Image

Hvad de drikker på en britisk pub?

Selvom de britiske bordelers hovedvirksomhed mister terræn og giver efter for salg af mad i form af fortjeneste, påvirkede det ikke den række alkoholholdige drikkevarer, som pubber tilbyder deres besøgende..

Det store antal - over 2.000 - ølmærker produceret i Storbritannien vil forvirre nogen. Især hvis den obligatoriske regel for at bestille en drink på en pub i henhold til kulturel tradition er at specificere øltypen eller dens producent. Lad os se på, hvad du kan drikke i et britisk bordel..

Øl kaldes den nationale drik i Storbritannien. Bedøm selv:

  • Cirka 16 millioner liter øl drikkes dagligt i Storbritannien, hvoraf 90% blev produceret i britiske bryggerier;
  • derudover eksporteres 852 tusind liter britisk national drink om dagen til 120 lande i verden.

Måske er årsagen til denne oversøiske succes Storbritanniens strengeste ølproduktionsstandarder og begrebet "real ale", ifølge hvilken øl skal brygges af traditionelle ingredienser: vand, byg, humle og gær, der ældes gennem sekundær gæring i en container. hvorfra det derefter hældes og serveres uden brug af kuldioxid, der kommer udefra. En bred vifte af drinks er nøglen til pubens succes
Foto: Natalia Mills, personligt arkiv

Interessant nok blev ale i de britiske øer i mange århundreder brygget uden humle og tilsat krydderurter: timian, rosmarin. I det 15. århundrede begyndte briterne at importere humleøl fra Holland, men det tog endnu et og et halvt århundrede, før opskriftsinnovationer slog rod. Siden da er øl og øl blevet synonymt, selvom øl nu er et mere generelt koncept..

  • I dag kombinerer udtrykket "øl" (øl) i Storbritannien fire berusende drikkevarer: ale (ale), porter (porter), stout (stout) og lager (lager). Hver af dem samler hundredvis af unikke ølmærker.

Den engelske ale-opskrift er en af ​​de ældste i verden. Mange varianter af denne drink har næppe ændret sig siden klosterbryggingens dage. Al den samme øverste gæring, hvor speciel gær stiger med bobler af kuldioxid til urtens overflade.

Real ale er et levende produkt, det gennemgår ikke pasteurisering, og gæringsprocessen fortsætter i det, selv når ølet allerede er til salg. Derfor er aleens temperatur ved servering 11-14 ° C, hvilket svarer til temperaturen i en kølig mørk kælder. Denne pub sælger en årlig guide til britiske pubber, der serverer ægte øl
Foto: Natalia Mills, personligt arkiv

Blandt de mange forskellige smag og stilarter er der to af de mest populære typer ale:

  • bitter - en bitter, normalt brunrød ale med en stærk humlearoma;
  • mild - oftest mørk øl med en lille procentdel alkohol.

Den milde opskrift er relativt ny, kun et og et halvt århundrede gammel og blev opfundet som en billigere og svagere version af mørk ale og porter. Men i midten af ​​sidste århundrede var mild den mest populære fadøl i Storbritannien..

Men historien om den bitre opskrift er gået tabt gennem århundrederne. Vi kan helt sikkert sige, at navnet på denne drink kommer fra dens smag: bitter betyder "bitter" i oversættelse fra engelsk. Mange pubber tilbyder forskellige typer ale, der konstant ændrer rækkevidden
Foto: Natalia Mills, personligt arkiv

Bitter muligheder er utænkelige i alle regioner i landet. De adskiller sig i smag, aroma og farve, hvilket gør det muligt for nogle pubber at tilbyde forskellige varianter af bitters, hvilket ændrer rækkevidden hvert par dage. Hvis du vil prøve noget meget britisk - bestil en bitter!

De fleste bitter indeholder 4-4,5% alkohol, og kun i nogle sorter er der meget mere alkohol, mens for en anden velkendt type ale, gammel ale, er et ret højt alkoholindhold ret naturligt. Denne mørke, maltede-ale kaldes en vintervarmer af en grund. Men med hensyn til styrke er den gamle ale ringere end skotsk stærk ale, som kun kan være stærkere end bygvin - en tyk, mørkebrun ale med en lys frugtagtig smag.

Hvis vi taler om "meget-meget", brygges ølen "Roger and Out" - en af ​​de stærkeste i verden og den stærkeste i Storbritannien - 16,9%, i det ældste bryggeri i Sheffield (South Yorkshire) på puben "Frog and Papegøje "-" Frøen og papegøjen ".

Porter

Porter, en anden grundlæggende britisk type øl, dukkede op i England i det 18. århundrede og betragtes som forløberen for stout. Grundlaget for hans oprindelige opskrift var at blande tre øl i forskellige proportioner: gammel ale, young ale og light ale.
Bartenderen bruger en håndpumpe til at fylde glasset.
Foto: Natalia Mills, personligt arkiv

Resultatet af denne blanding blev ofte kaldt “Tre tråde”, var ret stærk og havde en bestemt smag. London-bevægere var tilsyneladende de første til at sætte pris på den nye drink, hvorfor denne art fik navnet porter - som på engelsk betyder "porter, loader".

I dag er porteropskriften baseret på princippet om blanding af topfermenteret urt, ikke færdig ale, og efter fermenteringsproceduren. Salget af bærere i store mængder kan ikke prale af, men dette påvirker ikke antallet af sorter og smagen. De fleste bærere i Storbritannien produceres af små private bryggerier (der er mere end 400 af dem i dag), som er kreative og opretholder porternes ry som en kompleks og interessant øltype..

Stout

Stout er en tyk sort øl opnået ved gæring ved høje temperaturer fra godt ristet malt, som giver drikken en kaffe- eller chokoladesmag. Engelske stouts er blødere og sødere end irske stouts, som er forfriskende bitre.

De mest berømte stouts er den kejserlige stout, som for 200 år siden blev leveret til Katarina den Stores bord, og den irske Guinness med det berømte ordsprog om ham: Guinnes om dagen holder lægen væk, hvilket betyder "Guinness - hver dag og i du har ikke brug for en læge ".

Indtil for halvtreds år siden havde ales, stouts og porters den ubestridte ledelse inden for ølsalg i Storbritannien, men dette er ændret siden 70'erne - og næsten halvdelen af ​​alle øldrikke, der forbruges i Storbritannien, er nu lagers..

Lager

En bleg, klar, skummende pilsner er en almindelig øl i de fleste lande. Navnet stammer fra den tyske pilsner, som betyder "lager, opbevaring", og minder om, at den i produktionen af ​​denne øl ved hjælp af bundfermenteringsteknologien modnes under opbevaring ved lav temperatur. Hvis du kan lide noget velkendt og koldt, skal du bestille en pilsner
Foto: Natalia Mills, personligt arkiv

Indtil 1963 blev lagers i Storbritannien kun solgt på flasker, og det solgte beløb var knap en procent af al øl, men muligheden for at drikke fad, levende pilsner dukkede op i 60'erne..

