Image

Find ud af, hvad der hedder en fisk med en lang næse?

Ferskvandsfisk paddlefish er en repræsentant for padlefiskfamilien, Sturgeon-ordenen, strålefindearten.

Hvorfor har en fisk brug for en lang næse?

Indtil for nylig troede forskere, at det kun tjener til at udvinde mad fra bunden af ​​vandområder. Imidlertid har nylige undersøgelser vist, at snuden på en padlefisk fra flere kilometer kan mærke fiskenes og andre indbyggere i farvandet og også hjælper med at ramme og jagte bytte..

Beskrivelse

En fisk med en lang næse, hvis navn er paddlefish, er en stor fisk, der vejer 70 til 80 kg og når en længde på 200 cm. Snuden (næse-padle) eller talerstol, kraniets aflange forben, giver den et skræmmende, usædvanligt udseende. Næsen har en længde svarende til en tredjedel af hele fiskens længde. Der er små øjne i bunden af ​​snuden. På talerstolens nederste overflade er berøringsorganet - små antenner. Den yngre generation har et stort antal små skarpe tænder.

Padlefiskens krop er uden skalaer, helt nøgen. Bagsiden er mørkegrå med en lysere nuance på mave og sider. Der er en finne på ryggen, forskudt tættere på kroppens hale.

Padlefisk lever fra 20 til 30 år. Imidlertid er der blandt dem også ældste, der er fyldt 55 år..

Habitat

En fisk med en lang næse er meget aktiv og konstant i bevægelse. Padlefisk findes i begge bifloder og Mississippi-floden i USA, og det kan også findes i floder, der strømmer ud i Golfen.

Den lever i en dybde på ca. tre meter langt fra kysten. Om foråret og sommeren kan padlefisk, der befinder sig ved vandets overflade, hoppe fra det. Under højvande går fisken til søerne og vender tilbage efter lavvande.

Mad

Langnusfisken er den eneste repræsentant for støren, der fodrer med fyto- og zooplankton. Med sin store mund konstant åben samler padlefisk bytte: alger, insekter, orme, larver, plankton. En gang i munden gennem et netværk af lange grenhår, filtreres planktonet ud og sendes derefter til maven. Padlefisken finder mad ved hjælp af talerstolen, den opfanger som en antenne udsvingene i det elektriske felt, der skabes af små organismer i reservoiret.

Reproduktion

Inden gydning samles fisk med en lang næse om foråret i skolerne og går opstrøms for at vælge et avlssted. På søerne foretrækkes områder med stengrund i en dybde på fem til seks meter ved en vandtemperatur på +16 grader. Gydning i Mississippi begynder i slutningen af ​​april.

Hunnen lægger store æg, som kan nå 3 mm i diameter, og deres antal varierer fra 80 til 250 tusind stykker. Larver vises på den tiende dag. Ungdyr vokser hurtigt i højde og vægt takket være god ernæring. Efter to uger begynder næse-padlen at vokse. Om et år har de allerede en kropslængde på ca. 70 cm. Unge skud når seksuel modenhed 5-10 år. Hannerne modnes hurtigere end hunnerne. Padlefisk yngler ikke årligt. Gydeintervaller kan variere fra 4 til 7 år.

Fiskeri, avl

En fisk med en lang næse (foto nedenfor) er en kommerciel fisk. I begyndelsen af ​​det sidste århundrede oversteg den årlige fangst 600 tons. I den moderne verden er fangsterne i De Forenede Stater betydeligt faldet på grund af den aktive udvikling af industrien, opførelsen af ​​dæmninger og som følge heraf forurening af vandområder. I de senere år er der gjort forsøg på kunstigt at reproducere padlefisk..

I 70'erne af det 20. århundrede blev der forsøgt at akklimatisere padlefisk i Moldovas fiskeri og i Krasnodar-territoriet. Kaviar blev leveret på fly først til Sovjetunionen og derefter til fiskeopdræt. En interessant kendsgerning bemærkes, at fisk i fangenskab nåede seksuel modenhed meget tidligere. Kvinder gik for at gyde i en alder af to år, og mænd - et år gamle. Og nu opdrættes padlefisk med succes i opdræt i Kostroma og Voronezh-regionerne i Primorye. Du kan jage efter hende i private damme. En almindelig orm bruges som agn. Fiskeri på en feeder, bund tackling.

En fisk med en lang næse, padlefisk med status som truede arter blev medtaget på listerne i den internationale røde bog.

Fiskene holdes i kunstige damme med vegetation og silt, op til to meter dybe og et areal på ca. 70 hektar. Vandtemperaturen holdes på 22-25 grader. I en alder af 2-3 år stiger padlefisk i vægt fra 2,5 til 5 kg. Ca. 100 kg dyrkes pr. Hektar med en gennemsnitlig fiskevægt på 2 kg.

Padlefisk er rig på sporstoffer, fedtsyrer og vitaminer. Kaviar og kød er dyre. Sort kaviar er ikke ringere end stør i kvalitet og værdi. Fisken har en fremragende smag og bruges til at forberede mange kulinariske mesterværker: grill, fiskesuppe, balyk, konserves.

Fisk med en skarp lang næse

Istiophoridae (marlin) er en fisk med en interessant næsestruktur, der udvikler en hastighed på op til 110 km / t under vand. Næsen er spydformet, lang, tynd. De to dorsale finner er tæt på hinanden. Bagsiden af ​​fisken er mørkeblå og siderne er sølvfarvede. Kroppen er kraftig, noget fladt i siderne. Det lever af marlin tun, krabber, rejer, bentiske organismer.

Mandlige blå marliner har fire gange mindre vægt end hunner. Marlin er klar til avl i en alder af tre. Fisk rejser til gydning fra august til november, nogle gange opdrætter de fire gange pr. Sæson. Fertiliteten er høj, op til 7 millioner æg. Larverne udvikler sig meget hurtigt, de kan vokse fra 1 til 16 mm pr. Dag. Den yngre generation er blå på ryggen og hvid på maven. Lyseblå hale og finne.

Hvad hedder en fisk med en lang næse?

De velkendte repræsentanter for fisk med en lang næse udover padlefisk inkluderer:

  • Sværdfisk er et rovdyr, der vejer op til 400 kg og er mere end 3 meter langt. Næsen ligner et dødeligt kampvåben - et sværd, der er ca. 1–1,5 m langt. Med næsen gennemborer fisken let en plank af eg og metal, der er 2,5 cm tyk, og selv er den praktisk talt ikke skadet. Næsesværdets slagkraft er ca. 400 tons.
  • Fløjtefisk lever i det indiske og Stillehavet i Det Røde Hav. Næsen ligner et musikinstrument. Med henblik på forklædning er det i stand til at skifte farve. Langsomt nærmer sig sit bytte og griber det derefter.
  • Savfisk er en indbygger i Stillehavet og Atlanterhavet, Middelhavet. Fiskens vægt når 300 kg, og kropslængden er 5 meter eller mere. Næsesaven ½ af rovdyrets krop er det vigtigste våben til at fange bytte. Nogle arter af disse fisk er i stand til at reproducere uden deltagelse af mænd..

Fællesskaber ›Jagt og fiskeri› Blog ›Fisk med næse

Paddlefish Polyodon spatel er en repræsentant for en separat familie af paddlefish (Polyodontidae) i stør-ordenen. Padlefisk findes kun i Nordamerika i USA - i Mississippi-floden og dens bifloder (Ohio, Missouri og Illinois) såvel som i nogle andre floder, der strømmer ind i Mexicogolfen. Tidligere blev padlefisk fundet i floderne i Canada, men nu har denne art ikke overlevet på dette lands område..
Lad os lære mere om ham...-

Top 10 største fisk i verden

Fiskens verden er overraskende forskelligartet. Blandt arterne er der kæmpe rovdyr og harmløse små fisk, der spiser alger. Den undersøiske oceaniske verden forstås ikke fuldt ud. Beskrivelsen af ​​ferskvandsindbyggere præsenteres af forskere mere detaljeret. Baseret på de hidtil tilgængelige data er der samlet en rangordning af de største fisk i verden. En lille oversigt præsenterer kæmperne i vandlevende fauna over to meter i længden. Alle har en særlig disposition, smagspræferencer.

10. Månefisk (2 m)

Månefisken har en usædvanlig lateral flad form. Dens vægt når et ton, og dens hjerne er på størrelse med en valnød. Kæmpen lever af plankton, yngel, æg og larver fra andre fisk. Månefisken har ikke en traditionel hale, men har i stedet en dikkedar med en afrundet krop. Der er en stor fisk i det varme vand i havene. I asiatiske lande fremstilles delikatesser deraf, i Europa anerkendes Australien ikke på grund af det enorme antal parasitter i kød.

Den største månefisk blev fanget i Indonesien, dens vægt var 2,2 tons, dens længde var ca. 3 meter. En kæmpe fire meter månefisk blev set nær Sydney. De lever adskilt, flokkes kun ind i flokke i avlsfasen. Hver kvinde lægger op til en million æg. De tjener som mad til mange rovdyr. Befolkningen af ​​eksotiske fisk på planeten er lille.

9. Kæmpe grouper eller guassa (2,5 m)

En kæmpe grouper fra Serranidae-familien af ​​marine fisk findes på Brasiliens kyst i det Caribiske Hav. Fiskere kalder kæmperne, der vokser op til to og en halv meter, det kærlige ord "guasa". Den maksimale registrerede vægt af en rovfisk er 363 kg. Hun blev udryddet i mange år på grund af det lækre tætte kød.

I de senere år er havfiskerifiskeri forbudt, og befolkningen er gradvist ved at komme sig. Stenabboren beboer kystrevene og beskytter aggressivt dets territorium. Afviger i massivt slagtekroppe, spiny gælldæksler. Spiser skildpadder og fisk.

