Image

E216 konserveringsmiddel (Propylparaben)

Navn: E216, Propylparaben
Andre navne: E216, E-216 (Propylparaben)
Gruppe: tilsætningsstof til fødevarer
Type: konserveringsmiddel
Virkning på kroppen: kræftfremkaldende, farlig
Forbudt i lande: Ukraine, Rusland, Kasakhstan, Bulgarien, Australien. Tjekkiet, Slovenien
Godkendt i lande: nogle EU-lande

Beskrivelse af e216 (propylparaben)

Fødevaretilsætningsstof e216 eller propylparaben (Propylparaben) refererer til konserveringsmidler til fødevarer af kunstig oprindelse. Konserveringsmidlet e216 fremstilles ved blanding af propanol (propylalkohol) og para-hydroxybenzoesyre. Som et resultat af denne blanding forekommer en reaktion, hvorefter estere dannes. Kemikere kalder denne reaktion forestring (blanding af syrer og alkoholer). Som udseende er e216 et hvidt pulver (sommetider med en grålig farvetone), der begynder at smelte ved en temperatur på 97 ° C.

Fødevarekonserveringsmiddel e216 opløses godt i alkohol, propylenglycol, men er samtidig praktisk talt uopløselig i vand. Propylparaben (e216) er til stede i flere plantearter og i nogle insekter, men på trods af dette anvendes dens syntetiske analog i fødevareindustrien. Grundlæggende er produktionen af ​​kunstigt konserveringsmiddel e216 sammenlignet med naturlig forbundet med lave omkostninger og enkel produktionsteknologi. Kosttilskud e216 hæmmer aktivt væksten af ​​skimmel, svampe, bakterier. Hovedformålet i fødevareindustrien er et konserveringsmiddel.

Påføring af e 216 (propylparaben)

Konserveringsmidlet e216 bruges oftest til produktion af chokolade, slik, forskellige pater, instant supper. Ud over fødevareprodukter anvendes e216 (propylparaben) til produktion af lotioner, geler, cremer, shampooer og forskellige kosmetikprodukter.

Virkning af e 216 (propylparaben) på menneskekroppen

Som et resultat af undersøgelser af effekten af ​​e216 på menneskekroppen har forskere fra forskellige lande i verden afsløret, at dette fødevaretilsætningsstof øger risikoen for at udvikle ondartede kræfttumorer. I løbet af undersøgelsen blev det fundet, at e216 kan forårsage nældefeber (udslæt), allergiske reaktioner. Samtidig kan kilden til tilsætningsstoffet e216, som kan fremkalde udslæt og allergiske reaktioner, ikke kun være mad, men forskellige kosmetik- og hygiejneprodukter. Kontinuerlig brug af e216 kan føre til astmaanfald og kvælning.

E216 konserveringsmiddel (Propylparaben)

Navn: Propylparaben, E216
Andre navne: E216, E-216, Eng: E216, E-216, Propylparaben
Gruppe: Tilsætningsstof til fødevarer
Type: Konserveringsmidler
Virkning på kroppen: krebsdyr, farlig
Godkendt i lande: EU

Egenskab:
E216 er et fødevaretilsætningsstof, der anvendes i industrien som konserveringsmiddel. Men mange virksomheder og industrier omtaler det som propylparaben. I kemi betegnes dette additiv som følger: C10H12O3. Det fås fra parahydrobenzoesyre og harpiksen fra Syntrax-træet. Ikke-irriterende konserveringsmiddel, indeholder ikke benzoesyre. E216 er hovedsageligt sur. Det (tilsætningsstof) har et pulverformigt udseende af hvidt. Nogle gange kan farven få en grålig farvetone. Dette konserveringsmiddel har evnen til at smelte ved temperaturer på 97 grader og derover. Det opløses praktisk talt ikke i vand. Men vi opløses i alkohol, propylenglycol, har lav toksicitet, har ikke en sensibiliserende og irriterende virkning. På trods af at dette konserveringsmiddel findes i naturen (hos nogle arter af planter og insekter) opnås det for industrien syntetisk.

Ansøgning:
E216 har en udtalt antimikrobiel aktivitet og har egenskaberne til at hæmme væksten af ​​bakterier, skimmelsvamp og forskellige svampe. I denne henseende anvendes dette tilsætningsstof som konserveringsmiddel i kosmetik til ekstern brug. Det findes i næsten alle lotioner, shampooer, geler, cremer og mange andre. Det er ikke sikkert for fødevarer, derfor bruges det ikke i produkter som slik, chokolade, pates eller supper. Selvom der er undtagelser, på trods af at brugen af ​​E-216 til fødevareproduktion er forbudt, også i Rusland.

