Image

Vitamin B3

B-vitamin3 (nicotinamid, nicotinsyre, niacin) - olieagtigt stof, opløseligt i eddikesyre, alkohol, vand. Det syntetiseres let af tarmens mikroflora. Tåler ultraviolet stråling og høje temperaturer. Det ødelægges ikke under indflydelse af fordøjelseskanalens alkaliske og sure omgivelser. Hvad er fordelene og skaderne ved vitamin B3 (vitamin PP) til kroppen?

Gunstige funktioner

B-vitamin3 meget vigtigt for at bevare sundheden. Det har mange funktioner i kroppen..

  • Deltager i produktion af energi, syntese af hormoner, nedbrydning af fedt og kulhydrater.
  • Udvider små kar (inklusive cerebrale kar), har en antikoagulerende virkning, forbedrer mikrocirkulationen.
  • Stimulerer produktionen af ​​mavesaft og fordøjelsesenzymer i bugspytkirtlen og leveren.
  • Reducerer koncentrationen af ​​triglycerider og dårligt kolesterol. Dette reducerer risikoen for et hjerteanfald. Det hjælper også med at forsinke udviklingen af ​​senil demens..
  • Giver normal syn.
  • Deltager i udvekslingen af ​​aminosyrer og assimilering af protein fra plantefødevarer, dannelsen af ​​hæmoglobin.
  • Normaliserer hjertets arbejde.

PP-vitamin sikrer nervesystemets fulde funktion. Derudover holder det slimhinden i munden og tarmene sunde. Ved regelmæssig brug forbedrer stoffet hudens udseende, fremmer hårvækst.

Det menes også, at vitamin B3 reducerer alkoholbehov. Også mange eksperter bemærker niacins evne til at forhindre diabetes. Nikotinsyre forhindrer raske celler i at blive kræft.

Indikationer og kontraindikationer

Nicotinamid er det eneste vitamin, der er anerkendt som et lægemiddel. Det bruges i kampen mod mange sygdomme.

  • Pellagra - en sygdom udløst af mangel på vitamin B3 i organismen. Det repræsenterer vitaminmangel.
  • Levercirrhose og hepatitis.
  • Diabetes mellitus: niacin regulerer blodsukkerkoncentrationen, reducerer dosis af hormonet, forhindrer udviklingen af ​​diabetes.
  • Betændelse i de perifere nerver (neuritis).
  • Sygdomme i det kardiovaskulære system. PP-vitamin ordineres ikke kun til terapi, men også til forebyggelse af slagtilfælde og hjerteanfald..
  • Forskellige sår, dermatitis.
  • Forstyrrelser fra mave-tarmkanalen.

Du bør afstå fra at bruge vitaminet i tilfælde af forværring af duodenal og mavesår. Også med forsigtighed ordineres det til svære former for åreforkalkning, hypertension hos børn under 2 år. Som ordineret af en læge B3 bør tages af mennesker med gigt og hyperurikæmi.

Ved misbrug og ukontrolleret indtagelse kan vitamin PP forårsage allergiske reaktioner.

Mangelsymptomer

B-vitamin3 udfører en ekstremt vigtig funktion i kroppen. Mangel på det kan føre til udvikling af pellagra. Dette er en alvorlig patologi ledsaget af udseendet af dermatitis, forstyrrelser i mave-tarmkanalen, mentale problemer (op til skizofreni).

Eksperter bemærker mange symptomer på vitamin-PP-mangel i kroppen:

  • hurtig træthed, øget nervøsitet, depression, demens;
  • hyppig hovedpine og svimmelhed, hukommelsestab, søvnforstyrrelser;
  • inflammatoriske processer i tarmene, kvalme, appetitløshed, halsbrand, fordøjelsesbesvær, mavesår;
  • dermatologiske problemer: blå hud, overdreven tørhed og afskalning af epidermis;
  • latent diabetes, lavt blodsukker;
  • øget tandkøds følsomhed
  • smerter i lemmerne, brændende i fødder eller hænder, myalgi, muskelsvaghed.

Niacinmangel forekommer oftest hos ældre. Også i fare er mennesker, der lider af alkoholisme. Dette skyldes et fald i mave-tarmkanalens evne til at absorbere næringsstoffer..

Overskydende

Faren for kroppen er ikke kun en mangel, men også et overskud af vitamin B3. I tilfælde af overdreven indtagelse forårsager stoffet forstyrrelser på huden. Især hyperæmi, svækkende kløe og forbrænding af epidermis (især i den øverste halvdel af kroppen og i ansigtet). Mulig skylning af ansigtet, en følelse af tørhed i øjets slimhinde.

Forstyrrelser i fordøjelseskanalen er ikke udelukket. En person klager over kvalme, opkastning, mavesår. Samtidig stiger blodsukkeret, svimmelhed og arytmi opstår. Fra bevægeapparatet - muskelsmerter (myalgi) og paræstesi.

Ved langvarig brug af vitamin PP blev hovedpine, fedtdegeneration i leveren, en følelse af varme, nedsat glukosetolerance og asteni bemærket. Laboratorieindikatorer ændrer sig: koncentrationen af ​​alkalisk phosphatase, LDH og AST i blodet stiger. Der er også et øget niveau af urinsyre i blodet (hyperurikæmi).

Dagligt behov og dosering

Det daglige indtag af nicotinamid måles i niacinækvivalenter. Denne enhed er lig med 1 mg af et stof.

Mængden af ​​PP-vitamin afhænger af personens alder og køn, fysiske aktivitet, levevilkår. Livsstil og psyko-følelsesmæssig baggrund er vigtig. Behovet for et vitamin stiger med stress under barske klimatiske forhold med kraftig fysisk anstrengelse. Dosis øges for dem, der tager sovepiller og hormonelle svangerskabsforebyggende midler.

Vitamin B daglig værditabel3 for børn
Barnets alderDagligt indtag af vitamin B3 (mg)
Børn under 3 månederfem
4-6 måneder6
7-12 måneder4
1-3 år gammelotte
3-7 år gammelelleve
7-11 år gammelfemten
11-14 år gammel18
Piger fra 14 til 18 år18
Drenge fra 14 til 18 år20

Ældre (over 60 år) øger den daglige hastighed med 2-3 mg. For kvinder i anden trimester af graviditeten - 2 mg. Under amning - med 3 mg. I dette tilfælde bør den øvre grænse for niacin, der indtages dagligt, ikke være mere end 60 mg. Ellers opstår der en overdosis, ekstremt farlige bivirkninger er mulige..

