Image

Kost til ankyloserende spondylitis

Korrekt valgt ernæring til ankyloserende spondylitis fungerer som en grundlæggende komponent i behandlingen med det formål at lindre symptomer, reducere bivirkningerne af medicin og svække den inflammatoriske proces. Kosten varierer afhængigt af sygdomsstadiet og patientens generelle tilstand.

Generelle principper for ernæring til ankyloserende spondylitis

Ankyloserende spondylitis kan ikke helbredes fuldstændigt, men den rigtige diæt kan forsinke forbeningsprocessen og minimere komplikationer. Kroppen bør ikke være mangelfuld med vitaminer, proteinforbindelser og mikroelementer, men mængden af ​​modtagne kalorier kan ikke overstige energiforbruget.

Overvægt er farligt med ankyloserende spondylitis og fører til yderligere belastning på leddene. Overvægtige patienter rådes til at følge en streng diæt for at fjerne ekstra pund.

Grundlæggende regler i menuen

Generelt anbefaler ernæringseksperter dig at følge disse anbefalinger:

Patientens frokost skal indeholde suppe.

  • At spise en middelhavsk kost præget af måltider med lavt kalorieindhold.
  • Det er ikke vist at udelukke brugen af ​​gærede mejeriprodukter på grund af det høje calciumindhold. Hvis det er umuligt at helt udelukke fra kosten, skal du nægte fedtfattige fødevarer..
  • Inkluder en række hjemmelavede supper til frokost hver dag.
  • Spis masser af friske grøntsager og frugter. Om vinteren, hvis der ikke findes noget alternativ, skal du erstatte det med frossent.
  • Berig kosten med greener, da den indeholder det nødvendige silicium til kroppen.
  • Undgå almindeligt salt på grund af høj natriumkoncentration. Udskift med marine.
  • I stedet for smør anbefales det at bruge uraffineret majs, hørfrø eller olivenolie..
  • Kogte og dampede retter vises.
  • Medtag store mængder nødder og tørrede frugter i din daglige kost.
  • Gå efter magert kød, men det er bedst at holde sig til en vegetarisk menu.
  • Alkohol er kontraindiceret, men rødvin er tilladt i moderation for at forbedre madabsorptionen.
  • Du bør spise mere fuldkornsprodukter: havregryn, klid, müsli.
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Hvad du ikke kan spise?

I henhold til lægernes anbefalinger bør kosten til ankyloserende spondylitis udelukke følgende:

Fastfood skal fjernes fra patientens diæt.

  • halvfabrikata og konserves;
  • fastfood;
  • svinekød;
  • animalsk fedt;
  • frisk brød;
  • opbevar produkter indeholdende tilsætningsstoffer med kategori "E"
  • stegt mad.
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Funktioner af kosten

Perioden med forværring af sygdommen

Den anbefalede mængde kalorier er 1000 kcal / dag, mens proteinproduktionshastigheden minimeres, hvilket bidrager til udviklingen af ​​den inflammatoriske proces. Væskeforbruget overvåges, du må ikke drikke mere end 1 liter. Antallet af produkter, der indeholder kalium og calcium, stiger, som skylles intensivt ud af kroppen på grund af indtagelse af medicin. Patienter bør være særlig opmærksomme på forbuddet mod bordsalt, da det i den inflammatoriske proces er nødvendigt hurtigt at reducere natriumindholdet, der bevarer fugt. Brug af produktet er fyldt med øget stress på nyrerne og dannelse af ødem..

I løbet af den inflammatoriske proces er det ekstremt vigtigt, at kroppen modtager de vitaminer, der er vist i tabellen:

NavnAnbefalet dosis (mg / dag)Fødevarer, der indeholder vitaminerMangel konsekvenser
C-vitamin75CitrusForstyrrelse af dannelsen af ​​kollagen og elastanfibre i bindevæv
KålHævede led
Rød paprikaBrusk ødelæggelse
Riboflavin1.7GærOxidativt stress
KornDårlig vævsregenerering
Æg
Niacin18RisForringelse af sekretorisk funktion
GulerodBetændelse i maveforingen
Lever
Bioflavonoider23-28FrugtFortynding af kapillærvæggen
GrøntsagerForringelse af blodmikrocirkulation
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Eksempelmenu til forværring

Eftergivelsesperiode

Diæten under opsving er mere skånsom, indeholder op til 2500-2600 kcal / dag, da kroppen har brug for energi til vævsregenerering. En stigning i mængden af ​​proteiner og fedt i kosten er blevet vist. Den daglige indtagelse af kulhydrater er begrænset til 250 g. Moderat forbrug af hvidt brød er tilladt - 150 g samt sukker - 30 g. Det anbefales at skifte til hjemmelavede frugtdrikke og smoothies.

Patienter skal stoppe med at bruge pakket juice og kulsyreholdige drikkevarer med farvestoffer.

Eksempelmenu til remission

  • Første morgenmad:
    • sort te med tilsætning af fedtfattig mælk;
    • pasta med hytteost - 130 g;
    • salat af gulerødder og hvidkål - 100 g.
  • Frokost:
    • æble gryderet - 60 g;
    • solbær eller stikkelsbær - 100 g.
  • Aftensmad:
    • suppe med vegetabilsk bouillon - 300 ml;
    • dampet kanin - 60 g;
    • hirse - 120 g;
  • Eftermiddagsmad:
    • hjemmelavet gelé - 60 g.
  • Aftensmad:
    • torsk bagt i creme fraiche - 100 g;
    • kartoffelmos med spinat - 200 g;
    • grøn salat, krydret med olivenolie - 200 g.
  • Om natten:
    • et glas kefir.

Ankyloserende spondylitis er en alvorlig sygdom, der kræver en streng diæt gennem hele livet. Under genopretningsperioder har ernæringseksperter dog lov til at medtage en moderat mængde chokolade i kosten ikke mere end 2-3 gange om ugen, smør og bordsalt op til 30 g, hvis det er vanskeligt for patienterne helt at stoppe med at bruge disse produkter. For at udarbejde en fuldgyldig diæt er der behov for en individuel tilgang, da antallet af kalorier, de tilladte mængder mad er forskellige for mænd og kvinder på grund af forskellen i fysiske parametre.

Bechterews sygdom

Generel beskrivelse af sygdommen

Bechterews sygdom (ankyloserende spondylitis) er en kronisk autoimmun sygdom, der forårsager betændelse i leddene (hovedsagelig rygsøjlen er ramt). Som et resultat smelter knoglerne, der danner leddet, fuldstændigt - ankylose opstår.

Læs også vores specielle artikel Joint Nutrition and Spine Nutrition.

Årsager til sygdommen

Der er stadig ingen pålidelige bestemte årsager til ankyloserende spondylitis. Forskere er tilbøjelige til at påvirke den genetiske faktor stærkt. Ifølge statistikker falder mænd (fra 25 til 45 år) ind i risikozonen, den kaukasiske race er især i fare. En vigtig rolle spilles også af tilstedeværelsen eller tidligere infektioner i det reproduktive, tarmsystem, virkningen af ​​konstant stress og beskadigelse af bevægeapparatet.

Symptomer på ankyloserende spondylitis:

  1. 1 fra tid til anden er der smerter i området af korsbenet og lænden;
  2. 2 om morgenen har patienten stivhed og smerte under bevægelse, som forsvinder efter fysisk anstrengelse;
  3. 3 med en dyb indånding, ikke en skarp, fjern smerte i brystbenet og rygsøjlen mærkes;
  4. 4 hurtig træthed observeres;
  5. 5 begrænset bevægelse på grund af smerter i hoften, skulderen, ankelleddene, lænden;
  6. 6 en ansporing i hælen (når foden rører ved gulvet, er der en skarp smerte, som om nogen kører et søm);
  7. 7 symptomer, der ledsager sygdommen: dårlig appetit, konstant forhøjet temperatur (op til 37,5), ømme øjne, skarpt vægttab, betændelse i hjertevævet.

Nyttige produkter til ankyloserende spondylitis

Med denne sygdom skal mad være afbalanceret, indeholde en stor mængde vitaminer og mineraler. Men på samme tid bør antallet af kalorier ikke overstige den forbrugte energi, ellers opnås overvægt, hvilket er ekstremt kontraindiceret i spondyloarthritis (der er en stærk belastning på leddene med overvægt).

I ernæring skal du overholde følgende principper:

  • bordsalt skal udskiftes med havsalt (mange ernæringseksperter anbefaler at tilføje lidt tangpulver til mad i stedet for salt);
  • det er bedre at holde sig til en middelhavsk kost;
  • Brug kun fedtfattige mejeriprodukter
  • spis en masse friske grøntsager og frugter;
  • sæson salater kun med uraffinerede olier fra majs, solsikke, oliven, hørfrø;
  • tilføj tørret frugt, frø og eventuelle nødder til kosten hver dag;
  • der er flere urter: persille, dild, salat, basilikum;
  • spis kun hjemmelavet mad (foretrækkes fuldkornsprodukter og supper);
  • al mad skal være frisk, kogt eller stuet (afhængigt af skålen)
  • du har brug for at spise gelé (hjælper med at styrke leddene);
  • det er nødvendigt at begrænse forbruget af fedtet kød (forskere har bevist, at vegetarer og råfoodister lider af denne sygdom meget sjældnere, og folk, der skiftede til en sådan diæt, følte sig meget bedre).

Traditionel medicin mod ankyloserende spondylitis

Alternativ medicin består af:

  1. 1 urtemedicin
  2. 2 afhjælpende gymnastik
  3. 3 massage og bade.

Fytoterapi

Til behandling og forebyggelse af sygdommen er det nødvendigt at tage afkog af frugterne af hestekastanje, lilla, knude, blade af tyttebær, jordbær, ribs, birkeknopper, celandine, oregano, humlekegler, rækkefølge, calendula blomster, rose hofter, elecampan rod, perikon, enebær, padderok. Alle disse ingredienser kan kombineres til en helbredende samling. Varigheden af ​​urtebehandling er 1,5-2 måneder. Bouillon skal drikkes tre gange om dagen..

Et velkendt middel mod ankyloserende spondylitis er brændenælde. Patienten er surret med unge brændenælder på ryggen og ømme pletter i en time. Proceduren gentages hver anden dag..

Der er også en kendt metode til behandling med bi-gift (gennem bi-sting) - den bruges kun i nærværelse af en læge!

