Image

Hvad er en airfryer, og hvordan man bruger den?

Husmødre, for at lette madlavning, bruger nye apparater og apparater, hvor madlavningsretter er smagere og sundere. Konvektionsovne er køkkenapparater, der bruges til madlavning.

At have et sådant hus bliver madlavning lettere og mere behageligt, desuden tager det meget kortere tid i sammenligning med klassiske ovne. For at vælge "din" model, hjemme, skal du forstå airfryerens enhed og forstå, hvilke fordele og ulemper de har, som vil blive diskuteret i artiklen.

Konvektionsovn - hvad er det?

Dette er et elektrisk apparat, der takket være sin kompakte størrelse passer selv i små køkkener. Dens vigtigste positive kvalitet er, at ingredienserne behandles med varm luft, derfor bevarer de de fleste vitaminer.

Udvendigt ligner en elektrisk grill en gennemsigtig skål eller kolbe med et stativ eller låg, der dækker strukturen. I dækslets "krop" er der varmeelementer og en ventilator, der trækker luft. Udenfor - kontrol.

I enkle modeller installeres halogenelementer i stedet for rørformede elektriske varmeapparater. Deres fordel er, at den genererede varme ikke har en negativ effekt på glasset i skålen (over tid vil den ikke oxideres eller korroderes).

Ud over hovedelementerne har designet yderligere dem:

  • gitter til madlavning af kødretter. Normalt er der tre af dem, og de adskiller sig i højden;
  • mesh bageplade. Nyttig til dampning eller dybfedt madlavning. Det er også et godt værktøj til tørring af mad;
  • en metalring er ikke ualmindelig. Den er fastgjort oven på skålen, og dens opgave er at justere beholderens volumen..

For at forstå, om der er behov for en elektrisk lufttørrer derhjemme, skal man forstå, hvad den overhovedet kan gøre. Retterne koges i en beholder, hvor varme luftstrømme cirkulerer frit for at sprænge maden.

Der er ikke behov for at følge processen, det samme gælder behovet for at vende ingredienserne. Det er heller ikke nødvendigt at tilsætte olie, da produkterne under varmebehandling frigiver deres egen juice og er bløde og bløde i den..

Modeller produceret nu giver dig fuldstændig mulighed for at opgive mange elektriske apparater: en klassisk gaskomfur, ovn, dobbeltkedel, brødrister, mikroovn, tørreanordning, grill og andre.

Fordele og ulemper ved enheden

Fordelen ved airfryer er, at madlavningsprodukterne ikke klæber til skålen og ikke brænder. Der er andre egenskaber, der dristigt kaldes plusser:

  • lugten af ​​madlavning "fordamper" ikke i hele boligen, men ligger under et lukket lukket låg;
  • tilberedningstiden reduceres
  • vitaminer og næringsstoffer bevares maksimalt i færdigretter. Derfor er airfryer en yndlingsteknik for dem, der holder sig til ordentlig ernæring;
  • sikkerhed. Teknikken udsender ikke noget, mens den er let at bruge;
  • evnen til at tilberede flere retter på én gang - for hele familien;
  • kompakt størrelse;
  • stiller ikke krav til retter. Selv metal- eller træbeholdere er installeret i airfryer;
  • du kan overvåge madlavningens fremskridt og om nødvendigt gribe ind i processen.

Men for i det væsentlige at evaluere teknikken skal man forstå, hvad dens ulemper er:

  • ofte i anmeldelserne er der kommentarer om, at airfryer har et svagt dampsystem;
  • under drift bliver kolben af ​​glas meget varm. For ikke at blive brændt, er det bedre ikke at røre ved det. Derfor, hvis børn bor hjemme, er det nødvendigt straks at vælge et installationssted, hvor de ikke kan nå;
  • gitrene inkluderet i sættet er vanskelige at vaske;
  • bruger meget lys.

Typer af grill

Hvis du ikke går ind på tekniske egenskaber, er airfryer opdelt i to store kategorier: enkle modeller og funktionelle, dyrere.

Til tilberedning af enkle hverdagsretter vælges den første. I dem kan du: bage kød, fisk, grøntsager, koge suppe eller grød.

Rig funktionalitet giver dig mulighed for at lave mad: bagværk, røget kød, gæret mælk, yoghurt, grill, svampe, hytteost, bær og meget mere.

Funktioner af arbejde

Sådan fungerer en elektrisk grill:

  1. Luften opvarmet i tanken blæses i alle retninger af en ventilator.
  2. Først blæser det fra top til bund, derefter omvendt, så maden koges mere jævnt. Maden brænder ikke, uanset den valgte tilstand, det være sig bagning, stegning eller stewing.
  3. Vindstrømme er konstante eller variable afhængigt af modelens egenskaber. Jo flere hvirvelstrømstilstande, jo bedre.
  4. Arbejdskammer temperatur - fra +60 til +260 grader Celsius.

Funktioner og funktioner

Funktionssættet afhænger af modellen:

  • opretholde temperaturen. Den kogte skål køler ikke ned i flere timer, hvis du aktiverer denne mulighed;
  • temperaturregulering. Denne funktion er tilgængelig på alle modeller. For at forhindre udstyret i at blive overophedet overvåges indikatorerne af en speciel sensor;
  • arbejdshastighed. Det reguleres med hvilken hastighed luftstrømmene vil cirkulere;
  • forsinket start. Det fungerer sådan her: ingredienser placeres i skålen og vises, når airfryer skal tilberede fadet. For eksempel efter at have lagt dem om aftenen om morgenen vil det allerede være muligt at nyde den tilberedte mad;
  • selvrensende. Funktionen findes ikke i alle modeller, men det forenkler vedligeholdelse af udstyr i høj grad;
  • rygning. Airfryer med rygefunktion giver dig mulighed for at tilberede røget fisk, kød, ost og andre produkter;
  • dobbeltkedel. Damp madlavning er en nyttig mulighed, men baseret på anmeldelser er det bedst ikke at bruge det ofte i airfryer. Damp, når den er koncentreret i store mængder, kan unødigt fylde køkkenudstyr;
  • blanding. Det findes ikke i alle modeller, men kun i dem, hvor en speciel mixer er inkluderet.

Hvis du vil have noget mere end den sædvanlige mad, tager de dyrere udstyr med en stor liste over muligheder.

Hvad kan du lave mad

Airfryer er en teknik, hvor du kan tilberede næsten alt fra supper til desserter. Brug af det:

  • gryderet grøntsager;
  • bagte tærter, kød, pizza i folie;
  • tørret;
  • lav syltetøj (lige i krukker);
  • tørrede frugter, urter, svampe;
  • stegte frø;
  • ryge fisk.

Alt, der koges i en gryde på en konventionel kogeplade, kan koges med samme succes i en lufttørrer. Denne teknik vil være en god hjælper for dem, der elsker køddelikatesser..

Det eneste, hvis enhedens funktionalitet ikke giver dette, skal du manuelt dreje produkterne. Der er mange opskrifter på netværket tilpasset til bestemte modeller af airfryer - så der er plads nok til fantasi.

