Image

Søde alkoholholdige drikkevarer

Lad os ærligt indrømme, at enhver person af natur har en sød tand i deres sjæle, da ønsket om at spise noget sødt ligger i vores blod og forklares på det fysiologiske niveau. Der er få raske mennesker, der ikke ser glæden ved sukker, og efter lang og omhyggelig undersøgelse af "hvorfor vi elsker sukker" er forskere kommet med et genialt svar - for det var det, naturen havde til hensigt. Alle ved, at der observeres en øget interesse for slik hos små børn, og når de bliver ældre, svækkes denne interesse, men selvfølgelig for hver person i større og mindre grad. ”Dette giver os ret til at antage, at der er en sammenhæng mellem ønsket om at spise slik og biologisk nødvendighed. Når et barns knoglevækst aftager med alderen, er det mindre og mindre sandsynligt, at han trækker hænderne til slik, ”- siger den amerikanske genetiker Daniel Reed. Sukker (eller videnskabeligt saccharose) indeholder et antal stoffer, der er nødvendige for en person gennem hele sit liv og ikke kun i barndommen. Ud over det såkaldte mystiske "lykkehormon" indeholder sukker kulhydrater, som en gang i kroppen omdannes til glukose. Til gengæld er glukose (selvfølgelig i den korrekte mængde) en energikilde og er ansvarlig for godt humør og ydeevne. Forestil dig, hvilken positiv ladning en person får, når han drikker søde alkoholholdige drikkevarer! En sød alkoholholdig drik er, lad os sige, et middel til "to i en": du får den krævede dosis sukker og føler den behagelige afslappende effekt af alkohol.

Hvad er faktisk en sød alkoholisk drink? Med enkle ord vil jeg sige, at dette er et produkt, der indeholder en vis mængde ethylalkohol og en vis procentdel af sukker. Mængden af ​​sukker i en drink er typisk angivet i gram pr. Liter væske, det vil sige alkoholholdig drik eller i procent. Det er ingen hemmelighed, at de vigtigste fans af saccharose er det retfærdige køn, der ikke er modvillige i at spise søde fødevarer. Selv den mest vedholdende og tålmodige unge dame, der overholder en streng diæt, kan forføres til en sød "kage" eller slik. Følgelig beundres søde alkoholholdige drikkevarer hovedsageligt af det retfærdige køn. Pigerne ”bider” på produktets lokkende vaniljesøde smagstoner, på baggrund af hvilke alkoholfarverne, som nødvendigvis findes i buketten af ​​ethvert alkoholholdigt produkt, går tabt og forsvinder. I dette tilfælde er det vigtigste ikke at drikke for meget, fordi overdreven brug af sukker i enhver form såvel som alkohol ikke vil føre til noget godt. Læger forsikrer, at en øget glukosehastighed i blodet fører til døsighed og sløvhed, og tilføjer nu effekten af ​​ethylalkohol på kroppen. Generelt, kære damer, har en fornemmelse af proportioner! På trods af at svagheden for slik er mere en kvindelig "sygdom", "lider" nogle mænd også af den og skjuler ikke deres lidenskab for sukkerholdige drikkevarer. Forresten er sukkerholdige alkoholholdige drikkevarer ikke kun lette fødevarer med et lavt alkoholindhold. Nogle typer af ret stærk alkohol, som oftere foretrækkes af repræsentanter for det stærkere køn, hører også til sådanne drikkevarer. Mænd finder forbløffende glæde i disse drikkevarer, da de er utroligt gode, når de parres med en fremragende cigar efter et solidt måltid. I henhold til reglerne for servering af mad og drikkevarer til bordet bringes forresten søde alkoholholdige drikkevarer til slutningen af ​​måltidet, undertiden som en dessert, for ikke at dræbe appetitten, før de spiser eller som en fordøjelse..

Tilsætningen af ​​sukker i produktionen af ​​alkoholholdige drikkevarer er en hyppig forekomst, men producenterne af alkoholholdige "slik" har ikke altid gode mål. Undertiden fungerer sukker som en slags "maske" for at skjule den dårlige kvalitet af et alkoholisk produkt, og nogle gange ser det ud, hvor det overhovedet ikke burde være. Vær derfor forsigtig, når du vælger alkoholholdige drikkevarer, stol kun på en producent, der er tillid til, eller på din egen viden. Forresten kan du købe alkohol i høj kvalitet uden risiko for at løbe ind i en falsk i vores onlinebutik. Vi tilbyder alkoholholdige drikkevarer af høj kvalitet til meget rimelige priser og tvivler ikke på, at du vil være tilfreds med kvaliteten af ​​vores service.

Derudover er det værd at huske, at begrebet "søde alkoholholdige drikkevarer" er identisk med udtrykket "højt kalorieindhold alkoholholdige drikkevarer." Vi forstår alle, at sød alkohol ikke har noget spor af fedt som sådan, men det er fyldt med de førnævnte kulhydrater (i form af sukker), som ernæringseksperter er enige om at kalde "tomme kalorier", der kan opbevares i kroppen som fedt. Det ville være bedre, hvis muskelvævet vidste, hvordan man "udsatte" så klogt, men det er ikke meningen! Det er okay, hvis du kan lide at tage et glas sød vin, port eller vermouth, nej, bare drik ikke for meget. Forresten var der endda et rygte om den såkaldte "vinediet", ifølge hvilken det er nødvendigt at drikke vin i en bestemt mængde i tre dage. Kort sagt, djævelen er ikke så forfærdelig, da han er malet. Derudover har enhver alkohol, endda sød, evnen til at vække appetitten, så det sker ofte, at en snack ikke ødelægger graden, men figuren. Jeg opfordrer dig til at tage dette til efterretning!

I mellemtiden foreslår jeg at se på specifikke repræsentanter for "kongeriget" af sød alkohol, som er i stand til at give energi, og hvor alt er på plads: både sukker og ethylalkohol. Først og fremmest er det værd at præcisere, at absolut alle drikkevarer er søde, i definitionen af ​​hvilket der er ordet "vin".

Vin er pr. Definition en sød alkoholholdig drik opnået ved gæring af druesaft, men mængden af ​​sukker i den varierer fra sort til sort. Sukker gæres næsten fuldstændigt i den såkaldte tørvin, eller som vinproducenter siger "tør", så dets indhold ikke overstiger 3 gram pr. Liter. Dette er minimumsindikatoren for vin, som bestemmer den specifikke, undertiden endda lidt "astringerende" smag af drikken. Sukkerindholdet i halvtør vin varierer fra 5 til 30 g / liter og i halvsød vin - fra 30 til 80 g / liter. Ikke desto mindre kan sukkerniveauet i visse vine væsentligt overstige de angivne normer og nå 100-200 g / liter. Hvad angår aroma og smagskarakteristika for vin, er dette emne virkelig enormt. Det er umuligt at sige nøjagtigt, hvilken smag der er karakteristisk for denne store "sandhedsdrink", men en ting kan med sikkerhed erklæres: der er ingen mennesker på jorden, der ikke ville have kendt vinens magi og charme, og som ikke ville have været trollbundet af denne legendariske drink. Jeg tager ikke højde for teetotalere og sår. Naturligvis er vin ikke skyldig, og når jeg taler om denne drink, mener jeg udelukkende originale produkter af høj kvalitet. Det smagsaromatiske sæt egenskaber for en bestemt vin afhænger af mange faktorer: såsom udbytte af druer, kulturens variation, klimaet i regionen, produktionsteknologi, udstyrets kvalitet, mastervinproducenternes oplevelse og præferencer og meget, meget mere..

