Image

Anise te - medicinsk te lavet af almindelig anis

Anis vulgare (Anisum Vulgare) er en årlig urt. Plantens hjemland er det østlige Middelhav. Det dyrkes med succes i vores land, vokser i Bashkiria, i Belgorod og Voronezh-regionerne i Ukraine. Anisfrugter bruges som medicinske råvarer.

Beskrivelse af anis og dets tilberedning

Anis forveksles ofte med forskellige planter, der ligner det i udseende. Du skal være forsigtig, når du selv indsamler råvarer. Det er muligt at forveksle anisfrugter med frugterne af den plettede hemlock, almindelig kornblomst og sort henbane. Ofte er der en forveksling mellem almindelig anis og stjerneanis (stjerneanis).

Anis almindelig har en oprejst stamme, tynd rod. De nederste blade er på lange bladben, dybt tænder, afrundet nyre. De øverste blade er siddende, kileformede. Planten har komplekse paraplyer, små, hvide blomster. Frugten er oval med fremtrædende ribben. Frugten smager sødlig-krydret, har en stærk krydret aroma. Planten er en god honningplante, bier elsker det meget. Frugt i august.

Selv Pythagoras beskrev denne lægeplante og sagde, at den frisker ånde, forbedrer søvn og forynder ansigtet. Anis brugte også Hippokrates til behandling af forskellige sygdomme. Dioscorider anvendte anis til at formulere modgift. Anis er højt værdsat i Egypten og Kreta..

Den grågrønne frugt høstes i august. Efter opsamling efterlades frøene modne i 5 dage på et mørkt sted. I løbet af denne tid tørrer de ud. Du kan bruge en tørretumbler eller ovn. Frugterne skal halveres i volumen. Derefter tærskes frugterne, urenheder fjernes og anbringes i en lufttæt beholder.

Nyttige egenskaber ved anis

Den vigtigste aktive ingrediens i anis er æterisk olie. Den essentielle olie indeholder anethol, det er han, der giver frugterne en så krydret smag. Frugterne indeholder også proteiner, fedtolie, pentosan, koffein- og klorogene syrer, furfural, sukker.

Aniste bruges som et slimløsende og antitussive middel, det forbedrer funktionen af ​​bronchialapparatet. Denne lægeplante er effektiv til tracheitis, laryngitis, luftvejskatarr. Anis er en del af antitussiva, slimløsende blandinger, brystgebyrer. De bruges ofte sammen med antibiotika.

Anisfrugter har antispasmodiske egenskaber, på grund af dette er de inkluderet i sammensætningen af ​​afføringsmidler, gastrisk, diaphoretisk ladning. De har antiinflammatoriske, karminative virkninger. De bruges med succes til oppustethed for at stimulere leveren og bugspytkirtlen. Anispræparater påvirker mave-tarmkanalens funktion, har en terapeutisk virkning ved gastritis, flatulens.

Anisafkog hjælper med at forbedre synet, lindre øjenbetændelse. Frugter stimulerer livmoderens motoriske funktion, understøtter aktiviteten af ​​brystkirtlerne.

Kontraindikationer af anis

  • med allergier og individuel intolerance
  • under graviditet
  • med mavesår
  • børn under tre år gamle
  • med øget blodpropper.

At lave te med anis

Klassisk anis te opskrift

1 tsk frø skal gnides let i en mørtel, sættes i en tekande, hældes 200 ml kogende vand. Lad det brygge under låget varmt i 10 minutter. Sil grundigt. En sådan aniste forbedrer amningen, hvis du drikker den en halv time før fodring, et halvt glas eller om morgenen og aftenen.

Anis te med valnødder

For at forberede en tedrink skal du bruge:

Anisfrø - 1 tsk

Valnød - 40 g

Hæld frøene med kogende vand og insister i ti minutter. Revede valnødder tilsættes, efter fem minutter filtreres infusionen og tilsættes til almindelig te efter smag. Te med anis viser sig at være meget aromatisk med en interessant eftersmag. Det er meget gavnligt for kroppen..

Det anbefales ikke at tilsætte mælk, citron til aniste. Du kan forsøde drikken med en skefuld honning eller sukker.

Toning anis te

0,5 tsk anisfrø

Alle komponenter i drikken skal sættes i en termokande, hæld 500 ml kogende vand. Insister i 30-40 minutter. Gå igennem en si, hæld i et krus, afkøle lidt, tilsæt honning. Brug af drikken to gange om dagen hjælper med at give kroppen energi og styrke, for at hæve tonen.

Brug af anis i traditionel medicin

Anisafkog mod hoste

1 spsk. en skefuld anisfrugt formales i pulver, hæld 200 ml vand og kog i 10 minutter på meget lav varme. Derefter er bouillon tilbage til infusion i en time. Efter filtrering tages bouillon i 100 ml fire gange om dagen..

Samling af lægemiddel, slimløsende

Violette rødder - 5 g

Mor og stedmor forlader - 5 g

1 tsk af samlingen hældes med et glas kogende vand og infunderes.

Infusion af anisfrugter

5 g frugt hældes i en emaljeskål, hæld 250 ml varmt vand. Varm op i et kogende bad under et lukket låg i 15 minutter. Lad derefter afkøle ved stuetemperatur i 45 minutter. Dette middel tages som et afføringsmiddel i et kvart glas en halv time før et måltid..

Anis te

Del "Anis te"

I det antikke Grækenlands og Romes tid var anisfrø meget populære blandt befolkningen med forskellige sociale status. De er blevet brugt som en ingrediens til at forbedre appetitten og fremme dybere søvn..

De fleste af indbyggerne antog, at det var denne plante, der hjalp med at normalisere søvnmønstre og gøre den stærkere..

Anisfrø bruges til at fremstille te af anis. Det skal bemærkes, at frugten kommer fra en lille plante kendt som Pimpinella anisum (en slægtning til spidskommen, dild, fennikel). Det er bemærkelsesværdigt, at planten ikke kun bruges i madlavningsprocessen, men også i medicin. Visuelt ligner disse frø fennikelfrugter..

Aniste er et lægemiddel, der er blevet udbredt i forskellige dele af verden, det er især populært i landene i Mellemøsten. Det menes, at selv præsterne i det gamle Egypten vidste om drikkens helbredende egenskaber og brugte den til at behandle et stort antal sygdomme. Hvad angår den europæiske tradition for tedrinkning, anvendes anis te hovedsageligt som en karminativ. Planten forbruges traditionelt som en almindelig te..

