Image

Lingonberry - medicinske egenskaber og kontraindikationer

På vores lands område, hvor sumpe og taiga indtager store territorier, vokser tyttebær. Dette er en vidunderlig delikatesse og medicin, der hjalp folk med at overleve i vanskelige, sultne år og reddet fra mange lidelser. Og selvom det kaldes almindelig tyttebær, er det en usædvanlig bær. Nyttige egenskaber ved tyttebær giver dig mulighed for at tilføje det til samlingen af ​​nyttige sibiriske vilde planter.

  1. Hvad er tyttebær
  2. Sådan dyrkes tyttebær
  3. Sådan opbevares tyttebær
  4. Den kemiske sammensætning og kalorieindholdet i tyttebær
  5. Hvorfor er tyttebær nyttigt?
  6. For kvinder
  7. Er det muligt at tyttebær under graviditet og amning
  8. For mænd
  9. For børn
  10. Til hvilke sygdomme er tyttebær nyttige?
  11. Skader på kroppen og kontraindikationer

Hvad er tyttebær

De fleste russere ved, hvor den sunde tyttebær (Vaccinium vitis-idaea) vokser. Den lever i skove: fra dystre nåletræer til muntre bladkanter. Hvor tyttebær vokser i Rusland, er tundra og tørvemoser alt hendes yndlingsfly. Distributionsområdet for den lille busk dækker Sibirien, Fjernøsten og de centrale regioner, herunder Murmansk, Arkhangelsk. Vologda.

Den vilde plante danner stedsegrønne, halvbuskede, forgrenede former, der vokser op til 10-20 cm maksimalt. Buskene blomstrer med hvide lyserøde klokkeformede blomster samlet i en børste. Seje, mørkegrønne, glitrende bladkronblade står i kontrast til en lille, dyb rød bær. Hvordan ser en tyttebær ud, og hvor elegante lysningene med en syrlig bær til smag folk observerer om efteråret (i august-september) under frugtsamlingen.

Vilde tyttebær i skove og havtangbær er forskellige med hensyn til buskens størrelse og bærens smag, men den kemiske sammensætning og nyttige egenskaber bevares fuldt ud. Takket være udvælgelsesarbejdet kan Vaccinium vitis-idaea i dag dyrkes i dine havesteder, men betingelserne for dens vækst er specielle. Hvilken bær der foretrækkes, bestemmer den elsker frugtdrikke eller likører fra tærtefrugter.

Selvom lingonberry er en halvbusk, har den en misundelsesværdig levetid. Klumper, samlet fra buske og forbundet med et almindeligt jordstængel, lever fra 100 til 300 år. Frugtning begynder, når planten når 15 år..

Sådan dyrkes tyttebær

Der er 20 kendte sorter af Vaccinium vitis-idaea, der frit kan dyrkes i haveplotter. De fleste af dem er nyheder inden for avl, der er opstået relativt for nylig. Lingonberry buske dyrkes ikke kun med det formål at opnå bær, rig på sammensætning og nyttige egenskaber, men også til dekoration af et sommerhus.

Det rigtige valg af sort er vigtigt. Det definerer målene med lingonberry-dyrkning. Sorter varierer ikke kun i egenskaber, men også i plejekrav. Hovedbetingelsen for vækst er fugtig, forsuret jord og masser af sollys. Lingonberry vokser i en tempereret klimazone; den kan ikke omdannes til et tropisk eksotisk. Hjemme er blomsterpotter velegnede til dyrkning af bær..

Hver sort har sine egne særpræg. Så Rubin-sorten er højtydende, men frugtmodningstiden er sen. I slutningen af ​​september opnås op til 320 g modne bær fra hver busk. Føles godt i kolde vintre. Og Red Pearl-sorten tilhører storfrugtede (bær op til 12 mm i diameter) og giver 2 høst - i juli og oktober.

I det naturlige miljø reproducerer en nyttig bær sig med frø, og det er ret problematisk at få tyttebær fra frø derhjemme. Reproduktion af havevarianter er mere praktisk at udføre ved stiklinger og stiklinger.

De forsøgte at dyrke tyttebærbuske allerede i 1745 efter ordre fra kejserinde Elizabeth Petrovna, der ønskede at se nyttige tyttebærplantager i nærheden af ​​Skt. Petersborg. Men virkelige plantager dukkede først op i 60'erne i sidste århundrede. Frugtudbyttet på dem var 20-30 gange højere end under naturlige forhold, og sammensætningen adskilte sig praktisk talt ikke fra vilde planter.

Sådan opbevares tyttebær

Lingon høstes fra august til oktober, når de er fuldt modne og har en karakteristisk lys farve. Jo rigere farven er, jo flere næringsstoffer bæren indeholder og jo mere gavnlig er dens indvirkning på kroppen. Frugtens ejendom, der ikke smuldrer fra busken, giver dig mulighed for at strække samlingen af ​​tyttebær, som udføres manuelt eller ved hjælp af en speciel skraber.

Der er flere måder at bevare vilde planter på, som ikke mister deres gavnlige egenskaber i lang tid og holder sammensætningen af ​​frugten uændret. Gamle opskrifter indeholder ingredienser, der ikke bruges nu, så det er problematisk at fremstille et sundt produkt i henhold til de oprindelige russiske traditioner. Men på trods af nogle ændringer i opskriften har sammensætningen af ​​frugterne og deres virkning på kroppen ikke ændret sig.

Soaked Vaccinium vitis-idaea fremstilles efter følgende opskrift:

  1. Vaskede sibiriske bær blandes med sukker (2: 1 eller 5: 2) og overføres til en emaljeskål, hvor de opbevares.
  2. Undertrykkelse påføres på tyttebæren og hældes med rent kildevand med tilsætning af krydderier. Du kan tilføje kanel, nelliker, allehånde efter smag.
  3. Opvasken er dækket og sænket ned i kælderen i 30 dage. Derefter bruger jeg sirupen til at lave drinks og tilføjer en frisk portion vand til det gennemblødte bær.

Der er flere opskrifter på syltede frugter, og blandt dem er der en traditionel, enkel en til saucer. I en simpel opskrift opbevares sunde tyttebær i vand uden tilsat sukker. De bevares på grund af tilstedeværelsen af ​​benzoesyre i sammensætningen (0,2%).

En anden måde til langvarig opbevaring er frysning. Frosne bær er nyttige for kroppen på samme måde som friske: de bevarer fuldstændigt sammensætningen og forsyningen af ​​komponenter, der er vigtige for helbredet. Handlingssekvensen er som følger:

  1. Bærene sorteres ud, vaskes, kasserede og umodne prøver kasseres.
  2. Tør på et håndklæde, så der ikke er fugt tilbage på overfladen.
  3. De lægges ud i portioner i pakker, hermetisk forseglet og sendes til fryseren.
  4. For at forhindre, at frugterne klæber sammen, skal du oprette forkølelse i fryseren ned til -20-24C.

De gavnlige egenskaber ved tyttebær bevares, når de optøes korrekt. Efter fjernelse fra fryseren placeres emballagen på køleskabshylden, hvor bærene optøes gradvist på 5-8 timer, hvorved sammensætningen bevares og fordeles så meget som muligt.