Sådan bruges airfryer

En brugervejledning er inkluderet i selve udstyret. Madlavning er en enkel og praktisk talt ingen ekstern interventionsproces. Bruger manual:

  1. Enheden skal være tilsluttet.
  2. Læg ingredienserne i skålbeholderen, og luk låget.
  3. Driftsparametre vælges på kontrolpanelet: tid, temperatur, hastighed.
  4. Efter at den indstillede temperatur er nået, tænder blæseren og blæser varm luft ind i tanken.

I slutningen af ​​programmet bipper airfryer. Mange mennesker begår en fejl her - de trækker straks udstyret ud af netværket. Det er ikke værd at gøre dette, da ventilatoren fortsætter med at arbejde selv efter afslutningen..

Når du først har forstået, hvordan man laver mad, vil det være rart at lære at rengøre din airfryer. Mange modeller har en selvrensende funktion. Du kan også bruge opvaskemaskinen til vask. I tilfælde af selvrensning er trinnene som følger:

  1. Opvaskemiddel hældes i skålen sammen med kogende vand (op til halvdelen).
  2. Indstil temperaturen til +250 grader, og luk låget i 10 minutter.
  3. Efter sådan behandling er det nok at skylle den indvendige kolbe og tørre låget af..
  4. Også i skålen kan du lægge det tilbehør, der bruges til madlavning (grill, spyd, bageplader).

Når du lægger udstyr i opvaskemaskinen, skal du først fjerne låget fra airfryer - det vaskes separat.

Hvordan man vælger en airfryer til hjemmet

Anbefalinger fra specialister baseret på køretøjets egenskaber:

  • strøm. Jo mere kraftfuld lufttøreren er, desto mere produktiv er den, hvilket betyder, at den bruger mindre tid på madlavning. Højeffektive apparater anbefales ikke, da de spiser meget lys og "tørrer" nogle fødevarer ud. Den gennemsnitlige effekt vil være tilstrækkelig til at tilberede de fleste retter - dette er 1200 - 1400 W;
  • skålvolumen. To numre er ansvarlige for lydstyrken: det første er hovedvolumen, det andet er det øgede (hvis sættet inkluderer en ringtilbehør som Hotter HX 1037 Classic-modellen). I alt er tre kategorier tilgængelige efter dette kriterium: lille (8 - 12 liter), medium (10 - 14 liter) og stor (12 - 16 liter). Hvis retterne er tilberedt til et ægtepar, er et lille volumen nok. Hvis der tilberedes flere retter på én gang, er det bedre at vælge en stor;
  • varmeapparat. Dette element er ansvarlig for opvarmning af luften i luftfønerens arbejdskammer. Der sker: varmeelement, halogen, kulstof. Den første er holdbar, kraftig og kræver ikke køling. Men over tid oxiderer det og bliver rustent. Halogenvarmer er miljøvenlig, gennemgår ikke oxidation, men tjener kun lidt. Kulfiber er et højteknologisk produkt, der er kraftigt og holder længere;
  • blæsehastighed. I enkle modeller er det ikke reguleret. Den dyrere airfryer har tre hastigheder: lav, medium og høj;
  • type kontrol. Ifølge denne parameter er der mekanisk og elektronisk udstyr. "Mekanik" gør det muligt kun at indstille temperatur og tid, derfor er den anvendelig til madlavning af enkle retter. Elektronisk kontrol udvider funktionaliteten: her er en timer og indstilling af blæserhastighed, tilstande og meget mere;
  • metode til fastgørelse af låg. Dette strukturelle element kan være aftageligt og ikke-aftageligt (hængslet låg). Nedfældningen er lettere at vaske;
  • udstyr. Afhænger af modellen og inkluderer forskellige tilbehør for at gøre det lettere at lave mad.

Populære mærker og modeller

Hotter HX-1036 EconomyNy

Den varmere lufttørrer blev udnævnt til den bedste blandt lignende ovne i 2019. Dette er en enhed lavet i et smukt, teknologisk design (eksempel på billedet). Der er 6 madlavningsprogrammer.

Der er en timer med en forsinket startfunktion. Den øgede temperatur opnås på grund af varmeelementet, lavet i henhold til totrins-teknologien - på kort tid afgiver det mere varme. Tilgængelige temperaturværdier - fra +65 til +250 grader.

En typeairfryer
Strøm1400 Wt

Effekt - 1,2 - 1,4 kW (afhængigt af tilstand). Det komplette sæt er rig: stativ, grill, spyd, tang, roadster (fjerkrækød bages i det).

Hvad er en airfryer, og hvordan fungerer det

I moderne køkkener kan du se en række sunde teknikker, der hjælper dig med at lave mad hurtigt og velsmagende. Blandt andre multifunktionelle apparater, der fremstiller sund mad, kan du fremhæve airfryer. Ikke alle ved, hvad denne enhed er beregnet til. For at besvare spørgsmålet: airfryer, hvad er det, overvej dets struktur og funktioner.

Formål og driftsprincip

Airfryer er en enhed designet til madlavning og forarbejdning af mad. Ud over direkte tilberedning af forskellige retter kan du optø, opvarme, konservere osv. I den. I en enhed som f.eks. En lufttørrer er funktionsprincippet at blæse maden med varm luft. Det kaldes også en konvektionsovn. Dette apparat består af en glasskål med låg på toppen, som indeholder et varmeelement og en ventilator..

Efter at apparatet er tændt, begynder varmeelementet at varme op til den ønskede temperatur. Mad i den kan koges ved temperaturer fra 60 til 260 grader Celsius. Den opvarmede luft fordeles inde i tanken ved hjælp af en ventilator. Tankens runde form bidrager til den ensartede bevægelse af varme masser, hvorved produkterne opvarmes ens fra alle sider.

En funktion ved Airfryer er, at den giver dig mulighed for at tilberede mad uden brug af olier, hvilket betyder, at maden er sund og sund. Sættet til apparatet indeholder som regel flere rister, et bageplade i mesh, spyd og tang til madpakning.

Fisk og kød koges på ristene, et bageplade bruges til stewing og stegning af grøntsager osv. Enhedsprincippet gør det muligt at tilberede flere retter i det på samme tid. Da tanken er af glas, kan tilberedningsprocessen observeres. Enheden har flere tilberedningstilstande og et specifikt sæt funktioner..

Enhedsfunktioner

Denne enhed kan betragtes som alsidig, da den kan tilberede næsten alle typer mad. Det kan være første og andet kursus, bagværk, desserter og meget mere. Airfryer har så mange muligheder, at den kan erstatte flere enheder på samme tid. Med det kan du:

  • stege, bage og gryderet mad;
  • kog grød og supper;
  • damp madlavning;
  • lav kebab;
  • bage kulinariske produkter;
  • producere varm og kold rygning
  • lav gærede mælkeprodukter (yoghurt, kefir osv.)
  • tørre frugter, svampe, bær osv.
  • pickle, bevare;
  • genopvarmning og afrimning af mad
  • kog syltetøj og gelé fra bær;
  • lav punch, gløgg og andre lignende drikkevarer.