Fysioterapi inkluderer følgende sæt øvelser:

  • i siddende stilling på en stol: drej hovedet til venstre og højre, vip hovedet mod højre og venstre skulder (sørg for at nå med øret mod skulderen); ret din ryg, læg dine hænder på dit bælte, tag dine skulderblad, ret op; stræk dine lige arme til siderne, knyt fingrene ind i en knytnæve, nå din nakke med hagen, bring dine skulderblade sammen;
  • i liggende stilling på ryggen udfører: hæve hovedet, bækkenet fra gulvet, benene (sammen og skiftevis); "Cykel" (læg dine hænder langs kroppen, løft dine ben, bøj ​​ved knæene og begynd at lave cirkulære bevægelser, som om du træder på en cykel); bøj dine ben ved knæene, hold hænderne bag hovedet, løft dit bækken og vend glat tilbage til dets oprindelige position;
  • liggende på din side: bringe dine knæ til brystet, prøv at nå din pande med dem, ret dine ben, bøj ​​dig tilbage; sving og løft dine ben op (skift ben skiftevis) bøj dit knæ, gør cirkulære rotationer (gør på hvert ben) - denne øvelse ælter hofteleddet godt.

Fysisk uddannelse bør udføres dagligt og regelmæssigt. Foretag hver øvelse 5-15 gange (afhængigt af patientens alder og trivsel).

Massage er kontraindiceret i forværringer af inflammatoriske processer, skal være blød, rolig og afslappende (uden barske og barske teknikker - uden at "klippe" og "slå"). Du kan bruge en række essentielle olier eller smertestillende salver, fælles salver. Her er nogle hjemmelavede salveopskrifter:

  • Bland 45 gram sæbe (knust, enkel husstand), 20 gram kamfer, en halv liter vodka, 55 gram alkohol (ammoniak), gnid i ømme led op til 5 gange om dagen (som styrken og hyppigheden af ​​smerte).
  • Tag 100 gram alkohol, opløs 50 gram kamfer og sennepspulver i den. Tag et par æg, adskil blommen fra den hvide og slå den hvide. Tilsæt nok protein til blandingen til at lave en våde (ikke særlig tyk). Denne salve bruges bedst om natten..
  • Smør ømme led med celandine juice (det lindrer smerte).
  • Slib jordstænglerne af aconit (du skal tage 10 teskefulde), tilsæt 10 spsk svinefedt. Massér ind i rygsøjlen og leddene, der gør ondt.
  • Bland terpentin, solsikkeolie, vinalkohol og et lille stykke kamfer. Lad det infundere i 3 dage. Lav komprimerer om natten.

Med ankyloserende spondylitis er bade med terpentin meget nyttige (brug Zalmanovs opskrift). Det er også nyttigt at tage bad med afkog af urter fra: vild rosmarin, blade og katte af birk, loboda, fyr, solbær, mælkebøtte, sød kløver, cinquefoil, alm. Urter kan kombineres. For at forberede et bad har du brug for 250-300 gram urter (samling), som skal placeres i en linnepose og koges i 5 liter vand i 15 minutter. Lad det brygge i 15 minutter og hældes i badet. Sådanne bade skal udføres to gange om ugen i 2 måneder. Så skal du tage en pause i et halvt år. Gentag kurset efter.

Ernæring til forværring og remission af ankyloserende spondylitis

Hvilke fødevarer anbefales at spise

Ernæring til ankyloserende spondylitis har to grundlæggende principper. For det første skal kosten hjælpe med at reducere betændelse og styrke muskuloskeletalsystemet. Og for det andet bør ernæring sigte mod at forhindre bivirkninger forbundet med lægemiddelbehandling..

Dette skyldes egenskaberne ved lægemidler, der bruges til behandling af ankyloserende spondylitis: ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler (NSAID'er), glukokortikoider, immunsuppressiva. De fleste bivirkninger kan korrigeres med korrekt ernæring, hvis du ved, hvilke links der skal påvirkes.

Indeholder calcium

Diæten for spondyloarthritis bør omfatte fødevarer, der indeholder calcium. Dette skyldes bivirkningen af ​​glukokortikoidlægemidler, som forbedrer udskillelsen af ​​calcium i nyrerne og fremmer dets frigivelse fra knoglerne, og påvirker dets absorption i tarmen negativt. Alt dette fører til hypokalcæmi og osteoporose..

For at forhindre denne tilstand og styrke knoglerne er det nødvendigt at forbruge calciumholdige fødevarer. Først og fremmest er dette mejeriprodukter, såsom cottage cheese. Det er bedre at vælge mejeriprodukter med medium fedtindhold, da fedtfri cottage cheese ikke kun indeholder fedt, men også calcium. Derudover indeholder greener meget calcium, især spinat, kål.

Indeholder silicium og bor

Brug af fødevarer, der indeholder bor og silicium, hjælper med at bekæmpe sygdommens progression. Disse sporstoffer har antiinflammatoriske virkninger. Produkter med et højt siliciumindhold inkluderer greens, bær, boghvede, nødder, bælgfrugter, grønne ærter og korn. En masse bor findes i boghvede, tørrede abrikoser og friske abrikoser. Ud over at undertrykke det inflammatoriske respons øger silicium og bor også intestinal calciumabsorption..

Indeholdende flerumættede fedtsyrer

Ernæring til ankyloserende spondylitis bør omfatte flerumættede fedtsyrer (PUFA): Omega-3 og Omega-6. De har en dobbelt positiv effekt på sygdomme i bevægeapparatet. For det første har PUFA'er, som tocopherol og C-vitamin, en antioxidant virkning. For det andet er deres virkning på inflammatoriske reaktioner blevet bevist: PUFA'er reducerer produktionen af ​​komponenter i det inflammatoriske respons.

Derudover er de i stand til at forbedre effekten af ​​antiinflammatoriske lægemidler. En tilstrækkelig mængde PUFA'er findes i fed fisk, for eksempel skal der indtages laks, tun, sild og torskelever. For vegetarer er nødder, tang velegnede. Det anbefales også at øge forbruget af vegetabilsk olie, såsom hørfrø eller olivenolie..

Indeholder antioxidanter

Kosten til ankyloserende spondylitis skal nødvendigvis omfatte naturlige antioxidanter. Da sygdommen er af inflammatorisk karakter, frigøres frie radikaler under biokemiske reaktioner i kroppen. De påvirker kroppens celler negativt og forårsager deres død. En naturlig antioxidant er fedtopløseligt vitamin E. Ud over dets antioxidanteffekt forbedrer det kollagensyntese, styrker bindevævets strukturer i bevægeapparatet og hæmmer sygdommens progression.

En stor mængde af dette vitamin findes i plantefødevarer. For eksempel vegetabilske olier: oliven, hvedekim og endda almindelig solsikke. Meget tocopherol i nødder, mandler er især rige på vitamin E. Blandt produkter af animalsk oprindelse er det bedre at spise lever, fiskeolie. Ud over vitamin E har C-vitamin også antioxidantegenskaber Citrusfrugter, solbær, kiwi, kål rig på vitamin C.

Eksempler på kostvaner

Det er nødvendigt at vælge fødevarer afhængigt af de stoffer, der tages, sygdomsstadiet og individuelle præferencer. Nedenfor er eksempler på kostvaner til forskellige stadier af sygdommen. Det er ikke nødvendigt at overholde dem fuldstændigt, du kan udskifte retter med lignende, der indeholder de samme sporstoffer og vitaminer. Det vigtigste er at følge næringsprincippet med ankyloserende spondylitis.

Med forværring

I forværringsfasen skal al mad dampes eller koges. Saltindtag minimeres. Stegte fødevarer, konserves, røget mad er helt udelukket. Måltiderne skal være brøkdelede, 6 gange om dagen, små portioner.

  • Morgenmad: boghvede grød, 2-æg omelet med spinat, urtete.
  • Anden morgenmad: hytteost, bær.
  • Frokost: kogte kartofler med vegetabilsk olie, frisk kålsalat med greener.
  • Eftermiddagsmad: 2 mellemstore bagt æbler, en håndfuld nødder.
  • Middag: dampet kulmulefilet, grøntsagssalat med vegetabilsk oliedressing.

Hvis du føler dig sulten, et par timer før sengetid, kan du drikke et glas kefir eller gæret bagt mælk.

I remission

I remissionstadiet er mindre streng ernæring tilladt, og det daglige kalorieindtag stiger. Som i forværringsfasen er saltindtagelse begrænset.

  • Morgenmad: havregryn i mælk med bær og nødder, grøn te.
  • Anden morgenmad: bærsaft, syrniki.
  • Frokost: grøntsagssuppe, kyllingefilet med tang.
  • Eftermiddagsmatbit: hytteost med solbærsyltetøj, grøn te.
  • Middag: bagt laks i creme fraiche, grøntsagssalat.

Om natten kan du drikke et glas gæret bagt mælk eller kefir.

Video "Sport med ankyloserende spondylitis"

I denne video vil eksperten fortælle dig, om du kan gå i sport med ankyloserende spondylitis.

Kost til ankyloserende spondylitis: ernæringsmæssigt og drikke regime

Patologien er kronisk og fører til fusion af intervertebrale led.

En sådan sygdom kan ikke helbredes fuldstændigt, men dens udvikling kan bremses, og overholdelse af den nødvendige diæt spiller en vigtig rolle i dette..

En velvalgt menu i nærværelse af ankyloserende spondylitis reducerer den inflammatoriske proces.

Dette letter i høj grad tilstanden hos en syg person..

Hvad er ankyloserende spondylitis?

Når der opstår smerter i lændehvirvelsøjlen, huskes osteochondrose normalt, men dette kan indikere en anden patologi kendt som ankyloserende spondylitis eller ankyloserende spondylitis. Det er betændelse i leddene, og sygdommen er kronisk.

Årsagen betragtes som en genetisk disposition. Hvis en person har HLA-B 27-antigenet i kroppen, opfatter hans immunsystem fejlagtigt leddens væv som en fremmed formation, og dette forårsager udvikling af betændelse..

Ved ankyloserende spondylitis påvirkes sener, ledbånd og led. Knogevævets synoviale membran gennemgår også ændringer. Betændelsen begynder først i leddene i korsbenet og leddene og spredes derefter til hele rygsøjlen.

Normalt behandler medicin betændelse, men nogle gange bliver ledbånd og led forbenede. På grund af dette vokser ryghvirvlerne sammen og immobiliserer rygsøjlen. Hvis der ikke er nogen behandling, dannes der over tid en fælles knoglestruktur af alle hvirvler, det vil sige ankylose.