En anden praktisk mulighed til langvarig opbevaring af tyttebær uden at miste deres gavnlige egenskaber er tørring. For at tilberede tørrede frugter skal du gøre som følger:

  1. Bærene sorteres ud, vaskes, tørres.
  2. Læg det på et ark pergament i en ovn, der er forvarmet til en temperatur på + 60 ° C.
  3. Kom til fuldstændig tørring (3-4 timer), omrør lejlighedsvis.
  4. Lad ovnlågen stå lidt på klem under tørring..
  5. Opdel i glas- eller lerbeholdere og tæt tæt.

Tørrede tyttebær kan formales i en mølle og bruges i pulverform. En drink fra pulveret fremstilles simpelthen: hæld en skefuld af den knuste blanding med et glas kogende vand, insister, tilsæt honning og en sund vitamindrink er klar. Det kan drikkes som en te med vitaminer i sammensætningen under dårligt vejr og forkølelse, hvilket understøtter kroppens immunforsvar.

En traditionel drik lavet af tyttebær er frugtsaft, der bevarer maksimalt nyttige mikroelementer. De mosede bær koges i 5 minutter, og sukker eller honning tilsættes efter smag. Insister på drikken og drik den kølet. Cocktailen består af en mælke-lingonbær-sammensætning med honning og er meget populær blandt børn. Og tyttebærkompottet med tilsætning af æbler er en ægte delikatesse og en vitamincocktail til kroppen.

Lingonberry juice er også nyttig, som i form af en fortyndet drink reducerer temperaturen under betændelse og har en gavnlig virkning på immunsystemet og styrker kroppens forsvar. Klem saft af tyttebærbær og tilsæt kogt vand 1: 1. At tage et glas på en time vil genoprette kroppens forsvar.

Lingonberry har altid været brugt i de originale russiske retter. Mousses, kompotter og konserves blev tilbudt som dessert, det blev føjet til bagværk og lavet gelé. Kanderede bær var en børns delikatesse. Om vinteren blev surkål og syltede æbler med tyttebær taget fra kælderen (det blev brugt til smag og som konserveringsmiddel). Marinaderne og saucerne til kødretter var lækre.

Den kemiske sammensætning og kalorieindholdet i tyttebær

De gunstige egenskaber af tyttebær til kroppen er forbundet med dets kemiske sammensætning. Lingonberry er rig på vitaminer. Bæret indeholder 86% vand, men resten af ​​sammensætningen er fantastisk:

  • vægt vitamin sæt fra gruppe B, A, C, PP, E;
  • et mineralkompleks med jern, mangan og et antal sporstoffer i sammensætningen;
  • en overflod af organiske syrer, der er nyttige for kroppen, fra almindelige til sjældne;
  • tilstedeværelsen af ​​flavonoider, der stopper beskadigelse af væggene i blodkarrene
  • lycopen med karakteristisk antioxidantaktivitet;
  • glycosidvaccinin - et fremragende aniseptisk middel, der lindrer betændelse;
  • zeaxanthin, som opretholder årvågenhed
  • garvningsforbindelser, der er i stand til at binde tungmetaller og fjerne dem fra kroppen;
  • 10-15% er glucose, fruktose, saccharose - en af ​​energikilderne;
  • sammensætningen indeholder stivelse og kostfibre, der er nyttige til fordøjelseskanalen.

Der er kun 46 kcal pr. 100 gram tyttebær. Denne mængde bær opfylder 95% af kroppens daglige behov for organiske syrer og 17% for C-vitamin.

Lingonberry er i stand til at bevare gavnlige egenskaber i form af et sæt komponenter, der er vigtige for helbredet, selv efter varmebehandling. Drikkejuice, frugtdrikke, kompotter med røde bær, folk er ikke klar over, at de beriger kroppen med stoffer, der er vigtige for velvære.

Hvorfor er tyttebær nyttigt?

Nyttige egenskaber besidder ikke kun bær, men også buskblade, hvis sammensætning ikke er mindre rig. Bladene høstes i blomstringsperioden, når de er mættet med komponenter, der er vigtige for kroppen. Bær - under deres fulde modning.

Fordelene ved tyttebær for kroppen er uvurderlige. Det er et fremragende antiseptisk middel, antioxidant, immunstimulerende middel. Brug af frugtdrikke, sirupper, kompotter og andre drikkevarer med tyttebærbær i sammensætningen holder kroppen i god form og giver kraft og styrke.

For kvinder

Hvordan lingonberry er nyttigt for en kvinde er velkendt for dem, hvis menstruationscyklus er ekstremt smertefuld. Røde bær lindrer smerter i kritiske dage. Drikkevarer i form af afkog og infusioner hjælper med at behandle betændelse i kønsorganet.

I kosmetologi er masker lavet af tyttebærblade efterspurgte og nyttige til hårtab, skæl og betændelse i huden. Masker tilberedt på basis af frugt har fugtgivende og opstrammende egenskaber, hjælper med at bekæmpe de første rynker på grund af den unikke sammensætning. De er nyttige i en ung og moden alder. Det parallelle indtag af drikkevarer holder kroppen i god form.

Lingonbærekstrakt forsinker aldringsprocessen på grund af dets antioxidantaktivitet og reducerer miljøets skadelige virkninger på epidermis og styrker dets vægge. Enzymet arbutin i bladene har evnen til at lindre aldersrelateret hyperpigmentering på huden.

Er det muligt at tyttebær under graviditet og amning

Bæret er nyttigt i kosten af ​​gravide kvinder. Det har egenskaber:

  1. Mæt med vitaminer, som kroppen har brug for, når den gør dobbeltarbejde. For eksempel understøtter C-vitamin immunitet og reducerer sandsynligheden for betændelse, og B-vitaminer opretholder en stabil følelsesmæssig baggrund..
  2. Et nyttigt tyttebærblad, der tages i form af infusioner, hjælper med at øge niveauet af hæmoglobin og lindre hævelse i de sidste måneder af svangerskabet.
  3. Under amning opretholder lingonbærdrikke et sundt bryst, hvilket reducerer risikoen for mastopati, lactostase og andre sygdomme.

De vigtigste nyttige egenskaber ved bær under graviditet er evnen til at lindre rus, bekæmpe hypertension, neuroser, immundefekt, anæmi og genopfylde manglen på sporstoffer i kroppen.

Blomstrende lingonkvist hjælper med at opretholde graviditet, og marmelade er nyttigt efter fødslen. Bæret er allergivenligt, dets sammensætning er harmløs for mor og barn. Kontraindiceret kun til gastritis med høj surhed, lavt blodtryk, uratsten og i graviditetens første trimester.

For mænd

Lingonberry har evnen til at lindre betændelse i det urogenitale område og redde mænds krop fra patologier i dette område. På grund af det høje indhold af procyanidiner anvendes tyttebær med succes til forebyggelse og behandling af kræft (tyktarmskræft, leukæmi). Honning marmelade er nyttig som en forebyggende foranstaltning mod prostatitis, som ofte udvikler sig i kroppen med alderen..

Sammensætningen af ​​det røde bær beskytter mænd mod betændelse og smerter i osteochondrose, gigt, gigt. På grund af tilstedeværelsen af ​​quercetin har lingonbær udtalt smertestillende egenskaber. I tilfælde af hudproblemer (eksem, psoriasis) påføres frugtgrød til de beskadigede områder af dermis. Til fnat og lav er friskpresset juice i form af kompresser nyttig.