Airfryer kan have et standardsæt med funktioner eller være multifunktionel. Apparater med god funktionalitet fungerer ved tre forskellige hastigheder, hvorved forskellige processer kan udføres. Afhængigt af hvilken slags fad du vil tilberede, indstilles den ønskede temperaturtilstand.

Forskellige modeller af enheder har forskellige sæt muligheder. Airfryerens funktioner betragtes som nyttige, såsom:

  • opretholdelse af temperaturen for at holde skålen varm
  • automatisk opvarmning
  • selvrensende funktion;
  • timer med lydsignal;
  • forsinket start, hvilket gør det muligt at forberede skålen på det aftalte tidspunkt.

Valgte kriterier

Når du køber en airfryer, skal du være opmærksom på flere vigtige punkter. En af dem er skålens volumen. Jo mere rummelig det er, jo mere mad kan du lægge i det på samme tid. Dette er vigtigt, fordi denne maskine giver dig mulighed for at tilberede flere retter på én gang..

Nogle modeller har evnen til at øge tankens volumen, hvis det er nødvendigt. For eksempel ved sterilisering af dåser, bagning af hele fjerkræ osv. Til dette skal sættet indeholde en forstørrelsesring.

Hvis du planlægger at grille kebab, skal du sørge for, at der er spyd i sættet. En nyttig enhed vil også være specielle tænger til at gribe færdigretter..

Tilstedeværelsen af ​​en aftagelig ledning gør enheden let at rengøre. Det vil også være mere praktisk at opbevare det. Kontroller, at beskyttelsesgitteret let kan fjernes. Så vil det være let for dig at fjerne det og vaske det separat fra selve enheden..

Vær opmærksom på typen af ​​varmeelement. Metalopvarmningselementer holder cirka 10 år, mens et halogenrør kan arbejde i cirka tre år.

Maskinfordele

Listen over fordele ved airfryer er simpelthen enorm. Dens brede kapacitet gør det muligt for mange forbrugere at læne sig til fordel for at vælge netop denne type husholdningsapparater..

En af de største fordele er dens alsidighed. Denne enhed er i stand til at erstatte flere enheder til behandling af mad på én gang. Du behøver ikke købe en separat ovn, mikrobølgeovn, røghus, yoghurtmaskine osv. Et apparat, der ikke tager meget plads, udfører funktionerne på alle disse enheder.

En anden vigtig fordel er tilberedningen af ​​sund mad. Stegning, stewing og bagning udføres uden brug af olie. Den måde, enheden fungerer på - eksponering for varm luft - giver dig mulighed for at bevare alle vitaminerne i maden. Maden viser sig at være meget velsmagende og sund.

Tilberedningsprocessen er meget forenklet, da der ikke er behov for skiftevis at fylde forskellige ingredienser i skålen, omrøre osv. Alle komponenter sættes på samme tid, og i slutningen af ​​tilberedningen har du en færdiglavet skål.

Sparer tid på at vaske en stor mængde opvask, som normalt efterlades efter madlavning på andre måder. Her, for at lave mad, behøver du kun selve airfryer. Derudover kan du spare tid på selve tilberedningsprocessen, da du kan lave flere retter på én gang.

Airfryer giver dig mulighed for at lave mad derhjemme de produkter, du tidligere købte i butikken. For eksempel varm- og koldrøget fisk, gærede mejeriprodukter osv. Dette gør det muligt at reducere madomkostningerne for hele familien betydeligt. Denne enhed er mobil, du kan tage den med dig til dachaen for at tilberede forskellige retter der..

Baseret på ovenstående funktioner i denne enhed kan vi konkludere, at den er nyttig til hjemmebrug. Det er en avanceret enhed, ny generation, økonomisk og energieffektiv.

Hvad er en airfryer, og hvordan fungerer det

Kan du forestille dig, at der er fade i verden, der ikke behøver at blive vasket? Og det er ikke en engang, nej. Simpelthen vasker hun sig! Er du overrasket? Læs så denne artikel, vi vil fortælle dig om airfryer. Hvad er det, hvordan man bruger det, og hvad kan man lave mad i det.

Sådan fungerer airfryer

I det væsentlige og i design er det en konvektionsovn. Forresten, dette er præcis, hvad enheden blev kaldt, da den netop blev oprettet. Det skete i 80'erne i USA. Men titlen var uheldig. Forbrugeren forstod ikke, hvad det var, og var derfor ikke særlig interesseret i det nye produkt.

Men efter at det blev omdøbt, begyndte folk aktivt at interessere sig for det og købe. Navnet var ret fristende og afspejlede hele essensen af ​​funktionaliteten: evnen til at tilberede retter på grillen ved hjælp af luft.

Airfryer-enheden er ret enkel. Den er lavet i form af en stor gennemsigtig gryde lavet af varmebestandigt glas med et volumen på 7 til 16 liter. Under det er der et stativ, der beskytter overfladen (trods alt kan det varme op til 260C), og ovenpå er der et specielt dæksel, der vejer ret tungt, ca. 2,5 kg.

Den har en sådan vægt, fordi en opvarmning ti og en ventilator er fastgjort til den nedenfra, og ovenfra er den udstyret med et elektronisk kontrolpanel.

Princippet om lufttørrerens drift er som følger: Når enheden er tilsluttet netværket, varmer de ti op, og blæseren begynder at "drive" varm luft over beholderen. På grund af dette er retterne meget jævnt stegt eller kogt eller stuvet.

Konvektionsgriller er udstyret med jern eller halogen. Sidstnævnte er meget mere økonomisk med hensyn til elforbrug og holder også længere på grund af det faktum, at det ikke oxiderer eller forringes fra korrosion. Men et sådant varmeelement er også dyrere..

Hvordan det kan bruges uden for madlavning?

Meget ofte kan du høre den opfattelse, at airfryer er i stand til at erstatte næsten alle elektriske apparater i køkkenet, såsom:

  • Mikrobølgeovn
  • Brødrister
  • Roster
  • Grill
  • Dobbelt kedel
  • Yoghurt maker
  • Tørretumbler til grøntsager og frugt
  • Brødproducent
  • Multicooker
  • Almindelig komfur

Generelt, hvis det er teoretisk, så er det sådan. Men faktisk kan dens volumen på ingen måde erstatte volumenet på en konventionel ovn. Det fungerer ikke at tilberede et stort ark bagte produkter, hvis gæster kommer til dig.

Den bager ikke så godt som en almindelig ovn, og igen passer den til færre tærter. Brød og kager, han vil bage. Men at dømme efter de mange anmeldelser, skal selv tærterne vendes i det, ellers kan der ikke opnås ensartet bagning.

Generelt udfører airfryer følgende handlinger:

  • Madlavning (normalt kokke, dampet, gryderetter, grill, bager, simrer ved lave temperaturer)
  • Afrimning
  • Opvarmer retter
  • Steriliserer dåse mad
  • Selvrensende

Og hvilke enheder det kan erstatte, beslutter du allerede selv. Den, der har det godt.

