Image

C-vitamin (askorbinsyre)

C-vitamin er et vandopløseligt vitamin. Først isoleret i 1923-1927. Zilva (S.S. Zilva) fra citronsaft. C-vitamin er en stærk antioxidant. Det spiller en vigtig rolle i reguleringen af ​​redoxprocesser, deltager i syntesen af ​​kollagen og procollagen, metabolismen af ​​folinsyre og jern såvel som syntesen af ​​steroidhormoner og catecholaminer. Ascorbinsyre regulerer også blodkoagulation, normaliserer kapillærpermeabilitet, er nødvendig for hæmatopoiesis, har antiinflammatoriske og antiallergiske virkninger. C-vitamin er en faktor i kroppens forsvar mod virkningerne af stress. Styrker reparationsprocesser, øger resistens over for infektioner. Reducerer virkningen af ​​eksponering for forskellige allergener. Der er mange teoretiske og eksperimentelle forudsætninger for brug af C-vitamin til forebyggelse af kræft. Det vides, at kræftpatienter på grund af udtømning af dets reserver i væv ofte udvikler symptomer på vitaminmangel, hvilket kræver deres yderligere administration. Der er beviser, der viser en forebyggende rolle for C-vitamin i tyktarm, spiserør, blære og endometriecancer (Block G., Epidemiology, 1992, 3 (3), 189-191). C-vitamin forbedrer kroppens evne til at absorbere calcium og jern, eliminere giftigt kobber, bly og kviksølv. Det er vigtigt, at stabiliteten af ​​B-vitaminerne øges betydeligt i nærværelse af en tilstrækkelig mængde C-vitamin1, I2, A, E, pantotensyre og folinsyrer. C-vitamin beskytter lipoprotein-kolesterol med lav densitet mod oxidation og følgelig væggene i blodkarrene mod aflejring af oxiderede former for kolesterol. Din evne til at klare succesfuldt med følelsesmæssig og fysisk stress er mere afhængig af C-vitamin end noget andet vitamin. Binyrerne, som udskiller de hormoner, der er nødvendige for at handle i stressende situationer, indeholder mere ascorbat end nogen anden del af kroppen. C-vitamin hjælper med produktionen af ​​disse stresshormoner og beskytter kroppen mod toksiner, der produceres under deres stofskifte. Vores krop kan ikke opbevare C-vitamin, så det er nødvendigt at konstant modtage det yderligere. Fordi det er vandopløseligt og udsat for temperatur, ødelægger madlavning med varmebehandling det..

Kilder

En betydelig mængde ascorbinsyre findes i plantefødevarer (citrusfrugter, grønne bladgrøntsager, melon, broccoli, rosenkål, blomkål og kål, solbær, paprika, jordbær, tomater, æbler, abrikoser, ferskner, persimmoner, havtorn, hyben, bjergaske, bagte kartofler i "uniform"). I produkter af animalsk oprindelse er det let repræsenteret (lever, binyrerne, nyrer). Urter rig på C-vitamin: lucerne, mullein, burdock rod, gerbil, øjenbryn, fennikelfrø, høbukke, humle, padderok, tang, pebermynte, brændenælde, havre, cayennepeber, rød peber, persille, fyrrenåle, ryllik, plantain, hindbærblad, rødkløver, hyben, kraniet, violette blade, sorrel. C-vitaminindhold i nogle fødevarer (i mg pr. 100 g)

Fødevareprodukternes navnMængden af ​​ascorbinsyreFødevareprodukternes navnMængden af ​​ascorbinsyre
GrøntsagerFrugt og bær
AuberginefemAbrikoserti
Hermetiske grønne ærtertiAppelsiner50
Friske grønne ærter25Vandmelon7
CourgettetiBananerti
Hvidkål40Lingonberryfemten
Sauerkraut20Druer4
Blomkål75Kirsebærfemten
Forældede kartoflertiGranatfem
Frisk plukkede kartofler25Pæreotte
Grønt løg27Melon20
GulerodotteHavejordbær60
AgurkerfemtenTranebærfemten
Sød grøn peber125Stikkelsbær40
rød peber250Citroner50
Radise50Hindbær25
Radise20Mandarinertredive
Majroe20Fersknerti
SalatfemtenBlommeotte
Tomat juicefemtenRøde ribs40
Tomatpuré25Solbær250
Røde tomater35Blåbærfem
Peberrod110-200Tørret hybenOp til 1500
HvidløgSporÆbler, antonovkatredive
SpinattrediveÆbler af nordlige sorter20
Sorrel60Sydlige sorter af æbler5-10
Mælkeprodukter
Koumiss20Hoppemælk25
Gedemælk3Komælk2

Husk at få mennesker og især børn spiser nok frugt og grøntsager, som er de vigtigste fødekilder til vitaminet. Varmebehandling, opbevaring og biokemisk forarbejdning ødelægger det meste af C-vitamin, som vi ellers kan få fra mad. Mere af det brændes i kroppen under påvirkning af stress, rygning og andre kilder til celleskader, såsom røg og smog. Almindeligt anvendte medikamenter, såsom aspirin og p-piller, fratager vores kroppe drastisk de mængder vitamin, som vi formåede at få. Ud over vitaminpræparater bruges hyben til at forhindre hypovitaminose. Hyben er kendetegnet ved et relativt højt indhold af ascorbinsyre (ikke mindre end 0,2%) og bruges i vid udstrækning som kilde til vitamin C. De høstes i modningsperioden og tørrede frugter af forskellige typer hyben. De indeholder ud over C-vitamin også vitamin K, P, sukker, organisk, inklusive tanniner og andre stoffer. Anvendes i form af infusion, ekstrakter, sirupper, piller, slik, piller. Hybeninfusionen fremstilles som følger: 10 g (1 spsk) af frugten placeres i en emaljeskål, hæld 200 ml (1 glas) varmt kogt vand, dæk med låg og opvarmes i et vandbad (i kogende vand) i 15 minutter og afkøles derefter ved stuetemperatur i mindst 45 minutter, filtreres. De resterende råmaterialer presses ud, og volumenet af den resulterende infusion bringes til 200 ml med kogt vand. Tag 1/2 kop 2 gange om dagen efter måltiderne. Børn får 1/3 kop i receptionen. For at forbedre smagen kan du tilføje sukker eller frugtsirup til infusionen. Hyben sirup fremstilles af saften af ​​frugter af forskellige typer rosen hofter og bærekstrakt (rød bjergaske, chokeberry, viburnum, hagtorn, tranebær osv.) Med tilsætning af sukker og ascorbinsyre. Indeholder i 1 ml ca. 4 mg ascorbinsyre samt vitamin P og andre stoffer. Ordinere til børn (til profylaktiske formål) 1/2 tsk eller 1 dessertsked (afhængig af alder) 2-3 gange om dagen, skylles ned med vand.