Virkning på menneskekroppen:
E216 påvirker vaskulær tone og kan hæve blodtrykket. Dette konserveringsmiddel anses for at være stærkt alligatorisk. Det kan også øge risikoen for kræft og andre sygdomme. Især kan det forårsage brystkræft hos kvinder, og hos mænd kan det føre til infertilitet. I denne henseende er der gennem videnskabelig forskning afsløret de skadelige virkninger af E-216 på kroppen, derfor er dette konserveringsmiddel forbudt i en række lande, herunder Rusland og Ukraine, da det er meget farligt. Selvom der endnu ikke er udført nogen ægte forskning. Men der er information (snarere på niveau med rygter) om, at konserveringsmidlet kan føre til forskellige sygdomme fra allergiske til ondartede tumorer.

E216 - Para-hydroxybenzoesyre-propylester

E216 er et fødevaretilsætningsstof, der anvendes i fødevareindustrien som konserveringsmiddel. Det kemiske navn IUPAC er propyl-4-hydroxybenzoat, men det mere almindelige navn er paraoxybenzoesyre-propylester. I industrielle kredse og i virksomhedernes prislister anvendes navnet Propylparaben.

Den kemiske formel for fødevaretilsætningsstoffet E216: CtiH12O3. Det udviser sure egenskaber. Additiv E216 er et hvidt pulver, nogle gange får farven en grålig farvetone, smeltepunktet er 97 ° C. Fra de fysiske egenskaber kan man også skelne mellem E216-additivets lave opløselighed i vand (ca. 0,04%).

Propylparaben forekommer naturligt som et naturligt stof i mange plantearter og i nogle insektarter. I industrien produceres additivet E216 imidlertid syntetisk: ved esterificering af para-hydroxybenzoesyre og propanol (propylalkohol).

Fødevaretilsætningsstof E216 har en udtalt antimikrobiel aktivitet og har evnen til at hæmme væksten af ​​bakterier, skimmelsvamp og forskellige svampe. Derfor anvendes propylparaben i vid udstrækning som konserveringsmiddel i forskellige kosmetiske produkter til ekstern brug. Det skal siges, at para-hydroxybenzoesyre-propylester findes i næsten alle shampooer, lotioner, cremer osv. Men det betyder slet ikke, at E216-konserveringsmidlet er sikkert i fødevareindustrien, hvor det kan bruges til fremstilling af slik, chokolade, pates, supper osv..

Nu over hele verden fortsætter forskningen med propylparaben- og E216-tilsætningsstoffer. Ifølge nogle rapporter kan parabener øge risikoen for brystkræft hos kvinder og føre til infertilitet hos mænd. Rygtet har det, at E216-tilskud kan føre til en række sygdomme, fra allergiske reaktioner til ondartede tumorer; Der er dog stadig ingen klare videnskabelige beviser for, at parabener forårsager kræft eller andre sygdomme..

I fødevareindustrien bruges E216-tilsætningsstof ofte i en blanding med et andet konserveringsmiddel - methylparaben (fødevaretilsætningsstof E218).

I øjeblikket er kosttilskuddet E216 blevet lidt undersøgt. Det er forbudt i en række lande, herunder Rusland og Ukraine, da det ikke har bestået den nødvendige forskning.

Fødevaretilsætningsstof E216 - farligt eller ej

Kosttilskud E216 kaldes ellers propylparaben. Dets vigtigste funktion er at forlænge fødevareprodukters holdbarhed. Forbrugerne skal vide, hvor farligt dette supplement er for kroppen, og hvilken potentiel skade det kan forårsage..

Hvad er E216

Et andet navn er para-hydroxybenzoesyre propylether. Henviser til konserveringsmidler. Stoffets udseende er et gråt, undertiden hvidt pulver. Ved stuetemperatur er den i fin krystallinsk form. Viser syreegenskaber. E 216 additiv er dårligt opløseligt i vand.

Dette stof findes naturligt - i nogle planter og insekter. I industrien opnås stoffet dog ikke ved dets isolering fra planter, men ved en syntetisk metode: omsætning af forestring af para-hydroxybenzoesyre og propylalkohol.