Bechterews sygdom har også komplikationer. Der opstår hjerteproblemer, og amyloidose udvikler sig, det vil sige degeneration af nyrerne, som forårsager nyresvigt. Lungesygdomme og endda tuberkulose kan forekomme, da brystets mobilitet er faldet.

Forresten påvirker ankyloserende spondylitis ofte mænd, og symptomer optræder 15-30 år.

Video: "Hvad er ankyloserende spondylitis?"

Betydningen af ​​korrekt ernæring for rygsøjlen

Terapeutisk ernæring er rettet mod:

  • For at eliminere den inflammatoriske proces.
  • Styrke bindevæv.
  • For at korrigere de negative fænomener, der kan forekomme ved at tage medicin.

Diæten til ankyloserende spondylitis understøtter patientens krop og betragtes som en nødvendig foranstaltning. Det antages, at der anvendes fødevarer med et højt indhold af sporstoffer. Det er også designet til at reducere kropsvægt.

Rygsøjlen er grundlaget for skeletet og oplever konstant alvorlig stress. For at undgå sygdomme i rygsøjlen skal du spise rigtigt. Kun en afbalanceret diæt vil berige knogle- og bruskvæv med sporstoffer og vitaminer..

Tilladte og forbudte produkter

Patientens diæt skal indeholde en tilstrækkelig mængde sunde fødevarer med et lavt fedtindhold.

Hvad kan forbruges:Hvad er uønsket at bruge:
  • Kødprodukter - kalkun, kanin, kyllingebryst.
  • Mejeriprodukter - kefir, cottage cheese, mælk og yoghurt.
  • Fisk og skaldyr - ørred, tun, laks og stør.
  • Grønne - selleri, grønne løg, dild.
  • Grøntsager - agurker, gulerødder, courgette, kartofler, tomater, græskar.
  • Frugter - æbler, appelsiner, pærer, kirsebær.
  • Bær - jordbær, solbær, blåbær, havtorn.
  • Brød - hvede eller klid.
  • Konfekture - skumfidus og skumfidus.
  • Saft - gulerod, tomat, æble og agurk.
  • Drikkevarer - grøn te eller bare almindeligt vand.
  • Grød kan kun spises af boghvede.
  • Kødprodukter - lam, svinekød, and, pølser, svinefedt.
  • Mejeri - fløde og creme fraiche.
  • Fisk og skaldyr - kaviar, dåse fisk, rejer, makrel, blæksprutte, muslinger.
  • Grønne - peberrod og sorrel.
  • Grøntsager - aubergine, bønner, bønner, linser.
  • Bær og frugt - figner, tranebær, hindbær.
  • Konfekture - kage, slik, chokolade, is.
  • Krydderier - salt, sennep, sukker, mayonnaise.
  • Alkohol - alle drikkevarer er forbudte.

Derudover bør pasta, boller, kaffe, kulsyreholdige drikkevarer og sort te udelukkes fra kosten..

Kostanbefalinger for ankyloserende spondylitis

Der er ingen specifik diæt ("nummererede tabeller") med ankyloserende spondylitis.

For at maden skal være sund og sikker, skal du følge vigtige anbefalinger:

  • Det er forbudt at bruge almindeligt salt. Kun havsalt tilladt.
  • Maden skal have lav stivelse og kalorier.
  • Fermenterede mælkeprodukter skal være fedtfrie.
  • “Shop” mad og fastfood skal glemmes. Det er bedre at lave mad derhjemme.
  • Det tilrådes at foretrække afgrøder.
  • Stegte og røget mad er udelukket.
  • Det er godt at supplere mad med gelé og gelékød, men hjemmelavet.

Nogle fødevarer er helt udelukket: mælk, fed fisk, rødt kød og smør. Alkohol og rygning er strengt forbudt.

Selvom der ikke er klare diæter med ankyloserende spondylitis, er der to typer ernæring..

Middelhavs diæt

Et træk ved denne diæt er fraværet af kaloriegrænser og strenge begrænsninger samt udelukkelse af produkter. Med denne diæt falder hæmoglobinniveauet ikke, og sultfølelsen opstår ikke. En syg person lever et normalt liv og modtager de nødvendige elementer fra mad.

Denne diæt skyldes vigtige faktorer:

  1. Forbrug kulhydratrige fødevarer i første halvdel af dagen.
  2. I anden halvdel, kun protein mad.

Velvære forbedres betydeligt, hvis du følger reglerne (5 af dem) for middelhavskosten:

  • Kosten skal indeholde 75% plantefødevarer. Naturens gaver vil mætte kroppen med fiber og mikroelementer.
  • Det er bedre at erstatte rødt kød med havfisk eller magert fjerkræ. De vil erstatte animalsk protein.
  • Salater skal kun krydres med olivenolie.
  • Mange produkter indeholder allerede salt, så det er upraktisk at tilføje det og endda dødbringende. Salt kan smertefrit erstattes med urter og krydderier.
  • Sund rødvin, naturligvis af høj kvalitet og i moderation.

Du kan spise havfisk hver dag, men magert fjerkrækød ikke mere end 4 gange om ugen. Kosten kan varieres med æg og slik (hver anden dag).

Du bliver nødt til at opgive halvfabrikata, saucer og ketchup. I nærvær af ankyloserende spondylitis vil de forværre tilstanden.

Der skal lægges særlig vægt på drikkevarer. Pakket juice og sodavand er forbudt. Butikken bør kun besøges for at købe tør rødvin og mineralvand. Kaffe og sort te er ikke velkomne i Middelhavsdiet. Hvis ernæringsstandarderne følges, kræves der ikke genopladning af energi.

London diæt

Ved at overholde denne diæt skal du reducere forbruget af stivelsesholdige fødevarer kraftigt, da stivelsesholdige fødevarer aktiverer den inflammatoriske proces.

I overensstemmelse med denne diæt skal du strengt begrænse:Det anbefales at aktivere:
  • Bagværk - hvidt brød, kager, kager, tærter, kiks, pasta, popcorn.
  • Ris - enhver slags.
  • Kartofler - kartoffelmos, chips, stegte kartofler.
  • Kød - oksekød, salami, pates, skinke, vildt, kalkun, kylling.
  • Fisk og skaldyr - sild, tun, kuller, hummer, østers, krabber og muslinger.
  • Æg kan spises i enhver form.
  • Sunde grønne grøntsager.

Der er ingen begrænsninger for krydderier og drikkevarer i denne diæt. Frugt tilladt alle.

Væsentlige vitaminer og mineraler til ankyloserende spondylitis

Mennesker med en sådan sygdom har simpelthen brug for fluor, som normaliserer rygsøjlens tilstand og forhindrer udviklingen af ​​patologi. Valnødder hjælper med at genopbygge fluorindholdet i kroppen. Til den daglige sats er 2-3 kerner nok. Takket være nødder reduceres koncentrationen af ​​stoffer, der forårsager betændelse i leddene. De forbedrer også virkningerne af antiinflammatoriske forbindelser.

Produkter, der er rige på flerumættede syrer, kan eliminere ledsmerter, undertrykke betændelse og reducere hævelse. De er rige på havfisk (ørred, sild), hørfrø og vegetabilske olier.

Hvis der diagnosticeres ankyloserende spondylitis, er der mange frie radikaler i kroppen. Dannelsen af ​​oxidanter sker på tidspunktet for lipidmetabolisme. De stimulerer produktionen af ​​stoffer, der øger betændelsen og også forstyrrer immunsystemet.

Naturlige antioxidanter - vitamin E og C - har antioxidantegenskaber og reducerer indholdet af frie radikaler, hvilket hjælper med at lindre betændelse.

Oxidativt stress på grund af betændelse reducerer ascorbinsyre. Det aktiverer produktionen af ​​hyaluronsyre og procollagen. De danner og gendanner strukturen af ​​diskenes bindevæv.

Kosten er altid beriget med følgende vitaminer:

  • Riboflavin, dvs. vitamin B2. Stopper frie radikaler og hjælper med at reducere betændelse. Normen pr. Dag er 1,7 mg.
  • Niacin, vitamin PP. Det har en gavnlig virkning på maveslimhinden. Krav 18 mg.
  • Bioflavonoider. De er kendt som antioxidanter. Styrker kapillærvæggen og beskytter mod frie radikaler. Behovet pr. Dag er ikke mere end 28 mg.

Det er bevist, at frugt og grøntsager med rød eller blå pigmentering har antioxidantegenskaber. De er fyldt med forbindelser, der lindrer smerte og betændelse. Dette giver dig mulighed for at reducere indtagelsen af ​​antiinflammatoriske lægemidler og nogle gange helt annullere dem. Hvis kroppen har et tilstrækkeligt indhold af vitamin E, C samt quercetin, forsvinder betændelse og ledsmerter.

Alle bær, urter, broccoli, tomater og de fleste frugter har en antioxidant virkning. Men det tilrådes at bruge dem friske. Salater krydret med olivenolie er meget nyttige.

Video: "Træningsterapi mod ankyloserende spondylitis"

Drikke regime

Med ankyloserende spondylitis behøver du ikke bare drikke meget, men fylde dig selv med vand i forskellige former: bad, brusebad, bad og endda våde kompresser.

Du skal vide, at der med denne patologi næsten ikke er noget vand i rygsøjlen og leddene. På grund af dette mister musklerne deres evne til at udføre en pumpefunktion for at tilføre leddene fugt..

Patienter bør overvåge deres drikkeordning dagligt. Det er nødvendigt at beregne den væske, der drikkes om dagen (kaffe og suppe bør ikke tages i betragtning).

Derefter øges væskemængden du drikker hver uge med et glas. Mange eksperter betragter 3 liter vand om dagen som normen, men det er bedre at beregne det individuelt baseret på en persons vægt..

Tillad ikke tørhed i munden, så selv om natten anbefales det at lægge en beholder med vand ved sengen. Naturligvis har ikke alle stor tålmodighed med hvert glas vand..

Og ikke alle kan drikke ca. 3 liter væske. Det vigtigste at huske er at drikke så meget som muligt uden at tillade den mindste dehydrering..

Konklusion

Ankyloserende spondylitis er en uhelbredelig patologi, men det kan ikke kaldes en sætning. Hvis du søger lægehjælp i tide, kan sygdommen stoppes, og alvorlige komplikationer kan også forhindres. Med denne sygdom ordinerer læger ikke en klar diæt, men hvis kosten er afbalanceret, vil tilstedeværelsen af ​​denne patologi ikke forgifte livet. Der skal lægges særlig vægt på drikkeordningen: Du skal drikke rigeligt med vand og forhindre den mindste følelse af tørst..