Dagligt krav

En persons daglige behov for C-vitamin afhænger af en række årsager: alder, køn, udført arbejde, graviditet eller amning, klimatiske forhold, dårlige vaner.

  • Sygdom, stress, feber og eksponering for toksiske effekter (såsom cigaretrøg) øger behovet for C-vitamin.
  • I varme klimaer og i det fjerne nord øges behovet for C-vitamin med 30-50 procent. En ung krop assimilerer C-vitamin bedre end en ældre, derfor øges behovet for C-vitamin lidt hos ældre.
  • P-piller (orale svangerskabsforebyggende midler) har vist sig at sænke C-vitamin i blodet og øge det daglige behov for C-vitamin..

Det vejede gennemsnitlige fysiologiske behov er 60-100 mg pr. Dag. Den sædvanlige terapeutiske dosis er 500-1500 mg dagligt. Anbefalet dagligt behov for C-vitamin

KategoriAlder (år)C-vitamin (mg)
Babyer0-0,5tredive
0,5-135
Børn1-340
4-645
7-1045
Mandlige personer11-1450
15-1860
19-2460
25-5060
51 og ældre60
Kvindelige personer11-1450
15-1860
19-2460
25-5060
51 og ældre60
Under graviditet70
Under amning95

Opdel dit daglige indtag af C-vitamin i flere dele. Kroppen bruger C-vitamin hurtigt, så snart det får det. Det er meget mere fordelagtigt at opretholde en konstant høj koncentration af vitaminet, hvilket er let at opnå ved at opdele det samlede daglige indtag i flere mindre doser taget hele dagen. Forøg og formindsk din dosis gradvist. Chok ikke din krop med et pludseligt indtag af store mængder C-vitamin.

Symptomer på hypovitaminose

Ifølge lederen af ​​laboratoriet for vitaminer og mineraler ved Institut for Ernæring fra det Russiske Akademi for Medicinsk Videnskab prof. V.B. Spiricheva, resultaterne af undersøgelser i forskellige regioner i Rusland viser, at det overvældende flertal af børn i førskole- og skolealderen mangler vitaminer, der er nødvendige for deres normale vækst og udvikling. Særligt ugunstig er situationen med C-vitamin, hvis mangel blev fundet hos 80-90% af de undersøgte børn. Når man undersøger børn på hospitaler i Moskva, Jekaterinburg, Nizhny Novgorod og andre byer, findes en mangel på C-vitamin i 60-70%. Dybden af ​​denne mangel øges i vinter-forårstiden, men hos mange børn fortsætter den utilstrækkelige tilførsel af vitaminer selv i mere gunstige sommer- og efterårsmåneder. Men utilstrækkeligt indtag af vitaminer reducerer immunsystemets aktivitet betydeligt, øger frekvensen og øger sværhedsgraden af ​​åndedræts- og mave-tarmsygdomme. Ifølge indenlandske forskere halverer manglen på ascorbinsyre hos skolebørn leukocyters evne til at ødelægge patogene mikrober, der er kommet ind i kroppen, hvilket resulterer i, at hyppigheden af ​​akutte luftvejssygdomme stiger med 26-40%, og omvendt, at tage vitaminer reducerer hastigheden af ​​akutte luftvejsinfektioner betydeligt. være eksogen (på grund af mangel på ascorbinsyre i mad) og endogen (på grund af nedsat absorption og assimilering af C-vitamin i menneskekroppen). I tilfælde af utilstrækkeligt vitaminindtag i lang tid kan hypovitaminose udvikle sig.

Mulige symptomer på C-vitaminmangel:

  • blødende tandkød
  • tandtab
  • let blå mærker
  • dårlig sårheling
  • sløvhed
  • hårtab
  • tør hud
  • irritabilitet
  • generel ømhed
  • ledsmerter
  • følelse af komfort
  • depression.

Opbevaring af C-vitamin under madlavning

Rettens navnKonservering af vitamin i sammenligning med det oprindelige råmateriale i%
Kogt kål med bouillon (madlavning i 1 time)50
Kålsuppe, stående på en varm plade ved 70-75 ° i 3 timer20
Det samme med forsuring50
Kålsuppe, stående på en varm plade ved 70-75 ° i 6 timerti
Sauerkraut kålsuppe (madlavning i 1 time)50
Stuvet kålfemten
Kartofler stegt rå, finhakket35
Kartofler kogt i 25-30 minutter i en skræl75
Det samme, renset60
Skrælede kartofler, gennemblødt i vand i 24 timer ved stuetemperatur80
Kartoffelmos20
Kartoffelsuppe50
Det samme, stående på en varmeplade ved 70-75 ° i 3 timertredive
Det samme, stående i 6 timerspor
Kogte gulerødder40

Indikationer

  • forebyggelse og behandling af hypo- og avitaminose
  • sikre et øget behov for C-vitamin: under vækst,
  • under graviditet og amning,
  • med tung fysisk anstrengelse,
  • overarbejde,
  • i restitutionsperioden efter en alvorlig sygdom,
  • om vinteren med en øget risiko for at udvikle smitsomme sygdomme
  • med blødende diatese
  • med blødning (næse, lunge, livmoder osv.)
  • i tilfælde af overdosering af antikoagulantia
  • til smitsomme sygdomme og rus
  • med nefropati hos gravide kvinder
  • leversygdomme
  • Addisons sygdom
  • for trage sår og knoglebrud
  • med dystrofi.