Fødevarer, der indeholder vitamin PP

Nikotinsyre findes i store mængder i korn, skaldyr, bælgfrugter, korn, frø, nødder, svampe, æg, fisk. I mindre grad findes den i grøntsager, bær, frugter og tørrede frugter..

B-vitaminindholdstabel3 i produkter
Produktets navnMængden af ​​vitamin B3 i 100 g (i mg)Procent dagligt krav
Tørrede porcini svampe69.1346
Jordnød18.995
Solsikkefrø15.779
Tunfisk15.578
Hvedeklid13.568
Tyrkiet kød13.367
Ægpulver13.266
Oksekødlever1365%
Kyllinge kød12.563
Kaninkød11.658
Braunschweig pølse11.658
Makrel11.658
Kød (slagtekyllinger)11.156
Sesam11.156

Interaktion med andre stoffer

B-vitamin3 kan syntetisere tarmbakterier. Dette sker i nærværelse af aminosyren tryptophan. Kroppen skal også indeholde B-vitaminer i tilstrækkelige mængder.2 og i6.

Absorptionen af ​​nikotinsyre forbedrer vitamin B6 (pyridoxin) og kobber. Den modsatte virkning tilvejebringes af lægemidler som penicillamin, Rifampin og Isoniazid. Der skal udvises særlig forsigtighed, når de tages sammen med antikoagulantia, aspirin, antihypertensiva.

Vitamin B3 er involveret i mange processer i kroppen. Det sikrer, at hjertet, blodkarrene, hjernen og andre indre organer fungerer fuldt ud. Med sin mangel udvikler forskellige lidelser og sygdomme. Imidlertid er overdreven indtagelse af stoffet ikke mindre farligt. Sørg derfor for at konsultere din læge. Specialisten vælger de optimale doser i henhold til dit køn, alder og andre individuelle faktorer.

B3-vitamin (niacin, nikotinsyre, PP-vitamin)

Generelle egenskaber ved vitamin B3 (niacin)

Det første navn på vitamin B3 - vitamin PP - dukkede op i USA under spredning af pellagra sygdom. Det manifesterer sig med følgende symptomer: alvorlige neuropsykiatriske lidelser, svær diarré, beskadigelse af slimhinder og hud (symmetriske røde pletter vises i ansigtet, hænder, nakke, indre lår), hyppig hovedpine, søvnløshed, hyppig træthed, irriterende stærkt lys, højt musik, rysten vises i hænderne.

Stoffet, hvis mangel fører til udseende af pellagra, kaldes vitamin PP. Det blev først beskrevet af Thierry i 1755 som en "lyserød sygdom" (kaloriserende middel). Den første beskrivelse af nikotinsyre blev givet af Huber i 1867, salts grundlæggende sammensætning og struktur - af Wiedel i 1873.

I 1913 isolerede Funk nikotinsyre fra gær. Snart var det muligt at bevise, at pellagra kan helbredes med nicotinamid, og store doser niacin reducerer niveauet af "dårligt" kolesterol og triglycerid i blodet..

B3-vitamin (niacin, nikotinsyre, vitamin PP) - et lægemiddel, et vitamin involveret i mange oxidative reaktioner i levende celler.

Vitamin B3 - et vandopløseligt vitamin, der kan sænke dårlige kolesterolniveauer og risikoen for anfald.

Anvendes i fødevareindustrien som tilsætningsstof E375.

Fysiske og kemiske egenskaber af vitamin B3

Vitamin B3 er et olieagtigt stof, opløseligt i vand, alkohol og eddikesyre. Nemt syntetiseret ved hjælp af tarmmikroflora, tåler høje temperaturer og ultraviolet stråling, nedbrydes ikke under indflydelse af det sure og alkaliske miljø i fordøjelseskanalen.

Fødevarekilder til vitamin B3

Indeholdt i følgende produkter:

  • rugbrød;
  • boghvede;
  • bønner;
  • kød;
  • lever;
  • nyrer
  • kartofler;
  • gulerødder;
  • æbler;
  • ølgær;
  • pistacienødder;
  • solsikkehalvdel;
  • mandler og mange andre fødevarer.

Dagligt behov for vitamin B3

Det daglige behov for vitamin B3 hos en voksen er 15-20 mg, hastigheden varierer afhængigt af alder, sygdomme og fysisk aktivitet.

Tabellen indeholder mere detaljerede data:

Alder / kønDagligt behov (i mg)
Børn fra 6 måneder til et år6
Børn fra 1 til 1,5 årni
Børn fra 1,5 til 2 årti
Børn fra 3 til 4 år12
Børn fra 5 til 6 år13
Børn fra 7 til 10 årfemten
Børn fra 11 til 13 årnitten
Drenge fra 14 til 17 år21
Piger fra 14 til 17 år18
Mænd over 19 årfjorten
Kvinder over 19 årseksten
Gravid kvinde21
Amning20

De anbefalede doser af vitamin B3 er minimale og kan variere på grund af mange forhold, for eksempel: vejr eller nervøs belastning.

Nyttige egenskaber ved vitamin B3

Vitamin B3 er meget vigtigt for kroppens normale funktion og opretholdelse af sundheden.

I menneskekroppen har niacin følgende funktioner:

  • Udvider små kar (inklusive hjernen);
  • Forbedrer mikrocirkulationen
  • Det har en svag antikoagulant virkning (øger blodets fibrinolytiske aktivitet);
  • Deltager i energiproduktion
  • Reducerer niveauet af "dårlige" kolesterol og triglycerider, hvilket reducerer risikoen for hjerteanfald markant;
  • Krævet til aminosyremetabolisme;
  • Normaliserer hjertefunktion, deltager i dannelsen af ​​hæmoglobin;
  • Stimulerer produktionen af ​​mavesaft og hjælper produktionen af ​​fordøjelsesenzymer i leveren og bugspytkirtlen, deltager i nedbrydningen af ​​fedt og kulhydrater;
  • Deltager i syntesen af ​​hormoner;
  • Fremmer assimilering af protein fra plantefødevarer;
  • Sikrer nervesystemets normale funktion
  • Deltager i at sikre normal syn
  • Understøtter sund hud, tarmslimhinde og mundhule.

De skadelige egenskaber ved vitamin B3

B3-vitamin kan forårsage allergiske reaktioner og føre til mavesår, men kun med ukontrollerede regimer og misbrug af forskellige kosttilskud.

Fordøjelighed af vitamin B3

Kobber og vitamin B6 forbedrer absorptionen af ​​vitamin B3.

Absorptionen af ​​vitamin B3 hæmmes af nogle antibiotika og diuretika.