Kost til ankyloserende spondylitis: 5 grundlæggende principper!

Ankyloserende spondylitis (ankyloserende spondylitis) er en immuninflammatorisk kronisk sygdom, der påvirker bindevæv.
Målorganerne er bækkenbenene, leddene i lemmerne, krydset mellem korsbenet og ilium og rygsøjlen..

Forskere har ikke helt afklaret årsagerne til sygdommen, men det er allerede kendt, at synderen af ​​patologien er et specielt antigen, der reagerer unormalt på mikroorganismernes indtrængen i menneskekroppen. Immunceller begynder at angribe deres eget væv, hvilket fører til udviklingen af ​​en inflammatorisk proces. Resultatet er, at ledkapslerne erstattes af knoglevæv, og dette medfører deres immobilitet.

Mad

Korrekt ernæring til ankyloserende spondylitis øger ikke kun effektiviteten af ​​lægemiddelbehandling, men forfølger også flere mål på én gang:

  • Opretholdelse af kropsvægt inden for normale grænser - selve overvægten kan ikke blive en provokatør af sygdommens udvikling, men det påvirker sygdommens forløb negativt.
  • Mætning af kroppen med næringsstoffer - sygdommen svækker hele kroppen, derfor har den brug for yderligere byggemateriale.
  • Reduktion af intensiteten af ​​den inflammatoriske proces - en ordentlig diæt kan delvist stoppe betændelse og lindre patientens tilstand.
Diæten for ankyloserende spondylitis er baseret på følgende 5 principper:

  1. Måltiderne skal være brøkdelte - overspisning er forbudt.
  2. Proteiner skal inkluderes i kosten - patientens krop har brug for dem særligt stærkt.
  3. Med overvægt er det nødvendigt at træffe foranstaltninger til at reducere det - fjern enkle kulhydrater og fedt fra kosten.
  4. Vi må ikke glemme vandregimet - du skal drikke meget, mest rent vand, men juice, te, frugtdrikke er tilladt.
  5. Begræns, og det er bedre at udelukke bordsalt fuldstændigt fra kosten - det bevarer væske, fremkalder ødem, påvirker leddens tilstand negativt.

For mænd

For mænd er behovet for proteiner og kulhydrater lidt højere end for kvinder, og Middelhavskosten vil være den bedste diætmulighed for en repræsentativ stærk halvdel af menneskeheden..

Det vil give mandens krop en tilstrækkelig mængde protein, men på samme tid vil det ikke fremkalde vægtøgning og forværring af sygdomsforløbet..

For kvinder

Med en sygdom hos kvinder er det nødvendigt at afvise mad, der indeholder stivelse.

Tilladte produkter

Patientens diæt skal indeholde svagt kød- og fiskevæske med tilsætning af korn og en lille mængde grøntsager. Til hovedretter foretrækkes det at bruge havfisk, også 2-3 gange om ugen kan du bage eller koge diætvarianter af fjerkræ og kaninkød.

  • Tilladt fuldkorn og sort brød, korn er også bedre at vælge fuldkorn, men de skal koges meget godt.
  • Fedtfattige mejeriprodukter, hytteost, sojaprodukter, fortyndet mælk, usaltede ostetyper, æg (dampomelet eller blødkogt) er velkomne. Fedt introduceres i kosten i form af olivenolie eller hørfrøolie.
  • Frugt og grøntsager kan spises rå, kogte eller bages. Der skal lægges særlig vægt på kål, citrusfrugter, tomater, paprika, spinat, urter, kiwi, jordbær, korender, viburnum, blomme, hyben og havtorn. Hvis grøntsager bruges i salat, er det bedre at krydre det med vegetabilsk olie. Hvedespirer, tørrede abrikoser, nødder, svesker, gurkemeje og ingefær er meget nyttige.
  • Med hensyn til slik er brugen af ​​marmelade, marshmallow, marshmallow og marmelade tilladt. Friskpresset juice fra grøntsager og frugt, usødet grøn te, urtete, frugtdrikke og kompotter, hyben afkog, cikorie, ikke-kulsyreholdigt alkalisk mineralvand anbefales.

Forbudt mad

Forbudte fødevarer til Bechterews sygdom inkluderer:

  • fede kød - svinekød, and, lam, svinefedt;
  • fede mejeriprodukter - creme fraiche og fløde;
  • saltet fisk, kaviar, dåse fisk, muslinger og blæksprutter;
  • sorrel og peberrod;
  • aubergine, bælgfrugter;
  • kager, is, slik, chokolade;
  • sennep, mayonnaise, salt, sukker;
  • alle alkoholholdige drikkevarer;
  • pasta;
  • fastfood, pølser;
  • produkter indeholdende tilsætningsstoffer med kategori E.

Eksempelmenu

Med en forværring af sygdommen, bør den anbefalede mængde kalorier ikke overstige 100 kcal / dag. Samtidig er det nødvendigt at reducere forbruget af proteinfødevarer betydeligt, hvilket kan provokere en stigning i den inflammatoriske proces..

Væsker bør forbruges højst 1 liter om dagen. Det er nødvendigt at øge mængden af ​​forbrugte fødevarer, der indeholder kalium og calcium, da disse elementer skylles aktivt ud af kroppen som følge af at tage medicin.
Eksempelmenu under en forværring af sygdommen:

  • Første morgenmad - bulgur gryn -150 g, kogte æg - 2 stk, hyben bouillon.
  • Anden morgenmad - bagt æble - 1 stk.
  • Frokost - usaltet kartoffelsuppe - 300 ml, kogt mager oksekød - 70 g, ris - 130 g, ostemasse gryderet - 80 g.
  • Eftermiddagsmad - juice (for eksempel appelsin) - 200 ml.
  • Middag - dampet fisk - 80 g, fyldt courgette - 60 g, tomatjuice. det er bedre at afvise pakket juice og tilberede frisk juice og smoothies.
  • Om natten - kefir.

I perioden med remission er kosten mere skånsom og indeholder ca. 2500 kcal / dag. I løbet af denne periode har kroppen brug for mere energi, så mængden af ​​fedt og protein i kosten øges. Det er tilladt at forbruge små mængder pasta, brød og endda sukker.

Eksempelmenu i remission:

  • Første morgenmad - te med mælk, pasta med hytteost - 130 g, hvidkål og gulerodssalat - 100 g.
  • Anden morgenmad - æblegryde - 60 g, 100 g solbær eller andre tilladte bær.
  • Frokost - grøntsagssuppe - 300 ml, kanin (bagt eller dampet) - 60 g, hirse - 120 g.
  • Eftermiddagssnack - hjemmelavet gelé - 60 g.
  • Middag - torsk bagt i fedtfattig creme fraiche - 100 g, kartoffelmos og spinat - 200 g, salat af grøntsager og urter med olivenolie - 200 g.
  • Om natten - kefir.

Nyttig video

Vi foreslår at se en populær video om emnet:

Grundlæggende om korrekt ernæring til ankyloserende spondylitis

Den menneskelige krop består af flere væv. Styrke og mobilitet giver kroppen knoglerne. Hovedfunktionen udføres af rygsøjlen. På grund af den store belastning udsættes rygsøjlen for forskellige sygdomme. En af disse patologier er ankyloserende spondylitis. Det er helt umuligt at eliminere patologien. Af denne grund er det vigtigt at vide, hvilken slags mad der er tilladt til ankyloserende spondylitis..

Patologi egenskaber

Ankyloserende spondylitis refererer til en autoimmun proces. Hos en sund person består rygsøjlen af ​​separate segmenter og mellemvertebrale skiver. Diskene er fleksible og fleksible. Den består af kollagen og elastisk væv.

Hele livet bliver kroppen angrebet af patogener. Infektioner aktiverer kroppens forsvar. Antistoffer vises i blodet. Disse celler fanger sygdomsfremkaldende bakterier og fjerner dem fra kroppen. Under påvirkning af infektion udvikler en inflammatorisk proces sig i forskellige væv. Sådanne sygdomme påvirker rygsøjlens egenskaber negativt..

Under påvirkning af infektion oplever nogle patienter en overtrædelse af immunskjoldets aktivitet. Af ukendte grunde får cellerne på disken antigene egenskaber. I dette tilfælde opfatter det menneskelige immunsystem antigenet som en sygdomsfremkaldende krop. Antistoffer angriber deres eget væv.

Når angrebet af antistoffer mister vævet sine primære egenskaber. Kroppen forsøger at forhindre infektion. Til dette er der en øget produktion af celler, der giver knogletæthed. Rygsøjlen er dækket af en tæt knoglemembran. Skallen tykner gradvist. Rygsøjlen ophører med at udføre motoriske bevægelser. Ossifikation af rygsøjlen observeres. En person kan ikke foretage bevægelser og dør.

De første tegn på sygdommen er smerter under bøjningsbevægelser. Søvnforstyrrelser, øget blodtryk, kortvarig nedsat bevidsthed observeres også. Hvis sådanne tegn vises, skal en person kontakte et medicinsk center..

Skadelige produkter

Ossifikation af rygsøjlen forekommer med et højt indtag af calciumsalte. Der observeres også komprimering, når man spiser fedt af animalsk oprindelse. Når de stiller en diagnose, introducerer læger afvisning af følgende produkter:

  • Bordsalt;
  • Svinekød og oksekød;
  • Smør og mejeriprodukter;
  • Alkohol og øldrikke;
  • Kartofler i enhver form.

Når du følger en diæt, er det forbudt at bruge bordsalt. Brug af dette produkt øger hærdningen af ​​blødt væv. Af denne grund er det forbudt at bruge salt til madlavning. Nogle læger tillader, at en bestemt mængde havsalt spises. Men du skal ikke tage det mere end to gange om ugen. Det fremskynder også ossifikation af rygsøjlen..

Alle typer kød er også forbudt. Svinekød og oksekød er udelukket fra kosten. Dette kød indeholder en stor mængde animalsk fedt. Fedtstoffer binder gavnlige sporstoffer. De negative processer accelererer. Samtidig er en lille mængde diætkød tilladt i kosten. Disse inkluderer kalkun og kyllingebryst. Dette valg er baseret på det høje proteinindhold i kalkun..