For at opretholde mundhygiejne og forhindre paradanthose efter børstning af tænder er det nyttigt for mænd at skylle mundhulen med tyttebærinfusion. Drikken indeholder tanniner, som har antimikrobielle egenskaber.

For børn

Børnelæger argumenterer i hvilken alder lingonbær er nyttige for et barns krop. Den fremherskende opfattelse er, at tyttebær indføres i børnenes kost fra et år, der starter med en bær og gradvist øger dosis. Frugtdrik eller bærpuré er nyttig, hvilket barnet virkelig kan lide (drikkevarer bruges ikke i koncentreret form). Det voksne barn tilbydes tyttebær i sukkersirup. Da konserveringsprocesser finder sted på grund af benzoesyreegenskaber, opbevares bær perfekt i køleskabet. De sættes i krukker fyldt med sukkersirup uden sterilisering..

Bær er nyttige for børn, da de på grund af deres sammensætning har følgende egenskaber:

  • øge immuniteten i lavsæsonen
  • lindre feber og betændelse
  • der er en afvisning af toksiner og slagger;
  • der er en kamp mod forkølelse;
  • hjælp med inuresis (blade og tørre frugter brygges);
  • anvendes til forebyggelse af nyresygdom
  • øge appetitten
  • bekæmpe forstoppelse.

Lingonberry har evnen til at styrke forsvaret af babyens krop og mætte kroppen med vitaminer. Produktet er allergivenligt, men individuel intolerance er mulig, så konsultation med en børnelæge er påkrævet.

Til hvilke sygdomme er tyttebær nyttige?

Lingonberry er blevet brugt i Rusland siden umindelige tider, derfor er dets egenskaber og fordele ved behandling af forskellige sygdomme blevet undersøgt godt. Healere og healere brugte mennesker fra mange sygdomme "lingonberry elixir". Moderne medicin benægter ikke de gavnlige egenskaber af bær for kroppen, og listen over disse egenskaber er ret stor..

Tabel: "Nyttige egenskaber af tyttebær til en række sygdomme"

1.Genitourinary systemLingonberry til nyrerne er et fremragende vanddrivende middel. Dette er forebyggelse af urolithiasis: sten dannes ikke på grund af den hurtige væskestrøm.
2.Gastrointestinale problemerBæret er nyttigt til gastritis med lav syreindhold. Lingonberry-drik er kendetegnet ved afførende egenskaber, det forbedrer tarmens bevægelighed og har evnen til at øge appetitten.
3.Kolde infektionerForkølelse aftager, når du bruger lingonberry frugtdrikke, som hjælper med feber og løbende næse. Hosttangbær fremstilles som en drink blandet med honning. Bær forbedrer effekten af ​​antibiotika.
4.DiabetesPå grund af evnen til at normalisere metaboliske processer holdes blodsukkeret på et konstant niveau.
fem.AnæmiLingonberry har evnen til at øge niveauet af hæmoglobin i blodet, hvilket letter adgangen til ilt til celler og fremskynder metaboliske processer.
6.Forhøjet blodtrykBærens evne til at sænke blodtrykket er blevet bemærket, så regelmæssig indtagelse af drikkevarer er nyttig for hypertensive patienter.
7.PuffinessBæret og bladene hjælper med at fjerne overskydende væske fra kroppen og lindrer hævelse i alderdommen og under graviditeten.
otte.GigtMed gigt, artrose, gigt, enhver skade på leddene og brusk hjælper lingon med at lindre smerter og ubehag, når man bevæger sig. Bouillon anvendes ikke kun internt, men også eksternt i form af kompresser.
ni.Med pancreatitisBæret er kun nyttigt i remission. Det forbedrer udskillelsen af ​​bugspytkirtlen og er i stand til at lindre betændelse, som gendanner organfunktionen.
ti.IskæmiFrugterne har en positiv effekt på hjertemusklen, styrker og forbedrer dens aktivitet med regelmæssig drik.
elleve.Helminthiske invasionerPå grund af tilstedeværelsen i sammensætningen af ​​alkaloider, æteriske olier og syrer slipper regelmæssigt indtag af te og infusioner gradvist af parasitter.

Egenskaberne ved et nyttigt, medicinsk bær, dets evne til at bekæmpe betændelse, forkølelse, øge forsvaret bruges i alle aldre. Der er ingen aldersgrænse for at spise tyttebær.

Skader på kroppen og kontraindikationer

Lingonberry, hvis bær har nyttige egenskaber og kontraindikationer, bruges ikke i følgende tilfælde:

  • med gastritis med høj surhed, mavesår
  • med cholecystitis;
  • hvis der er en historie med hypotension
  • med urolithiasis.

På grund af de diuretiske egenskaber af frugterne fører de til bevægelse af sten i nyrerne og galdeblæren, hvilket vil forværre smerten og ende med komplikationer i kroppen. Når mave-tarmslimhinden er beskadiget (sår, gastritis), opstår dens betændelse, da tyttebærsaft indeholder mange organiske syrer. Frugtdrikke og drikkevarer kan indtages når som helst og præparater med tyttebær i sammensætningen kun før måltider på tom mave. Et sådant regime er vigtigt for at give kroppen reelle fordele..

Lingonberry har evnen til at akkumulere radioaktive stoffer. Bærene skal plukkes i miljøvenlige områder væk fra virksomheder og motorveje. Nogle gange i sumpene "ringer" bæret fra strålingen, da raketter kastes på fjerne, fjerntliggende steder.

Sibiriske bær er ikke så velsmagende som kirsebær, abrikoser eller jordbær. Ikke alle kan lide sin syrlige smag. Men de tilberedte desserter slukker tørsten perfekt, mætter kroppen med vitaminer og giver sibirisk sundhed og energi, som er så nødvendige i vores vanskelige økologiske miljø, der kombineres med det hurtige tempo i livet..

Lingonberry

Lingonberry er en flerårig, lav, stedsegrøn, forgrenende underbusk, der når en højde på 10 til 20 cm.

Bladene er små, petiolate, læderagtige, skinnende.

Blomster er lyserøde-hvide klokker, 5 mm lange, samlet øverst på grenene i sjældne børster. Blomstrer i maj - begyndelsen af ​​juni.

Lingonberries er små, lyse røde bær med en karakteristisk sød og sur smag. Modner i august-september.

Lingonberry er en vild skovbær. Forekommer i tundraen såvel som i skovområder i den tempererede klimatiske zone. De første forsøg på at dyrke tyttebær dateres tilbage til 1745, da der blev udstedt et dekret fra kejserinde Elizaveta Petrovna, hvor kravet blev udtrykt for at finde en måde at dyrke tyttebær i nærheden af ​​Skt. Petersborg.

Men virkelig massive lingonbærplantager begyndte at dukke op i 60'erne i lande som USA, Rusland, Tyskland, Sverige, Finland, Holland, Hviderusland og Polen. På grund af det høje niveau af mekanisering er udbyttet af bær på sådanne plantager 20-30 gange højere end i naturlige marker.