Sikkerhed

Kontraindikationer til brug

  • overfølsomhed over for ascorbinsyre

Bivirkninger

  • Allergisk reaktion
  • muligheden for at udvikle hypervitaminose ved høje doser.

Brug af C-vitamin hyperdose L. Polling udtrykker den opfattelse, at de fleste forkølelser kan forhindres eller svækkes af en diæt, der bruger ascorbinsyre. Han er overbevist om, at det i løbet af et til to årtier er muligt at fjerne forkølelse i det meste af verden ved hjælp af ascorbinsyre. Til dette anbefaler Polling et dagligt indtag af ascorbinsyre fra 0,25 til 10 g, idet man tager den optimale dosis på 0,25 g 4 gange dagligt sammen med måltiderne i betragtning. I tilfælde af kontakt med patienter, træthed eller hypotermi anbefales det at øge dosis. Ved forkølelsen anbefaler han 4 g ascorbinsyre i de første 4 dage, 3 g de næste 3-4 dage, og derefter reduceres dosis inden for 6-8 dage til 2 og 1 g. Ifølge L. Pollings beregninger skal hver person forbruge 0,5 kg ascorbinsyre pr. År (ca. 1,5 g pr. Dag). I betragtning af den mulige overdosis af ascorbinsyre kræver L. Pollings hypotese i øjeblikket seriøs og langvarig undersøgelse..

Tegn på hypervitaminose

C-vitamin tolereres godt selv i høje doser. Imidlertid:

  • For store doser kan forårsage diarré.
  • Store doser kan forårsage hæmolyse (ødelæggelse af røde blodlegemer) hos mennesker, der mangler det specifikke enzym glucose-6-phosphatdehydrogenase. Derfor kan personer med en sådan overtrædelse kun tage øgede doser C-vitamin under streng overvågning af en læge..
  • Hvis ascorbinsyre tages i store doser på samme tid som aspirin, kan der forekomme irritation i maven, hvilket resulterer i, at et sår udvikler sig (ascorbinsyre i form af calciumascorbat har en neutral reaktion og er mindre aggressiv over for mave-tarmslimhinden).
  • Når du bruger C-vitamin med aspirin, skal det også huskes, at store doser aspirin kan føre til øget udskillelse af C-vitamin gennem nyrerne og dets tab i urinen og derfor over tid til vitaminmangel..
  • C-vitamin fremmer absorptionen af ​​aluminium i tarmen, og da overskydende aluminium kan være giftigt, bør du ikke tage yderligere mængder ascorbinsyre og samtidig medicin, der indeholder aluminium (for eksempel Almatel).
  • Store doser C-vitamin (1 g eller mere) kan ændre evnen til at absorbere B-vitamin12 fra mad eller tilsætningsstoffer til fødevarer. Dette kan føre til vitamin B-mangel12, hvilket er farligt. Hvis du tager høje doser C-vitamin, skal du med jævne mellemrum bede din læge om at overvåge dine vitamin B-niveauer.12 i blod. Hvis det er lavt, skal du muligvis få ekstra B-vitamin fra tid til anden.12 ved injektion.
  • C-vitamin gummier og gummier kan beskadige tandemaljen, så du skal skylle munden eller børste tænderne efter at have taget dem.
  • Det anbefales ikke at tage for høje doser C-vitamin under graviditet, da fosteret kan blive afhængig.
  • Store doser bør ikke ordineres til patienter med øget blodpropper, tromboflebitis og tendens til trombose samt diabetes mellitus. Ved langvarig brug af store doser ascorbinsyre er det muligt at undertrykke funktionen af ​​bugspytkirtlens isoleringsapparat. Under behandlingen er det nødvendigt regelmæssigt at overvåge dets funktionelle evner. I forbindelse med den stimulerende virkning af ascorbinsyre på dannelsen af ​​kortikosteroidhormoner under behandling med store doser er det nødvendigt at overvåge nyrefunktionen og blodtrykket.

WHO's ekspertudvalg introducerede konceptet med en ubetinget tilladt daglig dosis C-vitamin, som ikke overstiger 2,5 mg / kg kropsvægt, og en betinget tilladt daglig dosis C-vitamin, som er 7,5 mg / kg (Shilov P.I., Yakovlev T.N., 1974).

g-lacton 2,3-dehydro-L-gulonsyre

Seneste data

I en undersøgelse af effekten af ​​C-vitamin på passive rygere blev det fundet, at mennesker, der opholder sig i røgfyldte rum, oplever oxidativ stress, hvilket fremskynder udviklingen af ​​aterosklerose. Takeaway: Passive rygere har brug for et C-vitamin supplement.

Hvorfor er ascorbinsyre nyttig, hvor meget man skal tage om dagen, anmeldelser

Fordelene og skaderne ved ascorbinsyre er vigtige oplysninger for enhver person. Det er et kraftigt regenererende og antioxidant middel, der er effektivt mod bakterielle infektioner, deltager i dannelsen af ​​kollagen og hjælper med hudproblemer..

Hvad er askorbinsyre

Ascorbinsyre er en forbindelse med seks carbonatomer bundet til glukose. Det findes i citrusfrugter og mange grøntsager. Det er et essentielt næringsstof i den menneskelige diæt, gavnligt til vedligeholdelse af bindevæv og knogler, og betragtes som en antioxidant. Effekten af ​​ascorbinsyre på kroppen udtrykkes ved at genopfylde dens mangel og forbedre systemiske funktioner.

Fordelene ved ascorbinsyre

Fodertilskuddet har anti-atherogene, anti-kræftfremkaldende, antihypertensive, antivirale, antihistamin, immunmodulatoriske, oftalmiske beskyttende egenskaber.