Fermenterede mælkeprodukter anbefales ikke til slankekure. Mælk, smør og creme fraiche indeholder animalsk fedt. Disse fødevarer er også rige på calcium. Yderligere calciumindtag fremskynder forbeningen af ​​rygsøjlen. Hvis patienten af ​​visse årsager ikke kan nægte mejeriprodukter, er det nødvendigt at undersøge produktet omhyggeligt for procentdelen af ​​fedt. Det er tilladt at drikke fedtfattig kefir og gæret bagt mælk to gange om ugen. Det anbefales heller ikke at tage mælkeholdige produkter. Disse erstatninger indeholder konserveringsmidler. Disse stoffer påvirker fordøjelsessystemets aktivitet negativt..

En person nægter fuldstændigt øldrikke. Denne drink indeholder ekstrakter fra byg. Urteekstrakt påvirker negativt aktiviteten i det vaskulære system. Væggene i blodkarrene mister elasticitet. Fartøjer bliver skrøbelige. Blodet når ikke vævene i tilstrækkelig mængde. Diskene hærdes gradvist.

Det er forbudt at bruge kartofler i nogen form i mad. Kartofler er rige på stivelse. Stivelse fungerer som en forbindelse mellem calcium og skiver.

Af denne grund forbyder læger brugen af ​​kartofler til mad med ankyloserende spondylitis..

Alle ovenstående forbud overholdes nøje ved behandlingen af ​​sygdommen. Afvigelse fra lægens anbefalinger fører til en hurtigere forbenelse af søjlen.

Fremhævede Produkter

Ankyloserende spondylitis kræver nøje overholdelse af reglerne. Ernæring overvåges nøje af en specialist. Patienter tilbydes flere typer diætmad. Følgende produkter må anvendes til fremstilling af retter:

  1. Korn;
  2. Durum pasta;
  3. Grøntsager;
  4. Forskellige greens;
  5. Nødder og tørrede abrikoser;
  6. Fisk og skaldyr;
  7. Havfisk;
  8. Rødvin;
  9. Bønner og linser;
  10. Kylling aspic.

Hovedmenuen består af korn. Boghvede og ris er nyttige for patienten. Ris skal være mørkt. Den indeholder karoten. Også dette korn har absorberende egenskaber. Korn binder fedt og skadelige sporstoffer i mave-tarmkanalen.

Ved gennemblødning ødelægges den hårde skal. Risen bliver porøs. Dette forbedrer dets gavnlige egenskaber..

For patienter med ankyloserende spondylitis er det tilladt at spise pasta lavet af durummel. Disse pastaer er rige på fiber. Det normaliserer aktiviteten i mave-tarmkanalen. Sund tarm fjerner flere skadelige stoffer.

En tredjedel af retterne til ankyloserende spondylitis består af grøntsager og frugter. Gulerødder, rødbeder, hvidkål er gavnlige. Disse grøntsager indeholder caroten og ascorbinsyre. Karoten bidrager til produktionen af ​​sit eget kollagen. Skiver bevarer elasticiteten i lang tid.

Ascorbinsyre understøtter kroppens forsvar. Immunsystemets korrekte funktion nedsætter sygdomsforløbet. Frugter har de samme egenskaber..

Med ankyloserende spondylitis rådgiver lægerne at spise forskellige greener. De grønne indeholder kalium. Dette sporelement er involveret i konstruktionen af ​​væggene i den vaskulære fiber. Kalium er rig på løg, spinat og persille. De grønne bruges rå. Varmebehandling reducerer indholdet af gavnlige sporstoffer.

Nødder og tørrede abrikoser er også inkluderet i menuen for ankyloserende spondylitis. Valnødder er gavnlige. De forbruges på en række måder. Tørrede abrikoser er også nyttige for patienter. Den indeholder B-vitaminer og folinsyre. Disse sporstoffer er ansvarlige for, at nervefibren fungerer korrekt. Impulsoverførsel bidrager til den langsigtede bevarelse af rygsøjlens motorfunktion.

Ved slankekure er alle typer kød udelukket fra kosten. Af denne grund modtager patienten protein fra fisk og skaldyr. Disse fødevarer kan spises i enhver form. Stegning med smør er udelukket. Hermetisk fisk og skaldyr kan også bruges som mad. Af samme grund bør skaldyr inkluderes i kosten. Det eliminerer manglen på fosfor under diætet.

Ikke alkohol er forbudt med ankyloserende spondylitis. Små mængder rødvin er nyttige. Det er kun tilladt at drikke en naturlig drink. Det indeholder ikke konserveringsmidler eller alkohol. Denne drink drager fordel af druesyre. Dette sporstof er involveret i kroppens metaboliske funktioner. Syren stimulerer produktionen af ​​nye celler og produktionen af ​​kollagenstof.

Bønner, bønner og linser indeholder B-vitaminer Vitaminer er ansvarlige for, at nervefibre og muskelramme fungerer korrekt. Med en tilstrækkelig mængde af disse mikroelementer bevarer patienten motorfunktion i lang tid..

Kyllingeasic er også en sund kost. For patienter er gelékød lavet af kyllingelår. Kyllingefødder er rige på kollagenfibre. Ved langvarig kogning af poterne udskilles stoffet i væsken. Kollagen opretholder elasticiteten af ​​rygsøjlen. Det bremser også hærdningen af ​​skiveskallen..

Anbefalinger til madlavning

Mad til syge tilberedes efter visse regler. Det er forbudt at stege opvasken. Produkter koges eller dampes. Denne metode til madlavning bevarer nyttige sporstoffer i produkter..

Sundhedsproblemer kræver streng overholdelse af anbefalinger fra specialister. Lægeråd giver patienten mulighed for at opretholde fysisk aktivitet i lang tid.

Kost til ankyloserende spondylitis: 5 grundlæggende principper!


Ankyloserende spondylitis (ankyloserende spondylitis) er en immuninflammatorisk kronisk sygdom, der påvirker bindevæv.

Målorganerne er bækkenbenene, leddene i lemmerne, krydset mellem korsbenet og ilium og rygsøjlen..

Forskere har ikke helt afklaret årsagerne til sygdommen, men det er allerede kendt, at synderen af ​​patologien er et specielt antigen, der reagerer unormalt på mikroorganismernes indtrængen i menneskekroppen. Immunceller begynder at angribe deres eget væv, hvilket fører til udviklingen af ​​en inflammatorisk proces. Resultatet er, at ledkapslerne erstattes af knoglevæv, og dette medfører deres immobilitet.

  • 1 Ernæring 1.1 For mænd
  • 1.2 For kvinder
  • 2 Godkendte produkter
  • 3 Forbudt mad
  • 4 Eksempelmenu
  • 5 Nyttig video

Omega 3

Nogle beviser tyder på, at omega-3-tilskud kan reducere sygdomsaktivitet hos mennesker med Bechterews sygdom. Udover kosttilskud er mange fødevarer også rige på denne fedtsyre..

Hvilke fødevarer indeholder omega-3:

  • hørfrø;
  • valnødder;
  • sojabønner, raps- og hørfrøolie;
  • koldtvandsfisk, herunder laks og tun;

Andre fødevarer indeholder lavere mængder, herunder rosenkål, grønkål, spinat og salatgrøntsager. Men de er også gavnlige og bør inkluderes i din diæt..

Hvad er ankyloserende spondylitis?

Når der opstår smerter i lændehvirvelsøjlen, huskes osteochondrose normalt, men dette kan indikere en anden patologi kendt som ankyloserende spondylitis eller ankyloserende spondylitis. Det er betændelse i leddene, og sygdommen er kronisk.

Årsagen betragtes som en genetisk disposition. Hvis en person har HLA-B 27-antigenet i kroppen, opfatter hans immunsystem fejlagtigt leddens væv som en fremmed formation, og dette forårsager udvikling af betændelse..

Ved ankyloserende spondylitis påvirkes sener, ledbånd og led. Knogevævets synoviale membran gennemgår også ændringer. Betændelsen begynder først i leddene i korsbenet og leddene og spredes derefter til hele rygsøjlen.

Normalt behandler medicin betændelse, men nogle gange bliver ledbånd og led forbenede. På grund af dette vokser ryghvirvlerne sammen og immobiliserer rygsøjlen. Hvis der ikke er nogen behandling, dannes der over tid en fælles knoglestruktur af alle hvirvler, det vil sige ankylose.

Bechterews sygdom har også komplikationer. Der opstår hjerteproblemer, og amyloidose udvikler sig, det vil sige degeneration af nyrerne, som forårsager nyresvigt. Lungesygdomme og endda tuberkulose kan forekomme, da brystets mobilitet er faldet.

Forresten påvirker ankyloserende spondylitis ofte mænd, og symptomer optræder 15-30 år.

Video: "Hvad er ankyloserende spondylitis?"

Frugt og grønt

At spise en række frugter og grøntsager er en fantastisk måde at få de fleste vitaminer og mineraler, din krop har brug for. Det hjælper dig med at forblive stærk og sund..

Frugt og grøntsager er et sundt alternativ til pakket snacks, der er fulde af kalorier med ringe eller ingen næringsværdi.

Det bør ikke være svært at medtage friske fødevarer i din daglige diæt. Stor grøntsagsuppe holder dig varm på de koldeste dage. Eller prøv en bærsmoothie til en lækker, let morgenmad på hverdage.

Eksempelmenu

Med en forværring af sygdommen, bør den anbefalede mængde kalorier ikke overstige 100 kcal / dag. Samtidig er det nødvendigt at reducere forbruget af proteinfødevarer betydeligt, hvilket kan provokere en stigning i den inflammatoriske proces..
Væsker bør forbruges højst 1 liter om dagen. Det er nødvendigt at øge mængden af ​​forbrugte fødevarer, der indeholder kalium og calcium, da disse elementer skylles aktivt ud af kroppen som følge af at tage medicin.

Eksempelmenu under en forværring af sygdommen:

  • Første morgenmad - bulgur gryn -150 g, kogte æg - 2 stk, hyben bouillon.
  • Anden morgenmad - bagt æble - 1 stk.
  • Frokost - usaltet kartoffelsuppe - 300 ml, kogt mager oksekød - 70 g, ris - 130 g, ostemasse gryderet - 80 g.
  • Eftermiddagsmad - juice (for eksempel appelsin) - 200 ml.
  • Middag - dampet fisk - 80 g, fyldt courgette - 60 g, tomatjuice. det er bedre at afvise pakket juice og tilberede frisk juice og smoothies.
  • Om natten - kefir.