8. Psefur eller kinesiske vislonos (3 m)

Floden psefur, en stor indbygger i den vigtigste flod i Kina, Yangtze, kaldes "paddlefish" af russiske fiskere. En fisk fra størfamilien når tre meter i længden og har en langstrakt næse, der ligner et fuglens næb. Kinesiske individer vejer ofte 200 kg. En livlig og stor fisk svømmer meget, munden er åben, plankton og små fisk kommer ind i den. Registreret rekord - 7 meter og 300 kg.

Padlefisk er en truet art, med en stigning i industrielle emissioner falder fødevareforsyningen af ​​psefurs. En række to meter padlefisk findes på det nordamerikanske kontinent i Mississippi-flodbassinet.

7. Beluga (4,2 m)

Rovdyr Beluga er den største repræsentant for stør. I fiktion er der beskrivelser af 10 meter eksemplarer, der findes i Volga. Den officielt registrerede rekord er 4 meter og 20 centimeter og vejer over et ton. En stor krop, en ballefisk med en skarp næse, lever alene, lever af forskellige typer fisk, plankton. Bor i indre have, hvortil ferskvandsfloder strømmer (Caspian, Black, Adriatic, Azov). Gydning stiger op i flodlejer. Der bliver beluga et objekt af interesse for fiskere..

Hvithvaler opdrættes kunstigt i Tyrkiet, Bulgarien, ved bredden af ​​Donau i Serbien. En stor beluga krydses med andre repræsentanter for stør, der udvikles resistente arter, der kan gyde nær megabyer.

6. Kæmpe ferskvandsstråle (4,5 m)

Den kæmpe ferskvandsstråle findes i de mudrede floder i det meste af Østasien. Australien, Ny Guinea, Borneo. Den største floddyr blev fanget for to år siden i Kina, dens vægt nåede et halvt ton, kropslængden fra næse til halespids var 4,5 meter.

På fiskens hale er der farlige pigge, der skyder giftige nåle ud i øjeblikke med fare. Med et slag af halen gennembor stingray huden på tyren, bunden af ​​båden med en skarp torn (op til 40 cm lang). Badende og fiskere bliver ofte ofre for stingrays. De jager ikke specifikt efter flodstråler, men disse rovdyr falder selv i netene under jagten på bytte.

5. nogle almindelige havkat (5 m)

Almindelig eller europæisk havkat lever i dybe puljer og lever af fersk kød, fisk, ådsel. De største eksemplarer af fisk er i stand til at trække badende og små dyr, der er kommet for at drikke under vandet. Den største fangede havkat var fem meter lang og vejede et halvt ton. Fisk findes i store floder, damme, søer på alle kontinenter.

Rovdyrets lange bløde krop er ikke dækket af skalaer, fiskens mund er enorm, tænderækkene på kæberne ligner store børster. Havkatens øjne er små, langt fra hinanden på siderne. Havkat strømmer kun ind i flokke i vinterperioden, op til 10 personer fanges fra en pulje. Til gydning af fisk bygges der specielle rede. De sidste store personer blev registreret i Italien ved Issyk-Kul-søen, i Frankrig.

4. Blå marlin (5 m)

Smuk atlantisk blå marlin er i stand til at ændre farve i øjeblikke med fare, det bliver himmelblåt. Den største marlinfisk når 5 meter i længden, der er individer op til et halvt ton i vægt. Marlin er let genkendelig ved sin karakteristiske blålig nuance af skalaer, en lang, skarp næse som et spyd. Rovdyret bevæger sig med en hastighed på op til 100 kilometer i timen, det er en stor succes at fange det på en spindestang.

Med en lang næse er store fisk i stand til at gennembore en duraluminbåd, de velrettede tænderækker ligner en fil. Marliner jager tun, flyvende fisk, styrter ned i tætte skoler, forbløffende fisk med en kraftig hale og sluger den på farten. Dette marine rovdyr er fra aborrefamilien. Hans kød er tæt, saftigt.

3. Stor hvid haj (6 m)

Den store hvide haj er det smarteste rovdyr, der er i stand til at bevæge sig i hastigheder op til 24 kilometer i timen. Store individer op til otte meter er blevet set i Stillehavet. 6 meter giganter, der vejede omkring to tons, blev fanget. Dybest set når rovdyr 4 eller 5 meter i længden, 1,2 ton i vægt. De lever af store fisk, skildpadder, fugle.

I en periode med mislykket fiskeri er de klar til at angribe pattedyr. Ofte angriber de svømmere og dykkere. Fiskenet bliver ofte angrebet. Den hvide haj er mobil, aggressiv, snedig. Selv et jernbur redder ikke altid dykkere. Når hajer optræder nær strandene, sænkes specielle ultralydsskræmmere ned i vandet, hvilket påvirker hajens elektromagnetiske receptorer.

2. Hvalhaj (10 m)

Hvalhajen kan vokse op til 15 meter i længden, vægten af ​​et sådant rovdyr er omkring 2,5 tons. For det meste er der enkeltpersoner op til 10 meter. Kæmperne er inaktive, den maksimale hastighed er ikke mere end 5 kilometer i timen. Store fisk lever af plankton, opfører sig fredeligt med svømmere, tillader dem at ride på deres flade ryg.

Hvalhajekød er spiselig, leveren værdsættes for sit høje fedtindhold. Hajens hud er plettet, glat, dækket af dermal tænder - hårde processer, der er op til 15 tusind af dem. Næsepartiet på den største hajfisk er fladt med en enorm mund, der åbner sig meget. Fisken lever i det varme vand i Stillehavet, det indiske, Atlanterhavet. Talrige flokke set ud for Filippinerne, østafrikanske kyst.

1. Bæltefisk eller sildekonge (11 m)

Den uspiselige havkæmpefisk vokser længere end 11 meter, mens kroppen ikke er mere end 10 cm tyk og op til 50 centimeter bred. Denne fisk forveksles ofte med en vandslange. Den lever i en dybde på op til en kilometer, svømmer i oprejst stilling eller holder kroppen i en vinkel mod horisonten. For de røde flagrende finner, der danner en krone på hovedet og sølvfarvede tætte skalaer, kaldes fisken ofte sildekongen. Hun kommer ind i netene sammen med sildesorter af kommerciel fisk.

En sag om fangst af en 17 meter sildekonge er registreret. 20 fiskere holder den på fotografiet. De første beskrivelser blev lavet i 1771, den største fisk blev skyllet i land under en storm. Sildekongens kød er uspiselig, meget bitter. Selv dyr spiser det ikke, og fiskere kalder et affaldsfiskbælte.

Hvad hedder en fisk med en lang næse?

Havene og havene rundt om i verden er hjemsted for et stort antal fisk og havdyr. De største og mest rovdyrende repræsentanter for fauna svømmer sjældent op til kysten. Men nogle gange kan fiskere eller turister på lystbåde se fisk med en lang næse, hvis navn de ikke kender. Her opstår spørgsmålet: hvilken slags fisk er det, og hvorfor har den en sådan næse?

Tekst: Eduard Matveev 6. november 2016

Hvad hedder en fisk med en lang næse?

Den mest berømte flod med en lang næse findes i De Forenede Staters farvande. Denne fisk kaldes padlefisk på grund af sin lange næse, som er ca. 60% af hovedets størrelse. En voksen kan nå to meter i størrelse og veje 70-80 kg. Men der var også en rekord i fiskeriets historie, da en padlefisk, der vejer mere end 90 kg, blev fanget på Mississippi-floden. Denne fisk med en lang næse er en kommerciel fisk og tilhører stør-ordenen. Det opdrættes i vandløbsoplande og bruges til mad..

  • Langnæset fisk kaldes også nåle. Deres mest berømte repræsentant er sværdfisk. Det er et rovdyr, der lever i havene. Sværdfisk skærer sine fjender med en lang næse, som den fik navnet for. Den lever af små fisk og havbundsboere.
  • Nåle inkluderer også fløjtefisk, der lever i vandet i Det Røde Hav, det indiske og Stillehavet. Fløjter er den største nålefisk i disse have. Udad ligner de et blæseinstrument, men deres størrelse overstiger ofte 1,5 m.
  • Når de bliver spurgt om fiskens navn, vil de svare: "Saw" - og de vil have helt ret. Dette er et rigtigt monster, der jager i bunden af ​​havene efter små fisk og større bytte.

Hvorfor en fisk har en lang næse?

Forskere troede engang, at der var behov for en lang næse for at grave mad ud af havbunden. Naturligvis fungerer næsen som et våben til nålefisk, men som det viste sig i nylige undersøgelser, udfører dette organ også en anden funktion..

  • Nålefisk er fremragende til at fange elektriske impulser, der er skabt af andre indbyggere i havene eller lystfiskere, der går ud i vandet for at bytte. Det viser sig, at næsen redder fisken fra døden, og den har ikke engang brug for øjne. En fisk med en lang næse mærker let fare, takket være denne "lugtesans" kan tage dækning eller angribe i tide.
  • Paddenæsen udfører nøjagtig den samme funktion. Talrige undersøgelser har bevist, at han fornemmer tilgangen til andre repræsentanter for faunaen flere kilometer væk. Næsen hjælper også med at jagte og ramme sit bytte. Denne fisk med en skarp lang næse er opført i den røde bog som en sjælden eller sårbar art.

masterok

Murske.zhzh.rf

Vil du vide alt

Paddlefish Polyodon spatel er en repræsentant for en separat familie af paddlefish (Polyodontidae) i stør-ordenen. Padlefisk findes kun i Nordamerika i USA - i Mississippi-floden og dens bifloder (Ohio, Missouri og Illinois) såvel som i nogle andre floder, der strømmer ind i Mexicogolfen. Tidligere blev padlefisk fundet i floderne i Canada, men nu har denne art ikke overlevet på dette lands område..

Lad os lære mere om ham...

Padlefisk er en ret stor fisk, dens kropslængde er ca. 2 m og dens vægt kan nå 70-80 kg. Pålidelig var den længste af den fangede padlefisk 2 m 21 cm lang, og den tungeste prøve af denne art vejede 91 kg.