Nyttige egenskaber ved tyttebær

Frisk tyttebær indeholder:

Kalorier 46 Kcal

VitaminermgMineralermg
C-vitaminfemtenKalium, K90
E-vitamin1Calcium, Ca25
Vitamin B30,2Fosfor, Pseksten
Vitamin B20,02Magnesium, Mg7
Vitamin B10,01Natrium, Na7
Komplet komposition

Lingonberry indeholder kulhydrater, nyttige organiske syrer (citronsyre, salicylsyre, æblesyre osv.), Pektin, caroten, tanniner, vitamin A, C, E. I bær op til 10-15% sukker (glukose, saccharose, fruktose) og så det samme kalium, calcium, magnesium, mangan, jern og fosfor. På grund af den store mængde benzoesyre er tyttebær godt bevarede og har konserverende egenskaber..

Lingonberry blade indeholder tanniner, arbutin, hydroquinon, tannin og carboxylsyrer. Også gallinsyre, kininsyre, vinsyre og C-vitamin.

Fede carboxylsyrer blev fundet i sammensætningen af ​​lingonbærfrø: linolsyre og linolensyre.

Lingonberry-behandling Dette er en meget værdifuld lægeplante. De fleste af bladene har helbredende egenskaber. Det er ikke svært at forberede dem selv. For at gøre dette, i april og indtil midten af ​​maj (mens planten stadig ikke har knopper, eller de er meget små og grønne), plukkes bladene omhyggeligt fra grenene med hånden.

I folkemedicin er lingonberry kendt som tonic, sårheling, antipyretisk, antiscorbutic og med avitaminosis A, anthelminticum, med dysenteri, hypoacid gastritis, hepato-cholecystitis, saltaflejringer, mavetumorer, antiseptisk, hæmostatisk, diabetisk, reumatisk og indre sygdomme lunger, gulsot, hypertension, neurastheni, enteritis, antibakteriel. Et afkog af blade og frugter blandet med frugterne af perikon - med enurese og blandet med blåbær - med tyfus. Flydende ekstrakt - beroligende og vanddrivende.

Lingonberry-frugter bruges til homøopati til fremstilling af essenser. I tørret og frisk form og juice - til avitaminose A og C. Vandinfusion og afkog - afføringsmiddel med dysenteri og reumatisme, vanddrivende og antiseptisk, anthelmintisk, antirot og bakteriedræbende. Juice og ekstrakt - befæstende og tonic til feber, forkølelse, malaria, mæslinger, symptomatisk behandling af hudkræft og mavetumorer, diabetes. Frugterne forbedrer synsstyrken og anbefales til piloter, sejlere, jægere, chauffører, der arbejder med øjenbelastning.

Du kan plukke bladene om efteråret efter at have plukket bærene. Men bladene, der opsamles om sommeren, bliver sorte, når de tørres og er uegnede som råmaterialer. En afkogning af lingonberry blade har en vanddrivende antiseptisk og snerpende virkning. Det er indiceret til blærebetændelse, nyresten, gigt, osteochondrose, arthritis. Den største effektivitet manifesteres med en alkalisk reaktion. Derfor anbefales det at drikke et afkog af lingonberry blade med passende mineralvand..

For at forberede bouillon hældes den nødvendige mængde gram knuste blade (2 spsk) i en emaljeskål med 200 ml (1 kop) kogende vand. Varm op under et låg i et kogende vandbad i 30 minutter. Derefter afkøles i 10 minutter og drænes. Bring bouillonvolumenet til 200 ml med kogt vand. Tag, sørg for at aftale dosis med din læge 30-40 minutter før måltider.

Lingonberries er rige på sukker, organiske syrer, vitaminer. I medicin bruges de som et hjælpestof til behandling af hypertension og gastritis med lav syreindhold. Vandinfusion af bær (frugtdrink) slukker tørsten godt: det anbefales ofte til patienter med høj feber. Derudover har lingonberry-infusionen en let afførende virkning..

Lingonberry juice har også medicinske egenskaber. Det sænker blodtrykket lidt, har en svag beroligende virkning, forbedrer tarmperistaltikken, har febernedsættende og vanddrivende virkning. Til forkølelse kan du anbefale syg lindeblomstte med tyttebærsyltetøj. Det er ikke kun velsmagende, men også sundt.!

Lingonberry leaf infusion bruges som et vanddrivende middel til nyre- og leversygdomme såvel som til gigt og gigt. 10 g blade hældes med 100 g kogende vand, insisterede i 2 timer, filtreres. Tag 1-2 spiseskefulde 3-4 gange om dagen før måltiderne.

Med generel svaghed, forkølelse, forstoppelse, hovedpine, influenza, tag en drink fra tyttebærsaft. 50 g juice fortyndes med 150 g kølet kogt vand, sukker eller honning tilsættes efter smag. Drik 100 g 3-4 gange om dagen efter måltiderne.

Ved forstoppelse, leversygdom, nyresygdom, colitis, skal du tage 100 g tyttebærinfusion 4 gange dagligt før måltiderne. 200 g bær hældes over kogende vand i et dørslag og derefter infunderes i 400 g kølet kogt vand i 6 timer.

Brug af tyttebærbær og tyttebærsaft anbefales til hypo- og vitaminmangel, gastritis med lav surhedsgrad i mavesaft med højt blodtryk. Infusioner og afkog af bær og blade af tyttebær bruges som et diuretikum, astringerende og antiseptisk middel.

Et afkog af tyttebærbær slukker tørsten godt i tilfælde af feber. Lingonberry juice drikkes med neuroser og anæmi. Med gigt, hypertension har lingon en anti-sklerotisk virkning, styrker væggene i blodkarrene.

Et afkog af lingonberry blade bruges til diabetes mellitus, gigt, nyresygdom, gigt (hjælper med at opløse og fjerne sten). Lingonberry blade brygges og kan lide te. "Lingonberry" -te genopretter styrken godt og lindrer træthed. Lingonberry bær bruges til lungetuberkulose, mavekatarr, nyresten, som et vitamin og et anti-putrefaktivt middel. Lingonberry juice skærper synet, er meget nyttigt ved neuroser og anæmi.

Lingonbær har en anti-såreffekt, reducerer kolesterol i blodet, forbedrer mave- og tarmfunktion og sænker blodtrykket. Unge skud af tyttebær bruges som et smertestillende middel og antidepressivt middel..

Blomstrende tyttebærskud helbreder kvinders lidelser og hjælper med at opretholde graviditet. Lingonberry marmelade er yderst nyttig for kvinder i fødslen. Derudover er det bevist, at lingonberry forbedrer aktiviteten af ​​antibiotika og sulfonamidlægemidler, derfor er det med forskellige feber såvel som at øge appetitten efter svære sygdomme og skader svært at finde noget mere nyttigt end lingonberry juice.

Farlige egenskaber ved tyttebær

Lingonberry har en ekstremt skadelig ejendom. Ingen planter kan prale af en sådan tendens til at akkumulere radioaktive stoffer. Dette udgør en stor fare for kroppen. Derfor er det nødvendigt kun at spise de bær, der er samlet så langt som muligt fra motorveje, kirkegårde, fabrikskomplekser..

Denne frugt kan også være skadelig for dem, der har øget sekretorisk funktion i maven, så sår rådes til at afstå fra at bruge den. Du bør ikke spise tyttebær til folk med lavt blodtryk, fordi det har en udtalt tryksænkende virkning.

Videoopskrift til fremstilling af en lækker og sund tyttebær og banan smoothie.

Lingonberry: nyttige egenskaber og kontraindikationer. Sundhedsmæssige fordele og skader.