I perioden med remission er kosten mere skånsom og indeholder ca. 2500 kcal / dag. I løbet af denne periode har kroppen brug for mere energi, så mængden af ​​fedt og protein i kosten øges. Det er tilladt at forbruge små mængder pasta, brød og endda sukker.

Interessant artikel: Terapeutisk diæt til gigt: 8 hovedanbefalinger!

Eksempelmenu i remission:

  • Første morgenmad - te med mælk, pasta med hytteost - 130 g, hvidkål og gulerodssalat - 100 g.
  • Anden morgenmad - æblegryde - 60 g, 100 g solbær eller andre tilladte bær.
  • Frokost - grøntsagssuppe - 300 ml, kanin (bagt eller dampet) - 60 g, hirse - 120 g.
  • Eftermiddagssnack - hjemmelavet gelé - 60 g.
  • Middag - torsk bagt i fedtfattig creme fraiche - 100 g, kartoffelmos og spinat - 200 g, salat af grøntsager og urter med olivenolie - 200 g.
  • Om natten - kefir.

Hele fødevarer og korn

Hele fødevarer og korn indeholder meget fiber og kan reducere betændelse. Selv fuldkorn kan dog forårsage symptomer hos nogle mennesker med gigt..

En måneds eliminationsdiæt er en af ​​de bedste måder at identificere fødevarer, der forårsager symptomer..

Under ekstraordinære diæter, og når du genindfører mad, er det vigtigt at føre en maddagbog for at afgøre, om kornudbrud især forårsager gluten. Hvis ikke, tilføj nogle sunde fuldkornsfødevarer som havregryn og boghvede til din daglige diæt..

Kostanbefalinger for ankyloserende spondylitis

Der er ingen specifik diæt ("nummererede tabeller") med ankyloserende spondylitis.

For at maden skal være sund og sikker, skal du følge vigtige anbefalinger:


Det er forbudt at bruge almindeligt salt. Kun havsalt tilladt.

  • Maden skal have lav stivelse og kalorier.
  • Fermenterede mælkeprodukter skal være fedtfrie.
  • “Shop” mad og fastfood skal glemmes. Det er bedre at lave mad derhjemme.
  • Det tilrådes at foretrække afgrøder.
  • Stegte og røget mad er udelukket.
  • Det er godt at supplere mad med gelé og gelékød, men hjemmelavet.
  • Nogle fødevarer er helt udelukket: mælk, fed fisk, rødt kød og smør. Alkohol og rygning er strengt forbudt.

    Selvom der ikke er klare diæter med ankyloserende spondylitis, er der to typer ernæring..

    Middelhavs diæt

    Vidste du, at...

    Et træk ved denne diæt er fraværet af kaloriegrænser og strenge begrænsninger samt udelukkelse af produkter. Med denne diæt falder hæmoglobinniveauet ikke, og sultfølelsen opstår ikke. En syg person lever et normalt liv og modtager de nødvendige elementer fra mad.

    Denne diæt skyldes vigtige faktorer:

    1. Forbrug kulhydratrige fødevarer i første halvdel af dagen.
    2. I anden halvdel, kun protein mad.

    Velvære forbedres betydeligt, hvis du følger reglerne (5 af dem) for middelhavskosten:

    • Kosten skal indeholde 75% plantefødevarer. Naturens gaver vil mætte kroppen med fiber og mikroelementer.
    • Det er bedre at erstatte rødt kød med havfisk eller magert fjerkræ. De vil erstatte animalsk protein.
    • Salater skal kun krydres med olivenolie.
    • Mange produkter indeholder allerede salt, så det er upraktisk at tilføje det og endda dødbringende. Salt kan smertefrit erstattes med urter og krydderier.
    • Sund rødvin, naturligvis af høj kvalitet og i moderation.

    Du kan spise havfisk hver dag, men magert fjerkrækød ikke mere end 4 gange om ugen. Kosten kan varieres med æg og slik (hver anden dag).

    Du bliver nødt til at opgive halvfabrikata, saucer og ketchup. I nærvær af ankyloserende spondylitis vil de forværre tilstanden.

    Der skal lægges særlig vægt på drikkevarer. Pakket juice og sodavand er forbudt. Butikken bør kun besøges for at købe tør rødvin og mineralvand. Kaffe og sort te er ikke velkomne i Middelhavsdiet. Hvis ernæringsstandarderne følges, kræves der ikke genopladning af energi.

    London diæt

    Ved at overholde denne diæt skal du reducere forbruget af stivelsesholdige fødevarer kraftigt, da stivelsesholdige fødevarer aktiverer den inflammatoriske proces.

    I overensstemmelse med denne diæt skal du strengt begrænse:Det anbefales at aktivere:
    • Bagværk - hvidt brød, kager, kager, tærter, kiks, pasta, popcorn.
    • Ris - enhver slags.
    • Kartofler - kartoffelmos, chips, stegte kartofler.
    • Kød - oksekød, salami, pates, skinke, vildt, kalkun, kylling.
    • Fisk og skaldyr - sild, tun, kuller, hummer, østers, krabber og muslinger.
    • Æg kan spises i enhver form.
    • Sunde grønne grøntsager.

    Der er ingen begrænsninger for krydderier og drikkevarer i denne diæt. Frugt tilladt alle.

    Vil du vide mere om ankyloserende spondylitis? Læs følgende materiale:

    • Find ud af, om ankyloserende spondylitis kan helbredes derhjemme, ved at gå til næste side
    • Giver du handicap med ankyloserende spondylitis?
    • Du kan finde ud af prognosen for genopretning ved ankyloserende spondylitis efter behandling på siden
    • Årsager og symptomer på ankyloserende spondylitis hos kvinder

    Sukker, sodavand og fedt

    Meget forarbejdede fødevarer og fødevarer med højt sukkerindhold og fedt kan forårsage betændelse. For nogle kan mejeriprodukter også forårsage betændelse..

    Når det er muligt, begræns mad i pakker, poser og dåser. Læs etiketter. Undgå fødevarer, der indeholder mange ekstra ingredienser, som din krop ikke har brug for.

    • tilsat sukker;
    • højt sodavandindhold
    • mættet fedt;
    • transfedt (hydrogenerede olier);
    • konserveringsmidler.

    Tilladte og forbudte produkter

    Patientens diæt skal indeholde en tilstrækkelig mængde sunde fødevarer med et lavt fedtindhold.

    Hvad kan forbruges:Hvad er uønsket at bruge:
    • Kødprodukter - kalkun, kanin, kyllingebryst.
    • Mejeriprodukter - kefir, cottage cheese, mælk og yoghurt.
    • Fisk og skaldyr - ørred, tun, laks og stør.
    • Grønne - selleri, grønne løg, dild.
    • Grøntsager - agurker, gulerødder, courgette, kartofler, tomater, græskar.
    • Frugter - æbler, appelsiner, pærer, kirsebær.
    • Bær - jordbær, solbær, blåbær, havtorn.
    • Brød - hvede eller klid.
    • Konfekture - skumfidus og skumfidus.
    • Saft - gulerod, tomat, æble og agurk.
    • Drikkevarer - grøn te eller bare almindeligt vand.
    • Grød kan kun spises af boghvede.
    • Kødprodukter - lam, svinekød, and, pølser, svinefedt.
    • Mejeri - fløde og creme fraiche.
    • Fisk og skaldyr - kaviar, dåse fisk, rejer, makrel, blæksprutte, muslinger.
    • Grønne - peberrod og sorrel.
    • Grøntsager - aubergine, bønner, bønner, linser.
    • Bær og frugt - figner, tranebær, hindbær.
    • Konfekture - kage, slik, chokolade, is.
    • Krydderier - salt, sennep, sukker, mayonnaise.
    • Alkohol - alle drikkevarer er forbudte.

    Derudover bør pasta, boller, kaffe, kulsyreholdige drikkevarer og sort te udelukkes fra kosten..

    Kosttilskud

    Hvis din diæt indeholder meget frugt, grøntsager, magert kød, nødder, bælgfrugter og fuldkorn, er det usandsynligt, at du har brug for kosttilskud. Men hvis du mangler næringsstoffer, kan du få yderligere fordele..

    Bare vær opmærksom på, at nogle tillægsproducenter muligvis fremsætter falske påstande. Tal med din læge for at finde ud af, hvilke kosttilskud, hvis der er noget, der kan være godt for dig.

    Fortæl din læge om al medicin, du tager. Nogle kosttilskud kan kræve ændringer i opskriften. Konsulter også din læge om velrenommerede producenter af supplementer.

    Funktioner af patologi

    Med anglyzing spondylitis er led, muskler, åndedrætsorganer, syn, urinveje og kredsløbssystemer involveret i den patologiske proces. Den uophørlige inflammatoriske proces i de intervertebrale led fører til fusion af ryghvirvlerne. Sammensmeltede led forårsager knogling af rygsøjlen, hvilket alvorligt begrænser bevægelsesfriheden.

    Andre led gennemgår også patologiske ændringer: hofte, knæ, ankel, skulder. Sygdommen påvirker de små led i hænder og fødder. På grund af leddeformation forstyrres andre organers og systemers funktioner. Som et resultat af degenerativ-destruktive ændringer i leddene, komplikationer, der er opstået, lider hele kroppen.

    Kost med lav stivelse

    Nogle mennesker med ankyloserende spondylitis rapporterer forbedring, når de er på en diæt med lav stivelse. Mere forskning er nødvendig. Men nogle gamle undersøgelser antyder, at begrænsning af stivelse kan hjælpe med at reducere betændelse..

    Disse fødevarer indeholder stivelse:

    • brød;
    • pasta;
    • kartofler;
    • ris;
    • bageriprodukter;
    • nogle pakkede snacks (snacks).

    Diæt med lav stivelse eller London AS diæt giver dig mulighed for at:

    • frugt;
    • grøntsager;
    • kød;
    • en fisk;
    • mælk og mejeriprodukter;
    • æg.

    Betydningen af ​​korrekt ernæring for rygsøjlen

    Terapeutisk ernæring er rettet mod:

    • For at eliminere den inflammatoriske proces.
    • Styrke bindevæv.
    • For at korrigere de negative fænomener, der kan forekomme ved at tage medicin.

    Diæten til ankyloserende spondylitis understøtter patientens krop og betragtes som en nødvendig foranstaltning. Det antages, at der anvendes fødevarer med et højt indhold af sporstoffer. Det er også designet til at reducere kropsvægt.