Fordelene ved ascorbinsyre for kroppen udtrykkes i følgende:

  1. Healer sår i kompleks terapi.
  2. Forhindrer infektioner.
  3. Holder huden sund.
  4. Vedligeholder styrken af ​​knogler og bindevæv.
  5. Understøtter proteinmetabolisme.
  6. Anvendes til forebyggelse og behandling af kræft.
  7. Hjælper med dannelsen af ​​kollagen og forbedrer jernabsorptionen.
  8. Ud over biosyntetiske og antioxidantegenskaber spiller den en afgørende rolle i styrkelsen af ​​immuniteten.

Fordelene ved ascorbinsyre for kvinder er, at det:

  • fremmer absorptionen af ​​jern og forhindrer anæmi;
  • deltager i forebyggelse af aldring;
  • hjælper med at bære en baby.

Fordelene ved ascorbinsyre for mænd er uvurderlige. Det har egenskaber:

  • eliminering af erektil dysfunktion
  • øget udholdenhed og modstand mod stress, hvilket er vigtigt for arbejde og sport;
  • øget fysisk aktivitet.

For immunitet

Stærk immunitet er den første forsvarslinje mod forkølelse, influenza og mange andre virale og bakterielle infektioner.

C-vitamin er gavnligt for kroppen, fordi det øger produktionen af ​​sygdomsbekæmpende hvide blodlegemer og øger interferonniveauet og forhindrer vira i at komme ind i blodet..

Besidder høj antiviral og antibakteriel aktivitet og er nyttig til udvikling af immunitet.

For hjernen

Stoffet er nyttigt til syntese af L-carnitin og neurotransmittere kendt som catecholaminer (dopamin og adrenalin). De påvirker humør og modstand mod negative faktorer..

Koncentrationen af ​​et gavnligt stof i blodserumet er omvendt relateret til risikoen for at udvikle demens. Med hensyn til Alzheimers sygdom menes oxidativt stress at spille en vigtig rolle i sygdommens patogenese. C-vitamin hjælper med at reducere stress og forbedrer ældres tilstand.

Til forkølelse og influenza

Nogle undersøgelser tyder på, at ascorbinsyre kan være nyttigt ved forkølelse. Generelt kan folk, der tager kosttilskud, have lidt kortere sygdomsperioder eller mildere symptomer. Men officielle kliniske tests indikerer ikke en forbindelse med lindring fra influenza, rhinitis og andre sæsonbetingede lidelser..

Med menstruation

Ascorbinsyre er gavnligt for det normale menstruationsforløb.

Modtagelse i en øget dosis forårsager egenskaben til hæmning af indtagelsen af ​​prostaglandin i kroppen, hvilket fører til menstruationens begyndelse.

Fordelene manifesteres i følgende handlinger:

  • regulerer balancen mellem hormoner
  • øger absorptionen af ​​tocopherol, som har egenskaberne til at opretholde fertilitet;
  • reducerer intensiteten af ​​præmenstruelt syndrom, reducerer skader fra humørsvingninger, irritabilitet, døsighed;
  • letter strømmen af ​​cykliske udsving: ømhed og spænding reduceres;
  • forbedrer hudens tilstand, fjerner acne.

For atleter og bodybuildere

Fordelene ved ascorbinsyre for atleter ligger i dens egenskaber, der forbedrer kroppens udholdenhed og øger tolerancen over for væksten af ​​fysisk aktivitet.

Den gavnlige virkning for bodybuildere udtrykkes i en positiv effekt på testosteron. Derudover reduceres kortisolniveauerne, hvilket forhindrer muskelvækst..

Når man træner dagligt, anbefales atleter at tage op til 3000 mg dagligt i tre opdelte doser. Fordelene ved ascorbinsyre i en sådan dosering manifesteres i hurtig genopretning fra skader, forebyggelse af muskelsmerter.

Når du bruger kosttilskud, skal du være opmærksom på den mulige skade på fordøjelsessystemet..

For gravide kvinder

Fordelene ved C-vitamin for gravide kvinder ligner fordelene for andre mennesker. Derudover hjælper det med at absorbere jern bedre..

Imidlertid kan tilskuddet i høje doser have skadelige virkninger på fosteret. Behovet for indlæggelse bør bestemmes af lægen.

Forbrug betragtes som sikkert under amning, men mængden skal kontrolleres med børnelægen..

For børn

En mangel hos et barn kan føre til knogleabnormiteter, hæmoragiske symptomer og anæmi.

Det forekommer normalt hos børn med alvorlige diætbegrænsninger, ofte forårsaget af neuropsykiatriske eller gastrointestinale lidelser. Barnet ønsker eller kan ikke spise grøntsager og frugt.

C-vitamin er gavnligt for dets egenskaber til reparation af knogler og væv. Dette hjælper med at holde babyens tandkød sundt og styrker blodkarrene og minimerer blå mærker fra fald. Derudover hjælper det med at helbrede nedskæringer og sår, styrker immunforsvaret og beskytter mod infektioner. Overskuddet skylles hurtigt ud af nyrerne og skader ikke.

Ascorbinsyre med glukose er især gavnligt for børn, da det øger absorptionen af ​​vitamin C. Kombinationen af ​​stoffer hjælper med at modstå høje belastninger i skole og sport.

Mangel fører til kronisk træthed og dårlig sygdomsresistens.

Modtagelse i kombination med glukose er tilladt fra 6 år i en dosis på højst 75 mg / dag.

Er ascorbinsyre god til vægttab

At tage 500 mg-tilskuddet sammen med et træningsregime og en kaloriebegrænsende diæt er gavnligt for at sænke hjertefrekvensen og opfattet anstrengelse. For vægttab har lægemidlet ingen fordel. Det hjælper bare med at forbedre det generelle helbred..

Hvordan man forstår, at kroppen mangler C-vitamin

En mangel kan forårsage symptomer såsom:

  • Anæmi.
  • Blødende tandkød / næseblod.
  • Nedsat evne til at bekæmpe infektion og helbrede sår.
  • Tørre, splittede ender.
  • Grov, tør, skællet hud.
  • Hyppige blå mærker.
  • Betændelse i tandkødet.
  • Svækket tandemalje.
  • Vægtøgning.
  • Hævede og smertefulde led.

