Image

Hvad kan man gøre med atopisk dermatitis

Patienter stiller ofte spørgsmål "hvad kan og kan ikke gøres med atopisk dermatitis?" Lad os svare på nogle af dem.

Er det muligt at bade et barn med atopisk dermatitis?

Det er muligt og nødvendigt. Men der er regler, der skal følges:

1) Badevand skal fjernes fuldstændigt fra klor ved kogning eller filtrering.

2) Brug vandblødgøringsmidler eller allergivenlige olier.

3) Vask babyen forsigtigt med blide håndbevægelser eller en blød vant.

4) Brug kun allergivenlige produkter, der ikke indeholder sæbe og alkali til badning (produkter vælges individuelt for hvert barn).

5) Vandet bør ikke være varmt eller koldt.

6) Badning af barnet i højst 20 minutter.

7) Efter badning skal du tørre din krop med et blødt håndklæde uden at gnide.

Er ost mulig med atopisk dermatitis?

Ost er en af ​​de sundeste fødevarer. Den indeholder en stor mængde vitaminer og sporstoffer samt protein, der absorberes hurtigt og godt. At spise ost stimulerer dannelsen af ​​blodlegemer, forbedrer fordøjelsesprocessen og immunsystemet.

Men med atopisk dermatitis anbefales det ikke at spise forarbejdede og krydrede oste med et højt indhold af mælkefedt. Du bør også undgå at bruge muggen ost, fordi den bruger en svamp, der kan forårsage en allergisk reaktion. Spis hårde oste med forsigtighed. Du kan - hjemmelavede oste og usaltet fetaost.

Kan en banan bruges til atopisk dermatitis? Alle importerede frugter, inklusive bananer, er strengt forbudt at spise i tilfælde af atopisk dermatitis.

Kan gedemælk til atopisk dermatitis?

Med atopisk dermatitis anbefaler læger at spise gedemælk som et allergivenligt produkt. I sammenligning med komælk indeholder den meget flere vitaminer A, B og sporstoffer. På grund af tilstedeværelsen af ​​kasein absorberes gedemælk meget bedre og hurtigere. Besidder bakteriedræbende egenskaber, understøtter normal tarmmikroflora.

Anbefales til små børn. Voksne kan også drikke gedemælk.

Dem, der spiser gedemælk, er mindre tilbøjelige til at udvikle atopisk dermatitis. For dem, der allerede er syge, er effekten af ​​behandlingen mere signifikant, og remissionstiden er længere, hvis gedemælk er til stede i kosten..

Kan fruktose og sukker bruges til atopisk dermatitis? Alt slik, der indeholder sukker, skal fjernes fra barnets kost. Lejlighedsvis, med tilladelse fra en læge, kan fruktose indtages, hvis det ikke var et allergen og forårsagede atopisk dermatitis.

Er det muligt at kylling med atopisk dermatitis? Kyllingekød er et allergen, så folk med atopisk dermatitis bør ikke spise det..

Kan svesker med atopisk dermatitis? Til atopisk dermatitis anbefales svesker gennemblødt i vand udover morgenmaden.

Kan druer bruges til atopisk dermatitis? Druer er meget allergifremkaldende, og derfor anbefales det kategorisk ikke at bruge det til patienter med atopisk dermatitis..

Kan du spise svinekød med atopisk dermatitis? Fed kød er forbudt med atopisk dermatitis. Svinekød kan kun spises fedtfattigt, dampes eller koges.

Kost til dermatitis - hvad du kan og ikke kan, menu i en uge

En af de mest almindelige hudsygdomme hos voksne og børn er dermatitis, som kan være forårsaget af både interne faktorer (for eksempel kroniske sygdomme eller forbrug af fødevareallergener) og ekstern (kontakt med en kemisk, husholdningskilde, plantekilde til allergier). På trods af definitionen i dermatologi af flere typer dermatitis ligner deres eliminering hinanden og er baseret på en kompleks effekt på grundårsagen, der forårsager betændelse i huden og lindring af eksterne symptomer i form af kløe, afskalning og ubehag.

Madafhængighed af typen af ​​sygdom

Korrekt terapi er baseret på overholdelse af principperne for korrekt og afbalanceret ernæring for dermatitis, i særligt alvorlige tilfælde - indførelsen af ​​en allergivenlig diæt, som skal være på niveau med konservativ behandling.

Hvad kan man gøre med dermatitis

Den daglige brug af gærede mælkeprodukter, især hjemmelavede yoghurt, har en gavnlig virkning på huden. Alle typer korn, grøntsager, fuldkornsbrød er nyttige. Sure æbler og pærer har en god effekt. Med atopisk dermatitis hjælper laurbærblad, som kan føjes til forberedelsen af ​​det første og andet kursus.

Forværring af sygdommen hos et barn kræver justering af menuen for atopisk dermatitis, undtagen opskrifter på retter, der indeholder en stor mængde grove fibre, der er svære at fordøje i maven. Det er bedst at tilbyde barnet malet mad i puretilstand i sygdomsperioden. Det tilrådes at male supper let med en gaffel, kogte grøntsager - male med en blender, det er bedre ikke at tilbyde hytteost i rå form til babyen, men at lave gryderetter, ostekager og andre retter med varmebehandling fra det.

Der er generelle diætretningslinjer for atopisk dermatitis og andre typer dermatoser. Hver type hudpatologi er dog baseret på sine egne anbefalinger for de anvendte produkter: i nogle tilfælde kræves en streng diæt, og nogle gange er det nok at udelukke visse retter fra kosten for at normalisere tilstanden.

Hvad ikke med dermatitis

Uanset hvilken type dermatitis er der generelle anbefalinger, der sigter mod at opbygge den rigtige diæt..

Der er en separat kategori af produkter, der forårsager individuel intolerance: for nogle patienter vil produktet være helt allergivenligt, for andre vil det være alt for farligt. Nogle syge har vedvarende allergi over for mejeriprodukter og fødevarer, der indeholder selv små mængder gluten.

Fed mad med højt kalorieindhold kan provokere en forværring af dermatitis: selv et enkelt forbrug af fastfood kan provokere et spring i kolesterolniveauet i blodet og føre til en forværring af talgkirtlenes arbejde på kroppen, og dette er en direkte vej til en forværring af patologien.

En vigtig del af kosten for dermatitis hos voksne er at reducere mængden af ​​salt, der forbruges. Så mad med et højt indhold af dette element øger risikoen for ødemdannelse, dårlig udskillelse af væske fra kroppen, derfor en forringelse af det generelle velbefindende.

Du skal spise mindst 5-6 gange om dagen i små portioner. Fastende og overspisning er farligt for mennesker med allergi.

Det daglige kalorieindhold skal variere fra 2500 til 3000 kcal.

Kost. Allergisk / atopisk dermatitis

Allergisk dermatitis skyldes forbrug af fødevareallergener. For med sikkerhed at vide, hvilke af produkterne der er en individuel intolerance, skal du bestå specielle allergitest - undersøgelsen hjælper med at identificere allergener, hvis anvendelse er sundhedsfarlig.

Produkter, der er tilladt at forbruge
Boghvede, majs, risgrød
Græskar, courgette (ikke courgette) stuet, kogt, bagt
Kartofler i enhver form (stegt tag)
Vandmelon
Mejeriprodukter

Kost til allergisk dermatitis består i det grundlæggende i madlavning. Friske grøntsager og frugter bør gennemblødes i koldt vand i en time for at minimere mængden af ​​mulige nitrater.

Det er nyttigt at drikke hjemmelavede kompotter fra friske / frosne bær af solbær eller stikkelsbær, tørret frugt, frugtdrikke.