De mest taknemmelige brugere af luftvarmeren er studerende eller unge familier, der endnu ikke har erhvervet det nødvendige udstyr og deres egen bolig. Og hvad der er meget praktisk: Jeg købte en enhed og havde den med dig i lejede lejligheder. Jeg har alt med, som de siger.

Og den selvrensende funktion er simpelthen uden for konkurrencen! Nå dette er hvad en skønhed... Jeg kogte den, sprøjtede derefter lidt vand, trykkede på en knap og beundrede hvordan han vasker sig.

Sandt nok er denne bonus ikke tilgængelig på alle modeller. De, der er udstyret med det, koster lidt mere. Men efter vores mening er det værd at betale for meget for dette..

Det skal nævnes, at det er meget praktisk at sterilisere krukker i det. Flere af dem placeres i en lufttørrer end i en mikrobølgeovn. Og det er meget mere praktisk at komme ud af det på grund af det faktum, at du kan hente dem ovenfra med specielle tænger. Og i en almindelig ovn eller mikrobølgeovn er det stadig en fornøjelse at få varme dåser.

Hvilke retter kan du lave mad i det?

Som du forstod fra ovenstående funktioner, er der mange ting, du kan lave mad. Fra almindelig suppe til alle slags grillet kød.

På grund af det faktum, at temperaturen er indstillet til 60C, og dette er en meget lav madlavningstemperatur, kan du lave mad i den på samme måde som i en multikoger: yoghurt, korn, som fra en russisk ovn.

Der er også mulighed for dampning og bagning.

Det viser sig meget velsmagende kylling. Det kommer meget saftigere ud end i ovnen, men på samme tid er kødet det blødeste, og skorpen er sprød og stegt. Det samme gælder for kebab og andet kød..

Og den største fordel ved dette apparat: evnen til at tilberede flere retter på samme tid. Naturligvis blandes lugt på trods af producentens overbevisning om det modsatte. Derfor er du nødt til at forberede retter, der er i harmoni med hinanden. For eksempel kartofler med svampe og stegt kød.

Hvis du tager en chance og koger fisk med kompot, vil resultatet ikke behage dig, det er helt sikkert.

Hvad angår tilberedningstiden, som kan være forskellig for retter, der tilberedes på samme tid, er der ikke noget problem. Du kan slå den fra, når den ene allerede er forberedt, tage den ud og fortsætte derefter videre.

Det er også vigtigt, at stegte fødevarer i airfryer er sundere end dem, der koges i en konventionel ovn eller stegepande. Når du laver mad, behøver du ikke tilføje olie, og fedtet fra selve kødet strømmer ned til bunden og omslutter det ikke.

Og det er også meget praktisk, at tilberedningsprocessen let kan observeres uden at åbne låget. Kolben er gennemsigtig! Derfor er der ingen chance for at brænde.

Sådan vælger du den rigtige airfryer

Som du allerede har forstået, skal du tage den med selvrensende funktion. Men det er ikke alle de nuancer, der skal overvejes. Lad os liste dem for dig, så du ikke overser noget i butikken:

  • Glem ikke selvrensning
  • Prøv at tage en model med justerbar varmeelementhøjde. Dette giver dig mulighed for at fremskynde processen og nemt kontrollere fadet..
  • Tag modeller udstyret med en speciel ring for at øge lydstyrken. Da du i dag måske tror, ​​at skålen er tilstrækkelig, og senere har du muligvis brug for store portioner..
  • I modsætning til multicooker vil en airfryer være mere praktisk at bruge, hvis låget ikke kan tages af. På grund af det faktum, at det er tungt og med et varmeelement, er det ikke så let at lægge det, når det fjernes. Specielle stativer holder ofte ikke meget tæt, og låget kan glide af. Og at bryde det er, overvej at smide hele enheden. Derfor er det bedre at tage et specielt beslag på. Men vær opmærksom på det materiale, som fastgørelseselementerne er fremstillet af: de skal være af metal, ikke af plast.
  • Beskyttelsesgitteret til varmeelementet skal selvfølgelig være aftageligt. Ellers bliver du nødt til at vaske dækslet meget forsigtigt og forsøge ikke at lade vand komme ind i elektronikken, hvilket er helt ubelejligt i betragtning af dens vægt.

Ulemper ved en airfryer

Selvfølgelig er det på trods af alle fordelene ikke komplet uden ulemper..

Den dristige minus er højt strømforbrug.

Genopvarmning af færdige retter i det er ikke særlig praktisk, da det ikke er sjovt for svag at trække en tallerken ud af en varm gryde. Det er især farligt at stole på børn til at varme mad i det..

Airfryer begynder at arbejde dårligt, hvis strømforsyningen er ustabil. Det betyder, at det er dårligt egnet til sommerhuse og landdistrikter, da det på sådanne steder er et evigt problem.

Vi har fortalt dig alt, hvad vi ved om airfryer. Hvad det er, ved du nu, og du ved også, hvilken model der er bedre at vælge. Det eneste der er tilbage er at beslutte et køb! Når alt kommer til alt er dette utvivlsomt en nyttig ting i husstanden.

Hvad er det til, og hvordan man bruger airfryer

En airfryer er en praktisk køkkenindretning, der kan erstatte flere udstyr. For at kunne vælge en enhed skal du undersøge dens struktur og muligheder.

Hvad er og hvorfor har du brug for en airfryer

Udvendigt ser lufttørreren ud som en glaspande med et usædvanligt låg, inde i hvilket der er en ventilator og en varmelegeme. Enheden er modstandsdygtig over for høje temperaturer, går ikke i stykker eller knækker, fungerer fra lysnettet og er let nok til at betjene.

Airfryer er udstyret med riste, hvor du kan lægge mad

I køkkenet er der brug for en airfryer til hurtig stegning, bagning, stewing og madlavning. Mange modeller kan i henhold til deres muligheder erstatte mikrobølgeovnen og multikogeren, hvilket betydeligt sparer tid og kræfter brugt på madlavning.

Sådan fungerer airfryer

Faktisk er airfryer en kompakt konvektionsovn. Enhedens hovedelement er en gennemsigtig varmebestandig glaspande fastgjort til et specielt stativ og dækket med et tungt låg. Inde i sidstnævnte er luftfønerens arbejdselementer placeret - varmeelementet og ventilatoren, som er ansvarlig for fordelingen af ​​varm luft. Oven på dækslet er der kontrolelementer - mekaniske knapper eller et berøringspanel.

Enhedsprincippet for enheden er meget simpelt. Efter at airfryer er tændt, opvarmes varmeelementet inde i låget til de indstillede værdier, og blæseren driver varm luft gennem enhedens kammer. Maden i gryden er stegt eller braiseret afhængigt af indstillingerne, og forarbejdningen er meget jævn..