Smagsegenskaber

I denne artikel lærer du:

Aniste er kendetegnet ved en meget rig og meget behagelig aroma med tydelige søde noter. Planten blomstrer fra midten af ​​juni til slutningen af ​​juli, men frugterne plukkes normalt først i august. Anlægget distribueres hovedsageligt på det moderne Grækenlands område, men for nylig er det med succes blevet dyrket i andre lande med lignende klimatiske forhold..

Gunstige funktioner

Aniste har følgende gavnlige egenskaber:

  • forbedrer fordøjelsesfunktionen
  • eliminerer risikoen for gastrisk fordøjelsesbesvær, oppustethed
  • modstår effektivt luftvejssygdomme (bronkitis, hoste og forkølelse);
  • hjælper med at lindre menstruationssmerter
  • forbedrer amning hos kvinder, der ammer;
  • i nogle tilfælde bruges anis te til behandling af mandlig impotens.

Anis bruges også i moderne farmakologi. Produktet har et desinfektionsmiddel, smertestillende og antipyretisk virkning. Anvendes også til mundskyl.

Anbefalinger til brygning

Anis te har et stort antal gavnlige egenskaber. Drikken bruges ikke kun til forebyggende formål, men også til behandling af visse lidelser. Det er meget vigtigt at brygge te korrekt.

Ingredienser:

    kedel med et volumen på 0,5-1 l; kogende vand i et lignende volumen valnød - fra 20 til 40 g; anisfrø - 1 tsk.

Plantens frø hældes med kogende vand og infunderes i de næste 10 minutter. Derefter filtreres tinkturen grundigt og tilsættes til almindelig te. Du kan dekorere planten med almindelige hakkede nødder. Teen er kendetegnet ved en yderst velsmagende og meget behagelig aroma. Det har en gavnlig virkning på kroppens tilstand..

Bivirkninger, når de indtages

Aniste kan også medføre visse bivirkninger. I nogle tilfælde forårsager anisfrø allergiske reaktioner. Tilfælde af betændelse i huden efter at have drukket anisdrink er gentagne gange blevet registreret. Glem ikke, at plantefrø er præget af en udtalt vanddrivende virkning, som automatisk øger risikoen for dehydrering. Før du bruger te, skal du konsultere en professionel urtelæge. Vær opmærksom på, at planten virkelig skal være anis og ikke dens nære bror - anis, som kan fremkalde et stort antal bivirkninger.

Eksperter anbefaler ikke at tilføje andre ingredienser til anis te. Mælk skal bortskaffes i starten. Du bør ikke tilføje citron eller andre citrusfrugter til drikken. Du kan sødte te med traditionelt sukker eller lidt honning. Meget afhænger af individuelle smagspræferencer..

Del din yndlings teopskrift med læserne på vores side! Send opskrift >>

Kunne du lide artiklen? Del med dine venner på sociale netværk:

Hvorfor aniste er nyttig, og hvordan man brygger den

Har du nogensinde haft te med anis? Listen over planter, som en person bruger til at tilberede mad eller drikkevarer, kan tage flere snesevis af sider. Blandt dem kan du se mange navne, der er velkendte for alle, men der er også planter, der ikke er meget kendt, men som har den samme vidunderlige smag og medicinske egenskaber..

Disse planter inkluderer almindelig anis. Det bruges også til fremstilling af te, som vil appellere til elskere af krydret smag. Denne drink har en bestemt aroma, men er meget populær, da den har en helbredende virkning på hele kroppen..

Lidt om anis

Almindelig anis er en årlig paraplyfamilie, op til 60 cm høj. En opretstående plante med almindeligt udseende blomster i form af komplekse paraplyer. Til kulinariske og medicinske formål anvendes plantens frugter, meget små, med en ribbet overflade. Frugterne har en sød-krydret behagelig smag og aroma.

Anis betragtes som middelhavskystens hjemland, men nu dyrkes den med succes i Rusland. Anis te har været kendt siden romertiden. Det blev drukket af alle mennesker i alle sociale lag og brugte det til at forbedre fordøjelsen efter et solidt måltid eller til bedre søvn..

Pythagoras skrev, at denne plante frisker ånde, forynger ansigtet og forbedrer søvn. Og i dag nyder denne drink velfortjent popularitet i forskellige lande i verden, især i Mellemøsten..

Nyttige egenskaber og kontraindikationer

Hovedværdien af ​​anisfrø er æterisk olie, der indeholder anethol. Det er dette stof, der giver frøene en krydret smag. Det indeholder også sukkerarter, organiske klorogene og koffeinsyrer, fedtolie, proteiner og andre komponenter.

Så hvad er anis te god til??

I medicin

  • for at reducere oppustethed og eliminere problemer med fordøjelsesbesvær, da frugter har en antispasmodisk virkning
  • det forbedrer mave-tarmkanalens aktivitet og normaliserer bugspytkirtlen
  • som et antitussive middel og slimløsende middel, da te stimulerer bronkierne (anis er ofte inkluderet i farmaceutiske præparater til hoste, medicin eller brystpræparater;
  • det bruges til behandling af laryngitis, tracheitis og andre luftvejssygdomme);
  • for at lindre betændelse i øjnene og forbedre synet;
  • det øger amning hos kvinder i postpartumperioden og lindrer også menstruationssmerter;
  • for at forbedre aktiviteten af ​​livmoderslimhinden, hvilket fremmer undfangelse
  • som et antipyretisk, antikoldt og antiinflammatorisk middel;
  • til skylning af munden mod forkølelse og inflammatoriske sygdomme.

I nogle tilfælde ordineres anis te for at øge effekten af ​​antibiotika..

Brug i kosmetologi

Anise har også fundet anvendelse på dette område. Da olien fra denne plante har den egenskab, at den har en afslappende effekt på musklerne, har kosmetologer udviklet en formulering af cremer med anisekstrakt for at udglatte rynker. Hjemme til samme formål kan du tilføje to til tre dråber æterisk olie til ansigtsmasken. Men sammensætningen med anis kan ikke bruges, hvis der er bumser eller irritationer på huden for ikke at forårsage dermatitis..

