Image

Alanin strukturformel

Tereshchenko A.T. // Redigeret af A.A. Petrova. - 4. udgave - M: Gymnasium, 1981. - 592 s.

  • Stepanenko B.N. Organisk kemikursus: Lærebog til honning. institutioner. - 3. udgave - M: Medicin, 1979. - 432 s.
  • Taylor G. Fundamentals of organisk kemi. - M.: Mir, 1989. - 384 s..
Aminosyrer
Standard
Ikke standard
se også

Wikimedia Foundation. 2010.

  • Ethylen
  • Arginin

Se hvad "Alanin" er i andre ordbøger:

ALANIN - Alanine... Colliers encyklopædi

ALANIN er en alifatisk aminosyre, en alanin, CH3CH2 (NH) 2COOH, er en del af mange proteiner, b alanin, H2NCH2CH2COOH, en del af en række biologisk aktive forbindelser (coenzym alanin, pantothensyre osv.)... Big Encyclopedic Dictionary

ALANINE - (CH3C (NH2) COOH), en farveløs, opløselig AMINOSYRE, bredt distribueret i sammensætningen af ​​proteiner, for eksempel fremstillet af silke... Videnskabelig og teknisk encyklopædisk ordbog

ALANIN - aminopropionsyre. To isomerer er udbredt i naturen. L ce A. ikke-essentiel aminosyre. En del af nedbrydning. proteiner (i silkefibroin op til 40%), er indeholdt i en fri tilstand i blodplasma. Som en del af murein bakteriel...... Biologisk encyklopædisk ordbog

ALANIN - En organisk forbindelse i nedbrydningsprodukterne af proteinstoffer, ellers kaldet amidopropionsyre. Ordbog over fremmede ord inkluderet i det russiske sprog. Chudinov AN, 1910... Ordbog over fremmede ord på det russiske sprog

alanine - substantiv, antal synonymer: 1 • aminosyre (36) ASIS Synonym Dictionary. V.N. Trishin. 2013... Ordbog over synonymer

alanin - Aminosyre [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech Eng Rus.pdf] Bioteknologiske emner EN alanin... Teknisk oversættelsesvejledning

Alanin - * alanin * alaninaminopropionsyre, aminosyre (A. uvæsentlig, A. uerstattelig aminosyre). A. er især rigeligt i silkefibrin (op til 40%). Codons A. ГЦУ (, ГЦЦ (), HCA (), ГЦГ (). En af de 20 aminosyrer, der udgør proteinet: CH3 CH...... Genetik. Encyclopedic Dictionary

alanin er en alifatisk aminosyre. α alanin, CH3CH (NH2) COOH, er en del af mange proteiner, β alanin, H2NCH2CH2COOH, en del af et antal biologisk aktive forbindelser (coenzym alanin, pantothensyre osv.). * * * ALANIN ALANIN, alifatisk...... Encyclopedisk ordbog

alanin - (syn. l alanin) l aminopropionsyre, en ikke-essentiel aminosyre; er en del af kroppens proteiner... Comprehensive Medical Dictionary

Beta Alanine

Sammensætning

Tabletten indeholder 400 mg Beta-alanin (lægemidlets handelsnavn er Klimalanin). Yderligere komponenter:

  • hvedestivelse;
  • hydreret form af silicium;
  • palmityl glycerolstearat;
  • stearat Mg.

500 mg kapsler (handelsnavn Mensa) indeholder:

Frigør formular

Beta-alanin er den aktive ingrediens i to lægemidler: Mensa og Klimalanin. Den første er tilgængelig i form af 500 mg kapsler (i en pakke med 40 stykker), den anden - i en tabletform på 400 mg i blisterpakninger på 10/15 stykker (i en pakke med 30 tabletter).

Tabletterne er hvide i farve og fladcylindriske, og kapslerne har en gelatinøs skal. Begge stoffer er kosttilskud og er ikke registreret som stoffer.

farmakologisk virkning

Beta-Alanin er en aminosyre, der har fundet udbredt anvendelse i gynækologi og er kendt for sin evne til at lindre negative vegetative klimatiske symptomer..

Virkninger af Beta-alanin på kroppen

Aminosyren virker på de vaskulære centre i den perifert placerede blodbane. På baggrund af behandlingen er det muligt at stoppe de negative symptomer, der udvikler sig som følge af lav produktion af kvindelige kønshormoner:

  • hovedpine
  • alvorlig svaghed
  • hudvarme osv..

Derudover forhindrer aminosyren overskydende histamin i at komme ind i kredsløbssystemet, men Beta-Alanin er ikke en antihistaminblokker, fordi har ikke en udtalt blokerende virkning på specifikke receptorer.

Alanin og dets egenskaber

Alanin strukturformel - C3H7NO2.

Det andet navn er 2 aminopropansyre eller alifatisk aminosyre. Tildel:

  • alpha I alanin (findes i proteiner);
  • β-alanin (findes i et antal biologisk aktive forbindelser).

I leversystemet omdannes en aminosyre til glucose ved hjælp af glucose-alanin-cyklussen (kilde Wikipedia). For en almindelig person er mængden af ​​aminosyre, der kommer med en afbalanceret diæt, nok, men for atleter og alle, der får øget fysisk aktivitet, kræves yderligere påfyldning af aminosyre-manglen. På grund af dets evne til at genopfylde glukose, nedbryde og også assimilere protein i kroppen, anvendes aminosyren i vid udstrækning i sportsernæring og bruges også som en generel tonic og til medicinske formål..

