyrrer ikke brugen af ​​dem til konservering..

Frugterne indeholder en enorm mængde nyttige elementer. Derudover indeholder de polyphenol, som har en gavnlig virkning på genoprettelsen af ​​hjerneceller. For at forbedre synet og bekæmpe andre øjensygdomme ordinerer læger ofte lægemidler, der indeholder denne bær..

Blåbær

Oftest vokser blåbær på nordlige breddegrader. Dette skyldes dets høje frostmodstand. Busken er lille og kan vokse op til en meter. Bær med en blå nuance. Hovedproblemet anses for at være bærens manglende evne til at modstå fjerntransport..

Den helbredende virkning af blåbær strækker sig til sygdomme som gastritis og gastroduodenitis. Men de positive egenskaber slutter ikke der..

Blåbær er i stand til at udvide blodkarrene og har antipyretisk virkning. Og det er også nyttigt at bruge det til at lindre betændelse..

Crowberry

Buskene på denne plante kryber og har spredte grene. Dens højde er ikke mere end 20 centimeter, men skuddene når op til en meter. Det føles især behageligt i sumpede områder af terrænet, mens det kan vokse i bjergene, på sandet og endda i tundraen. Voronica kan transporteres, små bær bevares perfekt i lang tid.

Enebær

Bærene på denne plante ligner vagt kegler. I modningsprocessen skifter de farve fra grøn til sort med en lilla farvetone. Når de er modne, har de en udtalt voksagtig belægning. De indeholder mange sporstoffer og æteriske olier..

Enebærfrugter kan påvirke forskellige områder af kroppen. De hjælper godt med forstyrrelser i fordøjelsessystemet, tarmene, galdeblæren. Med deres hjælp bekæmper de sygdomme i led og lunger.

Liste over giftige frugter

Hvis du gik en tur gennem skoven og stødte på en busk eller et træ med appetitvækkende sorte bær, skulle du tænke over det. Faktisk blandt frugterne kan de, der ikke kun er i stand til at skade kroppen, også fanges, men også i særlige tilfælde kan føre til døden. Du skal vide og være i stand til at skelne giftige bær fra andre, velsmagende og sunde.

Jomfru druer

Denne plante kan findes i hele Rusland. Udad ligner det meget druer, der dyrkes i haveplotter. Du kan kun skelne det ved at prøve.

Smagen af ​​jomfru druer er meget ubehagelig med en mærkbar stringens. Du kan bestemme det fra det første bær. Det skal siges, at en lille dosis ikke vil skade, for at blive forgiftet skal du spise en stor mængde frugt.

Natskygge

Disse buske kan ofte findes i skoven. Bærene er som en lille peber, de smager meget bitre. Planten er meget giftig og kan forårsage alvorlig skade på kroppen..

Buckthorn skrøbelig

Udad ligner planten meget fuglekirsebær, så du bør ikke risikere det, hvis du ikke er klar til at identificere busken nøjagtigt. Bær med to, sjældent fire frø er meget giftige, de kan ikke spises.

Ulvebær

En anden plante, der kan forveksles med fuglekirsebær. Frugterne på ulven bær vises dog kun om efteråret. Hvis de på grund af uagtsomhed spises, vil en person lide alvorlig svaghed, diarré og kramper. Med en stor mængde spiste bær og utidig behandling er et fatalt resultat muligt.

Spiky ravn

Disse bær kan også forveksles med fuglekirsebær eller bjergaske. Men i tæt afstand fra planten kan du føle en udtalt ubehagelig lugt. Plantens frugter samles i klynger og kan være sorte, røde og hvide. De er meget giftige, når de indtages, forårsager de betændelse i slimhinderne og tarmene. Hudkontakt fører til blærer.

Lakonos

Denne plante kan vokse tæt på haveområder. Blomstrer ligner spikelets i form. Den har sorte bær med en lilla farvetone, som er giftige nok og kan føre til sundhedsmæssige problemer..

Ravnens øje

Planten er lille i størrelse og har 4 blade placeret på stilken. Visuelt ser det ud som et kors. Ved basen er der en sort bær, der kan have en blålig blomst. Indtagelse forårsager opkastning, diarré og svimmelhed.

Belladonna eller belladonna

Disse bær er meget vanskelige. De har et attraktivt udseende og er også meget søde i smagen. Imidlertid er belladonna farlig, selv i små mængder, da det kan forårsage åndedrætsstop, der er fyldt med død. Før dette begynder personen at blive mørkere i øjnene, en brændende fornemmelse vises i munden, og hjertet hopper ud af brystet. Hvis forgiftningen er alvorlig, ledsages den af ​​krampeanfald..

Prydplanter

Blandt de mest populære prydplanter med sorte bær er to de mest almindelige. Det handler om sort hyldebær og sort kaprifol. Lad os tale om dem mere detaljeret.

Hyldebær sort

Denne plante er en busk. Den vokser hovedsageligt i de sydlige breddegrader og i den centrale del af vores land. Buske kan vokse op til 6 meter, og hvis de ikke passes, spredes de hurtigt over hele stedet. Med det rette kompleks af agrotekniske tiltag ser hyldebær imidlertid ganske imponerende ud og kan godt bruges til at dekorere grunde og forhave..

Buskene er dækket af sorte bær, der modner i august og september. Tilsyneladende er disse dropper med en blå farvetone, diameteren når 7 millimeter. Frugter indeholder meget værdifulde gavnlige elementer såsom vitaminer, anthocyaniner og olier.

Frøene er giftige, når de kommer ind i maven, nedbrydes de og danner hydrocyansyre, som kan blive meget farligt for menneskers sundhed. Derfor kan kun papirmassen spises..

Sort kaprifol

Dette er en anden ret stor busk. Kan være over 3 meter lang. Oftest vokser kaprifolium i de østlige regioner i Rusland, men du kan også finde det i andre regioner. Planten tåler et stærkt temperaturfald, derfor overlever den let vintre, og den er heller ikke bange for frost i blomstringsperioden, så kaprifolium kan dyrkes selv i nordlige breddegrader. Derudover er det helt krævende for jordtypen, tolererer skadedyrsangreb og er ikke bange for mange sygdomme, hvilket gør det til en ægte dekoration på ethvert sted..

Planten har ret store frugter, langstrakte i form. Længden af ​​en bær er cirka 2 centimeter. Kaprifolium modner tidligt, de første frugter kan høstes i begyndelsen af ​​sommeren. Hvad smagen angår, adskiller den sig i en let syrlighed, men dette ødelægger det slet ikke. Selv små børn elsker bær.

Af kaprifolens frugter foretages der ofte konservering, men det er meget nyttigt at bruge dem friske. Busken giver den første høst et par år efter, at den blev plantet på et permanent sted..

Om en anden spiselig bær - sort natskygge, se videoen nedenfor.