Kontraindikationer til brug

Som med enhver plante, der har en stor liste over nyttige egenskaber, har anis næsten den samme liste over kontraindikationer, som skal behandles meget omhyggeligt. Det er nødvendigt nøje at overvåge doseringen, når du tilbereder en medicinsk drink, da en overdreven mængde kan føre til svimmelhed eller svær maveirritation..

Dette er først og fremmest en individuel planteintolerance og som følge heraf en allergisk reaktion i form af hududslæt eller inflammatoriske processer. Den vanddrivende virkning af anis er ret stærk, så du skal vide, at dette kan forårsage dehydrering, hvilket skal kompenseres ved at drikke rigeligt med vand..

I tilfælde af kronisk gastritis eller mavesår i det akutte stadium anbefales brug af te med anis heller ikke. At tage anis tinktur til alkohol kan provokere et abort, derfor er gravide kvinder forbudt at tage anis i nogen form. Frøene til denne plante er også kontraindiceret til mennesker med øget blodpropper..

Klassisk opskrift

For at få mest muligt ud af en lægeplante skal du brygge den ordentligt. Opskriften til fremstilling af aniste er meget enkel..
Dette kræver følgende komponenter:

  • tekande med et volumen på en liter;
  • anisfrø - 1 tsk;
  • kogende vand.
  1. Hæld kogende vand over frøene og lad det brygge i ca. 10 minutter.
  2. Sil drikken og drik den.

Hvis aromaen virker stærk, kan du tilføje drikken til almindelig te eller fortyndes med vand. Det tilrådes at drikke denne te uden tilsætning af mælk eller citrusfrugter for ikke at reducere helingseffekten. Elskere af eksotiske kan tilføje finmalet valnødder til anis te.

Anise te - en sund drink lavet af almindelig anis

Anisfrø er blevet brugt siden antikken. Mennesker fra alle samfundslag i disse dage brugte dem til at normalisere søvn og forbedre appetitten. I Egypten var der legender om, at en drink fra sådanne frø giver ungdommen. Anis er populær over hele verden i disse dage, men det er især almindeligt i Mellemøsten. Frøene fra denne plante bruges som medicin, og der fremstilles også aniste..

Hvad er anis

Anis (anislår, lat. Pimpinella anisum) er en årlig plante, hvis frø minder lidt om fennikelfrugter. Oprindeligt var planten hjemmehørende i det vestlige Middelhavsområde såvel som øen Kreta. I dag vokser anis over hele verden, den dyrkes på specielle plantager. Anis blomstrer normalt i juni og juli, og modne frø høstes i august..

Den essentielle olie opnået fra frø af anis bruges i medicin: ikke kun hos folk, men også i den officielle.

Almindelig anis forveksles ofte med stjerneanis, da folk undertiden kalder det "stjerneanis". De er dog to forskellige planter.!

Aniste er populær i hele Europa, frøene giver drikken en krydret, sød smag samt en rig krydret aroma. Te med anis fjerner ikke kun tørst perfekt, men styrker også i mange timer.

Nyttige egenskaber ved anis te

Anis te er nyttig, fordi den indeholder:

  • Essentielle olier.
  • Vitaminer A, B, C, D, K, P, PP.
  • Organiske syrer: folinsyre, ascorbinsyre, anisisk, æblesyre.
  • Garver.
  • Aminosyrer.
  • Polysaccharider.
  • Cellulose.
  • Coumarin.

Fordelene ved aniste er, at det:

  • Forbedrer fordøjelsen.
  • Forhindrer fordøjelsesbesvær og oppustethed.
  • Neutraliserer sygdomme i de øvre luftveje: bronkitis, hoste.
  • Lindrer menstruationssmerter.
  • Hos kvinder, der ammer, øger det amning.
  • Øger styrken hos mænd.

Derudover har anis en desinficerende, smertestillende og antipyretisk virkning; den bruges ofte til mundskyl. Og det bruges også af mennesker, der kæmper med overvægt: det fremmer sekretionen af ​​mavesaft og aktiverer fordøjelsesprocessen.

Men som ethvert andet lægemiddel har anis ikke kun gavnlige egenskaber, men også kontraindikationer..

Kontraindikationer

Aniste er på trods af dets medicinske egenskaber kontraindiceret i følgende situationer:

  1. under graviditet
  2. børn under tre år gamle
  3. med allergi
  4. med øget blodpropper
  5. med mavesår, gastritis og andre kroniske sygdomme i fordøjelsessystemet.

Hvordan man laver anis te

Anis te viser sig at være meget rig og krydret, den har en vidunderlig aroma. Derfor er den ikke kun elsket af dem, der er interesserede i drikkens medicinske egenskaber, men også af alle kendere af lækker te. Denne drink er en fremragende tonic. Det holder dig varm i vintermånederne og er god til hoste.

Hvis du spekulerer på, hvordan du brygger anis te, her er nogle opskrifter til at lave den..

Traditionel opskrift

En ske anisfrø kræver 200 ml kogende vand. Før du fylder frøene med vand, skal du male dem i en mørtel, hvorefter du kan lægge dem i en kedel og brygge. Insister på et varmt sted i ca. 10 minutter, og sil derefter grundigt, hvis det ønskes, kan du tilføje sukker efter smag. Drikken er klar til at drikke.

For at styrke immunitet og forbedre smag kan du tilføje:

  • formalet valnødder;
  • kanel;
  • fedter;
  • honning.

Toning opskrift

  • en halv teskefuld anisfrø;
  • kanel - en pind;
  • citronskal;
  • hakket eller moset ingefærrod.

Alle ingredienser skal blandes, tilsæt en halv liter kogende vand og lad det stå i 30-40 minutter på en termokande. Med denne brygningsmetode kan frøene knuses i en mørtel, eller du kan ikke. Efter at drikken er blevet infunderet, skal den filtreres grundigt. Du kan tilføje sukker efter smag eller endnu bedre honning. En sådan infusion toner op, tilføjer pep, styrker immunforsvaret og forbedrer humør. Om vinteren kan du drikke det en eller to gange om dagen for at forhindre forkølelse..

Opskrift på sort te

Anis te kan blandes med almindelig sort te. Infusionen viser sig at være meget velsmagende, krydret og rig.

  • To teskefulde anisfrø.
  • Baikhov sort te - 4 gram.
  • 400 ml kogende vand.