I modsætning til ale er lager meget kølet. Så hvis du kan lide noget velkendt og koldt, skal du bestille en pilsner.

Ikke en ølelsker? Bestil en halvliter cider fra pubben. Selvom Storbritannien ikke er fødestedet for denne alkoholholdige drik lavet af champagne-æblejuice, sjældnere pæresaft med en styrke på 2-8%, er den blevet produceret her i meget lang tid siden de normanniske erobrere, og de nuværende produktionsmængder når 600 millioner liter om året. En halvliter pilsner og en halv pint cider
Foto: Natalia Mills, personligt arkiv

Cider er især populært i det sydøstlige England, hvor du kan smage og sammenligne forskellige sorter af "ægte cider" på lokale pubber. I Storbritannien er en seriøs kampagne i gang for at beskytte ikke kun "real ale" men også cider. I henhold til Campaign for Real Ale (CAMRA) skal cider være fri for tilsætningsstoffer og være 90% ren juice. Kravene i den officielle lovgivning er ikke så høje - kun 35% af den obligatoriske juice, men CAMRA-certifikatet er vigtigt for enhver selvrespektende pubudlejer.

Andre drinks

Selvfølgelig kan du i hvert britisk bordel ikke kun drikke øl eller cider i sortimentet af pubcocktails, spiritus og lav alkohol (alcopops). Ifølge statistikker drikker en voksen brite, der spiser 100 liter ale om året, også 20 liter vin, så vin på en pub er også en almindelig vare..

Vil du have noget lidt mere britisk? Bestil en shandy, en ølcocktail og limonade eller ingefærøl. Når du bestiller, anbefales det at afklare, om du har brug for en shandy bitter eller shandy lager, men du ved det allerede ganske godt.

Eller du kan bare bestille en kop te eller kaffe, et glas juice eller mineralvand. I løbet af dagen på en pub kan du se en besøgende, der bærer en bakke med tesæt til bordet næsten lige så ofte som en besøgende med et glas øl. For briterne er pubben primært et mødested med venner
Foto: Natalia Mills, personligt arkiv

Meningen fra nogle turister, der mener, at en britisk pub er et sted, hvor lokalbefolkningen drikker ubegrænset øl og undertiden har en snack, er forkert. For briterne er en pub primært et sted at møde venner og slappe af med familien, en mulighed for at flygte fra arbejde og problemer. Derfor kan de ikke forestille sig Storbritannien uden pubber..

Hvilken alkohol drikker de britiske

Storbritannien som en østat adskiller sig fra andre europæiske lande i sin specificitet inden for forskellige livssfærer. Dette gælder også for alkohol..

Svaret på spørgsmålet om, hvad den britiske drik virker simpelt. Selv erfarne rejsende, bortset fra øl og gin, har imidlertid ofte svært ved at navngive andre populære alkoholholdige drikkevarer eller forveksle dem med irske og skotske.

Når man tænker på, hvad de drikker i England, husker mange først og fremmest øl. Denne skummende drik er ikke så almindelig i Storbritannien som den er i Tyskland eller Tjekkiet, på trods af at den er blevet brygget her siden det 13. århundrede..

Der er to varianter af engelsk øl: lys (pilsner) og bitter mørk (bitter) eller pilsner og bitter. Traditionelt drikkes den skummende drik på pubber.

Der afholdes store ølfestivaler i landet, for eksempel The Great British Beer Festival - en stor fest for kendere af denne type alkohol. Fra de mange forskellige mærker vælger briterne oftere fem mærker:

  • Adnams;
  • Greene Kingand;
  • London Pride;
  • Sam Smith;
  • Blomster.

En af de populære alkoholholdige drikkevarer i England betragtes som ale, hvis historie går mere end tyve århundreder tilbage..

>>> Billeje i Europa. Hemmelighederne ved en rentabel leje, funktioner og livshacks Briterne foretrækker at drikke ale på pubber. Traditionel serveringsstørrelse 568 ml (engelsk pint).

Høj kvalitet og dyr ale fås i gourmetbutikker og markeder, billig ale i supermarkeder. Briterne anbefaler at prøve Stout, Golden, Bitter og Mild / Brown Ale fra:

  • Samuel Smith;
  • Fyldigere;
  • Boddington;
  • Timothy Taylor;
  • Sorte får;
  • Harvey et al.

Hvad der absolut er en drink værd i England er gin. Den er lavet af kvalitetsalkoholalkohol.

Afhængigt af det specifikke mærke tilsættes en infusion af forskellige urter efter det andet løb, for eksempel koriander, anis, kanel og enebær.

Traditionelt drikkes denne populære alkohol med en tonic. Briterne adskiller flere af de højeste kvalitetsmærker:

  • Greenall's;
  • Kabiner;
  • Beefeater;
  • Tanqueray;
  • Gilbey's;
  • Plymouth;
  • Bombay safir.

I Europa er engelsk æblevin velkendt - i England kaldes det cider. Selvom det ikke hører til stærk alkohol, er der sorter, hvorfra du kan blive fuld. Visse typer cider er lavet af pærer.

Efter smag skelner briterne fire typer af denne alkoholholdige drik:

  • bittersød;
  • sur;
  • sød;
  • bitter sur.

Amerikansk indflydelse førte til fremkomsten af ​​kulsyreholdig cider. Landmandssorter bliver mere og mere populære. Traditionelt er de ikke-kulsyreholdige. Aspall betragtes som en af ​​de største ciderproducenter. Andre mest berømte navne inkluderer:

  • Samuel Smith;
  • Oldfields;
  • Jack Ratt;
  • Black Kingston;
  • Windfall Orchards;
  • Ellis Wharton Wines;
  • Tesco;
  • Oliver's Stoke.

Traditionelt betragtes landene i Caribien som de vigtigste producenter af råmaterialer til rom. I England begyndte det at blive lavet i henhold til piratopskrifter i det 18. århundrede..

Kokosnødder, sukkerrør, citronmelisse og andre ingredienser kan bruges til produktionen af ​​denne aromatiske alkohol..

Listen over populære mærker af rom er omfattende:

  • Rødt ben;
  • Admiral Vermont;
  • Phoenix tårer;
  • Anwick;
  • Bristol sort;
  • Rumbillion;
  • Faradays bevis;
  • East London Liquor Company Demerara;
  • Gammelt salt;
  • Zymurgorium Manchester;
  • Peaky Blinder og andre.