Et usædvanligt, noget komisk blik på padlefisk gives af sin skovllignende flade næse eller talerstol. Rostrum er kraniets langstrakte forreste knogler. Næsenes længde er ikke meget, ikke mindre - ca. 70 cm, hvilket er næsten en tredjedel af fiskens samlede længde. Det var denne næse, der gav denne fisk navnet..

På hovedet, på siderne af paddlefishens talerstol, er der små øjne, og under den er der en konstant åben mund med korte kæber. Med munden samler padlefisk som et sommerfuglenet sit bytte, der er baseret på en række planktoniske organismer. Foran munden, på talerstolens nederste overflade, er der to små, kun 3-4 mm lange, følsomme antenner. Det er det vigtigste berøringsorgan for padlefisk..

Padlefiskens krop er næsten helt nøgen, kun i nogle områder er der små plaketter, romboide skalaer og små forkalkede plader. Padlefisk har ikke biller, der er så karakteristiske for de fleste størfisk.

Om foråret, inden opdræt begynder, vandrer padlefisk som mange andre stør opstrøms. Til æglægning vælger disse fisk områder i bunden med stenet jord i en dybde på 4,5-6 m. Hønsefiskkvinden lægger normalt fra 80 til 250 tusind (og nogle især store prøver - endda dobbelt så mange), temmelig stor, ca. 3 mm i diameter. æg. Udviklingen sker ret hurtigt, og efter 9 dage klækkes larver fra æggene. Lille padlefisk vokser også meget intensivt og når med god ernæring en længde på 70 cm om året og i en alder af to - 1 m. For at de bliver voksne og deltager i gydningen, skal der dog gå en meget længere periode - seksuel modenhed padlefisk når kun 5-10 år. Desuden modnes kvinder senere end mænd og i større størrelser. Padlefiskens levetid er 20-30 år, men der er også langlivede fisk - et af disse eksemplarer var omkring 55 år gammelt.

Padlefisk lever hovedsageligt af zooplankton, som, når det først kommer ind i munden med vandstrømmen, filtreres gennem et tæt netværk af lange gæller. Men svaret på spørgsmålet om, hvor mere plankton kan filtreres, finder fiskene ved hjælp af sin fantastiske "padle". Det er blevet fastslået, at paddlefish-talerstolen er et elektrosensitivt organ eller rettere en antenne, der opfanger de elektriske feltforstyrrelser, som små organismer skaber i vand. Interessant nok er det i fiskens verden det eneste kendte tilfælde, når et elektrofølsomt organ arbejder "passivt", kun for at modtage uden at generere sine egne "sonderende" impulser.

Forskere, der studerer padlefiskorientering, er stødt på et overraskende fænomen. I en pool med fisk, der kun er oplyst af infrarøde stråler, der er usynlige for dem, blev plast-, aluminium- og aluminiumstænger dækket af plastisolering suspenderet. Plastik og isoleret paddlefish af metal så ikke ud til at de ofte stødte på sådanne stænger. Men de følte "bare" aluminium fra en afstand på ca. 30 cm og efter at have følt det viste de en så stærk frygt, at de nogle gange bare sprang ud af poolen. Forskerne foreslog, at de svage elektriske felter i zooplankton i naturen aktiverer det elektrosensoriske system af svømmefisken konstant, men med lav intensitet. En betydelig metalmasse, en gang inden for følsomhedszonen, aktiverer alle receptorer samtidigt, som en stødindretning. Sandsynligvis støder padlefisk på noget lignende, når man møder store fisk, hvorfra man skal holde sig væk..

De opnåede resultater har stor praktisk betydning for at skabe mere gunstige betingelser for vandring af padlefisk. Siden Mississippi og dens bifloder har bygget et stort antal kraftværker. Under vandring samles paddlefish i store grupper foran specielt arrangerede passager - porte lavet af stål og nægter at passere gennem dem, indtil vandstanden stiger meget højere. Det viser sig, at for at løse problemet er det nok at dække metalstrukturer med plastik - og fisken vil roligt og uden frygt bruge de passager, der er efterladt af dem..

Padlefisk er en værdifuld kommerciel fisk. I begyndelsen af ​​det XX århundrede. i Mississippi-flodbassinet oversteg den årlige fangst af denne fisk 600 tons. Senere begyndte padlefiskbestanden at falde kraftigt, og følgelig faldt fangsterne også markant. Hidtil har padlefisk dukket op på listerne i den internationale røde bog med status som en truet ("VU" - "sårbar") art. Og selvfølgelig spillede ikke mindst rollen dette ved opførelse af dæmninger såvel som vandforurening fra spildevand fra industri og landbrug. I de seneste årtier er der gjort forsøg i USA på at organisere kunstig reproduktion af padlefisk..

Interessant er, at padlefisk er blevet akklimatiseret med succes i nogle opdræt i Krasnodar-territoriet og i Moldova. De første forsøg på en sådan akklimatisering blev udført i 70'erne. XX århundrede Paddlefish kaviar blev leveret til Sovjetunionen med fly og derefter på samme måde med fly blev transporteret til gårde, hvor akklimatisering fandt sted. Den første batch af disse fisk i Krasnodar-territoriet voksede og nåede seksuel modenhed i en alder af 6 (hanner) og 9 (hunner). Det er interessant, at den næste generation af fisk modnes meget tidligere: hanner gik i en alder af en, og hunner - to år. Akklimatiseret padlefisk lever i nogle fiskeopdræt den dag i dag og klarer sig relativt godt.

Fisk i Sortehavet. Navne, beskrivelser og træk ved sortehavsfisk

Sortehavet er en vandmasse med et areal på omkring 430 tusind kvadratkilometer. Kystlinjens længde overstiger 4 tusind kilometer. Vandmængden i havet er 555 tusind kubik kilometer. De er beboet af over 180 fiskearter. Af disse er 144 marine. Resten er forbigående eller ferskvand. Sidstnævnte svømmer ind i reservoiret fra floderne, der strømmer ind i det.

Kommerciel fisk i Sortehavet

Kommerciel fisk i Sortehavet fanges årligt i en mængde på ca. 23 tusind tons. Af disse er næsten 17 tusind små arter:

1. Tyl. Tilhører sildefamilien. Foruden sorten lever arten i det Kaspiske Hav og Azovhavet. Fisken er kendetegnet ved et kort og bredt hoved, en mørkegrøn ryg i kombination med sølvfarvede sider og underliv.

Vægten af ​​en tulka er ca. 30 gram med en gennemsnitlig kropslængde på 12-14 centimeter. Fiskekødet er mørt, berømt for sin afbalancerede sammensætning. Den indeholder en masse umættede fedtsyrer, B-vitaminer, sporstoffer.

2. Gobies. Disse sortehavsfisk er udødeliggjort i metal. Monumentet står i Berdyansk. Dette er byen Zaporozhye-regionen i Ukraine. Fiskene, der er støbt af bronze, symboliserer forsørgeren for den lokale befolkning, den vigtigste kommercielle art.

Dets repræsentanter har et stort hoved i en tredjedel af kroppen. Sidstnævnte tager mod. Flere arter af gobies er samlet under det kollektive navn. Den største martovik når 1,5 kg vægt.

Imidlertid overstiger de fleste gobies ikke 200 gram og er cirka 20 centimeter lange. På den anden side er fisk i kategorien udbredt, udgør størstedelen af ​​fangsten og er spiselige. Det betyder, at du ikke vil gå tabt af sult.

3. Brisling. Fisken har en blågrøn ryg og sølvfarvede sider med en mave. Dyret er kendetegnet ved en enkelt rygfinne skiftet til kaudefinnen, en stor mund og store øjne. For mennesker, der ikke er fortrolige med fiskearter, er brisling som tulka og ansjos.

Imidlertid er monumenter over dem blevet rejst i udlandet. Brisling udødeliggøres i den russiske by Mamonovo. Der er et marmorbord med en metaldåse. Den indeholder brisling. På hovedet af en af ​​fiskene er der en krone. Dette afspejler artenes kommercielle værdi.

4. Hamsa. Det kaldes også gavros. Fisk, der lever i Sortehavet, har en langstrakt krop, der er op til 17 centimeter lang og vejer ca. 25 gram. Dyret har en stor mund, en blå-sort ryg og sølvfarvede sider..

Udad ligner ansjos brisling, brisling, brisling, men har mere ømt kød. En fjerdedel kilo om dagen er nok til at imødekomme det daglige behov for værdifulde syrer som methionin, taurin, tryptophan.

5. Brisling. Henviser til sild, har tornede skalaer på maven. De komponerer kølen. Den spidse linje tilføjer brislingen et strømlinet blik og gør det usynligt set fra dybden. Fisk i Sortehavet har en gennemsnitlig længde på 10 centimeter, vejer ca. 20 gram.

Brisling lever i flokke, de findes ikke kun i Sortehavet. Uden for Englands kyst blev der for eksempel fanget fisk, der oversteg madbehovet, og de fik også lov til at befrugte markerne. Dette var situationen i det 19. århundrede. I den 21. falder antallet af brisling.

6. Multe. Fisken er kendetegnet ved placeringen af ​​næsen og rygfinnen i en linje. Dette er en konsekvens af dyrets flade ryg. Den har en grå torpedokrop. Multen bidrager årligt til de kommercielle fiskearter i Sortehavet i form af ca. 290 fangede tons.

Hver fisk har et aflangt hoved med en spids næse. Dyrets mund er lille, uden tænder. Der er personer, der vejer op til 7 kg. Imidlertid vejer de fleste fisk omkring 300 gram..

7. Pelengas. Den har en torpedolignende krop med ru, store skalaer, der endda dækker hovedet. Pladernes farve er brunlig med en enkelt sort prik på hver skala. Der er en læderagtig fold bag kanten af ​​pelengas mund, og der er et fedt øjenlåg på øjnene.

I længden når fisken 60 centimeter, den kan veje op til 3 kg. Cirka 200 tons høstes årligt.