HealFolk.ru »Fødevarer» Lingonberry: nyttige egenskaber og kontraindikationer. Sundhedsmæssige fordele og skader.

Lingonberry er en bærsød og sur i smag, men ganske nyttig til generel styrkelse, forbedring af immunitet og behandling af forskellige sygdomme. På trods af dets gavnlige egenskaber har denne bær kontraindikationer til brug og kræver overholdelse af brugsanvisningen. De gavnlige egenskaber ved lingonbær og kontraindikationer bør overvejes nøjagtigt.

Medicinske egenskaber og kontraindikationer af lingonberry

Fordelene ved tyttebær til kroppen er mangesidede. Frugterne af denne stedsegrønne busk har en enorm mængde vitaminer og nyttige mikroelementer, som, hvis de bruges regelmæssigt, kan erstatte et fuldt udbygget vitaminkompleks, der er nødvendigt til brug i efteråret og vinteren.

For at forstå de sundhedsmæssige fordele ved tyttebær skal du overveje det præsenterede emne mere detaljeret.

Fordelene ved tyttebær til mave-tarmkanalen

Frugterne af de beskrevne bær indeholder en stor mængde organiske syrer. De betragtes fra siden af ​​gavnlige egenskaber og bivirkninger på mavevæggene..

Men selv i gamle dage fik syge mennesker og børn, der nægtede at spise, en skefuld tyttebærbær for at øge deres appetit. De samme syrer er i stand til at stimulere øget spyt, produktion af enzymer og mavesaft. Denne effekt på fordøjelsesorganet forårsager appetit. Men det er ikke alle fordelene ved bær til fordøjelseskanalen..

På grund af organisk syres præsenterede adfærd fordøjes den forbrugte mad hurtigere i maven, og de gavnlige enzymer i produkterne absorberes lettere i blodet.

Bærens skræl indeholder pektin, som har en gavnlig virkning på tarmperistaltikken. En person, der regelmæssigt indtager tyttebær, har ikke problemer med afføring. Pektin er også i stand til at fjerne toksiner og andre farlige aflejringer fra kroppen..

Fordelene ved tyttebær til syn

Lingonbær bærer på grund af indholdet af beta-caroten til vedligeholdelse og forbedring af menneskets syn. Yderligere enzymer indeholdt i frugten har en gavnlig virkning på blodforsyningen til nethinden i øjeæblet..

Nyttige egenskaber ved lingonbær til at fjerne parasitter fra kroppen

Helminths er ret farlige skadedyr, der i de fleste tilfælde trænger ind i børns organismer, da deres immunitet endnu ikke fuldt ud kan beskytte barnet mod sådanne ubehagelige fænomener..

Det er kendt, at alkaloider, essentielle olier og syrer, der er inkluderet i lingonberry, ikke kun er i stand til at beskytte kroppen mod udviklingen af ​​den præsenterede gruppe af parasitter, men også til at ødelægge uønskede gæster fuldstændigt..

Det rige indhold af C-vitamin i tyttebær hjælper med at beskytte mod forkølelse og virussygdomme om vinteren. Her er det nok at nyde lækker tyttebærsyltetøj eller selvtilberedt frugtdrik, som er let at lave hjemme af frosne bær.

Tangbærets helbredende egenskaber strækker sig til behandling af sår med blødning. Selvfølgelig skal du ikke anvende bær på slid og sår. Fordelene kommer fra det regelmæssige forbrug af friske bær. Syrer og æteriske olier indeholdt i humant blod og vil fungere som en desinficerende virkning.

Fordelene ved lingon for kredsløbssystemet

Lingonbær indeholder et så nyttigt kemisk sporstof som kalium. Dens fordele er baseret på normalisering af puls og styrkelse af blodkarens vægge..

Indholdet af jern i bær har en positiv effekt på produktionen af ​​hæmoglobin, hvis indikator direkte påvirker kroppens generelle aktivitet. Et lavt antal hæmoglobiner indikerer, at en persons blod er dårligt mættet med ilt, i overensstemmelse med hvilket kroppen lider af en alvorlig mangel på nyttige sporstoffer.

Derudover bliver en person efter at have øget hæmoglobin til normale etablerede niveauer meget mere aktiv og kraftig, uforklarlig døsighed og apati forsvinder. Dette sker på grund af iltmætning og dets cirkulation gennem hele kroppen..

Det er umuligt ikke at nævne det rige indhold af fiber i tyttebær. Takket være hende renses blodkarrene, kolesterolniveauer sænkes og andre funktioner, som allerede var nævnt ovenfor..

Kontraindikationer for forbruget af tyttebær

Efter at have undersøgt spørgsmålene om, hvordan lingonberry er nyttigt for en person, skal man fortsætte med kontraindikationer til brug. Mennesker, der har sådanne sygdomme som:

  • mavesår og tolvfingertarm
  • gastritis i maven, især under forværringer;
  • kolecystitis;
  • afsløret øget surhedsgrad i maven
  • bær til forbrug i den postoperative periode er forbudt;
  • i nærværelse af indre blødninger.

Lingbær bør ikke indtages, selvom tandemaljen er integreret, da dette vil forårsage karakteristisk udfladning af kindbenene og andre problemer, indtil ødelæggelsen af ​​en allerede skrøbelig tand.

Fordelene og skaderne ved lingonberry leaf

Et vigtigt spørgsmål er ikke "hvad hjælper tyttebæren", men hvad der ellers indeholder fordelene for kroppen af ​​denne interessante plante. Vi taler om blade, der indeholder sådanne nyttige komponenter som:

  • organiske syrer,
  • vitaminer,
  • tannin,
  • flavonoider,
  • hydroquinon,
  • arbutin,
  • tanniner.

Selvfølgelig kan du ikke spise blade i deres rene form. Men brugen af ​​infusioner og afkog vil hurtigt genoprette arbejdet med indre organer..

F.eks. Er blade nyttige til:

Kogte afkog fra tyttebærblade bruges under forkølelse som en glimrende halsgurgle. Forskellige afkog og tinkturer anbefales til behandling af ledsygdomme, der har ført til begyndelsen af ​​den inflammatoriske proces. Mere om behandling af sygdomme med tyttebær vil blive diskuteret senere..

De medicinske egenskaber ved tyttebær, video:

Sådan tilberedes lingonbær?

Meget er blevet sagt om de gavnlige egenskaber. Nu skal vi tale om, hvordan man forbereder forskellige formuleringer, der kan bruges som en generel styrkelse af kroppen eller behandling af sygdomme. Friske og modne tyttebærbær bruges til at fremstille marmelade, kompotter og bage tærter.

Selvfølgelig betragtes de gavnlige egenskaber i sådanne præparater ikke, folk har tendens til at forbedre bærens smag og nyde delikatessen. Det er de medicinske og genoprettende sammensætninger, der skal overvejes.

Hvordan man laver lingonbærfrugtdrik?

Lingonberry juice er den mest lækre. Desuden bevarer den alle de gavnlige sporstoffer af bær, som er så vigtige i behandlingen af ​​sygdomme. Et kilo friske lingonbær vaskes og tørres let og kaster frugterne i et dørslag.

Derefter hældes alt indholdet i en gryde, presses i kartoffelmos med ethvert køkkenredskab og hældes med to liter koldt vand. Kog frugtdrik i højst 5 minutter.