At få Alanin

For første gang blev aminosyren syntetiseret i 1850 af den tyske videnskabsmand Adolf Strekkur, efter hvem reaktionen blev navngivet. Den udviklede metode gør det muligt at opnå aminosyrer fra hydrocyansyre, aldehyder og ammoniak.

Kemiske egenskaber

Interagerer med baser, syrer, alkoholer (forestringsreaktion) og er i stand til at danne peptidbindinger. Både methylamin og alanin reagerer med:

  • hydrogen;
  • diethylether;
  • hydrogenchlorid;
  • Fe hydroxid;
  • ilt;
  • phosphorsyre.

Alanin interagerer med calciumhydroxid og glycin (nh2ch2cooh). Glycin og alanin er homologer.

Reaktionsligninger for interaktioner med NaOH og HCI:
CH3-CH (NH2) -COOH + HCI → [CH3-CH (NH3) -COOH] + Cl-
NH2-C2H4-COOH + NaOH → NH2-C2H4-COONa + H2O.

Dipeptidpræparat ud fra alaninligning:

NH2-CH2-COOH + CH3- (NH2) CH-COOH = CH3- (NH2) CH- [CO-NH] -CH2-COOH Glicin + Alanin = dipeptid.
Oxidativ deaminering forløber gennem dannelsen af ​​en mellemliggende imin.

Alaninaminotransferase steg

Væksten af ​​denne indikator kan indikere patologien i de organer, hvori den er indeholdt (oftest leversystemet). Analyse for AST (aspartataminotransferase) og ALT udføres ved at tage blod fra en vene. Ritis-indekset viser forholdet mellem disse enzymer og bør ikke overstige 1,33.

Farmakodynamik og farmakokinetik

Sektionsdata ikke leveret.

Indikationer til brug

Beta-alanin med overgangsalderen giver dig mulighed for hurtigt at stoppe "hedeture" hos kvinder, hvilket eliminerer de negative symptomer på menopausal periode.

Kontraindikationer

  • bærer en graviditet
  • individuel overfølsomhed;
  • amning.

Bivirkninger

Instruktioner til anvendelse af Beta-alanin (måde og dosering)

Lægemidlet er beregnet til oral administration..

Sådan bruges

Mensa indeholdende en aminosyre ordineres 1-2 tabletter om dagen. Doseringen kan øges til tre tabletter. Kurset er designet i 5-10 dage, indtil "hedeture" stoppes helt. Et andet kursus udføres, når negative symptomer vender tilbage..

Overdosis

Data ikke leveret.

Interaktion

Kan bruges sammen med andre lægemidler, herunder lægemidler, der ligner hinanden i farmakologisk virkning.

Salgsbetingelser

Det er ikke nødvendigt at præsentere en receptformular fra en læge.

Opbevaringsforhold

Producenten har begrænsede temperaturforhold - op til 25 grader.

Holdbarhed

specielle instruktioner

Det er ikke tilladt at tage kosttilskud uden at konsultere din læge.

Træningssted
Zaira Seferbekova

Aminosyreatlas: alanin [1]

Tabel 1. Generel information om alanin
Trivial navnAlanine
Tre bogstaver kodeAla
Et bogstavskodeEN
IUPAC-titel2-aminopropansyre
Strukturel formel
Brutto formelC3H7INGEN2
Molar masse89,09 g / mol
PubChem CID7311724
Udskiftelighedudskiftelig
Kemiske egenskaberproteinogen, ikke-polær, alifatisk
Forekomst i proteiner7,8%
KodetCGA, CGT, CGC, CGG
Billede i kugle-og-pind-model med underskrevne navne på tunge atomer

Alanin molekyle
Rotation:
Tunge atomer:
Brint:

Struktur


Alanin blev opdaget af Weil i 1888 i silkefibroin. Alanins alfacarbon er bundet til en methylgruppe (-CH3), hvilket gør alanin til en af ​​de enkleste alfa-aminosyrer med hensyn til molekylær struktur. Methylgruppen af ​​alanin er ikke reaktiv og deltager således næsten aldrig direkte i proteinfunktionen. Sidekæderne af alanin såvel som valin, leucin og isoleucin i proteiner, som et resultat af hydrofobe interaktioner, har imidlertid tendens til at kombineres i klynger, hvilket stabiliserer proteinstrukturen.
Alanin har en lille radikal gruppe, så det interfererer ikke med, at polypeptidkæden foldes ind i beta-lag. Det højeste indhold af alanin (29,7%) observeres i sådan β-keratin som silkefibroin. Gly- og Ala-rester skifter i fibroin over ret lange sektioner af polypeptidkæden [2].
Alanin blev først syntetiseret af Strecker i 1850 ved virkningen af ​​ammoniak og hydrocyansyre på acetaldehyd efterfulgt af hydrolyse af den resulterende α-aminonitril:

Figur 1. Syntese af alanin.

Under laboratorieforhold syntetiseres alanin ved interaktion med ammoniak α-chlor eller α-brompropionsyre [4] :

Figur 2. Syntese af alanin under laboratorieforhold.

Alanin i mad


Alanin kan syntetiseres i menneskekroppen og behøver ikke at tages sammen med mad. Alanin findes i en lang række fødevarer, især kød. Kilder til alanin:
1) Animalskilder: kød, skaldyr, kaseinat, mejeriprodukter, æg, fisk, gelatine, lactalbumin;
2) Plantekilder: Solsikkefrø, havre, hvedekim, avocado, bælgfrugter, nødder, frø, sojabønner, valle, ølgær, brun ris, klid, majs, fuldkorn [3].