Stoffet har en udtalt antimikrobiel virkning. Det adskiller sig ikke i vandmiljøet, og deres antimikrobielle effekt ændres ikke afhængigt af miljøets surhedsgrad..

Hvor er kosttilskuddet E216

Som konserveringsmiddel er et sådant stof indeholdt i sådanne produkter:

  • forskellige typer slik;
  • kødpater;
  • hakket kød - kød eller fisk;
  • øjeblikkelige supper;
  • hurtige snacks;
  • oste.

I fødevareindustrien kan propylparaben bruges sammen med E218.

Her er de typer kosmetiske produkter, der indeholder dette skadelige stof:

  • i næsten alle typer shampooer;
  • brusegeler;
  • cremer;
  • kosmetiske balsam.

Er additivet farligt

Der er ingen endelige undersøgelser af farerne ved fødevaretilsætningsstoffet til mennesker. De fortsætter til denne dag. Ifølge nogle rapporter er stoffet farligt for kvinder: det kan forårsage brystkræft. E-216 er også skadeligt for mænd: det forårsager infertilitet. De angivne skadelige egenskaber ved parabenestere er bekræftet ved undersøgelser udført på laboratoriemus. E216 forstyrrede DNA-struktur i forsøgsdyr.

Brugen af ​​E216 medfører negative konsekvenser for barnets krop. Konserveringsmiddelets skadelighed er, at det fremkalder forsinkelse i udviklingen. En række forskere har bemærket, at parabener fører til udviklingen af ​​hyperaktivitet. Hos meget følsomme børn og voksne øges risikoen for at udvikle en farlig allergisk reaktion (op til udviklingen af ​​anafylaktoide reaktioner) markant.

Nogle mennesker har bemærket en stigning i blodtrykket efter at have spist mad, hvor E216 blev tilsat.

Denne kemiske forbindelse har ingen nyttige egenskaber. Et antal læger, der henviste til resultaterne af en undersøgelse foretaget af udenlandske kolleger, brugte parabener som smertestillende. Der er ingen nøjagtige beviser for, at de er sikre for patienter.

Forbrugerne er ofte interesserede i, hvor meget propylparaben der kan indtages uden sundhedsskader. Da forskning på faren ved dette stof fortsætter, er det vanskeligt for specialister at bestemme, hvor meget E216 ikke skader kroppen. Derfor anbefaler de, at i nærvær af allergier, kardiovaskulære patologier afstår fra at spise mad med parabener..

Hvor er tilsætningsstoffet tilladt eller forbudt

Det er forbudt i Rusland og Ukraine og nogle EU-lande. Godkendt til brug i udvalgte asiatiske og europæiske lande. E216-forskning fortsætter. Dette betyder, at det kan forbydes i andre lande..

Der er ingen fordel ved at bruge E216. Stoffet påvirker kroppens funktion negativt. Det er strengt forbudt at give produkter, der indeholder propylparabener til børn og allergikere. Hvis en forbruger er i tvivl om sikkerheden ved et fødevareprodukt, der indeholder E216, kan han altid vælge et alternativ.

Se en video om de farligste tilsætningsstoffer:

Var denne artikel nyttig for dig? Del med dine venner!

E216 - Para-hydroxybenzoesyre-propylester

Fødevaretilsætningsstoffet under kodechifferklassifikationsnummeret E 216 er en fremtrædende repræsentant for gruppen af ​​konserveringsmidler.

En væsentlig fordel ved dette konserveringsmiddel er fraværet af benzoesyre i dets sammensætning, og derfor, når det kommer ind i menneskekroppen, irriterer propylenparaben (det mere almindelige navn for dette tilsætningsstof) ikke.

Men ikke desto mindre er faren for dette stof på et højt niveau, da tilsætningsstoffet tilhører den kategori af kræftfremkaldende stoffer, der kan forårsage udvikling af ondartede tumorer..

Oprindelse: 3-kunstig;

Additivkategori: konserveringsmiddel;

Fare: højt niveau;

Synonyme navne: Propyl p-hydroxybenzoat, Paraoxybenzoesyre propylester, Propylparaben, E 216, Propylparaben, E-216, propyl 4-hydroxybenzoat.