Voksne rådes til at arrangere faste dage en gang om ugen (skal aftales med den behandlende læge), hvilket indebærer anvendelse af store mængder vand, begrænset madindtagelse. Faste dage er nødvendige for at fjerne akkumulerede allergener og toksiner fra kroppen - henfaldsprodukter.

Justering af kosten til allergisk dermatitis er tilladt - den daglige diæt afhænger stort set af sygdommens sværhedsgrad. I perioder med remission kan du give små eftergivelser i madindtagelse i perioder med forværring, helt udelukke allergifremkaldende fødevarer (fisk, bananer, tomater).

Kost til seborrheisk dermatitis

Denne type hudpatologi fremkaldes af overdreven blokering af talgkirtlerne med skade på epidermis mikroflora af patogene mikroorganismer, derfor er det vigtigt at nægte at spise mad, der har en negativ indvirkning på hudens mikroflora, for at forhindre seborré..

Diæten og typen af ​​diæt på ethvert stadium af seborrheisk dermatitis bestemmes af antallet af skællende plaques og sværhedsgraden af ​​den patologiske proces.

Seborrhea fremkaldes af en ubalanceret daglig diæt eller en funktionsfejl i det hormonelle system. Den vigtigste komponent i menuen er en diæt til dermatitis hos voksne, der har til formål at rense kroppen, fjerne toksiner og normalisere metaboliske processer.

Seborré i ansigtet observeres ofte hos mennesker med hudproblemer, for at forbedre hudens tilstand er det vigtigt at drikke så meget vand som muligt, udelukke skadelige produkter og drikke specielle vitamin- og mineralkomplekser.

Seborrhea kræver en grundig tilgang til konservativ og alternativ behandling, overholdelse af en ret streng diæt. Med dermatitis skal du desuden tage syntetiserede vitaminer.

Hvad skal begrænsesHvad skal inkluderes i kosten
Alkoholholdige drikkevarer med lavt alkoholindholdAlle typer magert kød
Kulsyreholdige drikkevarerBoghvede, ris, majsgryn (mejeriprodukter / mejeriprodukter)
FiskekaviarOst
KiksTørrede frugter
Søde, salte, røget retterKefir, gæret bagt mælk, yoghurt, valle, mælk (med et minimum af fedtindhold)
Syltede dåse produkterFriske og termisk forarbejdede grøntsager
Alle typer bollerFrugt
SvampeNødder
Pasta (det er kun tilladt at spise hård hvede)Bær
BiavlsprodukterGrønne
Jam, sømmeFedtfattigt gelékød / gelé
CitrusJelly, aspic, gelé kød

Drivkraften for en forværring af dermatitis kan være stress, nervesammenbrud, overanstrengelse, konstant angst og mangel på søvn. For at mindske symptomerne anbefales det at brygge afkog af mynte, kamille, salvie hele dagen.

Ernæring til kvinder med dermatitis under graviditet og amning

Dermatitis under graviditet og amning er en direkte indikation for en kvinde at følge en sparsom diæt.

I perioden med forværring er brugen af:

  • fed "mælk" (optimalt fedtindhold i mælk, kefir - 1,5%, creme fraiche - 15%);
  • smør / solsikkeolie;
  • svinefedt;
    honning;
  • frugter af røde og orange farver.

Detaljeret ugentlig ernæringsmenu til atopisk og allergisk dermatitis

MORGENMAD

skal være mæthed, men med et minimum af fedt. Optimale måltider er:

  • ris, boghvede, havregryn (det anbefales at koge dem uden brug af mælk, men kun i vand med tilsætning af en lille mængde salt på spidsen af ​​en spiseskefuld);
  • skummet ost;
  • 50 gram hård ost med et minimum fedtindhold (højst 55%)
  • svag grøn eller sort te uden tilsat sukker.

FROKOST

Supper er en vigtig del af frokosten, så det anbefales at inkludere dem i din daglige kost..

  • boghvede suppe med vegetabilsk eller kød bouillon;
  • kalkun / kanin kødboller suppe med nudler eller vermicelli;
  • vegetabilske bouillon med broccoli, asparges, kål, krydret med fedtfattig creme fraiche;
  • puré supper fra grønne, hvide grøntsager (for eksempel bønner eller ærter.

Velegnet som tilbehør til frokost:

  • boghvede eller risgrød;
  • vegetabilsk gryderet;
  • kartoffelmos i vand;
  • stuvet kål.
  • dampede kødkugler;
    kødboller i creme fraiche;
  • pilaf med grøntsager og magert kød;
  • kogt kanin- eller kalkunkød;
  • gryderet / bagt fisk (fx kulmulefilet).

Eftermiddag

En eftermiddagsmatbit er et mellemmåltid mellem frokost og middag, så det skal være så let som muligt.

Til en eftermiddagsmatbit kan du vælge:

  • gærede mejeriprodukter (med mindst fedt eller helt fedtfri kefir, gæret bagt mælk, valle med tilsætning af friskpresset æblejuice);
  • æbler bagt uden tilsat sukker og olie i en ovn eller mikrobølgeovn;
  • gele;
  • yoghurt (det er optimalt i perioden med forværring af sygdommen og remission at forberede hjemmelavet yoghurt ved hjælp af en særlig gæring, der sælges i købmandsforretninger);

Middage

Til middag skal du vælge retter med et minimum kalorieindhold, der indeholder en stor mængde kulhydrater og protein..

  • kogte kartofler, bagt (det er tilladt at tilføje en lille mængde 10-20 gram smør);
  • vegetabilsk gryderet lavet af grønne grøntsager (broccoli, blomkål, courgette, urter);
  • friske (grønne, hvide) vegetabilske salater, f.eks. agurk og hvidkålsalat, kål og grøn (ikke-dåset) ærtesalat, krydret med vegetabilsk olie eller yoghurtdressing.

Til middag kan du vælge mellem hovedretten:

  • dampkroketter;
  • koteletter i creme fraiche;
  • fiskefilet bagt i ovnen med urter eller damp;
  • stuvede kartofler med slagteaffald;
  • kanin i en vegetabilsk sideskål;
  • fedtfattig hytteostgryde med tørrede frugter;
  • ostekager.

Det anbefales at forberede sig som drinks om dagen:

  • te (vegetabilsk, ikke aromatiseret);
  • frugtgelé;
  • lingonberry eller tranebær frugt drinks;
  • kompotter.

Ugentlig menu for seborrheisk dermatitis

Ved seborrheisk dermatitis er der en vis afslapning i den daglige diæt, herunder flere fødevarer.

MORGENMAD

Morgenmad skal være nærende. Inkluderer:

  • grød fra ethvert korn, kogt både i vand og mælk (valgfrit)
  • hytteost med mindst fedtindhold med creme fraiche, tørret frugt, frisk frugt, for eksempel æbler;
  • sandwich med smør og ost;
  • knækbrød.

FROKOST

  • nudelsuppe med vegetabilsk eller kød bouillon;
  • suppe med kødboller eller stykker kød;
  • puré suppe fra enhver grøntsag;
  • bønne- eller ærtesuppe;
  • kålsuppe.
  • bagt kylling i sauce;
  • dampkoteletter eller kødboller i creme fraiche;
  • oksekød, kylling, svinekoteletter bagt i ovnen;
  • fiskefilet, bagt i folie eller dampet.
  • friske, bagte, kogte grøntsager;
  • vegetabilsk gryderet;
  • pilaf fra ris og grøntsager;
  • kartoffelmos med tilsætning af stykker stuvede grøntsager;
  • bagte kartofler med urter;
  • boghvede.

Eftermiddag

Til en eftermiddagsmad er det bedre at vælge noget så let som muligt og mætte kroppen med nyttige sporstoffer og vitaminer.

Som en let snack kan du vælge:

  • alle gærede mejeriprodukter
  • bagte æbler med lidt honning og smør.