Vitamin B3-mangel i kroppen

B3-vitaminmangel symptomer:

  • Hovedpine, svimmelhed
  • Irritabilitet, nedsat appetit, vægttab;
  • Tør og bleg hud
  • Nedsat immunitet
  • Forstoppelse;
  • Søvnløshed.

Overskydende vitamin B3 i kroppen

Tegn på overskydende B3:

  • Besvimelse
  • Hududslæt, kløe
  • Vasodilatation.

Interaktion mellem vitamin B3 (niacin, nikotinsyre, vitamin PP) og andre stoffer

B3-vitamin kan produceres af bakterierne i vores tarme, når den essentielle aminosyre tryptophan er til stede, og vitaminerne B2 og B6 er tilstrækkelige (calorizator).

Kobber og vitamin B6 forbedrer absorptionen af ​​vitamin B3.

Der skal udvises forsigtighed, når lægemiddelkombination med antikoagulantia, antihypertensiva og aspirin.

Vitamin B3 kan reducere neomycintoksicitet.

Lær mere om vitamin B3 fra programmet "Om det vigtigste" i videoklippet "Nikotinsyre til hårvækst, vægttab, brug og andre nyttige egenskaber"

Vitamin B3

Vitamin B3 (niocin eller det forældede navn PP) er vandopløseligt og absorberes let i kroppen.

Niacin findes i to former, nikotinsyre og nikotinomid. For første gang blev nikotinsyre opnået i 1867 som et derivat af nikotin, men så identificerede ingen vigtigheden af ​​dette stof for kroppen. Det var først i 1937, at den biologiske betydning af niacin blev fastslået..

Niacin findes i animalske produkter som nikotinamid og i planteprodukter som nikotinsyre.

Nikotinsyre og nikotinamid er meget ens i deres virkning på kroppen. Nikotinsyre er kendetegnet ved en mere udtalt vasodilaterende virkning..

Niacin kan dannes i kroppen fra den essentielle aminosyre tryptophan. Det antages, at fra 60 mg tryptophan syntetiseres 1 mg niacin. I denne henseende udtrykkes en persons daglige behov i niacinækvivalenter (NE). Således svarer 1 niacinækvivalent til 1 mg niacin eller 60 mg tryptophan.

B3-rige fødevarer

Angivet omtrentlig tilgængelighed i 100 g produkt

Dagligt behov for vitamin B3

Det daglige behov for vitamin B3 er: for mænd - 16-28 mg, for kvinder - 14-20 mg.

Behovet for vitamin B3 øges med:

  • tung fysisk anstrengelse
  • intens neuropsykisk aktivitet (piloter, afsendere, telefonoperatører);
  • under forholdene i det fjerne nord
  • arbejde i varme klimaer eller varme værksteder;
  • graviditet og amning;
  • lavprotein diæt og overvejelsen af ​​planteproteiner over dyr (vegetarisme, faste).

Nyttige egenskaber og dens virkning på kroppen

Vitamin B3 er nødvendigt til frigivelse af energi fra kulhydrater og fedtstoffer til proteinmetabolisme. Det er en del af de enzymer, der giver cellulær respiration. Niacin normaliserer mave og bugspytkirtel.

Nikotinsyre har en gavnlig virkning på nervesystemet og det kardiovaskulære system; opretholder sund hud, tarmslimhinde og mundhule deltager i opretholdelsen af ​​det normale syn, forbedrer blodcirkulationen og reducerer højt blodtryk.

Forskere mener, at nikotinsyre forhindrer normale celler i at blive kræftformede.

Mangel og overskud af vitamin

Vitamin B3-mangel tegn

  • sløvhed, apati, træthed
  • svimmelhed, hovedpine
  • irritabilitet
  • søvnløshed;
  • nedsat appetit, vægttab;
  • bleghed og tør hud;
  • hjertebanken
  • forstoppelse;
  • nedsat kroppens modstandsdygtighed over for infektioner.

Med langvarig vitamin B3-mangel kan pellagra sygdom udvikles. Tidlige symptomer på pellagra er:

  • diarré (afføring 3-5 gange eller mere om dagen, vandig uden blod og slim)
  • appetitløshed, tyngde i maven
  • halsbrand, hævelse
  • brændende i munden, savlen
  • rødme i slimhinden
  • hævelse af læberne og udseendet af revner på dem
  • papillerne på tungen vises som røde prikker og glatter derefter ud;
  • dybe revner er mulige i tungen;
  • røde pletter vises på hænder, ansigt, nakke, albuer;
  • hævet hud (det gør ondt, kløe og blærer vises på den)
  • svær svaghed, tinnitus, hovedpine
  • fornemmelser af følelsesløshed og krybning
  • wobbly gangart;
  • blodtryk.

Tegn på overskydende vitamin B3

  • udslæt;
  • kløe
  • besvimelse.

Faktorer, der påvirker indholdet af vitamin B3 i fødevarer

Niacin er ret stabil i det ydre miljø - den kan modstå langvarig opbevaring, frysning, tørring, udsættelse for sollys, alkaliske og sure opløsninger. Men ved konventionel varmebehandling (madlavning, stegning) reduceres niacinindholdet i produkter med 5-40%.

Hvorfor vitamin B3-mangel opstår

Med en afbalanceret diæt er behovet for vitamin PP fuldt ud opfyldt.

PP-vitamin kan være til stede i mad i både let tilgængelig og tæt bundet form. For eksempel i korn er niacin bare i en så vanskelig form, hvorfor vitamin PP absorberes dårligt fra korn. Et vigtigt tilfælde er majs, hvor dette vitamin er i en særlig uheldig kombination.

Ældre mennesker har muligvis ikke nok PP-vitamin, selv med tilstrækkeligt diætindtag. deres assimilering er forstyrret.

Hvad er vitamin B3 (niacin), og hvor kan du finde det?

Hvilke funktioner udfører dette vitamin i kroppen? Daglig dosering og indikationer for optagelse. Hvilke fødevarer indeholder den.

Vitamin B3 eller niacin er et væsentligt element, der er involveret i mange kropsprocesser. Stoffet tilhører kategorien vandopløseligt og betragtes som en del af B-vitaminerne. Forresten er niacin og B3 ikke de eneste navne. I praksis er der en række andre navne - vitamin PP, nikotinsyre, nikotinamid og andre..

Hvad du har brug for at vide?

I dag er niacin det eneste vitamin, der er klassificeret som et lægemiddel. På grund af dets positive effekt på nervesystemet kaldes det ofte det rolige vitamin. Hvad angår fordelene for kroppen, halter den ikke bagefter et andet kendt stof - ascorbinsyre.