Hvis der findes sådanne manifestationer, anbefales det at tage en blodprøve.

Hvem har brug for at tage ascorbinsyre

Fordelene og skadene ved ascorbinsyre afhænger af den specifikke sygdom. Men det skal selvfølgelig tages under forhold med immundefekt efter operationer, skader, fysisk og mental stress..

Det letter optagelsen af ​​jern og holder det i reduceret form, hvilket er nyttigt til anæmi.

Virkningsmekanismerne for ascorbinsyre til forebyggelse og behandling af kræft inkluderer styrkelse af immunsystemet, stimulering af kollagendannelse, forebyggelse af metastase.

Egenskaben ved at fremskynde sårheling efter operation og hurtigere heling af brud blev bemærket..

Former for frigivelse af ascorbinsyre

Den fås i ampuller på 1 og 2 ml i form af piller, pulver, vaginal form og tabletter tilsat glukose.

Sådan skal du tage ascorbinsyre

Der er læge-godkendte daglige indtagssatser, som er vist i tabellen:

Specificitet afhænger af form for frigivelse, sundhedsstatus, potentiel skade.

Instruktioner til brug af ascorbinsyre i dragee

Fordelene ved ascorbinsyre i piller svarer til fordelene ved andre former..

Normalt anbefales det at tage 1 - 2 piller om dagen til forebyggelse og 3 stykker i den komplekse behandling af sygdomme.

Tager ascorbinsyre i pulverform

Pulveriserede former er de mest økonomiske og kan let blandes med væsker. De har forskellige smag og er nyttige for alle. Et gram pulver fortyndes i 1 liter vand - dette er den daglige dosis for en voksen. For børn halveres det.

Sådan bruges C-vitaminampuller

Opløsningen er 5 og 10%. Det bruges intravenøst ​​eller intramuskulært i en mængde på 1 ml 10% om dagen og op til 3 ml af en 5% dosis.

Fordelen for kroppen af ​​C-vitamin i ampuller er dens hurtige absorption, da den kommer direkte ind i blodbanen. Ekskluderer skade fra virkninger på tænder og mave.

Hvilke fødevarer indeholder ascorbinsyre

Det er vigtigt at følge en diæt, der indeholder fødevarer som:

  1. Melon.
  2. Citrusfrugter og juice.
  3. Kiwi.
  4. Mango.
  5. Papaya.
  6. En ananas.
  7. Jordbær, hindbær, blåbær, tranebær.
  8. Vandmelon.
  9. Broccoli, rosenkål og blomkål.
  10. Grøn / rød peber.
  11. Spinat, majroer og andre bladgrøntsager.
  12. Kartofler.
  13. Tomater / tomatjuice.
  14. Hyben.
  15. Æbler.

Temperatureksponering har den egenskab at ødelægge nogle af vitaminerne, så det er bedre at spise friske fødevarer.

Med en streng diæt- eller vitaminmangel vil ascorbinsyre-tabletter have gavn ud over kosten.

Anvendelsen af ​​ascorbinsyre i kosmetologi

Virkningsmekanismen for ascorbinsyre udtrykkes i egenskaben til at kontrollere syntesen af ​​melanin og kollagen. Kroppen akkumulerer den ikke, den har brug for et indtag udefra, også til ekstern brug.

Til ansigtshud

Ascorbinsyre i ansigtet i ampuller er nyttig til at løse følgende problemer:

  • træt kedelig hudfarve
  • pletter, rødme og flager
  • inflammatoriske processer
  • rosacea;
  • efterlign rynker;
  • tilstoppede porer og fedtede.

Der er ingen specielle kontraindikationer bortset fra allergier. En hudtest skal udføres inden brug for at undgå skade.

Ascorbinsyre er nyttig til rynker; for at reducere dem anvendes følgende opskrift på en forfriskende blanding: 1 ampul vitamin C og E fortyndes i 2 ml vand. Løsningen spredes over ansigtet og masseres forsigtigt langs massagelinierne. Du skal gentage en gang om ugen..

Ascorbinsyre bruges til alderspletter. For at forberede en blegemaske skal du tage:

  • 0,5 spsk. l. hytteost;
  • 2 tsk hakket sort te;
  • 1 ampul syre;
  • 1 tsk havtornolie.

Komponenterne piskes til en homogen masse. Den påførte maske varer 20 minutter og vaskes af.

Efter regelmæssig brug bliver huden renere, alderspletter forsvinder gradvist.

For hårets skønhed og sundhed

Ascorbinsyre er meget gavnligt for at forbedre hårets egenskaber. For at styrke dem anbefales det at lave følgende maske:

  • Bland 1 æggeblomme med 1 ampul ascorbinsyre og 100 ml glycerin;
  • tilsæt vand for at danne konsistensen af ​​tyk creme fraiche;
  • distribuer over rodzonen, gnid forsigtigt ind i huden;
  • bære en speciel hat eller vikle et håndklæde rundt om hovedet i 30 minutter;
  • vask af sammensætningen.

Fordelene ved C-vitamin til hår er at eliminere tørhed, seborrheiske manifestationer og stimulere vækst.

Interaktion mellem ascorbinsyre og andre lægemidler

Når det tages samtidigt med nogle stoffer, sker følgende:

  1. koncentrationen i blodet af antibiotika i penicillin- og tetracyclin-serien, hormonet østrogen øges - hvilket kræver et fald i deres dosis;
  2. aspirin og præventionsmidler har tendens til at reducere absorptionen af ​​ascorbinsyre;
  3. jernabsorptionen forbedres;
  4. samtidig brug med deferoxamin kan føre til hjertesvigt;
  5. øger toksiciteten af ​​ethanol og lægemidler til lindring af abstinenssymptomer;
  6. tager kortikosteroider, salicylater kræver en reduktion i deres dosis.

At kombinere opløsninger i en sprøjte vil være skadeligt. Ampullen skal bruges uden blanding.