Middage

Middagen skal være lav i kalorier, men nærende. Optimale måltider er:

  • hytteost med svesker eller tørrede abrikoser;
  • enhver grød kogt i vand
  • kogt, bagt fisk;
  • vegetabilsk gryderet;
  • stuvet kål;
  • kogte kartofler med urter;
  • friske grøntsagssalater krydret med citronsaft eller smør.

Du kan drikke enhver te, gelé, frugtdrikke, frisk frugt og tørret frugtkompott. Det anbefales især at medtage kamille, mynte, citronmelisse i den daglige diæt..

Principper for en allergivenlig diæt til børn

Når du har brug for en allergivenlig diæt

Hypoallergen diæt til børn, der viser atopisk dermatitis

Normalt ordineres en sådan diæt til atopisk dermatitis. Det er en ikke-smitsom hudtilstand, der manifesterer sig som røde pletter i ansigt, nakke, bryst og ryg og på de indre overflader af arme og ben. Ud over pletter er atopisk dermatitis karakteriseret ved nodulære udbrud, afskalning af de berørte områder, grædende områder.

Sygdommen kan være akut og kronisk. Dens første tegn vises i de første seks måneder af et barns liv. Ved ungdomsårene aftager symptomerne på dermatitis ofte af sig selv, men hos nogle børn bliver sygdommen kronisk.

Forværringer er sæsonbetonede og forekommer i efterår-forårssæsonen.

Hovedårsagen til sygdommen er ofte en arvelig faktor. Hvis forældrene led af allergisk rhinitis eller bronkialastma, øges barnets risiko for at udvikle dermatitis betydeligt. Risikofaktorer inkluderer også underernæring af moderen under graviditet, toksikose i 1. trimester, lever under miljømæssige ugunstige forhold og en hurtig overgang til kunstig fodring. Alt dette påvirker barnets immunitet negativt..

Med atopisk dermatitis udføres kompleks behandling. Det er nødvendigt at fjerne den inflammatoriske proces, slippe af med kløe, forhindre muligheden for infektion. Medicin kombineres med fysioterapi, en særlig allergivenlig diæt er ikke af ringe betydning.

Barnets krop er især modtagelig for alle stoffer, der kommer ind i det. Sundhed afhænger direkte af madens kvalitet, så der skal lægges særlig vægt på den daglige menu.

Grundlæggende principper for kosten

Menuen til et barn med allergier kræver udelukkelse af slik

Allergivenlige diæter til børn er opdelt i 2 typer:

  • eliminering, der kræver eliminering af et specifikt produkt fra kosten, der provokerer forekomsten af ​​symptomer på dermatitis;
  • ikke-specifik, eksklusive alle potentielt allergifremkaldende fødevarer.

Eliminationsdiet er velegnet til småbørn, der er 6-12 måneder gamle, når nye fødevarer gradvist introduceres i kosten.

En ikke-specifik diæt er praktisk for førskolebørn 3-7 år, når barnet spiser på samme måde som voksne, men hans fordøjelseskanal stadig skal beskyttes mod overdreven stress.

Den generelle ordning for enhver terapeutisk diæt ser sådan ud:

  1. Definition af stimulus.
  2. At tage det ud af kosten.
  3. Genopfyldning af manglen på næringsstoffer i kroppen på bekostning af andre fødevarer.

Alle fede og stegte fødevarer er undtaget uden fejl..

Foretrukken madlavningsmetode: kogning, stewing, bagning.

Her er en liste over de mest potente fødevareallergener:

  • kyllingæg;
  • hvede;
  • jordnød;
  • jordbær;
  • tomater;
  • honning;
  • fede fisk;
  • kaviar;
  • komælksprotein.

Du skal også huske på krydsallergi. For eksempel, hvis et barn ikke tåler kyllingæg, kan symptomerne på dermatitis forværres efter at have spist fjerkrækød: kylling, and, vagtler.

Svampe, især skovsvampe, er forbudt for børn under 3 år. En lille mængde svampe kan gives til et førskolebarn.

Fødevarer, der skal undgås, hvis mælkeprotein forårsager et udbrud:

  • gærede mejeriprodukter: kefir, gæret bagt mælk, hytteost;
  • margarine;
  • fløde;
  • yoghurt;
  • kondenseret mælk;
  • flødeis.

Konfektureprodukter indeholder også spor af mælkeprotein: kiks, vafler, søde cremer.

Eksempelmenu

Ugens menu skal være afbalanceret

En allergivenlig diæt til små børn indebærer introduktion af fødevarer med lav allergivenlighed i kosten. Et seks måneder gammelt barn kan få courgette, blomkål, broccoli. Inden for 3 dage er det nødvendigt at overvåge barnets tilstand: om der er pletter og udslæt. Hvis der ikke er nogen reaktion, kan disse grøntsager være til stede i den permanente menu..

Fra 8 måneder kan gærede mejeriprodukter introduceres. Det er bedre at vælge kalkun eller kanin fra kød. Sådan ser princippet om en eliminationsdiæt ud i aktion, hvilket er optimalt for børn under 1,5-2 år..

Diæten skal designes på en sådan måde, at barnet ikke oplever en mangel på næringsstoffer. Det skal indeholde planteproteiner, medmindre de fremkalder dermatitis og fiber.

Sådan ser en grov måltidsplan ud i en uge:

  1. Morgenmad: risgrød på vand, te.
  2. Frokost: suppe med vegetabilsk bouillon med kødboller.
  3. Eftermiddagssnack: havregrynkager.
  4. Middag: fyldte kålruller med hakket oksekød.
  1. Morgenmad: bagte æbler, gelé.
  2. Frokost: kogt boghvede, te.
  3. Eftermiddagsmad: en håndfuld svesker.
  4. Middag: vegetabilsk courgette og blomkålspot.
  1. Morgenmad: havregryn i vand med græskar, te.
  2. Frokost: kogt ris, stuet oksetunge.
  3. Eftermiddagssnack: gæret bagt mælk.
  4. Middag: dampede kalvekødkød, roesalat.
  1. Morgenmad: havregryn på vandet, skål med marmelade.
  2. Frokost: grøntsagspuré suppe med spinat.
  3. Eftermiddagsmad: et glas fedtfattig kefir.
  4. Middag: stuvet kanin, agurksalat.
  1. Morgenmad: stuvet græskar.
  2. Frokost: nudler, dampede kalkunkoteletter.
  3. Eftermiddagsmad: banan.
  4. Middag: stuvet courgette med løg og gulerødder.
  1. Morgenmad: boghvede grød på vandet.
  2. Frokost: mager borscht, kartoffelmos med kalkunkødboller.
  3. Eftermiddagsmad: bagt æble.
  4. Middag: vermicelli gryderet, kogt blomkål.
  1. Morgenmad: havregryn på vandet, skål med fedtfattig ost.
  2. Frokost: grøntsagssuppe, kalkungryderet.
  3. Eftermiddagsmad: drikke yoghurt.
  4. Middag: æbler bagt med hytteost.

Denne diæt er velegnet til børn fra 2 til 7 år, om nødvendigt kan den justeres ud fra barnets smag. Den optimale serveringsstørrelse er 200-250 gram.

Fra drinks kan du give gelé, usødet kompot, frugtdrink.

Drikke urtete skal udføres omhyggeligt, bedst af alt - kun med tilladelse fra din børnelæge. Det er vigtigt at overholde drikkeordningen, barnet skal drikke mindst 1 liter rent vand om dagen. Bouillon, første retter er ikke inkluderet i denne mængde. Væske hjælper med at fjerne toksiner fra kroppen.