Historien om det nye element går tilbage til 1867. Forsker Huber lykkedes at opnå niacin ved at oxidere kromsyre. Elementet modtog sit nuværende navn kun 16 år senere (i 1873) efter Weidels vellykkede eksperiment. Forskeren formåede at opnå stoffet ved at oxidere nikotin med salpetersyre. Men opdagelsen førte ikke til ændringer i medicin - ingen vidste om vitaminets helbredende egenskaber..

Det var muligt at afklare spørgsmålet om at bruge B3 først efter nogen tid. Så i begyndelsen af ​​det 20. århundrede foreslog Dr. Goldberg fra USA fordelene ved nikotinsyre i behandlingen af ​​pellagra, og i 1937 var forskere fra Rusland i stand til at bevise, at vitamin PP og niacin er et element. Det skal straks bemærkes, at det er til stede i naturen i to former:

  • nicotinamid;
  • nikotinsyre.

I løbet af behandlingen anvendes niacin ofte i den første form, som har samme struktur som nikotinsyre, men forårsager ikke negative reaktioner, når de injiceres. Dette er let at forklare. Nicotinamid udvider ikke blodkar, derfor er hudrødme, hvis det anvendes, udelukket. Med hensyn til indikationerne og doseringen adskiller de sig ikke fra kravene til nikotinsyre..

Funktioner

B-vitamin er et element, der er involveret i metabolismen af ​​fedtaflejringer, aminosyrer, nitrogenholdige grundstoffer, glykogenolyse og andre kropsprocesser. Derudover er dets handling rettet mod normalisering af mave-tarmkanalen, nedbrydning af proteiner, fedt og kulhydrater. En af hovedfunktionerne er behandlingen af ​​kulhydrater, der kommer ind i kroppen til energi. Takket være niacins virkning normaliseres blodsukker og kolesterolniveauer..

Hvad mere er funktionerne i virkningen af ​​vitamin B 3, hvorfor har kroppen brug for det, og hvad er fordelen? Følgende effekter er værd at fremhæve her:

  • Hjælper med produktionen af ​​mavesaft og galde.
  • Deltagelse i produktionen af ​​fedtsyrer. Denne funktion af elementet har en positiv effekt på fordøjelseskanalen og appetitten..
  • Eliminering af forskellige problemer relateret til blodcirkulationen.
  • Sænk kolesterolniveauet til et sikkert niveau.
  • Normalisering af generel fysisk tilstand.
  • Reduktion af smerter og bevægelighed i leddene (relevant for patienter med slidgigt).

Derudover niacin:

  • Udvider de mindste kar i kredsløbssystemet (inklusive hjernen).
  • Normaliserer blodlipoproteinniveauer.
  • Beroliger centralnervesystemet, hvilket gør vitamin B 3 tabletter eller injektioner især nyttige til følelsesmæssige og mentale lidelser.
  • Virker antikoagulerende.
  • Reducerer trangen til at drikke alkoholholdige drikkevarer.
  • Fremskynder syntesen af ​​kønshormoner. Videnskabeligt bevist, at indtagelse af niacin giver tilstrækkelig produktion af insulin og thyroxin.
  • Normaliserer kroppens tilstand hos mennesker, der har lidt hjerteinfarkt.
  • Hjælper med at bekæmpe ondartede tumorer.

Daglig pris

Praksis viser, at behovet for niacin øges med alderen. Det menes, at jo ældre en person er, jo mere element har han brug for..

Vitamin er tilgængeligt i form af kapsler, tabletter eller opløsning til injektion (intramuskulær og subkutan). I løbet af behandlingen bruges det sjældent separat - oftest ordineres det i kombination med andre B-vitaminer.

Den daglige dosis er som følger:

  • til børn i alderen 0-12 måneder - 2-4 mg;
  • til børn i alderen 1-8 år - 6-8 mg;
  • til børn i alderen 9-13 år - 12 mg;
  • til mænd - 12-14 mg;
  • til kvinder - 14-16 mg;
  • til kvinder under amning - 15-17 mg;
  • til gravide kvinder - 18 mg.

De angivne doser er gennemsnitlige..

Niacin er et element, der altid skal være til stede i kosten. Desuden øges behovet for det i følgende tilfælde:

  • tung fysisk aktivitet
  • amning og graviditet
  • bor i det fjerne nord
  • arbejde relateret til mental og følelsesmæssig stress;
  • arbejde ved høje temperaturer.

Mangel og overskud

Mangel på niacin er mulig i tilfælde af en upassende diæt eller tilstedeværelsen af ​​de ovennævnte faktorer. Samtidig kan underskuddet anerkendes ved følgende tegn:

  • apati og svimmelhed
  • forstoppelse;
  • hjertebanken
  • tab af appetit og vægttab
  • irritabilitet
  • søvnløshed;
  • hovedpine.

I tilfælde af langvarig vitaminmangel er udviklingen af ​​pellagra mulig, hvilket allerede på et tidligt stadium manifesterer sig med følgende symptomer:

  • brændende fornemmelse i munden
  • overdreven saliv
  • hævelse, halsbrand
  • diarré;
  • mistet appetiten;
  • udseendet af hævelse af læberne
  • udseendet af dybe revner i tungen
  • udseendet af røde pletter på tungen
  • svær kløe i huden
  • tinnitus, svaghed
  • følelsesløshed.


Hvad er årsagerne til vitaminmangel? Som regel er problemet forbundet med alder, en forringelse af metaboliske processer og et fald i evnen til at absorbere næringsstoffer. Også i fare er:

  • elskere af diæter;
  • kvinder under graviditet og amning
  • mennesker, der misbruger alkohol og stoffer
  • mennesker, der har kroniske sygdomme forbundet med metaboliske processer.

Når du tager niacin, skal risikoen for overdosering også overvejes. Følgende symptomer er mulige her:

  • kvalme og opkast;
  • svimmelhed
  • arytmi;
  • mavesår;
  • kløende hud
  • myalgi;
  • forstyrret mave-tarmkanalen;
  • tør hud og så videre.

Kilder

Det er vigtigt at bemærke her, at det er muligt at bevare stoffet gennem korrekt tørring og frysning. Hvad angår stegning og madlavning, reduceres volumenet af vitamin B3 i dette tilfælde med 10-40%.

Hvor kan niacin findes i tilstrækkelige mængder, hvilke produkter indeholder den? Det er værd at fremhæve følgende repræsentanter for kosten:

  • Plantekilder: Nødder, svampe, bælgfrugter, korn, kaffe og grøntsager.
  • Dyrekilder: kyllingæg, rød fisk, kød og slagteaffald.