Generel information

På trods af at paraoxybenzoesyre, propylester findes i levende natur (findes i legeme af insekter og mange plantearter), er det mere rentabelt at opnå det ved en syntetisk metode. Faktisk er det resultatet af en reaktion mellem harpiksen fra Syntrax-træet og parahydrobenzoesyre. Tilsætningsstoffet har sure egenskaber.

Udadtil ser det ud som et hvidt løst pulver med en grå farvetone, lugtfri. Smelteprocessen af ​​pulveret begynder ved en høj temperatur (fra 97 ° C). Stoffet udviser et gennemsnitligt niveau af resistens over for vandmiljøet (det opløses med vanskeligheder i vand). Men konserveringsmidlet egner sig til hurtig opløsning i ethanol og propylenglycol.

Toksicitetsniveauet for dette stof er defineret som lavt, forårsager ikke afhængighed.

I form af en kemisk formel kan dette stof skrives som følger: CtiH12O3.

Effekt på kroppen

Der er meninger fra en række biologiske forskere om, at denne type fødevarekonserveringsmiddel kan forårsage ondartede sygdomme (tumor) i brystkirtlerne hos kvinder og infertilitet hos mænd..

Andre forskere hævder, at paraoxybenzoesyre propylester forårsager allergier af forskellige typer og intensitetsgrader..

Men der er ingen kvalitative beviser for nogen af ​​udtalelserne..

Der er trukket mere nøjagtige konklusioner fra adskillige undersøgelser af dette tillæg, og de antyder, at det kan tone blodkar og øge blodtrykket..

Fordel

Da denne type fødevarekonserveringsmiddel opnås ved kunstigt at syntetisere det, er der ikke fundet nogen nyttige egenskaber og effekter på menneskekroppen..

Ved brug af

Dette tilsætningsstof E 216 anvendes i fødevareindustrien til konservering af forskellige typer produkter. Det (additiv) er i stand til at bremse væksten af ​​bakterier og svampe og forlænger dermed det færdige produkts sikkerhed og kvaliteten i lang tid. Men i betragtning af det faktum, at E-216 er et farligt kræftfremkaldende middel, bruges det ofte i kombination med methylparaben, et stof, der fungerer under klassificeringsnummeret E 218, og derefter i undtagelsestilfælde.

Dette konserveringsmiddel bruges meget mere til produktion af forskellige kosmetikprodukter. For eksempel i shampoo, geler eller cremer. I dette tilfælde, dvs. når det påføres eksternt, bærer tilsætningsstoffet ikke så meget skade som når det indtages med mad indeni..

Lovgivning

Moderne videnskab fortsætter med at gennemføre dybdegående undersøgelser og forskning af fødevarekonserveringsmiddel E-216 eller propylparaoxybenzoesyreester. En række lande, herunder Ukraine og Den Russiske Føderation, har føjet E 216 til listen over forbudte tilsætningsstoffer til fødevarer.

Para-hydroxybenzoesyre-propylester (E216)

Under E216-mærket er der et fødevaretilsætningsstof kaldet para-hydroxybenzoesyre-propylether. I øjeblikket er dette konserveringsmiddel forbudt til brug i fødevareindustrien, herunder på Den Russiske Føderations område. Hvilken skade forårsager dette syntetiske stof, og til hvilke formål kan det bruges? Du kan finde ud af om dette i den følgende artikel..

Beskrivelse, grundlæggende kemiske og fysiske egenskaber af stoffet

Fødevaretilsætningsstof E216 tilhører klassen af ​​konserveringsmidler. Dens andre navne er: propylparahydroxybenzoesyre, propylparaben, E216, propyl-p-hydroxybenzoat, propyl-4-hydroxybenzoat.

Et sådant stof findes også i dyrelivet. Det findes naturligt i forskellige plantearter og i kroppen af ​​mange insekter. Imidlertid er den mest populære den syntetiske produktion af dette produkt, da det betragtes som den mest rentable måde.

Propylbaraben opnås som et resultat af en kemisk reaktion, hvori parahydrobenzoesyre og Syntrax-træharpiks er involveret. Dens syntese anvendes også i vid udstrækning ved esterificering af propylalkohol eller propanol og p-hydroxybenzoesyre..

  • Beskrivelse, grundlæggende kemiske og fysiske egenskaber af stoffet
  • Nyttige og skadelige egenskaber ved 4-hydroxybenzoesyre propylester
  • Anvendelsen af ​​propylparaben i forskellige livsområder
  • Opsummering

Det opnåede additiv har karakteristiske sure egenskaber. Det er et gråhvidt fint pulver, der ikke har nogen aroma. Smelter ved høje temperaturer, der starter ved syvoghalvfems grader Celsius. Let opløselig i vand, men meget hurtig opløselig i ethylalkohol og propylenglycol.