8. Havhane. Henviser til perchiformes. Der er mange arter af havhaner. Man bor i Sortehavet. I længden når fisken 35 centimeter. Uden for reservoiret er der halve meter haner.

Navnet er forbundet med finnernes lyse farve. Brystbenene har skarpe nåle, 3 på hver. Fungerer finnerne i sandet og opfanger fiskene et lille bytte som på spyd. Den store mund giver dog haner mulighed for at jage store fisk..

Selvom det ikke er attraktivt i udseendet, adskiller dyr med lyse finner sig ved deres smag, der serveres i restauranter.

Flere kommercielle fisk i reservoiret er semi-anadrome. Sådan en roost i flodmundingerne, i kyststrimlen af ​​havet. Til gydning skynder fisk sig til flodernes nedre del. Det handler om:

  • aborre aborre med tværgående striber på en langstrakt krop
  • brasen, rangeret blandt karper og har en høj, stærkt lateralt komprimeret krop
  • vædder, der ligner en vobla, men større, når en længde på 38 centimeter og kan veje 1,5 kilo
  • mirone-tønde, der får en masse på ca. 10 kilo med en længde på 80 centimeter, hvoraf flere er overskæg på dyrets overlæbe

Højst 300 tons anadrome arter udvindes i reservoiret om året. Fiskeri i Sortehavet tegner sig således for ca. 1,3% af den samlede fangst.

Omkring 1.000 tons værdifuld fisk høstes i Sortehavet om året. Fangsten er reduceret på grund af en række begrænsninger og forbud. Fisk, der er inkluderet i den røde bog, fanges ikke i industriel målestok. Af dem, hvis antal stadig er stabile, viser vi:

1. Sværdfisk. Det hører til aborre-lignende, har en langstrakt knoklet næse, som faktisk er overlæben. For hende gennemborer rovfisken i Sortehavet bogstaveligt deres bytte. Imidlertid holder sværdens næse sig fast i livløse forhindringer, for eksempel både.

Et sådant "anker" er 4 meter langt og vejer 500 kg. I Sortehavet vises sværdfisk under vandringer fra tropiske havvande. Derfor er fangsten begrænset, ubetydelig.

2. Pelamida. Det hører til makrel, der adskiller sig i det samme fede, hvide kød. Det gartneriske rovdyr når en meter i længden og vejer cirka 9 kilo. Bonito kommer ind i Sortehavet gennem Bosporus.

Hvis makrel ikke gyder i russiske farvande, forbliver dens relative til reproduktion. Men om efteråret skynder bonito sig tilbage til Bosporus..

3. Blåfisk. Disse fisk i Sortehavet er næppe mærkbare på billedet, men de tilhører tun og har det samme lækre kød. Fisken er stor, strækker sig 115 centimeter, vejer cirka 15 kg.

Rovdyrets krop er fladt fra siderne, højt. Bluefishs store mund er oversået med skarpe tænder.

4. Ørred. Repræsenterer laksefisk i reservoiret, ellers kaldet ørred. I Sortehavet er fisken anadrom, når en meter i længden og vejer 10-13 kg. Ferskvandsformer af ørred er 2-3 gange mindre. Al laks har rødt, lækkert kød.

5. Katran. Hajen kom ind i navnene på Sortehavets fisk. Katran overstiger ikke 2 meter i længden og 15 kg i vægt, udgør ikke en fare for mennesker, men det er velsmagende. Hvidt fiskekød er let, ømt.

På grund af fiskeri er antallet af arter faldende. Spørgsmålet om at tilføje katran til listen over beskyttede fisk behandles.

6. Blyndring. Butikkerne er normalt små. Imidlertid fanges kæmper, der er over 4 meter lange. Massen af ​​sådanne fisk overstiger 300 kg. Men dette er uden for Sortehavet.

I den strækker den største type skrubber med navnet kalkan sig maksimalt 70 centimeter, kan veje op til 17 kilo.

7. Sargan. Dyrets krop er formet som en pil. Dens længde er ca. 70 centimeter. Fisken har en langstrakt overkæbe og generelt hovedet. Munden sidder med skarpe tænder. Dette er et tegn på et rovdyr. Det vigtigste bytte er hamsa.

Bagsiden af ​​havfisken er grøn, og siderne og maven er sølvfarvede. Fiskekød er hvidt, kostvaner. De, der ikke er fortrolige med havfisken, er forvirrede af den grønne farve på dyrets rygsøjle. Der er dog ingen gift i knoglerne.

8. Sild. Fiskens høje kulinariske kvaliteter "overskygges" af manglende evne til at opretholde friskhed. Derfor er silden saltet og røget. Frisk fisk når kun bordene for fiskere fra kystnære bosættelser.

Der skabte de "forvirring" i forståelsen af, hvad den beskrevne art er. Faktisk er dette en familie af sildefisk. Men fiskere kalder også brisling. Ung sild kaldes sild. Speciel saltfisk kaldes ansjos.

Og forskere kalder dette en separat familie, der ikke er relateret til sild. Uanset hvad der er, er der en ægte sild. Det er cirka 40 centimeter langt, har fedt, velsmagende kød, en afrundet og langstrakt krop med sølvfarvede skalaer, mørkere på bagsiden.

Dette er den slags fisk, der findes i Sortehavet og ender i butikker og restauranter. Der er dog arter, der undertiden falder for fiskestængerne og i lokalbefolkningens net, men som ikke har nogen kommerciel værdi.

Fisk i Sortehavet, ikke af kommerciel betydning

Ligesom kommercielle arter lever arter, der ikke er af industriel betydning, sjældent under 200 meter-mærket. Der i Sortehavet begynder et lag mættet med hydrogensulfid. Miljø uegnet til livet.

Fiskene i reservoiret, der ikke har nogen kommerciel værdi, inkluderer:

1. Blegemiddel hund. Henviser til perchiformes. Fiskens længde varierer fra 20 centimeter til en halv meter. Personer større end 30 centimeter findes ikke i Sortehavet. Der er læderagtige folder i hjørnerne af munden.

Når hunden åbner munden skarpt, strækker de sig. Resultatet er en gigantisk mund, der fanger og suger bytte. Dens fisk fangster, gemmer sig mellem bundstenene. Hunde er spiselige, men middelmådige i smag, foruden benede.

2. Havskal. Han er maksimalt 30 centimeter. Arten er kendetegnet ved dens evne til at ændre farve. Det spænder fra brun til gul, rød. Ruff kan også ændre huden og gå tabt på sten.

Lækker, blødt hvidt kød under huden. På grund af sin lille størrelse, ensomme livsstil og knoglestruktur hører arten imidlertid ikke til kommerciel.

3. Nåle. Disse fisk, 60 centimeter lange, vejer ikke mere end 10 gram hver. Der er, som de siger, intet. Nålebredde med blyant. Dyrets farve er brun for at skjule sig i krattet af undervandsvegetation.

Navnet "nål" er kollektivt. Især kategorien inkluderer 20 centimeter skøjter, der ligner skakbrikker..

4. Zvezdochetov. Der er 15 typer af dem. Man bor i Sortehavet. Han har et fladt hoved med store øjne tæt på midten. De kigger op, når fisken går ned i sandet. Dette gøres for at vente på bytte. Fra siden ser det ud til, at fisken holder øje med stjernerne. Dyret har velsmagende diætkød.

Hvorfor er stjernekikkeren ikke inkluderet i den kommercielle art? På fiskens gælledæksler er der skarpe, giftige pigge. Punkteringsstederne gør meget ondt, svulmer op. Derfor undgår fiskere stjernekigger.

Disse giftige fisk i Sortehavet udgør dog ikke en alvorlig trussel mod helbredet. Selvom du spiser astrologens gæller, som folk ikke stræber efter at gøre, vil du "tjene" maksimal madforgiftning. Der er mere alvorlige trusler i Sortehavet. Om dem - i næste kapitel.

Giftig fisk i Sortehavet

Giftige arter i Sortehavet er få i antal. Ud over astrologen er faren:

  • dragen, der når en længde på 40 centimeter og er udstyret med giftige pigge placeret på gællerne og hovedet
  • stingray, som er en stingray, der er vant til at grave sig i sandet og kun efterlader en hale over den med en 35 centimeter nål fyldt med gift
  • Sortehavs skorpionfisk, der når 1,5 meter i længden, med lange tentakler over øjnene og adskillige giftige udvækst, nåle på kroppen

Dette er de farlige fisk i Sortehavet. Kun gift af en stingray kan føre til døden, og i tilfælde af, at offeret har forstyrrelser i hjertets og åndedrætssystemets arbejde. Giften på en stor stingray kan også dræbe et barn eller en gammel mand uden ordentlig og rettidig lægehjælp..

Drager og skorpioner svir, hvilket ud over kløe og hævelse af sår forårsager:

  • temperatur
  • smerter i leddene
  • opkast
  • afføring lidelser
  • svimmelhed

Sortehavets skorpion kan undertiden findes på lavt vand tæt på kysten, men oftere lever den i en dybde på mere end 50 meter. Derfor er det usandsynligt, at et møde med en giftig havindbygger. Stingrays og drager er værd at kigge efter nær kysten. Stingray nålen er næppe mærkbar blandt sandet. Den lille drage ligner en almindelig klud - en kommerciel art. Det er forvirrende.

Fisk i Sortehavet, opført i den røde bog

Poaching er ikke den vigtigste faktor i faldet i mange Sortehavsarter. Floderne, der strømmer ud i havet, er forurenet af afstrømning og er for det meste blokeret af dæmninger. Den første forgifter fiskens liv i det sorte reservoir.

Det andet gør det problematisk for anadrome arter at gyde. Sidstnævnte var årsagen til faldet i antallet af stør. I Sortehavet findes de:

1. Beluga. Hun har en bred mund i form af en halvmåne, skubbet ned over hovedet. Den har antenner med bladformede vedhæng. Knoglede udvækster passerer gulvet til hele kroppen og når 6 meter.