Hvis vi overvejer listen over produkter med et element set fra indholdssynspunktet i milligram (pr. 100 gram), vil det se sådan ud:

  • svinekød - 5,8 mg;
  • oksekød - 6,8 mg;
  • hvede - 1,1 mg;
  • ærter - 2,2 mg;
  • jordnødder - 1,77 mg;
  • porcini svampe - 2,7 mg;
  • kyllingæg - 1,3 mg;
  • hasselnødder - 1,1 mg;
  • havregryn - 0,9 mg og så videre.

Indikationer og kontraindikationer

Afslutningsvis er det værd at overveje, i hvilke tilfælde vitamin B3 anvendes, som det er bedst egnet til. I praksis ordinerer læger det til at løse følgende opgaver:

  • reducere niveauet af kolesterol i kroppen
  • forbedring af blodcirkulationsprocesser
  • til forebyggelse af diabetesrelaterede problemer;
  • for at beskytte hjertet mod hjerteanfald og åreforkalkning;
  • for at lindre arthritis symptomer.

Vi må ikke glemme, at der i løbet af brugen af ​​vitaminet er en række kontraindikationer (anbefalinger):

  • De eksisterende doser skal overholdes nøje. For stort elementvolumen forårsager alvorlige helbredsproblemer.
  • At tage B3 alene er farligt. Således forværres tilstedeværelsen af ​​diabetes, lavt blodtryk, arytmier, leversygdom, funktionsfejl i skjoldbruskkirtlen og gigt, når man tager niacin, sundhedstilstanden..
  • Vitamin anbefales ofte ikke at blive taget i kombination med andre lægemidler og kosttilskud.
  • Kvinder under graviditet og amning bør undgå terapeutiske doser af elementet..
  • I tilfælde af at tage et gram niacin om dagen eller mere, skal du besøge en læge hver tredje måned og tage tests for niveauet af krævede enzymer i leveren.
  • Hvis du har problemer med centralnervesystemet og tager speciel medicin, skal du konsultere din læge.


Under modtagelsen er følgende bivirkninger mulige:

  • øget hudtemperatur, rødme;
  • forhøjede blodsukkerniveauer
  • nedsat leverfunktion
  • stigning i urinsyrevolumen.

At kende funktionerne i vitamin B3, hvor det er indeholdt, og i hvilken dosis der skal tages, er det meget lettere at danne en diæt og undgå en mangel på et så vigtigt element.

Vitamin B3 (nikotinsyre, PP) hvad har kroppen brug for, hvilke fødevarer indeholder

I gruppen af ​​B-vitaminer er der en særlig. Det er et PP-vitamin, der findes i to former: niacin og niacin. Der er nogle forskelle i helbredende egenskaber. Selvom hver form opfylder kroppens behov fuldt ud. Til sammenligning er niacin mere egnet til behandling af diabetes, osteoporose. Nikotinsyre er vitamin B3, som er effektivt til behandling af neuropsykisk aktivitet, hudsygdomme.

Organisk stof er meget vigtigt for den kvindelige krop såvel som for vitaminmangel og ændringer i kroppen. Hvad er dens ejendommelighed? Hvilke nyttige egenskaber har den??

Generelle egenskaber ved vitamin B3

PP-vitamin blev først navngivet i USA, da pellagra var voldsomt. Dette er vitaminmangel, der manifesteres ved svær afføringsforstyrrelse, forstyrrelse af centralnervesystemet, beskadigelse af huden, slimhinder, problemer med at falde i søvn, rystelser i lemmerne, irritabilitet over for lyde og stærkt lys.

Det var dengang, at forskere fastslog, at denne tilstand er forårsaget af mangel på niacin i kroppen. Funktionen af ​​vitamin B3 blev først beskrevet af videnskabsmand Maximilian Titus Huber. Senere lykkedes eksperter at udvinde stoffet fra gær og bevise, at det er i stand til at normalisere kolesterolniveauer, forbedre blodtal og helbrede gigt. Opdagelsen blev en fornemmelse, da vitamin B3's fysiologiske rolle er enorm, fordi kroppen ikke er i stand til at producere det alene.

Niacin bruges nu til madlavning. Det er kendt som et gavnligt ernæringstilskud.

Så hvad er vitamin B3 til? B3 deltager i næsten alle oxidative reaktioner. Dens mangel forårsager ikke kun vitaminmangel, men også tidligere ældning, problemer med led, hjerte, ændringer i hormonniveauet og andre problemer.
Nikotinsyre har en olieagtig konsistens. Let opløselig i eddikesyre, væske, alkoholer. Stoffet tåler ekstreme temperaturer, solstråler, har evnen til ikke at kollapse under indflydelse af saltsyre i mavesaft. Syntetiseret af tarmmikroflora.

Fordele ved vitamin B3

Nikotinsyre er unik i sine gavnlige egenskaber. Funktionerne af vitamin B3 er utroligt forskellige. Lad os liste de vigtigste.

  1. Niacin er en vigtig ingrediens til at kontrollere normale kolesterolniveauer.
  2. Hjælper med behandlingen af ​​inflammatoriske og infektiøse sygdomme.
  3. Øger immunstyrken.
  4. Forbedrer synet.
  5. PP-vitamin normaliserer fordøjelsesprocessen, fede, metaboliske processer.
  6. Forbedrer peristaltik og tarmmotilitet, normaliserer den forstyrrede balance i mikroflora.
  7. Hæmmer væksten af ​​kræftceller.
  8. Hjælper med at holde sig i form på grund af stabil metabolisme.
  9. Renser kroppen, kredsløbssystemet.
  10. Forhindrer udvikling af åreknuder.
  11. Fremmer foryngelse af kroppen, forhindrer ældningsprocesser.
  12. Har en positiv effekt på funktionen af ​​organerne i mave-tarmkanalen, bugspytkirtlen, leveren.
  13. Reducerer triglyceridniveauer i blodet, risikoen for slagtilfælde, hjerteanfald.
  14. Lindrer migræne, hovedpine.
  15. Regulerer syre-base balance.
  16. Har en gavnlig virkning på hjertet, det vaskulære system.
  17. Som et profylaktisk middel forhindrer det komplikationer efter operation, kroniske sygdomme.
  18. De fleste diabetespatienter ved, at nikotinsyre hjælper med at sænke blodsukkeret..
  19. Regulerer aktiviteten i centralnervesystemet.
  20. Forbedrer absorptionen af ​​makro og mikroelementer.
  21. Hjælper med behandlingen af ​​mavesår, gastritis - på grund af normaliseringen af ​​fordøjelsesprocesser.
  22. Beskytter slimhinderne i mave-tarmkanalen mod virkningen af ​​negative faktorer.
  23. Har antiinflammatorisk, antibakteriel, tonic, antioxidant, regenererende, antiseptisk, sårhelende egenskaber.
  24. For kvinder er fordelene ved nikotinsyre ekstremt vigtige takket være stoffet er den hormonelle baggrund normaliseret, reproduktionsfunktionens aktivitet forbedres.
  25. Vedligeholder slimhinderne i de indre organer og mundhulen i normal tilstand.
  26. Deltager i dannelsen af ​​hæmoglobin.
  27. Udvider blodkar, herunder små. Dens mangel kan forårsage hjerneblødning.
  28. Det er indiceret til sygdomme i leveren, bugspytkirtlen, kønsorganet.
  29. Et etableret elskovsmiddel, der øger sexlysten.
  30. Indikeret med øget følelsesmæssig og fysisk stress, nervøs udmattelse.
  31. Forhindrer udvikling af åreforkalkning, gigt og andre ledsygdomme.