Slib først frøene i en mørtel. Bryg te og anis i to forskellige tekander på samme tid. Sil derefter infusionen af ​​frø, og tilsæt den til tekanden til sort te. Lad det sidde i yderligere 15 minutter. Derefter kan du tilføje sukker eller honning og drikke.

Fennikel opskrift

For at gøre aniste endnu mere gavnlig brygges fennikel med frøene, hvilket er dobbelt så effektivt til hoste og bronkitis..

  • En teskefuld anisfrø.
  • En teskefuld fennikel.
  • En halv liter kogende vand.

Frø skal knuses i en mørtel og hæld derefter kogende vand og insistere på et varmt sted i en halv time eller en time. Derefter siles drikken grundigt og drikkes. Du kan tilføje sukker eller honning.

Opskrift til ammende mødre

Te med anis "Babushkino Lukoshko" sælges på apoteker især til ammende mødre. Det bidrager til den samlede styrkelse af kroppen og dannelsen af ​​mælk. Brygningsmetoden er detaljeret på emballagen..

Det er bedst at drikke det et glas to gange om dagen - morgen og aften eller et halvt glas ca. en time før du fodrer babyen. For at forbedre smagen kan du tilføje sukker såvel som honning eller fortynde drikken med brygning af sort te.

Nyttige egenskaber ved aniste og egenskaber ved dets tilberedning

Anis har fået enorm popularitet overalt i verden, og i dag bruges den i vid udstrækning inden for madlavning, medicin og kosmetologi. Hjemme kan dette krydderi ikke kun bruges som krydderi til retter, men også til fremstilling af lækker og medicinsk te. Denne artikel viser de vigtigste gavnlige egenskaber og kontraindikationer af anis samt præsenterer populære opskrifter og anbefalinger til fremstilling af te fra frøene til denne plante..

Nyttige egenskaber ved anis

De gavnlige egenskaber ved anis var kendt tilbage i det gamle Rom, hvor vitamin te og helbredende potions blev fremstillet af frøene til denne plante. For at forstå, hvordan dette produkt er nyttigt, skal du være opmærksom på dets kemiske sammensætning. Anisfrø indeholder en høj koncentration af essentiel olie (op til 6%), som er den vigtigste aktive ingrediens i dette krydderi.

Listen over anis gavnlige egenskaber er vist nedenfor:

  • forbedring af åndedrætssystemets udskillelsesfunktion - under forkølelse ledsaget af hoste letter udslip af sputum fra bronkierne;
  • antispasmodisk virkning på kroppen - bruges som afføringsmiddel og diaphoretisk
  • forbedring af fordøjelsessystemet - eliminerer oppustethed, stimulerer leveren
  • antiinflammatorisk virkning - bruges til gastritis;
  • forbedring af synet og lindring af øjenbetændelse
  • støtte til livmoderens motorfunktion;
  • anti-aging effekt på huden - bruges til fremstilling af salver og ansigtsmasker;
  • beroligende virkning på nervesystemet - lindrer overanstrengelse, bekæmper søvnløshed;
  • gavnlig effekt på tilstanden af ​​tænder og tandkød - bruges til at fremstille tandpasta, mundskyl.

Sådan brygger du og tager anis te

Anisfrø skaber en lækker og aromatisk te. Det bruges ikke kun for dets fremragende smagskarakteristika, men også for dets styrkende virkning på immunsystemet. For at brygge en sådan forfriskende drink har du brug for anisfrø og kogende vand..

Afhængigt af dine smagspræferencer kan du tilføje andre ingredienser til anisdrinken, men du skal vide, hvilken effekt det resulterende produkt vil have på kroppen. Den følgende artikel viser nogle af de mest populære opskrifter til anisfrøte..

Klassisk anis te opskrift

Vi præsenterer en opmærksom opskrift på anis te.

Ingredienser:

  • vand: 200 ml;
  • anisfrø: 1 tsk;
  • sukker: 1 tsk.

Trin-for-trin madlavningsopskrift:

  1. Kog vand på komfuret og forbered tekanden ved at skylle den med kogende vand.
  2. Slib krydderifrøerne med en støder i en mørtel og hæld i kedlen.
  3. Hæld kogende vand over den tørre masse og dæk kedlen med et låg.
  4. Tilsæt te i 10 minutter. Du kan pakke kedlen ovenpå med et tykt håndklæde.
  5. Sil drikken og hæld den i en kop. Tilsæt sukker, rør om.

Det anbefales at drikke denne drink dagligt, 1 kop om morgenen og om aftenen. Klassisk aniste fremmer produktionen af ​​modermælk, derfor anbefales det til kvinder under amning.

Anis te med valnødder

Te med nødder har en mere pikant smag og kan appellere til gourmeter.

Ingredienser:

  • vand: 1 l;
  • anisfrø: 1 tsk;
  • valnødskerner: 40 g.

Trin-for-trin madlavningsopskrift:

  1. Kog vand på komfuret. Vask tekanden og skyl med kogende vand.
  2. Placer frøene i en kedel og hæld kogende vand over den. Dæk beholderen med et låg.
  3. Tilsæt drikken i 10 minutter. Du kan pakke kedlen ovenpå med et tykt håndklæde.
  4. Tilsæt hakkede valnødder i tebeholderen. Lad det brygge i yderligere 5 minutter.
  5. Sil te før du drikker.

Dette produkt kan indtages som en enkeltstående drink samt tilsættes til almindelig te. Denne te styrker immunforsvaret godt..

Toning anis te

Denne drink toner kroppen, har en behagelig aroma..

Ingredienser:

  • vand: 0,5 l;
  • anisfrø: 0,5 tsk;
  • kanelstang: 1 stk. (8 g);
  • citronskal: 1 tsk;
  • ingefærrod: 3 g.

Trin-for-trin madlavningsopskrift:

  1. Kog vand på komfuret. Skyl ingefærrod, skræl.
  2. Knus frøene i en mørtel. Hak kalkskallen med en kniv. Skær ingefæren i tynde skiver.
  3. Anbring alle tørre ingredienser i en kedel, og hæld kogende vand over.
  4. Dæk beholderen med et låg, og lad den stå i 30 minutter.
  5. Sil det gennem en sigte, før du drikker te..

Dette middel toner kroppen godt op og giver den energi og styrke. Det anbefales at bruge det varmt, 1 kop op til 2 gange om dagen. Det er bedre at nægte at bruge stoffet inden sengetid, fordi det kan forårsage søvnløshed.