En sød alkoholholdig drikkelikør fremstillet af alkoholiserede frugter og bærjuicer med tilsætning af krydderier, aromatiske urter osv. Betragtes med rette som "kongen" af alle søde drikkevarer. Du finder ikke spiritus med et sukkerindhold, der er lavere end 100 g / liter. Ligesom vine er likører forskellige: stærke og svage, dessert og fløde. Selvfølgelig står sukkerniveauet i dem heller ikke stille. Franskmændene og italienerne blev berømte for deres fantastiske likører. For eksempel har den berømte italienske likør limoncello ca. 200 gram sukker pr. Liter drikke, mens sambuca kan prale af 350 gram sukker pr. Liter. Utrolig sød! På grund af likørers overraskende lyse smagskarakteristika bruger bartendere dem ofte i forskellige alkoholholdige cocktails for at blødgøre drikkens smag og tilføje et sødt twist til den originale cocktail. Alkoholen er dog også fremragende i sin rene form, især efter en stor frokost med kaffe eller te..

Bogstaveligt talt på likørens hæle kommer den berømte søde alkoholholdige drik isvin eller isvin, der udelukkende er fremstillet af druer, der er "spikret" af frost. En sådan unik dessertvin fra druer frosne direkte på vinstokken fremstilles dygtigt i Canada og Tyskland. Faktum er, at i modsætning til vand fryser ikke sukker i druer, så der kan opnås en mere koncentreret druemost fra sådanne råvarer. Isvin har et meget højt sukkerindhold - fra 150 til 350 g / liter - og høj syreindhold. Denne isvin er ikke kun kendetegnet ved sødme, men også af en unik, lys smag, hvor kraftige blomster-, honning- og æbletoner er synlige. Smagsfacetterne ved denne søde drik kan ikke udtrykkes med ord, og den ædle Riesling-drue, der hovedsagelig bruges til produktion af isvine, er i stand til virkelig at overraske og behageligt chokere.

Hvad angår sukkerniveauet i en så unik vin som champagne, er det umuligt at give et nøjagtigt tal her. Afhængig af typen af ​​sød drikke varierer mængden af ​​sukker fra 0 g / liter til 50 g / liter. For eksempel tilsættes sukker ikke kunstigt til Extra Brut-champagne under produktionen, så mængden overstiger ikke 6 gram pr. Liter. Den berømte French Brut-champagne er en klassisk tør drikke med et sukkerindhold på mindre end 15 g / liter. Ekstra tør og sek Tør drikke hører til kategorien tør champagne, så sukkerindholdet i dem varierer fra 17 til 35 gram pr. Liter. Halvtør champagne vil glæde den "søde tand" med 33-50 gram sukker pr. Liter, og sød champagne til en drink kan endda indeholde lidt mere end 50 gram sukker pr. Liter.

I øjeblikket er mousserende vine, som du ved, udbredt over hele kloden, og ud over Frankrig er mange lande i verden involveret i deres produktion. Naturligvis adskiller produktet fra et land sig markant fra en anden udenlandsk producents drik. En ting forbliver dog uændret - sukker indtager en vigtig plads i mousserende vin. For eksempel produceres der under det berømte mærke af vores indenlandske mousserende vin "Russian Champagne" søde drikkevarer, hvis sukkerindhold ligger mellem 15 g / liter og 85 g / liter..

En samtale om søde alkoholholdige drikkevarer ville ikke give mening uden at nævne en italiensk berigede vin kaldet vermouth, som ifølge legenden blev skabt af Hippokrates selv. At sige, at vermouth er en sød alkoholholdig drik, er at sige intet. Smagen af ​​individuelle kopier af denne drink er undertiden slående i dens sukkerholdige sødme, hvor forskellige urter, rødder, krydderier, planteekstrakter og andre komponenter af vermouth finder vej. Vermouths er opdelt i flere typer: tør vermouth har som regel et sukkerniveau på ikke mere end 40 gram per liter (hvilket forresten er meget), Bianco vermouth (eller hvid) - fra 100 til 150 gram per liter drikke, pink vermouth har en sukkerkoncentration ca. 120 g / liter og sød vermouth (Rosso) - lidt over 150 g / liter. Hvid vermouth er som regel blødere, mere delikat med mindre bitterhed i smag, mens rød vermouth har en intens aroma og smag, der er mest karakteristisk for ægte vermouth. Tørre vermouths, i modsætning til søde, indeholder færre planteekstrakter, så deres smag er tyndere og mindre udtalt. I Rusland elskede kvinder denne drink så meget, at vores galante producenter besluttede at tilberede den selv og skabte to typer vermouth: dessert og stærk. Det er svært at finde russisk vermouth med et sukkerindhold på mindre end 120-150 g / liter.

Russiske statsborgere har haft et spændt forhold til havnen siden Sovjetunionens dage, hvor fabrikker på vores lands territorium forberedte en mærkelig potion kaldet havn, men mere som en chat. Nu ved alle, at ægte port er en sød berigede vin af høj kvalitet fra Portugal med en kompleks aroma og specifik smag. Selvfølgelig er der flere havnesorter, som hver især er gode på deres egen måde. Da portugisisk havn er en sød alkoholholdig drik, varierer dens sukkerindhold fra 3,5 til 16 g / liter. Rusland fortsætter med at producere sin egen havn, som er mærkbart sødere end sin portugisiske slægtning, og andelen af ​​sukker i forskellige sorter af russisk havn er fra 5 til 150 gram pr. Liter..

Sherry, en sød alkoholholdig drik, har mange ansigter, da der er en hel flok af dens sorter i verden. Først og fremmest vil jeg bemærke, at sherry er en spansk befæstet vin produceret ved hjælp af den såkaldte sherrygær. Sherry kan være enten tør eller "våd", dvs. sød, så sukkerniveauet varierer meget fra en type drikke til en anden. Den mest usødede er Fino sherry, som har et sukkerindhold på ca. 1 g / liter. En af de mest populære sorter af sherry, Manzanilla, kan have 1 til 3 gram sukker pr. Liter. Længere i stigende rækkefølge: Amontillado sherryen, som på mesterlig vis blev beskrevet af mester for detektivgenren Edgar Poe i værket "A Keg of Amontillado" - ikke mere end 5 g / liter, Oloroso med udtalt nøddeagtige nuancer i smagen - ca. 5 g / liter, Palo Cortado - også omkring 5 g / liter, delikat, let Bleg fløde sherry - ca. 50-115 g / liter, og Pedro Ximenez tilhører kategorien meget søde drikkevarer med noter af tørrede frugter, og sukkeret går ud fra skalaen - ca. 400-500 g / liter.

Brandy de sherry er en anden spansk drink, der ligner den ovenfor beskrevne sherry, undtagen i navn. Den søde alkoholholdige drik brandy de sherry er ret stærk - ca. 40 grader, og den fremstilles af specielle druesorter ved hjælp af en enkelt destillationsmetode. Sukkerniveauet i denne drink, der er værdsat for sin glatte struktur og smukke toner af modne frugter og nødder, stoppede ved omkring 5 g / liter..

Fremragende stærk Madeira-vin er en varm "hej" til hele verden fra øen Madeira, hvor dette berømte produkt er blevet tilberedt i mere end et dusin år. Som alle andre vine kan denne søde drik enten være tør eller dessert. Derfor kan sukkerniveauet på Madeira svinge mellem 30 og 70 gram pr. Liter. Et fælles træk ved alle Madeira-vine er dog ældning af vinmaterialet under produktionsprocessen ved en høj temperatur på 60 til 80 grader i en betydelig periode. Som et resultat finder en sukkeraminreaktion sted i vin, som forårsager en lys ravfarve på drikken og søde nødder-karameltoner i aroma og smag..

Som du ved, er rom og sukker uadskillelige begreber, da rom er fremstillet fra umindelige tider ved gæring og destillation af biprodukter fra sukkerrør - melasse og sukkerrørsirup. Alle rom, både hvide og mørke, er søde alkoholholdige drikkevarer med forskellige sukkerindhold. I gennemsnit kan sukkerindholdet i rom estimeres til 10-50 gram pr. Liter drikke. Som en stærk alkoholholdig drik har rom fundet sine beundrere blandt den mandlige befolkning på vores planet. Kvinder foretrækker rom i cocktails, hvoraf mange er opfundet og skabt i dag.

Italiensk grappa er vinens "lillesøster". Denne søde drik er lavet af ægte affald. Vær dog ikke bange, for ved vinfremstilling er alle materialer relateret til druer deres vægt værd i guld. Så grappa fremstilles ved destillation af drueekstrakter, der er tilbage fra vinproduktionen. Åh, de sparsomme italienere! Ikke desto mindre er grappa nu ret højt anset i cirklerne af berømte gourmeter på grund af sin specifikke sød-vaniljesmag. Sukkerniveauet i visse typer grappa er ret højt, og dens smag kombinerer nødvendigvis tærte alkoholtoner og saccharose, hvilket mærkbart blødgør den alkoholiske karakter af drikken. Jeg vil sige, at grappa er en amatørdrink, og den ret høje styrke af drikken (40-50%) gjorde den til en favorit blandt mænd og en lys komponent af cocktails.

Sukker og alle dets "manifestationer" spiller en vigtig rolle i menneskelivet. Med hensyn til det alkoholiske miljø er sukker her, som vi kan se, ikke det sidste sted. Forresten har forskere for nylig gennemført en interessant undersøgelse vedrørende sukkersødede drikkevarer. Hvis du altid forsøger at reducere kalorierne i din shake, for eksempel ved at tilføje sukkerfri diæt cola til rom, så gør dig klar til en tur. Dette skyldes, at indtagelse af alkohol uden sukker eller lavt sukkerindhold kan føre til mere alvorlig forgiftning end sukkerholdige alkoholholdige drikkevarer med høje sukkerindhold. Videnskaben forklarer dette ved, at sukker mærkbart nedsætter absorptionen af ​​alkohol fra maven til blodet. Denne opdagelse blev foretaget relativt for nylig, men mange våghalser har allerede prøvet denne "sukkereffekt" på sig selv. Eksperter frygter, at denne erklæring fra videnskabsmænd kan sætte folk i stor risiko. Derfor opfordrer jeg dig til at være yderst forsigtig, når du drikker alkoholholdige drikkevarer og ikke glemme et så utroligt vigtigt koncept som normen. Indtil næste gang!

Alkoholiske drikkevarer: liste. Typer og navne på alkoholholdige drikkevarer

Selv i gamle tider lærte folk at producere en række alkoholholdige drikkevarer. Listen over navne inkluderer et stort antal arter og sorter. De adskiller sig hovedsageligt i råmaterialerne, som de blev fremstillet af.

Liste over alkoholholdige drikkevarer med lavt alkoholindhold

• Øl er en alkohol med lav alkohol fremstillet ved gæring af humle, malturt og ølgær. Alkoholindholdet i det er 3-12%

• Champagne er en mousserende vin fremstillet ved sekundær gæring. Indeholder alkohol 9-20%.

• Vin er en alkoholholdig drik opnået ved gæring af gær og druesaft af forskellige sorter, hvis navne normalt findes i navnet. Alkoholindhold - 9-20%.

• Vermouth er en befæstet vin, smagfuld med krydret og medicinske planter. Hovedingrediensen er malurt. Befæstede vine indeholder 16-18% alkohol.

• Sake er en traditionel japansk alkoholholdig drik. Opnået ved gæring af ris, rismalt og vand. Styrken af ​​denne drink er 14,5-20% vol..

Spiritus

• Tequila. Det traditionelle mexicanske produkt er lavet af saften ekstraheret fra hjertet af den blå agave. "Sølv" og "Guld" tequila er især almindelige alkoholholdige drikkevarer. Listen kan fortsættes med navne som "Sauza", "Jose Cuervo" eller "Sierra". Den bedste smag anses for at være en drink, der er 4-5 år gammel. Alkoholindhold 38-40%.

• Sambuca. Stærk italiensk likør baseret på alkohol og æterisk olie fra anis. De mest populære er hvid, sort og rød sambuca. Fæstning - 38-42%.

• Likører. Stærke søde alkoholholdige drikkevarer. Listen kan opdeles i 2 kategorier: flødelikører (20-35%), dessert (25-30%) og stærk (35-45%).

• Cognac. Stærk alkoholholdig drikke baseret på cognacalkohol opnået ved destillation af vin. Destillation finder sted i specielle kobberterninger, produktet er genstand for efterfølgende ældning i egetønder i mindst to år. Efter fortynding af alkohol med destilleret vand får den en styrke på 42-45%.

• Vodka. Henviser til stærke drikkevarer med et alkoholindhold på 35-50%. Det er en blanding af vand og alkohol, der er fremstillet af naturlige produkter ved gæring efterfulgt af destillation. De mest populære drinks: vodka "Absolut", "Hvede", "Stolichnaya".

• Brandy. En alkoholholdig drik fremstillet af gæret druesaft ved destillation. Alkoholindholdet i det er 30-50%.

• Gen. En stærk alkoholholdig drik med en unik smag, opnået ved destillation af hvedealkohol og enebær. For at forbedre smagen kan der være naturlige tilsætningsstoffer i den: citron- eller appelsinskal, anis, kanel, koriander. Gin styrke er 37,5-50%.

• Whisky. En stærk drik fremstillet ved gæring, destillation og ældning af korn (byg, majs, hvede osv.). Ældre i egetræsfade. Indeholder alkohol i en mængde på 40-50%.

• Rom. En af de stærkeste alkoholholdige drikkevarer. Den er lavet på basis af alkohol, der er ældet i tønder i mindst 5 år, hvorfor den får en brun farve og en brændende smag. Romstyrken varierer fra 40 til 70%.

• Absint. En meget stærk drink med et alkoholindhold på 70 til 85%. Det er baseret på alkohol, malurtekstrakt og et sæt urter som anis, mynte, lakrids, calamus og nogle andre.

Her er de vigtigste alkoholholdige drikkevarer. Denne liste er ikke endelig, den kan fortsættes med andre navne. De stammer dog alle fra hovedsammensætningen.

Typer af alkoholholdige drikkevarer

Alle drikkevarer, der indeholder ethanol i forskellige mængder, også kendt som alkohol, kaldes alkoholholdige drikkevarer. De er hovedsageligt opdelt i tre klasser:

3. Stærke alkoholholdige drikkevarer.

Første kategori: øldrikke

Brød kvass. Afhængigt af fremstillingsmetoden kan den indeholde 0,5 til 1,5% alkohol. Tilberedt på basis af malt (byg eller rug), mel, sukker, vand, har en forfriskende smag og brødaroma.

Ølen selv. Den er lavet af næsten de samme komponenter som kvass, men med tilsætning af humle og gær. Almindelig øl indeholder 3,7-4,5% alkohol, men der er også stærk øl, hvor denne procentdel stiger til 7-9 enheder.

Kumis, ayran, bilk. Drikkevarer baseret på gæret mælk. Kan indeholde op til 4,5% alkohol.

Energi alkoholholdige drikkevarer. De indeholder toniske stoffer: koffein, guaranaekstrakt, kakaoalkaloider osv. Alkoholindholdet i dem varierer fra 7-8%.

Anden kategori

Naturlige drue vine. Afhængigt af sukkerindholdet og kvaliteten af ​​de vigtigste råmaterialer er de opdelt i tørre, halvtørre, søde og halvt søde samt hvide og røde. Navnen på vinene afhænger også af de anvendte druesorter: "Riesling", "Rkatsiteli", "Isabella" og andre.

Naturlig frugt og bærvine. Kan laves af en række bær og frugter og klassificeres også efter sukkerindhold og farve.

Specielle sorter

Disse inkluderer Madeira, vermouth, port, sherry, Cahors, tokay og andre. Disse vine fremstilles ved hjælp af specielle metoder og i en bestemt vinregion. I Ungarn anvendes der ved fremstilling af Tokaj en "ædel" skimmel, som gør det muligt for bærene at tørre lige på vinstokken. I Portugal ældes Madeira i specielle solarium under åben sol; i Spanien modnes sherry under en gærfilm.

Stadig dessert og berigede vine. Førstnævnte fremstilles ved hjælp af naturlig fermenteringsteknologi, sidstnævnte er meget søde og aromatiseret, og den tredje er beriget med alkohol i den ønskede grad. De kan alle have rød, lyserød og hvid farve..

Champagne og andre mousserende vine. Af disse er fransk den mest populære, men i andre lande er der ikke mindre værdige drinks, for eksempel portugisisk spumante, spansk cava eller italiensk asti. Mousserende vine er kendetegnet ved deres specielle udseende, delikate aroma og interessante smag. Deres største forskel fra stillevine er deres legende bobler. Drikkevarer kan have lyserød og hvid farve, men nogle gange findes mousserende røde vine. I henhold til sukkerindholdet er de opdelt i tør, halvtør, halvsød og sød. Vinens kvalitet bestemmes af antallet og størrelsen af ​​boblerne, hvor længe de holder og naturligvis af smagen..

Disse typer alkoholholdige drikkevarer har en styrke på højst 20% vol..

Tredje, mest omfattende kategori

Vodka. En kornbaseret alkoholholdig drik indeholdende 40% alkohol. Gennem kontinuerlig destillation blev der til enhver tid opnået et nyt produkt, kaldet Absolute vodka, og dets producent - Lare Olsen Smith - blev tildelt titlen "King of Vodka". Nogle gange er denne drink infunderet med urter, citrusfrugter eller nødder. Lavet i henhold til svensk teknologi fra alkohol med høj renhed indtager vodka med rette et af de første placeringer i rangeringen af ​​alkoholholdige drikkevarer i denne kategori. Det bruges til at forberede forskellige cocktails..

Bitter tinkturer. De fås ved infusion af vodka eller alkohol på aromatiske krydderier, urter eller rødder. Fæstningen er 25-30 grader, men den kan stige op til 45 grader, for eksempel "Pertsovka", "Starka" eller "Jagt".

Søde drinks

Søde infusioner. De fremstilles på basis af alkohol eller vodka og blander dem med frugtdrikke og sukker, hvis indhold kan nå op på 25%, mens alkoholindholdet normalt ikke overstiger 20%. Selvom nogle drikkevarer er stærkere, for eksempel, indeholder den "fremragende" tinktur 40% alkohol.

Hælde. De adskiller sig ved, at de er lavet på basis af friske bær eller frugter uden gær, men med tilsætning af stærk vodka og en stor mængde sukker. Disse typer alkoholholdige drikkevarer er meget tykke og søde. Navnet på likørerne fortæller, hvad de er lavet af: blomme, kirsebær, jordbær. Selvom der er mærkelige navne: "spottykach", "gryderet". De indeholder 20% alkohol og 30-40% sukker..

Likører. Tykke, meget søde og stærke drikkevarer. De fremstilles ved at blande melasse eller sukkersirup med alkohol infunderet med forskellige urter, krydderier, tilsat essentielle olier og andre aromatiske stoffer. Skel mellem dessertlikører - med et alkoholindhold på op til 25%, stærk - 45% og frugt og bær, 50% styrke. Enhver af disse sorter kræver en aldringsperiode på 3 måneder til 2 år. Navnet på de alkoholholdige drikkevarer angiver, hvilke aromatiske tilsætningsstoffer der blev brugt til fremstilling af produktet: "Vanille", "Kaffe", "Hindbær", "Abrikos" og så videre..

Stærke druedrikke

Cognac. De er lavet på basis af cognac spiritus, og alkoholer opnås ved gæring af forskellige druesorter. Et af de første steder på linjen er besat af armensk cognac. Den mest populære er "Ararat", "Nairi", "Armenien", "Jubilee" er ikke mindre berømte. Af franskmændene er de mest populære Hennessy, Courvoisier, Martel, Hein. Alle cognacer er opdelt i 3 kategorier. Den første inkluderer almindelige drikkevarer, der er ældet i 3 år. Den anden er vintage cognacs med en ældningsperiode på mindst 6 år. Den tredje inkluderer langlivede drikkevarer, kaldet kollektion drikkevarer. Den mindste eksponering her er 9 år.

Fransk, aserbajdsjansk, russisk, armensk cognac produceres og sælges af cognachuse, der blev grundlagt for mere end et århundrede siden og stadig dominerer markedet..

Grappa. Italiensk vodka baseret på druestænger, alderen i tønder af egetræ eller kirsebær fra 6 måneder til 10 år. Drikkens værdi afhænger af aldringsperioden, druesort og hvor vinstokken vokser. Grappa er relateret til georgisk chacha og sydslavisk brandy..

Meget stærke alkoholholdige drikkevarer

Absinthe er en af ​​dem. Dens hovedkomponent er bitter malurtekstrakt. De essentielle olier i denne plante indeholder stoffet thujone, som er hovedkomponenten i drikken. Jo mere thujone, jo bedre er absintet. Prisen afhænger direkte af procentdelen af ​​dette stof og af drikkens originalitet. Sammen med malurt inkluderer absint anis, mynte, angelica, lakrids og andre urter. Hele malurtblade placeres undertiden i bunden af ​​flaskerne for at bekræfte produktets naturlighed. Thujon i absint kan indeholde fra 10 til 100%. Forresten præsenteres drikken i to varianter - sølv og guld. Så "gylden" absint, hvis pris altid er ret høj (fra 2 til 15 tusind rubler pr. Liter), er forbudt i Europa netop på grund af den store mængde af ovennævnte stof i den og når 100%. Den sædvanlige farve på drikken er smaragdgrøn, men den kan være gul, rød, brun og endda gennemsigtig..

Rum. Det fremstilles ved gæring fra de resterende produkter af sukkerrør - sirup og melasse. Produktets mængde og kvalitet afhænger af sorten og typen af ​​råmateriale. Følgende typer rom er kendetegnet ved farve: cubansk "Havana", "Varadero" (lys eller sølv); guld eller rav; Jamaicansk "Captain Morgan" (mørk eller sort); Martinican (kun lavet af sukkerrørsaft). Romstyrken er 40-75 gr.

Stærke drinks med frugtsaft

Calvados. En af varianterne af brandy. Til fremstilling af produktet anvendes 50 sorter af æbler, og der tilsættes en pæreblanding for unikhed. Derefter gæres og klares frugtsaften ved dobbeltdestillation og bringes til 70 grader. Lagret i egetræs- eller kastanjetønder i 2 til 10 år. Derefter reduceres styrken med blødgjort vand til 40 o.

Gin, balsam, akvavit, armagnac. De falder også ind i den tredje kategori, da de alle indeholder alkohol. Alle disse er stærke alkoholholdige drikkevarer. Priserne afhænger af kvaliteten af ​​alkohol ("Lux", "Extra"), styrke og ældning af drikken, mærke og bestanddele. Mange indeholder ekstrakter af aromatiske urter og rødder.

Hjemmelavede drinks

Hjemmelavet måneskin er også en fremtrædende repræsentant for spiritus. Håndværkere fremstiller det af forskellige produkter: det kan være bær, æbler, abrikoser eller andre frugter, hvede, kartofler, ris, enhver syltetøj. Sukker og gær skal tilsættes dem. Alt dette er gæret. Derefter opnås ved destillation en stærk drink med et alkoholindhold på op til 75%. For at opnå en højere renhed af produktet kan der foretages en dobbelt destillation. Hjemmelavet måneskin renses fra fuselolier og andre urenheder ved filtrering, derefter infunderes det (hvis det ønskes) enten med forskellige urter, nødder, krydderier eller fortyndes med frugtdrikke, essenser, juice. Når den er korrekt tilberedt, giver denne drink ikke forskellige vodkaer og tinkturer i smag..

Til sidst vil jeg gerne minde dig om to enkle regler, hvor du vil være i stand til at bevare dit helbred og ikke kede dig i et sjovt selskab: Brug ikke alkohol og brug ikke penge på drikkevarer af lav kvalitet. Og så vil alt være i orden.

Alkoholiske drikke

Alkoholiske drikkevarer er drikkevarer, der indeholder ethanol. På grund af de berusende egenskaber sætter de fleste lande aldersbegrænsninger for køb af stærke drikkevarer. Juridisk er det tilladt at forbruge dem fra en alder af 18 år.
Korrekt valgte alkoholholdige drikkevarer stimulerer appetitten, modregner smagen af ​​retterne, forbedrer eftersmagen og aktiverer fordøjelsen af ​​mad. De serveres som aperitif og fordøjelsesmiddel..
Alkoholholdige drikkevarer falder i tre kategorier:
1. Lav alkohol (ethylindholdet overstiger ikke 8%). Denne kategori inkluderer øl, koumiss, mos, cider, toddy, kvass.
2. Medium alkoholiker (alkoholniveau når op til 30%). Repræsentanter for denne klasse: gløgg, grog, sake, vin, mjød, punch.
3. Stærk (mængde ethyl fra 30%). Typer: absint, brandy, rom, tequila, vodka, cognac, sambuca, gin, whisky, likør.
I moderate mængder aflaster alkohol (fra 30 til 100 ml før måltider afhængigt af drikkens styrke) stress, normaliserer metaboliske processer og blodcirkulation. Derudover forhindrer det udviklingen af ​​lymfom, angina pectoris, hypertension, osteoporose, forkølelse. Overskridelse af den tilladte dosis forårsager afhængighed, som gradvist dræber en person.
Gastronomiske kombinationer
1. Snacks fra fisk, fjerkræ - lette hvide vine.
2. Koldt (ost, krabber) og varmt (pølser) snacks - øl.
3. Salater - lette røde vine.
4. Fiskeretter, fisk og skaldyr, hvidt kød, kalvekødlever eller røget tunge er ikke stærke tørre, halvtørre vine.
5. Fugl - champagne.
6. Krydret ost, fisk, hvidt kød - halvsød hvidvin.
7. Svampe, bøf, kødretter - tør rød, halvtør vin, vodka.
8. Spil, ænder, gås - mousserende Bourgogne vin.
9. Nødder, dessert - rød sødvin, likør, gløgg, muskatnød champagne.
10. Kaffe, te - cognac, likør.
For at rense smagsløgene og lette fordøjelsen tjener de som fordøjelsesmiddel: brandy, madeira, whisky, portvin, urtebalsam, sherry.
Berusende drikkevarer kan være både en "medicin" og et "ødelæggelsesvåben" for en person, styr mængden af ​​cocktail, du drikker, og pas på dit helbred!

Chacha indtager et særligt sted blandt det store udvalg af alkoholholdige drikkevarer. For befolkningen i Georgien er dette produkt et spørgsmål om særlig stolthed - ligesom cognac for franskmændene og sherry for spanierne. Selve navnet "chacha" er oversat fra georgisk som "drue pomace". I det post-sovjetiske rum, dette.

Port vin

Port er en alkoholholdig drink med en lang og meget interessant historie. Dette er navnet på den portugisiske berigede vin, der produceres efter en bestemt teknologi i den nordøstlige region i landet, i Douro-flodens dal. Drikkens styrke varierer fra 18 til 23 grader. Port skylder sit navn stedet for sin "fødsel".

Brandy

Brandy er en af ​​de mest populære spiritus i dag, som har en lang historie. Historikken har ikke nøjagtige data om, hvornår nøjagtigt brandy dukkede op. Det menes, at dets "opdagere" var franske vinhandlere. De stod over for det faktum, at de fleste.

Græske nationale drikkevarer er kendetegnet ved deres specielle pikante smag. Det er svært at finde en anden kultur, der sætter pris på krydderier og hvert krydderi, der modregner smagen så meget. Ouzo-vodka er en "zest" for grækerne, en drink, som der er mange myter og ordsprog om på de varme øer. Ifølge Wikipedia er Ouzo en brandy med et kendetegn.

Balsam

Balsam er en koncentreret alkoholisk infusion baseret på rødder og urter. Styrken af ​​urtedrikken når 40-45%. Næsten alle balsam bruges i medicin, ikke i den gastronomiske industri. De sælges i tætte keramiske flasker, der beskytter væsken mod ultraviolette stråler og.

Sambuca

Sambuca er en italiensk digestif med anis smag. Alkohol er traditionelt farvet i en gennemsigtig (hvid) farve, men der er variationer med en blå (sort) og rød væskeskygge. Foruden anis tilsættes hyldebær eller bærekstrakt, aromatiske urter og sukker til sambuca. Alkoholindholdet i drikken når fra 38 til 42%. Hvad du har brug for at vide om.

Braga

Braga er en alkoholholdig drik, der tjener som grundlag for fremstilling af mere kompleks og stærk alkohol. Hvad der præcist kommer ud af vasken bestemmes af fremstillingsprocessen, ledsagende ingredienser og koncentrationen af ​​ethylalkohol. Du kan lave øl fra basen. Til dette opbevares væsken i 3 til 5 dage..

Traditionelle alkoholholdige drikkevarer absorberer regionens egenskaber, dens mest ærede og udbredte produkter, teknikker, præferencer. I spiritus i Mellemøsten skjules den maksimale sort ikke kun af geografiske punkter, men også af smagskombinationer. Regionen er især æret for alkohol på mælk og mejeriprodukter.

Biodynamisk vin

Princippet om "alt er godt i moderation" er blevet anvendt med succes i alkoholindustrien. 1-2 glas kvalitetsvin om ugen vil bestemt ikke skade, tværtimod - de bidrager til godt humør og godt helbred. Men begrebet kvalitetsvin er tvetydigt. Den mest nyttige organiske alkohol anses for at være biodynamisk vin. End.

Briterne har et ordsprog: "Der er ikke noget bedre end gamle venskaber og gammel vin." Men hvis du ikke har mulighed for at købe dig en flaske vin fra 1929-årgangen (de siger, at dette år rødbourgogne viste sig at være overraskende velsmagende og aromatisk), fortvivl ikke. Og hvis du ikke er en kender af vintagevine, så med købet.

Æggeblomst

Eggnog er en sød nærende drik lavet af mælk (fløde) og rå kyllingæg. Fødestedet for cocktailen er Skotland. Bogstaveligt talt er navnet på drikken oversat som "ægøl". Skotten kalder også cocktailen "ældre mælk" på trods af den store popularitet af æggeblomst blandt unge. Det er i det væsentlige en sød æg- og mælkeblanding..

Arak er en stærk alkoholholdig drink smagret med anis, udbredt i Centralasien og Mellemøsten, Balkan. Med hensyn til smag og produktionsteknologi ligner den bulgarsk mastiks, græsk ouzo-vodka, tyrkisk brandy, italiensk sambuca. Ordet "Arak" i oversættelse fra arabisk betyder.

Julep

Alkohol er en reel katalysator for menneskets historie og verdensbillede. Vigtige historiske begivenheder, sport, litteratur, politisk intriger og vendinger - alt dette ledsages af et bestemt svar fra offentligheden og en stigning i forbruget af bestemt alkohol. Mint julep er den sydlige del.

Alle ved sandsynligvis hvad cocktails er. Ifølge legenden dukkede den første cocktail op i Amerika under borgerkrigen. Selvom de britiske, franske og endda spanierne er klar til at argumentere med amerikanerne om overlegenhed i at blande drikkevarer. Men i dag, når vi taler om cocktails, vil vi stadig vende os til England, da niz er en primordial.

Sake er en alkoholholdig drik af japanerne, der har vundet bred popularitet over hele verden. Som mange andre fødevarer i Japan er den lavet af ris, som altid er vokset mere end nok i Japan. Det opnås ved at fermentere skrællet ris, du kan bemærke noter i dens smag.

Benediktiner

Benediktiner er en type likør med en styrke på 40 til 45 omdrejninger. Det dukkede først op i Frankrig i det tidlige 16. århundrede og blev skabt af munken Don Vinchelli. Navnet på denne drink er oversat fra fransk som "velsignet drink", og cognac, honning og 27 forskellige urter bruges til at skabe den..

Kan du huske amerikanske film? På mange af dem kan man på juleborde se store, brede glasbeholdere indeholdende en lys drink, hvor stykker frugt undertiden flyder. Dette er normalt slag. Det ligner delvist et slag, grog eller gløgg, men tilberedningen af ​​disse drikkevarer har sine egne nuancer. Og det er værd at slå på.

Pisco

Alkoholspørgsmålet plager alle: hvor meget, hvor, hvor ofte og hvad man skal drikke? Påstanden om, at alkohol i det lange løb er en dårlig ledsager, er sand. Men er dette en grund til at leve et liv uden at bukke under for fristelsen? Gennem alkoholprisme er der ikke behov for at helbrede indre sår eller desinficere kroppen - det er det.

Bourbon

Bourbon er den nationale alkoholholdige drik i USA. Det er blevet lovligt anerkendt på føderalt niveau siden 1964. Bourbon betragtes som en elitedrik med en gylden ravfarve og smag af vanilje og kanel. Navnet "bourbon" dateres tilbage til slutningen af ​​det 18. århundrede. I 1785, irske bosættere, der flygtede på grund af.

Kirsebærlikør

Likør kaldes den mest feminine type alkohol. Damer har tilsyneladende til enhver tid elsket denne søde aromatiske drink. De siger, at de første likører dukkede op med munke og alkymisters lette hånd, og som ofte skete i historien var monarker og hovmænd de første til at nyde den lækre drink. Gourmeter har altid værdsat det udsøgte.

Chartreuse

Chartreuse er en fransk likør med en krydret, tangy, sød smag og stærk urtesmag på samme tid. Traditionelt er drikken lavet af munke fra den karthusianske orden i et kloster nær Grenoble. I øjeblikket produceres Chartreuse i Voiron efter en opskrift, der holdes strengt.

Kashasa

Kashasa er en stærk alkoholholdig drik lavet af brasilianere fra gæret sukkerrørsaft. Styrken af ​​denne drink kan variere fra 38 til 50 grader. Casasa i Brasilien har status som nationalt spiritus. For brasilianeren er Kashasa mere end alkohol, det er et symbol på landet. Nemlig.

Akvavit

Akvavit er en stærk alkoholholdig drik, der indeholder en ret stor mængde urter og krydderier. Dens styrke varierer fra 38 til 50 omdr./min, afhængigt af hver enkelt sort. Skandinavien betragtes som fødestedet for denne stærke krydret drink, hvor den først blev produceret i det 13. århundrede e.Kr. I selve.

Spiritus

Likør (fra den franske "likør" - væske) har længe været anerkendt over hele verden som en af ​​de mest populære alkoholholdige drikkevarer. Sød og aromatisk, infunderet med bær og frugter og undertiden urter og krydderier, i dag har den umiskendeligt indtaget sin retmæssige plads blandt andre typer alkohol. Spiritus var højt værdsat i.

Armagnac

Den ældre bror til cognac fremstilles i provinsen Gascogne i det sydvestlige Frankrig. Den første omtale af en stærk drue blev registreret i XIV århundrede. Til fremstilling af alkohol er det tilladt at bruge 10 druesorter. Bærene skal være naturligt gærede og modnes i egetønder. Der er en speciel.

Cruchon

Mange mennesker kan lide den lyse sommersmag af pæren. Ved du, hvordan denne usædvanlige alkoholholdige drik syntes? Sandt nok, ud over de klassiske alkoholiske muligheder er der pander og så at sige lette versioner. Men først ting først. "Cruchon! O Cruchon! " Der er to versioner af, hvem og hvornår kom op med opskriften på denne drink. Men før.

Mead

Mead er en alkoholholdig drik lavet af honning. Rusland betragtes som fødestedet for en berusende cocktail. Over tid har opskriften gennemgået ændringer, nu behøver du ikke bruge meget tid på at skabe en fornøjelsesdrink, det er nok at begrænse dig til gær og kogning. Det er kendt, at teknologien.

Slivovitsa

Den gavnlige virkning på kroppen af ​​en lille mængde alkohol i høj kvalitet er bevist af videnskaben. Især dette produkt slapper af blodkar, forbedrer fedtforbrænding og forhindrer koronar hjertesygdom. Men til medicinske formål anvendes kun naturlig alkohol. For eksempel fra blommer -.

Gin er en stærk alkoholholdig drik opnået ved destillering af kornalkohol med tilsætning af krydderier (angelica, violet rod, enebær, koriander, mandler). Skaberen af ​​drikken er Franciscus Silvius, professor i medicin ved Leiden Universitet. Den hollandske læge satte sig for at opfinde en kur mod.

Calvados

Calvados er en stærk alkoholholdig drik opnået ved destillering af cider. Det er et æble- eller pærebrandy med en styrke på 40% (sjældent 55%). For første gang begyndte Calvados at blive lavet i det 15. århundrede af vikingerne, der boede i Normandiet. I dag produceres æblebrandy i Frankrig, USA, Polen, Tyskland, Italien. T 100.

StanislavGAZ69 ›Blog› Typer af alkoholholdige drikkevarer

At drikke alkohol har en negativ indvirkning på kroppens tilstand. Alkoholmisbrug kan føre til uforudsigelige konsekvenser og alvorlige patologier.

Men alle disse faktorer påvirker ikke disse produkters popularitet på nogen måde. Alkoholproduktion er en af ​​de største.

Typerne af alkoholholdige drikkevarer består af snesevis af positioner, og det er ikke muligt at liste alle de mærker, der findes i dag..

Klassificering af alkoholholdige drikkevarer

Alkohol er en trofast ledsager til ethvert måltid. Bryllupper, fødselsdage, firmafester og andre begivenheder finder ikke sted uden brug af alkoholholdige drikkevarer. I dag er sortimentet så rigt, at alle er i stand til at finde en drink efter deres smag..

Valgmuligheden fører til problemet med, hvordan man vælger en drink, der vil appellere til alle. Der er flere måder at klassificere alkoholholdige drikkevarer på. Den første måde er at klassificere drikkevarer efter den måde, de fremstilles på:

Drikkevarer, der skal produceres, der bruger gæringsproceduren.

Destillerede drikkevarer.

Denne klassificering giver os mulighed for at opdele alle typer alkoholholdige drikkevarer i flere kategorier, der adskiller sig i deres hovedkomponenter. Rollen af ​​sådanne komponenter kan være både frugt og grøntsager og forskellige kornprodukter..

Den anden måde at klassificere alkohol på er at adskille produkter efter følgende tre kriterier:

lav alkohol;

mellemstore drikkevarer;

Drikkevarer med lavt alkoholindhold

Kategorien svag alkohol inkluderer de produkter, hvis procentdel af alkohol ikke overstiger otte procent. Denne kategori inkluderer søde alkoholholdige drikkevarer, øl og nogle nationale produkter. Listen over alkoholfattige drikkevarer indeholder mere end ti emner.

Øl. Et af de mest populære alkoholholdige produkter i verden. Historien om denne berusende drink er mere end flere tusinde år gammel. Lande som Tyskland, Rusland og Tjekkiet betragtes som anerkendte bryggerier. Styrken af ​​øl starter fra fem grader og stiger højere. Derudover kan øl produceres både i ikke-alkoholisk form og med en meget høj styrke..

Braga. Grundlaget for dette produkt er grøntsager og frugter. Braga opnås som et resultat af gæring og fungerer ofte som hovedkomponent i fremstillingen af ​​måneskin.

Toddy. Toddy er lavet af palmsaften i sydamerikanske lande. Til fremstilling af produktet anvendes en gæringsmetode.

Kvass. Historien om denne drink går mange hundrede år tilbage. Traditionel kvass fremstillet af surmælk indeholder omkring en og en halv procent alkohol.

Cider. Styrken af ​​en cider afhænger primært af det land, hvor den er forberedt. I Frankrig fremstilles cider med to procent alkoholindhold. I Tyskland kan denne procentdel øges til syv. Æblejuice bruges til at fremstille cider. Alle gæringsprocesser er baseret på en teknik, der udelukker tilsætning af gær.

Perry. Perry er en af ​​de drikkevarer, der ligner cider. Pæresaft og sukker bruges til at fremstille Perry. Styrken af ​​en sådan drink varierer fra fem til otte og en halv grad..

Khuremge. Et traditionelt alkoholholdigt produkt fra Buryatia. Khuremge er lavet af valle. Fæstningen er mellem to og otte grader.

Icewine. Denne drink kan klassificeres som en af ​​de forskellige vine. Faktum er, at drikken er lavet af druer, men plantens frugter skal overleve frosten. Det er takket være denne tilgang, at drikken fik sit navn. Styrken af ​​denne vin er omkring otte grader.

Togba. Togba - alkohol, oprindeligt fra Nepal, og ifølge legenden er den vildt elsket af Yeti. Togba fremstilles ved gæring af korn. Denne alkohol skal indtages varmt med et sugerør.

Handi. Khandi er en alkohol hjemmehørende i Indien. Kun kvinder har ret til at fremstille et sådant produkt, og fremstillingsprocessen finder sted efter strenge regler. Khandi fæstning er otte grader, og ris, urter og rødder fra nogle planter bruges til sin fremstilling.

Drikkevarer, der indeholder en lille procentdel alkohol, absorberes let af kroppen. Men overdreven indtagelse af sådan alkohol kan føre til alvorlig rus og tømmermænd..

Medium styrke drinks

Denne type alkohol inkluderer drikkevarer, der indeholder op til tredive procent alkohol. Denne kategori inkluderer følgende produkter.

Mead. Produktet opnået ved blanding af alkohol og honning.

Gløgg. Denne undertype vin er lavet af frugt og krydderier..

Vin. En af de fødevarer, der er rig på dens underarter. Der er mere end hundrede typer vine, der adskiller sig i sammensætning og tilberedningsmetode. Vinens styrke kan nå femogtyve grader. Lande som Frankrig og Spanien betragtes som anerkendte vinproducenter..

Skyld. Vin, hvis fødested er Japan. Denne type vin er lavet af ris, og dens styrke er omkring tyve grader..

Port vin. En anden udløber af vinfamilien. Portvin fremstilles af en særlig druetype og har et alkoholindhold på tyve procent. Hjemmeland for denne vin Portugal.

Madeira. En anden type vin fra Portugal. Madeira fæstning er omkring tyve grader. Hovedtrækket ved en sådan drink er, at der bruges høje temperaturer for at gøre det..

Sherry. Spansk sherrys ejendommelighed er, at druerne gærer under en ejendommelig film af en særlig gærtype. Jerez-fæstningen er lig med tyve grader.

Marsala. Et produkt fra vinfamilien. Marsala-fæstningen nærmer sig atten grader. Marsala betragtes som en dessertunderart af vin, oprindeligt fra Sicilien.

Malaga. Dette vinprodukt får sit navn fra produktionsstedet, den spanske vingård i Malaga. Styrken af ​​det resulterende produkt kan være fra tretten til toogtyve grader. Der anvendes flere typer druer til produktionen..

Tokay. Vinen stammer oprindeligt fra Ungarn, der betragtes som et særskilt produkt. Tokays fæstning er tolv procent. Hovedkomponenten er en særlig slags honning.

Vermouth. Ifølge en legende blev vermouth skabt af Hippokrates selv i det femte århundrede f.Kr. Helbredende urter og planter bruges til fremstilling af vermouth. Hovedkomponenten i denne berigede vin er malurt. I dag fremstilles vermouth traditionelt i Italien og Frankrig..

Champagne. En vin med mousserende, som mange forbinder med højtidelighed og mysterium. Vinproducenter fra den lille provins Champagne beskæftiger sig med produktion af champagne. Dette franske produkt indeholder op til tretten procent alkohol.

Sato. Sato er en af ​​de lyseste repræsentanter for vinfamilien. Denne thailandske type vin er lavet af riskorn. Alkoholindholdet i denne alkohol er cirka ti grader.

Tsinar. Italiensk sammensætning indeholdende en blanding af artiskokker, krydderier, specielle urter og sytten procent ethylalkohol.

Campari. Likør opkaldt efter skaberen G. Campari. Til fremstilling af likøren anvendes frugter og urter med en bitter aroma. Alkoholindholdet i en sådan spiritus er omkring otteogtyve procent..

Koumiss. Kumis hjemland er Centralasien. Denne drink er lavet af mælk, gær og alkohol. Der er flere muligheder for at lave kumiss, der er forskellige i styrke. Den maksimale styrke af kumier er fyrre grader.

Grog og slå. Disse drikkevarer kombineres, da begge stammer fra separate produkter. Grog er rom, der er fortyndet for at reducere produktets styrke. Punch - et produkt opnået ved blanding af visse sorter af vine og frugtsaft.

Buldre. En af repræsentanterne for vinfamilien oprindeligt fra Italien. Reciotos fæstning er femten grader.

Pisco. Fransk vin, hvis styrke er omkring toogtyve grader. Den er lavet af druesaft med tilsætning af cognacalkohol. Det er meget vigtigt, at alderen på sådan alkohol skal være mindst flere år..

Pulque. Et mexicansk produkt opnået ved gæring af agavefrugter. Alkoholindholdet i denne sammensætning er omkring atten procent..

Stærke alkoholholdige drikkevarer

Stærkt alkoholforbrug er sundhedsfarligt. Styrken af ​​et sådant produkt kan nå firs grader. De mest populære spiritus er:

chacha.

Det giver ingen mening at beskrive ovenstående drikkevarer, da de fleste forbrugere er fortrolige med disse produkter. Stærk alkohol kan fremstilles af forskellige ingredienser, så kun de mest usædvanlige formuleringer er værd at overveje..

Akvavit. Bogstaveligt oversat lyder navnet "livets vand". Akvavit er lavet i Norge af almindelige kartofler. Produktets alkoholindhold er halvtreds procent.

Arak. Arak er en tvetydig drink. Til fremstillingen anvendes forskellige typer naturlige råmaterialer og fremstillingsteknikker. Så styrken af ​​en sådan sammensætning kan være fra fyrre til halvtreds grader. Hjemlandet Arak - Centralasien.

Pastis. Pastis er et af absintderivaterne fra Frankrig. Historien om at lave denne anisvodka går omkring hundrede år tilbage. Styrken af ​​en sådan vodka er femogfyrre grader.

Mastik. En anden type alkohol fremstillet af anis. Mastic er en traditionel bulgarsk drink og dens styrke er 47 grader..

Armagnac. Armagnacs fødested er provinsen Gascogne, der ligger i Frankrig. Alkoholniveauet i sammensætningen ligger på omkring fyrre procent. Fremstillingsteknikken består i destillation af vin fra druer med tilsætning af friske bær.

Grappa. Oprindeligt blev italiensk grappa fremstillet af rå vinaffald. Alkoholindholdet i grappa kan være så højt som halvtreds procent.

Calvados. En af undertyperne af brandy, der er lavet af æblecider. Alkoholindholdet i dette produkt er i gennemsnit fyrre procent.

Kirshwasser. Kirschwasser blev først lavet i Tyskland i begyndelsen af ​​det syttende århundrede. Drikkens styrke er omkring fyrre grader, og hovedingrediensen er sort kirsebær.

Slivovitsa. En brandyunderart med en styrke på femogfyrre grader lavet af blommejuice. Produktionen af ​​denne alkohol er etableret i Bulgarien og Serbien..

Metaxa. En græsk sammensætning baseret på en blanding af druevin, drueæblebrandy og urtetinktur. Alkoholindholdet i metax er omkring fyrre procent.

Snaps. Grundlaget for tilberedning af snaps kan være både korn og frugter af frugttræer. Tyskland betragtes som fødestedet for snaps. Et produkt fremstillet i dette land indeholder fyrre procent ethyl.

Bourbon. En amerikansk whisky lavet af majskolber. Bourbon fæstning omkring halvtreds grader.

Maotai. Hjemstedet for denne drink er Kina. Maotai er en festlig drink forbundet med fest. Den er lavet af korn og har en styrke på treoghalvtreds grader.

Ouzo. En blanding af alkoholopløsning og specielle urter. Fødestedet for drikken er Grækenland. Sammensætningen indeholder omkring halvtreds procent alkohol.

Kræft. Stærk alkohol fra Tyrkiet. Krebs indeholder halvtreds procent alkohol. Dette alkoholholdige produkt er fremstillet af druevin og anis.

Tutovka. Kaukasisk produkt fremstillet af morbærfrugt. Denne drink har en unik aroma, og dens styrke er allerede firs grader.

Konklusion

Den mest korrekte klassificering af alkohol er at klassificere drikkevarer efter deres styrke. At kende den omtrentlige sammensætning og procentdelen af ​​alkohol i væsken, kan du ikke kun beregne den korrekte dosis af hvad du drikker, men også redde dig selv fra konsekvenserne af tømmermændssyndromet.