Videnskabelige undersøgelser har vist, at de, der regelmæssigt tager vitaminkomplekser med nikotinsyre, er mindre modtagelige for kræft. Ved at tilføje fødevarer rig på vitamin PP til menuen kan du forbedre dit helbred og udseende betydeligt..

Fødevarekilder til vitamin B3

Den korrekte diæt bør omfatte afbalancerede fødevarer rig på makro og mikronæringsstoffer, vitaminer. For at PP-vitamin konstant skal komme ind i kroppen, skal du vide, hvilke produkter der indeholder nikotinsyre. Hvis der tages ansvarligt til valget, modtager kroppen stoffet i tilstrækkelig volumen..

Fødevarer rig på nikotinsyre:

  • boghvede korn;
  • bælgfrugter (linser, ærter, sojabønner, bønner);
  • slagteaffald (lever, mave, nyrer, lunger)
  • levende gær;
  • rug bageriprodukter;
  • halva;
  • solsikkefrø;
  • mandler;
  • rødt kød;
  • grøntsager (gulerødder, kartofler);
  • pistacienødder, pinjekerner;
  • æbler;
  • fisk (ørred, tun, laks)
  • fugl;
  • spirede hvedekorn;
  • tørrede frugter

Fødevarer rig på nikotinsyre: jordnødder, kylling og kalkun, kødbiprodukter, torsk, hvedeklid. Det meste af vitamin PP findes i jordnødder, men produktet skal vælges af høj kvalitet på grund af risikoen for infektion med svampe, der forårsager alvorlig forgiftning.

Tabel over niacinindhold i produkter

nummernavnB-vitaminindhold 3 μg / 100 gnummernavnB-vitaminindhold 3 μg / 100 g
1jordnød16.4tiRugmel2.9
2tørrede abrikoser3.4ellevehvedeklid4.5
3lammekød6.812mandler4.8
4kalvekød4.313majs1.5
femgær28fjortenslagteaffaldnitten
6kalkun kød8.2femtensvesker1.9
7spirede hvedekorn19.7sekstenbønner1.5
ottekartofler3.217linser2.3
niørred7.418klid18.1

Præparater og mineralkomplekser

Hvis kroppen har brug for en ekstra kilde til stoffet, ordineres niacintabletter, vitaminkomplekser eller aktive kosttilskud efter anbefaling fra den behandlende læge. Stoffet produceres også i ampuller. Overvej det vigtigste.

  1. Solgar Niacin er et kosttilskud, der hjælper med at stimulere det naturlige stofskifte. Mejeri, glutenfri.
  2. 21. århundrede sundhedspleje Niacinamid er et vitaminkompleks formuleret til at forbedre hudens tilstand og opretholde ungdommelighed. Understøtter centralnervesystemet, forbedrer fordøjelsen.
  3. Country Life er et urtetilberedning af høj kvalitet, der passer til vegetarer. Suppleret med magnesium og calcium.
  4. Doctor's Best Real Niacin - har en langvarig virkning i 8-10 timer. Normaliserer effektivt kolesterolniveauer, forårsager ikke allergiske reaktioner.
  5. Natrol Niacin TR - Fås i pilleform. Et aktivt kosttilskud forbedrer metaboliske processer og opretholder dem i normal tilstand.
  6. Vitamin B3 i ampuller - understøtter centralnervesystemet, regulerer hormonniveauer, normaliserer fedt, metaboliske processer.

Hvor meget skal du forbruge om dagen

Den anbefalede norm for niacin pr. Dag afhænger af alder, fysisk aktivitet, samtidige sygdomme, nervøs belastning. Den daglige norm for vitamin PP for en sund person er 20 mg.
Anbefalede doser efter aldersgruppe:

  • børn fra fødslen til 4 måneder - 1 mg;
  • børn fra 4 til 12 måneder - 5 mg;
  • 1-4 år - 7 mg;
  • 4-10 år - 10 mg;
  • 10-14 år gammel - 12 mg;
  • 14-18 år - 15 mg.

Patienter over 50 år anbefales ikke at tage mere end 15 mg af stoffet.

Vitamin B3-mangel i kroppen

Mangel på vitamin PP bliver ikke kun årsagen til hypovitaminose, men også pellagra sygdom.

Du skal også være opmærksom på følgende symptomer:

  • urimelig hovedpine
  • nedsat fysisk aktivitet
  • kronisk forstoppelse
  • psykiske lidelser
  • udseendet af sår på huden
  • problemer med at falde i søvn
  • lemmerens rysten
  • nedsat immunitet
  • manglende appetit
  • fordøjelsesforstyrrelse.

Det er vigtigt at vide, at sukker, sodavand, antibiotika forstyrrer absorptionen af ​​niacin. Ofte oplever mennesker, der overholder strenge diæter, mangel på et stof..

Overskydende vitamin B3 i kroppen

Hypervitaminose af vitamin PP er fyldt med nogle konsekvenser. Med et overskud oplever en person svimmelhed, udslæt vises på huden. Blodtrykket begynder at falde, følelsesløshed i lemmerne mærkes.

Overdosering, når man spiser mad, er umulig, kun når man tager stoffer, der indeholder niacin.

Almindelige bivirkninger

På trods af fordelene kan niacin være skadeligt. Dette manifesteres:

  • en allergisk reaktion (udslæt, kløe, sår på slimhinden);
  • duodenalsår, mave;
  • gastritis med et øget niveau af saltsyre.

Sådanne symptomer opstår ved ukontrolleret indtagelse af aktive kosttilskud. Der er også kontraindikationer for at tage stoffer. Derfor anbefales det at konsultere en specialist.