Brug af anis i traditionel medicin

På grund af dets gavnlige egenskaber og helbredende virkninger på kroppen bruges anisfrø ofte i folkemedicin. Drikkevarer og infusioner fremstillet af frugt har en stærk medicinsk virkning, så de skal bruges med forsigtighed. I nærværelse af sygdomme anbefales det at først konsultere din læge og først derefter starte behandling med folkemedicin fra anisfrø.

Anisafkog mod hoste

Afkog fra dette produkt anvendes til luftvejssygdomme.

Ingredienser:

  • vand: 200 ml;
  • anisfrø: 1 spsk l.

Trin-for-trin madlavningsopskrift:

  1. Slib frøene i en mørtel. Hæld dem i en gryde og tilsæt vand.
  2. Anbring gryden på komfuret og kog den. Lad blandingen simre over svag varme i ca. 10 minutter.
  3. Fjern derefter gryderet med bouillon fra komfuret og dæk det med et låg. Lad det infundere i 1 time.
  4. Sil produktet gennem en si inden brug..

Til effektiv behandling af hoste tages den resulterende bouillon i 100 ml 4 gange om dagen..

Samling af lægemiddel, slimløsende

Ingredienser:

  • vand: 250 ml;
  • anisfrø: 6 g;
  • lakridsrod: 6 g;
  • mor og stedmor forlader: 6 g.

Trin-for-trin madlavningsopskrift:

  1. Kog vand på komfuret. Skyl tekanden i varmt vand.
  2. Anbring den specificerede mængde tørre ingredienser i en beholder. Hæld kogende vand over dem og dæk kedlen med et låg.
  3. Tilsæt drikken i en time. Sil inden brug.

For at gøre det lettere at hoste slim under hosten tages dette middel 1⁄3 glas 3 gange om dagen efter et måltid..

Infusion af anisfrugter

Ingredienser:

  • vand: 250 ml + 1 l til et vandbad;
  • anisfrugt: 5 g.

Trin-for-trin madlavningsopskrift:

  1. Forbered et vandbad. For at gøre dette skal du hælde vand i en gryde og koge det på komfuret..
  2. Anisfrugterne anbringes i en emaljebeholder og dækkes med varmt vand.
  3. Sæt blandingen i et vandbad og dæk. Varm drikken i 15 minutter.
  4. Fjern den varme infusionsbeholder fra dampbadet. Lad produktet afkøle ved stuetemperatur i 45 minutter.
  5. Sil drikken gennem en sigte inden brug..

Infusionen fremstillet i henhold til den specificerede opskrift har en afførende virkning på kroppen. Du skal tage det i 1⁄4 del af et glas 30-40 minutter inden du spiser.

Kontraindikationer for brugen af ​​anis og den mulige skade af anis

På trods af de ovennævnte fordele kan anis i nogle tilfælde skade menneskekroppen..

Kontraindikationer for brugen af ​​anis er:

  • individuel intolerance over for dette krydderi;
  • graviditet hos kvinder;
  • sygdomme i fordøjelsessystemet (mave- eller tarmsår, akut gastritis);
  • børn under 3 år;
  • øget blodpropper.

Anisfrø drikkevarer kan give enorme fordele for den menneskelige krop og hjælpe med behandlingen af ​​visse sygdomme. Ved hjælp af opskrifterne til aromatisk aniste, der er anført i denne artikel og anbefalinger til dens anvendelse, kan du ikke kun forkæle dig selv med en velsmagende drink, men også berige din krop med nyttige stoffer.

Anis vulgare (Anisum Vulgare) er en årlig urt. Plantens hjemland er det østlige Middelhav. Det dyrkes med succes i vores land, vokser i Bashkiria, i Belgorod og Voronezh-regionerne i Ukraine. Anisfrugter bruges som medicinske råvarer.

Beskrivelse af anis og dets tilberedning

Anis forveksles ofte med forskellige planter, der ligner det i udseende. Du skal være forsigtig, når du selv indsamler råvarer. Det er muligt at forveksle anisfrugter med frugterne af den plettede hemlock, almindelig kornblomst og sort henbane. Ofte er der en forveksling mellem almindelig anis og stjerneanis (stjerneanis).

Anis almindelig har en oprejst stamme, tynd rod. De nederste blade er på lange bladben, dybt tænder, afrundet nyre. De øverste blade er siddende, kileformede. Planten har komplekse paraplyer, små, hvide blomster. Frugten er oval med fremtrædende ribben. Frugten smager sødlig-krydret, har en stærk krydret aroma. Planten er en god honningplante, bier elsker det meget. Frugt i august.

Selv Pythagoras beskrev denne lægeplante og sagde, at den frisker ånde, forbedrer søvn og forynder ansigtet. Anis brugte også Hippokrates til behandling af forskellige sygdomme. Dioscorider anvendte anis til at formulere modgift. Anis er højt værdsat i Egypten og Kreta..

Den grågrønne frugt høstes i august. Efter opsamling efterlades frøene modne i 5 dage på et mørkt sted. I løbet af denne tid tørrer de ud. Du kan bruge en tørretumbler eller ovn. Frugterne skal halveres i volumen. Derefter tærskes frugterne, urenheder fjernes og anbringes i en lufttæt beholder.

Nyttige egenskaber ved anis

Den vigtigste aktive ingrediens i anis er æterisk olie. Den essentielle olie indeholder anethol, det er han, der giver frugterne en så krydret smag. Frugterne indeholder også proteiner, fedtolie, pentosan, koffein- og klorogene syrer, furfural, sukker.

Aniste bruges som et slimløsende og antitussive middel, det forbedrer funktionen af ​​bronchialapparatet. Denne lægeplante er effektiv til tracheitis, laryngitis, luftvejskatarr. Anis er en del af antitussiva, slimløsende blandinger, brystgebyrer. De bruges ofte sammen med antibiotika.

Anisfrugter har antispasmodiske egenskaber, på grund af dette er de inkluderet i sammensætningen af ​​afføringsmidler, gastrisk, diaphoretisk ladning. De har antiinflammatoriske, karminative virkninger. De bruges med succes til oppustethed for at stimulere leveren og bugspytkirtlen. Anispræparater påvirker mave-tarmkanalens funktion, har en terapeutisk virkning ved gastritis, flatulens.