Nogle børn foretrækker at spise 5-6 gange om dagen. Portionsstørrelserne skal reduceres i dette tilfælde, maven skal ikke overbelastes. I en alder af 3-5 år har børn ofte sygdomme i mave-tarmkanalen: gastritis, dyskinesi i galdevejen. Det er forbundet med usund kost, tung mad, fastfood, kulsyreholdige drikkevarer.

Det er bedre, at opvasken er i et stykke eller i to dele. Børn på 2-3 år er ofte kræsne med mad og foretrækker et produkt. Jo enklere måltidet er, desto lettere er det at overtale barnet til at prøve en ny skål..

Generelle anbefalinger

Forværring af atopisk dermatitis kan ikke kun skyldes dårlig kost. Det er nødvendigt at sikre, at barnet får nok søvn, det er umuligt at overbelaste sit nervesystem. I børneværelset skal du regelmæssigt våde rengøre, ventilere rummet dagligt. Hvis der er kæledyr i huset, er det værd at rengøre oftere, langhårede katte og hunde kræver hyppig kæmning.

For at den valgte diæt skal være så effektiv som muligt, skal forældrene være konsistente, ikke give barnet forbudte fødevarer og delikatesser.

Atopisk dermatitis kræver behandling uden fejl. Børn med allergi er sværere at tolerere forkølelse, de er mere tilbøjelige til at udvikle komplikationer, for eksempel bronkitis og astma. Ved nøje overholdelse af alle anbefalinger kan der opnås en stabil remission. Klinisk bedring kan betragtes som en situation, hvor symptomerne på dermatitis ikke generer et barn i mindst 3 år.

Ernæring til atopisk dermatitis (AD)

Da atopisk dermatitis meget ofte forekommer som følge af udsættelse for fødevareallergener hos små børn, skal en ammende mor først og fremmest udelukke potentielt farlige fødevarer fra sin diæt (se fanen Hypoallergen diæt). Derefter kan nye produkter gradvis introduceres i menuen (men ikke tidligere end om 3 måneder!), Mens babyens reaktion overvåges.

Det er meget vigtigt at identificere, hvilket produkt der forårsager hudreaktionen og udelukke det fra kosten. Husk, at babyens ernæring skal være komplet, og ved fuldstændig at udelukke alle potentielt farlige fødevarer fra menuen fratager du dit barn de nødvendige stoffer.

I hele ammeperioden rådes mødre til babyer, der lider af atopisk dermatitis, at opgive røde grøntsager og frugter, citrusfrugter, røget kød og krydderier. Du bør også undgå fødevarer, der indeholder konserveringsmidler, farvestoffer, fortykningsmidler, stabilisatorer og andre kemiske tilsætningsstoffer. Hold styr på den kemiske "renhed" af det, du spiser: når alt kommer til alt ind i din babys krop og kan være årsagen til forstyrrelsen af ​​hans immunsystems funktion!

I fravær af modermælk skal du fodre barnet med specielle allergivenlige eller hydrolyserede formler. Sojablandinger anbefales ikke.

Ekskluderet

Er begrænset

Anbefalet (under hensyntagen til individuel bærbarhed)

bouillon, krydret, salt, stegt mad, røget kød, krydderier, pølser og gastronomiske produkter (kogte og røget pølser, pølser, pølser, skinke), lever

fisk, kaviar, fisk og skaldyr

krydret og forarbejdet ost, is, mayonnaise, ketchup

grøntsager: radise, radise, sorrel, spinat, tomater, paprika, surkål, syltede og syltede agurker

frugt og bær: citrusfrugter, jordbær, jordbær, hindbær, abrikoser, ferskner, druer, havtorn, kiwi, ananas, melon, vandmelon

ildfaste fedtstoffer og margarine

kulsyreholdige frugtdrikke, kvass

kaffe, kakao, chokolade

honning, karamel, marshmallow, marshmallow, kager, muffins (aromatiseret osv.)

semulje, pasta, mel af høj kvalitet

sødmælk og creme fraiche (gives kun i retter), cottage cheese, yoghurt med frugtadditiver

tidlige grøntsager (tilladt med forbehold af obligatorisk foreløbig gennemblødning)

gulerødder, majroe, roer, løg, hvidløg

frugt og bær: solbærkirsebær, bananer, tranebær, brombær, hyben bouillon

korn (undtagen semulje)

gærede mejeriprodukter (kefir,

biokefir, yoghurt uden frugt

mild ost

magert kød (oksekød, svinekød,

kanin, kalkun, hestekød),

dåse mad til babymad

grøntsager: alle typer kål, courgette, squash, let græskar, greener

persille, dild, ung

grønne ærter, grønne bønner

frugter: grønne og hvide æbler, pærer,

lette sorter af kirsebær og blommer, hvide og røde ribs, stikkelsbær

ghee,

vegetabilsk olie (majs, solsikke, oliven osv.)

hvedebrød af anden klasse eller

, knækbrød, usødet majs og risstænger og flager

Kan bananer bruges til atopisk dermatitis

Eksempelmenu for en dag til en baby

Diæten for atopisk dermatitis hos voksne styrer menuen ret tæt, ellers vil sygdommen udvikle sig igen og igen. Under korrektion af ernæring er det nødvendigt at udelukke de farligste produkter for kroppen:

  • chips;
  • stegt / krydret mad;
  • krydret / salt / røget mad
  • søde sager;
  • eventuelle bagværk
  • alkoholholdige drikkevarer;
  • citrus;
  • alle skaldyr;
  • bær og frugter, malet i en lys farve;
  • stærke bouillon;
  • kyllingæg;
  • greener;
  • mælk osv..

Man bør dog ikke glemme, at det ud over korrekt ernæring er vigtigt for en patient at have det godt, tage medicin ordineret af en læge, mætte en svækket krop med vitaminer og under ingen omstændigheder forsømme specielle procedurer, der har til formål at genoprette hudens hydrolipidbalance..

Diætmenuen til dermatitis hos voksne kan være ret varieret og velsmagende. For eksempel kan patienten uden frygt spise følgende fødevarer:

  • grøntsager: courgette og squash, hvid og rødkål, majroe, kartofler;
  • enhver grød kogt i vand "Havregryn", "hirse" samt ris, majs, boghvede;
  • frugter: blommer, søde og sure æbler, pærer;
  • kød; kalvekød, kogt oksekød, svinekød med lavt fedtindhold, kanin, kalkun.

Disse ingredienser fremkalder sjældent en allergisk reaktion. Patienten skal også huske på, at udbruddet af atopisk dermatitis kan forårsage flere komponenter under deres reaktion med hinanden, mens de tages separat, vil de ikke skade kroppen. Det er også vigtigt at bemærke, at alle fødevarer skal spises enten bagt, kogt eller dampet..

✓ Artikel gennemgået af en læge

Behandling af atopisk dermatitis hos børn er en lang og vanskelig opgave. Sygdommen er af en allergisk karakter, derfor er en terapeutisk diæt grundlaget for behandlingen. Hvis barnet ammer, bliver moderen nødt til at overholde madrestriktioner, da det er i de første 2-3 år, at produkterne er de vigtigste allergener, der fremkalder øget produktion af histamin.

Hvis barnet allerede spiser supplerende mad, er det vigtigt at lave den rigtige menu og kombinere produkter, så de ikke forårsager irritation og negative reaktioner. Det følgende er et eksempel på en daglig diæt for et barn med atopisk dermatitis mellem seks måneder og 12 måneder..

Fodringstid (ca.)Hvad man skal give?Mængde (ca. skal du tage højde for barnets alder)
6.00Formel eller modermælk150-200 ml
10.00Mejerifri allergivenlig grød,
olivenolie,
pærepuré
150 g
2,5 g
20 g
14.00Courgettepuré med kartofler og lidt vegetabilsk olie,
oksepuré
150 g
30 g
18.00Vegetabilsk puré med korn (blomkål og boghvede),
hestekødpuré,
æble- eller sviskepuré
170 g
30 g
20-50 g
22.00Formel eller modermælk200 ml

Disse diætindstillinger er velegnede til børn og unge. De kan justeres, men princippet skal forblive det samme: kosten er kun baseret på allergivenlige retter og produkter.