Alanins fysiologiske rolle


Er hovedkomponenten i bindevæv.
Det syntetiseres i kroppen fra forgrenede aminosyrer (leucin, isoleucin, valin), pyruvinsyre.

Figur 3: Alanin metabolisk involvering [otte]

I pauser mellem måltider, især lange pauser, opdeles noget muskelprotein i aminosyrer. Disse aminosyrer giver ved hjælp af en transamineringsreaktion deres aminogrupper til glycolyseproduktet pyruvat og danner alanin, som transporteres til leveren og deamineres der. I processen med glukoneogenese omdanner hepatocytter det resulterende pyruvat til blodglukose og ammoniak til urinstof, som udskilles fra kroppen. Muskelaminosyre mangler genoprettes efter flere måltider. Uregelmæssigheder i denne cyklus øger risikoen for at udvikle type II-diabetes. Alanin er således involveret i glukose-alanin-cyklussen, som hjælper med at udjævne udsving i blodsukker mellem måltiderne. [4].
Derudover fandt en international undersøgelse ledet af Imperial College London en sammenhæng mellem høje niveauer af alanin og højt blodtryk, energiindtag, kolesterolniveauer og kropsmasseindeks..

Hovedfunktioner:
• produktion af muskelenergi;
• regulering af niveauet for energimetabolisme;
• stimulering af immunitet; regulering af sukkerindhold
• produktion af lymfocytter; opretholdelse af muskeltonus
• støtte til seksuel funktion;
• arbejde i binyrerne;
• afgiftning af ammoniak;
• metabolisme af sukker og organiske syrer.

Systemer og organer:
- muskel;
- hjerne;
- bindevæv.

Mangel konsekvenser:
- hypoglykæmi;
- med stor fysisk anstrengelse - nedbrydning af muskelvæv.

Konsekvenserne af overudbud:
- Epstein-Barr-virusinfektion;
- kronisk træthedssyndrom.
Hos dyr inducerer et overskud af alanin mutagenese.

Figur 4. Alanin og dets derivater.

Alanin bruges til at styrke immunforsvaret og reducere risikoen for nyresten. Som et supplement i behandlingen af ​​hypoglykæmi for at lindre epileptiske anfald. Det er en vigtig energikilde for hjernen og centralnervesystemet. Det bruges også til at eliminere autonome symptomer som hedeture forårsaget af naturlig eller iatrogen præmenopause, overgangsalder og postmenopause, når hormonbehandling ikke kan ordineres; inden ordination af hormonbehandling i kombination med hormonerstatningsterapi med dens utilstrækkelige effektivitet.
Alanin findes i mange lægemidler [3], og også i sammensætningen af ​​kosttilskud og mange energi- og sportsformler.
Alanin svarer til over 30 derivater, der adskiller sig i substituenterne for hydrogenatomet i methylgruppen (se fig. 4). F.eks. Skjoldbruskkirtelhormonet thyroxin med en iod-substitueret aromatisk sidekæde; beta-alanin (hovedbestanddelen af ​​coenzym A), DOPA (3,4-dihydroxyphenylalanin), nødvendigt til melaninsyntese [2], muskelproteiner carnosin og anserine, coenzym A, pantothensyre (vitamin B5), alaninaminotransferase (ALT) enzym.

Fysisk-kemiske egenskaber

Figur 5. Alanintitreringskurve opnået ved titrering af 0,1 M alaninopløsning med 0,1 M HCI-opløsning og 0,1 M NaOH-opløsning.
Alaninmolekyle ved forskellige pKa
Rotation:
Tunge atomer:

Figur 5 viser alanintitreringskurven (Excel-fil med beregninger). Det følger af titreringskurven, at carboxylgruppen har pKa1= 2,34, og den protonerede aminogruppe er pKa2= 9,69. Ved pH = 6,01 eksisterer alanin i form af en bipolar ion (zwitterion), når den samlede elektriske ladning af partiklen er 0. Ved denne pH-værdi er alaninmolekylet elektrisk neutral. Denne pH-værdi kaldes det isoelektriske punkt og betegnes pI. Det isoelektriske punkt beregnes som det aritmetiske gennemsnit af to pK-værdier-en.
For alanin: pI = ½ * c (pKa1 + pKa2) = ½ * (2,34 + 9,69) = 6,01.

Figur 6. Former af alanin

Figur 6 viser de forskellige former for eksistens af alaninmolekylet. Det skal forstås som følger: ved en bestemt pK-en den tilsvarende form vises, og derefter øges procentdelen af ​​dens indhold gradvist.

Protein-protein kontakter

Protein-protein kontakter
Rotation:Tunge atomer:
Mål:
Manuskript

Du vil se (i rækkefølge):
1) kuglestangsmodel af alanin (inden du trykker på nogen knapper)
2) generel afbildning af peptidbindingen ved anvendelse af eksemplet alanin og arginin (PDB ID: 3W4S, [ALA] 113: A og [ARG] 114: A) (efter klik på "Start")
3) generel visning af kernehydrogenbindingen ved anvendelse af eksemplet alanin og phenylalanin (PDB ID: 3W4S, [ALA] 124: A og [PHE] 128: A) (efter klik på "Fortsæt")
4) hydrofobe interaktioner (CluD-tjenesten blev brugt) (PDB ID: 3D4U, [ALA] 178: A, [VAL] 179: A, [PHE] 147: A, [ILE] 38: A, [LEU] 47: A, [TRP] 63: A)