Pimms

I lang tid blev Pimm's betragtet som en frugtagtig alkoholholdig drik for overklassen. Nu er Pimms blevet populær i hele Storbritannien, og alle kan prøve det.

Drikken har en bestemt farve - mørkebrun med en rødlig farvetone. Pimms serveres som en cocktail af agurk, frugt og alkohol. Sidstnævnte kan være gin, vodka, whisky og endda champagne. Der anvendes forskellige frugter, normalt brombær eller hindbær..

Normalt serveres drikken i en stor skål og hældes i glas. Hvis turister overvejer, hvad engelsk drikker for at prøve i England, er det bedst at vælge Pimms for at overraske venner eller familie med noget usædvanligt..

Pastis

Som mange andre drinks og retter blev alkohol i England påvirket af nabolandene. Pastis - oprindeligt en fransk opfindelse.

I England er der for nylig opstået virksomheder, der producerer denne krydrede alkoholholdige drik med en pikant aroma. Normalt serveres pastis som aperitif.

I Cornwall - den britiske halvø - er Pastis lavet af fennikel og anis - ikke uden grund kaldes det ofte anisvodka.

Muldwine

På tærsklen til jul på enhver europæisk feriemesse kan du smage et glas gløgg.

En anden drink sælges traditionelt i England - Muldwine. Ved tilberedningen anvendes vine og endda brandy. Forskellen mellem gløgg og gluhwine er, at førstnævnte ikke serveres med frugt, bortset fra et par appelsinskiver. Men der bruges meget flere krydderier.

Summervine

Selvom "sommervin" - sådan oversættes sommervin til russisk - ikke kan kaldes en udsøgt drink, er det værd at prøve at lære om landsbyboernes præferencer i den varme årstid..

Vin er lavet af en lang række frugter. Summervine praktiseres bredt i England..

Whisky

For de fleste spirituskendere er whisky forbundet med Irland og Skotland. I England blev produktionen frosset i lang tid og genoptaget i 2009.

Drikkens smag afhænger af, hvordan den drikkes: pæn eller med is. Briterne elsker at bruge whisky i originale cocktails. Der er tre sorter af den engelske drik: korn (baseret på hvede, byg eller rug), maltet og blandet.

Blandt mærkerne er de mest populære:

  • Engelsk whisky;
  • Cutty Sark;
  • Kapitel 17;
  • St George Distillery;
  • Hicks & heley.

Udvalget af alkoholholdige drikkevarer i England er ret stort. Besøgende til landet bør ikke glemme, at beruselse på offentlige steder i Storbritannien er strafbar ved lov..

Hvad man skal drikke i England: øl, cider, whisky og mere

Whisky! - du siger. Og du vil have ret og forkert på samme tid. Faktisk regner whisky selvfølgelig, men derudover er der interessante alkoholiske "specialiteter". Nogle er berømte over hele verden, andre er rent regionale, og du kan kun finde dem i små landsbyer (i dette tilfælde har du en bonus for vedholdenhed: de er altid utroligt velsmagende). Her er bare de bedste.

Whisky

Hvor kan vi gå uden det? En gammel traditionel drink, der har været populær i Storbritannien i århundreder. Almindelige valg er malt, korn og blandet korn eller malt som angivet på etiketten.

Scotch single malt whisky betragtes som den bedste; briterne drikker den normalt hjemme. Whisky fås i enhver drikkevirksomhed, den traditionelle portion er 25 gram. Amerikanere har tendens til at drikke det på is (på klipperne), mens briterne drikker det pænt (lige eller pænt for at være mere præcist, men lad os ikke gider for meget), især hvis whiskyen er god. Baren tilbyder begge muligheder. Hvis du vil prøve en ny eller kendt god whisky, skal du bestille uden is. I Skotland tilbyder de forresten muligvis ikke is, medmindre klienten beder om det selv: de anser sådanne freaks med en fuldblodsdrink for at være en uværdig besættelse..

Hvad angår køb af whisky hjemme (eller på dit værelse), hvis du har brug for en velkendt, solid, men stadig ikke en top-end sort som Glenmorangie, Glenfiddich eller Laphroaig af høj kvalitet, så er den nemmeste og billigste måde at finde den på i et supermarked. Vælg bare en butik ikke i nærheden af ​​metroen, men en stor (de er normalt ikke i centrum) - du finder alle berømte sorter af høj kvalitet, 30-35 muligheder, måske endnu mere. Normalt sælger supermarkeder whisky op til 18 år. Gennemsnitspris fra 25 til 40 GBP. Priserne på siden er for august 2018.

Og hvis du har brug for noget lignende, elite, så er der ingen steder at gå - du skal kigge efter en specialiseret whiskybutik. Google Map vil helt sikkert hjælpe dig. Priserne der er selvfølgelig passende.

Den mest almindelige alkoholholdige drik i Storbritannien er ale. Det har været kendt i næsten to tusind år, det er lavet af bygmalt, det adskiller sig fra øl i sin mørke farve og mere intense, tætte smag. Det andet kriterium er det mest umiskendelige: hvis der er forholdsvis lette visuelle slags drikkevarer, er der i princippet ingen flydende ale..

Russere (og ikke kun dem) kalder ofte fejlagtigt aleøl, men det er forkert. Øl i Storbritannien er grimt og normalt aftappet. Hvis du prøvede noget udkast på en pub, tilfældigt stak i en af ​​tapperne på tælleren og fik en mørk, tæt drink, var det sandsynligvis ikke øl, men ale.

Den traditionelle portion ale er en engelsk pint, det vil sige 568 ml, som serveres som standard på pubber. Ale kan være regelmæssig, rød, bleg (bleg, noget lysere og lysere, ofte med udtalt blomsteragtig smag og aroma) og mørk (mest intens). Standard sorter er de nemmeste og billigste at købe i supermarkedet, mens de mest interessante findes i landdistrikterne og i gourmetbutikker. God fadøl i flere varianter findes på enhver pub.

Den tredje populære mulighed er cider. Det er i det væsentlige en gæret frugtsaft, traditionelt i Storbritannien æble eller pære. Engelsk cider er meget forskellig fra fransk eller belgisk, man kan endda sige, at disse drikkevarer kun har navnet til fælles. Den er også tilgængelig på enhver pub, den traditionelle del er en halvliter.

Fodbold i England: derby, fans og hvor meget billetter koster.

Britisk cider er en stærkt kulsyreholdig drik og kan være sød eller tør. Tør indikerer normalt, at det er tørt, dvs. tørt. Det skal huskes, at cider er en snigende drink: den drikkes let og umærkeligt som juice, men den bliver ikke fuld, så du skal være forsigtig med den. Den bedste cider er træk eller aftappet, men du bør ikke tage dåser. Nogle gange skelner de "gård", den er mere mættet og altid tør.