Typer af grill

Aero-grill tilgængelige i butikker er normalt opdelt i flere kategorier. Der er en klassifikation efter typen af ​​kontrol og efter typen af ​​indbyggede varmeelementer.

Mekanisk

Konvektionsovne med mekaniske knapper og kontrolknapper er de billigste. De er pålidelige i brug, tillader fødevareforarbejdning af høj kvalitet, og i tilfælde af brud er de nemme at reparere. Men modellerne har en ulempe - rækkevidden af ​​indstillinger og programmer i dem er begrænset, enhederne kan muligvis ikke klare nogle særlig komplekse opgaver..

Mekanisk lufttørrer med knapper er sværere at rengøre og vaske under drift

Elektronisk

En elektronisk type ovn med et berøringspanel er dyrere. Men fordelene inkluderer tilstedeværelsen af ​​flere tilstande. Indstillingsmulighederne for en sådan enhed er meget brede, enheden kan programmeres nøjagtigt efter behov til tilberedning af en bestemt skål. Det elektroniske kontrolpanel på din airfryer er lettere at rengøre.

Ulempen ved en elektronisk lufttørrer er, at i tilfælde af sammenbrud er det sværere at reparere.

Med metalvarmer

Airfryer med metalvarmeelement er yderst pålidelig. Sådanne enheder er praktiske at bruge, men de opvarmes og køler ned i lang tid, hvilket negativt påvirker effektiviteten. Hvis varmelegemet er beskadiget, kan berøring af det resultere i elektrisk stød, selv i kold tilstand..

Metalvarmeelementer er installeret på budgetmodeller for airfryer

Med halogenvarmer

Et rør fyldt med en speciel gas er ansvarlig for at skabe den krævede temperatur i airfryer. Modeller med et sådant varmeelement er billige og opvarmes øjeblikkeligt, hvilket fremskynder tilberedningsprocessen. Dog kan forarbejdning af fødevarer være ujævn..

Halogenvarmeelementer kræver oftest udskiftning

Med kulstofvarmer

Konvektorer med kulspoler betragtes som de bedste af alle. De er kendetegnet ved øget holdbarhed, skaber hurtigt den ønskede temperatur inde i kammeret og sikrer fødevareforarbejdning af høj kvalitet.

Ulemperne ved kulstofvarmere inkluderer kun de høje omkostninger

Hvad kan man gøre i airfryer: funktioner og muligheder

Beskrivelsen og funktionerne på din airfryer varierer afhængigt af den specifikke model. Men generelt tilbyder enhederne flere muligheder:

  1. Temperaturregulering. I næsten alle airfryer kan brugeren indstille værdierne manuelt.
  2. Opretholdelse af temperaturen. Nogle konvektionsovne kan opvarme maden i flere timer i baggrunden efter endt madlavning..
  3. Indstilling af blæsehastighed. Ved hjælp af en speciel regulator kan du indstille strømmen til airfryer-blæseren.
  4. Forsinket start. Timeren giver dig mulighed for at indstille enhedens starttid, for eksempel kan du lægge mad i kammeret om aftenen, programmere natafbryderen, og så er skålen bare klar til morgenmad.
  5. Damper. Mange konvektionsovne understøtter denne tilstand, selvom det er bedre at bruge den sjældnere, kan fugtig damp, der sætter sig inde i kammeret, forkorte udstyrets levetid..
  6. Rygning. Særlige indstillinger giver dig mulighed for at tilberede tørt kød, fisk, grøntsager og oste i airfryer.
  7. Omrøring. Nogle modeller af airfryer er i stand til at omfordele ingredienser inde i kammeret. Brugeren behøver ikke at gribe ind i tilberedningsprocessen..
  8. Selvrensende. Denne nyttige funktion er ikke tilgængelig i alle enheder, men det forenkler vedligeholdelsen af ​​enheden i høj grad.

En multifunktionel lufttørrer i køkkenet kan erstatte en mikrobølgeovn, en multikoger, en almindelig komfur, en yoghurtmaskine, en frugt tørretumbler, en brødrister og en elektrisk grill. Det kan tilberede kylling og fisk, kartofler og grøntsager, bage brød og tærter, selvom resultaterne i sidstnævnte tilfælde ikke vil være ideelle..

Det er praktisk at observere tilberedningsprocessen gennem airfryerens glasvægge

Da du kan indstille temperaturen for enheden fra meget lave værdier, er den endda velegnet til fremstilling af yoghurt eller grød. Det er meget praktisk at sterilisere krukker i lufttøreren og fjerne dem ovenfra med en tang, mens de er varme.

Sådan tændes og bruges airfryer korrekt

Princippet om betjening af airfryer i videoen og brugsanvisningen er meget enkel. For at bruge enheden skal du:

  • tænde airfryer til netværket;
  • læg mad i den indre beholder og luk låget;
  • indstil indstillingerne på kontrolpanelet - angiv tilberedningstid, blæsehastighed og temperatur, eller vælg en af ​​de automatiske tilstande;
  • tryk på startknappen.

Når luften i tørretumbleren varmer op til de indstillede værdier, begynder ventilatoren at arbejde, og varmen begynder at blive jævnt fordelt inde i kammeret. I slutningen af ​​programmet bipper eller slukker enheden lydløst afhængigt af modellen.

Efter brug af airfryer må apparatet ikke trækkes ud af stikkontakten med det samme. Selv efter afslutningen af ​​cyklussen fortsætter blæseren med at rotere og falder gradvist i hastighed. Du skal tage stikket ud af stikkontakten, når køleren er stoppet, og selve enheden køler lidt ned, så nedlukningen ikke viser sig at være for brat.

Hvis maden i lufttøreren er klar, kan enheden slukkes før planen.

Betjeningsvejledningen til airfryer anbefaler at vaske den fra madrester og fedt umiddelbart efter brug. Hvis modellen understøtter selvrensningsfunktionen, er det nok:

  • hæld kogende vand og vaskemiddel i skålen op til halvdelen;
  • luk låget;
  • start enheden ved en temperatur på 250 ° C i ti minutter.

Derefter skylles beholderen og tørres af med en klud. Hvis der ikke er selvrengøring til airfryer, skal skålen og låget fjernes og vaskes under vandhanen.

Er det værd at købe en airfryer

Apparatet er bestemt nyttigt i køkkenet. Men det tilhører ikke kategorien af ​​uerstattelige, så det er værd at afveje fordelene og ulemperne ved airfryer, før de køber.

Fordele og ulemper ved airfryer

Airfryer har en hel del fordele. Nogle af dem er unikke og ikke typiske for andre køkkenapparater:

  1. Maden steges jævnt under tilberedningen, brænder ikke eller holder sig fast i skålen indefra.
  2. Lugt forbliver under lufttørrerens låg og spredes ikke i hele lejligheden.
  3. Det tager lidt tid at lave mad, og du behøver ikke konstant at overvåge processen med fødevareforarbejdning.
  4. Airfryer er sikker at bruge, den udsender ikke skadelige bølger og påvirker ikke husholdningenes sundhed.
  5. Enheden kan tilberede flere måltider på én gang til en familie på 3-4 personer.
  6. Enheden er kompakt og tager næsten ingen plads i køkkenet.