Brug af propylparaben forårsager ikke afhængighed og har ingen toksisk virkning på menneskekroppen.

Molekylformlen for dette stof kan afbildes som: CtiH12O3.

Et sådant kosttilskud indeholder ikke benzoesyre i sin kemiske sammensætning og har derfor ingen irriterende virkning på menneskekroppen. Imidlertid eksisterer faren ved at bruge dette stof i mad, selvom det endnu ikke er endeligt bevist..

Nyttige og skadelige egenskaber ved 4-hydroxybenzoesyre propylester

Det faktum, at tilsætningsstoffet syntetiseres ved hjælp af kunstige kemiske midler, bidrager ikke til hendes ære. Dette stof har ingen gavnlig virkning på kroppen. Desuden er der i dag en række forskellige teorier om propylparabens høje kræftfremkaldende egenskaber..

Mange biologer er tilbøjelige til at være enige om, at brugen af ​​dette stof bidrager til fremkomsten og udviklingen af ​​ondartede svulster i brystkirtlerne i den kvindelige krop og også er årsagen til infertilitet i det stærkere køn.

Resultaterne fra andre forskere koger ned til det faktum, at et sådant kosttilskud, mærket E216, er det forårsagende middel til allergiske reaktioner af varierende sværhedsgrad og forskellig oprindelse..

I øjeblikket er der desværre ingen solide beviser for disse fakta..

Men det er også værd at nævne, at en række undersøgelser inden for undersøgelse af et sådant supplement bidrog til at konkludere, at propylparaben toner blodkarrene og øger blodtrykket..

I øjeblikket stopper ikke forskning om dette fødevaretilsætningsstof, og indtil dets kræftfremkaldende egenskaber endelig er berettiget eller tilbagevist, er det fortsat forbudt til brug i fødevareindustrien i en række lande, herunder Ukraine og Den Russiske Føderation..

Anvendelsen af ​​propylparaben i forskellige livsområder

Hvis vi taler om fødevareindustrien, bruges dette tilsætningsstof der som et konserveringsmiddel, der forhindrer væksten af ​​patogene bakterier, svampe og mikroorganismer, hvilket øger holdbarheden af ​​produkter betydeligt og bevarer deres kvalitet i lang tid..

Anvendes ofte i konservesprocessen til forskellige typer produkter.

Under hensyntagen til de farlige kræftfremkaldende egenskaber ved tilsætningsstoffet blev det ofte blandet med et andet konserveringsmiddel - methylparaben, som i klassificeringen af ​​fødevaretilsætningsstoffer har nummeret E218.

Dette stof har vundet den største popularitet i den kosmetiske industri, hvor det med succes bruges til produktion af flydende kosmetik: cremer, sæber, shampoo, geler. Når det anvendes eksternt, skader fødevaretilsætningsstoffet markeret med nummeret E216 ikke menneskekroppen.

Opsummering

  • Hvorfor du ikke selv kan gå på diæt
  • 21 tip til, hvordan man ikke køber et forældet produkt
  • Sådan holder du grøntsager og frugter friske: enkle tricks
  • Sådan slår du dit sukkerbehov: 7 uventede fødevarer
  • Forskere siger, at ungdommen kan forlænges

P-hydroxybenzoesyre propylester er et syntetisk tilsætningsstof, der er forbudt til forbrug i mange lande rundt om i verden, herunder Den Russiske Føderation. Dette skete, fordi dette stof har stærke kræftfremkaldende egenskaber og bidrager til forekomsten af ​​kræft.

Tilsætningsstoffet E216 anvendes imidlertid i vid udstrækning til kosmetiske formål. Med sin hjælp fremstilles shampoo, lotion, forskellige kosmetiske geler og cremer, da dets anvendelse eksternt ikke skader menneskers sundhed.

I betragtning af at propylparaben i mange lande i udlandet ikke er forbudt til brug i mad, bør du nøje undersøge sammensætningen af ​​udenlandske produkter, inden du køber, især til konfekture og slik..