Sjældnere varianter

Så vi fandt ud af de mest populære britiske spiritus - men her er en hel minibar af mindre kendte, men også fortjener den nærmeste opmærksomhed, ikke-børns drinks på engelsk:

Summerwine, der betyder "sommervin." Det er lavet af frugt (enhver), i landsbyer gør mange mennesker det stadig hjemme. Hvis du nogensinde har prøvet en russisk country jam bryg - meget ens. Så at sige den engelske folkemusikversion af chatter: der er ingen grund til at tale om kvalitet, prøv på egen risiko - og sig ikke om morgenen, at vi ikke advarede dig.

Gløgg er den engelske version af gløgg. Sælges kun før jul, i modsætning til russisk - sjældent med frugt, men meget mere krydret. Der er også en mulled sider - den samme ting, men ikke på vin, men på cider. Solgt i små glaskrus på hanen i sæsonen - en vidunderlig ting.

Forsøg på at bestille gløgg på en britisk pub er en fantastisk måde at forvirre alle på. Dette navn bruges ikke her, bartendere forstår det ikke på pubber - endnu mere. Bestil Maldwine - du kan ikke gå galt.

Stout, en mørk, sødlig-bitter drink svarende til en meget mørk øl, er faktisk en meget populær mulighed i landet, vi ved ikke engang, hvorfor han gør det her med "sjældnere" muligheder. Den mest berømte række stout i Rusland er selvfølgelig Guinness, men generelt er der mange af dem. Stærkere end øl, traditionel servering er en halvliter. Stout vil helt sikkert være tilgængelig i enhver irsk pub, der respekterer sig selv (som om der er andre?)

Med oversættes traditionelt til russisk som "honning", udtalt på engelsk som "skat" - den midterste lyd er blød, noget mellem "e" og "i". Dette er selve den drink, vi lærte om tilbage i skolen fra Stevenson-balladen. Det sker forresten ikke kun lyng. Drikken har eksisteret i et par tusind år, set fra opskriftens synspunkt koges den med honning og nogle planter eller frugter og derefter gæret vand. Lynghonning koges henholdsvis med lyngblomster (mere præcist med toppen af ​​stilkene). Det smager som et kryds mellem mjød og ale, normalt sødt.

Ligesom "finesser"? Lad os være venner (vi poster kun på forretningsrejse).

Traditionelt produceres honning i Skotland, i London sælges den sjældent, hovedsageligt i butikker med god alkohol eller delikatesser. Det er nytteløst at søge efter det med tryk. I turisternes øjne, især dem der ikke er fremmed for poesi, ser det meget romantisk ud, men smagen er mildt sagt specifik (ligesom mange drinks ifølge andre gamle opskrifter) og ikke alle kan lide.

Der er også mindre almindelige drinks i den britiske øhav, for eksempel butterbeer, det vil sige butterbeer, det samme som i Harry Potter-bøgerne, dette er ikke fiktion, grog og mange andre.

Det skal huskes, at der er toldrestriktioner for import af alkohol til Rusland. Som sædvanligt - at stifte bekendtskab med den svimlende alkoholiske verden i Storbritannien, skal du vide, hvornår du skal stoppe. Desuden er landet forbudt ved lov at være beruset på gaden.

  • Russerne udnævnte de top 10 lande med den mest lækre øl.
  • 5 europæiske lande, som enhver selvrespektende ølelsker skal besøge.
  • Drikke i udlandet som en lokal: 6 nyttige tip.

Traditionelle britiske drinks

Traditionelle britiske drinks

I enhver engelsk by er der hundredvis af steder, hvor du kan bestille alkoholholdige og ikke-alkoholiske drikkevarer.

Det bedste traditionelle sted for dette er puben. Hele gader med pubber og barer står i linje i den centrale del af byen.

I henhold til loven kan pubber være åbne indtil 23:00 eller endda indtil 01:00. I centrum af de fleste større byer er pubber og barer, især på fredage og lørdage, dog åbne indtil kl. 03.00.

Derudover forlænger mange pubber deres officielle åbningstider på officielle ikke-arbejdsdage og især nytårsaften..

Alkoholiske drikke

England er hjemsted for et stort udvalg af alkoholholdige drikkevarer. Alle pubber har altid vin, flere øl og mindst en cider. De vigtigste typer øl er pilsner (lys øl), bitter (mørk) og tøff (hoppy). Real ale er ikke en separat gruppe. Faktisk er det en type øl tilberedt og serveret på en traditionel måde..

Den mest populære øl er mørk, men lager vinder mere og mere popularitet. Whisky er også meget populær, især af skotsk og irsk produktion. Der er kun to typer whisky: den første er malt med korn, og den anden er med havre og lidt maltbyg..

En blanding er en blanding af begge typer. Whisky har andre smagsegenskaber, hvis kvalitet afhænger af ingredienserne, der bruges til forarbejdningen af ​​drikken, samt af vandet og tønden, hvori det tilføres..

Lager er hovedsagelig let øl af høj kvalitet: lys, sprudlende og kold. Der er mange nationale masseproducerede mærker af denne type øl i Storbritannien, da det er meget populært blandt unge. Det er muligt, at dette produkt vil skuffe nogen, der forventede mere af bare en kold alkoholholdig drink med bobler. Nogle nationale mærker er meget bedre og ofte meget stærkere..

Bitter er et mere fremtrædende eksempel på engelsk øl, der formelt kaldes ale. Det er normalt mørkere end pilsner.

Stout er en mørk, stærk og normalt bitter øl. Oprindeligt blev drikken kaldt Porter ("Porter"). Dens skaber Arthur Guinness besluttede at han kunne gøre det bedre og skabte sin egen version af denne drink - Guinness ("Guinness"). Det er et af de mest berømte irske mærker i verden og kan findes næsten overalt i England..

Cider - I England er det en alkoholholdig drik lavet af æbler. Det er generelt meget stærkere end øl. Cider brygges i den sydvestlige del af England (Somerset, Devon og Cornwall amter). Den mest traditionelle type cider er scrampi (stærk tør cider) - det er en meget stærk, sur drik med meget skum..

Perry - Identisk med cider, men lavet af pærer.

Læskedrikke

Te drikkes over hele landet - varm, stærk med mælk og sukker. Der er mange populære mærker derude. De mest populære er PG-tip ("Pee G-tip") og Tetley ("Tetley"). Te drikkes normalt derhjemme, på arbejde, til morgenmad i billige restauranter eller om eftermiddagen med ruller, kager, fløde eller marmelade..

Kaffe er lige så populær som te. Øjeblikkelig kaffe (med tilsætning af kogende vand og mælk) drikkes derhjemme og på arbejdspladsen eller i billige restauranter. Hvis en drink kun hældes med kogende vand, kaldes den "sort kaffe", og hvis kun mælk - "hvid kaffe" ("hvid kaffe").