Antallet af måltider varierer afhængigt af barnets alder. En servering har:

  • fra 1 til 3 år - 180-200 g af en skål og 180 ml af en drink;
  • fra 3 til 7 år - 200-220 g af en skål og 200 ml af en drink;
  • fra 7 til 15 år - 220-230 g mad og 200 ml drikke.

Kost til atopisk dermatitis hos børn

Inden sengetid anbefales barnet at give et glas frisk kefir.

En diæt til atopisk dermatitis giver en meget større effekt end at bruge alle slags salver, cremer og andre lægemidler. For at barnets krop kan modtage nok nødvendige stoffer, er det bedre at få anbefalingerne fra en specialist til at udarbejde en medicinsk menu. Det vil være godt, hvis babyen får støtte af resten af ​​familien: På denne måde bliver det lettere for barnet at overleve afvisningen af ​​sine yndlingsretter og hurtigere klare sygdommen.

Det vides ikke, hvornår den "magiske pille" findes, der en gang for alle vil slippe af med manifestationerne af sygdommen. Til dato er der kun to effektive områder inden for medicin, der giver dig mulighed for at slippe af med symptomerne på dermatitis..

  1. Hormonale salver (indeholder ofte kortikosteroider). En af de mest populære er Advantan. Allerede to dage efter påføring genoprettes huden, bliver glat, silkeagtig. Sådanne salver ville være den ideelle løsning til atopisk dermatitis. Ak, i næsten alle tilfælde forårsager de abstinenssymptomer. Det vil sige inden for en uge efter annulleringen af ​​den medicinske salve vender udslættet tilbage og i nogle tilfælde til et større område end før.
  2. Korrekt ernæring baseret på forbruget af allergivenlige fødevarer. Først efter fuldstændig udelukkelse af farlige forbindelser fra kosten, som immunceller opfatter som en trussel, er det muligt at slippe af med de eksterne manifestationer af atopisk dermatitis. Det er værd at overveje, at hvis udbredelsen af ​​ernæringsreglerne i det mindste lejlighedsvis kan udslæt begynde med fornyet kraft. Overtræd derfor ikke diætens betingelser..

Patienten skal tage i betragtning, at selv med ideel ernæring kan intensiteten af ​​udslæt med atopisk dermatitis øges. Patientens psyko-emotionelle tilstand spiller en vigtig rolle i denne proces. Under stress, tvunget fysisk træthed - alle disse faktorer fører uundgåeligt til en forværring af symptomerne på atopisk dermatitis hos voksne, og behandlingen i dette tilfælde vil være lang.

Motion kan være gavnligt, men med dermatitis skal du ikke være overarbejdet. Patienten bør ikke opleve ubehag og træthed.

Uanset årsagen til atopisk dermatitis, vil diæt altid bringe lindring. Uanset om det er værd at tage yderligere kosttilskud og vitaminer, cremer og salver - beslutter patienten selv.

Et eksempel på en menu, der kan ændres efter eget skøn (selvfølgelig uden medtagelse af forbudte produkter i den):

  1. Mandag: om morgenen, cottage cheese-pasta med banan, frokost - suppe med vegetabilsk bouillon, kalvekødgulash, salat af agurker og salatblade til middag - smoothies af kefir og tilladte bær.
  2. Tirsdag: til morgenmad - kogt hvid af flere æg, havregryn, snack - en briket med fedtfattig hytteost til frokost - pilaf af vild og sort ris med kalkun og løg til middag - grillet lyserød laks med olivenolie.
  3. Onsdag: om morgenen - en omelet lavet af proteiner fra flere æg, en snack - en vegetabilsk gryderet af broccoli og blomkål til frokost - okroshka, boghvede grød med kylling, grøntsagssalat til middag - chum laks, makrel, lyserød laks eller anden grillet fisk eller stuvet i en gryde.
  4. Torsdag: proteinomelet med skummetmælk, snack - diætbrødpakke, frokost - suppe med vegetabilsk bouillon, kalvekødgulash, salat af agurker og salatblade, til middag - smoothies af kefir og tilladte bær.
  5. Fredag: om morgenen kan du spise enhver frugt fra listen over tilladte frugter til frokost, bedes du selv med vegetabilsk gryderet, kødsalat, kogte kartofler, en snack - et glas kefir eller gæret bagt mælk til middag - pollock stegt i tomatpuré.

Mors kost til atopisk dermatitis hos spædbørn

Alle læger erkender, at hovedårsagen til atopisk dermatitis hos børn er relateret til fordøjelsen. Sygdommen kan forekomme eller forværres, når et barn kommer ind i madens krop, som det ikke kan assimilere på grund af manglen på nødvendige enzymer.

Ufordøjet mad frigiver toksiner i blodbanen, som forårsager manifestationer på huden. Hvis produktet overhovedet ikke tolereres af barnet, begynder en antigen-antistofreaktion i kroppen, hvilket næsten øjeblikkeligt fører til svære atopiske symptomer.

Det er ikke for ingenting, at børnelæger anbefaler at fodre barnet med modermælk. Faktum er, at barnet med ham modtager de nødvendige antistoffer til tilpasning i en ny verden for ham. For eksempel beskyttes slimhinderne fra virkningerne af allergener i fordøjelsessystemet af immunglobulin A. Kroppen begynder at producere det alene ved ca. 4 måneders alderen. Ved at tage brystet beroliger den nyfødte sig, da det er ekstremt vigtigt for ham at føle moderens nærhed i de første måneder af livet..

Hvis mor, der er klar over alle fordelene ved modermælk, ammer barnet, skal hun være meget streng med sin diæt. Især i nærvær af manifestationer af dermatitis. Valget af moderens menu med atopisk dermatitis hos et barn er stort set individuelt og skal sigte mod at udelukke komponenter, som barnet ikke tåler.

Der er en liste over fødevareallergener kontraindiceret til mødre, ikke kun når de fodrer babyer med atopisk dermatitis, men også raske babyer. Du bør ikke spise konserves, røget mad, syltede grøntsager og kød, derivater af kaffe og kakaobønner. Røde frugter, mandariner, appelsiner, kager, bagværk er ekskluderet.

En ammende kvindes menu kan omfatte hvide eller grønne frugter og grøntsager, glutenfri korn (boghvede, ris). Du kan spise kosttyper af kød (en kanin klarer sig fint), fiskesorter, hvis kød er hvidt. Ingen skaldyr eller rød fisk! Undgå kemiske tilsætningsstoffer i mad. Mange eksperter anbefaler at opgive slik helt..