Hvorfor er ascorbinsyre med glukose nyttig?

Fordelene ved ascorbinsyre med glukose udtrykkes ved at styrke hinanden. Monosaccharid genopfylder hurtigt energiomkostningerne, mens C-vitamin undertrykker frie radikaler. Disse egenskaber er uundværlige for at komme sig efter sygdom, i sport og under mental stress. Kombinationen er mest effektiv, når den tages af børn og atleter.

Fordelene og skadene ved ascorbinsyre med glucose bør vurderes med hensyn til effektiviteten i en bestemt sygdom. For eksempel med diabetes anbefales det ikke at drikke komplekset på grund af risikoen for højt blodsukker. Svag emalje af tænderne udelukker tyggetabletter.

Skaden af ​​C-vitamin og kontraindikationer at bruge

Bivirkninger ved at tage ascorbinsyre udtrykkes i udseendet af diarré, nyresten, trombocytose. Tyggetabletter kan forårsage skader i form af erosion af tandemaljen.

Du bør ikke tage stoffet, hvis:

  • er allergiske over for ascorbinsyre eller andre ingredienser i tilskuddet;
  • har nyreproblemer
  • diagnosticeret med diabetes
  • der er en forværring af mavesår.

Ved intravenøs administration manifesterer skade sig i forekomsten af ​​svaghed, svimmelhed, induration på injektionsstedet, rødme i huden.

Symptomer og konsekvenser af en overdosis af ascorbinsyre

Ascorbinsyre er normalt ikke-toksisk, men skade kan manifestere sig i form af kvalme, opkastning, halsbrand, mavekramper, træthed, hedeture, hovedpine, søvnløshed og døsighed. Undersøgelser har vist, at en mængde af et stof, der overstiger 2000 mg / dag, kan føre til depression af den generelle tilstand og ubehag i maven..

Bivirkninger fra for meget tilskud er meget sjældne. Konsekvenserne af en overdosis forsvinder hurtigt på grund af tilstedeværelsen af ​​ejendommen til fjernelse gennem nyrerne. Symptomatisk behandling.

Konklusion

Fordelene og skadene ved ascorbinsyre udtrykkes på forskellige måder. Før brug skal du nøje undersøge dens egenskaber og kontraindikationer. Dybest set har det ikke en negativ indvirkning på sundheden. Effektiviteten af ​​dette stof har længe været bevist i forskellige sygdomme og deres forebyggelse. Fordelene ved ascorbinsyre for hud og hår kan sammenlignes med brugen af ​​dyre kosmetik.

C-vitamin eller askorbinsyre? Hvad der er sandt og hvad der er løgne.

Sammensætning

Organisk, naturligt eller naturligt C-vitamin er ikke ascorbinsyre.

Dette er kun et af de stoffer i dette vitamin, der kunne syntetiseres i laboratoriet. Og C-vitamin i sig selv er en blanding af stoffer!

Stoffer

isoascorbisk calciumpalmitat

rutin (vitamin P)

faktor P og andre (takket være ernæringsguruen Kondratyeva Olga Lvovna for alle disse tilføjelser)

Som du kan se, er L-ascorbinsyre eller simpelthen ascorbinsyre kun en af ​​komponenterne i C-vitamin.

For at undgå mangel på andre stoffer med dette vitamin er det nødvendigt at bruge produkter, der indeholder det.

Afhængigt af planten kan antallet af deltagere være forskelligt, for eksempel er alle stoffer til stede i hyben.

Det ville være mere præcist at ikke navngive C-vitamin, men C-kompleks. Hvor der ud over stoffer med rod "ascorb" skal være rutin, bioflavonoider, tyrosinase (et kobberholdigt enzym) og andre komponenter. Det er dette kompleks, der giver alle de virkninger på kroppen, som naturligt C-vitamin har.

For at opsummere: når du bliver fortalt, at C-vitamin er ascorbinsyre, skal du ikke tro og sætte spørgsmålstegn ved de oplysninger, der bliver fortalt dig.

Ascorbinsyre fremstilles syntetisk fra glucose. Til dette anvendes gæring med bakterier. Og ægte C-vitamin findes i fødevarer (tabel nedenfor) og indeholder forskellige mængder stoffer og flavonoider.

Men det er meget vanskeligt at finde C-vitamin (C) i form af kosttilskud, hvor der i det mindste er nogle af disse stoffer. De kaldes normalt NATURLIG vitamin C. Der er meget få af dem, derfor er ascorbinsyre den mest tilgængelige form..

Og den vigtigste eller vigtigste kilde til dette stof, vi har brug for, er mad eller dokumenterede og pålidelige producenter af naturlige ernæringsmidler.

Tabel, hvor produkterne er indeholdt

Hvilke fødevarer kan du finde C-vitamin i??

Dens indhold i produkter som acerola, hyben og havtorn er det maksimale.

ProduktIndhold i mg pr. 100 g
Acerola2500-1400
Hyben tør1200
Hyben frisk470
Sød rød peber250
Solbær200
Havtorn200
Persille150
Sød grøn peber150
Appelsinskal136
Citronskal129
rosenkål120
Ramson100
Jordede tomater100
Blomkål70
rødkål60
orange60
Havejordbær60
Peberrod55
Hvidløgsfjer55
Spinat55
Kålrabi kål50
Hvidkål45
Grapefrugt45
Shavel43
Citron40

Assimilation hvad der er i vejen

Acetylsalicylsyre (temperaturmedicin)

Eventuelle antiinflammatoriske ikke-steroide lægemidler

Ethanol (ethylalkohol)

Forkert opbevaring og madlavning af mad

Kontakt med metaloverflader (rustfrit stål er ingen undtagelse)

Dårlig absorption er ikke kun ovenstående grunde, men også en forkert valgt form for vitamin C. For eksempel med sår og gastritis fungerer ascorbinsyre ikke.