Koffeinfri kaffe er ikke særlig almindelig. I store byer kan du finde mange internationale kaffehuse, såsom: Starbucks ("Starbucks"), Costa's ("Costas") og Cafe Nero ("Cafe Nero") - der er et bredt udvalg af kaffe, te og varm chokolade.

UK drinks

Storbritanniens rige langvarige kulinariske tradition er kendt over hele verden. Og dette gælder ikke kun retter, men også traditionelle engelske drinks. Som i mange andre ting afholder folk i Storbritannien sig normalt fra dristige eksperimenter med fremstilling af deres drikkevarer, så opskriften og sammensætningen har været uændret i mange århundreder..

Hvis vi taler om ikke-alkoholiske drikkevarer, er det måske først og fremmest værd at nævne te - en drink, der traditionelt er forbundet med England overalt i verden. Den britiske nation har ikke ændret sin dybe kærlighed til denne aromatiske drink i mange år og indtager den årligt i enorme mængder..

Den mest "engelske" version af denne drink er te med tilsætning af mælk. I dette tilfælde er det meget vigtigt at hælde mælk i te og ikke omvendt. Briterne er overbeviste om, at ellers vil traditionen blive brudt, og duften vil ændre sig. Te drikker er den vigtigste begivenhed, der næsten definerer en pæn engelsk daglig rutine. Derudover er det bedst at have lange små samtaler over en kop te, dette er en lejlighed til at mødes med din familie eller et selskab med gamle venner..

Men blandt traditionelle engelske drikkevarer tildeles alkohol meget mere plads, opskrifter til fremstilling af aromatiske stærke drikkevarer overføres fra generation til generation og er meget værdsat af briterne. Det er tilstrækkeligt at huske den store popularitet af sådan et traditionelt britisk etablissement som en pub, der serverer øl, whisky, ale og meget mere..

Whisky er den ældste britiske alkoholholdige drik og er blevet brygget i århundreder. Whisky kan fremstilles af malt, korn eller en blanding af de to. Briterne foretrækker skotsk maltwhisky. De drikker det med 25 gram og i modsætning til amerikanerne rent uden is. De mest populære sorter er Glenmorangie, Glenfiddich eller Laphroaig.

En anden almindelig drik af briterne er ale, der er lavet med bygmalt og smager som øl, men smagen af ​​ale er rigere og tættere, og farven er mørkere. Når du er på en pub, skal du bestille en pint ale (568 ml), fordi fadøl er den bedste. Den kommer i regelmæssig, rød, bleg og mørk (stærkest).

En anden drink, der har spredt sig over hele verden, men fremkalder tilknytning til Storbritannien, er cider, som faktisk er gæret frugtsaft. Oftest er cider lavet af æbler eller pærer, men variationer er mulige. Der er slet ingen alkohol i kulsyreholdig og sød cider, men du skal være forsigtig, det er let at blive meget fuld af det. Kendere anbefaler at bestille en halvliter fra pubben ved tryk eller købe i en glasflaske, men ikke i en dåse.

Ud over ovenstående drikker briterne ofte gin, vodka, brandy, grog. Øl er populært på britiske pubber, måske ikke så meget som i Tyskland eller Tjekkiet, men der er også øltraditioner her. For eksempel er porter og stærkere frugtbaseret stout typisk britiske øl. Det kan også være interessant at prøve smørøl, som mange kender fra Harry Potter-bøgerne..

Blandt de mindre udbredte sorter af alkoholholdige drikkevarer kan muldwine skelnes, der minder om gløgg, kun med en stor tilsætning af krydderier. De drikker også mjød, som virkelig er en honningdrink med frugt eller urter, ganske mærkelig i smagen.

Når man prøver alkoholholdige drikkevarer i Storbritannien, bør turister ikke glemme forsigtighed og moderation. Det er ulovligt her ved lov at gå ned ad gaden, mens han er fuld. Alkohol sælges først fra en alder af 18 år, så du skal have en form for dokument med dig.

Top 7 traditionelle britiske drinks

Storbritanniens rige langvarige kulinariske tradition er kendt over hele verden. Og dette gælder ikke kun retter, men også traditionelle engelske drinks. Som i mange andre ting afstår folk i Storbritannien normalt fra dristige eksperimenter med fremstilling af deres drikkevarer, så opskriften og sammensætningen forbliver uændret i mange århundreder. Forresten er der blandt traditionelle engelske drinks meget mere plads til alkohol, opskrifter til fremstilling af aromatiske stærke drikkevarer overføres fra generation til generation og er meget værdsat af briterne. Det er tilstrækkeligt at huske den store popularitet af sådan et traditionelt britisk etablissement som en pub, der serverer øl, whisky, ale og meget mere..

7. Pimms

Nu er Pimm's en sommercocktail, en punch, en alkoholholdig drink med frugt, der er beruset i de varmere måneder i hele Storbritannien. Pimms er en usædvanlig demokratisk drink. Det serveres til dronningen og hendes private gæster ved hestevæddeløb, regattaer og andre begivenheder i Londons højsæson såvel som i enhver pub i landet. Denne drink er en integreret del af den store britiske sommer. Så denne tid på året kaldes sjovt her. Ironien henviser naturligvis til vejret, som kan give overraskelser. Imidlertid kan intet vejr påvirke sådanne "ikoner" af den britiske livsstil som et glas Pimms..

6. Squash

Nej, dette er ikke en sport eller en grøntsag. Squash er en typisk britisk sodavand lavet med frugt, juice, vand og sødestoffer. Denne drink er faktisk meget forfriskende og tørstslukker, især om sommeren..
I Storbritannien er Robinsons det mest populære squashmærke. Dette mærke var oprindeligt engageret i produktionen af ​​denne drink til tennisspillere i Wimbledon-perioden i 1935..

5. Cider

En anden drink, der har spredt sig over hele verden, men fremkalder tilknytning til Storbritannien, er cider, som faktisk er gæret frugtsaft. Oftest er cider lavet af æbler eller pærer, men variationer er mulige. Der er slet ingen alkohol i kulsyreholdig og sød cider, men du skal være forsigtig, den kan let blive fuld.

Forresten, i det 18. århundrede, på gårde, blev halvdelen af ​​arbejdstagerne ofte betalt med cider..

4. Gin og tonic

Gin and tonic er en alkoholholdig cocktail, der indeholder to hovedingredienser (gin og tonic, selvfølgelig) samt kalk og is. Forholdet mellem hovedingredienserne varierer afhængigt af opskriften.