På samme tid kan beluga veje 1300 kg. En sådan kæmpe vil ikke passere gennem dæmningen. De sidste store hvidhvaler i Sortehavet og dens bifloder blev fanget for omkring et århundrede siden.

2. Thorn. Den har en afrundet snude med tykke læber. En rødlig farve er synlig på fiskens bagside. Siderne er lette. Maven er hvid. I længden når dyret 2 meter, vejer op til 50 kg.

3. Russisk stør. Den når også to meter, men den vejer op til 80 kg. I Sortehavet findes sjældent enkeltpersoner mere end en og en halv meter og 37 kilo. Fisken er kendetegnet ved en forkortet snude, gråbrun farve.

4. Sevruga. Svarende til russisk stør, men mere langstrakt, xiphoid. Dette gælder både for dyrets krop og snude. Længden af ​​sidstnævnte er 60% af hovedets længde. Der er ingen frynser på de korte antenner af stjernestiren. Der er personer over 2 meter og 75 kg.

Sortehavslaksen er også inkluderet i den røde bog. Normalt er der personer på 50-70 centimeter. Massen af ​​fisk er 3-7 kg. Det mulige maksimum er 110 centimeter med en vægt på 24 kg. De er fordelt over en tyk, firkantet krop..

Af gobies truer forsvinden goby. Denne fisk foretrækker farvande med en saltholdighed på op til 30%, derfor lever den nær kysten. Vandet her er det mest forurenede, hvilket forårsager udryddelse..

Nogle af Middelhavets fisk er også på randen af ​​udryddelse. De trådte ind i Sortehavet, slog rod i det, men vil de overleve? Det handler om:

  • søhest
  • hav pik

Deres beskrivelse blev givet i de foregående kapitler. Det er også i den røde bog i Sortehavet. Forskere tager højde for den gennemsnitlige fiskemængde. Tulka er for eksempel mange i Ruslands farvande og er sjælden i havet nær Blolgaria.

10 af verdens mest bizarre fisk

3. Rag-plukker (engelsk bladskovsæd, latin Phycodurus eques).

4. Månefisk (English Ocean Sunfish, Lat. Mola mola).

5. Brednose chimaera, Latin Rhinochimaera atlantica.

6. Frilled haj, latin Chlamydoselachus anguineus.

7. Indonesisk coelacanth (engelsk Latimeria menadoensis).

8. Hairy Angler (Latin Caulophryne polynema).

9. Fiskedråbe (engelsk blobfish, Latin Psychrolutes marcidus).

10. Smallmouth Macropinna (engelsk, lat. Macropinna microstoma) - vinderen i finurlighed.

Kunne lide? Vil du holde dig ajour med opdateringer? Abonner på vores Twitter, Facebook-side eller Telegram-kanal.

Hvilke fisketyper er de største på jorden - liste, fotos og egenskaber

Vandene i verdenshavene er fulde af fantastiske skabninger i alle former og størrelser. Nogle af dem kan ikke ses med det blotte øje, mens andre tværtimod simpelthen er chokerende med deres imponerende dimensioner. Vi tilbyder at dykke ned i vandelementet og stifte bekendtskab med TOP-10 af de største fisk i verden.

Læs også:

Fisk Napoleon

Ikke den største, men meget søde og usædvanlige fisk fra leppefiskfamilien. Den vokser op til 2,3 m og vejer næsten 200 kg. Hun bor i Det Røde Hav og troperne i det indiske og Stillehavet. Afviger i en fredelig og nysgerrig karakter, er slet ikke bange for mennesker. Det vises ofte ved kystlinjen af ​​hoteller i egyptiske resorts, hvor turister kan se det i al sin herlighed. Det lever af fisk, krebsdyr og bløddyr. Desværre er denne art truet af udryddelse på grund af overdreven ulovligt fiskeri..

Psefour

En sjælden, truet art, der udelukkende lever i Yangtze-floden. Tilhører padlefiskfamilien. Dens aflange krop når en længde på 3 meter eller mere, dens vægt nærmer sig 300 kg. Ifølge nogle rapporter var der tidligere 7 meter personer med en kropsvægt på op til et halvt ton. Psefuren har et meget bemærkelsesværdigt udseende: næsepartiet ender med en langstrakt udvækst fra overkæben, som i form faktisk ligner en åre. Der er næsten ingen skalaer. Farven på bagsiden er normalt mørkegrå og maven er hvid.

Indisk hav lilleøje grouper

Det største medlem af familien aborre. Han har en kraftig, tæt krop, hvis længde i sjældne tilfælde når 3 m. Vægten er ca. 400 kg. Fisken beboer de varme dele af Stillehavet og det indiske ocean og vælger kystzoner med en dybde på højst 100 m. Lever i ensomhed. Det lever af fisk, hummer og krabber. Du kan finde det i huler og fordybninger i koralrev, du skal være forsigtig, når du mødes. Fisken er aggressiv over for alle, der invaderer dens territorium, og derfor kan den aktivt forsvare sig selv forårsage skade.

Almindelig havkat

Den velkendte overskægede indbygger i floder og søer kan vokse til gigantiske proportioner. Den største repræsentant for denne art, hvis parametre blev officielt registreret, vejede 306 kg. Længden af ​​dens krop var mere end 3 m. Ifølge uofficielle data var der tidligere havkat med en kropslængde på ca. 5 m og en vægt på ca. 400 kg. Moderne individer har mere beskedne parametre: mindre end 2,5 m i længden og vejer op til 100 kg. Havkat er natlig, på jagt efter mellemstore fisk og bløddyr. Kan angribe fugle og endda kæledyr. Denne art er udbredt i Europa og den europæiske del af Den Russiske Føderation..

Almindelig månefisk

Måske en af ​​de mest usædvanlige fisk, der lever i vores tid på jorden. Hun har en krop, der er stærkt fladt på siderne, omtrent ens i længde og højde. Halen er fraværende som sådan; i stedet for er der en speciel bruskplade, der er dannet af de dorsale og anale finner. I slutningen af ​​næsepartiet skaber de sammensmeltede tænder en slags fuglens næb, på grund af hvilken fiskens mund aldrig lukker tæt. Længden af ​​månens krop er relativt lille - op til 3,3 m. Men vægten af ​​denne fede kvinde er virkelig chokerende - fra 1,5 til 2 tons. Den lever i tropiske og tempererede farvande i alle oceaner. Spiser hovedsageligt plankton, ctenoforer og vandmænd.

Beluga

Ferskvandsfisk af størfamilien kan vokse op til 4,2 m i længden. Vægten af ​​de tungeste individer når 1,5 ton. I nogle kilder krediteres beluga med en længde på op til 9 m og en vægt på op til 2 tons, men der er ingen officiel bekræftelse af sådanne data. Dette store rovdyr findes i Azov-, Kaspiske- og Sortehavet. Kaviar gyder i floderne, der strømmer ind i dem. Hendes kost er næsten 100% fisk, men nogle gange spiser hun også skaldyr. IUCN har tildelt denne art en bevaringsstatus, fordi den af ​​forskellige årsager var på randen af ​​udryddelse.

Sildekonge

På trods af dette navn har denne art ingen direkte relation til sild. Det tilhører bæltefamilien. Og det usædvanlige navn blev givet af norske fiskere, der ofte møder ham omgivet af sildestimler. Fiskens ryggfinne, der ligger langs hele kroppen, danner en slags krone på hovedet, der får folk til at forbinde sig med royalty. Bæltefiskens dimensioner er imponerende: de længste eksemplarer vokser op til 11 m, legemsvægten når 272 kg. Det findes i varmt og tempereret vand i Atlanterhavet, det indiske og Stillehavet. Det jager efter krebsdyr, blæksprutter og fisk om natten.

Atlantisk blå marlin

En smuk, stor fisk fra familien sejlfisk. Findes i tropiske og tempererede farvande i Atlanterhavet. Afstanden fra halen til "næsen" når 5 m, og vægten kan overstige 800 kg. Omkring en femtedel af marlinens længde er en tæt, spids udvækst i overkæben, som hjælper fisken under jagten. Hun undertrykker sit spyd og dræber endda offeret, så hun kan spise det senere. Hun spiser forresten fisk og blæksprutter. Interessant, i en rolig tilstand er farven på denne type marlin mørkeblå på bagsiden og sølv på siderne. Men under jagten skifter hun pludselig til en lyseblå.

Manta

En fantastisk kæmpe stingray findes i det varme og tempererede vand i det indiske, Atlanterhav og Stillehavet. Det foretrækker at svømme nær koralrev i kystzonen eller over dybe farvande. Dens diamantformede krop kan være op til 9 m bred, og den maksimale registrerede vægt var ca. 3 tons. Brystfinnerne stikker langt frem, under bevægelse ruller stingrayen dem i en spiral, og mens den spiser, river den vand med plankton ind i munden. Farven på hvert individ er unik, men størstedelen af ​​ryggen er meget mørkere end maven. På grund af overfiskning er antallet af denne fiskeart stærkt faldet. ICPO tog dem under særlig beskyttelse og gav dem status som "Sårbare arter".

Hvalhaj

Flere hajarter kan inkluderes i vurderingen af ​​de største fisk på planeten, da det er disse rovdyr, der adskiller sig fra andre arter i deres enorme dimensioner. Men den største af dem og faktisk blandt alle levende fisk er hvalhajen. Dens kropslængde er ca. 12 m, og nogle individer når 20 m. Vægten af ​​kæmperne, der kun spiser plankton, overstiger 30 tons, hvilket kan sammenlignes med parametrene for den gennemsnitlige sædhval. Hajens hoved har en flad form med en enorm 1,5 meter mund i slutningen. Hendes krop er tyk, hendes ryg hæver sig i form af en pukkel. Hajens farve er bemærkelsesværdig for et stort antal små hvide pletter over hele ryggen, hovedet og finner, hvilket hjælper med at skelne individer fra hinanden og til at overvåge deres bevægelser. Denne sjældne hajart findes stadig i det varme vand i alle oceaner, men kan snart forsvinde fra jordens overflade. I 2016 blev den medtaget i Den Internationale Røde Databog som truet.