Filtrer den færdige frugtdrink og tilsæt halvanden kop sukker. Du kan bruge honning ved at tilføje et produkt efter smag.

Lingonberry cocktail

Lingonberry cocktail vil glæde børn, der ikke kan lide sure fødevarer så meget. Her oprettes en mælke-lingon-sammensætning med tilsætning af honning.

Følg trinene for at forberede dig:

  • et halvt glas friske bær vaskes og hældes i en blender;
  • tilsæt en teskefuld honning og slå alt, indtil der dannes en homogen masse;
  • så skal du tilføje en og en halv kop mælk og slå godt igen.

Smoothie banan + tyttebær, video:

Lingon compote med æbler

Du kan også glæde børn med tyttebær og æblekompot. Behandlingen skal tilberedes om vinteren, når toppen af ​​manifestationerne af forkølelse bemærkes. For at tilberede kompott har du brug for et kilo af hver komponent, sukker eller honning efter smag.

Et kilo hakkede æbler hældes i kogende vand i en mængde på tre liter. Efter kogning af æblerne i 5 minutter, hældes et kilo vasket tyttebær. Tilsæt sukker og honning efter smag og kog i yderligere 10-15 minutter. Drik kølet, men ikke mere end en halv liter om dagen.

Overraskende nok kan ægte tyttebærvin også gøre underværker. For at forberede det har du brug for 4 kg friske bær og 2 kg sukker. Vin tilberedes i denne rækkefølge:

  1. Bærene vaskes, tørres let og hakkes i en blender.
  2. Hæld indholdet med to liter vand og lad det sidde i 5 dage til infusion på et mørkt og varmt sted.
  3. Når tiden er gået, filtreres den færdige sammensætning, sukker tilsættes saften og efterlades til infusion på et varmt sted indtil slutningen af ​​gæringsprocessen. Ofte strækker denne periode sig til 2 måneder..

Instruktioner til brug af lægemiddelformuleringer

Det bør også give nyttige medicinske sammensætninger, der bruges til behandling af sygdomme. Følgende sorter skelnes her:

En person ved muligvis ikke om tilstedeværelsen af ​​kontraindikationer, der kan påvirke den generelle tilstand negativt.

Fordelene ved tyttebær for kvinder

Spørgsmålet om, hvordan lingon er nyttigt for kvinder, fortjener særlig opmærksomhed. Det retfærdige køn er mere modtageligt for sygdomme end menneskehedens stærke side. Dette skyldes en kvindes struktur med evnen til at bære et barn og fodre det senere i et helt år. Hvad er brugen?

Regelmæssigt forbrug af bær vil genoprette menstruationscyklussen hos kvinder og lindre dem for smerter i kritiske dage.

Nyttige egenskaber ved lingonberry, video:

Andre grundlæggende i at spise tyttebærbær

Før du indtager tyttebærbær, skal du studere det grundlæggende i deres tilberedning og andre funktioner. Følgende vigtige punkter fremhæves her:

  • Hvor vokser lingonberry? Som regel vokser den præsenterede plante i et skyggefuldt område. I Rusland findes et stort antal buske i taiga eller skove, hvor lavlandet hersker. Det er nødvendigt at plukke bær i sensommeren og det tidlige efterår. På dette tidspunkt modnes bærene og får deres søde og sure smag..
  • Hvordan opbevares tyttebær derhjemme? Måske vil det være overraskende, men tyttebærbær kan opbevares i køleskab i højst 5-6 dage. Derfor fryser de fleste husmødre bærene om vinteren og bruger dem efter behov eller naturlige behov..
  • Sænker tyttebær blodtryk eller øges? De præsenterede bær normaliserer blodtrykket, ligesom naturlig honning. Som et resultat, hvis du føler hovedpine, skal du ikke skynde dig at få tonometeret. Spis bare en spiseskefuld friske eller optøede bær.

Et vigtigt spørgsmål for alle er, hvad der er sundere: tranebær eller tyttebær. Dette spørgsmål opstår med rette, fordi smagen af ​​disse bær er ens, de vokser under de samme forhold.

Forskellene mellem tranebær og tyttebær er ubetydelige, så du kan bruge begge bær i lige store mængder. Men det skal huskes, at tranebær er forbudt til brug for mennesker med lavt blodtryk, da dette bær i modsætning til tyttebær reducerer den givne indikator nøjagtigt. Derfor bør du ikke misbruge brugen af ​​tranebær..

Kan du lide artikel 82? Vis det til dine venner:

Frossen tyttebær: nyttige egenskaber, opskrifter

Fra umindelige tider til i dag har folk brugt tyttebær i deres kost. Denne nordlige bær har etableret sig som et naturligt produkt, der indeholder en enorm mængde biologiske stoffer, der er så nødvendige for os at helbrede og opretholde sundhed. Lingonberry bruges i medicin, kosmetologi, madlavning.

De helbredende egenskaber af tyttebær

Friske tyttebærbær er rige på vitaminer, mineraler, frugtsyrer:

  • vitamin A (retinol);
  • vitamin C (ascorbinsyre);
  • vitamin B3 (nikotinsyre);
  • vitamin B2 (riboflavin);
  • vitamin B1 (thiamin);
  • vitamin E (tocopherol);
  • beta-caroten;
  • magnesium;
  • jern;
  • kalium;
  • fosfor;
  • kalk;
  • natrium;
  • tanniner;
  • organiske syrer;
  • flavonoider;
  • alkaloider.

For at bevare friske bær høstes de på forskellige måder - tørret, frossent, hældt med vand, kogt med tilsat sukker. Med en sådan konserveringsmetode mister tyttebær ikke deres gavnlige egenskaber. Imidlertid opbevarer friskfrosset bær de mest værdifulde komponenter..

Virkningen af ​​tyttebær på menneskekroppen er som følger:

  • har vanddrivende egenskaber;
  • har en virkning, der undertrykker inflammatoriske processer;
  • normaliserer blodsukkerniveauet til værdier tæt på det normale;
  • en kilde til vitaminer og mineraler
  • reducerer kolesterol i blodet
  • øger blodpropper
  • forbedrer hjerterytmen
  • øger surhedsgraden i mavesaft;
  • øger farveindekset for blod og hæmoglobin;
  • fremskynder sårheling
  • nedsætter niveauet af blodtryk, når det er forhøjet
  • forbedrer synsfunktionen
  • øger hudens elastiske egenskaber.

I øjeblikket har officiel medicin anerkendt effektiviteten af ​​lingonbærs gunstige egenskaber og bruger den i vid udstrækning til behandling og forebyggelse af en række sygdomme..

Til hvilke sygdomme bruges det

Lingonberry bruges til at behandle ikke kun voksne, men også børn, begyndende fra barndom. De uvurderlige fordele ved denne plante har en gavnlig effekt i behandlingen af ​​sygdomme som:

  • pyelonephritis, urolithiasis, blærebetændelse, urethritis, urininkontinens med enurese;
  • gigt, gigt;
  • diabetes mellitus og betændelse i bugspytkirtlen
  • hypovitaminose, skørbug;
  • hypertension, takykardi, iskæmisk hjertesygdom, vaskulær aterosklerose;
  • omfattende aske- og forbrændingsoverflader, trofiske sår, purulente bylder;
  • gastritis med nedsat sekretorisk funktion, tarmatony, dårlig appetit;
  • lave hæmoglobinniveauer, nedsat blodpropper
  • aldersrelaterede ændringer i synsorganet - grå stær, linsens opacitet;
  • nedsat turgor og elasticitet i hudens epidermale lag, aldersrelateret pigmentering.