    Rygsøjlen er grundlaget for skeletet og oplever konstant alvorlig stress. For at undgå sygdomme i rygsøjlen skal du spise rigtigt. Kun en afbalanceret diæt vil berige knogle- og bruskvæv med sporstoffer og vitaminer..

    Kost tip

    • At spise en sund diæt kan være vanskelig.

    Spis langsommere. Vælg mindre portioner. Drik masser af vand. Gem slik til særlige lejligheder. Dette er hvad du kan begynde at gøre med det samme for at spise sunde fødevarer..

    Nyd dit måltid! Og godt helbred!

    Drikke regime

    Med ankyloserende spondylitis behøver du ikke bare drikke meget, men fylde dig selv med vand i forskellige former: bad, brusebad, bad og endda våde kompresser.


    Du skal vide, at der med denne patologi næsten ikke er noget vand i rygsøjlen og leddene. På grund af dette mister musklerne deres evne til at udføre en pumpefunktion for at tilføre leddene fugt..

    Patienter bør overvåge deres drikkeordning dagligt. Det er nødvendigt at beregne den væske, der drikkes om dagen (kaffe og suppe bør ikke tages i betragtning).

    Derefter øges væskemængden du drikker hver uge med et glas. Mange eksperter betragter 3 liter vand om dagen som normen, men det er bedre at beregne det individuelt baseret på en persons vægt..

    Tillad ikke tørhed i munden, så selv om natten anbefales det at lægge en beholder med vand ved sengen. Naturligvis har ikke alle stor tålmodighed med hvert glas vand..

    Og ikke alle kan drikke ca. 3 liter væske. Det vigtigste at huske er at drikke så meget som muligt uden at tillade den mindste dehydrering..

    Anbefalinger til madlavning

    Mad til syge tilberedes efter visse regler. Det er forbudt at stege opvasken. Produkter koges eller dampes. Denne metode til madlavning bevarer nyttige sporstoffer i produkter..

    Mange læger anbefaler at spise rå grøntsager og frugt. Rå grøntsager er meget gavnlige. Destruktion af næringsstoffer er også udelukket. Af denne grund skifter nogle patienter til en rå mad diæt..

    Sundhedsproblemer kræver streng overholdelse af anbefalinger fra specialister. Lægeråd giver patienten mulighed for at opretholde fysisk aktivitet i lang tid.

    Andre behandlinger for sygdommen

    Det menes, at med ubehandlede former for sygdommen kan patienternes tilstand forbedres betydeligt på grund af et fastende forløb. Mekanismen til kroppens forsvar er endnu ikke undersøgt, men det er kendt, at dets kræfter mobiliseres til at bekæmpe sygdomme under faste..

    1. Under faste falder kropsvægten, mens belastningen på knogler og led falder.
    2. I løbet af dette kursus falder knoglevæksten.
    3. Fastende kan reducere mængden af ​​calcium, der deponeres i leddvæv.
    4. I løbet af kurset øges patientens immunitet.

    Afhængig af graden af ​​sygdommens spredning i kroppen vises tørfaste, dvs. uden drikkevand, fastende for kvinder og op til ca. en gang om måneden for mænd ca. en eller to gange om året. Denne tilstand er især god til forværringer..

    En uge før kursets start skal du rense kroppen. Til dette kan du ikke bruge:

    • æg;
    • fedtholdige fødevarer;
    • salte retter;
    • røget kød
    • alkohol;
    • svampe.

    Faste kurset begynder otte timer efter det sidste måltid. Kurset varer op til tre dage. Det anbefales at faste kun en dag første gang. Desuden kan perioden med tørt faste naturligvis forøges under hensyntagen til sygdommens generelle tilstand og sværhedsgrad..

    I slutningen af ​​kurset skal du drikke et glas vand, så vises et glas kefir, helst fedtfattigt, så kan du drikke juice fra ikke-stivelsesholdige grøntsager. Derefter, efter otte timer, kan du spise grøntsagssalat eller grød kogt i vand. Efter yderligere otte timer kan patienten gå til den sædvanlige diæt..

    Ernæring til ankyloserende spondylitis er særlig vigtig, da patientens tilstand og prognosen for hans liv i høj grad afhænger af den..

    Det skal huskes, at faste er en meget radikal behandlingsmetode, derfor bør sådanne kurser kun udføres efter råd fra en læge. Ved du ikke, hvilken læge du skal kontakte? Klik bare på knappen nedenfor, så vælger vi en specialist til dig.

    Nogle eksperter hævder, at en diæt alene til ankyloserende spondylitis ikke hjælper med at lindre en persons tilstand. Derfor foreslår hver af dem brugen af ​​hjælpeteknikker. Ankyloserende spondylitis er en farlig sygdom, hvilket betyder, at enhver handling kun skal finde sted efter konsultation af en specialist.

    Terapeutiske øvelser kan tilskrives en lige så vigtig komponent i behandlingen af ​​gigt som ernæring. I mangel af nogen stress atrofi musklerne hurtigt, og dette fører til, at personen bliver sengeliggende. I dette tilfælde reduceres alt håb om eftergivelse til nul..

    Terapeutisk gymnastik giver dig mulighed for at påvirke de ønskede områder uden at overbelaste leddene. Undervisningen skal være regelmæssig, uanset om en syg kvinde eller mand har det godt.

    Behandling med utraditionelle metoder er ret udbredt blandt patienter. Samtidig godkender læger sjældent en sådan teknik og sætter spørgsmålstegn ved dens effektivitet..

    Traditionelle healere hævder, at det er muligt at reducere rygsmerter i tilfælde af sygdom ved at smøre ømme pletter med frisk celandine juice.

    Og for at leddene kan genoprette deres tidligere funktion, er det nødvendigt at forberede en medicin fra en solsikke. For at gøre dette skal du samle umodne "kurve" af planter (5 - 6 stykker, afhængigt af størrelsen) og fylde dem med 1 liter vodka. Lægemidlet skal infunderes i ca. 40 dage i åbent sollys..

    Massage hjælper med at genoprette muskeltonus og lindre smerter. Det er vigtigt, at denne procedure udføres af en kvalificeret tekniker. Ellers kan du finde dig selv uden det ønskede resultat og forværre den nuværende tilstand. For mennesker med en sådan sygdom bruges ofte en mild massage i 20 - 40 minutter om dagen, ikke mere end 10 sessioner pr. Kursus.

    Ankyloserende spondylitis, selvom det er en uhelbredelig sygdom, bliver ikke en sætning. Et rettidsbesøg hos en læge hjælper med at stoppe og forhindre irreversible komplikationer i tide..

    Kosteksempel

    En omtrentlig menu for denne patologi er som følger:

    1. Første morgenmad: to æg eller en omelet af dem, 30 g nødder, grøn te (ca. 300 kcal);
    2. Anden morgenmad: 150 g mælk havregryn, hyben bouillon eller kompot (250 kcal);
    3. Frokost: 350 ml vegetabilsk bouillon eller suppe, 80 g hvidt fjerkrækød, et stykke fuldkornsbrød (400 kcal);
    4. Eftermiddagsmad: 100 g svesker, 200 ml naturlig juice (ca. 200 kcal);
    5. Middag: havfisk bagt i folie, garnering af korn - henholdsvis 200 og 150 g, et glas grøntsagssaft (500 kcal);

    90 minutter inden du går i seng, kan du indtage 200 ml fedtfattig kefir.

    Protein ernæring

    Proteiner er nødvendige for at understøtte sundhed hos mennesker, der har anglytisk spondyloarthritis. Retter fra magert kalvekød, oksekød og fjerkræ hjælper med at mætte kroppen med proteiner. De største fordele kommer fra hvidt kød. Gelé og gelé hjælper med at styrke leddene. Fisk og skaldyrsretter er ideelle til at mætte kroppen med proteiner. Bælgfrugter er inkluderet i kosten, de indeholder en hel del vegetabilske proteiner.

    Mens mejeriprodukter er fremragende proteinkilder, indtages de i moderation. Overdreven forbrug af mælk og gærede mejeriprodukter forårsager overskydende ophobning af calcium i kroppen. Dette mineral er vigtigt for, at brusk og knogler fungerer korrekt. Imidlertid er høje koncentrationer af calcium farlige. Det ubrugte mineral deponeres i leddene, hvilket tvinger bruskvævet til at omdanne til knogle. Degeneration af brusk fører til forbening af rygsøjlen. Som et resultat bliver sygdommen alvorlig..

    Calcium er fuldt assimileret i nærværelse af D-vitamin, bor og silicium. Vandring fremmer D-vitaminindtag.

    Silicium i tilstrækkelige mængder indeholder medicinske urter, urter, grøntsager, korn, bælgfrugter, nødder, frugt, kaviar fra havdyr, æg. Det findes i jordbær, lingonbær, abrikoser, ærter, pistacienødder, byg, havre, boghvede.

    Bor bidrager til produktionen af ​​D-vitamin og absorptionen af ​​calcium. Mineralet undertrykker inflammatoriske processer i leddene, stimulerer regenerering af brusk- og bindevæv. Sporelementet kommer ind i kroppen med fødevarer, der har en stærk antiinflammatorisk virkning: boghvede, byg, abrikoser, grønne ærter og rødbeder.

    Folkemedicin som en effektiv tilføjelse til kosten

    Korrekt ernæring er en garanti for et godt helbred i tilfælde af fælles patologier, men kost alene er ikke nok. Patienten skal forstå, at tilgangen til behandlingen skal være omfattende. Ud over medicin er nogle dokumenterede folkemedicin tilladt til brug..

    Bade betragtes som populære og effektive. Tørrede planter bruges til at forberede den medicinske opløsning, såsom:

    • alder;
    • sabel;
    • vild rosmarin;
    • fjerne;
    • alm;
    • Birketræ;
    • rod;
    • solbær;
    • veronica;
    • sød kløver;
    • mælkebøtte;
    • jordbær;
    • kirkazon;
    • rue.


    Led, der oftest er ramt af ankyloserende spondylitis

    Alle de anførte ingredienser blandes i lige store forhold. Derefter anbringes ca. 300 gram af den resulterende tørre blanding i en bomuldspose og nedsænkes i en gryde med vand. Væsken opvarmes i 20 minutter og insisterede senere i yderligere 2 timer. Så tager de et bad med et medicinsk afkog. Det er vigtigt at huske, at denne metode kun bruges i perioder med remission. Med akut smerte kan bade fremkalde yderligere betændelse..