En fisk. Liste med foto

Fisk eller den spiselige del af fisk er ikke ringere end proteinindholdet end kød. Den indeholder også fedt, hvoraf 86% er omega-3 flerumættede syrer, der er nødvendige for hjernens funktion, vitamin A, D, E og sporstoffer. Produktets sammensætning bestemmes af dets type: der er ferskvand og havfisk, hvid fisk, rød og brun fisk adskiller sig efter farve. Smagen af ​​forskellige fisk er også anderledes..

Forskere undersøger konstant effekterne af dette produkt på menneskekroppen, takket være det blev fundet, at fisk beskytter mod hjerte-kar-sygdomme, og hvis de allerede findes, lindrer symptomerne. Folk, der regelmæssigt spiser det, har godt syn, god fysisk og mental sundhed: forskere, der gennemførte en undersøgelse i Mauritius, har vist, at børn, der konstant spiser fisk i deres kost, er mindre tilbøjelige til at gå i fængsel (med 64%, da de føler roligere og lykkeligere). Fiskelskere finder sjældent tumorer, osteoporose, de forbliver aktive og unge længere (ifølge ernæringseksperter skyldes den lave forventede levetid i landet netop det faktum, at folk sjældent spiser fisk).

Ifølge WHO's anbefalinger bør kosten indeholde mindst 3 portioner fisk om ugen (100 g hver). Det er bedre at foretrække bagte retter eller kogte over åben ild.

Haj hvid

Alle ved, hvad den store hvide haj er, men kun nogle få ved, at den har et andet navn, nemlig Karcharodon. Hun er ikke kun den største haj, men også den mest blodtørstige af alle repræsentanter for denne slægt. En voksen kan vokse op til 8 meter. Mange kalder det "den hvide død", fordi disse rovdyr ofte angriber badende.

Ansjoser

Ansjos er en lille skolefisk fra sildefamilien med en let fedtet papirmasse og en specifik smag, der minder om sardiner. Den når 20 cm i længden og vejer op til 190 gram. Ansjosens levested er hav og ferskvand med tempererede og tropiske breddegrader, herunder Sortehavet, Azovhavet og Japans Hav. På steder, hvor ansjoser udvindes, spises de friske, almindeligt kendt i dåseform..

Rød multe (sultanka)

En slægt fisk fra den røde gedefamilie. I længden kan den nå op på 45 cm. To lange tendrils, der hænger fra hagen på den røde multe, tjener den til at røre havsanden op og få mad. Fiskene lever i Sortehavet, Middelhavet, Azovhavet samt i Stillehavet og det indiske ocean. At smage rød multe er en delikatesse og øm fisk, kødet har fremragende smag. Det er også værdsat for dets specielle fedt, som det er imprægneret med. Det er meget delikat, unik i smag og har en vidunderlig aroma..

Chub

Fisk af karperfamilien. Nå en længde på 80 cm og en masse på 5 kg eller mere.Den introduceres i floder med hurtige og mellemstrømme, sprækker, puljer og ret koldt vand. Chuben hviler på strømfaldene - under breakers, bag afsatserne af sten, under sunkne træstammer, klipper, overhængende buske og træer og samler insekter, der er faldet i vandet; elsker spabad. Det har et tykt, bredt, let fortykket hoved (som det fik sit navn for), en næsten cylindrisk krop og stejle skalaer. Chubens ryg er mørkegrøn, næsten sort, siderne er sølvfarvede med et gulligt skær. Chub lever af luftinsekter, juvenile krebs, fisk, frøer.

Lyserød laks

Fisk af laksefamilien. Det andet navn på denne fisk er lyserød laks..
Lyserød laks fik sit navn fra den pukkel, der vises på ryggen af ​​mænd i gydeperioden. Det findes både i havene og i ferskvand i kolde klimaer. Gennemsnitlig længde 40 cm, gennemsnitlig vægt 1,2 kg.
I løbet af perioden er gyde pink laks upraktisk, da dens kød er usmageligt. Hvis den lyserøde laks fanges til tiden, har dens kød en fantastisk smag. Som alle laks betragtes lyserød laks som en rød fisk. Det er rig på fedtopløselige vitaminer og mineraler.

Dorado

Fisk af sparfamilien, der hovedsagelig distribueres i de tropiske og subtropiske dele af alle oceaner og tilstødende have.
Dorado (corifena) er en temmelig mærkelig væsen med et stumpt hoved, en lang rygfinne og en tydeligt delt halefinne. Ofte kaldes coryphane også en delfinfisk, og i de fleste havne i Stillehavet kaldes det mahi-mahi. Et af de kendetegnende træk er den spektakulære blågrønne og gule farve, der hurtigt falmer efter fiskens død. Corifena vandrer lange afstande og kan findes i tempererede og tropiske have rundt om i verden. Rekordvægt 39,4 kg.

Tilhører aborrefamilien og er den nærmeste slægtning til aborre. Ruffen blev opkaldt efter det faktum, at han ruffes alle sine finner, når han mærker fare. Det tilhører en fiskeart af aborrefamilien, blød og stikkende, finner er smeltet sammen til en enkelt. Ruffens krop er kort, lille, lateralt komprimeret. Ruff-skalaerne er meget små. Huden indeholder meget slim.
Grågrøn ryg, gule sider, hvidlig mave. Finner er grå, kun anal og parret med en rødlig farvetone.

Havkat

Fisk af familien af ​​marine fisk Anarhichadiae af ordenen perchiformes, der lever i de nordlige farvande i Atlanterhavet og Stillehavet, hvor vandtemperaturen ikke stiger over 14 grader. Ål havkat findes ud for kysten af ​​Nordamerika, fra Californien til Alaska; i den nordvestlige del af Stillehavet er ulven i Fjernøsten bred; den blå havkat (eller "enke") findes i det nordatlantiske hav; stribet havkat fanges i Barents- og Hvidehavet ud for Englands og Irlands kyst (sjældent i Den Finske Golf).

Blyndring

Flynd er en havfisk, der hører til skrubbefamilien. Den stærkt flade krop såvel som øjnene på den ene side af fisken er dens to største forskelle. Øjnene er oftest på højre side. Skrubberens krop er asymmetrisk med en dobbelt farve: siden med øjnene er mørkebrun med en orange-gullig plet, og den "blinde" er hvid, ru med mørke pletter. Flynd lever af krebsdyr og bundfisk. I kommercielle fangster når den gennemsnitlige længde på 35-40 cm. Voksne skrubberes fertilitet varierer fra hundreder af tusinder til ti millioner æg.

Karpe

Crucian karpe er en fisk af karpefamilien. Rygfinnen er lang, svælgetænderne er en række. Kroppen er høj med en tyk ryg, moderat komprimeret sideværts. Vægten er stor og glat at røre ved. Farven varierer afhængigt af naturen. Guldfisk kan nå en kropslængde på mere end 50 cm og en masse på over 3 kg, guldfisk - normalt 40 cm lang og vejer op til 2 kg, men der er individer op til 60 cm lange og vejer op til 7-8 kg, det afhænger af habitat og forhold fisk ernæring. Gylden crucian karpe når seksuel modenhed i det 3-4 år. De gyder om foråret og forsommeren, æg (op til 300 tusind) deponeres på vegetation. På steder med et hårdt klima går crucian karpe i dvale, mens den modstår fuldstændig frysning af reservoiret til bunden.

Karpe ser lidt ud som crucian karper, især i en ung alder. Men efterhånden som de vokser, bliver forskellene mere og mere tydelige - karper er tykkere, bredere og længere fisk. En voksen karpe har en cylindrisk form. Læberne er som brasen, tykke og aktive. Farven på flodkarpe er meget smuk - skalaerne er mørke guld, ofte med en blålig farvetone nær finnen og lys guld nedenfor. Finen er bred og strækker sig over hele ryggen. Halen på en karpe er mørkerød, og de nederste finner er normalt mørke lilla..

Chum laks er en anadrom rød fisk, gyder en gang i livet og dør efter gydning på vej tilbage. De fleste chum laks kommer til at gyte i en alder af 4 til 6 år..
Chum laks kan nå en længde på 1 meter og en masse på 15 kg. Dens kaviar er den største, bemærkelsesværdigt smukke orange-røde farve.

Mullet

Mullet er en lille (ca. 60 centimeter) kommerciel fisk af slægten Mugilidae, der hovedsagelig lever i havet og brakkvand i alle tropiske og varme have; flere multer findes i det ferske vand i det tropiske Amerika, Madagaskar, Sydøstasien, Australien og New Zealand. I USA, hvor multen hovedsageligt fanges ud for Floridas kyst, er to sorter mest almindelige: den stribede multe, som i Rusland kaldes multen og den hvide multe..

Lugtede

Smelt er en fisk af laksefamilien, der er kendetegnet ved en ret stor mund, en længere underkæbe, mange og store tænder og meget sarte skalaer; rygfinnen begynder ikke foran bækkenfinnene, som hos hvidfisk og harr, men bagved; sidelinjen er ufuldstændig. Begge fisk adskiller sig næsten kun fra hinanden i størrelse og hører til den samme art.

Rudd

En af arterne af ferskvandsfisk af Carp-familien, rækkefølgen af ​​karper. Det betragtes som den mest almindelige søfisk, da den findes overalt, ud over de ældste og fjerneste søer..

Lin er det eneste medlem af slægten Tinca. Han er meget termofil og inaktiv. Basen vokser temmelig langsomt og holder sig ofte fast i bunden. Dens levested er kystzonen. Tench er ikke bare et navn, det er et kendetegn, da denne fisk blev så navngivet på grund af sin evne til at ændre farve, når den udsættes for luft. Det slags skur, slimet, der dækker det, begynder at blive mørkere, og mørke pletter vises på kroppen. Efter et stykke tid afskaller dette slim, og gule pletter vises på dette sted. Det skal bemærkes, at der også er en dekorativt opdrættet art i verden - den gyldne linje.