Nikotinsyre interagerer med næsten alle B-vitaminer. Korrekt anvendelse bidrager til en stabil funktion af alle organer og systemer i kroppen..

Om vitamin B3 og hvorfor menneskekroppen har brug for det

Vitamin B3 er det almindelige navn for to nært beslægtede stoffer: nikotinsyre og nikotinamid. Begge har vitaminaktivitet og er involveret i adskillige metaboliske reaktioner i kroppen, og nikotinsyre har en så udtalt virkning, at både det og vitamin B3 selv klassificeres som medicin. Tabletter, opløsninger og pulvere med dette stof (med brugsanvisningen, som vi får at vide lidt senere), kan ordineres til nogle sygdomme og forårsager normalt en ret hurtig og mærkbar effekt.

Denne status er forresten unik for vitaminer - intet andet vitamin betragtes som et lægemiddel i dag. I dette tilfælde adskiller den meget medicinske virkning af vitamin B3 sig fra dens vigtigste "vitamin" aktivitet. Dybest set har kroppen brug for B3 til at understøtte en række vitale biokemiske reaktioner i væv og celler..

Vitamin B3 kaldes også vitamin PP. I kroppen deltager dette stof i mange af disse metaboliske reaktioner, hvor aktiviteten af ​​andre B-vitaminer også manifesteres. Derfor kaldes det ofte vitamin B3 for at understrege et sådant forhold til andre komponenter i B-komplekset.

Nikotinsyre kaldes også niacin - dette er vigtigt at overveje, når man vurderer sammensætningen af ​​et vitaminpræparat. Du bør dog ikke forveksle niacin med nicotinamid - nogle af disse stoffers egenskaber er forskellige. Generelt, på trods af at vitamin PP og vitamin B3 næsten er det samme, når man taler om egenskaberne, den biologiske rolle og funktioner i kroppen, er det stadig nødvendigt at skelne mellem begreberne "vitamin B3", "nikotinsyre" og " nikotinamid ". Deres egenskaber, som vitaminer, er identiske, men som medicin adskiller de sig..

Og da vi taler om navne, kan man ikke andet end sige om forbindelsen mellem nikotinsyre og nikotin.

Der er faktisk en forbindelse. Billedet nedenfor viser strukturformlen for nikotinsyre til venstre og nikotin til højre:

Det kan ses, at nikotinsyremolekylet har samme struktur som nikotinmolekylet, kun det har en carboxylgruppe forbundet til pyridinringen, og nikotin har en pyrrolidin-cyklus. Nikotin i sig selv kan omdannes til nikotinsyre, når pyrrolidinringen erstattes af en carboxylgruppe. I dette tilfælde går alle de giftige og skadelige egenskaber af nikotin tabt.

Det er vigtigt at forstå, at nikotin i menneskekroppen ikke omdannes til nikotinsyre. Forvent ikke at efter rygning vil du fylde dine lunger og blod med det gavnlige vitamin. En gang i kroppen fungerer nikotin som en gift, og nikotinsyre skal igen komme fra mad. Det modsatte gælder også: nikotinsyre bliver ikke til nikotin i kroppen og har ikke en toksisk virkning. Det vil sige, på trods af forholdet mellem disse stoffer, i kroppen er de fuldstændigt isolerede og påvirker ikke på nogen måde hinandens aktivitet..

Og endnu et vigtigt træk: B3 som vitamin har altid den samme virkning, men dets medicinske egenskaber afhænger af, hvilket specifikt stof - nikotinsyre eller nikotinamid - det præsenteres i tabletter, opløsninger i ampuller eller i andre præparative former. Derfor er det vigtigt at forstå, hvilke effekter der altid manifesteres, når du bruger dette vitamin, og hvilke der afhænger af, om det kommer ind i kroppen i form af niacin eller nicotinamid..

Lad os først tale om generel vitaminaktivitet..

Hvorfor har kroppen brug for vitamin B3?

Lad os starte med en lille udflugt til biokemi.

Hovedrollen for vitamin B3 i kroppen er, at det er en del af koenzymerne NAD og NADP - to stoffer, hvor praktisk taget alle biokemiske redoxreaktioner finder sted. Både NAD og NADP sikrer kontinuerlig strøm af syntese, katalyse og energiproduktion i celler - som faktisk B3-vitamin bruges til i alle celler i kroppen.

Nicotinamid er en del af NAD og NADP. Derfor omdannes næsten al den nikotinsyre, der kommer ind i kroppen i normale mængder, her til nikotinamid. Du kan kun få en slags medicinsk effekt ved at tage nikotinsyre i overskydende mængder, som kroppen ikke har tid til hurtigt at forarbejde til nikotinamid..

Hvorfor er denne rolle vitamin B3 så vigtig? Faktum er, at det overvældende antal kemiske reaktioner i kroppen er redox: frigivelse af energi fra næringsstoffer, syntese af proteiner og andre vitaminer, gensidig transformation af forskellige organiske forbindelser, nedbrydning af fedt og kulhydrater. Kort sagt, i sammensætningen af ​​NAD og NADP er vitamin B3 involveret i de fleste kemiske reaktioner i kroppen, og hvis det ikke var for det, ville hovedparten af ​​de metaboliske veje blive afbrudt, hvilket faktisk ville betyde afslutningen på kroppens levetid.

Dette giver en idé om, hvor vigtigt og nyttigt vitamin B3 er for kroppen..

Ud over vitamin B3 er vitamin B5, pantothensyre, også involveret i metabolismen af ​​kulhydrater, proteiner og fedtstoffer og er en del af coenzym A (CoA). En sådan alsidighed er sjælden. Andre enzymer er normalt involveret i færre reaktioner.

Vitamin B3 er også nødvendigt til syntese af mange andre enzymer, der fremskynder forløbet af forskellige biokemiske reaktioner i kroppen..

I dag er der tegn på, at NAD også har en neurotransmitterfunktion og er involveret i signalering mellem celler i hjernen, blæren, tarmen og blodkarrene..

Yderligere er vitamin B3 nødvendigt til følgende processer i kroppen:

  1. Nedbrydning af fedt, både fra mad og akkumuleret i fedtvæv;
  2. Udvikling af inflammatoriske reaktioner som reaktion på vævsskade eller infektion med infektiøse stoffer;
  3. Glykogenolyse er den vigtigste måde at opnå energi fra glykogen i cellerne på;
  4. Regulering af mængden af ​​kolesterol og lipoproteiner i blodet.