Instruktioner til brug af airfryer giver dig mulighed for at installere ethvert redskab i det, selv metal og træ, hvilket er umuligt, for eksempel når du bruger en mikrobølgeovn.

Mad tilberedt i airfryer indeholder maksimalt værdifulde stoffer

På trods af det store antal fordele kombineres fordele og skader ved airfryer med hinanden - enheden har visse ulemper:

  1. Dampfunktionen i de fleste modeller er svag og skader også selve udstyret og reducerer dets levetid.
  2. Under drift af lufttørrer bliver glaspæren meget varm, det er bedre ikke at røre ved den for ikke at blive brændt.
  3. Enheden bruger meget strøm, ved hyppig brug kan dette blive et problem.
  4. Sættet inkluderer riste, der er vanskelige at rengøre, hvis enheden ikke har en selvrensende funktion.
  5. Airfryerens kapacitet er mindre end ovnens kapacitet - det vil stadig ikke være muligt hurtigt at tilberede mad til et stort firma med det.

Generelt er enheden nyttig i køkkenet og kan i høj grad lette processen med behandling af halvfabrikata. Men det bruges sjældent som den eneste enhed, og det er af største interesse for fans af korrekt ernæring..

Konklusion

Airfryer hurtigt og samtidig opretholde maksimale fordele frites, gryderetter, koger og bager næsten ethvert produkt. Selvom enheden har sine ulemper, er der stadig flere fordele, alsidighed betragtes som en af ​​de vigtigste.

Sådan vælger du en airfryer (2019)

At købe en airfryer vil erstatte flere husholdningsapparater i køkkenet på én gang. I de senere år er disse enheder blevet stærkt moderniseret, i dag repræsenterer de en praktisk, funktionel enhed. Hvordan man vælger den rigtige mulighed, der vil glæde din familie med lækre retter i mange år, er det værd at overveje i detaljer.

Princippet om drift af airfryer

Køb af en airfryer er en mulighed for dem, der elsker funktionalitet og komfort, fordi du kan tilberede næsten alt fra supper til tærter i den..

Nogle gange sammenlignes det med en russisk komfur. Og dette er ikke tilfældigt, da lufttørrerens funktionsprincip er baseret på cirkulationen af ​​varm luft inde i et lukket rum..

Enheden består af kun få dele:

1. En rund formet glaskolbe, som direkte er en beholder til madlavning.

2. Dækslet er en vigtig del af enheden. Et varmeelement og en ventilator er fastgjort til det, som leverer varm luft til den mad, der tilberedes. Hvis du løfter låget på en fungerende lufttørrer, kan varmeelementet automatisk slukke, men blæseren kører fortsat. Når låget er nede, fortsætter det indstillede automatiske program med at tilberede. Denne ordning er typisk for maskiner med elektronisk styring og et hængslet eller glidende låg. Men det helt aftagelige dæksel har også sine fordele - når du fjerner det til siden, er du forsikret mod utilsigtede forbrændinger af varmluft.

3. Gitre og andre anordninger til udlægning af mad.

Madlavningsteknologien er elementær. Maden anbringes i kogebeholderen og forsegles med et låg. Ved hjælp af kontrolsystemet indstilles den ønskede temperatur og tid, og så er der kun tilbage at vente på frokost. På samme tid vil du ikke føle lugte, du vil ikke være nervøs for damp eller røg fra stegning - denne enhed er absolut selvforsynende. Det er muligt, at elskerinder i hele verden elskede ham så meget for denne kvalitet..

Lad os nu gå videre til airfryerens individuelle funktioner og funktionelle dele.

Egenskaber

Strøm

Et af de vigtigste punkter, som du skal være opmærksom på, når du køber, er enhedens strøm. Tilberedningshastigheden afhænger af, hvor høj den er, og de individuelle funktioner, der kan eller ikke kan udføres i denne maskine. Den mest optimale indikator er fra 1350 til 1500 W. Sådanne aerogriller vil hurtigt stege kylling, bage brød eller tærte, gryderede grøntsager. Enheder med lav effekt er velegnede til dem, der køber en airfryer til enkle operationer, for eksempel til at stege grøntsager eller fisk. Det eneste du ikke skal glemme er, at jo højere enhedens effekt er, jo mere forbruger den elektricitet..

Et varmeelement

Alle konvektorer er udstyret med et specielt varmeelement. Det er ham, der er mere ansvarlig for madlavning af høj kvalitet og en lang levetid for enheden. Nogle af grillene har et glashalogenelement, mens andre har et metalopvarmningselement..

Den første gør et fremragende stykke arbejde - den bliver hurtigt varm, holder temperaturen godt og tilbereder maden perfekt. For eksempel vil kyllingen have en smuk gylden skorpe, og tærterne bager jævnt. Men glasvarmeelementet har sine ulemper. Først og fremmest er det en kort levetid. Ved hyppig brug fejler halogenvarmeelementer i gennemsnit i 1-2 år og skal derefter udskiftes. Derudover er glasrør meget følsomme over for snavs, hvilket ikke kan undgås, når du bruger airfryer. Der er et andet kontroversielt punkt - disse elementer lyser og derved undgår nogle ejere af enheden.

Metalvarmeelementer er mere slidstærke. Normalt taler producenter om 10 års kvalitetsarbejde. Disse enheder er mindre følsomme over for fedt og juice produceret af mad under madlavning, men metalelementet opvarmes langsommere og er som regel dyrere. Det er dit valg.

Airfryer har sin egen minimale og maksimale opvarmningstemperatur. Disse værdier er vigtige for visse retter, såsom tørring af nødder eller grillning. Minimumsværdierne varierer fra 60 ° til 125 °. Selvfølgelig, hvis du ikke er en stor fan af frø, luftige kager og andre retter kogt til lave opvarmningshastigheder, så kan du ignorere dette. De maksimale temperaturer på 200 ° eller 250 ° er vigtige for mange lækre opskrifter, der koges i airfryer, såsom grill eller and..

Flaske volumen

Kolbens kvalitet og dens volumen er et vigtigt kriterium for valg af instrument. Forestil dig de høje temperaturbelastninger, som en madlavningsbeholder oplever, og du forstår, hvorfor det er så vigtigt at være opmærksom på kvaliteten. Glasset skal være hærdet, brandsikkert og slagfast. Alle disse markeringer er enten på selve kolben, eller dette bemærkes af producenten i instruktionerne.

Kolben til airfryer er fra 2,6 til 17 liter. Lille arbejdsvolumen er velegnet til dem, der sjældent laver mad og for et lille antal mennesker. En stor kolbe er nødvendig for en stor familie og for dem, der ofte bager, steger og laver mad. Det vil være urealistisk at arrangere en to-kilogram kylling i en lille beholder selv ved hjælp af en forstørrelsesring, og kagen bliver trængsel i en 2-3 liter luftføner. De mest almindelige størrelser er 12 og 17 liter.

yderligere egenskaber

Kontroltype

Afhængigt af processtyringssystemet kan alle airfryer opdeles i tre typer.