Anisafkog hjælper med at forbedre synet, lindre øjenbetændelse. Frugter stimulerer livmoderens motoriske funktion, understøtter aktiviteten af ​​brystkirtlerne.

Kontraindikationer af anis

  • med allergier og individuel intolerance
  • under graviditet
  • med mavesår
  • børn under tre år gamle
  • med øget blodpropper.

At lave te med anis

Klassisk anis te opskrift

1 tsk frø skal gnides let i en mørtel, sættes i en tekande, hældes 200 ml kogende vand. Lad det brygge under låget varmt i 10 minutter. Sil grundigt. En sådan aniste forbedrer amningen, hvis du drikker den en halv time før fodring, et halvt glas eller om morgenen og aftenen.

Anis te med valnødder

For at forberede en tedrink skal du bruge:

Anisfrø - 1 tsk

Valnød - 40 g

Hæld frøene med kogende vand og insister i ti minutter. Revede valnødder tilsættes, efter fem minutter filtreres infusionen og tilsættes til almindelig te efter smag. Te med anis viser sig at være meget aromatisk med en interessant eftersmag. Det er meget gavnligt for kroppen..

Det anbefales ikke at tilsætte mælk, citron til aniste. Du kan forsøde drikken med en skefuld honning eller sukker.

Toning anis te

0,5 tsk anisfrø

Alle komponenter i drikken skal sættes i en termokande, hæld 500 ml kogende vand. Insister i 30-40 minutter. Gå igennem en si, hæld i et krus, afkøle lidt, tilsæt honning. Brug af drikken to gange om dagen hjælper med at give kroppen energi og styrke, for at hæve tonen.

Brug af anis i traditionel medicin

Anisafkog mod hoste

1 spsk. en skefuld anisfrugt formales i pulver, hæld 200 ml vand og kog i 10 minutter på meget lav varme. Derefter er bouillon tilbage til infusion i en time. Efter filtrering tages bouillon i 100 ml fire gange om dagen..

Samling af lægemiddel, slimløsende

Violette rødder - 5 g

Mor og stedmor forlader - 5 g

1 tsk af samlingen hældes med et glas kogende vand og infunderes.

Infusion af anisfrugter

5 g frugt hældes i en emaljeskål, hæld 250 ml varmt vand. Varm op i et kogende bad under et lukket låg i 15 minutter. Lad derefter afkøle ved stuetemperatur i 45 minutter. Dette middel tages som et afføringsmiddel i et kvart glas en halv time før et måltid..

Anis er en velkendt, populær urt, der bruges af kulinariske eksperter som krydderier. Det har en lys, karakteristisk aroma og smag. Duften af ​​anis er lys, sød, i modsætning til noget andet. Det bruges til fremstilling af kød og fisk. Produktion af alkoholholdige drikkevarer kan ikke undvære det; det bruges til konfektureproduktion. Dette krydderi har en lang historie, men ikke kun kulinarisk.

Siden umindelige tider er anis blevet brugt til at forbedre søvn, normalisere fordøjelsen. Frøene til denne plante har udtalt medicinske egenskaber, derfor bruges de til fremstilling af forskellige lægemidler. Helbredende tinkturer og afkog fremstilles af anisfrø. De har en antipyretisk, diaphoretisk, diuretisk virkning på kroppen..

Anisfrø udgør en fremragende aromatisk te, der bidrager til kroppens sundhed. Om hvordan man laver anis te, egenskaber, hvordan denne drink er nyttig - vi vil tale med dig i dag. Lad os først huske de medicinske egenskaber ved aromatiske frø:

Fordelene ved anis, anvendelse til behandling

Plantens frø har udtalt slimløsende egenskaber, derfor bruges de til behandling af sygdomme i de øvre luftveje, især bronkitis med tør hoste. Anis er også blevet brugt i lang tid til at normalisere fordøjelsen, eliminere flatulens, oppustethed, tarmkramper..

Afkog, infusionsbehandling forstoppelse, inflammatoriske sygdomme i maven, tarmene, tage for at normalisere menstruationscyklussen. Ved hjælp af afkog behandler de effektivt laryngitis, tracheitis, astma, eliminerer hæshed.

Bouillon, te fra frø hjælper med at forbedre leveren, maven, bugspytkirtlen. Det anbefales at tage det for at øge appetitten, forbedre fordøjelsen. Derudover bruges det til den komplekse behandling af blærebetændelse, pyelonephritis, urethritis.

Hvordan man laver anis te?

Mange mennesker elsker forfriskende, velsmagende, aromatisk aniste. Hvordan er denne drink nyttig? Traditionel medicin bruger det som et antipyretisk, diuretikum, slimløsende. Det anbefales at drikke til ammende kvinder, da det hjælper med at øge amningen..

At drikke en drink hjælper med at slippe af med svimmelhed og hovedpine. Det anbefales at drikke det varmt i den komplekse behandling af inflammatoriske sygdomme i de øvre luftveje, bronkialastma. Med det kan du slippe af med en langvarig hoste. Te hjælper med at eliminere negative fornemmelser i maven, tarmene.

Opskrift: Mos oprindeligt 1 tsk. frø. Overfør til en tekande. Efterfyld med 200 ml blødt, filtreret kogende vand. Dæk med et låg, varm med et håndklæde eller tykt serviet. Sund te vil være klar om 10 minutter. Hæld den i en kop gennem en sil, afkøles lidt. Drik med honning og citron. Det anbefales at drikke 2-3 kopper om dagen.

Anis-honningdrink kan gives til børn. Kun de har brug for 100 ml te 1-2 gange om dagen.

Sygeplejersker rådes til at tage det i et halvt glas, før de fodrer barnet (en halv time). Eller bare drik det om morgenen og derefter om aftenen.

Vitaminanis te

For at øge tonen, give kroppen styrke og styrke, kan du bruge følgende opskrift: Hæld 0,5 tsk i en tekande eller termokande. bankede frø og en kanelstang. Tilsæt hakket citron eller limeskal der. Tilsæt et lille stykke (et par tynde strimler) ingefærrod. Hæld alt med en halv liter kogende vand. Lad det stå i ca. 20-30 minutter. Drik let afkølet, anstrengt te med honning, 2-3 gange om dagen.