Hvordan undgår man det akutte forløb af sygdommen og tilbagefald? En diæt til dermatitis hos børn og voksne indebærer følgende regler:

  1. Patienten skal drikke mindst en og en halv liter rent vand om dagen. Dette inkluderer ikke bouillon, te, naturlægemidler. Kun rent vand er i stand til at skylle toksiner ud og hjælpe med at rense kroppens celler. En mand, der vejer cirka hundrede kg, skal ifølge lægerne drikke omkring 2,5-3 liter rent vand om dagen. For en kvinde, der vejer ca. 60 kg, er denne mængde ca. halvdelen så meget..
  2. Serveringsstørrelse er ca. 200 gram. For meget indtag af vitaminer og mineraler vil ikke være gavnligt. Derudover fremkalder en overdosis af næringsstoffer fra mad ofte en allergisk reaktion og belaster organerne i mave-tarmkanalen med unødvendigt arbejde. Fraktioneret ernæring kan reducere symptomer på atopisk dermatitis signifikant hos voksne, og behandling med en sådan diæt er lettere.
  3. I intet tilfælde skal du opgive kød i din diæt. Fedtfattig kalkun, kalvekød, kylling skal være til stede i kosten hver dag. Kød er essentielt som kilde til aminosyrer og protein. Fermenterede mælkeprodukter er også et nødvendigt element i den daglige diæt. Kefir, mælk, hytteost, ost skal vælges med en minimumsprocent fedt. Det sker ofte, at en person, der er desperat efter at slippe af med sygdommens manifestationer, beslutsomt nægter at spise kød for godt. Sådanne drastiske beslutninger vil kun skade.
  4. Diætmenuen til atopisk dermatitis hos voksne indebærer et obligatorisk fedtindhold. I det første og andet kursus tilsættes en teskefuld olivenolie, hørfrø, sesamolie eller bomuldsfrøolie. Dette vil mætte kroppen med gavnlige omega-3 fedtstoffer. Olier skal købes af høj kvalitet - uraffineret første presning. De kan tilsættes korn, salater, supper.

Dermatitis forekommer hos både voksne og børn. Sygdommen er vanskelig at behandle, da det ofte ikke er muligt at identificere allergenet. Blid ernæring er en vigtig del af behandlingen, uden den er helbredelse umulig.

Grundlæggende principper for diæternæring til dermatitis:

  • Spis ofte op til 5-6 gange om dagen, men i små portioner. Det er skadeligt for allergikere at overspise og sulte.
  • Fjern allergifremkaldende fødevarer fra kosten. Disse er citrusfrugter, chokolade, nødder, mad med farvestoffer og skadelige fødevaretilsætningsstoffer, røde grøntsager og frugter..
  • Når du vælger typen af ​​varmebehandling, skal du foretrække kogning, stewing, bagning og dampning. Kan ikke spise stegt.
  • Reducer saltindtag, undgå slik, krydderier, krydret og fed mad.
  • Forøg mængden af ​​forbrugt væske op til 2-2,5 liter.
  • Overhold det daglige kalorieindhold i mad i niveauet 2500-2800 kcal.

Du skal spise hjemme, ikke i restauranter eller bistroer.

Hvis der forekommer atopisk eller seborrheisk dermatitis hos et spædbarn, skal moderen overholde dietten, da allergener kommer ind i barnets krop med mælk. Det er nødvendigt at udelukke fedtede mejeriprodukter, fede kød bouillon, smør, svinefedt og allergifremkaldende fødevarer fra kosten. Mad skal være let for krummerne at absorbere.

Mad skal være afbalanceret og varieret, så barnet får alle de nødvendige næringsstoffer. En diæt til dermatitis til gravide og ammende mødre involverer brugen af ​​sådanne fødevarer:

  • hvide havfisk;
  • magert kød;
  • grøntsager, frugter og bær er ikke røde;
  • greener (dild, løg, persille);
  • grød, fortrinsvis boghvede, perlebyg, havregryn og ris;
  • fedtfattige mejeriprodukter uden tilsætningsstoffer samt hytteost og hård ost;
  • brød;
  • grøn og svag sort te;
  • tørret frugt kompot;
  • bærjuice.

Diætmenu til atopisk dermatitis hos voksne

Den grundlæggende regel i kosten for allergisk eller atopisk dermatitis hos voksne og børn er at udelukke fødevarer, der kan forårsage en allergisk reaktion, fra menuen. En særlig undersøgelse hjælper dig med at finde ud af, hvilke ingredienser der er forbudt i retterne.

Diæten for atopisk dermatitis hos voksne og børn involverer brugen af ​​sådanne produkter:

  • magert kød (kanin, oksekød eller kalkun)
  • grød;
  • fedtfattige sorter af havfisk (kulmule);
  • hjemmelavede gærede mælkeprodukter (kefir, yoghurt, cottage cheese);
  • fuldkornsbrød;
  • grønne frugter og grøntsager (courgette, squash, kål, agurker, æbler, pærer);
  • greener;
  • vegetabilsk olie.

Du kan drikke te, bærfrugtdrikke, kompotter fra tørrede frugter, ribs eller stikkelsbær.

Kost til dermatitis hos voksne tillader faste dage, men de skal aftales med den behandlende læge. I denne periode er det vigtigt at drikke rigeligt med væsker for at rense de akkumulerede allergener..

Kosten skal være rig på vitaminer og mineraler. Mangel på næringsstoffer i mad påvirker forløbet af atopisk dermatitis negativt. Hvad kan du ellers spise?

Diæten skal indeholde følgende fødevarer:

  • smør og rugbrød - en kilde til E-vitamin;
  • fiskeolie, hørfamilie, vegetabilsk olie - en kilde til omega-3 fedtsyrer;
  • majs, asparges, bønner - B-vitaminer;
  • gulerødder, græskar - folinsyre.

Disse stoffer har en positiv effekt på hudens tilstand.

En allergivenlig diæt til atopisk dermatitis udelukker følgende fødevarer fra kosten:

  • slik (chokolade, slik, bagværk, kager, honning);
  • mættet bouillon af kød og svampe;
  • pølser, røget kød;
  • kyllingæg;
  • nødder;
  • hvede og rug;
  • Sødmælk;
  • skaldyr;
  • fede kød og fisk;
  • søde frugter, citrusfrugter;
  • røde eller orange grøntsager;
  • pickles og dåse mad;
  • varme krydderier og krydderier;
  • stærk te og kaffe;
  • sød sodavand;
  • alkohol.

Kosten til allergisk dermatitis kan justeres afhængigt af sværhedsgraden af ​​de allergiske manifestationer. Under en forværring er det vigtigt at udelukke fødevarer med højt histaminindhold. Disse er tomater, kål, aubergine, bananer og fisk..

Diæten for perioral dermatitis er den samme som for atopisk. En allergivenlig plantebaseret diæt skal følges. Menuen udelukker æg, fisk, pølser, citrusfrugter, slik, røde grøntsager og frugter, alkohol, salt, sukker og krydderier.

Menu for ugen

UgedagMorgenmadAftensmadEftermiddagsmadAftensmad
MandagBoghvede grød, brød og smør teGrøntsagssuppe med creme fraiche, risgrød, kogt kødBagt æbleFiskekager, frisk agurksalat, te
tirsdagHavregryn med tørret frugt, ost, teNudelsuppe, boghvedegrød med kød, frugtdrinkKefirStew kartofler med lever, kålsalat, gelé
onsdagRisgrød, hytteost med teKødboller suppe, dampede kødboller, stuet kålYoghurtKogte kartofler med smør, dampkoteletter, te
torsdagHavregryn, brød og smør, citronmelisseGrøntsagssuppe, pilaf, tørret frugtkompotPæreKanin med grøntsager, yoghurt
FredagKartoffelmos, frisk grøntsagssalat, osteteCourgettspuré suppe, dampet ris med koteletter, bærkompotKramlet mælkDampede kødboller med kogte kartofler.
lørdagSandwich med ost og urter, grøn teBoghvede suppe med kød bouillon, stuet kål og oksekød lever, geléHavregryngeléKartofler bagt med courgette, kefir
SøndagCourgette kaviar, fuldkornsbrød, pæresaftGrøntsagssuppe, boghvede med kødboller, kompotHytteost med tørrede abrikoserKogt fisk, frisk grøntsagssalat, te

Menuen til manifestationer af atopisk dermatitis hos børn afhænger af babyens alder. Hvis barnet ammer, skal du ikke give ham kunstig formel.

Kosten til atopisk dermatitis hos børn skal tage højde for alle barnets aldersrelaterede behov. Immunitetstilstanden afhænger af ernæring. At vælge en menu er ikke let, det er bedre for en læge at gøre det.