Den mekaniske styring er den enkleste og mest pålidelige. I dette tilfælde er enheden udstyret med flere drejeknapper. Med deres hjælp starter og slutter enheden, temperaturen og tilberedningstiden er indstillet på det - alt er simpelt og velkendt.

Den elektroniske styringstype aktiverer enheden ved at trykke på de sædvanlige eller pseudosensorknapper. Og en ægte touchpad fungerer med et let tryk på dine fingre. På en mindelig måde er disse to typer ens, da de tvinger enheden til at arbejde ved hjælp af en elektronisk mikroprocessor, kun den ydre synlige del af styreenheden adskiller sig i dem.

Den elektroniske metode har en lidt bredere funktionalitet sammenlignet med den mekaniske. For eksempel er sådanne maskiner i stand til at justere konvektionshastigheden inde i pæren. Dette sparer tid og forbedrer madlavningskvaliteten. Varmluftstrømningshastigheden er fastlagt på indikatorerne: den kan udtrykkes med ordene "lav", "høj" eller "medium". Blæserhastigheden vælges ved hjælp af knappen til konvektionshastighedskontrol.

De fleste flyselskaber har op til 10 automatiske madlavningsprogrammer på et elektronisk kontrolsystem. Apparatet startes med et enkelt tryk på en knap til stewing, grillning eller stegning af kød. En smart maskine kender selv den optimale temperatur og tilberedningstiden for en bestemt skål.

Det skal bemærkes her, at ved hjælp af en mekanisk styret enhed kan du også tilberede alle disse retter, du skal bare læse instruktionerne og indstille tilstande manuelt.

En anden praktisk funktion er den automatiske forsinkelsesstart. Det er praktisk, når du kan fylde mad i airfryer om morgenen og modtage en færdiglavet tallerken om aftenen, når du kommer tilbage fra arbejde. Denne funktion kan være til stede i airfryer med både mekanik og elektronik, ligesom muligheden for at bruge en timer.

Forvarmningsfunktionen indstiller den tilstand, der bruges til opvarmning af mad og inden visse tilberedningstilstande, f.eks. Bagning af kager. Efter skift til "opvarmning" fungerer lufttørrer i flere minutter ved maksimal temperatur og varmluftstrøm.

Alle arbejdsdele på airfryer, undtagen låget, er nemme at vaske i opvaskemaskinen eller i hånden. Låget tørres forsigtigt af med en svamp og tørres grundigt. Nogle modeller er udstyret med en selvrensende funktion. I dette tilfælde er det nødvendigt at hælde vand og vaskemiddel i kolben og tænde enheden ved en temperatur lidt over 100 °. Derefter skylles alt og tørres grundigt..

Nyttige gadgets

De fleste airfryer leveres med flere grill - en, to eller tre. Den øverste bruges til kød og andre små retter. Det vil være nyttigt, når du bruger forstørrelsesringen og til klargøring af flere produkter på én gang..

Det nederste stativ bruges til stewing, madlavning i gryder eller placering af voluminøs mad.

To eller tre riste kan bruges på samme tid.

Ringen bruges til at øge luftfønerens nyttige volumen, f.eks. Når der tilberedes stor kylling eller and, fisk, massive kødstykker til sterilisering af dåser.

Bagepladen er indstillet til tørring af bær, urter eller grøntsager samt til stegning af nødder, kaffebønner, frø, kiks.

Ved hjælp af de gribende tænger er det praktisk at nå varm mad. For enheder med et aftageligt låg er det praktisk at have et specielt stativ inkluderet.

Beskrivelse og regler for valg af en airfryer, bedst bedst

Hver husmor søger konstant teknologi, der kan lette madlavningsprocessen i køkkenet. Konvektionsovn er bare en af ​​sådanne enheder. Det erstatter en enorm mængde husholdningsapparater. Kog, mens du opretholder al skålens smag og sundhed. En aerogrill kan hjælpe husmødre i dette. Det er en fornøjelse at bruge det. Lad os se nærmere på, en airfryer - hvad det er, og hvordan man bruger en airfryer?

Hvad er en airfryer, og hvad er den til?

Airfryer ser ud som en stor gryde lavet af glas dækket med et usædvanligt låg. Dækslet indeholder et varmelegeme og en ventilator. Airfryer kan stege mad, simre, koge, bage, gryderet. Du skal bare vælge den ønskede tilstand.

Kontrolpanelet er placeret på enhedens dæksel. Kontrollen er intuitiv, men det er stadig bedre ikke at ty til at bruge enheden uden instruktioner, da der er visse begrænsninger i brug og sikkerhedsforanstaltninger.

Airfryer er tilsluttet strømforsyningsnetværket. Stikket til netledningen er placeret i dækslet.

Glasset, som skålen er fremstillet af, er gennemsigtigt, ubrydeligt og modstandsdygtigt over for høje temperaturer. Vedligeholdelsen af ​​denne teknik er ganske praktisk, da hele skålen let kan fjernes fra stativet og let rengøres.

Driftsprincippet for enheden er baseret på konvektionsprocessen:

  • Luften bliver varm. Og på grund af ventilatorens drift føres luftstrømme rundt om skålen.
  • Luftretningen ændrer sig konstant. Top-ned, nedenfra og op. Dette er nødvendigt for ensartet madlavning og også for at skålen ikke tørrer ud eller brænder..
  • Lufthastigheden ændres også konstant for at bage jævnt..
  • Temperaturområdet varierer fra 60 til 260 grader Celsius afhængigt af den valgte tilstand.

Sådan bruges airfryer:

  • Tilslut enheden til strømforsyningen.
  • Læg ingredienserne i beholderen.
  • Dæk med låg, og luk ordentligt.
  • Juster tilberedningstilstand. Indstil den korrekte temperatur, hastighed og tilberedningstid.
  • Når madlavningen er slut, signalerer airfryer slutningen af ​​sessionen med en høj lyd.
  • Det anbefales kun at tage stikket ud af strømforsyningen, når enheden er kølet af..

Fordele og ulemper ved airfryer

Som enhver anden teknik har airfryer sine fordele og ulemper..

  • Multifunktionalitet. Den vigtigste og vigtigste fordel er, at denne teknik har inkorporeret et stort antal af de mest nødvendige funktioner i andre enheder: brødrister, dobbeltkedel, mikrobølgeovn, yoghurtmaskine osv..
  • Sparer plads. I betragtning af at airfryer erstatter en enorm mængde udstyr, kan den skelnes ved sin fordel ved at spare plads, der kunne optages af andre enheder.
  • Det er muligt at bruge andre redskaber end træ. Retter kan placeres i en skål i en glasbeholder designet til ovnen. Du kan bruge gryder, plastforme. Men faktisk er der ikke behov for yderligere retter. Alt hvad du behøver til madlavning er inkluderet i airfryer-sættet.
  • Evnen til at tilberede mad uden brug af olie eller med et minimum af det. Brug af olie afhænger naturligvis af den opskrift, du følger. Olie er oftest til stede i opskrifter. Men fedtfri, utroligt velsmagende retter kan også koges på airfryer..
  • Hurtig og ukompliceret madlavning. Du skal bare lægge ingredienserne i skålen og tænde den rigtige tilstand.
  • Sparer tid. Takket være grillen kan airfryer bruges til at tilberede to retter.