Historien om fremkomsten af ​​denne alkoholholdige drik er forbundet med britiske soldater, der var i Indien. I det 19. århundrede var kinin tonic meget populær blandt dem; det blev givet til soldater, så de ikke fik malaria. Denne drink smagte meget bitter. For at gøre det sjovere begyndte tonicen at blive blandet med gin, som også var populær på det tidspunkt. Kalk, som soldaterne brugte til at spise drikken, reddede dem fra skørbug..

3. Ale

En anden almindelig drik fra briterne er ale (ingefærøl), der er lavet med bygmalt og smager som øl, men smagen af ​​ale er rigere og tættere, og farven er mørkere. Når du er på en pub, skal du bestille en pint ale (568 ml), fordi fadøl er den bedste. Briterne har drukket ale siden midten af ​​det 17. århundrede, især da det blev antaget at beskytte folk mod infektioner..

2. Whisky

Whisky er den ældste britiske alkoholholdige drik og er blevet brygget i århundreder. Whisky kan fremstilles af malt, korn eller en blanding af de to. Briterne foretrækker skotsk maltwhisky. De drikker det med 25 gram og i modsætning til amerikanerne rent uden is. De mest populære sorter er Glenmorangie, Glenfiddich eller Laphroaig.

1. Te
en drink, der traditionelt er forbundet med England overalt i verden. Den britiske nation har ikke ændret sin dybe kærlighed til denne aromatiske drink i mange år og indtager den årligt i enorme mængder..

Den mest "engelske" version af denne drink er te med tilsætning af mælk. I dette tilfælde er det meget vigtigt at hælde mælk i te og ikke omvendt. Briterne er overbeviste om, at ellers vil traditionen blive brudt, og duften vil ændre sig. Te drikker er den vigtigste begivenhed, der næsten definerer en pæn engelsk daglig rutine. Derudover er det bedst at have lange små samtaler over en kop te, dette er en lejlighed til at mødes med din familie eller et selskab med gamle venner..

Hvad den britiske drikker: en guide til traditionelle britiske spiritus

Alle kender traditionen med engelsk te-drik, men mange briter er ikke modvillige i at forkæle sig med stærkere drinks. Vi besluttede at finde ud af, hvad indbyggerne i Det Forenede Kongerige vælger under venlige og familiesammenkomster, se film og fodboldkampe, eller når de vil, mens de er væk alene. Nu ved du ikke kun, hvordan man forlader, men også hvordan man drikker på engelsk!

For briterne er en pub et andet hjem, hvor du kan slappe af, chatte med venner og få et par øl. Afhængighed af den berusede drink stammer fra middelalderen. Mange mænd var i havet i lang tid, og da vandet om bord ikke kunne opbevares i lang tid, brugte søfolkene øl til at slukke tørsten..

Tidligere blev pubber i Storbritannien betragtet som udelukkende mandlige virksomheder, men nu er kvinder ikke ualmindelige der. Øl måles for gæster i mindre portioner - 0,33 l hver.

En favoritdrink i alle aldre er let pils. De mest berømte mærker er Carling, Stella Artois, Fosters og Carlsberg. Af de mørke sorter er Guinness den mest populære. I løbet af aftenen kan en engelskmand drikke 10 liter drikkevarer, næsten ingen snack. Apropos snacks: den gennemsnitlige brite anser chips og saltede nødder for at være det bedste ølfirma.

Whisky

De første, der lærte at brygge alkohol ikke fra frugt, men fra byg, var indbyggerne i Skotland og Irland. Mens destillerierne skændtes om, hvem der skulle være den første til at fremstille whisky, smagte briterne på drikken med en syrlig smag og rig tekstur..

I England menes det, at en drink kan kaldes "whisky", hvis den ældes i mindst 3 år, og premiummærker tilbyder aldring i 50 år. De mest populære sorter er byg, malt og blandet og kan drikkes på næsten alle pubber. I modsætning til andre lande drikkes whisky i Storbritannien lidt varm uden tilsat is og serveres i et lavt glas med en tyk bund..

Foto: eatupnewyork.com 3

Gin og tonic

Briterne begyndte at bruge denne drink for flere hundrede år siden til at forebygge og behandle malaria. Tonic blev lavet på basis af cinchona bark og var meget bitter. For at gøre det smagere blev krydret gin tilsat det, og cocktailen blev spist med kalk. For første gang blev en sådan drink smagt af britiske soldater i Indien. Gin og tonic suppleres altid med is, og forholdet mellem ingredienser afhænger af opskriften.

Gin selv er undertiden beruset i en slurk. Det må ikke nydes, da alkoholen kan nå 50 grader. Populære mærker i England: Beefeater, Gordons, Bombay Sapphire.

Pimms

En anden populær sommercocktail er elsket af både almindelige familier og Royal Court. Pimms dukkede op i Wimbledon-tennisturneringen i det 19. århundrede og blev snart den officielle drink af begivenheden. Mange forsøgte at gentage opskriften oprettet af James Pimm, og der opstod snart nummererede forfalskninger: Pimms # 1, # 2 osv. En ginbaseret drink er lavet med limonade, frugt, is, mynte og agurk. Det opdateres perfekt, men du skal ikke blive båret af det: det er let at blive fuld, især i varmen, hvor pimms ofte drikkes.

Foto: psbonjour.com 5

I modsætning til tidligere drikkevarer er der fremstillet vin i Storbritannien for ikke så længe siden. De lokale druer var af dårlig kvalitet, så vinen blev importeret - hovedsageligt fra Frankrig. Det blev betragtet som en dyr drink og blev indtaget af adelen og kongedømmet. Nogle gange blev krydderier med sukker tilsat vin, insisteret og drukket som medicin. Men i dag er der mange vinmarker i England. Næsten al produceret vin er hvid og kan købes i ethvert supermarked. Briterne værdsatte den indfødte drink med en syrlig og frisk smag, den bruges meget i landet. Populære mærker: Chapel Down, Glyndwyr, Silver Bay Point.

Ud over pubber er der andre interessante virksomheder i England. Se selv!

Samfund

Sundhed

Farlige drikkevarer: den mest "tømmermænd" alkohol bestemmes

De farligste alkoholholdige drikkevarer, der er opført af britiske forskere

De mest alvorlige konsekvenser for kroppen morgenen efter festen medfører brug af sherry og havn, sagde den britiske videnskabsmand. Det er 20-graders drinks, der forårsager den mest alvorlige tømmermænd - de er ikke for stærke, men absorberes hurtigere end vodka i blodbanen. Derudover knuste specialisten et par andre myter om alkoholbrug..

Den stærkeste tømmermænd kan være brugen af ​​sherry og port. Dette er den konklusion, som en videnskabsmand fra University of Brighton i Det Forenede Kongerige nåede til Hal Sosabovski, rapporterer Daily Mail.