Familiefisk. Brasmevandringer ligner altid en flok vilde gæs ledet af en erfaren leder.
Brasen tilhører karpefamilien. Brasen er høj; lateralt komprimeret med lange anal finner. På maven, mellem de anale og abdominale finner, er der en køl, der ikke er dækket af skalaer. Glo nøjagtige tænder, enkelt række, fem på hver side. Den kaudale finne er temmelig stærkt skåret, den nederste maw er normalt længere end den øverste. Semi-lavere mund.

Laks

Det er meget populært blandt gastronomiske gourmeter over hele verden. Det vides, at laks allerede i middelalderen var populær på de europæiske, skotske og australske bredder. Det blev kogt om sommeren og tørret og røget til vinteren. Det siges, at intet smager bedre end smagen af ​​vilde laks, men opdrættede laks er mere overkommelige og derfor mere almindelige på markedet. Vilde laks er tilgængelige fra februar til august, når gården kan købes hele året rundt.

Blåfisk

Bluefish er den eneste repræsentant for bluefish-familien i den aborrelignende orden. Kroppen er langstrakt (op til 115 cm), komprimeret lateralt; vejer op til 15 kg. Vægten er cykloid. Blåfisk findes i tropiske og tempererede have; skolegang fisk; i Sovjetunionen - i Sortehavet og Azovhavet. Udfører betydelige sæsonmigrationer. Gydning i portioner om sommeren. Pelagisk kaviar; fertiliteten er fra 100 tusind til 1 million æg. Et rovdyr, der lever af sild, ansjoser og andre fisk. Fiskeri objekt.

Makrel

Dette er en fisk fra makrelfamilien. Beboere i engelsktalende lande kalder makrel makrel, dette medfører ofte forvirring. Fisk af makrelfamilien kan variere meget i størrelse - fra 60 centimeter til 4,5 meter, men hele familien af ​​disse fisk, uanset størrelse, tilhører rovdyr.

Pollock

Koldelskende fisk af torskfamilien, pollock-slægten (theragra). Den mest almindelige torskfisk i det nordlige Stillehav. Det er en af ​​de vigtigste kommercielle fisk i Rusland.
Pollock lever i koldt vand (2 til 9 ° C) og foretrækker dybder fra 200 til 300 meter, selvom den kan migrere og synke til dybder på 500-700 meter og dybere. Alaska pollock lever i cirka 15-16 år. Under gydning nærmer sig pollock kysterne og svømmer i lavt vand med en dybde på 50-100 m. Gydeakkumulationerne af pollock er meget tætte.

Lodde

En smelteart, der findes i Arktis, Atlanterhavet (Atlanterhavslelinien) og Stillehavet (Stillehavs lodde eller uyok). Tilhører loddefamilien af ​​laks og er ringere end dens slægtninge i størrelse. Lodens kropslængde er op til 22 cm, vægten er op til 65 g. Lodden har meget små skalaer og små tænder. Bagsiden er olivengrønlig, siderne og maven er sølvfarvede. Hannerne er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​strimler af skalaer på siderne, hvor der hver er en slags bunke.

Havabbor

Havabbor er en slægt af benfisk, skorpionfamilien af ​​underordnet percoid, udstyret med giftige kirtler på finnernes skarpe stråler, hvis stikk forårsager smertefuld lokal betændelse.
Der er omkring 90 arter i slægten havabbor, hvoraf 4 lever i Atlanterhavets nordlige farvande og næsten resten - i det tempererede vand i det nordlige Stillehav, og der er to gange flere af dem nær den amerikanske kyst end nær den asiatiske. Blandt disse arter når den mindste knap en længde på 20 cm, og den største overstiger 1 m og overgår alle andre arter i hele familien i størrelse og når en vægt på 15 kg. I kropsform ligner havabbor virkelig flodbas, men alligevel adskiller de sig så meget fra den i mange træk ved den ydre og indre struktur, at de ikke kun hører til en anden familie, men også til en anden rækkefølge med piggfisk. Havabbor lever op til 15 år.

Burbot

Burbot er den eneste repræsentant for torskefamilien, der lever i ferskvand. Det er en kolde kærlig fisk, der er aktiv ved en vandtemperatur på højst + 10 ° C, så det er næsten umuligt at fange den om sommeren. Den mest gunstige tid til at fange lysdyr anses for at være koldt, dårligt vejr. Måske på grund af dette er løgl ikke så populær blandt lystfiskere..

Aborre

Fisk af aborrefamilien. Aborreens krop er aflang, moderat komprimeret sideværts. Den er dækket af små tætte skalaer, hvis kanter har rygsøjler. Der er også skalaer på kinderne. Munden er bred, på knoglerne i mundhulen er der flere rækker af børstetænder. Skarpe rygsøjler er placeret på den bageste kant af operculums. Den første rygfinne har kun spiny stråler; i den anden er de for det meste bløde. Bækken finner også spiny stråler. Sidelinjen er fuld. Kropsfarven er grønlig-gul med mørke tværgående striber. Bagsiden er mørkegrøn, maven er hvid. Spiny rygfinne i blålig rød farve med en sort plet på membranen mellem de sidste to stråler.

Sturgeon

En slægt fisk af størfamilien. Ferskvand og anadrome fisk, op til 3 mi længden og op til 200 kg i vægt (baltisk stør). Der er 16-18 arter, hvoraf nogle er anført i den røde bog. Stammen er kendetegnet ved følgende træk: langsgående rækker af knogleskiver smelter ikke sammen med hinanden på halen; der er stænkhuller, halefinnenes stråler går rundt om halen.

Hellefisk

Hellefisk er en marine fisk af skrubbefamilien. Et særligt træk ved denne fisk er, at begge øjne er placeret på højre side af hovedet. Dens farve spænder fra oliven til mørkebrun eller sort. En hellefiskes gennemsnitlige bredde er cirka en tredjedel af dens kropslængde. Munden er stor, placeret under det nedre øje, halen er halvmåneformet. Længden af ​​en voksen af ​​denne marine fisk varierer fra 70 til 130 cm, og vægten er fra 4,5 til 30 kg.

Pangasius

Dette er en ray-finned fisk fra den pangasian havkat familie. Hun er oprindeligt fra Vietnam, hvor fisk er opdrættet og spist i to årtusinder. Pangasius-fiskeriet er økonomisk levedygtigt på grund af dets ret store forbrug. Det er udbredt og opdrættet i akvarier. Serveres oftest fiskfilet.

Kuller

Kuller er en havfisk, der har levet et bentisk liv siden en alder af to, relativt termofil, fundet på dybder fra 30-200 til 1000 m ved en vandtemperatur på normalt omkring 6 ° og ved normal oceanisk saltindhold. I den østlige del af Barentshavet forbliver kuller normalt i opvarmet lavt vand i en dybde på 30-50-70 m. Kuller er almindelig i hele Nordatlanten..

Roach

Roach er en fisk fra karpefamilien, den har et meget bredt habitat. Det findes i floder og søer i Europa (undtagen det vestlige), Sibirien, der er også underarter, der kan tilbringe lidt tid i brakvand ved sammenløbet af floder i havet. Og der kendes også en særlig art af mort, der lever i sivet langs bredden af ​​Aralhavet. I forskellige regioner er mort kendt under følgende navne: soroga, chebak, sibirisk mort (Ural og Sibirien), ram (Sortehavet og Azov-regionen), vobla (nedre Volga).

Karpe

Den almindelige karpe er en stor ferskvandsfisk, der ligner karpe, og findes i næsten alle vandområder. Ser efter brede og dybe områder med svage strømme eller stillestående vand med en blød leragtig eller moderat silt bund. Det undgår ikke en hård bund, hvis den ikke er stenet. Karpen elsker varmt vand, foretrækker tilgroede reservoirer. Holder dybt.
Karpekød er tæt, saftigt, der er ikke så mange knogler, derfor er det velegnet til enhver metode til kulinarisk forarbejdning. Det kan steges, bages, stuet, lækre kødboller og koteletter tilberedes af hakket kød. Tæmmet karpeform - karpe.

Østersild

Østersild, en underart af fisk af sildefamilien. Længde op til 20 cm (sjældent op til 37 cm - kæmpesild), vægt op til 75 g. Baltisk sild adskiller sig fra atlantisk sild i et mindre antal hvirvler (54-57). Det er en baltisk form (underart) af atlantisk sild.
Baltisk sild er en typisk pelagisk fisk, der lever i vandsøjlen og lever af zooplankton, hovedsageligt små krebsdyr, men afviser ikke larver eller fiskeyngel. Kæmpe skabb spiser ikke kun sild, men endda stikkende sticklebacks.

Sardin

Lille saltvandsfisk, dal 15-20 cm, sjældnere op til 25 cm, fra sildefamilien. Sardin er noget tykkere end sild. Bagsiden er blågrøn, sider og underliv er sølvhvide. Operculum med en gylden glans og furede mørke striber, der stråler ud fra dens nedre og bageste kanter.
Lev det er en af ​​de smukkeste fisk: på bagsiden kan du se ebbe af flere regnbuens farver. Sardinens livsstil forstås ikke godt: det vides kun, at sardine om sommeren kommer ud af havets dybder til bredden af ​​lande, der ligger langs Atlanterhavet i meget kort tid, hvorefter den forsvinder igen.

Sild

Sild er en slægt af fisk fra sildfamilien (lat. Clupeidae). Sidekomprimeret krop med savtakket mavekant. Vægten er moderat eller stor, sjældent lille. Overkæben stikker ikke ud over den nedre. Munden er moderat. Tænder, hvis de findes, vestigial og falder ud. Den anadrome finne er af moderat længde og har mindre end 80 stråler. Rygfinne over bækkenet. Den kaudale finne er todelt. Denne slægt inkluderer mere end 60 arter, der er almindelige i de tempererede og varme have og delvis i den kolde zone. Nogle arter er rent marine og kommer aldrig ind i ferskvand, andre tilhører anadrome fisk og kommer ind i floder for gydning. Sild lever af forskellige små dyr, især små krebsdyr.