Assimilation, der hjælper

C-vitamin syntetiseres altid i naturen udelukkende i nærværelse af bioflavonoider. De dyr, der ved, hvordan de skal syntetiseres, de har brug for dem til syntese, og dem, der ikke kan syntetisere dem, inklusive mennesker, skal de assimilere.

I de organer og væv i vores krop, hvor C-vitamin er placeret, findes der også bioflavonoider. Så de er i livet som siamesiske tvillinger.

En af dem er ORS 95 og krediteres en fælles handling med C-vitamin (C).

ORS er sammensat af en blanding af proanthocyanidiner. På engelsk, Oligomere proanthocyanidiner, hvor forkortelsen OPC kommer fra.

Sådan bruges

I små doser hele dagen. Dette gælder både naturligt og syntetisk, fordi det ikke ophobes i kroppen. De introducerede en stor dosis, gik dyrt på toilettet. Vi introducerer det lidt efter lidt, det vil have tid til at arbejde i alle processer i kroppen og frigives i et minimum. Eller det virker slet ikke, din smarte krop bruger det hele.

Hvis det er syntetisk uden bioflavonoider, skal du tilføje noget eller drikke en ekstra infusion af hyben, løgskaller og eventuelle nåletræer..

Med en stigning i dosis (ved forkølelse), del også op i et større antal receptioner. Drik ikke ascorbinsyre, da det irriterer mave-tarmkanalen. Udskift med ikke-sure former.

Til ethvert andet formål: sport, produktion af kollagen og mere, er reglerne de samme. Små doser og flavanoider.

Ødelæggelsestemperatur

Nedbrydningen af ​​C-vitamin starter ved 60 - 70 grader Celsius. Men på samme tid, hvis der tilsættes nogen syre til grøntsager eller frugter, nedbrydes vitaminets nedbrydning betydeligt. Men i øjeblikket er der ingen nøjagtige tal, der angiver i hvilken skål eller med hvilken behandling der er mere ødelæggelse..

Minimal behandling med keramiske knive med tilsætning af eddike eller citron er ideel og hurtig brug - dette er opskriften til konservering af dette ernæringsmiddel.

Hvad er det til i kroppen (dets rolle)

Vi lister hovedlisten over, hvad dette vidunderlige vitamin er til, og hvad er brugen af ​​det.

Cellemembranstabilisator

Antiviral og antimikrobiel virkning

Deltager i syntesen af ​​interferon

Deltager i dannelsen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner

Deltager i dannelsen af ​​dopamin, noradrenalin, adrenalin

Afgiftning af xenobiotika (fremmede kemikalier) og metaboliske infektionsprodukter

Syntese af chondroitinsulfater og glucosaminsulfater

Deltager i dannelsen af ​​aktive former for vitamin B9 (folsyre)

Giver opsamling af fedt fra blodet

Neutraliserer kræftfremkaldende stoffer fra nitrater

Nødvendigt for E-vitamin til arbejde og jernabsorption

Væsentligt for den normale funktion af binyrerne, nervesystemet og immunsystemet

Fremmer absorptionen af ​​jern

Fremmer glykogenopbevaring

Doser (daglig sats)

Den gennemsnitlige fysiologiske norm er 500 mg.

Profylaktisk dosis fra 500 til 1000 mg.

Hvis du fører en aktiv livsstil, oplever stress og bor i ugunstigt stillede områder ud fra et miljømæssigt synspunkt - 1000 - 2000 mg.

Der er også terapeutiske doser, men det er meget læger, under hvis tilsyn behandlingen med meget større mængder C-vitamin udføres..

Officiel medicin giver meget minimale doser.

Jeg giver nedenstående tabel

AlderMængde i mg pr. Dag
0 - 3 månedertredive
4 - 6 måneder35
7-12 måneder40
1-2 år45
36 år50
7-11 år gammel60
11 - 14 år gammel
70
15 - 18 år gammel60
18 - 6090
Gravid kvinde100
Ammende kvinder120

Jeg giver denne tabel, så du selv kan se, hvilke doser der er anerkendt af officiel medicin. Lav din egen beslutning.

Mangelsymptomer

Svaghed, nedsat ydelse

Hyppige forkølelser

Dårlig sårheling

Blødning og tandkødssygdomme

Risikoen for at udvikle enhver onkologi

En mangel, der ikke elimineres i tide, kan udvikle sig til nogle alvorlige sygdomme.

Overdreven symptomer (overdosering)

Kolik i underlivet

Kvælning eller opkastning

Store doser kan føre til dannelse af oxalater i nyrerne, især hos mennesker, der er udsatte for oxalaturia.

C-vitamin og hud

Som en stærk antioxidant kan den bruges både internt i form af kosttilskud og eksternt i form af creme, serum eller andre plejeprodukter..

Og som en direkte deltager og opbygger af kollagen hjælper det vores hud med at forblive ung og ikke aldre.

Der er undersøgelser, der tyder på, at ascorbinsyrekremer kan forbedre udseendet af aldring og solbrændt hud..

Naturlig eller syntetisk

Både vores krop genkender og assimileres godt, fordi begge giver den aktive L-form af ascorbinsyre. Derfor giver "naturligheden" i dette vitamin ingen særlig fordel, kun ekstra penge, hvis vi kun taler om C-vitamin.

Grundlæggende formularer

Calciumascorbat (Ester-C).

Det er en ikke-sur form af dette vitamin sammen med calcium..

Denne formular vil være nyttig for folk, der har en følsom mave, og regelmæssig ascorbinsyre ikke er egnet til dem. Der er i øjeblikket ingen pålidelig forskning, der kan bevise, at denne særlige form absorberes bedre..

Calcium ascorbat smager metallisk, når det købes i pulverform.

Natriumascorbat

Også ikke-sur. Natriumascorbat sammen med ascorbinsyre har lav syreindhold og kaldes undertiden "bufret" vitamin C. De, der bryr sig om mængden af ​​natrium i deres mad, bør også tage højde for mængden af ​​denne form for vitaminet. Langsomt absorberede former kan være vigtige i problematiske mave-tarmkanaler, når doserne er meget høje.