Alanin er en hydrofob aminosyre, hvis sidegruppe ofte er inkluderet i hydrofobe kerner (angivet i sort). Alanin tilhører også alifatiske aminosyrer, derfor er hydrogenbindinger med deltagelse af en sidegruppe, og saltbroer er ikke karakteristiske for alanin..
Protein-protein-interaktioner ligger til grund for mange fysiologiske processer forbundet med enzymatisk aktivitet og dens regulering, elektronisk transport osv. Processen med dannelse af et kompleks af to proteinmolekyler i en opløsning kan betinget opdeles i flere trin:
1) fri diffusion af molekyler i opløsning i stor afstand fra andre makromolekyler,
2) konvergensen af ​​makromolekyler og deres gensidige orientering på grund af elektrostatiske langtrækkende interaktioner med dannelsen af ​​et foreløbigt (diffusionskollisionelt) kompleks,
3) transformation af det foreløbige kompleks til det endelige, dvs. til den konfiguration, hvori den biologiske funktion udføres.
Alternativt kan diffusion-kollisionskomplekset gå i opløsning uden at danne et endeligt kompleks. Under transformation af det foreløbige kompleks til det endelige fortrænges opløsningsmiddelmolekylerne fra protein-protein-grænsefladen, og konformationsændringerne af selve makromolekylerne finder sted. En vigtig rolle i denne proces spilles af hydrofobe interaktioner og dannelsen af ​​hydrogenbindinger og saltbroer. [fem].

Faktorer, der regulerer protein-protein-interaktioner:

  • Proteinkoncentration, som igen bestemmes af ekspressionsniveauet og nedbrydningshastigheden;
  • Affinitet af et protein for andre proteiner eller ligander;
  • Ligandkoncentration (substrater, ioner osv.);
  • Tilstedeværelsen af ​​andre proteiner, nukleinsyrer og ioner;
  • Elektriske felter omkring proteinet;
  • Tilstedeværelse af kovalente ændringer [6].

DNA-protein kontakter

Stabiliteten af ​​nukleoproteinkomplekser tilvejebringes ved ikke-kovalente interaktioner. I forskellige nukleoproteiner bidrager forskellige typer interaktioner til kompleksets stabilitet. Alanin interagerer på grund af sin hydrofobicitet og alifaticitet ikke med DNA, hvilket blev bekræftet ved søgning efter kontakter ved hjælp af JMol.

Alanin: en biologisk rolle

Alanin - hvad er det, og hvad er alanins biologiske rolle? Læs artiklen til sidst, og du vil finde ud af, hvordan forskellige alaniner adskiller sig, og hvad er deres biologiske funktioner i kroppen. Strukturelle formler af α - og β-alanin. Hvad er glukose-alanin-cyklussen, og hvor vigtigt det er for aminosyre- og kulhydratbalance. Alanins forbrugsrate, dets kilder med et smukt bord, risikoen for mangel og overskydende forbrug med kommercielle lægemidler. Med dig Galina Baeva og aminosyren α-alanin.

Alanin: strukturformel

Alanin er bror til glycin, bare lidt mere, kun et kulstofatom.

Afhængigt af placeringen af ​​hovedaminogruppen på kulstofskelettet skelnes der mellem to forskellige stoffer: ά (alfa) - alanin og β (betta) - alanin. Kulstofatomer er mærket i henhold til deres placering til kulstofhale med bogstaverne i det græske alfabet: α, β osv. Hvis aminogruppen er bundet til carbonet i α-positionen, kaldes aminosyren α-alanin, hvis den er til carbonet i β-positionen, er den β-alanin. Sådanne forbindelser, hvor den kemiske formel er den samme, men radikalenes position er forskellig, kaldes stereo-isomerer..

Det ser ud til, betyder det noget, hvor aminhovedet er forankret: til alfa-carbonatomet eller til beta. Nej, det betyder ikke noget. Forskellig form - forskelligt indhold, fordi forskellige isomerer har forskellige biologiske roller.

ά-alanin er en proteinogen ikke-essentiel aminosyre, er et strukturelt element af proteiner og ligner glycin i mange funktioner. β-alanin er en del af biologisk aktive peptider, den har sin egen skæbne og sit eget spil i kroppens biokemiske orkester, hvilket også er meget vigtigt og nødvendigt. Læs om β-alanin her, i denne artikel vil vi tale om ά-alanin, som også har nok arbejde.

Alpha alanin har, ligesom de fleste proteinogene aminosyrer, optiske isomerer kaldet L- og D-isomerer. Optiske isomerer skelnes som refleksioner i et spejl eller som en højre og venstre hånd, så de kaldes "højre" (D) eller "venstre" (L). Det ser skematisk ud som vist på billedet..

Naturlige proteiner indeholder kun L-isomerer af aminosyrer, dvs. kun L-alanin er en naturlig aminosyre, en byggesten for proteiner. D-alanin syntetiseres som et biprodukt af kemisk syntese ved fremstilling af alanin som et farmakologisk produkt. Det spiller ingen biologisk rolle og er en uønsket aminosyre, der stammer leveren. Oprensning af et farmakologisk præparat fra "junk" D-alanin koster penge og jo renere præparatet, jo mindre D-alanin i det, jo dyrere er det.