Disse iberiske berigede vine er relativt stærke - 20% alkoholindhold - og absorberes let af kroppen. De udgør en stor tømmerrisiko. Stærkere alkohol absorberes langsommere af kroppen og undertrykker mavens arbejde. Øl vil derimod ikke give dig mulighed for at blive fuld hurtigt, da graden er for lav..

Den britiske videnskabsmand rådede også til ikke at drikke alkohol med vand. Dette hjælper ikke med at undgå hurtig forgiftning, men det fører kun til en "let fordøjelig" alkoholkoncentration på 20%. Præcis af samme grund er det værd at afstå fra at blande stærk alkohol med drikkevarer med lavt alkoholindhold..

En hurtig forgiftning, bemærkede forskeren, opnås ved hjælp af mousserende vine. Årsagen til dette er kuldioxid i champagne. Bobler hjælper alkohol med at absorbere i blodbanen.

Du kan blive stærkt fuld, mens du drikker whisky og anden stærk alkohol, advarer Sosabovski også. Og tømmermænd fra vodka bliver "lidt mindre alvorlig" næste morgen.

Emnet alkohol på tærsklen til nytårsferien tiltrækker mere og mere opmærksomhed fra både borgere og tilsynsmyndigheder. Russerne rådes til ikke at glemme: alkoholmisbrug medfører negative konsekvenser for menneskerne omkring dem og for deres eget helbred.

Især i midten af ​​december offentliggjorde Rospotrebnadzor et "alkoholisk" notat. Afdelingen anbefalede kun at købe alkohol i stationære butikker med licens til at sælge alkohol.

Det anbefales ikke at købe alkoholholdige drikkevarer i kiosker og pavilloner. Salg af alkohol via internettet er forbudt - at købe det online, en person har stor risiko.

Derudover bemærkede Rospotrebnadzor, at et intakt føderalt frimærke til indenlandsk alkohol og et punktafgiftsstempel til importerede drikkevarer skal limes på flasken. Hætten skal sidde tæt på flaskens glas og ikke rulle.

Det forventes ikke en kraftig stigning eller et fald i alkoholpriserne før nytår, rapporterede det sociologiske firma Nielsen tidligere. I gennemsnit er russerne klar til at bruge 3,7 tusind rubler på alkohol - lidt over en tredjedel af det samlede nytårsbord (det blev anslået til omkring 10 tusind rubler).

Det specificeres, at mousserende vine og champagne blandt alkoholholdige drikkevarer var mest foretrukne - 84% efterfulgt af vin (59%) og vodka (40%).

I begyndelsen af ​​december fortalte læger RIA Novosti, hvordan skaden på kroppen ved at drikke alkohol på helligdage kunne reduceres. For det første er det bedre at drikke på fuld mave, og for det andet behøver du ikke at blande drinks. Derudover anbefaler læger at bevæge sig mere - på denne måde aktiverer kroppen den metaboliske proces, og fordelingen af ​​alkohol bliver mere jævn..

Læger anbefaler at spise grøntsager og salater med højt fiberindhold (det findes i rå grøntsager). Fiber bremser absorptionen af ​​alkoholiske kalorier. På festbordet tilrådes det også at servere retter med et højt proteinindhold - kød, fisk og fjerkræ..

Pickles har dog ingen effekt på absorptionen af ​​alkohol, bemærkede lægerne..

Nytårsbordet skjuler generelt mange farer for borgerne. I begyndelsen af ​​december fortalte ernæringsekspert Maria Dubskaya Channel Five, hvilke fødevarer der er de mest skadelige, men populære på nytårsaften. Håndfladen i anti-rating gik til den samme majones. Det er bedre at erstatte denne sauce med græsk yoghurt med lavt fedtindhold uden tilsætningsstoffer, bemærkede specialisten..

På andenpladsen er champagne. Bobler af mousserende vin kan irritere mave-tarmkanalen, stimulere sult og åbne en direkte vej til overspisning og fordøjelsesbesvær.

På tredjepladsen - fedt kød og pølse samt svinekød. Disse produkter bruges ofte til at tilberede salat "Olivier", men det er stadig bedre at bruge fjerkrækød - især da der ikke var nogen pølse i den originale prærevolutionære salatopskrift..

Den fjerde og femte plads blev taget af pickles og slik. Syltede og saltede grøntsager er kontraindiceret til dem, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen og er også skadelige for hypertensive patienter og hjertepatienter. Ernæringseksperten anbefaler kun at foretrække friske grøntsager..

Spiritus England

Det gode gamle England har altid været min drøm! Hvor vidunderligt det er at være i centrum af London på Piccadilly Circus, at sidde på en engelsk cafe og drikke ægte engelsk te klokken fem. Tag derefter en London dobbeltdækker (traditionel dobbeltdækkerbus) og kør den til Westminster Palace for at beundre den verdensberømte Big Ben. Ja, drømme. drømme. Men til min glæde var mine drømme bestemt til at gå i opfyldelse! Og så, efter en fire timers flyvning, endte jeg i Storbritannien. Min lykke kendte ingen grænser! I lufthavnen blev jeg mødt af en mangeårig kammerat - en ægte prim engelskmand ved navn John. Han meldte sig frivilligt til at vise mig London med alle seværdigheder og engelske traditioner. Den allerførste og originale London-tradition, som jeg lærte om fra John, er "fem-om-ur". Klokken fem er en tepause fra kl. 17, der først blev introduceret i 1840 af hertuginde Anne af Bedford, ærepige til dronning Victoria. I en nærliggende cafe drak vi lækker traditionel engelsk te med boller og marmelade og gik videre. Så vi kørte på den dobbeltdecker, som jeg allerede har nævnt, til Londons centrale plads - Piccadilly Circus.

Da vi kom ud ved busstoppestedet, så vi straks et stort torv, bogstaveligt talt fyldt med mennesker, der gik. I midten af ​​pladsen bemærkede jeg en stor springvand, der er et af Londons symboler, og jeg kan bare ikke tage øjnene af aluminiumsfiguren af ​​en engel med pil og bue. Forresten er denne figur kendt blandt londonere under navnet "Eros". Folkene på Piccadilly Circus overraskede mig bare med deres mangfoldighed. Der var tjenestemænd, ældre mennesker, der tog en aftenvandring og endda punkere i London. Repræsentanter for denne ungdomsundkultur vakte særlig interesse for mig. Lyse, flerfarvede tøj og de samme mohawks på hovederne for repræsentanter for denne kultur vil blive husket i livet! Derudover sætter disse punkere konstant den nationale engelske drik gin bag den engelske krave. Forresten blev denne alkohol opfundet ikke af briterne, men af ​​hollænderne, men på trods af dette bevilgede briterne gin. Og nu er det simpelthen umuligt at forestille sig Storbritannien uden denne enebærdrink..