Natriumascorbat smager som bagepulver (natriumbicarbonat).

L-askorbinsyre og askorbinsyre

Der sker med bioflavonoider og uden flavonoider.

På dette stadium i produktionen af ​​syntetisk C-vitamin dannes den inaktive "D" -form ikke. Og om der er "L" i navnet eller ej, betyder det ikke noget, for det er L-ascorbinsyre, der menes.

Ascorbinsyre er en sur form, hvilket betyder, at den hæver mavesyrens pH mod den sure side. I høje doser med forkølelse kan det føre til gastritis eller mavesår. Derfor er det bedre i sådanne tilfælde ikke sure former..

I regimen, når du tager 1000 mg dagligt, i fravær af akutte gastrointestinale sygdomme, et normalt ernæringsmiddel.

Vi er bekendt med smagen af ​​ascorbinsyre siden barndommen. Hvis du køber det i pulverform, vil det være meget surt, der er sukker i apoteket, så det er sødt og surt.

Det er en fedtopløselig form og bruges mest i gelkapsler, og i nogle undersøgelser er det de fedtopløselige egenskaber ved dette stof, der har gjort det til den bedste behandling for visse typer tumorer..

I kosmetologi er det i kombination med natriumascorbylphosphat en antioxidant. Reducerer udskillelsen af ​​talg, hvilket er vigtigt for fedtet og acne-udsat hud.

En anden positiv effekt er en stigning i produktionen af ​​kollagen i huden og indre organer, øget hydrering. Og dette er et program til at reducere aldring.

Ascorbylpalmitat anvendes i vid udstrækning i fødevareindustrien som en antioxidant, der forhindrer fedt i at blive oxideret. Gå ikke i panik, hvis du finder det i din mad. Men husk, selvom det er modstandsdygtigt over for høje temperaturer, i modsætning til ascorbinsyre, er den tilladte temperatur 112 grader Celsius.

En af de interessante egenskaber vil være at øge absorptionen af ​​jern (jernholdigt sulfat) i brød beriget med det..

Gendannet form

Dette er et marketingtrik. Hvis fremstillings- og opbevaringsprocessen følges, er C-vitamin allerede i en absolut gendannet tilstand..

Liposomal

Hvad betyder liposomal? Det er C-vitamin, som er i en kapsel lavet af et tyndt lag phospholipider eller fedtstoffer. Det er som om det er en tynd pakke med din yndlingsjuice indeni. Og den er lavet af sojabønner. Derfor skal de, der er allergiske over for det, være forsigtige. Men i øjeblikket er der fosfolipider fra solsikke.

Der er kun to undersøgelser, der har undersøgt denne form i sammenligning med andre. Og der var ingen tegn på en liposomal form foran andre. Derfor ser jeg ingen grund til at betale for meget, især da de er ret dyre.

Du kan læse alle de grundlæggende oplysninger om det oftest på webstederne for producenter af C-vitamin i liposomal form. Den største fordel ved denne form er at beskytte vitaminet mod det aggressive miljø i mave og galdesyrer, så det kan komme ind i blodbanen uden at ændre eller skade fordøjelseskanalen. Dette er især mærkbart for personer, der oplever kvalme ved at tage medicin, kosttilskud og have mave- eller duodenalsår..

Producenter lover, at indtagelse af liposomal form vil give op til 90% biotilgængelighed, og derfor en større effekt af at tage dette særlige vitamin C. Hvad kan være relevant ved høje doser.

Det finder sted som andre former. I sidste ende vælger alle nøjagtigt til deres opgaver og mål.

Det skal tages sådan: i kapsler med mad, skylles ned med vand. Selvom nogle producenter anbefaler at drikke på tom mave.

Til flydende former - opløses i en lille mængde vand og drikkes på tom mave 10-30 minutter før måltider efter at have holdt det i munden i 30 sekunder. Fortynd ikke med juice - dette øger insulin dramatisk!

Drik ikke hele dosis på én gang! C-vitamin absorberes bedre og virker i kroppen i opdelte doser. For eksempel er en servering 1000 mg. Du deler det i 2-3 gange og drikker i løbet af dagen.

Kombineret med fedtsyrer

Der er også sådanne, men deres fordel ved absorption sammenlignet med Ester-C og ascorbinsyre har ikke modtaget en evidensbase.

Buffer

Hvad er det? Det betyder, at den har en buffer (stoffer eller flere stoffer, der gør det muligt at opretholde en konstant pH) fra mineraler. For eksempel kan det være calcium (Ca), kalium (K), natrium (Na), magnesium (Mg) og andre. Dette er forskellen mellem almindeligt C-vitamin og bufret.

Salte af uorganiske syrer (mineraler) kombineret med ascorbinsyre er pufret. Derfor er natrium og calcium ascorbat også et bufret C-vitamin.

Dette nye stof bliver resistent over for ændringer i pH i mave-tarmkanalen. Det er en fremragende form for C-vitamin til mennesker med gastrointestinale problemer (mavesår, gastritis og høj følsomhed over for sure miljøer) og børn.

Børn har følsomme indre miljøer og vil ikke blive skadet af denne form for C-vitamin.

Ved at klikke på det aktive link i navnene på de forskellige former for C-vitamin, føres du til en oversigt over disse formularer, der sælges på Ayherb-webstedet. Som altid den bedste og mest overkommelige.

Kære læsere! Tak for din interesse for min blog. Jeg deler værdifuld viden med dig gratis, og jeg vil være meget taknemmelig og taknemmelig, hvis du fortæller om denne artikel på dine yndlings sociale netværk eller anbefaler at læse for dine slægtninge og venner..

Eller bare send en artikel eller et link til dem, der måske finder det nyttigt eller interessant!

Måske har du brug for en individuel konsultation? Læs mere her.

Kan du lide denne artikel? Abonner på sidens nyheder (abonnementsformular nedenfor) for ikke at miste sitet af syne. Jeg er på mange sociale netværk (links i højre kolonne, hvis du læser fra en telefon - links nederst på siden)