Som et resultat har næsten alle celler, væv og organer brug for vitamin B3. Hastigheden for vækst og udvikling af væv i et barns krop og endda et foster afhænger af det, det sikrer normal funktion af muskler, celler i slimhinder og bindevæv, respiration af væv og evnen til at modtage energi fra forbrugt mad, det er også nødvendigt for hårvækst og processen med hudregenerering.

Alt dette er funktionerne af vitamin B3, som er nødvendige for kroppens normale funktion. Denne side af hans aktivitet bestemmer behovet for ham hos en sund person, så alle reaktioner og processer i kroppen fortsætter som de skal..

Men vitamin B3 har også andre egenskaber, der gør det muligt at bruge det som en medicin til en syg organisme. Hvad bruges det til i en sådan forklædning? Lad os se.

Hvorfor kaldes niacin et stof??

Som et medikament er nikotinsyre bedst kendt for sin evne til at sænke niveauet af kolesterol i blodet og LDL-niveauer med lav densitet, samtidig med at HDL-niveauerne med høj densitet (HDL) øges. På grund af dette reduceres risikoen for kontaminering af væggene i blodkarrene og deres blokering, og derfor (og indtil videre - rent hypotetisk) - risikoen for at udvikle åreforkalkning.

Særlige undersøgelser har vist, at niveauet af HDL i blodet faktisk steg hos patienter, der tog niacin, og niveauet af LDL faldt. Antallet af hjerteanfald hos patienter, der blev behandlet med nikotinsyre, afveg imidlertid ikke fra antallet af angreb hos dem, der tog andre lægemidler. I det mindste betyder det, at der kræves mere forskning for at undersøge niacin selv, og det er stadig for tidligt at bruge det som en kur mod åreforkalkning..

Også vitamin B3 i form af nikotinsyre i store mængder har en udpræget vasodilaterende virkning. Først og fremmest ekspanderer kapillærer og små kar, herunder i hjernen, hvilket bidrager til normal blodcirkulation i væv.

Det er på grund af denne vasodilaterende virkning, at når man bruger nikotinsyre, fornemmelser af blod skynder sig mod hovedet, rødme i huden i ansigtet og fornemmelser af varme..

Nikotinsyre har en vis antikoagulerende virkning og kan ordineres med risiko for trombose.

Det er vigtigt, at kun nikotinsyre har sådanne virkninger. Nicotinamid (som også kan kaldes vitamin B3) påvirker ikke mængden af ​​lipoproteiner i blodet og forårsager ikke vasodilatation med en følelse af blodgennemstrømning til hovedet.

På den anden side reducerer nicotinamid behovet for insulin hos patienter med diabetes mellitus, og i slidgigt kan det lindre ledsmerter.

Denne forskel i handling forklarer det faktum, at brugsanvisningen er forskellig for produkter med nikotinsyre og nikotinamid. Hvis stoffet tages som et vitaminmiddel, er der ikke meget forskel på, hvilken komponent det indeholder.

Det er nu vist, at supplerende doser af vitamin B3 også kan hjælpe med at normalisere søvn hos mennesker med Parkinsons sygdom. Og med nogle forgiftninger svækker dette stof sværhedsgraden af ​​det generelle toksiske syndrom..

Endelig er vitamin B3 det eneste effektive middel til behandling af hypovitaminose B3 og pellagra. Dette skal måske siges mere detaljeret..

Tegn på hypovitaminose B3

En lille mangel på vitamin B3 fører til åbenlyse, men ret milde og let eliminerede symptomer. For eksempel med hypovitaminose B3 er der:

  • Tab af appetit, kvalme, diarré, fordøjelsesbesvær;
  • Svaghed i muskler, nedsat legemsfarve, træthed;
  • Svimmelhed og smerter i hovedet
  • Tør og skællet hud.

Disse symptomer udvikler sig, når der er en kronisk mangel på niacin i kosten, men forudsat at visse mængder af vitamin stadig kommer ind i kroppen, selvom de ikke er nok til fuldt ud at dække behovet for dette næringsstof..

Hvis stoffets mangel er for stor, udvikler vitamin B3-mangel, ofte kaldet pellagra..

Avitaminosis B3 og dens konsekvenser

Pellagra er en af ​​de mest berømte typer vitaminmangel. Hun er kendt for kursets sværhedsgrad og det faktum, at mange lidelser i kroppen med hende er irreversible..

I litteraturen og i almindeligt sprog kaldes pellagra ofte "de tre D-sygdomme" - netop på grund af de tre mest karakteristiske symptomer for det:

  1. Demens - vedvarende demens, hvor en person mister den erhvervede viden og færdigheder og ikke længere er i stand til at gendanne dem på grund af svækkelsen af ​​kognitive evner;
  2. Dermatitis, ofte meget alvorlig, med omfattende ikke-helende sår og dybe revner i huden;
  3. Diarré, mere alvorlig end diarré med vitamin B3-mangel.

I den engelsksprogede litteratur tilføjes disse tre "D" ofte den fjerde - "død", da ubehandlet pellagra i de fleste tilfælde ender med døden. Dette sker dog først efter 3-4 år af sygdomsforløbet.

I dette tilfælde er pellagra ikke kun karakteriseret ved de ovenfor beskrevne symptomer. Det er også kendetegnet ved andre tegn, der enten ikke er de mest markante eller ikke altid manifesterer sig:

  1. Betændelse i tungen
  2. Aggressivitet;
  3. Ataksi og lammelse af lemmerne;
  4. Søvnløshed;
  5. Alopecia;
  6. Perifer neuritis;
  7. Hudfølsomhed over for lys.

Det specifikke sæt og sværhedsgraden af ​​disse symptomer kan variere meget fra patient til patient..

I dag undertrykkes pellagra med succes over hele verden og bliver en stadig sjældnere sygdom. Udbrud forekommer hovedsageligt i de fattigste regioner i Afrika og Sydamerika, hvor de fattigste ikke har råd til nærende, afbalanceret kost..

Undersøgelser viser, at pellagra ofte udvikler sig i kombination med mangel på vitamin A, B1, C og D. Denne karakteristiske polyhypovitaminose manifesteres oftest hos mennesker, der ofte eller regelmæssigt er underernærede..

Det er også kendt, at pellagra er typisk for regioner, hvor befolkningens hovedføde er majs og produkter fra majsmel. Dette skyldes, at majs indeholder en lille mængde vitamin B3, og selv store portioner af denne slags produkter tillader ikke at dække kroppens daglige behov for vitamin.

Det daglige behov for vitamin B3 og dets kilder til menneskekroppen

Det daglige indtag af vitamin B3 i kroppen afhænger af personens alder og hans fysiologiske tilstand.

Så for raske mennesker er det daglige behov: