Image

ANCHIBEL

Cossack-ordbog-reference. - San. Anselmo, Californien, S.Sh.A.... Kompilatoren af ​​ordbogen er G.V. Gubarev, redaktør - udgiver A.I.Skrylov. 1966-1970.

  • ANTROPOLOGI
  • ARAKANTSEV

Se hvad "ANCHIBEL" er i andre ordbøger:

anchibel - djævel Ordbog over russiske synonymer. anchibel substantiv, antal synonymer: 1 • forbandet (40) ASIS Synonym Dictionary. V.N. Trishin. 2013... Ordbog over synonymer

djævel - Se djævelen som en djævel i en sump, til helvede, håndfladen er på kraven, og djævelen på hans hals, som en djævel bundet med en snor, til helvede med to. Ordbog over russiske synonymer og udtryk, der ligner hinanden. under. red. N. Abramova, M.: Russiske ordbøger, 1999. djævelens djævel, satan,...... Ordbog med synonymer

ANTSYBAL er

betydning, definition af et ord

ANTSYBAL m. Kyllinger. bandeord, bastard.

Artikler og publikationer

Antsybal (antsybul, anchibal, anchibil) er en sump djævel eller en onde ånder, der bor i en sump. Navnet antsybal refererer ofte til det urene.

Kniv "Antsybal". Klinge. Damaskus af smed Roman Chertorinsky, to pakker med Damaskus blandes i bladet, et 80 lag det andet 360,.

Jeg foreslår en undersøgelse af folkloreelementet, ellers sender vi alle helvede, men vi har nok onde ånder, slave onde ånder. En del.

Navnet antsybal refererer ofte til de onde ånder, der lever i sumpen. Dette navn blev styrket med bandeord: "Åh du,.

Antsybal (antsybul, anchibal, anchibil) er en sump djævel. Navnet antsybal refererer ofte til de onde ånder, der lever i sumpen. Denne titel.

Fjerntliggende rige (by med onde ånder) Byen repræsenterer i øjeblikket kun - "idé" uden nogen synlig og alligevel.

Antsybal Antsybul Antsypar Anchibal Anchibil Anchikhrist Anchutik Anchutka Anshikhrist Apollo Apollonius Apostel Apraksia Aprelevsky brownie

Livsstil: Helvede betragtes som djævelernes troskab, men den oprindelige russiske antsybal foretrækker vandelementet. Klaner op til.

. sumpen er traditionelt beboet af goblinen (i Ural kaldes den nomadiske sumpgoblin "antsybal"). Sumpen er en typisk ramme for historier om.

Anchibala hvad er det?

ENCYKLOPEDIER FOR RUSSISKE TILSTANDER

Ordbogen over russiske overtro er viet til troen fra bønderne fra det 19. til det 20. århundrede. (vedrørende området for den såkaldte lavere demonologi - se artiklen "Om det ukendte").

Det førende sted i ordbogsoptegnelserne er besat af materiale, der karakteriserer overtroiske ideer, der eksisterede relativt for nylig eller stadig eksisterer (data om troen i det antikke middelalderlige Rusland er angivet som supplerende). Dette er den største forskel mellem ordbogen og lignende publikationer, der fokuserer på genopbygningen af ​​de gamle slaveres tro eller blander overtroiske ideer fra forskellige århundreder..

Indholdet af ordbogsposter, der ikke hævder at være udtømmende, er stadig ret omfattende og forskelligt..

Bevis for bøndernes tro i det 19. - 20. århundrede. hentet fra historiske og litterære monumenter (kronikker, kirkefædrenes skrifter, de helliges liv). De blev også hentet fra en række folklore- og etnografiske publikationer såvel som fra arkiver (inklusive fra det personlige arkiv fra ordbogen). Her udover de materialer, der er indsamlet i henhold til forskellige programmer, spørgeskemaer (for eksempel ifølge det program, der blev samlet i slutningen af ​​det 19. århundrede af det såkaldte "etnografiske bureau for prins V. Tenishev"; AME-arkivet), sådan folkloregenre som bylichki - lille overtroisk historier der menes at være sande. De vigtigste "helte" af denne populære blandt bønderne i XIX-XX århundreder. genre - brownies, goblin, vand og andre urene spiritus, hekse, troldmænd, de døde. Materialer, der er citeret i ordbogsposter, gives praktisk talt uændrede med bevarelse af dialektismer og stilistiske træk.

Oplysninger om ånder og guddomme med den laveste rang findes i ordbogen i alfabetisk rækkefølge; hver af ordbogsposterne åbner med en liste over navnene på dette eller det overnaturlige væsen, der er kendt af ordbogen, der varierer i forskellige regioner i Rusland (hvis der ikke er noget stress i navnet, så er det ikke klart) og indeholder en mere eller mindre komplet beskrivelse af dets udseende, habitat og "erhverv", som også kan variere i forskellige regioner. Optagelsessteder og videnskabelige kilder er angivet i parentes. En liste over forkortelser og brugt litteratur er knyttet til hovedteksten.

Hvor det var muligt, oprindelsen af ​​navnet og hvordan ideer om den overnaturlige skabning kunne have udviklet sig. I overensstemmelse med materialets art er nogle artikler (for eksempel om skov, vand, husholdning) mere komplette, mens andre er små i størrelse og indeholder kun kort information.

I de tilfælde, hvor ideerne om de kvindelige og mandlige hypostaser fra husets ånder, vand, skov (med lighed mellem deres navne) tog form og kunne være ret uafhængige af hinanden, er de beskrevet i separate artikler (for eksempel, separate artikler er afsat til vand og vand, skovpiger og djævel osv.).

Hovedafsnittet i publikationen suppleres med "Appendiks", som inkluderer forfatterens artikel "Om det ukendte" og "Ordbog over forældede og dialektiske ord".

Amur - vandløbsopland. Amur

AME - Arkiv for Etnografimuseet

Arch. - Arkhangelsk-provinsen, region

Astr. - Astrakhan-provinsen, region

Belozero. - Belozersk-distriktet, distriktet

Belomor. - Hvidt havbassin

Bryan. - Bryansk-provinsen, region

Velikorussk. - Fantastisk russisk

Vlad. - Vladimir-provinsen, region

V. Kasakh. - Østlige Kasakhstan

Volog. - Vologda-provinsen, region

Ravn. - Voronezh-provinsen, region

V. Povol. - Øvre Volga-region

V. Sib. - Østlige Sibirien

Vyatsk. - Vyatka-provinsen

Don - vandløb Don

Enis. - vandløb Yenisei

Zabayk. - Transbaikalia

IOLEAiE - Imperial Society of Lovers of Natural Science, Anthropology and Ethnography

IRGO - Imperial Russian Geographical Society

IRLI RAS - Institut for russisk litteratur fra det russiske videnskabsakademi

Irk. - Irkutsk-provinsen, region

Kazan. - Kazan-provinsen

Kalin. - Kalinin-regionen

Kaluga. - Kaluga-provinsen, region

Kirov. - Kirov-regionen

Kolym. - vandløb Kolyma

Bål. - Kostroma-provinsen, region

Krasnodar. - Krasnodar-regionen

Krasnoyar. - Krasnoyarsk-distriktet i Yenisei-provinsen, Krasnoyarsk-regionen

Kuib. - Kuibyshev-regionen

Kursk. - Kursk-provinsen, region

Linned. - Leningrad-regionen

Moskva - Moskva-provinsen, region

Murm. - Murmansk-regionen

Moore. - Murom-distriktet

Nizhegor. - Nizhny Novgorod-provinsen

Novg. - Novgorod-provinsen, region

Nov., Beloz. - Novgorod-provinsen, Belozersky-distriktet

Novosib. - Novosibirsk-regionen

Olon. - Olonets-regionen

Onezh. - Lake Onega-bassinet (Zaonezhie, Obonezhie, Prionezhie)

Orenb. - Orenburg-provinsen

Ørn. - Oryol-provinsen, region

ORYAS - Institut for Russisk sprog og litteratur ved Skt. Petersborg Videnskabsakademi

Oyat - flodbækken. Oyat

Penz. - Penza-provinsen, region

Perm. - Perm-provinsen, region

Petersborg. - Petersborg-provinsen

Pecs - vandløb Pechora

Pribayk. - Baikal-regionen

Psk. - Pskov-provinsen, region

REM - Russisk etnografisk museum

Ryaz. - Ryazan-provinsen, region

Samar. - Samara-provinsen

Sarat. - Saratov-provinsen, region

Sverdl. - Sverdlovsk-regionen

Nord. - Russisk nord

Nord. Dv. - vandløb Nordlige Dvina

Nord. Sib. - Nordlige Sibirien

Sib. - Sibirien

Simb. - Simbirsk-provinsen

Harpiks. - Smolensk-provinsen, region

Ons Volga - bassin i flodens midterste del. Volga

Ons Ural - Mellem Ural

Surgut. - Surgut-regionen

Tamb. - Tambov-provinsen, region

Tver. - Tver-provinsen

Tersk. - Terek-regionen

Tikhv. - Tikhvin-regionen

Tom. - Tomsk-provinsen, region

Tobol. - Tobolsk-provinsen

Tulsk. - Tula-provinsen, region

Ufim. - Ufa-provinsen

Chelyab. - Chelyabinsk-regionen

Kranium. - Cherepovets-distriktet

Chitin. - Chita-regionen

Syd - Syd for Rusland

Yu. Sib. - Sydlige Sibirien

South Ural - South Ural

Yakut. - Yakutia

Yarros. - Yaroslavl-provinsen, region

ADAMOV'S HOVED, ADAMOV'S BORD, ADAMOV'S BONE, ADAMOVO RIB, ADAMOVSCHINA - planter og objekter af usædvanlige former, udstyret med helbredende eller overnaturlige kræfter.

I ideer om Adamovisme er linjen mellem dens virkelige og fantastiske egenskaber subtil: folket har mange ekstraordinære ting i naturen, "der minder om menneskelige former", "såvel som alt, hvad der hører til fjerne tider, kaldes Adamovs eller Adamsisme. Den giftige plante Actaea spicata L., det mest almindelige middel mod næsten alle sygdomme i Vyatka-provinsen, kaldes Adams ribben. De blå kugler (Echinops Ritro L.) kaldes Adams hoved i Perm-provinsen. Denne plante sys i en amulet sammen med Peters kors (en urt der ligner et kors) og hænger rundt om køernes hals som en advarsel mod pesten. I Nizhny Novgorod-provinsen betragtes følgende instruktion som et universelt middel mod enhver sygdom: tag roden af ​​Peters kors og græsset i Adams hoved, sy det i en skjorte i sømme og især på en krave eller binde det på et kors ".

"Jeg ville springe, men bølgen tog den op og bar den væk": en reddet Kaliningrad-beboer på Baltkos fortalte om sin oplevelse

I begyndelsen af ​​ugen druknede næsten to Kaliningradere på Baltic Spit. Mændene blev trukket i land af den 55-årige surfer Sergei Lukyanitsa. "Klops" spurgte en af ​​de reddede. Alexander og hans kone Irina (navne er blevet ændret) fortalte, hvad de skulle igennem.

Den 6. juli kom den 26-årige Sasha, Irina og den 21-årige svoger Viktor (navnet er ændret) til Baltkosa med et telt for at hvile. Det var varmt, mændene gik en dukkert i vandet. Ifølge Alexander var havet ikke ru - tre eller fire point. Han ville ikke sejle langt, han ville kun dykke nær kysten.

"Et ægtepar - vores venner, der kom ud af vandet, sagde, at strømmen" trækker sig væk. "Jeg indrømmer, jeg lod det gå døve ører og dykkede. Det var et stenkast til kysten, dybden var talje-dyb. Jeg gik tilbage, men mine ben kunne ikke klare", - siger Sasha.

"Jeg så ham stå meget tæt og forsøge at gå, ro med hænderne, men det lykkedes ham ikke. Jeg husker hans overraskede øjne. Hans bror gik til Sasha, rakte hånden ud, og begge blev straks båret i havet," minder Irina om..

I vandet talte mændene og råbte til hinanden. Sasha rådede Victor til at ligge på ryggen for at spare energi. Han svømmer ifølge ham selv godt.

"Så blev vi sprængt væk i forskellige retninger, jeg mistede ham af syne. Jeg forsøgte at svømme langs kysten, men jeg blev ført væk fra det sted, hvor jeg kom ind i vandet," deler Alexander.

Panik brød ud på kysten. Slægtninge og venner af unge ringede efter hjælp. En af de feriegæster skyndte sig ud i vandet, formåede at svømme til Victor og gribe ham. Han trak næsten fyren til kysten - der var ti meter tilbage, men han var udmattet og lukkede ikke hænderne. Victor blev båret af en bølge i havet igen.

Alexander kæmpede på dette tidspunkt med al sin magt, ført væk fra kysten af ​​strømmen. Store bølger overvældede, det var umuligt at ligge på ryggen for at hvile.

"Jeg rodede bare mine hænder og forsøgte at holde hovedet over vandet. Det var umuligt at svømme ud af strømmen - jeg følte disse vandløb, masser af vand, som det var umuligt at klare hele min krop med. Først så jeg kysten, min kone løb der, mit barn var der. at intet kan gøres, fortvivlelse pressede mig på. Jeg tænkte på, hvor umådeligt livet sluttede ", - Alexander ser ud til at genopleve den rædsel, han oplevede på havet.

Vandskummet, Sasha, udmattet, faldt ned i havboblerne som et hul og samlede sin sidste styrke til at flyde op og trække vejret. På nogle øjeblikke gik han op, stoppede med at skrubbe, så et meter lag vand over sig. Så dukkede op igen, kæmpede med tidevandet.

På dette tidspunkt skyndte hans kone Irina fortvivlet rundt på kysten. Da en mand med et bræt dukkede op på stranden, skyndte hun sig til ham for at få hjælp..

"Jeg så surferen under vandet. Endnu en gang dukkede jeg op til overfladen for et pust af luft, han greb mig og kastede mig på tavlen. Der var ingen styrke til at tale. Vi svømmede til kysten i cirka fem minutter. Jeg kramede brættet og klemte mine hænder ind i slottet, jeg var bange Min frelser skubbede tavlen foran ham og padlede hans fødder. Da vi blev skyllet i land, kunne jeg ikke engang bevæge mig. Jeg blev trukket i land, og han skyndte sig at redde Victor. Så blev jeg lastet i en ambulance og kørt til hospitalet. Under en iltmaske kom jeg. ind i mig selv "," minder Alexander om.

Denne dag ændrede holdningen til livet og til hinanden, indrømmer Sasha og Ira. Efter hændelsen fandt de Sergei Lukyanitsa i sociale netværk.

"Der er ingen ord, der kan udtrykke vores taknemmelighed. I den nærmeste fremtid vil vi helt sikkert mødes med ham for at takke ham personligt. Det er lykke, at han var der og styrtede ud i vandet uden frygt, spørgsmål og panik," siger Irina.

Den 6. juli tog den 55-årige surfer Sergei Lukyanitsa til Baltic Spit for at fange en bølge og reddede to druknede mænd. Han "bad Poseidon om ikke at tage drengene": en beboer i Baltic Spit reddede to drukninger

Hvad er udtrykket "Anden del af Marlezon Ballet" og hvad er denne ballet?

Udtrykket "Den anden del af Marlezon (eller Merlezon) -balletten" er længe blevet en fraseologisk enhed. Men som det er tilfældet med mange andre veletablerede udtryk, er dets betydning ikke klar for alle. Så hvad betyder udtrykket, og hvornår man skal bruge det?

Denne sætning blev populær takket være filmen "D'Artanyan og de tre musketerer" med Mikhail Boyarsky i titelrollen. I det øjeblik, hvor ceremonimesteren under bolden annoncerer: "Den anden del af Marlezon-balletten", sprænger D'Artagnan ind i hallen og banker ham ned. Siden da er "Marlezon Ballet" blevet et tegn på en skarp vending af begivenheder, enten med et komisk resultat eller uden.

Hvilken slags ballet?

Der er en anden forståelse af denne fraseologiske enhed - som noget kedeligt og langvarigt. Årsagen er i selve "Merlezzon-balletten" - et stykke opfundet og iscenesat af Louis XIII i det 17. århundrede (det var under denne ballet, at afskedigelsen i romanen "De tre musketerer" af Alexander Dumas finder sted). Stykket viste sig at være lyst, musikalsk og farverigt, men det så ud til at samtidige var langvarige, fordi det bestod af 16 akter. Den blev leveret to gange - i 1635 på Chantilly-slottet og Royumont-klosteret. Arbejdets hovedtema er jagt på solsort, som også er dækket af titlen - fra fransk oversættes "merle" som "solsort".

"Petya vil afbryde ham." Rusland får en ny stor mester?

Den russiske fighter Peter Yan er klar til at vinde UFC-mestertitlen. Hvor og hvornår man skal se kampen

Den 12. juli kæmper Petr Jan og Jose Aldou om titlen som mester i Ultimate Fighting Championship (UFC) i bantamvægtsafdelingen. UFC 251 finder sted på Fighting Island Yas. Starten er planlagt kl. 06:10 Moskva-tid. Bookmakere satte odds for Jan-Aldu-kampen, og eksperter gav forudsigelser. Afgiv et gratis væddemål - få et gratis væddemål på 500 rubler.

Kampens dato Peter Jan - Jose Aldou

UFC 251 finder sted den 12. juli på Yas 'Fight Island' i Abu Dhabis kyststrimmel. Kampen Petr Jan - Jose Aldo vil ligesom andre kampe foregå foran tomme tribuner på grund af pandemien. Krigere, undervisere og personale vil blive testet for virussen.

Peter Jan - Jose Aldou: hvad tid og hvor skal man se kampen

Videoudsendelsen af ​​Jan-Aldu-kampen i Rusland vises af REN TV. Starten af ​​den direkte udsendelse af hele turneringen er planlagt til 05:30 Moskva-tid. Klokken er halv seks i Abu Dhabi om morgenen. Turneringen afholdes på et passende tidspunkt for det amerikanske publikum.

Boy Yan - Aldou: bookmakerspil og odds

Petr Jan er kampens favorit ifølge citaterne fra Olimp.bet bookmakeren. Du kan satse på en russer for at vinde med en koefficient på 1,44, hvilket svarer til en 65 procents sandsynlighed. José Aldos sejr estimeres med odds på 2,88 (33 procent), og der er uafgjort til 50,00 (to procent).

Bookmakeren tilbyder at satse på en tidlig sejr for Yana for 2.00. Hvis Aldu vinder inden udgangen af ​​den femte runde, er oddsene 4,50.

Olimp.bet bookmakeren tror ikke, at kampen slutter i første eller anden runde: det samlede antal runder over 2,5 går til 1,56, og for det samlede antal mindre end 2,5 kan du satse på oddsene 2,45.

Den højeste koefficient for kampen mellem Peter Jan og Jose Aldo er 70,00. Et sådant citat vurderede en russers sejr i den femte runde på grund af en smertefuld, chokehold eller frivillig overgivelse.

Petr Jan og Jose Aldu uniformer foran UFC 251

Jan's favorit er resultaterne af de seneste kampe og unge. I sin professionelle karriere har Peter 14 sejre og kun et nederlag. Russeren har spillet i UFC siden 2018, og i løbet af denne tid lykkedes det ham at holde seks kampe. I alle slagsmål viste Yang sig at være stærkere end sine rivaler: i tre tilfælde vandt han med knockout, i tre mere - ved enstemmig beslutning..

Peter er 27 år gammel, hans karriere er lige ved at nå sit højdepunkt. Aldu er seks år ældre og mister gradvist terræn. 33 år for den letteste vægtkategori - veteranens alder. Jose har 28 sejre og seks nederlag i sin professionelle karriere. Men brasilianeren har mistet fem af sine sidste otte kampe, herunder to tidligere i 2019..

Jan og Aldu har et respektfuldt forhold: i 2016 trænede Jose og Peter sammen før brasilianernes kamp med Frankie Edgar.

Den russiske træner John Hutchinson er fortrolig med Ians tidlige sejr. Marker mine ord: vi sætter Alda i tre runder. Jeg har aldrig set Peter i så god form, "- sagde specialisten.

Petr Jan - Jose Aldo: prognoser fra professionelle eksperter

De fleste eksperter kalder Peter Jan favorit af kampen. Den russiske blandede kampsportkæmper Alexander Shlemenko mener, at Yan er fortrolig med Jose Aldos stil. ”Petya er en favorit. Mest sandsynligt vinder han. En meget bekvem modstander for Petya, han er kun en trommeslager og kæmper ikke. Petya vil være i stand til at afbryde ham og om nødvendigt hegn ham, "- sagde Shlemenko.

Den regerende UFC fjervægtmester Alexander Volkanovski forventer også, at russeren vinder. ”Det bliver en konkurrencedygtig kamp. Jeg ville fokusere på krigernes teknik. Jeg kender Petr Jan og hans stil. Han presser konstant. Jeg tror, ​​det vil være svært for Aldu at modstå et sådant pres. Jeg tror, ​​at kampen vil være lige i starten, men på grund af tempoet vil Jan tage kontrol over kampen i de senere runder, ”sagde Volkanovski..

UFC letvægtsmester Khabib Nurmagomedov forudsagde Peter Yans sejr. Men Nurmagomedovs partner i AKA-hallen, Josh Thompson, håber at vinde Jose Aldu. ”Hvis en fyr vises i gymnastiksalen med kraftige slag, en god bokser, så arbejder jeg med knæ og slag på kroppen. Hvis Aldu bruger lave spark og kropsslag, som i kampen med Jeremy Stevens, vil Peter trække albuerne for sig selv, og dette vil reducere hans muligheder for angreb. Aldu har haft en masse kritik for ikke at bruge lowkics. Men jeg håber, at han slår Peter Jan og kan tavse sine kritikere. Jeg har rod i gamle hunde. I fremtiden vil Aldu stadig stå over for vanskelige retssager - for at besejre Sterling og Moraes, ”sagde Thompson..

Vibe - hvad er det i ungdomsslang. Jeg har intet at gøre med det, det er din stemning

Hvad er stemning i ungdomsslang

Vibe er en stemning, atmosfære, energi. Synonymer: følelsesmæssig tilstand, fornemmelse, følelse.

Dette slangord stammer fra den engelske stemning, vibration - vibration. Gode ​​vibes, "positive vibes" - sådan siger de om steder, mennesker eller begivenheder, der bringer behagelige fornemmelser, positive.

Stemningen kan være næsten alt: Moskva eller landsby, sommer eller efterår, der er en stemning fra 1970'erne, en trist stemning, en kraftig stemning og enhver anden. Ofte bruges ordet "stemning" i samtaler om musik: normalt betyder det, at sådan musik tænder lytteren, "ryster".

Adjektiv - vibe: Det var et vibehus med halfstep-elementer (eksempel fra Dictionary of Russian Anglicisms).

Vibe er ikke et nyt ord, men alligevel fra tusindårsleksikonet. Unge zoomere bruger det imidlertid også, så det stadig kan tilskrives ungdomsslang.

Eksempler på anvendelse

Den seje stemning var på den fest!

Du kan også mærke denne stemning?

Jeg lytter ikke til teksterne, det vigtigste i sangen er stemningen.

De sidste mikstape og to album kunne også godt lide, men dette er helt anderledes med en anden stemning og besked.

Jeg har intet at gøre med det, det er din stemning. The Limba & Andro - X.O.

"Jeg har intet at gøre med det, det er din stemning" - en linje fra sangen "X.O." Kasakhisk musiker Mukhamet Akhmetzhanov (The Limba) og ukrainsk kunstner Andro Kuznetsova (Andro).

3. januar - Rustik stemning

"Rural vibe" er en sang af rapperen Alexei Zemlyanikin, der optræder under pseudonymet 3. januar. Alexey er indfødt i Kursk. Han tog et pseudonym til ære for sin fødselsdag - 3. januar 1995.

Slavisk ondskab

Nedenfor er et stort udvalg af alle onde ånder.
Måske, men jeg kunne godt lide det.

Antsybal (antsybul, anchibal, anchibil) - sump djævel.
Navnet antsybal refererer ofte til de onde ånder, der lever i sumpen. Dette navn blev forstærket med bandeord: "Åh, du, antsybal på den måde!" (Kursk-regionen), "Du forbandede Anchibal!", "Lad Anchibil fange dig!" (Oryol-regionen)

Djævelen (på gammelslavisk - anchutka) lever i luften,

og som enhver onde ånder reagerer han straks på omtalelsen af ​​hans navn.
Markpiger ligner små kvinder og mænd. Blandt dem er der vilde fugle, kartofler, cannabisplanter, havregryn, prosillum, hornbills osv..

Auka (fra "Ay!") - skovens ånd, der elsker at reagere med det samme fra alle sider og kan føre en person ind i krattet ikke værre end Ivan Susanin.

Baba Yaga er et ben eller et gyldent ben, der lever "i en hytte på kyllingeben" og intriger rejsende.

Babay - En mystisk skabning blandt slaverne i form af en frygtelig gammel mand, der skræmmer børn.
I troen på de nordlige regioner i Rusland er babai en frygtelig skæv gammel mand. Han vandrer rundt i gaderne med en pind. At møde ham er farligt, især for børn..

Bannik - en ånd, der bor i et badehus, ligner en lille, men meget stærk gammel mand med et langt og lurvet skæg dækket af skimmel. Banniks foretrukne tidsfordriv er at koge vaskbart kogende vand, at splitte og "skyde" sten i komfuret såvel som at skræmme dem, der svæver med et banke.

Barabashki findes i forskellige folks mytologier, og især i slavisk mytologi er de hooligan husholdningsånd. De fylder lejligheden med mærkelige lyde, stjæler ting; tændstikker nægter at antænde, men støvler flammer som en glædelig flamme uden grund. Det betyder, at rullen gik på jagt.

Boli-boshka er en skovånd, en storhovedet og klodset gammel mand med lure øjne. Han kan gå ud for at møde en svampeplukker eller en bærplukker og bede om hjælp, finde en mistet kurv. Så springer smertebossen op på halsen og fører manden gennem skoven, indtil han går vild.

Myrkvinden er søster til havfruer, hun bor kun i en sump i en snehvide blomster af en åkande på størrelse med en gryde. Hun er smuk, men skjuler hendes gåseben med sorte membraner for personen. At se den rejsende begynder myrkvinden at græde bittert. Men det er værd at tage mindst et skridt mod hende for at trøste hende, da skurkinden trækker en person ind i sumpen.

Sump er en slægtning til vandet og djævelen, sumpens ånd i form af en gråhåret gammel mand med et bredt gulligt ansigt. Kan godt lide at gå langs kysten og skræmme folk, der går gennem sumpen med skarpe lyde.

Borovoy - næsten det samme som nissen, fyrreskovens ånd, lunden. Ser ud som en kæmpe bjørn, men uden hale. Det lever af dyr, selvom det undertiden også spiser mennesker.

Buka er en lille ond ondskab, der bor i skabet på børneværelset eller under sengen. Kun børn ser ham, og børn lider af ham, da Buka elsker at angribe dem om natten - at gribe deres ben og trække dem under sengen eller ind i skabet (hans hule). Han er bange for lyset, som de voksnes tro også kan fortabes af. Bange for, at voksne vil tro på ham.

Vodyanitsa er en kvindelig vandånd. Ifølge V.I.Dal mente russiske bønder, at disse var druknede kvinder fra de døbte.

Vand (vand nar eller djævel, rutnik) - vises i form af en mand med individuelle træk ved et dyr. Dahls “Forklarende ordbog...” indeholder følgende beskrivelse: “Dette er en nøgen gammel mand; alt i mudder, der ligner en djævel i hans skikke, men han er ikke tilgroet med uld, ikke så irriterende og ofte skælder ham ud. " Den vandede, for at lokke en person i sit vand, kan blive til et barn, kvæg, stor fisk osv. Denne ånd skræmmer og drukner svømmerne, spreder og frigiver fisk fra noten, hærger møllernes dæmninger. Hans yndlingssted er en sump, flodbassiner og boblebade. Havfrue befaler havfruer, undines og andre vandlevende indbyggere.

Bæret - protektorånden fra heste, en slags gårdhave. Han ligner et menneske, men med hesteører og hove. Hun kørte, bor i stalden, beskytter heste mod sygdomme og et rovdyr.

Volkodlak - varulvkrigere fra følge af Yarila og Veles., Halvfolks - halv ulve ifølge troen på de gamle slaver. Et eksternt tegn på en ulve-sø er et ulvehår (dlak), der vokser på hovedet, hvilket er synligt allerede ved fødslen. Fra hende kommer dette slaviske navn.

Brownie er en ånd, der bor i ethvert hjem. Ligner en person, ofte som husets ejer. Bor i et hjørne, under en tærskel, på et loft, i en skorsten osv. Brownie beskytter nidkære, hårdtarbejdende ejere, der respekterer ham og ved, hvordan man behager ham. Før nogen fra familien dør, hyler ånden, stønner, banker osv. Brownie kan ikke lide dovne og opløste ejere, der ikke viser ham respekt og kan føre til ødelæggelse.

Ifølge russisk overbevisning er der en dag om året dedikeret til brownien - 10. februar. Det er om natten den 10. februar, husholdersken er tilbage med godbidder - brød, bacon, noget sødt, nogle gange hældes der vin. Alt dette lægges på en tallerken og placeres i et afsides hjørne på gulvet..

En brownie, som ejerne ikke respekterede med en godbid, kan lave problemer i huset: sprede ting, sprede mad, bryde retter, lave støj om natten.

Sandman er en natånd i form af en lille mand eller en venlig gammel kvinde med en beroligende stemme. Han kommer til børn, lukker øjnene, inden han går i seng og bringer mareridt til voksne.

Zhizh (brandmand) - ildens ånd, der konstant går på jorden og udsender en flamme fra sig selv, hvormed den varmer jorden, og derefter tænder brande.

Zyuzya (Zyuzik) - vinterens gud.

Kikimora (shishimora) - en ond ånd i huset i skikkelse af en dværg eller en lille kvinde med et hoved som en fingerbøl.

Nogle gange betragtes hun som en brownies kone. Dahl beskriver, at kikimora er en slags brownie, sidder usynligt bag komfuret om dagen og om natten snakker med en spindel og et roterende hjul og også kaster retter, forstyrrer søvn, forvirrer garn.

Kikimora er fjendtlig over for mænd. Det kan også skade kæledyr, især kyllinger..

Kikimora sump - Ond, sumpånd. En nær ven til nissen er kikimora sumpen. Bor i en sump. Kan lide at klæde sig ud i mosskind og væver skov- og sumpplanter i hendes hår. Men sjældent viser han sig for folk, for han foretrækker at være usynlig og råber kun med høj stemme fra sumpen. En lille kvinde, der forveksler garn og stjæler små børn, trækker gabende rejsende ind i mosen, hvor hun bor.

Lesavki - Børn af goblin og kikimora. De elsker at være frække, banke rejsende væk fra vejen, forvirre stier, kaste støv på hovedet og pakke dem ind i spindelvæv..

Goblin er skovens herre. Den bor i tæt siv og skovslum, 'den kan vokse over træer og måske under græs. Folk ser ham som en forfalden gammel mand med alt hans tøj vendt udad. Leshy elsker at råbe i skoven, føre folk ind i krattet, grine og klappe i hænderne.

Dashing enøjede - ondskabens ånd, ulykke, personificering af sorg. Vises for folk enten som en kæmpe enøjede kæmpe eller som en høj, frygtelig tynd kvinde med det ene øje. Når Likho er ved siden af ​​en person, begynder en række ulykker at hjemsøge ham. Der var endda et ordsprog: "Vågn ikke op, når det er stille".

Navi (navki, mavki) - fjendtlige ånder fra de døde, oprindeligt udenlandske stammefolk, der ikke døde på deres egen måde. klanstamme, senere - hedningernes sjæle. Ifølge ukrainsk overbevisning har Mavki en menneskelig krop foran, men alle indersiden er synlige bagfra. Børn, der døde før dåben, bliver til Mavok. Meget ofte i østslavisk folklore identificeres navi med ghouls. De forårsager naturkatastrofer, sygdom eller død for mennesker og husdyr.

Boligen for de gamle slaver blev beskyttet mod Mavok ved magiske symboler. Uden for hjemmet bar vores forfædre forskellige amuletter, brugte sammensværgelser, og på de steder, hvor navi kunne trænge ind i kroppen (krave, fastgørelse, ærmemanchetter, hem), dekorerede de deres tøj med broderi, der består af beskyttende magiske tegn. Der var en anden måde ikke at blive udsat for navier - at berolige dem ved at invitere dem til at vaske i badet..

Mokruha - en hooligan hjemmeånd, efter legenden, efterlader et vådt sted, hvor han sidder.

Ovinnik (bønnebønne, podovinnik, stald, zhihar, bedstefar, podovinushko, staldpræst, ovinnushko, staldkonge) - i slavisk mytologi, en ånd, der bor i en stald (på en tærskeplads).

Ovinnik blev betragtet som den mest ondskabsfulde af alle de ånder, der omgav bonden i hans daglige liv: hvis han oversvømmede, var det ikke let at behage ham! Måske kun for at bringe tærter og en hane til stalden: Hanehovedet blev afskåret ved indgangen, og blod blev drysset i alle hjørner, og tærten blev efterladt i buret. Generelt elskede løbsmanden mad og ære ligesom alle hans urene slægtninge. Erfarne ejere begyndte ikke at drukne stalden på nogen anden måde, som ved at bede "ejeren" om tilladelse. Og efter at bonden faldt den sidste skive, inden han gik hjem, vendte han ansigtet mod stalden, tog hatten af ​​og sagde med en lav bue: "Tak, far-stald: du tjente trofast i efteråret!" Hans navnedag blev fejret ved ophøjelsen og på Pokrov (1/14 oktober). Han skadede ikke de opmærksomme ejere, men betalte godt for æren.

Polevik - Nogle gange mødte folk en gammel mand i marken, let udseende og fuldstændig snørret. Den gamle mand bad en forbipasserende om at tørre næsen. Og hvis en person ikke foragtede, havde han pludselig en sølvpung i hånden, og den gamle Polevik forsvandt. Således udtrykte vores forfædre den enkle idé, at Jorden generøst kun giver dem, der ikke er bange for at få deres hænder beskidte..

Havfrue - ofte repræsenteret som en kvinde, der bor i vandet.

nogle gange er det middag på marken

Gabella: hvad er det, og hvornår bruges dette udtryk?

At forstå ungdomsslang bliver vanskeligere hver dag. En voksen forstår undertiden slet ikke unges tale - det skaber følelsen af, at de taler et andet sprog og kun lejlighedsvis indsætter russiske ord. Men hvis der bruges udtryk fra computerspil af en bestemt genre, kan selv kammerater ikke finde ud af, hvad sagen er. I dag lærer vi betydningen af ​​ordet "Gabella". Hvad er det?

Oprindelse

Hvis du for få år siden kun kunne høre dette udtryk i en samtale med en spiller, bruger alle i dag det. Folk tænker ikke engang på, hvad Gabella betyder, og om de bruger ordet korrekt i hverdagen. Nogle gange ser det ret latterligt ud og kan skære øret for alle, der forstår, hvor dette udtryk kom fra..

Onlinespil og store penge

Gabella: hvad er det? Alle spillere kender svaret på dette spørgsmål. Hvis spilleren hører det, indser han straks, at kampagnen er dækket af et kobberbassin. Skøjtebanen er tabt. Hvis du oversætter udtrykket til et enkelt menneskeligt sprog, kan det sammenlignes med ordet "ende", men kun i dets mest alvorlige betydning.

En sammenligning med et lille fluffy sibirisk dyr, som har den vane at pludselig vises i det mest uhensigtsmæssige øjeblik, er mere passende. Eksempel: "Det er det, Gabella, vi fusionerede denne skøjtebane." Normalt kan sådanne udtryk høres fra fans af spillet i "Dota 2" eller "CounterStrike".

Valuta- og kryptokursudveksling ved også, hvornår de skal bruge dette ord. Et fuldstændigt sammenbrud, et fald i valutaernes værdi og som et sammenbrud af al håb om fortjeneste. Oftest bruges det, når situationen på markedet allerede er ved at rydde op, og det er kun at vente på en trist afslutning. Eksempel: "Citater falder, vi venter på Gabella".

I hverdagen bruger folk ofte dette ord, når de vil sige, at en dårlig situation er ved at komme. Eksempel: "Gabella var på arbejde i dag." Eller: ”Gabella, politiet kommer. Vi tager af sted ".

Og gabella er også et lager til salt og en saltafgift i Frankrig.

Shiitake-svampe - hvad er det, og hvorfor har der ingen analoger i planteverdenen

Shiitake-svampen fik sin popularitet i Sydøstasien for mere end to tusind år siden. I dets historiske hjemland blev det kaldt kejserligt, da det var en integreret del af menuen for herskerne i Kina og Japan. Healers of the Ancient East hævdede, at et magisk produkt vækker den vitale energi "Chi" og sammenligner det ofte med ginseng.

Hvor vokser

Shiitake-dyrkning begyndte i det gamle øst. I naturlig natur findes den i skove:

  • Japan;
  • Korea;
  • Kina.

I Rusland kan shiitake findes i Primorsky-territoriet og i Fjernøsten.

I de seneste årtier er svampen dyrket i mange lande:

  • USA;
  • Canada;
  • Frankrig;
  • England;
  • Holland;
  • Af Rusland.

Japan betragtes stadig som førende inden for industriproduktion.

For at vælge en Shiitake-svamp er det bedre at være opmærksom på japanske eller kinesiske producenter. I USA og Europa dyrkes et modificeret produkt, der vokser hurtigere, men med et lavt indhold af vitaminer og mineraler.

Ud over shiitake-svampe vokser Reishi- og Meitake-svampe i disse regioner. De har lignende egenskaber og supplerer hinanden godt i behandling og forebyggelse:

  • lidelser i centralnervesystemet
  • betændelse og ødem
  • hjerte sygdom;
  • virale og svampesygdomme;
  • forhøjet blodtryk;
  • problemer med fordøjelseskanalen.

Apoteker sælger kapsler fremstillet af Solgar med ekstrakt af alle tre svampetyper.

Hvordan ser det ud

Svampen vokser på stubbe eller stammer af døde træer. Samlingen udføres fra forår til den første efterårsfrost. Shiitake har flere egenskaber, der hjælper med at skelne den fra andre:

  1. Hat med en diameter på 5 til 20 cm.
  2. Farve lysebrun.
  3. Hatten er halvcirkelformet, fløjlsagtig, ofte med revner og et par hvide skalaer i kanterne.
  4. Fiberben, beige med mærkbar frynser.

Hele bunden af ​​svampen skal være lys i farven. Udseendet af brune pletter i dette område signalerer svampens aldring, hvilket betyder tab af medicinske egenskaber..

Kan jeg vokse derhjemme

Shiitake kan dyrkes uden for sit naturlige habitat. Klimaet i de sydlige regioner og det centrale Rusland er velegnet til dette. Flere gårde ligger for eksempel i Moskva-regionen, Voronezh og Saratov.

Udendørs dyrkning

Dyrkning af svampe på et sted ved hjælp af træ eller stubbe kaldes omfattende. Denne metode giver et større udbytte fra hver sektion af træet, men er begrænset til forår, sommer og tidligt efterår..

For at få en shiitake-høst skal du udføre flere sekventielle trin til forberedelse og plantning af sporer:

  1. Til shiitake er eg, al eller bøgstykker egnede. Træet skal være ca. en meter langt og 20 cm i diameter.
  2. Du kan tage en frisk savet en, eller opbevare den udendørs i skyggen med en luftfugtighed på over 60%. Det er vigtigt, at flere segmenter ikke berører hinanden i denne periode..
  3. Efter ældning skæres riller ud på bagagerummet i en afstand på 20 cm fra hinanden, 1,5 cm dyb og ca. 2 cm i diameter.
  4. Sporer placeres i cellerne og forsegles med kork eller voks. Dette vil beskytte mod skimmelsvamp eller penetration af bakterier.
  5. Stedet skal være ventileret, men skyggefuldt. Træstammerne er desuden dækket af grene for ikke at blokere luftcirkulationen.
  6. For at starte processen med spiring af mycelium kræves en lufttemperatur på 13 C og høj luftfugtighed, mindst 80%.
  7. Den tilsåede træstamme vil blive tilgroet med mycelium inden for 6-12 måneder.
  8. Efter denne tid dyppes stammerne i koldt vand i en dag..
  9. Det forberedte træ placeres lodret eller vippes i skyggen efter den gennemsnitlige daglige temperatur er over 20 C, og den første høst forventes inden for 10-11 dage.

Afgrøden fra en sådan plantning høstes to gange om sæsonen i 3-5 år.

For at svampene skal overleve vinteren og være i stand til at høste det næste år, placeres de i en kælder eller under jorden og tæt dækket med halm.

I drivhuset

Under drivhusforhold bærer myceliet en afgrøde hver 2-3 uger fra 2 til 4 måneder om året. For at dyrke shiitake skal du forberede substratet og udstyre et ventileret drivhus:

  1. Træ savsmuld blandes med klid eller halm af enhver kornafgrøde i et forhold på 4: 1.
  2. For at forhindre forekomsten af ​​skimmelsvamp og bakterier pasteuriseres blandingen i varmt vand i 12 timer.
  3. Tilsætning til blandingen af ​​kridt eller gips, der vejer ca. 3% af resten af ​​substratet, vil have en positiv effekt på dannelsen af ​​svampen.
  4. Det pasteuriserede materiale tørres til et fugtindhold på 70-80%.
  5. Savsmuld placeres i en plastikpose, mycelium placeres i midten af ​​underlaget, og posen er løst bundet.
  6. Hullet er forseglet med et stik.
  7. Inden for 1-2 måneder er blokken tilgroet med mycelium.
  8. Polyethylen fjernes, og myceliet anbringes i koldt vand i en dag og overføres derefter til drivhuset.
  9. Den optimale lufttemperatur for svampe er 25 ° C og luftfugtighed 85%.

Det er vigtigt at ventilere drivhuset hver dag i 2-3 timer. Under disse forhold vises den første afgrøde om 2 uger..

Hvor kan man købe, og hvor meget er der

Den nemmeste måde at købe en orientalsk delikatesse på er tørret. Mange onlinebutikker tilbyder at bestille det med levering over hele landet.

På apoteker sælges produktet i form af et pulver, der gennemblødes i varmt vand i 10-12 timer og drikkes 20 minutter før måltider 2-3 gange om dagen. De producerer også tabletter med tilsætning af svampeekstrakt og vitaminer.

Shiitake pulver er ikke et lægemiddel. Før du bruger det, anbefales det at konsultere en læge.

Navn, vægtPris, gnid
Pulver, 10 g375,00
Tørrede svampe, 500 g649,00
Frisk shiitake, 1 kg520,00

I supermarkeder med store kæder som Perekrestok, Vkus Vill, Auchan, findes den kejserlige svamp frisk; nogle steder leverer også delikatesser fra nærliggende gårde.

Hvordan man vælger, og hvor meget man skal gemme

Det er bedre at straks dække nyplukkede svampe i polyethylen, så de ikke mister deres fugt og bevarer deres smag i længere tid.

Der er et par ting, du skal være opmærksom på, når du vælger velsmagende og frisk shiitake i butikken:

  1. Plastemballage holder svampeegenskaber længere.
  2. Der må ikke være kondens inde.
  3. En ung svamp er meget sundere og holder længere. En revnet motorhjelm og mørk stilk signalerer et modent produkt.

Når den er købt, placeres shiitaken i køleskabet. Under sådanne forhold opbevares den i ca. 1,5 uger. Producenten angiver en mere præcis periode på emballagen.

Den tørrede svamp opbevares i op til et år. For at fremstille forsyninger tørres friske svampe i solen og lægges derefter i et tørt, ventileret rum i en tøjpose.

Producenten angiver holdbarheden af ​​shiitake-pulver i instruktionerne til brug af kosttilskud eller på emballagen.

Kemisk sammensætning og kalorieindhold

Med hensyn til ernæringsmæssige egenskaber og vitamin- og mineralsammensætning er 10 g tørret svamp svarende til 100 g frisk.

Der er 296 kalorier i 100 g tørret produkt, hvoraf:

Næringsværdi pr. 100 gMængde, g
Protein9.6
Fedt1
Kulhydrater63.9
Fordøjelsesfibre11.5
Vandti

Den maksimale mængde pr. Dag for en voksen er 20 g tørret produkt eller 200 g frisk.

Shiitake er meget lav i kalorier og har kun et glykæmisk indeks på råvarer på 5. Disse indikatorer gør det til en uundværlig ingrediens i kosten for enhver, der ønsker at tabe sig..

Kemisk sammensætning pr. 100 g tørret produktbeløb
Vitamin B10,3 mg
Vitamin B21,27 mg
Vitamin B4201,7 mg
Vitamin B521 mg
Vitamin B60,965 mg
Vitamin B9163 mg
C-vitamin3,5 mg
D-vitamin3,9 mg
PP-vitamin14,1 mg
Kalium1534 mg
Kalk11 mg
Magnesium132 mg
Natrium13 mg
Fosfor294 mg
Jern1,72 mg
Mangan1,176 mg
Kobber5165 μg
Selen46,1 μg
Zink7,66 mcg

Kun 25 g tørret shiitake er nok til at få det daglige indtag af vitamin B5, som er ansvarlig for energimetabolisme, øger cortisolniveauerne og stabiliserer centralnervesystemet..

Risotto med shiitake

Fordele for kroppen

Healerne fra det antikke Kina og Japan betragtede Shiitake-svampen som et universalmiddel for næsten alle sygdomme. De var ikke langt fra sandheden. I 1969 begyndte Dr. Tetsuro Ikekawa ved Purdue University i Tokyo at undersøge virkningerne af shiitake-svampe på kræft. Under undersøgelsen blev et ukendt aktivt stof isoleret, der fik navnet Lentinan. Polysaccharidet forbedrer i høj grad immuniteten, som det hjælper med at bekæmpe mange sygdomme:

  • Godartede og ondartede tumorer.
  • Forskellige vira, herunder HIV, hepatitis og influenza.
  • Multipel sclerose.

Evnen til at øge immuniteten hjælper med at inddrive mennesker, der har gennemgået kemoterapi under kræftbehandling.

Lantinan virker på leveren og fremkalder frigivelse af enzymer, der nedbryder fedt. Shiitake-svampe er inkluderet i mange vægttabstilskud, fordi de hjælper med at fremskynde stofskiftet..

Ud over lentinan indeholder shiitake essentielle aminosyrer, andre vigtige polysaccharider og et højt indhold af essentielle vitaminer og mineraler. Ifølge undersøgelser udført ved Institut for Mikrobiologi ved Hvideruslands Nationale Videnskabsakademi (https://www.webcitation.org/6VXvxllZ9) har shiitake en gavnlig virkning på kroppen:

  • Bekæmper vira ved at øge immuniteten.
  • Lentinacin bekæmper bakterier.
  • Sænker blodsukkeret.
  • Tyrosinase regulerer blodtrykket.
  • Eritadenin sænker kolesterol.
  • Forbedrer tonen i leveren og nyrerne.
  • Kojinsyre fungerer som en antioxidant.
  • Øger stressmodstand.

Med hensyn til koncentrationen af ​​næringsstoffer er den mest effektive shiitake-ekstrakt, der sælges i kapsler på apoteket og fungerer som en ingrediens i medicin og kosmetik.

Kontraindikationer

Shiitake-svampe indeholder ufordøjelige stoffer, hvorfor det ikke anbefales til forbrug:

  1. Gravide og ammende kvinder.
  2. Børn under 12 år.

Delikatessen er også et stærkt allergen, derfor kan det ikke medtages i kosten mod astma og individuel intolerance..

Det er nødvendigt at introducere et nyt produkt i barnets diæt gradvist. Den første servering af produktet bør ikke overstige 1/2 tsk. Derefter inden for 1-2 dage er det nødvendigt at observere kroppens reaktion.

Brug i kosmetologi

Shiitake-ekstrakt er inkluderet i mange kosmetikprodukter. Lentinan regenererer epitelceller og hjælper:

  1. Bekæmp acne og betændelse.
  2. Reducer pigmentering.
  3. Bekæmp rynker.
  4. Sænk aldring.
  5. Tør fedtet hud.
  6. Krymp porerne.

I Japan antages det, at geishas sarte, fløjlsagtige hud blev det takket være brugen af ​​en svamp.

Smag og brug til madlavning

Shiitake er en af ​​de vigtigste delikatesser ved det orientalske køkken. Svampen har en delikat smag, der minder lidt om en blanding af porcini-svampe med champignoner.

Traditionelt forsøger de at bruge hatte til madlavning, da benene er meget hårdere. Delikatessen føjes til opskrifter på mange retter:

  • supper;
  • saucer;
  • yoghurt;
  • gulasch.

Svampekstrakt tilsat til drinks og desserter.

Hvordan man laver mad

For at koge svampene er det nok at smide dem i en lille mængde vand i 4-5 minutter. 200 ml kogende vand er nok til 1 kg produkt.

Omrøret Shiitake passer godt sammen med:

  • fisk;
  • ris;
  • kylling;
  • grøntsager;
  • pasta.

Steg svampene i en varm gryde med tilsætning af en lille mængde olie, indtil saften, der udskilles af svampen, er helt opløst. Under stegningen omrøres svampen konstant. To minutter før madlavning kan du tilføje løg, krydderier eller valnødder til gryden.

Misosuppe

Miso suppe er en af ​​klassikerne i det japanske køkken. Nøgleingredienserne i opskriften er Dasha eller Dashi fiskevæske og miso pasta. Mindre ingredienser kan variere afhængigt af regionen, hvor suppen tilberedes. Shiitake-svampe er en af ​​de meget populære løsninger.

Mængden af ​​ingredienser beregnes for 4 portioner suppe.

Det er ret svært at tilberede Dashi alene i Rusland, da dette kræver Kombu tang og tørrede tunchips - Bonito. For at gøre skålen lettere kan du købe en speciel granuleret bouillon og simpelthen fortynde den i vand. Det sælges i onlinebutikker. Soja miso pasta sælges også der..

  1. Kog vand i en gryde, tilsæt granuleret bouillon og fjern det fra varmen.
  2. Tilsæt tørrede svampe, og lad det stå i ca. 20 minutter, indtil shiitaken er øm..
  3. Fjern svampene med en skåret ske, fjern benene, hak hætterne og læg dem til side.
  4. Tilsæt tofu til bouillon og kog i 3 minutter.
  5. På dette stadium kan du tilføje grøntsager til gryden som ønsket: kartofler, broccoli, gulerødder. Du kan også bruge fisk og skaldyr.
  6. Falde i søvn svampe.
  7. Hæld en skål bouillon i en plade og opløs miso-pastaen i den.
  8. Hæld indholdet af pladen tilbage i gryden, bland grundigt og kan serveres.

Misosuppe kan kun opbevares i køleskab og ikke mere end tre dage. Det anbefales ikke at koge igen.

Et andet smukt navn for Shiitake er den sovende Buddha-svampe. Der er en teori om, at buddhistiske munke, for at vække den helbredende svampe, bankede med specielle træstave på stammerne af døde træer, hvor myceliet voksede. Det blev kaldt til at vække Buddha.