Kosttilskud E216

E216-fødevaretilsætningsstof kaldes også propylparaben. Henviser til kategorien konserveringsmidler. Det betragtes som farligt for menneskers sundhed. Dette konserveringsmiddel er forbudt i EU-landene, Ukraine og Rusland. Det ligner et gråligt pulver. Hovedfunktionen for dette konserveringsmiddel er at forlænge madens holdbarhed. Fødevaretilskuddet er et godt antimikrobielt middel, det gør et fremragende stykke arbejde med at hæmme væksten af ​​bakterier eller svampe. Anvendes i fødevareindustrien.

Det bruges i kosmetik- og fødevareindustrien.

Dette tilsætningsstof tilsættes til forskellige lotioner, cremer, geler, shampooer. I fødevareindustrien er det inkluderet i sådanne produkter: i supper, i forskellige slikpater er det inkluderet i chokolade.

VIRKNINGER FOR MENNESKESUNDHED

  1. Frygtelig kræftfremkaldende.
  2. Kan forårsage kræft.
  3. Allergiske reaktioner er mulige.
  4. Påvirker negativt kredsløbssystemet.
  5. Højt tryk.

Interesseret i din mening:

Stoler du på kosttilskuddet E216?
Ja
ingen
resultater

Jeg ønsker dig og dine kære et godt helbred.

Para-hydroxybenzoesyre-propylester

Navn:Para-hydroxybenzoesyre-propylester
En type:Kosttilskud
Kategori:Konserveringsmidler
Gruppebeskrivelse:Konserveringsmidler - tilsætningsstoffer med et indeks (E-200 - E-299) er ansvarlige for konserveringen af ​​mad og forhindrer væksten af ​​bakterier eller svampe. Kemiske steriliserende tilsætningsstoffer til at stoppe modningen af ​​vine, desinfektionsmidler.

Lovgivning og dokumenter om fødevaretilsætningsstoffer:

Anvendelse af tilsætningsstoffet efter land:

Beskrivelse af tilsætningsstof til fødevarer

Para-hydroxybenzoesyre-propylester er et fødevaretilsætningsstof med kode E-216. Det er medtaget på listen over "Fødevaretilsætningsstoffer, der ikke har skadelig indflydelse på menneskers sundhed, når de anvendes til fremstilling af fødevarer" i overensstemmelse med resolutionen fra den russiske føderations chefstat for sundhedslæge fra 14. november 2001 N 36 (Sanitære og epidemiologiske regler og standarder SanPiN 2.3.2.1078 - 01). Tilsætningsstoffet bruges som konserveringsmiddel

Ifølge nogle rapporter bruges det i Ukraine som et konserveringsmiddel for slik og pølser (dataene er ikke verificeret, der er en omtale af dette i Korrespondent-avisens publikationer)

Tilsætningsstoffet blev udelukket fra listen over "fødevaretilsætningsstoffer til fødevareproduktion" til de sanitære og epidemiologiske regler og forskrifter (SanPiN 2.3.2.2364–08) i 2008.

ifølge nogle kilder har additivet kræftfremkaldende virkning.

E additiver påvirker, skader, fare

E216 propylester af para-hydroxybenzoesyre

Teknologiske funktioner Konserveringsmiddel.

Synonymer for para-hydroxybenzoesyre propylether, propyl-gayar-oxybenzoat, propyl 4-hydroxybenzoat, propylparaben; engelsk propyl-p-hydroxybenzoat, PHB-propylester, propylparaben; tysk para-hydroxybenzoesaure-propylester, PHB-propylester, propylpa-raben; fr. propyl-p-hydroxybenzoat, propylparaben.

CAS-nr. 94-13-3.

Kemisk navn 4-hydroxybenzoesyre propylester.

Mol. m. 180,20.

Organoleptiske egenskaber Hvidt pulver med en let bedøvende virkning på tungen.

Fysisk-kemiske egenskaber af Tpl 96-97 ° C. Kor. sol. i alkoholer, baser; Ons sol. i vand.

At få p-hydroxybenzoesyre opnås ved carboxylering af natriumphenolat med kuldioxid under tryk, adskilt fra salicylsyre og behandlet med i-propanol. Urenheder: fri iara-hydroxybenzoesyre, salicylsyre, benzoesyrer, phenolater.

specifikationer

FNP5 / 3

Metabolisme og toksicitet Estere af yar-hydroxybenzoesyre udskilles uændret eller forsæbt i urinen. Forårsager kontaktdermatitis og øjenirritation. De kaldes undertiden allergener, men allergiske reaktioner ved hudkontakt betyder ikke altid, at oral indtagelse af mad vil forårsage de samme reaktioner..

Hygiejniske standarder ADI 10 mg / kg legemsvægt pr. Dag (sum af p-hydroxybenzoesyreestere).

Der er ingen farer for GN-98. Codex: godkendt som konserveringsmiddel til konserver, syltetøj, marmelade, gelé op til 1000 mg / kg enkeltvis eller i kombination med benzoater, sorbinsyre og kaliumsorbat. I Den Russiske Føderation er det tilladt som konserveringsmiddel sammen med sorbinsyre, sorbater og andre "parabener" i flydende supper og bouillon, undtagen dem, der er konserveret i dåser i en mængde på op til 500 mg / kg; i gelé, der dækker kødprodukter (kogt, saltet, tørret), pate i en mængde på op til 1 g / kg; i tør morgenmad (snacks) baseret på korn og kartofler, dækket med nødder i en mængde på op til 1 g / kg, inklusive "parabener" ikke over 300 mg / kg udtrykt i den tilsvarende syre (punkt 3.3.22 i SanPiN 2.3.2.1293 -03); sammen med benzoesyre, benzoater, sorbinsyre, benzoater og andre "parabener" til sukkerholdige konfekture, slik, chokolade med fyld i en mængde på op til 1,5 g / kg, inklusive "parabener", ikke mere end 300 mg / kg; i biologisk aktive fødevaretilsætningsstoffer, flydende i en mængde op til 2 g / l; i tørrede kødprodukter (overfladebehandling) i en mængde ifølge TI i form af den tilsvarende syre (s. 3.3.23 SanPiN 2.3.2.1293-03).

Anvendelse Se napa-HYDROXYBENZOIC ACID ETHYL ETHER.

E216 tilsætningsstof til fødevarer

Beskrivelse

Fødevaretilsætningsstof E216 (propylparaben) - refererer til konserveringsmidler af syntetisk oprindelse, tilsat til teknologiske formål til fødevarer under produktionsprocessen for at øge holdbarheden. Det findes i mange planter og nogle insekter som en naturlig forbindelse, men det produceres i betydelige mængder ved syntetiske midler. Har en udtalt antimikrobiel aktivitet og har egenskaberne til at hæmme væksten af ​​bakterier, skimmelsvamp og forskellige svampe.

Propylparaben absorberes i mave-tarmkanalen og gennem huden og hydrolyseres derefter til para-hydroxybenzoesyre, hvis konjugater udskilles i urinen. Ingen ophobning i kroppen.

Fordel

Der er i øjeblikket ingen videnskabelig dokumentation for fordelene ved at bruge E216 til menneskers sundhed..

Når det administreres oralt eller parenteralt, er propylparaben ikke-toksisk, selvom det kan forårsage hudirritation. Kronisk toksicitet er også relativt lav. Propylparaben har ingen kræftfremkaldende, mutagene og clastogene virkninger. Forskning på virkningerne på menneskekroppen fortsætter. Risici, der skal undersøges:

  • negativ indvirkning på det endokrine system
  • kræftfremkaldende risiko forbundet med endokrine lidelser;
  • negativ indvirkning på mandlig fertilitet
  • reproduktionstoksicitet.

Ansøgning

Det kan bruges til produktion af slik, chokolade, pates, supper osv.; i vandbaseret kosmetik (cremer, lotioner, shampooer osv.).

Lovlig status

Fødevaretilsætningsstof E216 er forbudt til brug i Rusland, Ukraine og en række andre stater.

Stoffet blev medtaget på listen over fødevaretilsætningsstoffer, der er tilladt til brug i Den Russiske Føderations fødevareindustri fra 2003 til 1. august 2008 (SanPiN 2.3.2.2364-08).

Egenskab

  • E216
  • Stofnavn: Propylparaben
  • Engelsk navn: Propylparaben
  • Kategori:

Ordning

Del denne side

se også

Læs mere om E216 fødevaretilsætningsstof:

Indeks
Grundstofindhold,% sv.,
ikke mindre
Rest efter tørring,%, ikke mere
t1I;fra
Salicylsyre,%, ikke mere
i-hydroxybenzoesyre og salicylsyre
Sulferet aske,%, ikke mere
Fri syre,%, ikke mere
Som / Pb / tung. opfyldt., mg / kg, ikke mere