Slankende applikation

Aniste vil være nyttigt for dem, der kæmper med overvægt. Utvivlsomt har anis evnen til at forbedre appetitten. Ifølge eksperter bidrager brugen af ​​denne drikke imidlertid også til aktivering, produktionen af ​​mavesaft, som igen aktiverer fordøjelsen af ​​mad. Derfor kan drikken være meget nyttig til at forbedre figuren. Til dette formål skal du forberede te efter den første opskrift eller bruge anisfrø som kulinarisk krydderi..

Har anis te kontraindikationer til brug??

Ud over de utvivlsomt sundhedsmæssige fordele, som enhver anden medicinsk plante, har den sine egne kontraindikationer. Især kan brugen af ​​anisprodukter fremkalde allergiske manifestationer..

Det anbefales ikke at anvende præparater baseret på plantefrø til kroniske sygdomme i mave-tarmcyklussen: gastritis, mavesårssygdom og kolonatoni. Der er kontraindikationer for brugen af ​​anisprodukter og især anisolie under graviditet. være sund!

Har du nogensinde haft te med anis? Listen over planter, som en person bruger til at tilberede mad eller drikkevarer, kan tage flere snesevis af sider. Blandt dem kan du se mange navne, der er velkendte for alle, men der er også planter, der ikke er meget kendt, men som har den samme vidunderlige smag og medicinske egenskaber..

Disse planter inkluderer almindelig anis. Det bruges også til fremstilling af te, som vil appellere til elskere af krydret smag. Denne drink har en bestemt aroma, men er meget populær, da den har en helbredende virkning på hele kroppen..

Lidt om anis

Almindelig anis er en årlig paraplyfamilie, op til 60 cm høj. En opretstående plante med almindeligt udseende blomster i form af komplekse paraplyer. Til kulinariske og medicinske formål anvendes plantens frugter, meget små, med en ribbet overflade. Frugterne har en sød-krydret behagelig smag og aroma.

Anis betragtes som middelhavskystens hjemland, men nu dyrkes den med succes i Rusland. Anis te har været kendt siden romertiden. Det blev drukket af alle mennesker i alle sociale lag og brugte det til at forbedre fordøjelsen efter et solidt måltid eller til bedre søvn..

Pythagoras skrev, at denne plante frisker ånde, forynger ansigtet og forbedrer søvn. Og i dag nyder denne drink velfortjent popularitet i forskellige lande i verden, især i Mellemøsten..

Nyttige egenskaber og kontraindikationer

Hovedværdien af ​​anisfrø er æterisk olie, der indeholder anethol. Det er dette stof, der giver frøene en krydret smag. Det indeholder også sukkerarter, organiske klorogene og koffeinsyrer, fedtolie, proteiner og andre komponenter.

Så hvad er anis te god til??

I medicin

  • for at reducere oppustethed og eliminere problemer med fordøjelsesbesvær, da frugter har en antispasmodisk virkning
  • det forbedrer mave-tarmkanalens aktivitet og normaliserer bugspytkirtlen
  • som et antitussive middel og slimløsende middel, da te stimulerer bronkierne (anis er ofte inkluderet i farmaceutiske præparater til hoste, medicin eller brystpræparater;
  • det bruges til behandling af laryngitis, tracheitis og andre luftvejssygdomme);
  • for at lindre betændelse i øjnene og forbedre synet;
  • det øger amning hos kvinder i postpartumperioden og lindrer også menstruationssmerter;
  • for at forbedre aktiviteten af ​​livmoderslimhinden, hvilket fremmer undfangelse
  • som et antipyretisk, antikoldt og antiinflammatorisk middel;
  • til skylning af munden mod forkølelse og inflammatoriske sygdomme.

I nogle tilfælde ordineres anis te for at øge effekten af ​​antibiotika..

Brug i kosmetologi

Anise har også fundet anvendelse på dette område. Da olien fra denne plante har den egenskab, at den har en afslappende effekt på musklerne, har kosmetologer udviklet en formulering af cremer med anisekstrakt for at udglatte rynker. Hjemme til samme formål kan du tilføje to til tre dråber æterisk olie til ansigtsmasken. Men sammensætningen med anis kan ikke bruges, hvis der er bumser eller irritationer på huden for ikke at forårsage dermatitis..

Kontraindikationer til brug

Som med enhver plante, der har en stor liste over nyttige egenskaber, har anis næsten den samme liste over kontraindikationer, som skal behandles meget omhyggeligt. Det er nødvendigt nøje at overvåge doseringen, når du tilbereder en medicinsk drink, da en overdreven mængde kan føre til svimmelhed eller svær maveirritation..

Dette er først og fremmest en individuel planteintolerance og som følge heraf en allergisk reaktion i form af hududslæt eller inflammatoriske processer. Den vanddrivende virkning af anis er ret stærk, så du skal vide, at dette kan forårsage dehydrering, hvilket skal kompenseres ved at drikke rigeligt med vand..

I tilfælde af kronisk gastritis eller mavesår i det akutte stadium anbefales brug af te med anis heller ikke. At tage anis tinktur til alkohol kan provokere et abort, derfor er gravide kvinder forbudt at tage anis i nogen form. Frøene til denne plante er også kontraindiceret til mennesker med øget blodpropper..

Klassisk opskrift

For at få mest muligt ud af en lægeplante skal du brygge den ordentligt. Opskriften til fremstilling af aniste er meget enkel..
Dette kræver følgende komponenter:

  • tekande med et volumen på en liter;
  • anisfrø - 1 tsk;
  • kogende vand.
  1. Hæld kogende vand over frøene og lad det brygge i ca. 10 minutter.
  2. Sil drikken og drik den.

Hvis aromaen virker stærk, kan du tilføje drikken til almindelig te eller fortyndes med vand. Det tilrådes at drikke denne te uden tilsætning af mælk eller citrusfrugter for ikke at reducere helingseffekten. Elskere af eksotiske kan tilføje finmalet valnødder til anis te.

Hvad er fordelene ved anis te?

Anise te er en effektiv medicin, der er højt værdsat i folkemedicin for sine gavnlige egenskaber. Anis har en sødlig - syrlig lugt, krydret smag og bruges meget i madlavning og medicin. Anis er en busk med brune blomster, der indeholder duftende frø. Anis bruges hovedsageligt til madlavning. Krydderiet bruges som krydderi til madlavning af kød og salater. Selv i det gamle øst blev det afsløret, at anis har medicinske egenskaber. De gunstige egenskaber ved anis bruges i vid udstrækning i alternativ medicin. Krydderiet bruges til at fremstille medicin og medicinske olier. Krydderiet kan bruges til at behandle forskellige sygdomme, da det har en slimløsende, immunmodulatorisk og antiseptisk virkning. Traditionel medicin bruger koncentreret olie, salver og krydderitabletter og anis, en populær ingrediens i forskellige aktuelle medicin..