Den næste dag besluttede John og jeg at se vagtskiftet uden for Buckingham Palace. Vi ankom stedet nøjagtigt kl. 11.30, netop på dette tidspunkt begynder vagtskiftceremonien. Den udklædte militærparade finder sted hver dag om sommeren, men om vinteren - hver anden dag. Vagter i lyse røde uniformer og høje bjørnehatte marcherede højtideligt til porten for at erstatte den gamle vagt med en ny. Som John fortalte mig, begyndte historien om vagtskiftet i England så tidligt som i 1660, da paladserne til de britiske konger kun begyndte at blive bevogtet af vagterne ved den kongelige hof. I 1837 satte dronning Victoria sit bopæl på Buckingham Palace og satte vagter op ved porten. Du tror sandsynligvis, at enhver kan blive vagter, men du tager meget fejl. Hvis du så en mand med en upåklagelig pejling i en rød uniform, stående nær porten til dronningens palads, skulle du vide, at han sandsynligvis er efterkommer af en gammel engelsk familie. Efter at have stået i 45 minutter, hvilket er hvor længe vagtceremonien varer, frøs John og jeg og besluttede at gå til den nærmeste pub for at prøve den nationale engelske drink grog. Man kan tale om varm og velsmagende grog i meget lang tid. Denne drink består af rom, stærkt fortyndet med vand og sukker. Tidligere blev denne alkohol inkluderet i den daglige kost for søfolk i den britiske kongelige flåde. Vi skal hylde briterne - det er dem, der forbereder deres oprindelige drikke som ingen anden.

Efter at have talt med John indså jeg, at historierne om briternes tilbageholdenhed og ro ikke overhovedet er fiktion. Som en sand søn af sin nation overholder John alle Storbritanniens traditioner. Briterne er bogstaveligt talt besat af selvkontrol, og deres vittigheder er virkelig specifikke. De betragter selvkontrol som den vigtigste dyd af den menneskelige karakter. Da vi kom for at besøge Johns venner, advarede han mig straks om, at man ved bordet skulle undgå at tale om alt, der vedrører penge, privatliv og Nordirland. Det sidste punkt overraskede mig ekstremt, men jeg stillede ikke unødvendige spørgsmål, og i min fritid, når jeg rodede gennem Internettet, fandt jeg ud af, at Irland var blevet afhængig af Storbritannien i middelalderen. Siden da har der været en krig, synlig og usynlig, mellem de to lande. John advarede mig også om, at visitkort aldrig skulle udveksles (selvom jeg ikke ville). Jeg var forbløffet over det faktum, at briterne elsker at bo adskilt, i England finder man sjældent bygninger i flere etager. Briterne betragter det som en regel omhyggeligt at passe deres have, kæledyr og den omkringliggende natur. Forresten spiser lokale beboere også nøje efter tidsplanen. Deres punktlighed er fantastisk! Morgenmaden starter kl. 8:00 skarp og inkluderer korn, mælk, juice, toast med marmelade. Frokosten består af sandwich, drinks og lette salater. Derefter klokken fem og derefter middag klokken 18:30. Vores landsmænd burde lære af dem!

Den næste aften tog John mig ud på en tur i det såkaldte London Eye. Denne attraktion er et stort pariserhjul beliggende i hjertet af London. Stakkels John vidste ikke, at jeg var frygtelig for højder! Det tog ham en kæmpe indsats for at få mig på pariserhjulet. Hvordan beklagede jeg mig, at jeg før ikke havde drukket mindst et glas gin! Med rystende ben og arme gik jeg ind i kabinen, og vi begyndte langsomt at hæve os over jorden. Jeg fik en smuk fugleperspektiv over London. Det tog vejret fra dette! Jeg så Big Ben, Buckingham Palace og monumentet til admiral Nelson, som jeg straks ønskede at se nærmere på. Efter at have kørt pariserhjulet ankom vi til det sted, hvor Nelsons søjle står. Admiralens fem meter figur stiger på en 44 meter søjle. Ved foden af ​​monumentet er der fire massive løver, som er lavet af den engelske dyremaler E. Landseer. Den største Nelson, lavet af bronze, blev skabt af billedhuggeren Bailey. De fire sider af søjlen er dekoreret med fresker og er lavet af fangede og smeltede Napoleonskanoner. Jeg lærte af John, en kendere af historien, at vi er på Trafalgar Square.

Efter at have kigget på skulpturen besluttede vi at stoppe ved en nærliggende pub og tage en halvliter øl (efter vores standarder er det det samme som at "finde ud af" en liter til to). Da jeg kom ind i pubben, følte jeg straks en rent engelsk atmosfære. Baren er dekoreret med en række nationale instrumenter i klassisk London-stil. Jeg var lige ved at bestille ægte engelsk øl, da John pludselig stoppede mig og tilbød at drikke den nationale engelske drikkeøl. Som min ven sagde, har denne drink været kendt siden det 15. århundrede. I middelalderen blev ale betragtet som en vigtig vare som brød, for i modsætning til letfordærvelig mælk blev ale opbevaret i meget lang tid. Jeg nød virkelig denne drink, det syntes mig, at den var endnu bedre end øl.

Selvfølgelig kunne jeg ikke på min sidste dag i det smukke London besøge Tower Bridge, bygget i 1894. John og jeg gik til udstillingen, de viste os det rum, hvor dampmaskiner engang kontrollerede broens arbejde. Vi så også på fascinerende historier om historien om dette skilsmissemirakel. Tower Bridge er et af de vigtigste og smukkeste steder i London. På trods af min akrofobi gik vi stadig ad stien til den øverste del af broen, hvorfra en vidunderlig udsigt over St. Paul's Cathedral og området Canary Worf åbnede.

Blandt andet lærte jeg, at England er fuld af helligdage, for eksempel: Notting Hill Carnival, verdens venstrehåndede dag, antikviteter og kunstmesse, Peterborough Beer Festival, professionel årlig blomsterudstilling i det centrale London.

Til sidst sagde John, at jeg bare skal prøve den nationale engelske drink af whisky. Denne whisky er ikke ringere end de berømte skotske produkter. Jeg smagte tørvede og ikke-tørvede whiskyer i alderen 18 måneder. Jeg kan sige, at du ikke vil prøve en sådan drink hvor som helst undtagen London! Smagen er fremragende!

Den næste morgen måtte jeg rejse, og jeg var meget taknemmelig for min kære ven John for uforglemmelige dage i London. Han lovede som en sand gentleman at aflægge et venligt besøg i Rusland igen. Jeg ville ikke forlade London så meget, at hvis John tilbød mig sin hånd og hjerte, ville jeg ikke tøve med at blive fru Smith. Forresten har John brug for noget mere delikat på russisk for at antyde dette!