Laks

Laks er en anadrom fisk af laksefamilien. L. op til 1,5 m, vægt op til 39 kg. Vægten er lille, sølvfarvet; der er ingen pletter under sidelinjen. Det lever i det nordlige Atlanterhav og den sydvestlige del af det arktiske hav såvel som i Østersøen. Seksuel modenhed i det 5-6. leveår. I floderne går til nedbrydning. tid (om efteråret og om forskellige tidspunkter om sommeren). Gydning i september-november. Under gydning vises røde og orange pletter på laksens hoved og sider. Fertilitet er 6-26 tusind æg. Kaviaren er stor, orange. Ungdyr lever i floden i 1-5 år og lever af hvirvelløse dyr og små fisk. I havet lever det af fisk og krebsdyr. Lever op til 9 år. Et værdifuldt fiskeriobjekt.

Hvidfisk er en fiskestamme fra laksefamilien, der tildeles af nogle forskere sammen med hvidfisken og nelmaen til en særlig familie af coregonider (Coregonidae). Whitefish har en komprimeret krop dækket af skalaer af mellemstor størrelse, en lille mund, hvor der aldrig er tænder på de maxillære knogler og vomer, og tænderne på andre dele forsvinder enten hurtigt eller er under alle omstændigheder meget dårligt udviklede; maksillærbenet strækker sig ikke ud over øjet. Sigi bor i tempererede og kolde lande på den nordlige halvkugle.

Makrel

Makrel er en fisk af makrelfamilien i den aborreignende orden. Den maksimale kropslængde er 60 cm, gennemsnittet er 30 cm. Kroppen er fusiform. Vægten er lille. Dorsum blågrøn med mange sorte, let buede striber. Ingen svømmeblære.
Makrel er en pelagisk skolegangsvarmende fisk. Svømmer hurtigt (i kast - op til 77 km / t). Skoler indeholder normalt ikke blandinger af andre fisk (sjældent med sild) og består af personer af samme størrelse. Makrel lever ved en temperatur på 8-20 ° C, hvorfor det er tvunget til at foretage sæsonbestemte vandringer langs Amerikas og Europas kyster såvel som mellem Marmara og Sortehavet. Disse vandringer er af fodrende art (makrel lever af små fisk og zooplankton).

Havkat er det største ferskvandsrovdyr. Den bor i bassiner og fyldte flodkasser og kan veje op til 300 kg! Sådanne giganter, siger forskere, er normalt 80-100 år gamle! Sandt nok, du hører ikke noget om, at nogen af ​​fiskerne var så heldige. Havkat, der vejer 10-20 kg, er mere almindelig. Når det gælder udseende, skelnes havkat let fra alle andre fisk. Han har et kæmpe stump hoved, en stor mund, hvorfra to store overskæg og fire antenner på hagen strækker sig. Whiskers er en slags tentakler, ved hjælp af hvilke havkat finder mad selv i mørke. Og hvad der er overraskende - med så store dimensioner - meget små øjne. Halen er lang og ligner lidt en fiskehale. Farven på havkatens krop er skiftende - toppen er næsten sort i farven, maven er normalt off-white. Hans krop er nøgen uden skalaer.

Hestemakrel

Hestemakrelfisk af ordenen perchiformes. Kropslængde op til 50 cm, vejer op til 400 g. Den største hestemakrel, målt af eksperter, vejede 2 kg. De lever op til 9 år. Hestemakrel fodrer med zooplankton, små fisk, undertiden bund- eller bundkrebsdyr og blæksprutter.
Kroppen er aflang, fusiform, med en tynd kaudal peduncle, let komprimeret lateralt. Et karakteristisk træk ved ægte hestemakrel er knogleskiver langs sidelinjen, undertiden med bagudrettede rygsøjler.... Sidelinje med knogleskiver langs hele dens længde. Hestemakrel - dette navn er forbundet med Sortehavet med tyrannfiskeri.
Faktisk er denne fisk meget udbredt. Hestemakrelfamilien (Carangidae) forener 140 fiskearter i forskellige størrelser fra hestemakrel fra tyve centimeter til to meter serioler. Hestmakrelfisk er af stor kommerciel værdi.

Sterlet

Sterlet er en fisk af størfamilien. Kropslængde op til 125 cm, vejer op til 16 kg (normalt mindre).
Blandt andre stør er det kendetegnet ved den tidligste seksuelle modenhed: mænd gyder først i en alder af 4-5 år, kvinder - 7-8 år. Fertilitet er 4-140 tusind æg. Gyder i maj, normalt i øvre flodleje. Kaviar er klæbrig, deponeret på stenet sten. Det udvikler sig på cirka 4-5 dage..
Voksne når normalt en længde på 40-60 cm og en masse på 0,5-2 kg, undertiden findes prøver, der vejer 6-7 kg og endda op til 16 kg. Sterlet føder hovedsageligt hvirvelløse dyr, spiser villigt fiskeæg.

Zander

Gedde aborre er en slægt fisk af aborrefamilien. Gedd aborre er langstrakt, let komprimeret fra siderne, dækket af små, fast siddende skalaer med takkede kanter. Vægten dækker dels hovedet og halen. Sidelinjen er komplet og strækker sig til kaudalfinnen. Dorsale finner er adskilt af et lille hul eller er i kontakt med hinanden. Munden er stor, kæberne er aflange, og der er adskillige små tænder på dem såvel som på andre knogler i munden; kæberne har hugtænder, og gælbenene har rygsøjler. Gedens aborre er grøngrå, maven er hvid, på siderne er der op til ti og undertiden endnu flere tværgående brun-sorte striber. Bryst-, bækken- og analfinner lysegule.

Gedden aborre lever i floder og søer. Det er meget følsomt over for et fald i iltindholdet i vand. Han forsøger at efterlade de forurenede områder af vandområder, i konstant forurenede vandområder er det fraværende. Gedde aborre holder sig overvejende dybe steder i floder og søer, hvor bunden er let siltet, sandet eller grisende leragtig.

Sølv karpe

Sølvkarpe tilhører karpefamilien. Det er en skolegangs ferskvandsfisk, der når ret store størrelser med sølvfarvede skalaer og et stort hoved. Har en værdifuld kommerciel værdi. En temmelig hurtigt voksende fisk - i en alder af tre vejer den omkring 3 kg, og en voksen når en meter i længden og vejer 16 kg.

Torsk

Torsk er en fisk af torskfamilien. I længden når den op til 1,8 m; fiskeriet domineres af fisk, der er 40-80 cm lange, i alderen 3-10 år.
Der er 3 dorsale finner, 2 anal finner og en lille kødfuld antenne på hagen. Bagsiden er grønlig-oliven til brun med små brune pletter, maven er hvid.
Tørres levested dækker det tempererede område i Atlanterhavet og danner flere geografiske underarter: Arktis, Hvide Hav, Østersøen osv..

Tunfisk

Tun er en slægt fisk fra makrelfamilien. De er perfekt tilpasset deres livsstil med ubarmhjertig bevægelse. Tunets krop er tæt og torpedolignende. Rygfinnen er formet som en segl og er ideel til lang og hurtig svømning i hastigheder op til 77 km / t. Denne fisk når undertiden 3,5 m lang. Tun lever i store skoler og rejser lange afstande på jagt efter mad.

Ørred

Ørred tilhører rækkefølgen af ​​laksefisk, laksefamilien. Ørredens krop er langstrakt, let komprimeret fra siderne og dækket af små skalaer. Et bemærkelsesværdigt træk ved denne fisk er, at den får farven på det område, hvor den lever. Fisk af skrubbefamilien har den samme funktion. Ørredens ryggfinne er kort, sidelinjen er veldefineret. Hannerne adskiller sig fra hunnerne i deres store hovedstørrelse og antal tænder. Almindelig ørredlængde - 40-50 cm, vægt - 1 kg.
Ørred beboer floder, vandløb, vandløb, især elsker bjerg med køligt vand. Hun klarer sig godt i iltrig vand, hurtigt med masser af dækning. Foretrækker hård bund, stenet eller rullesten.

En slægt af marine fisk af torskfamilien. I Europa er kulmule længe blevet anerkendt som den bedste repræsentant for torskeavl. Kulmulekød bruges i vid udstrækning i ernæring i kosten og absorberes meget godt af kroppen..
En gennemsnitlig længde på en kulmule er fra 20 til 70 cm og vejer op til 2,5–3 kg. Den har en langstrakt krop, en kort og en lang rygfinne. Kulmens bagside er grålig sort, og siderne og maven er sølvgrå. Kulmulekød er fedtfattig, øm, hvid, lavbenet, lændplader efter kogning adskilles let fra knoglerne.

Gedde er en slægt af ferskvandsfisk, den eneste i geddefamilien. Gedderne kan være op til 1,5 m lange og veje op til 35 kg (normalt op til 1 m og 8 kg). Kroppen er torpedoformet, hovedet er stort, munden er bred. Farven kan skiftes, afhænger af miljøet: afhængigt af vegetationens art og udviklingsgrad kan den være grågrønlig, grågul, gråbrun, bagsiden er mørkere, siderne med store brune eller olivenpletter, der danner tværgående striber. Uparrede finner er gulgrå, brun med mørke pletter; parret - orange. I nogle søer er der sølvskind. Levetiden for individuelle individer kan være op til 30 år..

Fisk af karperfamilien har en ekstern lighed med roach. Ide, en ret stor fisk, op til 70 cm lang, der vejer 2-3 kg; skønt der også er større individer. Farve - grå-sølv, mørkere på ryggen end på maven. Finnerne er lyserød-orange i farven. Ide er en ferskvandsfisk, men den kan også leve i det semi-ferskvand i hav bugter. Ide-dietten består af plante- og dyrefoder (insekter, bløddyr, orme). Gydning finder sted i anden halvdel af foråret.