Naturlig L-alanin har følgende funktioner i kroppen:

  • Strukturel
  • Kulhydratmetabolisme
  • Kvælstofudveksling
  • Deltagelse i immunreaktioner
  • Og mange små ting

Glucose-alanin-cyklus

Alanin er primært en del af muskelproteiner, men den ligger ikke inaktiv, som Emelya på komfuret, men har travlt med meget vigtigt arbejde. Faktum er, at der konstant er behov for energi for at sikre sammentrækning af muskelfibre. Energi frigives under forarbejdning af glukose i en biokemisk ovn, men her er problemet: Under forbrænding frigøres mellemprodukter - lactat (mælkesyre) og pyruvat (pyruvinsyre), stoffer, der er skadelige for cellerne. Samtidig nedbrydes proteiner under muskelarbejde og frigiver overskydende nitrogenholdige grupper, som også skal placeres et eller andet sted, fordi de har tendens til at blive til ammoniak, en anden cellulær gift. Og nu, hocus pocus: pyruvat kombineres med en aminogruppe og bliver til alanin.

Det transporteres med blod til leveren, hvor det er 30% af alle aminosyrer, der ankommer til dette organ. Laktat kommer også ind i leveren, hvor leverceller omdanner det til pyruvat, som sendes til yderligere behandling..

I leveren spaltes en aminogruppe fra den ankomne alanin, og den omdannes igen til pyruvat, hvorfra leveren producerer glukose for at opbevare den i glykogen.

Der er lidt glykogen i leveren, fordi det indtages for at opretholde en konstant koncentration af glukose i blodplasmaet. Når der er meget glukose i blodet, fjerner leveren det overskydende og omdanner det til glykogen, når koncentrationen af ​​glukose i blodet falder, reagerer leveren straks og smider glukose omdannet fra pyruvat, leveret af alanin fra muskelproteiner. Overskydende glukose omformateres til fedt, hvilket forklarer tilbøjeligheden hos pumpede atleter - bodybuildere til at blive overvægtige efter nedsat fysisk aktivitet og aldersrelateret involvering af muskelceller. Ak og ah, efter en vis alder, fra 35 til 40, er det nødvendigt at reducere muskelmassen kontrollerbart for at undgå fatale konsekvenser.

Under sult (selv delvis) begynder muskelproteiner at gå i opløsning, aktiverer glukose-alanin-cyklussen, alanin leverer kvælstofgruppen til leveren, og kulstofskelettet bruges til at bygge glukose.

Ved intensivt muskelarbejde øges behovet for alanin, fordi forbruget af glykogen i leveren for at opretholde en konstant koncentration af glukose i blodet kræver forbrug af denne aminosyre for at genopfylde det. Alanin kan syntetiseres fra lactat gennem pyruvat såvel som fra essentielle aminosyrer: valin, leucin og isoleucin.

Jo flere muskler der arbejder, jo mere alanin har kroppen brug for, jo mere vokser behovet for en tredobbelt essentielle aminosyrer, og når man får alanin fra mad.

Så alanins hovedfunktion er at opretholde en konstant koncentration af glukose i blodet, hvorfra musklerne og hjernen får det til deres arbejde..

Resultatet af alanins aktivitet er, at vi har råd til madpauser. Det er ikke nødvendigt for os konstant at tygge og smide glukose i ovnen, fordi det opbevares i kroppen og gradvist bliver brugt på det nervøse og muskulære system..

Imidlertid kan det berygtede pyruvat ikke kun bruges til glucosesyntese, men også til syntese af fedtsyrer. Baghold med lav fysisk aktivitet forbliver: kroppen destillerer proteinet fra inaktive muskler, først i glukose og derefter gennem pyruvat i fedt. Og alanin spiller en vigtig rolle i dette..

Ved at trække amingrupper ind i leveren frigør alanin kroppen fra den giftige virkning af fri ammoniak, hvilket også er vigtigt, især med en stærk nedbrydning af proteinmolekyler forbundet med intens fysisk arbejde eller sult.

Immunitet

Alanin aktiverer immunrespons. Det er en kilde til syntese af antistoffer, det er nødvendigt for dannelsen af ​​lymfocytter.

Og de små ting

Hos mænd findes alanin i kirtelvæv og prostata sekreter. Der er tegn på, at det har en gavnlig virkning på prostata og forhindrer udviklingen af ​​adenom.

Alanin forhindrer dannelsen af ​​nyresten, mekanismen for dette fænomen er ikke blevet undersøgt.

Som en forløber for den biogene amin DOPA øger det libido og forhindrer udviklingen af ​​parkinsonisme (håndrystesygdom).

Undersøgelser på rotter har vist, at alanin sænker niveauet af "dårligt" kolesterol, som danner aterosklerotiske plaques i karrene. Hvad der endnu ikke er klart for hvor meget, men hypertensive patienter bør være opmærksomme på tilførslen af ​​deres krop med alanin.

Alanin: forbrugsrate

Den daglige godtgørelse for alanin er

  • til voksne 3 g,
  • til skolebørn 2,5 g,
  • til børn under 7 år 1,7 - 1,8 g.

Alanine: kilder

Alanine kommer ind i kroppen med mad, og ja, dette er kød: oksekød, svinekød, fjerkræ, fisk. En hel del af det findes i mejeriprodukter og æg. I vegetabilske fødevarer findes den i nødder og frø samt bælgfrugter. Af korn findes det i en anstændig koncentration i havre. Andre korn, grøntsager og frugter indeholder lavt alaninindhold.

Kun 150-200 g kød eller fisk, 300-400 g ost er nok til at få en daglig dosis af denne aminosyre. Det er sværere med plantefødevarer. Du har brug for 250 til 400 g frø eller nødder, som er et helt glas fedtfattige fødevarer med højt kalorieindhold. For at få en aminosyre fra bælgfrugter skal du spise næsten en halv kilo grød, hvilket er uoverkommeligt for en moderne person. Det er overhovedet umuligt at forbruge et kilo havregryn, selvom folk i gamle dage spiste helt så meget plantemad, fordi de arbejdede meget og hårdt.

En vegetarisk diæt bidrager ikke til et tilstrækkeligt indtag af denne aminosyre, derfor kan der med en fuldstændig afvisning af animalske produkter udvikles patologiske symptomer til forebyggelse af hvilket det er nødvendigt at bruge kommercielle lægemidler.

Alaninmangel

For at få en alaninmangel skal du prøve især hårdt, men i dag, når kød erstattes med surrogater, og bælgfrugter ikke er hyppige gæster på bordet, er det meget muligt. I fare er mennesker, der spiser fastfood, færdige kød halvfabrikata, hvor i stedet for kødekstrakt fra vener, hud og knogler samt vegetarer, især veganere og råfoodister. Behovet for alanin stiger kraftigt under stress: sådanne catecholaminer driver glucose ind i blodbanen og brænder aminosyrer under gluconeogenese. Og Alanine er nummer et der. Og hvis der på baggrund af al denne glæde ikke er nok valin, leucin og isoleucin - så mascara lyset, dræn vandet. Og hvor er de nok, da mad er langt fra rationel eller adrenalinsprøjt i blodet som et spildt hav.

Hvad sker der med kroppen med alaninmangel? Intet godt. Glukosen i blodserumet falder, fordi leveren ikke kan holde den krævede koncentration. Glukose er den vigtigste energidrik. Ingen glukose, ingen energi. En hjerne uden glukose genererer depression, mental og fysisk præstation falder, livsglæden forsvinder, og seksuel aktivitet aftager. Immunitet lider for en bunke, der er en disposition for virussygdomme. Nyresten kan udvikle sig brat.

Overskydende alanin

Et overskud af alanin er heller ikke højt, så kommercielle præparater af denne aminosyre skal tages med forsigtighed under overholdelse af de angivne doser. I fare er bodybuildere og andre atleter, der bygger muskler og stræber efter poster. Det er muligt at få et overskud af alanin ved at spise for meget protein til skade for vegetabilske fødevarer, så de på diæter med højt proteinindhold kan flyve for.

Tegn på et overskud af alanin er høje plasmakolesterolniveauer. Vægtøgning er mulig. Overvej dette øjeblik godt, fordi kosthold med højt proteinindhold følges for at tabe sig, og her er sådan et baghold. Jeg gik gennem alaninen - og nu, i stedet for en mejslet figur, foldes på siderne. Blodtrykket stiger. Der opstår smerter i muskler og led. Søvn er forstyrret. Hukommelsen forværres, koncentration af opmærksomhed falder, depression opstår, op til depression, og igen mindskes mental og fysisk ydeevne. De der. hjernen reagerer på enten et underskud eller et overskud af alanin på samme måde: den nægter at arbejde normalt. Her skal du fokusere på din diæt: hvis du er vegetar - tænk over, hvor du kan få alanin, hvis en kødspiser - begræns dig til proteiner og læn dig på greener. Og ja, så længe du tager et kommercielt stof, skal du stoppe med at tage det, hvis du oplever disse symptomer..

Kunne du lide artiklen? Efterlad kommentarer, del i sociale netværk. Jeg var med dig, Galina Baeva.

Acetyl

Hold markøren over en varecelle for at få en kort beskrivelse.

For at få en detaljeret beskrivelse af et element skal du klikke på dets navn.

H +Li +K +Na +NH4 +Ba 2+Ca 2+Mg 2+Sr 2+Al 3+Cr 3+Fe 2+Fe 3+Ni 2+Co 2+Mn 2+Zn 2+Ag +Hg +Pb 2+Sn 2+Cu 2+
OH -RRRRRMHMHHHHHHHH--HHH
F -RMRRRMHHMMHHHRRRRR-HRR
Cl -RRRRRRRRRRRRRRRRRHRMRR
Br -RRRRRRRRRRRRRRRRRHMMRR
jeg -RRRRRRRRRR?R?RRRRHHHM?
S 2-MRRRR---H--H-HHHHHHHHH
Hs -RRRRRRRRR?????H???????
3 2-RRRRRHHMH?RH?HH?RM-H??
Hso3 -R?RRRRRRR?????????????
4 2-RRRRRHMRHRRRRRRRRM-HRR
Hso4 -RRRRR???-??????????H??
INGEN3 -RRRRRRRRRRRRRRRRRRRR-R
INGEN2 -RRRRRRRRR????RM??M????
PO4 3-RHRR-HHHHHHHHHHHHHHHHH
CO3 2-RRRRRHHHH??H?HHHHH?H?H
CH3COO -RRRRRRRRR-RR-RRRRRRR-R
SiO3 2-HHRR?HHHH??H???HH??H??
Opløselig (> 1%)Uopløselig (

Kopier dette link for at sende forespørgselsresultatet " på et andet websted.

Billedet af et stof / en reaktion kan gemmes eller kopieres ved at højreklikke på det.

Hvis du mener, at forespørgselsresultatet " indeholder en fejl, skal du klikke på knappen "Send".

Dette vil hjælpe med at gøre siden bedre..

Desværre er registrering på webstedet endnu ikke tilgængelig.

Alanin - egenskaber ved en aminosyre, hvilke produkter indeholder, anvendelse

Aminosyren alanin blev syntetiseret af den tyske kemiker Adolf Strecker i midten af ​​det 19. århundrede. Forskeren kombinerede aldehyder, hydrocyansyre, ammoniak. Det viste sig alanin. Processen kaldes "Strecker-reaktion"
I slutningen af ​​firserne af det 19. århundrede fastslog en kemiker fra Østrig Weil, at den primære kilde til stoffet var silkefibre.

Beskrivelse af alanin

Alanin er en aminosyre syntetiseret i menneskekroppen ved hjælp af nitrogen. Derfor kan den udskiftes.

Alanin tilhører klassen af ​​alifatiske (ikke indeholdende aromatiske bindinger) aminosyrer. De fleste proteiner, biologisk aktive forbindelser indeholder alanin.

Kvælstoffet, der absorberes i kroppen, hjælper med syntesen af ​​alanin. Mælkesyre er involveret i syntesen - det er nødvendigt for metabolismen af ​​aminosyrestoffer.

Typer og funktioner af alanin

I menneskekroppen præsenteres stoffet i to former: i form af α-alaninin og i form af β-alaninin (alfa-alaninin og beta-alaninin).

A-alanin er et strukturelt proteinelement, β-alanin er en del af vitale og essentielle stoffer.

Alanins hovedrolle:

  1. En gang i leveren bliver stoffet til glucose. Glukose kan blive alanin, hvis den omvendte proces er nødvendig. Glykose - de såkaldte disse gensidige transformationer - påvirker energimetabolismen i kroppen, regulerer blodsukkeret, derfor er det meget vigtigt. Ved hjælp af alanin kan hypoglykæmi forhindres - en situation, hvor koncentrationen af ​​glukose i lymfen falder kraftigt, dehydrering opstår.
  2. Skelettemuskel-, hjerne- og hjerteceller indeholder carnosin, hvis strukturelle element er en aminosyre. Som et dipeptid af to aminosyrer opretholder carnosin kroppens syre-base balance. Styrker muskler, øger udholdenhed, reducerer irritabilitet, nervøsitet. Carnosine har også anti-aging, antioxidant, neurobeskyttende egenskaber..
  3. Stoffet hjælper absorptionen af ​​vitaminer.
  4. Øger immuniteten.
  5. Forsyner hjernen, centralnervesystemet med energi.
  6. Hjælper med metabolismen af ​​aminosyren tryptophan.
  7. Reparerer og hjælper med at opbygge muskelvæv.
  8. Opretholder normalt kolesterol.
  9. Giver syre metabolisme i kroppen, beskytter celler mod oxidation.
  10. Hjælper leveren med at afgifte blodet.

Fysisk-kemiske egenskaber

Aminosyren alanin er et krystallinsk fast stof i form af små farveløse romber. Det smelter ved temperaturer over tre hundrede grader. Kombineres let med vand - opløses i det. Ethanol opløser stoffet dårligt, acetone og diethylether opløser slet ikke aminosyren.

Stoffets molære masse er lidt over 89 g / mol.

I den videnskabelige verden accepteres stoffets forkortede navn: Ala (Ala), A.

Den kemiske alaninformel ser sådan ud:
NH2-CH (CH3) -COOH.

Alanin har en simpel strukturformel, som glycin..

Alfa og beta alanin adskiller sig fra hinanden fra et kemisk synspunkt ved placeringen af ​​aminogrupperne i forhold til det andet carbonatom.

Alpha-alanin præsenteres i form af to enantiomerer, der er spejlbilleder af hinanden, men ikke har rumlig tilpasning. De kan sammenlignes med to palmer - højre og venstre. Enantiomernavne: L, D.

Pattedyrsprotein indeholder L-alanin. L-alanin er i stand til spontant at konvertere til D-alanin.

Den vigtigste egenskab ved en aminosyre er evnen til at interagere med hinanden og danne peptider.

Biologiske egenskaber

De vigtigste biologiske egenskaber ved alanin er evnen til at opretholde nitrogenbalance, stabile blodglukoseniveauer.

Resultatet af stoffets arbejde er evnen til ikke at spise mad konstant for at mætte kroppen med glukose. Glukose opbevares og indtages efter behov.

Alanin i mad

Den menneskelige krop har evnen til at syntetisere selve stoffet. En sund person, der ikke oplever øget stress, har nok af sin egen alanin. Kraftigt eller langt arbejde, udmattende træning, sygdomme forbundet med mangel på glukose kræver yderligere doser af aminosyrer.

Stoffet kommer ind i menneskekroppen med mad. Den vigtigste leverandør af aminosyrer er proteinfødevarer.

  • Det meste af det nyttige stof i proteinerne fra kyllingæg og i blågrønne alger - spirulina: 4,8 og 4,4 gram pr. 100 gram produkt.
  • Meget stof i oksekød: 2,5 til 4 gram pr. 100 gram kød.
  • Kalvekød rig på aminosyre: 2 til 3 gram pr. 100 gram produkt.
  • Stoffet findes i store mængder i fjerkrækød: i agerhøne og kylling - mere end 2 gram, i kalkun - 1,9 gram pr. 100 gram masse.
  • Næsten den samme mængde alanin findes i kaninkød: 1,8 gram pr. 100 gram kød.
  • Tilstrækkelig mængde aminosyre i fisk: fra 2,5 gram til 3 gram pr. 100 gram produkt.
  • Gær kan være en leverandør af stoffet: mere end 2 gram aminosyre i 100 gram gær.
  • Svampe beriger kroppen med aminosyre, især tørrede hvide svampe. Stoffer, de indeholder ca. 2 gram pr. 100 gram svampe.
  • Der er alanin i solsikkefrø: 1,9 gram i 100 gram frø.
  • I stand til at give et stof til kroppen soja: 1,8 gram i 100 gram bælgfrugter.
  • Persille indeholder lidt mindre aminosyrer: 1,5 g i 100 gram af planten.