    Nyttig til sygdom og gnidning til ekstern brug. For at forberede produktet skal du tage 100 ml alkohol, 50 g kamfer og 50 g sennep. Efter blanding tilsættes 50 g pisket protein. Dernæst gnides blandingen ind i huden nær de berørte kar om natten..

    Video - Ernæring til ledsygdomme

    Udvalgte kostvaner angivet for sygdom

    Ved ankyloserende spondylitis kan patienten i nogle tilfælde anbefales visse typer diæter, der er bedst egnede til et bestemt klinisk billede af sygdommen såvel som baseret på patientens individuelle egenskaber.

    Denne type mad har ingen kalorierestriktioner og strenge forbud. Patienten har ikke et fald i hæmoglobinniveauet, han plages ikke af en følelse af sult, han modtager alle de elementer, der er nødvendige for et normalt liv.

    Middelhavskosten er baseret på enkle regler:

    • vegetabilske fødevarer skal være fremherskende i kosten, og disse bør hovedsagelig være ikke-termisk forarbejdede fødevarer
    • patienten har brug for at opgive rødt kød til fordel for magert fjerkræ eller fisk, som også skal indtages i moderation;
    • animalske fedtstoffer erstattes med uraffinerede vegetabilske olier, olivenolie foretrækkes;
    • patienten har brug for en saltbalance, hvor saltindtagelsen skal være minimal;
    • patienten skal indtage en moderat mængde naturlig rødvin rig på druesyre;
    • det er nødvendigt at spise æg, men dette skal være i moderation ikke mere end en gang om ugen;
    • patienten bør begrænse forbruget af kartofler og de såkaldte "hurtige" kulhydrater, dvs. slik, hvidt brød;
    • patienten skal helt opgive raffinerede produkter, der inkluderer nærbutikker, sukkerholdige drikkevarer, saucer og mayonnaise;
    • patienter bør ikke blive båret af med te og kaffe.

    Middelhavskosten er ikke kun indikeret for Bechterews sygdom, men også for en række andre sygdomme, da det er et ideelt ernæringssystem til at opretholde sundhed.

    Årsagerne til ankyloserende spondylitis forstås ikke fuldt ud, men det vides, at den ledende rolle hører til tilstedeværelsen af ​​et specielt antigen HLA-B27, som er synderen af ​​det unormale immunrespons som reaktion på indtrængen af ​​mikroorganismer i menneskekroppen. I dette tilfælde begynder immunceller at angribe deres eget væv, nemlig bindevæv, hvilket resulterer i alvorlig autoimmun inflammation. Berørte ledkapsler bliver betændte og ankyliserede - erstattet af knoglevæv, hvilket fører til immobilitet.

    Bindevæv er til stede i absolut alle organer i menneskekroppen, derfor med ankyloserende spondylitis, ud over leddene påvirkes også hjertet, blodkarrene, nyrerne og øjnene.

    Sygdommen kan forekomme med eller uden beskadigelse af indre organer. Et bølget forløb er karakteristisk med perioder med forværring og remission og varierende grader af sværhedsgrad.

    Vi foreslår, at du gør dig fortrolig med: Terapeutisk træning til osteochondrose: cervikal, thorax og lænde

    Behandling af ankyloserende spondylitis ledsages af indtagelse af medicin, der påvirker forskellige organer og systemer negativt. Blandt lægemidlerne:

    • ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler (hovedterapi), der påvirker maveslimhinden;
    • glukokortikoider (hormoner), der undertrykker immunsystemet ved at nedbryde blodproteiner; fjern kalium og calcium fra kroppen, hvilket bidrager til udviklingen af ​​osteoporose; tilbageholde natrium og som et resultat vand
    • acetylsalicylsyrepræparater, som bidrager til dannelsen af ​​mavesår og fjerner ascorbinsyre, hvilket øger vaskulær permeabilitet.

    Ankyloserende spondylitis er en alvorlig sygdom, der ledsager en syg gennem hele sit liv. Patienten skal holde sig så tæt som muligt på komplekset af terapeutiske foranstaltninger, der sigter mod at lindre sygdomsforløbet, minimere komplikationer.

    Ernæringsterapi til ankyloserende spondylitis er en grundlæggende komponent i sygdommens gunstige forløb, da den undgår bivirkninger fra stoffer og hjælper kroppen med at kæmpe.

    Sunde opskrifter

    Der er ingen universelle anbefalinger og opskrifter, alle forbereder, hvad han kan lide, baseret på de anbefalede produkter. Her er nogle enkle opskrifter til inspiration:

    1. Skyl og tør kaninkroppen grundigt. Forbered marinaden - 2 spsk citronsaft, 2 spsk. olivenolie, en stor skefuld sennep, salt efter smag. Mariner slagtekroppen. Smør derefter et bageplade med lidt olie, læg en kanin, læg gulerødder, kartofler, løg rundt og sæt i ovnen. Bag indtil det er mørt, tiden afhænger af den valgte temperatur.
    2. Tag kyllingebryst (på benet), skræl det. Gnid med granuleret hvidløg og krydre med salt. Placer på et bageplade og bag ved 140-150 grader i en halv time. Tag derefter skålen ud, læg sure æbler (sort "Simirenko") på et bageplade og bages i yderligere 20 minutter. Pynt med friske urter inden servering.
    3. En enkel og sund dessert: opløs en pose gelatine i et halvt glas varmt vand, vent til den svulmer op og bland med 300 ml friskpresset juice. Læg eventuelle bær i en skål eller skål, hæld saft med gelatine, afkøles i 2 timer. Resultatet er en lækker og sund hjemmelavet gelé..

    Generelt anbefales en varieret diæt. Kosten skal omfatte bouillon, grøntsagssupper, korn.

    Middelhavs diæt

    Med ankyloserende spondylitis betragtes en diæt opfundet i Middelhavslandene som den bedste ernæringsmulighed. Det er så afbalanceret, at det tilbydes patienterne som den vigtigste mad. En person behøver ikke at begrænse sig selv alvorligt. Han spiser de sædvanlige fødevarer og overstiger ikke kalorieindholdet. Patienten lider ikke af sult og vitaminmangel. Hans krop modtager alle de nødvendige næringsstoffer. Han formår at opretholde et normalt helbred, føre et ret aktivt liv.

    Middelhavskosten er drevet af to vigtige faktorer:

    • inden frokost spiser patienten mad mættet med kulhydrater;
    • efter frokost spiser protein mad.

    Mad, der fylder kroppen med energi, spises om morgenen. Om aftenen forbrændes alle kalorier, der modtages, gradvist.

    For at forbedre livskvaliteten og føle sig sund skal fem betingelser overholdes:

    • Diæten skal omfatte 75% af vegetabilske fødevarer. Nødder, urter, korn, grøntsager, frugt giver den maksimale fordel. De mætter kroppen med fibre, mineraler, vitaminer og antioxidanter.
    • Det er nødvendigt at spise retter fra fjerkræ, fisk, fisk og skaldyr (rødt kød er forbudt).
    • Olivenolie er et must-have for dem med spondylitis. De er krydret med salater, korn, snacks (animalsk fedt er forbudt).
    • Der skal findes et alternativ til bordsalt. Tilføjelse af krydderier, urter og tang til dine måltider kan hjælpe med at fjerne salt. Det anbefales at bruge havsalt i små doser. Ud over natriumchlorid indeholder det nyttige mineraler.
    • Fordelene ved rødvin er bevist. Kvalitetsvine fremstillet af mørke druer er fyldt med antioxidanter. Et glas drikke, der indtages om eftermiddagen, hjælper med fordøjelsen af ​​mad.

    Pynt fremstilles af korn, pasta, brun ris, boghvede. De spises konstant. Ud over dem serveres grøntsager og frugt. Vegetabilske retter placeres på bordet 6 gange om dagen. Frugt indtages tre gange om dagen.

    Havfisk og fjerkrækød tilberedes til side retter (henholdsvis 6 og 4 gange på 7 dage). Oksekød spises ikke mere end 4 gange om måneden (eller de nægter at spise rødt kød helt). Retter af kartofler, pastinetter og majroe indtages tre gange om ugen. Der spises 4 kogte æg om ugen. Desserter forkæler dig selv 2-3 gange i syv dage.

    Kropsrensning

    Inflammatoriske processer i leddene forårsager forgiftning af kroppen. For at frigøre organer og væv fra metaboliske produkter foretager de rensningsprocedurer. Med ankyloserende spondylitis renses kroppen ved hjælp af ris, tørrede abrikoser og urteinfusioner. Rensningsproceduren udføres i henhold til følgende algoritme:

    • Tag 2 spsk. skeer ris, vasket, gennemblødt i vand natten over. Om morgenen koges kornet, bouillon drænes. Kornene hældes med koldt vand, får lov til at koge, væsken filtreres. Før du spiser ris gentages de beskrevne trin 3 gange til..
    • De vaskede tørrede abrikoser dyppes i kogende vand og insisteres i en time. Væsken drænes, tørrede abrikoser spises.
    • Knopperne rengøres med granolie, hørfrø, hyben, bærbær, fyrresin. Fiskeretter tilberedes til frokost. De nægter te og kaffe. I stedet drikker de kompotter, frugtdrikke eller 125 ml natriumsalicylit.

    Grundlæggende om korrekt ernæring

    Hovedprincippet om ernæring for mennesker, der lider af ankyloserende spondylitis, er moderering i mad. Brøkmåltider er nyttige for dem - 6 gange om dagen. Små portioner - 150-200 g (glasvolumen). I løbet af dagen, under snacks, kan du spise 1-3 frugter.

    Ernæringseksperter anbefaler at drikke op til 8 glas vand om dagen. Te og kaffe skal erstattes med mineralvand, urtete, friskpresset juice.

    Du skal spise så meget greener som muligt: ​​dild, persille, salat. Patienter har brug for skånsom diætmad: kogt, damp og stuet mad. Fuldkorn og supper er gode for dem..

    Salt, stegt og krydret mad er sundhedsskadeligt. Læger anbefaler ikke, at patienter indtager halvfabrikata, pølser, fastfood, kulsyreholdige drikkevarer, ketchup, mayonnaise og andre saucer fra butikken, raffinerede produkter, juice fra tetra-pakker, alkohol, hydrogenerede fødevarer.

    Patienter, der overholder en rå mad diæt, en vegetarisk diæt eller en middelhavs diæt, forbedrer deres trivsel betydeligt. Deres generelle tilstand stabiliserer sig. Betændelse og smerte aftager så meget, at de holder op med at tage bedøvelsesmidler.