Det er bedst at tage præparater med tyttebær, så de ikke forårsager skade, det er bedst efter konsultation med en læge, der hjælper dig med at vælge en bestemt dosis, administrationsfrekvens og dens varighed..

Kalorieindhold i tyttebær

Lingonbær er næsten 80 procent vand, så kalorieindholdet i friske bær pr. 100 gram produkt er kun 46 kilokalorier. Frosne tyttebær i samme volumen vil være lidt mindre kaloriefattige - 43 kilokalorier. Den mest kalorieindhold vil være 100 gram tørrede lingonbær - deres kalorieindhold vil være lidt mere end 300 kilokalorier.

Hvis du planlægger at forberede friske tyttebær til fremtiden ved hjælp af sukker, vil 100 gram af et sådant produkt have en kalorieværdi på ca. 220 kilokalorier. Jo mere sukker du tilføjer, jo højere vil kalorieindholdet i produktet vise sig. Disse data skal tages i betragtning af de mennesker, for hvilke det er vigtigt at opretholde det daglige kalorieindtag af mad.

Folk opskrifter

Mange vidunderlige retter og lægemidler blev fremstillet af friske tyttebærbær i Rusland.

Lingonberry medicin er ret forskellige..

  • Lingonberry te til nyrebehandling - du skal blande i lige store mængder bladene af lingonberry, centaury, knotweed, lingonberry, strawberry og karvefrø. Den resulterende blanding brygges med kogende vand med en hastighed på 1 spsk pr. Glas vand. Efter at drikken er infunderet, kan den tages i en kop tre gange om dagen..
  • Vitamindrink - du har brug for 15 gram lingonbær, hyben, tjørnbær, enebær, hindbærblade, solbærblade, bland og bryg med en hastighed på 2 spsk pr. Glas kogende vand. Sammensætningen skal have lov til at brygge og derefter tages i et glas to gange om dagen..

De kulinariske metoder til madlavning af tyttebær er også mange..

  • Lingonberry bærsaft - tag 350-500 gram bær og press deres juice ud. Den resterende kage hældes med to liter vand, sukker eller honning tilsættes og koges. Drikken filtreres gennem en sigte, og derefter introduceres den tidligere pressede juice. Den tilberedte frugtdrink bevarer alle egenskaberne i friske bær. Du kan tage op til 4 briller om dagen.
  • Lingonberry marmelade "fem minutter". Først og fremmest tilberedes en sirup, hvortil et kg granuleret sukker tilsættes til to glas vand og smeltes over svag varme. Et kilo lingonbær (friske eller optøede) indføres i sirupen og koges. Fjern syltetøjet fra varmen efter 5 minutter og lad det brygge, indtil det køler helt af. Derefter gentages proceduren, og syltetøjet koges igen, og efter 5 minutter fjernes det fra varmen. Efter afkøling hældes det færdige produkt i opbevaringsglas..

Hvis du ikke har friske lingonbær ved hånden til tilberedning, kan frosne let erstatte dem. Den største mængde værdifulde stoffer opbevares i friskfrosne bær - den, der blev frosset umiddelbart efter høsten.

Alt om lingons bærige egenskaber, se nedenfor.

Sundhedsmæssige fordele og skader ved tyttebær. Hvor lingonberry vokser. Sådan indsamles

De medicinske egenskaber af tyttebær har været kendt i lang tid. Det er nyttigt for dets evne til at beskytte kroppen mod miljøpåvirkninger og gendanne kroppens og immunsystemets beskyttende egenskaber. Lingonberry kaldes med rette den mirakuløse dronning og udødelighedens bær. Fordelene er ikke kun udstyret med frugterne af tyttebær, men også med dets blade, som er meget udbredt i både terapeutisk og alternativ medicin. Og komplekset af mineraler og vitaminer, der er inkluderet i bærene, er uvurderlig og uerstattelig..

Hvilken smag af tyttebær

Det er en stedsegrøn busk med lyse røde og skinnende bær med en sødlig smag med surhed, let astringency og et strejf af vinterbitterhed, der modner i den sidste sommermåned. Den vokser i skove, sumpede og bjergrige områder.

Lingonberry kemisk sammensætning

Vitaminer: A, B1, B2, B9, C, E, PP.

Makronæringsstoffer: kalium, calcium, magnesium, mangan, natrium, fosfor.

Organiske syrer: benzoesyre (100 g plantefrugter indeholder 95% af deres daglige værdi), citronsyre, æble.

Derudover indeholder tyttebær fiber, stivelse, saccharose og glukose..

Nyttige egenskaber og sundhedsmæssige fordele ved tyttebær

  • har vanddrivende, antimikrobielle og antiseptiske egenskaber,
  • styrker immunsystemet,
  • forebyggelse og behandling af forkølelse,
  • hjælper med gigt og gigt,
  • har antipyretisk virkning,
  • lindrer tuberkulose,
  • fjerner toksiner, toksiner og galde,
  • renser nyrerne,
  • helbreder gigt,
  • forbedrer arbejdet i det kardiovaskulære system,
  • hjælper med hypertension,
  • lindrer orme,
  • har en tonisk effekt,
  • slukker tørst,
  • gendanner kroppen efter fødslen,
  • helbreder sår,
  • eliminerer ledsmerter,
  • lindrer betændelse i mundhulen,
  • forbedrer synet,
  • styrker nervesystemet,
  • forbedrer humør,
  • hjælper med at klare stress og depression,
  • forbedrer koncentration og hukommelse,
    helbreder hudsygdomme,
  • eliminerer skæl og hårtab,
  • forbedrer hud- og hårtilstand.

Fordelene ved tyttebærbær for kroppen

Tyttebæret indeholder en hel livseliksir. Fedtsyrer Omega-3, der er indeholdt i dem, er meget vigtige for menneskelig skønhed og sundhed. De forhindrer udseende og nedbrydning af frie radikaler, der forstyrrer den kommunikative funktion af væv og organer. Med andre ord oxideres kontakter, hvorigennem et organ informerer et andet om mulige krænkelser eller transmitterer impulser. Når frie radikaler nedbrydes, opstår kræft, Parkinsons sygdom, Alzheimers, astma, lammelse af kropsdele og mange andre. Derfor vil regelmæssig indtagelse af ren tyttebærsaft eller bær hjælpe med at beskytte og gendanne sundheden samt forhindre mange sygdomme..

Derudover bruges lingonberry drinks til at slukke tørsten i tilfælde af svær feber. Lingonberry-infusioner blev brugt til at behandle kvinders lidelser og genoprette kroppen efter fødslen. For eksempel bruges lingonberry te fremstillet af bær og blade til at lindre nyrerne hos gravide kvinder. Det er også nyttigt for anæmi og neuroser, som er mere almindelige for det retfærdige køn..

Men ikke kun den kvindelige krop får den maksimale fordel ved tyttebær. Evnen til at regulere saltmetabolisme er effektiv til behandling af nyrebetændelse, gigt og gigt. Den vanddrivende og koleretiske virkning, som dette bær har på kroppen, hjælper med at rense nyrerne og fjerne toksiner, og regelmæssig indtagelse af tyttebærsaft reducerer sandsynligheden for infektioner i urinvejene.