Ulemperne ved airfryer er ikke så mærkbare:

  • Glasskålen er ret tung. Det vil kræve en vis indsats for at dræne fedt og andet affald..
  • Konvektionsovn tager meget plads og ser klodset ud.
  • Nogle retter tager meget længere tid at lave mad i airfryer end den sædvanlige metode..
  • Skålen bliver meget varm. Ganske tvivlsom ulempe. Når alt kommer til alt, bliver gryder og pander også meget varme under brug. Anbring enheden uden for børns rækkevidde og bekymre dig ikke om varmen, der kommer fra den.

Typer af grill

Når du vælger en airfryer, må du under ingen omstændigheder kun stole på dens udseende. Således kan du kun tage højde for måden til kontrol og størrelsen på skålen. Udforsk andre forskelle, inden du vælger en enhed.

Forskelle efter type varmelegemer:

  • Metal. Varmelegemet når ikke temperaturer, der kan forårsage alvorlige forbrændinger. Ganske lang levetid. Vær forsigtig! Hvis varmeelementet er beskadiget, kan berøring af det resultere i elektrisk stød. Et sådant varmeelement opvarmes og afkøles i meget lang tid, dette påvirker dets effektivitet.
  • Halogen. Varmelegemets design består af et rør fyldt med halogengas. Varmes op med det samme. Miljøvenlig mulighed. Omkostningerne ved reservedel er ikke høje. Desværre kan mad muligvis ikke varme op jævnt. Ude af drift hurtigt.
  • Kulfiber. Spiralen i kulfiberopvarmningselementet er lavet af kulstof. Fordele ved en sådan varmelegeme: lavt energiforbrug og langvarig drift.

Vigtig! Kulstofvarmeren har infrarød stråling, der er usynlig for det blotte øje. Efterlad ikke brændbare genstande i nærheden af ​​airfryer..

Typer af airfryer efter kontroltype:

  • Mekanisk. Omkostningerne ved mekanisk styret teknologi er meget lavere end elektroniske. Da enheder med en elektronisk styreenhed har mere forskellig funktionalitet.
  • Elektronisk. Nøjagtigheden af ​​valg af funktioner og tilstande i den elektroniske enhed er højere.

Jo større skålvolumen, jo mere magt har enheden. Lufttørrerens effekt varierer fra 600 til 1700 W. Helt nok strøm til brug af airfryer hjemme 1200 W.

  • Aftagelig. Det aftagelige låg er let at rengøre. Men der er en ulempe, hvis det under tilberedningen vil være nødvendigt at åbne låget, det vil sige, der er mulighed for at få en forbrænding. Du skal være meget forsigtig.
  • På beslaget. Sikker åbning af låget. Ulempen ved denne type låg er, at skålens størrelse ikke kan øges..

Sådan bruges korrekt

Apparatets funktioner afhænger af modellen til din airfryer. De nyeste modeller har manuel temperatur- og lufthastighedsregulering.

Airfryerens hovedfunktioner:

  • Valg af den ønskede temperatur.
  • Opretholdelse af den ønskede temperatur. Funktion, der kræves til opvarmning af mad efter tilberedningen er afsluttet.
  • Kontrol af hastigheden på at blæse fadet op. Den funktion, du har brug for for at opnå det ønskede resultat.
  • Madlavningsprogram. Hvis du ikke har tid til konstant at overvåge madlavningens fremskridt. I dette tilfælde skal du blot fylde skålen med de nødvendige produkter, vælge den ønskede tilstand og vente på resultatet og gøre andre ting..

Mange konvektionsovne har også yderligere meget praktiske funktioner, for eksempel:

  • grill;
  • stegning
  • tørring;
  • afrimning af mad
  • bagning;
  • rygning.

Transportbåndsgrill - hvad er det til? Hvad kan du lave mad på airfryer? Dette er en alsidig teknik, der giver dig mulighed for at forberede næsten enhver skål..

  • madlavning supper og andre første retter;
  • bagning af grøntsager, herunder kartofler;
  • madlavning pizza;
  • stewing, bagning, tilberedning af grøntsager;
  • madlavning hytteost;
  • rygning af kød og fisk;
  • Pommes frites;
  • konfekture;
  • tærter;
  • stegning af kød
  • madlavning af fisk;
  • kebab;
  • grød;
  • yoghurt;
  • marmelade;
  • kompotter, gløgg.

Funktioner ved valg af en airfryer

Endelig overvej hvilken airfryer der er bedre at købe fra hvilket firma, afhængigt af den interesserede priskategori.

Top billig airfryer

  • Smile AG 1910. Omkostningerne starter fra 2500 rubler. Lavet i Kina.

Fordele: betydelig funktionalitet, enkel kontrol, lydsignal, aftageligt dæksel.

Ulemper: Lav varmeisolering, skrøbelig struktur, rotation af gitteret bryder hurtigt ned.

  • CENTEK CT-1456. Omkostningerne starter fra 2900 rubler.

Fordele: et sæt nødvendige tilstande, god stegning af tallerkener, lyst design, indikation under drift.

Ulemper: stærk opvarmning, under tilberedning blander enheden ikke indholdet, der er ingen opskrifter i instruktionerne.

Gennemsnitlig priskategori

  • GFgril GFA-2600. Omkostningerne starter fra 5000 rubler.

Fordele: enkel og ligetil at bruge, non-stick belægning, automatisk nedlukning, når tilstanden slutter.

Ulemper: ingen omrører, lav levetid.

  • LEX Kviksølv. Pris fra 7000 rubler.

Fordele: kompakt design, aftageligt strømkabel, hængslet låg, attraktivt design.

Ulemper: høj pris, kun to mulige temperaturer, lav kapacitet.

Dyre luftgriller

  • Kitfort KT-1621. Omkostninger fra 16.700 rubler.

Fordele: Dobbeltsidet opvarmning, non-stick belægning, nem vedligeholdelse.

Ulemper: store størrelser.

  • Varmere HX-1097 Tiger. Pris fra 11 600 rubler.

Fordele: LCD-skærm, varmeelement af høj kvalitet, hurtig opvarmning.

Ulemper: skrøbelig opbygning, ingen fedtpande.

Hver husmor har en liste over de nødvendige parametre, som hun leder efter inden for teknologi, så alle fordele og ulemper er et relativt koncept. Én ting er vigtig, inden du køber udstyr, skal du omhyggeligt studere alle parametrene for den valgte enhed. Inklusive Bliv fortrolig med oplysningerne om det firma, der producerer udstyret.