Alanintilskud

Kosthjælpemidler - Alanintilskud ordineres, når en aminosyre er mangelfuld i kroppen. Til dette kan der være terapeutiske indikationer, et ønske om at forbedre muskelstyrken, øge udholdenheden. Beta-alanintilskud er populære blandt fitnessentusiaster, bodybuildere.

Kosttilskud med stoffet fås i form af tabletter, kapsler, pulvere.

  1. Tablet- og kapselformularer anvendes til medicinske formål.
  2. Pulverformen er beregnet til atleter - protein shakes fremstilles af pulveret.
Atleter rådes til at tage fire til fem gram kosttilskud om dagen. Til medicinske formål tages der normalt tre gram om dagen.

Konsulter en sundhedsperson, inden du tager beta-alanintilskud for at undgå negative virkninger på kroppen.

Nyttige egenskaber ved alanin og dens virkning på kroppen

Alanin har mange gavnlige egenskaber, har en positiv effekt på kroppen.

  • Bekæmper vira ved at deltage i dannelsen af ​​antistoffer.
  • Bruges til behandling af sygdomme og svigt i kroppens forsvarssystem, hjælper med AIDS.
  • Psykologi og psykiatri bruger alanin i den komplekse behandling af depressive tilstande.
  • Aminosyre niveauer af glukoseniveauer, lindrer diabetiske manifestationer.
  • Stoffet beskytter nyrerne mod sten og svigt ved at stimulere hormonet glukagon.
  • Beskytter prostata mod udvikling af kræftceller, hyperplasi, uregelmæssig forstørrelse. Aminosyren reducerer smerte, regulerer vandladning, lindrer hævelse af prostata. Stimulerer spematogenese - processen med dannelse af mandlige kønsceller.
  • Syntesen af ​​leukocytter forekommer med deltagelse af et stof, derfor forbedrer aminosyren immunitet.
  • Aminosyren har en positiv effekt på hjernens aktivitet, forbedrer hukommelsen.
  • For muskler er alanin en energikilde.
  • Centralnervesystemet modtager også energi fra næringsstoffet.
  • Alanine lindrer eller forhindrer helt ubehagelige symptomer hos kvinder i overgangsalderen.
  • Stoffet hjælper med at øge ydeevnen, forsinke muskeltræthed, hvilket er meget vigtigt for en ældre person.
  • Aminosyren er inkluderet i aminocarboxylsyrekomplekset, som opretholder normale kolesterolniveauer.

Aminosyren absorberes med succes af mennesker. Hurtig og fuldstændig assimilering af et stof opstår på grund af dets ejendommelighed at omdanne til glukose, hvilket er nødvendigt for energimetabolisme.

Alanin for skønhed og sundhed

Sundhed indeni sikrer et sundt udseende. Aminosyren hjælper med at holde hår, hud, negle sunde og se attraktive ud.

Aminosyren skaber en følelse af mæthed, derfor er den inkluderet i kosten. Ofte erstattes en sund aminosyre af usunde snacks.

Anvendelse i sport

Brug af aminosyrer i sport forbedrer atleternes præstation.

Fysisk aktivitet tvinger glukose til at nedbrydes, og det er den vigtigste energikilde. Den nedbrudte glukose omdannes til mælkesyre og derefter til mælkesyresaltet (lactat). På grund af hydrogenioner produceret af lactat øges surhedsgraden i muskelvævet. Processen med muskelsammentrækning forværres, der er en følelse af træthed, svaghed.

Beta-alanin er en bestanddel af carnosin. Carnosin blokerer syre, sænker surhedsgraden i muskelvæv, hjælper muskler med at blive fysisk hårdføre og modstandsdygtige. Styrken tolereres lettere af kroppen. Atletes træning bliver længere og højere kvalitet.

Alanin hjælper ikke kun styrke atleter. Cyklister, løbere, der bruger aminosyre, forbedrer også kvaliteten af ​​deres resultater.

Regelmæssig brug af alanin hjælper med at øge muskelmassen, hvilket bidrager til dannelsen af ​​stærke muskler.

Interaktion med andre elementer

I kroppen interagerer forskellige kemiske forbindelser konstant med hinanden. Deltagelse af aminosyrer fører til syntese af stoffer, der er nødvendige for en persons vitale aktivitet: glucose, pyruvinsyre og pantothensyre, phenylalanin, carnosin, coenzym, anserine.

Tegn på overskydende alanin

Alanin-overmætning og mangel på kroppen påvirker menneskets velbefindende negativt.

Et overskud af aminosyrer manifesteres i depressive manifestationer, smertefulde fornemmelser i muskler og led og søvnforstyrrelser. Hukommelse og koncentrationsevne forværres. Træthed forlader ikke selv efter en lang hvile.

Overdreven brug af stoffet ledsaget af hyperæmi, rødme, brændende, prikken i huden er årsagen til et overskud af aminosyrer. Overdosering opstår, når du tager kosttilskud, medicin, der inkluderer alanin. Fødevarer rig på aminosyrer har ikke en så negativ effekt.

Tegn på alaninmangel

Manglen på et stof vil manifestere sig i form af øget træthed, svaghed, svimmelhed, hypoglykæmi, et fald i kroppens modstand, en nervøs tilstand og depression. Sexlyst aftager, nyresygdomme forekommer, hyppige virussygdomme, appetitten går tabt.

Årsagerne til mangel på aminosyrer opleves stress, høj fysisk og mental aktivitet, kost med lavt proteinindhold, vegetarisme, leverproblemer, diabetes.

Aminosyren alanin er nødvendig af den menneskelige krop for at opretholde vitale funktioner.