Diætmenuen til atopisk dermatitis hos børn over 2 år svarer til en voksen. Babyer skal inkludere kød, frugt og grøntsagspuré, kogt malet kød i kosten. Serveringsstørrelse afhænger af alder:

  • børn 1-3 år - op til 200 g;
  • 4-7 år - op til 220 g;
  • 8-15 år gammel - op til 230 g.

Et barn skal overhovedet ikke få slik, da det vil være vanskeligt at fravænne det senere. Dette gælder endda sukker og honning. Slik kan udskiftes med sunde tørrede frugter.

Kosten til allergisk dermatitis hos børn og voksne er ens, da de tilladte og forbudte fødevarer er ens.

Babyer, der allerede har skiftet til et voksenbord såvel som børn over tre år, skal spise i henhold til anbefalingerne fra specialister. Læger identificerer tre grundlæggende regler, der skal overholdes i alle aldre, så der er ingen grundlæggende forskelle i ernæringen til et et år gammelt barn og en teenager..

Fjernelse af alt, hvad der er sødt fra babyens kost, er måske den sværeste opgave for en mor. Børn vænner sig meget hurtigt til den søde smag og foretrækker det, hvilket slet ikke er overraskende. For at lette processen med at fravænde slik er det bedst ikke at introducere dit barn til mad, der indeholder sukker overhovedet. Som dessert kan du tilbyde dit barn nogle tørrede frugter (1-2 ting), usødede buddinger.

Med atopisk dermatitis er det nødvendigt at udelukke al sød

At føre en maddagbog hjælper mor med at bestemme, hvilken mad der forårsager den allergiske reaktion. I en lille notesbog eller notesbog skal du nedskrive alt, hvad barnet spiste og drak i løbet af dagen. Efter et par dage bliver billedet mere tydeligt, og det vil være meget lettere at opdage allergenet.

Meget ofte, når forældre hører, at deres barn har atopisk dermatitis, går de til ekstremer og pålægger alvorlige diætbegrænsninger og fratager den voksende krop essentielle næringsstoffer og næringsstoffer. Det er nødvendigt at følge en diæt for atopiske manifestationer, men det skal være rimeligt. Begrænsning af produkter som kød, mælk og mejeriprodukter, frugt og grøntsager i barndommen er uacceptabelt.

Fødevarer, der oftest forårsager allergi

Forløbet af sygdommen er meget individuelt for hver person. Cirka 40% af patienterne vil ikke opleve ændringer uden at overholde reglerne for ernæring i kosten. Desuden vil sygdommen udvikle sig. Hos 20% falder symptomerne glat af sig selv uden brug af specielle midler.

Personen spiser hvad han vil, og huden ser sund ud. Men et sådant forløb af sygdommen er relativt sjældent, da patienten i de fleste tilfælde ikke kan undvære en særlig diæt. Menuen for atopisk dermatitis hos voksne skal tage højde for alle de faktorer, der kan provokere en forværring.

Der er en teori om arten af ​​atopisk dermatitis, som ikke er blevet bekræftet i laboratorieundersøgelser. Hun hævder, at der dannes udslæt på grund af afbrydelser i leverens funktion. Hepatocytter (organceller) begynder at degenerere, og fedtudskiftning af levervæv begynder. Denne proces ledsages ofte af kløende hud, nældefeber, eksem..

Hvis vi antager, at denne teori, der forklarer årsagerne til atopisk dermatitis, er korrekt, bliver forholdet mellem ernæring og hudtilstanden klar. Når alt kommer til alt, påvirker dietten direkte leverens tilstand. Og hvis hun ikke er sund, er udslættet garanteret..

Et vigtigt plus for patienter, der er tvunget til at følge reglerne for medicinsk ernæring: det tager meget kortere tid at lave mad. Kulinariske lækkerier er nu forbudt, kun magert mad er tilladt, hvis tilberedning tager højst en time om dagen. Derudover fremmer ernæringsterapi vægttab, og meget snart bliver figuren af ​​en patient med dermatitis bogstaveligt talt en modelstandard. Men det vigtigste er, at en person begynder at føle sig bedre, og hans hud bliver sund..

Liste over enkle opskrifter:

  1. Squash (squash) er tilladt i enhver mængde. Det er bedst at slukke dem. I deres rene form er de ret smagløse, så denne skål skal diversificeres. Opskrift på squash med kyllingefilet: hugg i terninger et pund courgette, et halvt kilo kyllingefilet, porre. Simre under et lukket låg i en lille mængde vand, tilsæt en spiseskefuld olivenolie, en spiseskefuld creme fraiche, salt og peber skålen femten minutter inden slutningen af ​​madlavningen. Gryderetten viser sig at være hjertelig, aromatisk og velsmagende. Du kan spise det med en sideskål i form af boghvedegrød eller kogte kartofler.
  2. Kalvekød er en fremragende kilde til jern og aminosyrer. Dette kød har den højeste ernæringsværdi blandt andre. Mennesker med atopisk dermatitis bør bestemt inkludere det i deres kost. Opskriften på kalvekød bagt i ovnen med æbler: skær et pund kød i tynde skiver, bland i en dyb ildfast skål med flere grønne æbler (forhakket skiver), salt og peber, tilsæt finhakket porrer, hvis det ønskes. Tilsæt et par spiseskefulde af din yndlings vegetabilsk olie (du kan bruge sesam eller olivenolie), et glas vand. Bages i ovnen ved 200 grader i 35-45 minutter.
  3. En simpel opskrift på en vegetabilsk gryderet til mennesker med atopisk dermatitis: 200 gram blomkål, den samme mængde majroe, den samme mængde courgette og kartofler, en løg. skær alle ingredienserne i små skiver, hak blomkålen. Lad det simre i en halv time i 400 ml vand, tilsæt salt, peber, olivenolie, hvis det ønskes. Opskriften er ideel til ernæring under en forværring af sygdommen. grøntsager bruges dem, der ikke irriterer receptorer selv hos de mest følsomme mennesker. Denne gryderet kan spises når som helst på dagen, så snart patienten føler sig sulten..
  4. Næsten alle patienter, der følger en streng diæt, savner slik og desserter. En simpel frugt smoothie opskrift til lysere og sødere din diæt. Tag en moden banan, en knivspids vanilje (under en forværring er det bedre at nægte det), et glas fedtfattig kefir. Pisk ingredienserne med en stavblender eller foodprocessor, indtil de er glatte og skummende. Frugt smoothie klar.

Vigtigheden af ​​diæt for dermatitis

En streng diætmenu til allergisk dermatitis hos voksne er ikke kun ernæringskorrektion. Kost har også andre vigtige funktioner i bekæmpelsen af ​​sygdomme. For eksempel kan du med sin hjælp fjerne toksiner og toksiner fra kroppen, mætte kroppen med vitaminer og alle slags mineraler, øge hydrolipidbalancen i huden.

Hvis "udbrud" af forværringer af atopisk dermatitis i et stykke tid efter start af kosten fortsætter med den samme frekvens, er det nødvendigt at se efter årsagen til utilpashed i andre faktorer. For at gøre dette skal du gennemgå en grundig undersøgelse ved at kontakte en god specialist..

Diæten for atopisk dermatitis hos voksne i tabellen ser sådan ud: en kolonne indeholder fødevarer, der er forbudt til brug, den anden kolonne viser ingredienserne, hvis anvendelse bør begrænses betydeligt. Den tredje kolonne repræsenterer mad, der kan og bør spises. Et sådant bord skal altid være foran øjnene af alle mennesker, der er diagnosticeret med atopisk dermatitis..