Anis er rig på forskellige vitaminer

Anis kemisk sammensætning

Fordelene ved anis skyldes dens rige sammensætning. Plantens frø er rige på forskellige mikro- og makroelementer, som let absorberes af kroppen. Anisfrugter indeholder vitaminer og næringsstoffer, så planten er af stor værdi i medicin. Den stærke aroma og krydret smag af frøene skyldes det høje indhold af anethol æterisk olie. Den indeholder også andre essentielle olier i mindre koncentrationer. Anis indeholder også et stort antal nyttige stoffer:

Rådgivning fra den øverste parasitolog.

Pinworms, lamblia, bændelorm, helminths, bændelorm. Listen fortsætter i lang tid, men hvor længe skal du tolerere parasitter i din krop? Men parasitter er hovedårsagen til de fleste sygdomme, fra hudproblemer til kræft tumorer. Men lederen af ​​Den Russiske Føderations Institut for Parasitologi, den tyske Shaevich Gandelman, forsikrer, at det er let at rense din krop selv derhjemme, du skal bare drikke.

  • vitamin A, B, C, D, K, P, PP;
  • organiske syrer: folinsyre, ascorbinsyre, anisinsyre, æblesyre osv.
  • tanniner;
  • aminosyrer;
  • polysaccharider;
  • fiber;
  • essentielle olier;
  • coumarin;
  • faste olier.

Den rige sammensætning gør aniste til et effektivt lægemiddel til forebyggelse og behandling af forskellige sygdomme. Frøens rige sammensætning gør dem til en unik medicin, der har en gavnlig virkning på alle organer og har en stimulerende virkning på immunsystemet..

Anisbaseret æterisk olie er god for kroppen

Hvorfor er anis nyttig??

Anis har forskellige virkninger på kroppen. Planten har også en tonic, afføringsmiddel, smertestillende og sårheling. Præparater baseret på det bruges til at behandle sygdomme i leveren, tarmene, blæren, nyrerne. Planten er især nyttig for kvinder. Det giver dig mulighed for at normalisere menstruationscyklussen, lindrer smerte og følelsesmæssig stress.

Anvendelse af planten er også nyttig for mænds sundhed, da det hjælper med at øge styrken, normaliserer ejakulation og øger tonen i kønsmusklerne. Krydderiet har en gavnlig virkning på nervesystemets funktion, eliminerer søvnløshed og forbedrer søvn.

Plantefrø har en positiv effekt på kroppen:

  • øge appetitten
  • normaliser fordøjelsen
  • øge tonen i nyrerne
  • fremme ekspektoration
  • normalisere leveren
  • styrke immunsystemet
  • lindre hovedpine.

Anisbaseret æterisk olie bruges til:

  • krænkelser af centralnervesystemet
  • smerter i muskler og led
  • tarmsygdomme
  • lungesygdomme
  • krænkelser af leveren
  • sygdomme i immunsystemet.

Anis forbedrer hudens tilstand

Olien har antiinflammatoriske, antibakterielle og antiseptiske egenskaber. Virkningen af ​​anis, dens gavnlige egenskaber og helbredende virkning gør det til en alsidig medicin..

Anvendelse af anis

Krydderiet har fundet bred anvendelse i behandlingen af ​​forskellige sygdomme. Anis i forskellige doseringsformer anvendes som et slimløsende middel til infektiøse og inflammatoriske sygdomme i luftvejene. Planten bruges i form af te, olie, infusioner og afkog til intern og ekstern brug. Krydderiet kan bruges til:

  • Normalisering af åndedræts- og fordøjelsessystemet. Planten har antipyretisk, antiseptisk, smertestillende, slimløsende virkning.
  • Lindring af spasmer, slimhindebetændelse og øget appetit.
  • Infertilitetsbehandlinger. Olien styrker livmodervæggene og fremmer sekretionen af ​​modermælk.
  • Forbedring af lever og bugspytkirtel. Spice hjælper med at eliminere toksiner, normalisere motorfunktion og gendanne cellulær sammensætning.
  • Forbedring af hudtilstanden. Planten eliminerer betændelse og har antibakterielle effekter og sårheling.

Anisens egenskaber gør det til et af de mest effektive lægemidler. Anis gunstige egenskaber værdsættes især i behandlingen af ​​sygdomme i luftvejene. Anis er uvurderlig for mandlig og kvindelig sundhed, så den kan ikke kun bruges til behandling, men også til forebyggelse af forskellige sygdomme..

Aniste er nyttig til sygdomme i luftvejene

Traditionelle medicinopskrifter med anis

Planten kan tages i forskellige doseringsformer. Traditionel medicin har fundet forskellige anvendelser til krydderiet:

For at forberede tinkturen skal du tørre 200 gram frø og male dem til pulverform. Hæld 200 gram frø med 300 ml. vodka og rør, lad det stå i 3-4 dage. Sil af produktet, og tag 25-40 dråber pr. Glas vand.

Anis te er et aromatisk og sundt middel. For at lave en tedrink har du brug for 1 tsk tørstof og hæld 300 ml. kogende vand. Dæk og lad stå i 5-7 minutter. Sil gennem en sigte og drik inden sengetid eller før måltider. Du kan tilføje lidt honning efter smag.

For at forberede bouillon skal du hælde 400 gram tørre frø med 1 liter kogende vand. Kog produktet og lad det simre i 5-7 minutter. Bedre at lære bouillon i en termokande. Sil af bouillon og drik 1 glas 2 gange om dagen. Du kan drikke bouillon inden sengetid.

Anis kontraindikationer

Anismedicinske egenskaber og kontraindikationer har forskellige virkninger på kroppen. Planten har nyttige egenskaber og kontraindikationer. Det anbefales ikke at bruge for meget krydderiet. De vigtigste kontraindikationer for at tage anismedicin:

  • mavesår og gastritis;
  • individuel intolerance
  • allergi;
  • graviditet.

Det anbefales ikke at tage urteprodukter i mere end 7-10 dage. Kontakt lægen, hvis der opstår bivirkninger.