Angiologi har længe bevist den positive virkning af tanniner i bær på at styrke væggene i blodkarrene og forhindre dannelsen af ​​blodpropper. Det er en fremragende hjælp til behandling af iskæmi og diabetes..

Sundhedsmæssige fordele ved lingonberry blade

På grund af enkelheden ved indkøb, opbevaring og transport kan lingonberry blade ofte findes i hylderne på apoteker. De er et fremragende middel til behandling af mange sygdomme og kroppens helbred som helhed. Lingonberry blade har en koleretisk, astringerende og antimikrobiel virkning. Bedstemors afkog af dem er længe blevet brugt til behandling af forkølelse og nyresygdom..

Det er almindeligt at inkludere dem i den komplekse behandling af prostatitis, sygdomme i luftvejene, ødem og betændelse i mundhulen. Derudover bruges plantens blade til at lindre ledsmerter og for at forhindre kræft..

Kontraindikationer og skade på lingonberry

  • lavt blodtryk,
  • postoperativ periode,
  • Indre blødninger,
  • gastritis og mavesår,
  • sten i nyrerne,
  • cholecystitis.

Lingonberry er i stand til at absorbere og akkumulere skadelige og radioaktive stoffer fra atmosfæren. Modtagelse af frugter og blade af en sådan plante er meget farlig for menneskekroppen. Derfor er det værd at være selektiv omkring, hvor råvarerne indsamles. Saml altid tyttebær væk fra byer, veje, fabrikker, fabrikker og kirkegårde.

Hvor lingonberry vokser. Kollektion

Den vokser i skove, sumpede og bjergrige områder.

Indsamling af bær. Det bedste tidspunkt at høste er i slutningen af ​​august - begyndelsen af ​​september.

Lyse og mørkerøde frugter indikerer deres modenhed, men lidt lysere bær kan også høstes, da de kan modne derhjemme. Til disse formål kan du lægge æbler, der udsender ethylen.

Mange mennesker bruger specielle scoops til at plukke bær, hvilket gør processen lettere. Men de kan skade frugt og buske generelt. Det anbefales stadig at samle dem i hånden, især da det ikke er svært - bærene vokser i klaser. Takket være dette får du mere af hele "høsten".

Samling af blade. Som regel gøres dette 2 gange om året - om foråret (før blomstring) og om efteråret (efter at bærene er fuldt modne). Om sommeren bør indsamlingen ikke udføres, da råmaterialerne kan blive brune under tørring.

Sådan opbevares tyttebær derhjemme

Benzoesyre, som er en del af frugten, giver dig mulighed for at holde dem friske i meget lang tid, indtil den næste høst. Det er ikke nødvendigt at udsætte dem for konservering eller varmebehandling.!

Lingonberries kan også enten tørres eller frosne og opbevares i fryseren. Sorter frugterne: Du skal fjerne blade, stilke, beskadigede og overmodne bær. Skyl dem grundigt i vand. Spred frugterne på et håndklæde, lad dem tørre.

Tør med en tørretumbler eller dehydrator, temperaturen må ikke overstige 60 ° C. Opbevar bær i en lufttæt beholder af træ eller glas.

Opbevaring af blade. Spred råmaterialet i et tyndt lag på bakkens overflade. Rummet skal ventileres, undgå direkte sollys. Du kan også bruge en tørretumbler eller dehydrator til tørring, temperaturen er ikke højere end 40 ° C. Efter tørring er det nødvendigt at fjerne de blade, der er blevet sorte. Opbevar dem i bomulds- eller linnedposer, træ eller glas på et mørkt sted..

Lingonberry behandling

Vores forfædre mente, at alt, hvad naturen giver, har medicinske egenskaber, derfor blev tesamlinger, afkog, fade og medicin fremstillet ved hjælp af bær og urter, herunder tyttebær.

Med forkølelse. Hæld 200 - 250 g tyttebær med 0,5 liter varmt vand. Lad det brygge i 40 - 60 minutter. Du kan tilføje skat. Infusionsdrik et halvt glas 2-3 gange om dagen.

Med anæmi. 40 g tørre blade + 20 g lingonbær + 0,5 liter varmt vand. Sil efter 10 minutter. Tilsæt honning for at sødes.

Med hypertension. 4 tsk Rør hakkede blade i 500 ml varmt vand. Sil efter en halv time. Tag et halvt glas 2 gange om dagen

Med diabetes. Tag bladene af tyttebær, jordbær, brændenælde, blåbær, sorte hyldebærblomster, tjørnebær i lige store proportioner. Tilsæt blandingen i kogende vand, kog i et vandbad i 10 minutter, fjern den derefter for at brygge i 2 timer. Sil inden brug. Værktøjet tages en halv time før måltider, 1 ⁄ 3 briller 3 gange om dagen.

Med lungebetændelse. 15 g tyttebærblade + 10 g hindbær + 5 g drueblade og 5 g oregano. Tilsæt kogende vand i et glas, og lad det stå i 1 time. Sil derefter. Tag infusionen i et krus 2 gange om dagen.

Til nyrerne. 20 g samling tørrede blade af tyttebær, rosmarin og vild jordbær (i lige store mængder), karve og enebærfrugter, hæld et glas kogende vand. Efter 10 minutter, sil infusionen. Tag produktet 2 gange om dagen, 1 kop.

Fra ødem. Hæld lige store mængder lingonbærblade og bær med 1 glas vand. Kog i 10 minutter. Efter afkøling siles bouillon. Tag det i små slurker hele dagen..

Lingonberry til ansigt

Det er overflødigt at sige, at med alle ovennævnte fordele er fordelene ved den kosmetologiske effekt ved brugen af ​​tyttebær åbenlyse. Dens antioxidantegenskaber har en gavnlig effekt på hudens tilstand, strammer den, mætter den med ilt og forbedrer blodcirkulationen. Plus hun bekæmper acne.

Et afkog fra plantens blade kan bruges til at vaske, fjerne makeup og slippe af med hududslæt. Plus, det kan føjes til dine yndlingsmasker..

Lingonberry efterlader hår

En afkogning fra plantens blade hjælper med at klare skæl og hårtab. Skyl dine krøller med det efter shampooing 1-2 gange om ugen.

Lingonberry i madlavning

Lingonberry marmelade kan findes i mange bedstemødres huse, og gelé kræver ikke en stor mængde gelatine, da bærene selv indeholder naturlig gelatine - pektin. Lingonberry marmelade har altid været brugt til at behandle forkølelse. Der tilsættes også røde bær til boller, honningkager, tærter og saucer til forskellige retter. Håndværkere laver likører og likører med disse medicinske frugter. Men vi råder dig til at tage lingonbær frisk, da de bevarer alle de gavnlige egenskaber. Vi gør opmærksom på opskrifter på interessante retter.

Lingonberry opskrifter

Lingonberries er et lagerhus med gavnlige vitaminer og mineraler. Det bruges i traditionel medicin, da det effektivt bekæmper forskellige sygdomme. Men udover dette kan tyttebær bruges til at forberede lækre og helbredende retter. Lager op med naturlige gaver til vinteren for at holde dig sund.

Video Fordelene ved tyttebær

Hvis du finder en fejl, skal du vælge et stykke tekst og trykke på Ctrl + Enter.