Hvad man skal undgå?Begrænsning i følgende produkterHvad ikke at nægte dig selv?
  • Fed, krydret ost
  • Konfekture og alle typer chokolade
  • Bagning
  • Raffineret sukker
  • Mejeri desserter
  • Varme saucer
  • Margarine og svinefedt
  • Shop røget kød og pølser
  • Fisk, dåse kød
  • Honning
  • Røde frugter / grøntsager
  • Eksotiske frugter
  • Mousserende drinks
  • Citrus
  • Stærk kaffe / te
  • hvidt brød
  • Majsflager
  • Sødmælk
  • Smør
  • Gryn
  • Fed kød
  • Havtorn og tranebær
  • Løg og agurker
  • Svampe og pasta
  • Gryn: majs, ris osv..
  • rugbrød
  • Fermenterede mejeriprodukter med lavt fedtindhold
  • Kaninkød, kalkunkød, lam, hestekød
  • Hvid, grøn kål
  • Olivenolie
  • Færdigblødte kartofler
  • Hvide, grønne æbler
  • Courgette

En omtrentlig diætmenu kan være som følger:

  • Morgenmad: fedtfattig cottage cheese, kefir og urtete.
  • Frokost: kalvekød eller fedtfattigt oksekød bagt med grøntsager i ovnen.
  • Middag: kogt majs eller broccoli, kogt ris, kogt oksekød / kalvekød.

Hvis babyen på trods af al moderens indsats blev født med denne diagnose, skal du ikke fortvivle. Hos de fleste børn forsvinder alle manifestationer af atopisk dermatitis inden de er tre år, underlagt en allergivenlig diæt og anbefalingerne fra den behandlende læge.

Kost til seborrheisk dermatitis

Seborrhea kan manifestere sig på hovedet, ansigtet og kroppen. Hovedbunden er oftest påvirket. Ernæring for seborrheisk dermatitis afhænger af placeringen af ​​læsionen:

  • Seborré på hovedet er oftere forårsaget af dårlig diæt eller hormonel ubalance. Det er nødvendigt at normalisere metaboliske processer i kroppen. Ernæring for seborrheisk dermatitis i hovedbunden indebærer udelukkelse af stegte, fede og krydrede fødevarer, tilsætningsstoffer til fødevarer.
  • Seborré i ansigtet er ofte forårsaget af en krænkelse af talgkirtlerne. Al junkfood skal udelukkes fra kosten. Kost til seborrheisk dermatitis på ansigtets hud indebærer brug af fødevarer med et højt indhold af vitaminer og mineraler.
  • Med seborrheisk udslæt på kroppen er kosten den strengeste.

Ernæring skal være vitamin, afbalanceret, doseret og systematisk.

Funktioner i spædbarnsperioden

For at barnet ikke står over for manifestationer af atopisk dermatitis, bør en kvinde begrænse forbruget af følgende produkter så meget som muligt:

  • frugt og grøntsager dyrket i fremmede lande
  • konserves og marinader tilsat eddike;
  • fede saucer (mayonnaise, cremet, creme fraiche);
  • industrielle saucer;
  • snacks (kiks, chips);
  • kulsyreholdige limonader og pakket juice.

Allergiske fødevarer

Kyllingekød og æg betragtes som fødevarer med øgede allergifremkaldende egenskaber, så det er værd at begrænse deres anvendelse til 1-2 gange om ugen. Du skal være forsigtig med at introducere appelsiner, mandariner og andre citrusfrugter samt jordbær og chokolade i menuen. Det er selvfølgelig ikke nødvendigt at opgive dem fuldstændigt, men det er bydende nødvendigt at observere moderering i mad..

Større madallergener

Indtil for nylig blev det antaget, at det er bedre for børn med atopisk dermatitis at indføre kunstig mælkeformel i kosten, da fødevarestoffer, der kommer ind i modermælken fra de produkter, som en kvinde spiser, kan øge symptomerne på patologi

. Det er nu bevist, at hvis en kvinde ikke spiser mad med øgede allergifremkaldende egenskaber, bør amning foretrækkes. Den indeholder alle de nødvendige vitaminer og mineraler til fuld udvikling af krummer såvel som antistoffer, der reducerer risikoen for allergiske reaktioner.

Modermælk indeholder alle de nødvendige vitaminer og mineraler til babyens fulde udvikling

Supplerende fødevarer hos børn, der er udsat for atopisk dermatitis, bør indføres tidligst 6 måneder. I denne alder er babyens fordøjelseskanal allerede moden nok, fordøjelsesenzymer produceres i tilstrækkelige mængder, så sandsynligheden for intolerance over for produkter reduceres markant.

Det er nødvendigt at introducere nye fødevarer i kosten gradvist startende med en lille ske. Nogle mødre overtræder denne anbefaling, når de ser, at babyen spiser de tilbudte kartoffelmos eller grød med appetit, og de fodrer en halv krukke eller en halv tallerken på én gang. I intet tilfælde skal dette gøres..

Liste over fødevarer, der er moderat allergiske

Du skal starte bekendtskab med nye smag med allergivenlige grøntsager og frugter: courgette, æbler, pærer, kartofler, blomkål. Gulerødder, græskar, svesker, bananer samt andre grøntsager og frugter, der har en rød eller gul farve, er de sidste, der introduceres i babyens diæt..

Konsekvenser af ikke at følge dietten

Hvis du ikke følger en diæt for dermatitis, kan følgende komplikationer opstå:

  • kronisk allergisk reaktion, tilbagefald med mere markante manifestationer;
  • ar, alderspletter
  • pyoderma;
  • hudatrofi;
  • bylder, svampe- og bakterielæsioner i huden
  • eksem.

Allergisk dermatitis ledsages af svær kløe. Hvis patienten konstant oplever ubehag, bliver han nervøs og irritabel, sandsynligheden for mentale problemer øges.

Kost til neurodermatitis hos voksne bør blive en livsstil. Dette er en nødvendig foranstaltning for at undgå allergiske manifestationer og alvorlige konsekvenser af atopi..

Hvad du ikke kan spise?

Alle fødevarer, der øger sandsynligheden for at udvikle en allergisk reaktion, skal udelukkes fra barnets kost. Kyllingekød kan kun gives til et barn, hvis kyllingen blev dyrket på en datterselskab uden brug af antibiotika og væksthormoner og ikke blev behandlet med medicin og klorforbindelser. Kyllingekød, der sælges i butikkerne, skal fjernes fuldstændigt fra menuen.

Det er nødvendigt at udelukke kylling fra butikken fra kosten.

Det samme gælder æg. Lejlighedsvis (1 gang på 10-14 dage) kan du give barnet vagtelæg og nøje overvåge barnets reaktion.

Alle konfektureprodukter, der sælges i butikkerne, er også forbudt. Dette skyldes primært brugen af ​​billig margarine, som ikke engang er egnet til fodring af børn. Hvis du vil forkæle dit barn med noget velsmagende, kan du bage en hjemmelavet kage eller tærte med fruktose og naturligt smør. Du kan bruge grønne æbler som fyld. En sådan behandling vil ikke skade helbredet og vil være i stand til at diversificere en syg babys diæt..

Du bør ikke tilbyde dit barn og nødder samt tørret frugt og honning. Disse produkter tilhører gruppen af ​​øget allergenicitet og forårsager oftere end andre forværringer hos børn med atopisk dermatitis..

Nødder, tørrede frugter og honning hører til gruppen af ​​øget allergenicitet

Følgende fødevarer skal også udelukkes fra barnets kost:

  • produkter med chokolade og kakao;
  • koffeinholdige drikkevarer;
  • fede saucer (mayonnaise);
  • krydderier og krydderier (spidskommen, kanel, vanillin, peber);
  • fløde;
  • alle typer svampe;
  • alle slags snacks;
  • tyggegummi og sodavand.